关于三明的民俗风情
客家人的话 的习俗是:腊月二十三或二十灶神上天的，家家户户把洗刷得干干净净，傍晚点烛烧香放鞭炮，用酒、米、灶糖、灶饼等素供祭祀灶神，据说是为了堵住“灶君”的嘴，要他“上天奏好事，回宫保平安”。
“送灶”时家家还点盏竹制的“八卦灯”，一直燃到正月十五才熄灭，称为“长明灯”。
大年初一，大人小孩凌晨即起，穿戴一新，鸣炮开门，以图开门大吉。
尤溪人在早餐前要煮生姜红糖茶先吃“甜头”。
早餐皆为素食，或线面、或汤丸，象征长寿、团圆；沙县早餐必有大蒜、豆腐、红头菜（菠菜）等，寓新年诸事合算、富足、开门见红之意。
旧时初一，人们往往上寺庙谒诸神、拜祖宗，祈求平安；乡邻见面，彼此拱手作揖，互道“新年好”、“恭喜发财”；这一天，大人小孩都禁止讲不吉利的话。
如碗打碎了，要说“碎（岁）碎（岁）平安”；小孩摔跟头，说“拾元宝”；受伤流血，称“见红有喜”……初一上午，将乐某村群众还有到水井、溪边争挑第一担水之习俗，叫“考头水”，寓新年事事第一。
从初二起，人们开始走亲访友，互相拜年。
一般拜年者不能空手，要带糕饼糖果之类，给长辈要带红糖，拜年者返回时，主家要回送同等价值的礼品，叫“礼尚往来”。
三明市> 民俗风情 > 沙县肩膀戏 提起沙县，人们自然而然就会想到风味小吃。
如今沙县风味小吃成为品牌，无论你走南还是闯北，哪个城市都有沙县风味小吃红红火火地树起一道亮丽的风景。
殊不知，沙县引人注目的又岂此风味小吃
沙县肩膀戏以其别样妖娆的地方风韵、童趣盎然的独特魅力不仅走出了山门，还漂洋过海，饮誉八方。
肩膀戏，亦称肩头坪。
据《沙县志》记载，清朝宣统年间，沙县民间的戏剧十分活跃，各个戏班竞相演出。
时有“玉枕轩”的领班连细狗别出心裁，创新出一种小孩子站在大人肩膀上表演的肩膀戏。
演出时，由8岁左右的孩童站在大人的肩膀上表演，小孩负责唱腔、头部表情和双手动作，大人负责台位变换的腿部动作。
戏有生、旦、净、末、丑之分，小孩担任什么角色，大人就走什么台步；小孩原本是精挑细选出来的，平时又训练有素，站在大人肩上不仅不怯场，而且唱起来字正腔圆、声情并茂，演起来招形式有致、维妙维俏。
大人更不含糊，或跑、或跳、或碎步、或弓步、或垫步……根据剧情需要，与肩上小孩巧妙配合，上下默契，浑然一体。
沙县肩膀戏，是全国别具一格的民间传统艺术。
演技奇特，唱腔动听，兼容各调，场地不拘，素有“肩膀上的民间艺术奇葩”之美称。
它早先采用民间最流行的小调打花鼓演唱《小放牛》、《补缸》、《花子过关》等剧目；后来采用南词曲调演出《赶船》等戏；后面又发展到演出《黄鹤楼》、《平贵别窑》、《四郎探母》等京剧折子戏。
过去每当逢年过节，肩膀戏都要走街穿巷演出一番，所到之处，无不备受欢迎。
如今欣逢盛世，沙县肩膀戏再度焕发青春，推陈出新、博采众长，以崭新的姿态展示在世人面前。
2001年元月23日下午（除夕），沙县肩膀戏剧团参加了在澳门议事亭前地广场隆重举行的“万家喜庆贺蛇年”的开幕式表演，澳门特别行政区长官何厚铧兴致勃勃地观看了演出。
当地记者在专题报道中写到：“对本地居民来说，肩膀戏是较为少见的文艺节目，约五六岁的小孩站在壮汉的肩上，穿着戏服边唱边舞，在悠扬的乐曲中演戏，是一种高难度的特别戏种。
”同年下半年，沙县肩膀戏剧团又带着《猪八戒巡山》等新剧目，参加了中国第五届民间艺术节，荣获了金奖殊荣。
三明市> 民俗风情 > 茶东坑鱼子灯 在泰宁城区每年元宵夜晚的灯火中，茶东坑的鱼灯最让人赏心悦目，因而倍受人们的青睐。
距县城仅二十华里的茶东坑村，座落在四面环山，风光秀丽的小盆地之中。
现在全村一百二十多户，四百九十多个人口，居住高度集中，全部姓邹，属宋进士邹位博支下第三世三九公原为始祖的一个兴旺家族。
这个村到今已有六百多年的发迹历史。
凡来过此地的人们，无不为村之青山绿水人之热情好客而感叹不已，赞曰：“这是一块极为难得、具有得天独厚优势的风水宝地。
” 这个村地势较高，山多岭大，世世代代以种田为业，人们劳作很不轻松。
他们辛辛苦苦劳动一年，为了消除劳作疲惫，庆贺当年的丰收，祈祷来年的吉祥，每年的正月总要用上几天时间开展以自发组织，自己制作，自行排练，自我欣赏的群众性的玩灯活动。
这项具有很强娱乐性的民间鱼灯活动，始自清朝道光年间，因为群众已把它视为揽胜纳祥的传统习俗，故生命力很强，到今已有一百八十多年的历史，久盛不衰，远近闻名。
茶东坑的鱼灯不象其它灯种一旦做成可用上几年，而是一年一换，逐年提高，不断创新。
因此，有着很高的工艺水平和欣赏价值。
做一盏鱼灯虽然并不很复杂，但工艺要求都十分讲究而精细。
首先是用上等竹子材料做鱼灯模型，鱼头和鱼尾至关重要，为单独制作，此材料要削得细腻而光滑，使之做成之后拼起来有着很强的灵活性和真实性。
两片面鳃要精心制作，其框架弯曲度全靠制作人的灵性和手感来掌握，以做成匀称准确的头尾模样。
其儿，是鱼鳞剪花，这是一项很细致的工艺，极讲究分寸和平直。
鳞花材料是采用很薄而光滑的红纸，在红纸上裁剪鳞花是用锋利的剪刀来操作，鳞花既不能剪太祖也不能剪太细，其粗细要与模架大小相吻合，即与整条鱼的大小成恰当的比例。
第三，是粘贴鳞花，这道工序要特别细心，操作顺序是：先在做好的骨架模型表面粘上浆糊，然后贴上一层易透光且很薄的棉纱白纸作衬底；接着在白纸上面贴上已剪好的鳞花纸片，贴花时要用两手将鲜花纸片拉紧，但要控制好力的适度，以免把鳞花拉断，眼看拉出了明显的鳞花才能贴上，这样一片片鳞花就自然而然地显露出来，让人对鱼鳞产生一种直观和立体的感觉。
第四，是点眼，描鳃和画翅，这项工序要有一定的美术工艺基础，一般是由艺高手巧的做灯师傅统一掌握，用红、兰、黑三种浓淡不同的颜色描绘而成。
第五，是装灯照明，鱼灯是在夜晚这个特定的时间里活动，之所以称其为“鱼灯”，顾名思义就是鱼和灯的结合。
这两者是互为作用，相辅相成。
灯是装在鱼腹之中，夜间借助灯光的作用，将鱼的外形特征和活动情景衬托出来，即前面讲到的让人产生直观和立体的感觉。
灯的制作很简单，是在一个杯子里盛上白米饭和茶油，再放一块古代使用的中间有个洞的铜钱片，洞中穿插一根白带子做灯芯。
由于燃料是采用真茶油，故灯一点燃就会散发出一股股香味来，这种照明灯也叫“茶油灯”。
最后是上根手提的竹子把柄，这样一盏鱼灯就全部完成。
准确地讲，茶东坑的鱼子灯是“鲤鱼灯”，人们还称“吉祥灯”。
茶东坑每年玩的鱼灯，都是由各家各户制作和出灯，但制作是集中统一起来，制作时间一般是在正月初四至初六日这三天进行，制作时有专人讲授做灯的基本常识和技术要领。
所以每次做灯既是完成制作任务的实践过程，又是取长补短、观摩学习的极好机会。
鱼灯做成后各家都挂在自家的神台上，每晚把灯点亮，以展示自家的辉煌和吉祥。
正是采用这种集体方式，体现了客家能做灯，人人能玩灯，因此，这个村群众性的鱼灯活动能始终做到后继有人，代代相传。
勤劳而有智慧的茶东坑人，不仅鱼灯做得非常漂亮，而且鱼灯也玩得十分高明。
他们之所以喜欢玩赏鱼灯，是由于他们与“鱼”结下了不解之缘。
俗话讲的“鱼水情深”这句话，无不在他们身上得到了最生动的体现。
灯龙由鲤鱼灯、熊鱼灯、五角星灯和毛主席像灯四个部分组成，其毛主席像灯和五角星灯是解放后才解放后才增加的，增加这两种灯是意味着茶东坑人从黑暗的旧社会进入了崭新的社会主义新时代，人民从此翻身作主得解放，以表达感谢毛主席、感谢共产党的恩情。
灯龙排列顺序是：最前面是一盏毛主席像灯为灯首，其次是一对五角星灯和一对熊鱼灯，接着是数十盏鲤鱼灯相继排列。
掌灯的领头为五人，由大家推选年纪大、声望高，而又技艺好的人担任。
所有掌灯人都有一种高度自律的责任心，这就是心态善良，思想集中，精力旺盛，动作整齐，各自把关，既要把灯舞得活灵活现，又不能出现烧灯现象，确保欢乐、生动、热闹、安全的娱乐风韵，以展示兴旺、发达和吉祥的美好前景。
在每年正月十五这个欢乐的夜晚，当人们酒足饭饱之余，家家户户都出灯，男女老少都出门，鱼灯领头人一声号令，掌灯的年轻小伙子个个都喜笑颜开，把自家的鱼灯举出来，以昂扬的姿态，纷纷加入灯的行列，一瞬之间就形成了一支浩浩荡荡的灯龙。
于是，长长的灯龙，再配上“茶东坑、茶东坑、茶东坑坑茶东坑”铿锵动听的锣鼓声和鞭炮声，使茶东坑这个小小的村子，倾刻就沸腾了起来，真是灯如龙，人如流，歌如潮，好是一派热闹非凡局景象。
茶东坑村有一个合族共用的宽畅大厅，这个厅的中柱梁高五点五米，宽六米，长六点六米，面积达三十九点六平方米。
这厅世称古老的祖厅，见全村的婚丧喜庆等一切大事活动都在这个厅里举行。
当然，正月十五日元宵夜晚的鱼灯无不例外也是先在大厅活动。
舞灯在震天动地的三响“三品铳”声中开始，这时排好的两列鱼灯，从大门前左右两侧同时进入大门，厅上鞭炮阵阵，锣鼓声声，鱼灯对对，表演非常好看，场面极为壮观。
鱼灯在厅上舞过一阵后，再延伸到村前露天空坪上，此时只见鱼灯越演越烈，鞭炮越放越响，锣鼓声、鞭炮声和“三品铳”的巨响声交织在一起，前后持续两个小时的鱼灯活动，使整个村庄充满了灯火辉煌，色彩斑斓，人心涌动，热闹异常的气氛。
是啊
一年伊始，人们的喜悦、欢乐、祝福和吉祥，以及美好的理想和寄托，似乎都凝聚在这片欢乐之中。
鱼灯在本村玩过之后就进入县城，把鱼灯活动推向高潮。
进城的时间没有统一规定，有的年是在初六、初七两个晚上，有的年是安排在元宵佳节夜晚。
进城这天，掌灯队伍早早就吃上晚饭，经准备一番就急忙下山，沿途一路欢歌一路灯，兴致勃勃地来到了县城。
历来茶东坑的锣鼓打得很有名气，因为他们的锣鼓旋律动听，节奏鲜明，起伏不断，远近耐听。
尤其是在他们的锣鼓声中，还有一段声响近似“茶东坑”这三个字的谐音，因此在远距离之外，一听锣鼓声音就知道这是茶东坑的鱼灯来了，往往是鱼灯未进城而锣鼓声音先进了城。
城里人一听茶东坑的鱼灯来了，无不喜出望外，于是男女老少都拥上街头赏灯去了。
鱼灯队伍对城里人的献演是慎之又慎，因为他们有心要以自己别具一格的鱼灯风姿，让城里人一饱眼福，使他们能度过一个欢快的元宵夜晚。
为此，茶东坑的鱼灯队伍遵循鲤鱼在水中生活习性和游水动作，按戏游、结伴、冲浪、出水和跳龙门五大排列动作，进行完整的表演。
特别是鲤鱼跳龙门的场面尤为形象生动，只见成双成对的大红鲤鱼露出水面，由低而高，再腾空而起直跳龙门场景，使一盏盏鱼灯格外显得栩栩如生，活灵活现。
再加上锣鼓的紧密配合，更使全场演出产生一种动作紧凑，节奏鲜明，热闹异常，动人心魄的艺术效果。
此情此景，让人很难相信这是灯，简直就象水中畅游的活鱼，真是把鱼灯演活演绝了。
观众反映说：观赏茶东抗的鱼灯，无不使人觉得这是一种艺术享受。
三明市> 民俗风情 > 客家情歌 三明客家，是山歌的故乡。
西晋“永嘉之乱”以后，一批批中原汉人，为避战乱、饥荒、瘟疫等天灾人祸，纷纷南迁；历尽艰辛，来到了闽西北这块世外桃源栖息繁衍。
千百年来，客家祖先和土著百姓和平共处，并将中原文化与闽越文化互为交融渗透。
为传递心声，抒发情感，创造出许许多多极富特色的客家山歌。
在漫长的历史岁月中，三明民歌与地方民俗风情融为一炉，带着泥香土味，成为人民文化生活中不可缺少的一部分。
尤其是客家情歌，以炽热、健康的情感，形象、生动的比喻，风趣、洗炼的语言，表达了青年们对爱情的追求、对幸福的憧憬、对封建礼教的蔑视、对封建婚姻的反抗。
有如清泉，沁人心脾。
客家情歌大多七言，隔句押韵，有四名式，也有段体结构，形式多样。
还有对唱、盘歌等，倍受群众喜爱。
三明市> 民俗风情 > 石壁风俗 令客家人瞩目的弹丸山村石壁，被愈来愈多的人们所关注，不仅客家学者纷至沓来寻访奥秘，慕名而来的游人更是络绎不绝，都想领略她的异彩风姿，撩开她神秘的面纱，尤其令人神往的是石壁的民众风情，任人咀嚼无穷、寻味万千，使我们联想着中华古国源远流长的璀璨文化，客家人坚执的信念和至今遗留在石壁的中原风俗。
无论研究石壁、或研究客家，都应从研究石壁的风俗民情入手，以提示她深奥的文化内蕴。
研究风俗，旨在“探索近代的社会制度、风俗与信念之起源，并剖析影响于国家生活的各种民风与行为的动机”。
探讨石壁风俗，其目的也在此，却也是一切学问中“最有兴味，最有价值的一门学科”。
一、石壁风俗的形成 风俗最显著的特点是民众性、传承性、地域性、稳固性。
某项风俗在民间形成之后，便成为一地人民约定俗成的行为规范。
然而一些有违当朝政法社会制度的风俗，历代封建统治者虽曾严格限制，但在民众心里扎下深根之后，却也是一代一代传承，很难改变。
即使在苛严政治制度桎梏下有所收敛，但一旦社会制度发生变革，又重复兴起，由此观之，风俗对于一地政治、社会有着深刻影响。
这正是阐明，石壁独特风俗形成之后，经过漫漫的历史长河和一次次政治风云的冲击，而没有从根本上改变，能够延续至今，保持中原古风俗的遗风，其根本原因是它的稳固性和传承性，在民众生活中形成道德行为的规范。
石壁风俗是中国民间文化、社会习俗的有机组成部分，影射着客家人特殊的精神风貌。
隋唐之际，由于战乱、灾荒或政府奖掖等诸多因素，中原汉人迈着艰难的步履，一批批向南逃亡，在南迁过程，大多曾滞留石壁。
尤其第二次唐代大批移民中，在石壁定居时间长、人口多，为石壁风俗的形成创造了极为有利的条件。
陈运栋教授《客家人》中指出：“自从经过一次战乱之后，客家移民的主力，遂由长江南岸迁移到赣南山地，后来就以宁化一带为据点，向闽粤赣区拓植。
”大量移民的涌入，多来自中原，有较为相同的风俗，如婚庆、丧葬、生产、生活、服饰、语言、岁时节日等，都有其中原地域的广泛性。
石壁特殊的历史地位决定了石壁的风俗不是孤立的。
它是中华文化的重要组成部分。
石壁风俗形成的重要基础上早在千多年前深埋在地下的如淮土乡淮阳赤下窑的唐代古窑址的古瓷器标本等出土文物，用古老、沉默、刚毅的语言证明石壁历史的久远。
石壁究竟何时有人类居住
笔者未曾读过这方面的资料。
以福建人类活动历史推算，唐之前已有人类活动的史迹。
至少也有三四千年。
有关福建先民的记载，据先秦典籍《周礼·职方氏》称：所谓“七闽”，毫无疑问，包括石壁在其中。
东汉经学家郑玄认为：是有七支不相属的闽部族。
许慎则认为，是南方百越中活动在东南的一支，是以崇拜蛇为图腾的部族。
《史记》《汉书》称：“福建先民习于水性，便于用舟。
”《汉书·严助传》谈到闽越国时云：“越方外之地， 发文身之民也”。
这些记载是不是与石壁先民有关，笔者不能武断地证示。
可以肯定的是客家人大量涌入石壁之前，石壁曾是土著人繁衍生息之地。
不论土著人口多少，他们在生活过程，形成了较为古朴的原始习俗。
由于大批汉人来自中原，栖居石壁，冲击着他们的生存环境和生活习俗，从石壁风俗中至今遗存的“夤夜抢亲”、“蜡烛火种”、“背抢新娘”，无疑是石壁土著成为社会抢新的遗风和对火神的崇拜。
这是一种土人文化，也包含了客家南迁的移民文化，经过中原文化的播衍，在长期历史实践中，逐步发展和形成。
石壁风俗发展的根本性在于它接受、继承了中原正统文化和土著文化的冲撞，吸引了多种养份而丰富发展起来，不仅继承着儒家风俗的传统，又渗透、融合迁移地区和当地土著的风俗。
尽管大批的客家先民纷至沓来，反客为主定居石壁，却不能排除土著民风的渗透。
汉人和土著民俗民互相的融合、渗透，使一些比较单一的民俗事象呈现出丰富和多元的内涵，形成了石壁独特的民俗色彩。
而后，土著逐渐被同化，演绎为客家文化来主导石壁社会的发展，客家人构成石壁的主体，构成客家文化的形态，这是形成石壁民俗的基础。
石壁独特风俗的形成是基于如下条件：1、地理条件。
石壁有一块约200 余平方公里的偌大盆地，水草肥美、森林茂密，有蛛网般的溪河，为闽江、赣江、韩江的源头。
与江西古城交界处有武夷山脉南段为屏障，距石壁不上10公里的站岭系闽赣两省主要通道，有大片土地可供开垦，有偌大盆地可供居住，地理条件优越。
2、历史条件。
隋大业间（605～617）巫罗俊随父由南平到黄连峒（宁化古称）定居。
巫罗俊率众在石壁地区垦荒造田，“开山伐木、泛筏于吴”，将林材运往长江下游各地销售，沟通、促进了石壁与长江沿岸城市的经济、文化交流，同时，建筑城堡、抵御土寇、经济繁荣、社会安定，吸引了客家先祖在此定居。
3、交通条件。
由于武夷山脉的阻滞，远离频仍战乱，不听枞金伐鼓之声，很少与其他民系、其他国家、其他民族联系，形成长期的封闭状态。
由于众多中原先祖聚居一处，使中原各地风俗经过渗透、融汇，衍化为石壁独特风格，在漫长的岁月长河，固守一方乐土，保持中原古朴民风，充分表达了小生产顽强的特性。
二、石壁风俗从哪些方面保留了中原古代的遗风呢
1、从婚庆上。
婚姻是人类繁衍生息的基础，是人生的最大美事，自古有“同姓不婚”的条规。
石壁婚姻基本保持中原古风，主要形式有聘娶婚、招赘婚，童养媳、等郎妹、姑换嫂、纳亲、冥婚等。
解放后，随着妇女地位的提高，纳妾和冥婚已经革除。
石壁婚姻，大体遵循“父母之命、媒妁之言”。
在漫长的封建时代大多是包办婚烟。
婚俗的礼仪也再现中原古风的繁文缛礼，主要有：开生日、送果子、送日子和归亲。
结婚后三朝回门、五朝下厨、六朝洗手、满月送藤盘等，延续至一个月，喜庆高潮才悄然消失。
石壁闹新婚还有一个奇特习俗，即新婚夫妇洞房花烛夜，经过“闹房”之后，洞房四周、门外窗口还簇拥着一些人偷听偷看的习俗，甚至有人悄然躲进新房偷走新娘的绣花鞋，待第二天归还原主，新娘得陪一桌酒席，预示吉祥之意。
由于几百年间，石壁人口量外迁，各姓系民大多离开石壁，只留下张姓在石壁定居，成为石壁主要姓氏，经过数百年繁衍，人口逐渐增多，“同姓不婚”却囿限了子孙的发展。
他们无法向更远的外姓人氏联姻，婚姻终成了张姓先祖的一大难题。
经过先祖的反复商榷，至闽张氏第十七世祖终于下定决心，修改族谱中“同姓不婚”的章程，冲破那座牢固的藩篱，以村中大道为界，分为上市下市，东西各立家庙，各族族谱，从十八世祖始，宗支五服之外，上下市张姓子女可以通婚，彻底结束了“同姓不婚”的历史。
这是石壁先祖面对现实，勇于改革的一大举措，解决了长期困扰石壁先民的一大难题。
2、从丧葬礼仪上。
死亡是人生最后的归宿，同婚姻一样是人生之大事。
甚至丧葬礼仪，比生礼更为隆重气派。
对于繁缛的丧礼，人们虽强烈反感，却不敢越矩，世世代代都严格承继，从不越雷池。
至今依然根深蒂固的难以革除。
丧葬最主要是重寿考，即上了60岁以上的老人死亡，称“白孝”，以肃穆庄重的礼仪，以示儿女的孝心。
丧葬礼仪主要有报丧、落棺、出送等。
事后还要做七、守孝、做周年、造坟、祭祀，尤其讲究造坟，坟地选择中十分重视风水。
坟墓的营建大体如客家民居相似，让死者在九泉之下有安身之所，不致荼毒，表达了客家人对先祖的无限崇敬。
3、从节日习俗上。
石壁人保持继承着传统节日的特点和习俗，如春节、元宵、端午、中秋、重阳等节日，和全国许多地区的习俗大体相一致，仅仅是些微的差异，显示着自身独特的特点。
石壁人还有自己的节日称“七月半”。
那是超度孤魂野鬼，进行打醮度孤活动的节日，给死去的亲人烧纸钱、插路香，类似闽南的普渡。
石壁人年初七（正月初七）要吃七种羹当早餐。
即选用芹菜、葱、韭菜、肉、鱼、米果等，与饭汤合煮成羹。
意谓吃下了七种羹能勤快、聪明、长久、有余、富裕、团圆，充分表达人们对新生活的企望。
有一首歌谣很能表达七种羹的韵味，即“吃了七种羹，开始做零星”。
敬告人们，过完了春节，不能再在家休闲，需要勤劳耕作了。
每一个节日，对客家人都是一种鼓舞、愉悦、吉祥、喜庆，都是对生活充满新的企求，都是用自己独特的情感和方式，表示着独特的寄托的企愿。
4、崇拜神明。
宗教信仰习俗，对石壁村民影响至深。
石壁村民的崇拜，主要是崇拜风水、崇拜祖宗、崇拜神明。
风水，不仅是石壁人，也是客家人寻求兴旺的寄托。
如迁居之时对村落的选择，死者择风水宝地安葬，造屋建房地址的择定，无不遵循风水。
对于风水宝地不惜重金购买，甚至演绎了村坊、姓氏、房族之间长期不懈的争斗，乃至付出生命的代价。
石壁人崇拜祖先，充满浓郁的宗教色彩。
崇拜祖先和崇拜神明溶为一体，紧密结合，采用不同方式，利用各渠道，搞好族内睦邻关系、团结族众，充分利用祖先家训教育子孙。
其实训大抵了自儒家体系，不独是封建时代对族众的行为规范有积极意义，就是进行精神文明的当今亦有现实意义。
如许多祖先家训演化为村规民约，具有很强的约束力，成为村民的行为规范，建树社会新风，促进安定团结。
三、石壁风俗的传播 石壁风俗，既继承了中原的古风俗，又结合客地实际，经过融合、改造，呈现出多样性、综合性、独创性的特点，铸造了客家人的精神，使客家人有着刻苦耐劳、刚强弘毅、勾勒创业、团结奋斗的优良民性，深受中外客家学者的赞誉。
这些民性是在“特殊的社会历史环境中形成的，是在严酷的自然斗争和阶级斗争为了争取自身的生态和发展而磨炼出来的。
在第二次大迁移中，由于石壁较长时间滞留了人数众多的中原汉人暄宾夺主、以客夺主，从而形成许多星散的村落，也形成了经过承继、融合、改造之后的独特风俗。
当石壁先民有组织地大举转徙南迁，去开辟新的谋生之地时，自然将石壁已经形成的风俗带来了新居地，在新居地继续的传播，一代代传承。
从服饰方面的传播，石壁老女人的船型髻、大襟衫、乌长裤镶花边、洞阔头、围裙、花鞋等，男人的对襟衫、儿童的狮头鞋等，随着石壁人的迁称，已播衍至广东嘉应和台湾等地。
尽管部分台湾客家人住在城镇，也穿西装、茄克，老年人却都喜爱穿传统衣衫，有很大部分是随着巫罗俊子孙迁居台湾而遗留至今的。
从饮食方面传播，石壁人居住山区，农田作物大多种植稻谷、番薯。
以米食为主食。
一日三餐都备有干饭，辅之以番薯。
有食用米粉、豆腐、擂茶、水酒、伊面等。
这些饮食习俗不仅流传在闽粤客家地区，台湾地区也很盛行。
而且石壁人喜辣的风味还传播至四川湖南等地。
节日习俗中，至为突出的是端午节家家户户门上悬挂葛藤、艾叶。
相传此习俗源于石壁，以后播衍至闽西、广东等客家地区，而不属客家地域的闽北或广东其他他区也受此影响。
故事原出于唐末黄巢起义，黄巢下令军中，凡挂葛藤处不准有犯，果然，黄巢军队所到之处，凡挂起葛藤村庄均免遭灾难，终成习俗，而广为流传。
石壁婚俗，保留了中原古代习俗，和客地所有地区相一致，只是一些细微末节有所不同。
石壁风俗为何能播衍辐射至客家许多地区
重要原因是，保留了中原古代风俗，随着石壁先祖的迁移，而将种类风俗一同带去，在新的地区播衍继承，也有些风俗被客地融化、改变，或赋上新的内容，或由于各种原因被新地区的风俗所取代。
而客家人追念敬奉先祖的习俗是至为隆重虔诚的，充分表达了客家人念念不忘先祖，也充分说明客家民系密切的渊源关系。
人民英雄的故事
几个敌人扑上来要抓刘胡兰，乡亲们靠在一起保护她。
敌人用枪托殴打群众，刘胡兰大声喝道：“闪开，我自己会走。
”她昂首挺胸向大庙走去。
刘胡兰踏进大庙，大殿下满身血迹的石三槐、石六儿等6位同志巍然屹立，刘胡兰深表敬佩。
她跨进大庙的西厢房。
审讯刘胡兰的是阎军军官大胡子连长张全宝，他根据叛徒的告密，已经知道刘胡兰是被捕中惟一的共产党员、区干部，也是年纪最小的一个，妄想从刘胡兰口中得到他所需要的东西，于是，他沉着脸问道： “你就是刘胡兰
” 刘胡兰响亮地回答：“我就是刘胡兰，怎么样
” “你给八路军干过什么事
” “只要我能办到的，什么都干过。
” “那么你们村长是谁杀的
” “不知道。
” “你们区上的八路军都到哪里去了
” “不知道。
” 张全宝一连碰了几个钉子，再也沉不住气了：“你，你，你就什么也不知道
” 刘胡兰镇静地回答：“不知道，就是不知道” 张全宝想发作，突然，贼眼一转，威胁着说：“现在有人供出你是共产党员。
”刘胡兰知道自己被坏人出卖，她把头一扬，自豪地说；“我就是共产党员，怎么样
” “你为啥要参加共产党
” “因为共产党为穷人办事。
” “以后你还会为共产党办事不
” “只要我还有一口气，就要为人民干到底”。
张全宝万万没有想到，共产党的一个小女孩，竟如此厉害。
见硬的不行，就换软的，他奸笑着哄骗说： “自白就等于自救，只要你自白，我就放你，还给你一份好土地……” 刘胡兰轻蔑地说：“给我一个金人也不自白。
” 张全宝恼羞成怒，他收起阴险的笑脸，敲起桌子嚎叫：“你小小年纪，好嘴硬啊，难道你就不怕死吗
” 刘胡兰逼进一步，斩钉截铁地说：“怕死不当共产党
” 张全宝无可奈何，站起来无耻地说：“刘胡兰，只要你当众说句今后不再给共产党办事，我就放了你。
” 刘胡兰坚定地说：“那可办不到。
” 敌人的利诱和威胁都失败了，但他们并不死心，妄图用血腥的屠杀逼迫刘胡兰投降。
在大庙西侧广场上放下了铡刀、木棒，刘胡兰和石三槐等同志被押到刑场，他们怒视敌人，匪徒们如临大敌，惊慌失措。
群众们见自己的亲人来到刑场，一下子涌了过去，匪徒们急忙用刺刀阻挡，张全宝气急败坏地逼问群众：“你们说这7个人是好人还是坏人
”群众中立刻爆发出了惊天动地的怒吼：“好人，都是好人。
”张全宝慌了手脚，急忙命令匪徒准备屠杀，护村堰上架起了机关枪。
一场惨绝人寰的大屠杀开始了，敌人先将我地下交通员石三槐，民兵石六儿、张年成和干部家属石世辉、陈树荣、刘树山6位同志，用乱棍打昏后，用铡刀一个个杀害了。
烈士的鲜血染红了大地，锋利的铡刀卷了刀刃，中华民族的优秀儿女为了祖国的解放，人民的利益献出了宝贵的生命。
张全宝却洋洋自得，指着6位烈士的遗体向刘胡兰嚎叫；“你看见了吧，自白不自白，投降不投降
” 刘胡兰怒不可遏，痛斥敌人；“要杀就杀，要砍就砍，我死也不自白，共产党员你们是杀不绝的，革命烈火是扑不灭的，你们的末日不远了。
” 刘胡兰遥望着吕梁山，仿佛想起了敬爱的伟大领袖毛主席，想起了培育她成长的党，想起了未来的灿烂世界。
张全宝看见刘胡兰在思索，还梦想着刘胡兰能够转变，刘胡兰忽然转过身来，质问他：“我咋个死法
” 这惊天动地的声音，宣告了敌人的彻底失败，张全宝阴沉着脸，沙哑地发出了绝望的嚎叫：“一个样……” 群众再次向刑场涌来，这情景把敌人惊呆了。
突然，张全宝看到了护村堰上的机关枪，便恶狠狠地叫道：“快，快把机关枪调过来，把全村的人统统给我扫光。
”敌人的机关枪在向几百名手无寸铁的乡亲们瞄准……。
在这千钧一发之际，刘胡兰大义凛然，挺身挡住了枪口，大声喝斥敌人：“住手
要死，我一个人死，不许伤害群众。
” 刑场就是战场，英雄斗志如钢，刘胡兰昂首挺胸迈着矫健的步伐，向着烈士染红的铡刀走去。
铡刀前，刘胡兰止步回首，泰然自若地告别了父母，告别了养育她的家乡土地和勤苦勇敢的乡亲们。
“永别了，乡亲们，战斗吧，同志们，敌人的末日不远了，胜利一定是我们的。
”她鄙视了一眼垂死挣扎的敌人，甩了甩披在脸上的短发；仰望翻滚的乌云，环顾万里江山……她坚信，黑夜即将过去，祖国的明天将阳光灿烂，就在生命的最后一息，刘胡兰同志高呼：“中国共产党万岁
毛主席万岁
”她从容地走向铡刀……
广东省海丰县赤石镇历史
赤石镇位于广东省汕尾市海丰县西北部，距离海丰县城39公里，与惠东县接壤，海丰第二大河流——赤石河贯穿全境。
全镇区域面积293.5平方公里，占海丰县的六分之一。
赤石镇辖11个行政村，2个社区，86个村民小组，有资料显示，总人口1.9万多人，有旅居海外侨胞、港澳台同胞3000多人，是原东江纵队第六支队和海陆丰中心县委所在地，是红二师、红四师和徐向前等老一辈无产阶级革命家战斗过、活动过的地方，是著名革命老区镇。
历史文化 凤河旧事 海丰县西部的赤石境内，峰峦叠翠，绿水萦回。
其间有大安峒、明热峒、四大乡三块盆地，大安河、明热河、赤石河等三大水系穿峒过涧，在赤石墟南方汇合成凤河，再经急水门出九龙湾入海。
凤河是赤石人的母亲河，千百年来，她用饱满的乳汁，哺育着她的子民。
早在蛮越年代，地处归善（今惠阳、惠东）与海丰之间的赤石约，水陆相间，交通便捷，成了人文初醒之地。
近日，记者从大安峒到赤石墟，从江头村至下围村，沿凤河顺流而下，一路寻踪。
竹影下，古村落、古码头、古渡口……一幅幅秀丽古朴的画面，摇荡着历史的回响。
沿河景致 凤河，是海丰县的第二大河系，由东北和西北流向东南，流域陆地总面积为382平方公里，河流长度为36公里，包括干流赤石河，一级支流明热水以及四条小支流。
凤河流域地质结构属莲花山断裂带的中束公平断裂带，该断裂带从公平经银瓶山进入该流域，并在大安峒分成两支，主支呈东西向经赤石、汤湖，出惠东白云，在淡水与高潭---深圳断裂带汇合；另一支经鹅埠、吉隆和港南岸至赤砂插入大亚湾。
凤河之名，缘于下游河段的形状，上游窄而陡的河床，在急水门以下河段突然变得开阔，水流平缓，阳光下，波光滟潋，远眺如凤凰开屏，故称凤河。
或许缘于 “凤河晚渡”的影响，整条河流就被叫成凤河。
凤河发源于海拔高1256米、与惠东县交界的白马山峰，源头山溪河段7公里叫北坑，进入大安谷地流经6公里至塘尾，有东坑和鸡笼山两条水分别从左右两岸注入。
鸡笼山发源于建有红军洞的东莞山，下2公里处，有大蕉园河从左岸注入。
大蕉园发源于与梅垅渔仔潭交界处的尖峰顶山，至麻仔角汇入主干道，为上游较大的支流之一。
从麻仔角南流6公里，经龙潭坡至新城。
从新城往下1.5公里至三江楼村，有明热河从右岸注入。
明热河为赤石河一级支流，发源于峰高1282米的禾镰石，河段长22公里，从汤湖往下至冰塘埔右侧有发源于峰高1098米的陈肚山的明溪水汇入后，至三江楼汇入主流。
上游水底山上有瀑布飞流，如青龙飞降，山下有潭；曰青龙潭，深不可测。
三江楼以下的河段，河面宽阔，经几度转折后进入急水门峡口。
急水，顾名思义，水流湍急也。
门者，象形之谓也。
宽阔的河面在这里突然缩小一半，乱石插入河床，如一道拦截河水的大门，上下水头落差达1.5米。
后人为求雅意，取其偕名曰吉水门。
河边有一村庄，也以此为名。
“勒马过河”是这里的一道天然景观。
河中巨石嶙峋，远观似战马淌水，水流击石，轰轰作响，似奔腾战马过河。
急水门以下河段又是另一番景象。
上游窄而陡的河床在这里突然变得开阔，水流平缓，阳光下，波光滟潋，远眺如凤凰开屏。
急水门的右岸，便是深涌村，设有渡口，旧时为官办船渡，过往行人免交渡费，有“义渡”之称，岸边竖有“凤河义渡”石碑，系清咸丰年间所立。
这里山清水秀，景色秀丽，每当夕阳西下，彩霞辉映，有“凤河晚渡”奇景，为海丰古八景之一。
从凤河渡口下1.2公里至园墩林场，广汕公路大桥飞架河面，再下4公里，发源于鹅埠畲族山的南门河，从右岸注入，至宝塔山脚注入主流。
主流收入南门河水后向南于沙埔渡，流向九龙湾。
在水浸时代，赤石曾是内陆海港，每当洪汛涨溢，海潮回灌之时，这一地区重现一派“嘴小腹大、岛屿耸立”的内港景象。
时序更叠，沧海桑田，沙泥俱下，将港湾逐渐变成了平原，随着海水的慢慢消退，只留下一条弯弯的河流。
凤河，是连接大海的一段盲肠。
古村落 有河的地方就有人家。
顺流而下，一座座村庄，古朴静谧。
村边绿树婆娑，村外青山巍峨。
寻访古村的第一站，便是江头村。
该村因建于河的上游处，当地群众称“河”为“江”，故而得名。
明朝万历25年（1537年），文姓先民从祖籍福建迁此定居，开始了与沿河民众同饮一江水的开荒僻地生活。
在村里转悠，很少见到青壮村人。
“都出外干活去了”老奶奶慢悠悠地说。
站在赤石大桥上，眺望三江楼村，绿竹、黑瓦、白墙调配出的古民居画面，令人出神。
屋顶上的瓦片，历经上百年沐风栉雨的的颜色，又有哪一位丹青妙手所能调配出的呢
三江楼村建于清朝初年（1626-1636），曾居住过钟、林、黄、张、李、陈等姓。
因位于大安河、明热河和赤石河三河汇河处，又建有城门楼，故名。
高大巍峨的城门楼不见了，古渡口仍在。
小船儿慵懒地停靠着，展示“野渡无人舟自横”的意境，与大桥飞架、天堑变通途恰成鲜明对比。
踏足鲤鱼埔村，心里竟起了莫名其妙的疑问。
那片形似大鲤鱼的大草埔还在吗
鲤鱼的头还是向着赤石河吧
“要看鲤鱼，得登上远处的大山
”朋友小曾似乎猜出了我的心思。
随后，他介绍起该村的历史。
明代宪宗咸化八年（1473）陈氏兄弟从祖籍东莞茶园迁来下围村后转此地建居。
至清乾隆五十九年（1795），部分刘姓移民由祖籍梅县迁到鹅埠黄牛湾再迁到该村稍上方建居，形成上、下乡。
鲤鱼埔邻近赤石墟，旧时曾是海船停泊地和海产品与山货的集散地，仙板船可通至大安。
饷午时分，村头大榕树下，几位单着黑布内裤的老人正躺在在竹椅上纳凉，尽情地享受着山风的抚慰，旁边的一条小花狗警惕地注视着我们几位陌生人，这是孩童记忆中的画面。
老人那黝黑的皮肤和暴突的根脉，让人想起画家笔下的父亲。
鲤鱼埔村下方是大山头村，清代是“赤石河义渡”的码头。
清乾隆三十三年（1769年）邻近马头岭村部分李姓居民率先迁来此处定居，后又从邻村迁来林、洪、彭、玉、陈等姓居民形成村庄。
因村建于牛屎垭山主峰下，村后山头的周围山头高大而名。
下游的下围村，是我们寻访的最后一站。
这个被河水三面包围的村庄，最具南水乡的风韵。
元朝初年（1230），陈姓先民从福建迁此建居。
现居住部分陈姓居民是明代嘉靖年间（1553-1566）从鲤鱼埔村迁入的移民后代。
深涌古码头 深涌村，又名深冲村。
涌者，海水可以到达之意。
深涌之水，深十数米，浪高水急，形似锅状，故有“深涌”之称。
位于凤河下游咸淡水混合处的深涌村，原为船只停靠的码头，常可一睹千航竞流、舟楫满江的壮丽景观。
古时沿海各地码头未形成前，县治及各大墟埠的货物装卸主要靠内河码头。
深涌的航运业一度非常发达，众多 “掏金”者蜂拥而至，每天来来往往的货船成了这里的一景。
因此深涌码头常人满为患，热闹非凡。
清初，梅陇张、林两姓移民率先来此搭寮耕田兼捕鱼，后又从邻村陆续迁入李、叶、吴、洪、杨等姓居民逐成村庄。
“深涌”曾是一个如雷贯耳的名字，无人不知，旧时华侨寄信回来，信封上只需写“中国海丰深涌某某收”就可寄达。
赤石水上交通，主要靠凤河和大安、明热两条溪。
清末至民国时期，凤河上的运输工具主要是“撮鸟船”和“滨兴船”，赤石的大量土特产源源不断地销往外地，而外地的副食品、日用品也畅销赤石，来往货船每趟都载得满满的。
至大安溪和明热溪时因河水变浅，必须换乘一种叫“溜仔”的小船。
建国初期，凤河仍可通航，后因出海处的“山埔仔”移位而成危险港湾，1961年从“山埔仔”至小漠墟前新辟一条副航道航，到七十年代中期，小漠墟前副航道变得浅窄，大货船难以通过，河运逐渐被废弃。
如今，这一切已成过眼云烟，古码头不见了。
繁华如梦，曾经阔气的航运业、曾经繁荣的码头，都已淹没在历史的长河中。
凤河晚渡 “凤河晚渡”为海丰古八景之一。
翻开方志，不乏对其自然景观的描述：“凤河深涌村旁的河面宽阔，西侧山坡上苍松翠绿，沿河竹影倒悬水中，每当夕阳西下，彩霞相映，山色绮丽。
”千百年来，宽阔浩渺的河水，依旧倒映着竹影，坡上苍松，依然翠绿，渡船还在，只是，我们没能等到夕阳西下，一睹那彩霞相照下河光山色的绮丽景观。
然而，这又有什么关系呢
岂不知，看景不如听景，听景又如何比得上“读景”。
清康熙年间，海丰知县姚德基作诗赞之曰： 长河韬映接横塘，舟子招招趁夕阳。
芒荻州前花欲舞，温泉岭下燕归忙。
轻桡逐浪催行色，野渡乘凤纳晚凉。
听说杨桃刚十里，遥闻僧舍焙茶香。
历代骚客也留下不少诗作： 江村一带绕蓬茅，时近黄错景色清。
古树笼烟嘈鹊鹤，阴凤鼓浪戏鳌蛟。
滩前鱼父消遥去，岭下寺钟断续敲。
旅客忙归舟子急，片帆斜挂夕阳坳。
溪光潋滟晚溶溶， 夹岸青山入镜中。
野水留连远无碧，轻桡客与夕阳红。
行人不惜重回首，舟子无劳便趁风。
却羡临渊垂钓者，忘机鸥鸟往西东。
“凤河义渡”与“凤河晚渡”其实是同一码事，只不过前者重“义”，后者重“景”。
惟景之美，让过往之人流连忘返；惟义之举，让人感怀起敬。
凤河渡口是古代粤东各县通往惠州、广州必经的官道渡口。
去北10公里是明热温泉，东北5公里是羊蹄岭。
渡口由官府出钱选船，雇用渡夫，宿于渡口，使过往行人早晚有渡，因免交渡费，故称“凤河义渡”。
“凤河义渡”名为官办，其实为同知衔林格本人所设。
清同治版《海丰县志?续编?人物》载：林格字舜翼，号寿山，例授五品衔。
乐善好施，平道路，造桥梁，修城填海，倡建学署考棚，重修明伦堂、节孝祠、息广宾兴，鼎建茶亭，送文庙工祝之租，设大液、凤河之渡。
长天一色汛中流，载得临簑月满舟。
此日凤河留古渡，烟波依旧汉时秋。
岁月的长风，早已吹散秦汉秋月，惟有渡口处山脚下的一块石碑，铁笔银钩，让几百年前的往事定格为永恒。
碑文直书三行，上行为“咸丰元年岁次辛亥 秋立”中间为“凤河义渡”，下行为“贵客往来不用给钱”。
端午古风 端午节，凤河两岸村庄经常举行龙舟赛，附近居民扶老携幼，观赛助威，人山人海，热闹非凡。
夺锦者巡河游街，演戏庆贺。
午时，穿红戴绿的妇女从凤河里担取 “午时水”，据说贮用一年不会腐臭并可治病；男人带孩子到河里洗澡，据说洗后一年不会生疮毒。
家家户户从河边采摘回榕树枝，插在家庭大门或窗口，谓“插青”，还有的在午时用艾叶薰蚊。
据说薰后一年无蚊。
中午客属家家吃粽球、糍粑，尖米语区户户煎水糍色，福佬人人包菜馃。
赤石端午古风，歌声里回荡着历史的音符。
宋末元初，辽金犯边，中原人民大举南迁，粤东相对安定的环境及大量的谷地吸引了渴望安居乐业的流亡士兵与群众，顿时潮惠两州人口剧增，各有六、七万之多。
尤其是南宋末年，元兵攻陷临安，数以十万计的江、淮、闽、浙军民从福州转入广东的潮、惠沿海诸州避难，地处杨桃岭驿道西侧的赤石地区地广人稀，水源充沛，成为流亡群体的择居点，一度建寨置村近两百座，人口逾三万，带来了福佬文化和客属文化，奠定了赤石的民系基础。
天南地北的移民，带来了原住地的文化艺术和风俗习惯，让赤石成为民间艺术的聚宝盆
麦斜岩的主要景观
概况 惠安县位于福建省东南沿海，泉州市东北部介于泉州湾和湄洲湾之间，东临台湾海峡，西接洛江区，北邻泉港区，南隔泉州湾与晋江市相望。
北纬24°49′-25°15′，东经118°38′-119°05′。
总面积646.7平方千米。
2003年末，总户数242052户，总人口921794人，其中非农业人口129396人。
汉族为主，还有回族、畲族、蒙古族等少数民族。
通用闽南方言。
县人民政府驻螺城镇，邮编：362100。
行政区划代码：350521。
区号：0595。
拼音：Hui'an Xian。
惠安地势西北高，东南低，呈层状倾斜，以丘陵台地为主。
最高山峰为大雾山，主峰海拔789米。
溪河短浅，多独流放海。
属南亚热带海洋性季风气候，年均气温19.7℃，2月份平均气温11.2℃，8月平均气温27.7℃。
年降水量1022mm。
--------------------------------------------------------------------------------行政区划 2005年，惠安县辖螺城、洛阳、崇武、东园、张坂、东岭、辋川、涂寨、螺阳、黄塘、山霞、净峰、东桥、紫山、小岞15个镇，百崎回族乡，共有11个社区，284个村委会。
螺城镇 镇政府驻惠兴街，辖11个社区、3个村委会：中新社区、北关社区、西北社区、东南社区、东关社区、新霞社区、霞张社区、霞园社区、霞东社区、前型社区、南洲社区，梅山、王孙、溪南。
洛阳镇 镇政府驻洛阳街，辖25个村委会：洛阳、白沙一、白沙二、象浦、西方、西吟头、增垵、后亭、后埔、前园、屿头、洛安、万安、下曾、堂头、杏田、梅岭、云庄、下星、陈坝、群山、上田、西塘、上曾、陈埭头。
崇武镇 镇政府驻西华，辖12个村委会：西华、前垵、霞西、龙西、溪底、五峰、大岞、港墘、靖江、莲西、海门、潮乐。
东园镇 镇政府驻东园街，辖17个村委会：东园、锦峰、灵溪、仑山、长新、锦厝、玉坂、溪庄、龙苍、凤浦、上林、后港、下垵、阳光、琅山、秀涂、群青。
张坂镇 辖31个村委会：张坂、松山、塘园、霞美、玉塘、群力、下宫、上塘、后边、苍霞、门头、苏坑、后曾、莲新、山内、上仑、浮山、玉霞、后见、前见、前头、崇山、群贤、玉埕、黄岭、仑前、后蔡、玉田、玉园、玉山、玉前。
东岭镇 镇政府驻东岭街，辖18个村委会：东岭、石井、潘厝、许山头、前林、东埭、湖边、西埔、彭城、荷山、赤石、前厝、涂厝、埔尾、湖埭头、三村、小丘、大丘。
辋川镇 镇政府驻中西街，辖25个村委会：辋川、许厝、许埭、下江、小山、梧山、钱埔、庄上、试剑、更新、玉围、坑南、前洋、峰南、峰崎、后许、吹楼、五柳、南星、后坑、社坑、大潘、后任、京山、居仁。
涂寨镇 镇政府驻涂寨街，辖26个村委会：涂寨、陈芹、灵山、温厝、上村、曾厝、庄内、新亭、互助、山尾、廖厝、和弄、文峰、胡厝、曲江、东庄、大厅、岩峰、塔上、下谢、古山、南埠、瑞东、东坂、社坝、金相。
螺阳镇 镇政府驻溪宅，辖25个村委会：洋坑、锦水、锦东、梧宅、上坂、蔡厝、锦丰、后田、五音、侨群、溪西、盘龙、下埔、联群、东风、金山、尾透、钱塘、松光、松星、工农、霞光、蒋吴、村下、锦里。
黄塘镇 镇政府驻黄塘街，辖18个村委会：黄塘、接待、碧岭、谢厝、后狮、省吟、亭林、埔兜、坝岭、尾园、后店、虎窟、下墓、后郭、前郭、下坂、苏塘、松溪。
山霞镇 镇政府驻新街，辖16个村委会：山霞、垵固、鹰园、前张、新塘、宣美、田墘、山腰、后洋、大淡、东坑、青山、埭透、东莲、田边、下坑。
净峰镇 镇政府驻山前，辖21个村委会：湖街、松村、城前、杜厝、墩北、墩中、墩南、东洋、洋边、山前、净北、净南、莲峰、五群、前炉、坑黄、厝头、狮头、塘头、上厅、赤土尾。
东桥镇 辖18个村委会：东桥、厝斗、香山、西湖、大吴、西坑、珩山、珩海、南湖、散湖、东湖、后建、梅庄、埔殊、燎原、坑尾、屿头山、竿岭。
紫山镇 镇政府驻翁后，辖15个村委会：油园、紫山、蓝田、龙石、尾山、官溪、半岭、光山、南安、后垵、美仁、石马、林口、顶赤涂、坝下。
小岞镇 镇政府驻西林，辖9个村委会：前群、前峰、前海、后内、螺山、新桥、东山、南赛东村、南赛西村。
百崎回族乡 乡政府驻白奇，辖5个村委会：白奇、下埭、里春、后海、莲埭。
--------------------------------------------------------------------------------历史沿革 宋太平兴国六年（981）析晋江县东乡十六里置惠安县，取“以惠安民”之义称惠安。
因县治城北有山似螺又简称“螺”。
历属清源军、平海军、泉州、泉州路、泉州府、厦门道。
1949年8月24日解放，属晋江专区（地区）、泉州市。
2000年4月12日，国务院批准：将惠安县的山腰镇、后龙镇、南埔镇、涂岭镇、埭港镇划归泉州市泉港区管辖（注 根据福建年鉴资料是：惠安县划出山腰镇、后龙镇、南埔镇、涂岭镇、前黄镇、峰尾镇、界山镇，设立泉州市泉港区）。
2000年，撤销小岞乡，设立小岞镇。
2000年，惠安县辖15个镇、1个民族乡：螺城镇、洛阳镇、崇武镇、东园镇、张坂镇、东岭镇、辋川镇、涂寨镇、螺阳镇、黄塘镇、山霞镇、净峰镇、东桥镇、紫山镇、小岞镇、百崎回族乡。
根据第五次人口普查数据：总人口897381人，其中各乡镇人口（人）： 螺城镇 90319 螺阳镇 77007 黄塘镇 33630 紫山镇 30888 洛阳镇 64291 东园镇 56509 张坂镇 68153 崇武镇 82826 山霞镇 45402 涂寨镇 74330 东岭镇 51181 东桥镇 54107 净峰镇 57196 小岞镇 27741 辋川镇 66938 百崎回族乡 16863 2003年末，惠安县辖15个镇（洛阳、东园、张坂、涂寨、崇武、东岭、辋川、螺城、螺阳、黄塘、净峰、山霞、东桥、紫山、小岝）、1个民族乡（百崎回族），11个社区、284个村委会。
2003年末，总户数242052户，总人口921794人，其中非农业人口129396人。
各乡镇人口（人）：螺城镇 84840 螺阳镇 78854 黄塘镇 39898 紫山镇 35038 洛阳镇 71640 东园镇 62526 张坂镇 74971 崇武镇 81093 山霞镇 50635 涂寨镇 87090 东岭镇 61569 东桥镇 64057 净峰镇 66399 小岞镇 31297 辋川镇 72547 百崎回族乡 18853 --------------------------------------------------------------------------------乡镇简介--------------------------------------------------------------------------------地图
福建节日习俗特色
春节一般仅指农历正月初一这一天，但与春节有关的民俗活动，却向腊月（农历十二月）和正月这两个月有所前伸和后延，时间长短，各地小一。
在福建泉州，人们欢庆节日的气氛大致要延续到元宵。
俗话说：“十五元宵灯，十六煞了心”。
这其中又以初五为界，分为前后两个阶段，正如泉州俗话所说的：“初五隔开，初六舀肥。
”也就是说，初五后，各就各业，农民也要舀挑粪肥，开始农作春耕。
正月初五这天，福建泉州的崇武、山腰、后龙、南埔等地，对春节的称呼叫法不一。
有的叫“吃大顿”，有的叫“做大岁”，有的叫：“无头节”。
其由来各有个大同小异的民间传说：说是在明朝“宗靖”年间，有一年春节节前，倭寇偷袭这些地方，人们纷纷外逃，以直到第二年的正月初五前，才先后回乡，于是就于正月初五这天补做“年兜”节（除夕）。
所以，才有上述对春节的不同叫法。
每年的正月初九为天公生日。
“天公生”是厦门民间一个极为隆重的节日 。
年初七就开始制米龟，初八晚上,暮色初合,便当天摆上八仙桌。
随后摆上十二碗干鲜水果,十二碗素菜,以及蒸好的米龟、面干等。
敬天公的大红烛是新的,香炉是专用的,烧的纸钱也是特制的天公金。
天公金较一般纸钱大,正方形,刷金箔,而且必须折成金元宝的样子。
当所有的供品都摆好后,一家人便开始点香拜夭公。
连抱在怀中的婴儿也不能免。
往往由母亲抱着,把点着的香塞在孩子手中,象征性地拜几拜。
当母亲的,口中还要念念有词,祈祷孩子平安长大 。
一家人中若有一人外出,也得由弟妹或配偶替他（她）上香。
到了深夜11时,子时已到,便是初九天公生日,开始烧天公金,燃放鞭炮。
听众朋友，令客家人瞩目的福建闽北小山村石壁村，现在被越来越多的人们所关注，不仅客家学者纷至沓来寻访奥秘，慕名而来的游人更是络绎不绝。
人们都想领略这个小山村的异彩风姿，撩开她神秘的面纱。
尤其令人神往的，是石壁的民俗风情，任人咀嚼无穷、寻味万千。
这里呢，我就摘取一点，以食各位。
从节日习俗上。
石壁人保持继承着传统节日的特点和习俗。
石壁人在正月初七，要吃由芹菜、葱、韭菜、肉、鱼、米果等，再加上饭汤，煮成的羹当早餐。
寓意是吃了这种羹，能勤快、聪明、长久、有余、富裕、团圆，充分表达人们对新生活的企望。
有一首歌谣很能表达七种羹的韵味，即“吃了七种羹，开始做零星”，告诉人们，过完了春节，不能再在家休闲，需要勤劳耕作了。
每一个节日，都是一种鼓舞、愉悦、吉祥和喜庆，客家人用自己独特的情感和方式，表达他们对新生活的企盼。
听众朋友，福建建宁有着古朴的风俗习惯，至今还有许多具有鲜明的地方特色和形式繁多的时令风俗习惯。
如：除夕：当天，家家张贴对联，大小门窗贴上红纸，叫“岁纸”。
设盛宴，先祀社神祖先，后合家吃团圆饭，给小孩包压岁钱，晚上放炮、请“年”、辞岁，守岁封门。
春节：又叫元日。
这一天，从零点开始就有人早起燃放鞭炮叫“开门”，但门不敞开，鞭炮放完即关门。
这一天家家户户都早起，家中人也互相道喜，说吉利话。
当天不能挑水、不能劈柴、不能扫地。
饭后出门礼拜社稷，叫“出行”。
遇人互道“生财”、“添福添寿”，不能走亲戚。
初二开始走亲访友，至初六止。
初六晚上需放鞭炮“封门”。
初三“送垃圾”，每家此日才可以开始打扫全庭院和厨房、过道，把清除的垃圾装在一提竹箕里或大篮里，带上香纸炮烛，派一个家人担着或二人扛着将垃圾倒掉。
垃圾倒完后，还要拾大小石头装入竹箕，名叫“拾元宝”，回家后倒在土地神座下，以图招财进宝之吉利，意为倒去垃圾担来元宝。
元宵节：俗称上元节。
挨家挨户宰牲口，买新肉，既是供品又是庆元宵的佳肴。
如：家里添“男丁”，必须在正厅悬挂花灯一盏。
当日将春节粘贴的“岁纸”撕下焚化。
俗云：“烧了上元纸，各个寻生意。
”“看了上元灯，各个操营生。
”意思就是说，新年已经过去了，该各从其业了。
听众朋友，福建泰宁城区，在每年元宵夜的灯火中，泰宁茶东坑村的鱼灯最让人赏心悦目，因而倍受人们的青睐。
这个村地势较高，山多岭大，世世代代以种田为业，人们劳作很辛苦。
他们辛辛苦苦劳动了一年，庆贺当年的丰收，祈祷来年的吉祥，每年的正月总要用上几天时间，来开展以自发组织，自己制作，自行排练，自我欣赏的群众性玩灯活动。
这项具有很强娱乐性的民间“鱼灯”活动，到今天已有一百八十多年的历史，久盛不衰，远近闻名。
茶东坑的鱼灯，灯种一年一换，逐年提高，不断创新。
因此，有着很高的工艺水平和欣赏价值。
做一盏鱼灯并不很复杂，但工艺要求十分讲究而精细。
茶东坑每年玩的“鱼灯”，都是由各家各户制作和出灯，集中统一制作。
制作时间一般是在正月初四至初六日这三天进行。
制作时有专人讲授做灯的基本常识和技术要领。
鱼灯做成后各家都挂在自家的神台上，每晚把灯点亮，以展示自家的辉煌和吉祥。
听众朋友，厦门、漳州、泉州、龙岩、金门2007年春节旅游黄金周的是“和谐城乡游”。
今年春节黄金周，厦门将推出“走进厦门·感受中国年”主题系列活动，主要包括两大内容：厦门本岛以现代城市娱乐活动为主，岛外各区以传统民俗文化活动为主。
在厦门岛内，邀老外一起过大年。
鼓浪屿家庭音乐会，在2月18日到23日，邀请外国游客到家里过大年，并一起分享音乐的快乐。
厦门白鹭洲文化系列活动从2月20日到3月8日上演，“跨越发展、和谐社会”灯展是一大亮点，同时还有文艺演出、影展、雕塑展、音乐喷泉表演。
厦门海沧大桥旅游区牛头山公园，从2月18日到3月18日，将成为金字塔密室探险主题乐园，以埃及文化为主题，结合春节的喜庆，融合多种游乐元素厦门海湾公园从2月19日到23日，举办“激情巴西舞，快乐中国年”活动。
厦门植物园百花厅，从2月18日到24日，举办精彩的迎新春剪纸艺术展。
而SM厦门图书文化城，正月初一至元宵，展出来自全国各地的精彩室内花灯，其中有获得非物质文化遗产的泉州花灯、四川自贡花灯、广州花灯、永安花灯及西式花灯。
在厦门岛外，感受闽南人红火过新年。
