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幼儿园膳食品鉴会感言

时间:2016-09-15 01:50

谈谈您对幼儿园伙食委员会的认识与看法

加强幼儿的管理,保证幼儿获得生长发育和所必须养,是幼儿园后勤管理工的一项重要内容。

尽管国家的有关文件对幼儿园的膳食作了一些规定,但幼儿园在怎样确保幼儿平衡营养膳食,保证幼儿营养摄入量和营养膳食管理方面仍存在不少问题,有关这方面的研究也很少。

为此,笔者结合自身工作实际,按照现代管理科学的指导和要求,在幼儿园的膳食管理方面采取了一些行之有效的做法,收到了良好的效果。

一、科学制定幼儿食谱,保证幼儿营养平衡。

制定食谱是为了保证供给幼儿所需的各种营养素,同时便于管理人员对幼儿膳食的管理。

编制食谱必须以幼儿年龄、健康状况和活动强度为依据,参考幼儿期每日膳食中供给量标准,确定幼儿每日所需的热量和营养素。

由食堂管理员、炊事员在主管园长、保健医生的指导下制定出均衡的幼儿周食谱。

制定食谱应注意以下几个原则:(一)营养充足的原则 营养来源于食物,我们应按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。

不同的食物所含的营养成分不完全相同,依照食物的性质和所含营养素的类别,可以将食物大致分为五大类:谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。

为了保证幼儿的健康,促进幼儿的生长发育,应让幼儿摄取多种食物,以获得丰富的营养和充足的热能。

幼儿膳食应贯彻食物多样性的原则,主食与副食搭配,粗粮与细粮结合,荤食与素食结合,尽可能保证每天摄取五大类食物,以获得充足的营养。

(二)搭配合理的原则在摄取多种食物的同时,要注意食物之间的搭配,做到平衡膳食。

幼儿一日膳食中蛋白质、脂肪、糖分别占总热量的12%~15%、25%~30%、60%~70%,来源于动物性食品中的蛋白质占总量的1\\\/3,豆类蛋白和植物蛋白占总蛋白量的1\\\/2或1\\\/3。

制定食谱时,要注意各类食物的互相搭配,形成互补,提高食物的生理价值。

三餐之间的搭配应遵循以下原则:早餐高质量;中餐高质量、高热量;晚餐清淡易消化。

从数量上看各餐热量的分配以早餐占25%~30%、午餐占30%~40%、午点占5%~10%、晚餐占25%~30%为宜。

(三)考虑幼儿身心特点的原则为了满足幼儿身体所需要的各种营养素,不仅要供给营养丰富的食物,还应考虑幼儿的心理、生理特点。

我们在定好两餐之间的间隔时间(3~3.5小时)的同时,制作膳食时要注意食物的色、香、味、美,并根据当地的饮食习惯,经常调换花色品种,做到粗粮细作,细粮巧作,以促进幼儿良好的食欲。

(四)结合当时当地食物供应的原则制定食谱时要了解当地市场,选择物美价廉的食品,多吃季节性的水果和蔬菜,注意食物品种丰富,制作手法多样,注意科学的烹饪加工,减少制作过程中食物营养素的损失,做到色、香、味俱全。

二、定期开展营养分析,不断提高膳食质量。

幼儿园对幼儿膳食进行分析评价便于了解幼儿从膳食中摄取的营养是否充分,掌握幼儿的营养状况和发育水平,发现问题,及时改正和调整,不断改善膳食质量。

(一)定期进行幼儿身体检查,通过测量身高、体重、头围、胸围等项目验证幼儿膳食的合理性。

(二)实地观察幼儿进食情况,了解幼儿对膳食的喜欢程度,进食量如何以及对膳食的可接受性。

(三)实地检查烹调方法和膳食质量。

(四)定期进行幼儿园食谱的营养分析,准确掌握幼儿的营养状况,包括对各类食品摄入总量的分析,各类营养素的一日摄入量的分析以及热量、营养素来源的分析及各营养素比例的分析等。

三、积极探索激励机制,建立完善管理条例。

扎实的作风靠机制约束和制度保证。

在食堂人员中引入竞争激励机制也是实施幼儿园营养膳食科学管理的关键。

幼儿园应从完善制度入手,坚持以制度管事,以制度管人。

如诸几市幼儿园建立健全了《后勤管理制度》、《伙食管理制度》、《食堂卫生制度》、《厨房人员岗位职责》、《厨房人员量质化目标考核细则》等一系列规章制度和考核办法,制定伙食质量标准,使各项工作有章可循,有据可依。

并在全园实行了“教职工全员聘任制”、“岗位责任工资分配制”,严格实行量、质化目标管理,工作任务具体、责任明确,真正做到制度先行,奖惩分明。

对于餐饮操作技能好,有创新精神,认真完成任务的职工给予表扬和奖励;对不认真钻研,得过且过并造成责任事故的给予批评和处罚。

充分体现了按劳取酬、优劳优酬的原则,调动了膳食人员工作的积极性、主动性和创造性。

四、加大膳食技能培训,努力提升业务素质。

科学的管理幼儿膳食,是保证幼儿吃好、吃饱、吃得卫生的重要环节。

为了提高炊事人员掌握幼儿营养知识水平和烹饪技术,幼儿园应定期组织炊事人员学习掌握幼儿营养配料的基本知识,了解幼儿每人每餐所需蛋白质、脂肪、糖类的三大营养素供给比例,以及根据幼儿身体和心理发育的需要来计划安排膳食。

同时,组织他们学习参观有关营养食品的制作方法,以确保幼儿膳食中各种营养素的供给量和比例。

还要组织炊事员深入学习“食品法”,对照工作实际找差距,进一步规范食品加工,在制作中严格按照食品加工“五四”制要求进行。

坚持“四不制度”:采购员不买腐烂变质的原料;保管验收员不收腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料;服务员不买腐烂变质的原料。

要求做到层层把关,防止病从口入。

实行“四隔离”:生食品与熟食品隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离;食品与天盐冰隔离。

在食用工具中实行“五过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。

环境卫生采取“四定”:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责,层层落实。

同时,定期组织业务考核,开展岗位技能技巧比赛,与实地操作、品尝打分相结合,不断提高炊事人员烹调技术,促进幼儿膳食工作质量的提高。

五、建立健全管理机构,形成民主监督机制。

要保证幼儿的膳食营养,膳食管理工作必须抓紧抓细。

幼儿园园长要亲自抓,分管园长具体抓,要建立由主管园长、保健医生、后勤组长、炊事班长、食品保管员、采购员、财务管理员、班级保教人员及家长代表组成的膳食管理委员会。

膳委会要充分发挥作用,形成幼儿园膳食管理的民主监督机制。

首先要求做到经常深入班组了解幼儿进餐情况及炊事员烹调操作情况,虚心听取保教人员及家长的意见,不断改善幼儿膳食质量。

第二,定期召开膳委会会议,对每次营养测算的分析情况进行审议,讨论存在的问题,寻求解决问题的办法。

第三,定期检查伙食费的收支情况,做到专款专用,计划开支,合理使用,精打细算,日清月结,收支平衡。

第四,通过各种手段向家长宣传科学的育儿知识,如利用家长会、宣传橱窗、家园期刊、专题讲座、幼儿园网站等形式,指导家长配合幼儿园共同管理好幼儿膳食。

总之,合理的营养与膳食是幼儿健康成长的重要条件。

幼儿园应提供符合幼儿生理需要的、适合幼儿口味与爱好、营养丰富和平衡的膳食。

幼儿园家长感言怎么写

转眼,孩子入习快一个学期了,在这一段时,已经能很好的适应了幼儿园的生活方面都有了很大的进步,这是我们做家长感到最欣慰的,范文之心得体会:幼儿园家长心得体会。

在全体教师们辛勤的培养与备至的关怀中,孩子一天天长大,我们真切地感受着他一点一滴的变化,真是高兴在心里,感激在心中。

在此代表全家向幼儿园的领导及全班的老师对孩子耐心细致的保教工作表示衷心的感谢

  孩子入园以来,老师们以极大的爱心、耐心、责任心关心他、爱护他,用鼓励、赏识、参与等科学的教育方法帮助她,把爱渗透到他幼小的心里。

现如今,孩子的小脸上时常挂着开朗自信的微笑,语言表达能力更是有了明显提高。

更难得的是,几位老师对家长都很周到热情,经常同家长保持良好的联系沟通。

  梁子傲原本是一个害羞、内向、怕生人的孩子,通过在幼儿园四个多月的成长,逐渐变成了一个开朗活泼、懂礼貌的男子汉了。

孩子的这些变化离不开老师们的谆谆教导。

老师们在教育中能做到育教寓乐,让孩子在游戏中明白了很多做人的道理,在游戏中学到很多知识。

  我们深深明白孩子的点滴进步得益于园长的直接领导和老师们的共同努力。

老师们一整天与孩子们相伴左右,不仅要教授教育教学课程,还要关心孩子的“吃喝拉撒”,工作量很大,十分辛苦,但她们毫无怨言,总是满面笑容的把快乐带给孩子们,是孩子的“好妈妈”。

老师们兢兢业业,勤勤恳恳,每次去幼儿园接送孩子,总看到她们在忙这忙那,没有歇息的时候。

她们默默无闻、任劳任怨,用汗水浇灌,用心血滋润。

  说实话,开始我们把子傲送到幼儿园也是不太放心。

但经过一段时间的观察我发现幼儿园的老师对孩子的照顾细致入微并能从幼儿教育教程方面入手,与孩子建立了深厚的感情,对老师有了依恋的情感。

现在,每天去幼儿园成为子傲最开心的事情,作为家长,我们深刻了解孩子的点滴进步和老师的关心、照顾和教育分不开的,心中感谢老师们。

  每逢要有活动的时候,我们全家都期盼着那一刻早点到来,希望能够在各位老师的带领下,和其他小朋友共同学习、一起娱乐。

此举不仅拉近了教师与孩子的距离,更增进了家长与孩子的亲情,也使我们深切感受到幼儿园科学系统的学前教育与缜密高效的计划安排。

活动中,不难看出老师们的精心准备,不难发现小小活动的新创意。

我们都可以从中感受到老师的热情、专注和爱心。

每次参加活动都可以看见每位老师她们的脸上都洋溢着喜悦的笑容,每个老师之间都是那么朝气蓬勃,对待每一个家长、孩子都是那么热情,让我觉得幼儿园如同一个温暖的“大家庭”,我们就是家庭中的一份子。

把孩子交给你们,我们全家都放心,都满意,都幸福

  千言万语,倾诉不了对各位老师的感谢之情,我们很开心、我们很欣慰、我们很荣幸,孩子在起步阶段有幸进入到富有责任心、爱心和奉献精神的幼儿园。

我们相信,孩子的明天会更加美好。

  幼儿园生涯是孩子一生中接受的最为重要的启蒙教育,作为家长,我们从心底感谢园领导及全班全体教师对孩子成长所付出的辛劳与汗水。

祝园领导及全班所有老师工作顺利

祝小朋友们健康快乐

幼儿园小班成长感言怎么写

幼儿园开园园长讲话尊敬的各位领导、各位来宾:大家上午好!走过鲜花缤纷的盛夏,(金秋时节 景色宜人 层林尽染 叠翠流金 天高云淡 大雁南飞 秋高气爽 的时节)(天朗气清)迎来谷沉稻香的金秋。

在这个美丽的季节里,我们第四中心幼儿园举行了开园庆典。

首先请允许我代表幼儿园全体教职工对社会各界的大力支持与关心,表示衷心的感谢!对在场的各位领导、各位嘉宾在白忙之中抽出时间来参加我们的开园庆典,表示最热烈的欢迎与真诚的感谢!在幼儿园筹备开园期间,我校全体教师,他们都能积极为我们中心幼儿园献计献策,有许多教师,放弃了节假日休息时间,来我园帮助布置教室,在这里,我代表我们幼儿园的全体员工,对我校教师的这种团结、无私奉献的精神,表示由衷的感谢!我们第四中心幼儿园是一所正规的中心幼儿园。

总投资()多万元,全园总面积()平方米,分孝中、大三个年龄段班级,可容纳近()余名幼儿入园。

园内建筑结构合理,布置安全、童趣、幼儿化,活动场地配有吊环、攀登、滑梯等多种大中型玩具。

室内配有电子琴、电视机、VCD、消毒柜、电风扇等设备,另配有各种小型动手动脑玩具,购置了各种幼儿图书近()千册,让孩子们在娱乐的同时,既能开发智力,又能增长知识。

为了方便孩子们休息,我们在每个班级都配备了儿童床,为每个学生配备了食品柜。

我们有一支敬业爱岗、专业优秀、大专以上学历的青年教师队伍,园内开设语言、计算、体育、美工、音乐和幼儿英语,使双语教学成为我园办学的特色教学。

幼儿园以创“一流设施、一流师资、一流保舰一流管理”为目标,以“一切为了孩子,一切为了未来”为宗旨。

各位领导、各位来宾:教育是一项功在当代,利在千秋的伟业。

社会的进步,呼吁着更多一流园所的涌现。

我们坚信在政府和各级主管部门的关心下,在社会各界人士的支持下,在第四中心小学领导的正确指导下,我们必将充分发挥自身优势,开拓进取,勇于创新,为()的明天,为()的幼教,再添辉煌!

幼儿园独立夜家长感言

其实,您也用不着太苦恼的,其实幼儿园的老师想让家长写感言也是为了第一时间了解孩子和家长的感受,以及来幼儿园小朋友的一些变化,其实您用最朴实的语言描写就可以了,家长感言也是幼儿园和家长一种沟通方式,我家儿子在金色梯田幼儿园上学,幼儿园老师也要我写家长感言,我自己就把一些我崽上幼儿园的改变写出来,然后加上一些自己的感受就可以了。

听老师讲完课怎么写感想

手工制作使我在极高的兴致中锻炼了自己的动手操作能力,好与坏先不说,至少我专心致志地去竭力完成,过程虽然很辛苦,但我很有成就感。

还很重要的一点就

幼儿园家长会感想怎么写

第一段今天据说要开家长会,自己心情啊什么的。

然后家长的表情是怎样,猜想一下老妈的心理活动吧。

第二段:写坐在教室听老师怎样在教室发言,然后总结自己得出了什么结论。

再写一会儿老爸老妈啥表情或者在教室给自己说了啥。

第三段:写在家的时候老爸老妈对自己进行了怎样的教育,比如好好学习尊重老师爱护同学啥的。

巴拉巴拉……最后就写自己的目标,比如以后一定好好学习,让老爸老妈自豪啥的。

然后顺便夸一下家长会开的很有价值,让你可以自我反省……

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