饺子在古代有多少种叫法
在究生考试: 春花秋月等闲度,又是一年时。
今天是冬至日有中国人处,都在吃饺子。
俗话说的好,舒服不过倒着,好吃不过饺子。
我国食文化源远流长,底蕴深厚,今天就说说饺子的来历和在古代各个时期的别称。
饺子在历史上最早的名字是“娇耳”,这种颇受人欢迎的食品是医圣张仲景首先发明的。
他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。
张仲景是东汉时期河南省南阳人。
自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人。
他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典,是中国第一部从理论到实践、确立辨证论治法则的医学专著,是中国医学史上影响最大的著作之一。
张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。
”张仲景不仅医术高明,什么疑难杂症都能手到病除,而且医德高尚,无论穷人和富人,他都认真施治,挽救了无数的性命。
他被人称为“医中之圣,方中之祖。
” 张仲景处在动乱的东汉末年,连年混战,“民弃农业”,都市田庄多成荒野,人民颠沛流离,饥寒困顿。
各地连续爆发瘟疫,尤其是洛阳、南阳、会稽(绍兴)疫情严重。
“家家有僵尸之痛,室室有号泣之哀;”相传张仲景任长沙太守时,常为百姓除疾医病。
有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴。
张仲景从长沙告老还乡后,正好赶上冬至这一天,走到家乡白河岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。
原来当时伤寒流行,病死的人很多。
他心里非常难受,决心救治他们。
张仲景回到家,求医的人特别多,他忙的不可开交,但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。
他仿照在长沙的办法,叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。
张仲景奉献出来的这个特殊的药物叫“祛寒娇耳汤”,是总结汉代300多年临床实践而成的,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人。
每人两只娇耳、一碗汤。
人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。
老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。
张仲景舍药一直持续到大年三十。
大年初一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。
人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”,在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
饺子问世,距今已有一千八百多年的历史了。
早在三国时期,魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。
但那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子几乎一样,而且是捞出来放在盘子里单个吃。
唐代时饺子被称为“牢丸”,水饺叫“汤中牢丸”,蒸饺叫“笼上牢丸”。
大约在宋代以前,都用这个名称。
宋以后,叫法比较杂乱,又叫“粉角”、“扁食”、“水角”、“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等。
如明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年,作匾食”。
刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节,吃水果点心,即匾食也”(“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”)。
统称为“饺子”,大概已是清末民初的事了。
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饺子的来历是怎样的
如题 谢谢了
儒家一直在致力于扩大自己的影响力,只不过抓住了这次机会。
至于效果还得看疫情过后,人们的实际行为模式改变的多少
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一、孝老爱亲手抄报内容资料:“孝老爱亲”的经典名句父母惟其疾之忧。
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不敬,何以别乎
——子游有难事,弟子服其劳;有酒食,先生馔。
曾是以为孝乎
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——子曰父母之年,不可不知也。
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——子曰二、孝老爱亲手抄报内容资料:关于孝老爱亲的作文:伞天下间最真挚的是母爱,最无私的是母爱,最伟大的是母爱,最永恒的更是母爱。
而经过那次后,我对母爱的感悟就更深了……那天,天空正飘着雪花。
我打着伞回家,一不小心,伞掉进了淤泥里,被泥巴弄得很脏。
回家后,我怕妈妈骂我,想洗干净。
但是这样冷的天,下水该多冷呀
于是,我悄悄地把伞放到门的角落里。
夜晚,我正要睡觉,忽然听见“刷刷刷” 有节奏的声音进行着。
我寻声蹑手蹑脚地来到卫生间,扒开一条门缝往里看,妈妈正在刷伞。
只见她躬着腰,一只手紧握住板刷,板刷上沾满了黑色的淤泥,手上漂浮着黑色的泡沫,另一只手配合地按住雨伞,伞斜放在盆里,盆中的水几乎变成了污水,可妈妈还在认真地刷着。
她的手一下下地搓伞上的泥,不时用腰抵住墙。
她的脸上露出痛苦的表情,豆大的汗珠从额头渗下来,她紧锁着眉头,一丝不苟地刷着。
洁白的伞面慢慢显现出来,黑色的淤泥慢慢被抹下去。
妈妈渐渐露出欣慰的笑容,锁住的眉头又舒展开了。
突然,妈妈以迅雷不及掩耳之势抽回了那冻得绛紫的手,她的眉头皱成一团,呀
手上裂开了好几道血口子,还有那么多的老茧
妈妈强忍着痛,一下一下哈着气,仿佛这能减轻痛苦似的,又把手伸到冰凉刺骨的水中去了……我紧抵住嘴唇,简直不敢相信这一切。
妈妈的手一次又一次地缩回伸出,她忍受着多么大的痛苦
最终妈妈还是忍痛把伞清洗干净了,洁白的伞面上绽开着几枝高雅素洁的百合,可是这百合能比得上妈妈对我的爱吗
不能
百合再高雅素洁,能比得上母爱的真挚感人吗
世上的东西都不能与伟大的母爱相比
慢慢的,我的眼眶湿润了,不知怎的,心中总是难安……这时,妈妈扶着墙艰难地站起来,可倚靠着墙不能动了,我拭干泪,急忙推开门,扶住妈妈,无意间却碰到了她的手,天啊
这还是妈妈那柔软、细腻、温暖的手吗
我哽咽着说:“妈,您的手……”妈妈吃了一惊,后又笑着说:“孩子,怎么把你吵醒了
真对不起。
我只是想倒水,不碍事。
哦,手……手没事的……你快去睡吧
”“怎么行呢
伞是我弄脏的,可却是您刷的。
还有您的手怎么会没事呢
……您回屋睡吧,我扶您。
”我强忍住要留下的泪,把妈妈扶到床上,转身时用余光看到了妈妈欣慰的笑容……我端起盆,忽然明白为什么妈妈老用腰抵住墙了,我的泪水呼地涌了出来——原来那是妈妈的腰疼病又犯了……妈妈,您让我对母爱有了更深的感悟:母爱是浩瀚的大海,我就是一条舟,依偎在大海的怀抱;母爱是宽广的天空,我就是一片云,飘浮在天空的边际;如果母爱是温暖的阳光,我就是一棵草,享受着阳光给予我的爱。