贵州特色小吃
贵州小吃 贵州的风味小要有：兴义刷把头、兴义鸡肉汤圆、安剪粉，贞丰糯米饭，兴子粑，贵阳辣子鸡, 贵阳牛肉粉, 贵阳肠旺面, 贵阳卤味菜、荷叶糍粑、吴家汤圆、贵阳胡味烤肉 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃、清镇凉水井腊肉、贵阳臭豆腐、小吃汤系列、贵阳人剧卤味第一家、贵阳串串碳烧生耗、贵阳素春卷、贵阳洋芋粑、贵阳野菜馆野菜系列、贵阳青岩豆腐、贵阳青岩黄家玫瑰糖, 贵阳青岩卤猪脚, 洋芋[土豆]粑，臭豆腐，麻辣洋芋，饵块粑。
贵阳鸡肉饼, 毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑、遵义羊肉粉、遵义黄粑等。
特色小吃 遵义豆花面 遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。
面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。
豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。
用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。
豆花面配料，吃法特殊。
面条是上等面加适量土碱，用手工反复揉拉，做成薄而透的宽面条，下锅后煮熟不软不硬，以豆浆为汤，上盖嫩豆花，另加辣椒水一碟，辣椒水有讲究，有素、荤两种，素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃。
贵阳丝娃娃 丝娃娃别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃。
乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过
丝娃娃因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿，故名。
“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。
再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。
在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。
而这汁液是取绝于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招。
贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆，颇具特色，每个摊拉得较长，一溜排的小凳子。
摊位上摆满了各种各样的菜丝，有一二十个品种。
菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。
摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料，让食客兑料，摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。
丝娃娃为直径两寸大小的小圆片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。
吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。
遵义羊肉粉 鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。
清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。
已有300余年制作历史。
贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。
遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。
遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。
凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。
遵义人特别爱吃羊肉粉。
尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。
去饭馆进餐的十分踊跃。
当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。
说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。
其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。
然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，最后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。
热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。
吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。
一般说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。
当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。
熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。
除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。
贵阳恋爱豆腐果 恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。
它的主料是切成长方形小块的白豆腐。
制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作料，将豆腐块放在铁烤床上后不停翻动，至皮色黄亮即可。
吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸着吃。
其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃 风味特色：表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。
营养价值: 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。
一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的。
希望对你有所帮助，祝好运
贵阳有什么特产
贵州.贵阳人杰地灵地好地方.气候更是人人向往.生活地宝地!连续获得避暑之都美称噢!特产更是多了..不过贵阳的小吃更耐人寻味噢!特产..贵州3宝:香菇.天麻.黑木耳..茶叶：都匀毛尖..刺梨吃的:遵义羊肉粉： 遵义羊肉粉据传起源于清朝康熙年间。
遵义羊肉粉在制作过程中，选料特殊。
首先是羊，在黔东北的思南、德江、凤闵、务州、道真、正安一带，有一种特殊的矮脚山羊，既肥又无膻气。
羊杀后骨肉分开。
下锅后用大火煮开改用文火煨，而后取出肉切成薄片。
粉煮好后将肉片用开水烫热，加上鲜骨汤可食。
汤的佐料配方是秘方，人们只知道五香加上葱、香菜、花椒面等。
汤分红、白油两种。
红油是用红辣椒捣烂入锅油炼成。
吃时先吃汤再吃肉粉。
才显格外风味。
遵义羊肉粉不仅色香味俱全，还具滋阴壮阳功能.苗族的酸汤鱼： 苗族的酸汤鱼、酸汤肉、酸汤菜等酸汤系列食品，均以酸汤为原料。
“酸汤”是一种生物培养的酸水，用这种酸水倒入锅内煮熟即成酸汤。
用它煮菜即叫酸汤菜，煮鱼即叫酸汤鱼。
酸汤鱼已成为风味名菜。
其做法是将酸汤加水、食盐煮沸，取鲜活鱼割去苦胆，入酸汤中煮制而成。
肉嫩汤鲜，清香可口，令人食欲大增。
黔东南苗族侗族自治州有句名言叫“三天不吃酸，走路打乱蹿”。
酸汤鱼，在黔东南州各地区、各民族都很盛行，以凯里及其周边地区最为典型，并发展成为酸汤系列饮食。
做酸汤鱼的酸汤，一般用米汤、淘米水加无叶蔬菜发酵而成；也可用西红柿、酸菜、醋制作。
酸汤火锅中放人清水江野生鱼，佐以辣椒，酸辣香嫩。
凯里快活林餐馆、侗寨楼餐馆、麻江下司、黄平重安江等，均是品尝酸汤鱼的极佳处所。
花江狗肉： 花江是贵州西部关岭县的一个小镇,以做狗肉火锅名世,在贵州提到花江狗肉的大名几乎无人不晓.贵州人因冬季潮冷爱吃火锅,狗肉刚好又被奉为冬季御寒佳品.花江狗肉，其性温，温补，滋阴，壮阳，有驱寒除湿，通脾止痛之功效，可养颜；其含嘌呤类，肌肽，肌酸，钾，钠，氯，利安五脏，暖腰膝，防痛风，担气益力。
冬食暖，夏食凉。
俗话说“十月有个小阳春，花江狗肉胜人生”，花江狗肉实属西部一绝。
米豆腐: 贵阳传统的夏令清凉小吃，是用当年的新米经水浸泡打磨成浆，在文火是加热煮沸用卤水点制而成。
食用时切成2-3寸的长条，放放葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上香辣红油，即成一碗消暑解馋的食品.遵义豆花面： 豆花是黄豆磨浆点酸汤，制成水豆腐，用豆浆煮熟，细嫩绵扎。
用上等面粉掺鸡蛋和面，放少许碱水和芡粉擀成宽、长形面条，煮熟后加入豆花，将肉臊、红油、猪 油、麻油、姜葱、鱼香菜、鸡肉丁、花生米等放入碟中，食用时把面条豆花挑在碟中蘸吃。
贞丰糯米饭： 贞丰糯米饭，早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃。
主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。
精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。
上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。
贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。
贞丰糯米饭最香的地方，在它的锅巴~糯米里不要掺粘米（吃不惯可能觉得有点腻），先加盐和香料炒，然后掺油在铁锅里炕，时间长了自然结起一层锅巴，嚼起来脆脆的~很香~~ 恋爱豆腐果: 恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。
它的主料是切成长方形小块的白豆腐。
制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作燃料，将豆腐块放在铁烤床上不停翻动，至皮色黄亮即可。
吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸着吃。
其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃。
“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。
它之所以有这样一个雅号，是因为它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。
1939年，我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下，为进一步扩大侵略，日军还对西南大后方进行空袭。
当时，贵阳也是他们袭击的重要目标。
贵阳自被空袭后，警报频繁，有时一天几次。
市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的藏身之地。
彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇，在菜地里搭了数间茅屋，作为制造“烤豆腐果”场地，在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。
空袭开始后，这几间茅屋成了避空袭的场所，人来人往，十分热闹。
张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖，他们发现躲警报的人往往腹中饥饿，又无法回家就餐，就将这几间作坊辟成店铺，向躲警报的人出售烤豆腐果。
由于烤豆腐果速度快，吃起来简单，价格便宜，又能充饥，很快就打开了销路。
一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥，吃完了便走。
唯有一些热恋中的青年男女，却买一盘豆腐果，蘸着辣椒水，细嚼慢咽，谈天说地，一坐就是半天。
还有一些青年，也经常在此相聚，逐渐谈起恋爱来。
他们似乎忘记了空中的威胁，把张家店铺当成谈情说爱的场所，显得更加浪漫，一时成了街谈巷议的佳话。
久而久之，人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果，张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。
这一浪漫很快影响到全贵阳的青年人，他们纷纷前来品尝。
抗战结束后，吃恋爱豆腐果的人仍有增无减，他们虽然没有过去那样浪漫。
但却饱尝了美味的小吃。
以至于在今天的贵阳，恋爱豆腐果仍是当地名小吃，不仅深受当地人喜爱，而且还得到过往的外地人的青睐。
肠旺面: 肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃。
它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。
配料和调料有20多种。
主料和配料的制作都非常考究。
猪大肠越肥越好，里外洗净，用盐、醋反复揉搓，将肠壁的粘状物揉净，再用清水反复浸漂，除去腥味。
然后放在木盆或瓷瓦盆中（忌放金属器皿内），把肠子花椒、山奈、八角放入锅内煮熟，捞出切成片。
然后又用姜、葱、山奈、八角放入砂锅小火慢炖。
血旺要嫩，也切成片吃时在汤锅里放一下。
配料如脆哨即用猪糟头肉或五花肉，用以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本，再调放鸡汤、红油辣椒等佐料，经12道工序，才出成品一份。
其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿，豆芽金黄，一碗捧出，使人顿感赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香。
面条脆细爽口、食不粘牙；肉哨香脆、肠旺鲜嫩；辣而不猛、油而不腻；汤鲜味美、回味悠长。
丝娃娃: 丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃，猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。
或许这就是因此而得名的原因吧。
在贵阳的风味小吃中，丝娃娃也许是价格最便宜的一种。
因其形状上大下小尤如薄丝包的婴儿，故名。
“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。
再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、淹萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。
在吃的时候吃，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。
而这汁液是取绝于味道的优良，每家都有其自己的独门绝招? 牛肉粉: 这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。
原料及调料：新鲜黄牛肉1000克， 米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。
风味特色：肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香。
花溪牛肉粉 豆腐圆子： 豆腐圆子是贵阳久负盛名的一种风味小吃,于1847年由雷家始制,故叫雷家豆腐圆子。
这种圆子大小如鸡蛋,油炸后皮呈焦黄,肉似蜂窝,外脆内嫩,佐以酱油、胡椒粉、葱花、麻油、香醋、辣椒粉食用,爽脆嫩滑,味道鲜醇,香气四溢,开人胃口。
青岩糕粑稀饭青岩豆腐清镇黄粑破酥包碗耳糕荷叶糍粑炖鸡饭\\\/面沙锅粉\\\/饭\\\/饺子烙锅卷粉冰粉炒螺蛳洋芋粑臭豆腐糯米饭（和贞丰的不同)还峟好多噢!!*^^*..很多来贵阳的人,除了喜欢贵阳的气候,风景外..对贵阳的小吃也是赞不绝口噢!!
写一篇纪念朱自清诞辰110周年的文章
以下是转载 万峰林是个大秘密。
奇峰翠峦，密集奇特，是神奇秀美的喀斯特山林，你是第一个发现并捅破这个秘密的人。
万峰林，峰上有峰，峰中有洞，洞中有水有人家；峰上有寨，寨下有峰，峰寨之间有田园。
捅破这个秘密的时间是在370年前中秋后的第3天。
这天，雨色霏霏，脚下泞滑。
你不是一不小心就成名的。
你自22岁新婚那年开始一直到去世前一年，33年始终不渝地从事旅游考察，用双足翻阅了祖国大地上19个省市自治区。
双足，阅读，不停。
时常穿梭在崇山峻岭、沟壑纵横之间，因为，你不喜欢平坦。
平坦就像一碗清水，不懂得遮掩，缺乏神秘感。
一眼望穿就能得到的，不是你想要的。
你的雄心在远处，在肉眼望不到的名山大川。
现在，我时常想，那些人迹罕至的长风，穷乡僻壤的荒凉，虎狼出没的凶险，云雾缭绕的峭壁，是怎样臣服在你的脚下的呢
透过游记里你血浸的字里行间，我看到你图经地志的坚强和野外最简单的生存。
在繁体字突然拐弯的地方，我看到你的双脚，对，双脚的脚趾咬破了鞋帮，在岩石、荆棘、马粪和雨雪中跋涉的艰难和疼痛，看到你“晨起，饭后而行”的勤奋，看到峰林中一个孤独穿行的背影，脚印一路踩弯了羊肠似的山腰。
你被誉为“千古奇人”，你的游记被誉为“千古第一奇书”。
清代著名学者钱谦益在《嘱徐仲昭刻游记书》中说：“……先生游览诸记，此世间真文字、大文字、奇文字。
”你探查过270多个中国西南地区的洞穴，是中国乃至世界广泛、细致地考察喀斯特地貌的卓越先驱。
英国科技史家李约瑟对你评价：“他的游记不像17世纪的学者所写，倒像是一部20世纪的野外勘察记录。
”李约瑟在《中国科学技术史》中，把你的游记对地理学的贡献，提高到了西方地理学的现代水平。
也就是说，你370年前探到的故国大西南喀斯特地貌这个秘密，已早于西方地理学几百年。
这个完美的结论，曾让我站在黔西南兴义市万峰林观景点的亭子上，眺望着浩瀚无际的峰林，高兴不已，激动不已。
那一刻，我拭去额角上攀登的汗水，举起饮料瓶的时候，我突然想起你“以野果充饥，以清泉解渴”的野外苦旅。
想起你光辉的诗句：“天下山峰何其多，唯有此处峰成林。
”你不愧是明代地理学家、旅行家和文学家。
你双脚一路印刷过万峰林后留下不朽的名句，“磅礴数千里，为西南奇胜。
”我断定，你是第一个向世人推介万峰林绝妙风景的人。
我捧读《黔游日记》一、二两个章节，夜灯下伴着香烟遨游了两遍都没有追觅到。
我敢说，我平生还没有如此认真地、字斟句酌地拥抱过某个人的学说，你是第一次。
那一刻，我很失望。
窗外，雨从山上来，无故地拍打着我的窗棂。
我是不甘心的。
我在春天捧读你的游记，我兴致很高，如碧绿的田野旺盛着盎然的春意。
终于，在接下来的《滇游日记二》里，在庄稼渐丰的中秋里，看到了你姗姗迟来的足印踩破了万峰林往日的宁静。
我想，那时的万峰林应该是归滇管辖的。
中秋，这是个敏感的字眼。
我猜想，在你的故乡，江苏江阴的某个宅子里，你的老母亲在某年中秋望月的时候，你孤独的步履正跋涉在某处山林的崎岖颠簸里。
那时，天空时常有雨，你永远拧不干的背影倾斜着，贴进雨里。
影子有些单。
你是个大孝之人啊，父亲去世后，你欲按古训“高堂在，不远游”。
但你的母亲是个读书识字、明白事理的女人，她鼓励你说： “身为男子汉大丈夫，应当志在四方。
你出外游历去吧
到天地间去舒展胸怀，广增见识。
怎么能因为我在，就象篱笆里的小鸡，套在车辕上的小马，留在家园，无所作为呢
”你走出了家门，这一走就是33年的征程，这一走就走出60多万字的游记。
我时常把你孤独的背影想象成一幅画，你在画里面沉默着，低着头，卷曲的头发遮住大半个脸，一尺长的胡子打了锈结；袖口和裤管被荆刺刮出布丝丝来，这些布丝丝随风摇摆；脚面上尚有未干的血迹，而你枯手里的拐杖（其实是个树枝）依然镇定；你时而停下来查看地形，时而听一些少见的山雀鸣叫，我觉得你是属于大自然的，是属于江河湖泊的。
你是1638年农历8月18日途经万峰林的。
“平明，雨色霏霏。
饭后下山。
……东瞻罗庄，南去甚遥，则罗庄自西界老脊分枝而东环处也。
坞中时有土冈自西界东走，又有石峰自东界西突。
路依西界北行，遥望东界遥峰下，峭峰离立，分行竞颖，……盖此丛立之峰，西南始于此，东北尽于道州，磅礴数千里，为西南奇胜，而此又其西南之极也”。
我在《滇游日记二》里找到了这些久远的文字。
仰视这些文字，我觉得这些文字是碧绿的，如秀丽的山川，同时，也是高贵的。
我愿和它们作默默的交流，因为它们是明末那个行者用脚在山路上踩出来的。
这些文字里有你少年立下的“大丈夫当朝碧海而暮苍梧”的旅行大志。
这些文字里透着坚韧、简素、淡泊和励精图治的心跳。
这些文字与一个人的意志和命运是息息相关的，对于现在，对于未来，它是不可泯灭的。
这些文字是亲切的，因为它记录的就是我日夜生活的地方。
虽然，几个世纪以来，它们静静地躺在一本璀璨的游记里，但是它们的价值于无声处不断飙升。
如今，万峰林中有大大小小100多个寨子，我想，你在途经的时候，是绝对没有这空前的繁荣的。
如今，每年慕名来访的游客络绎不绝，万峰林脚下的纳灰村寨农家乐的餐饮也异常火爆，给当地的百姓带来大大的实惠。
万峰林的名声已冲出国门走向世界，这和你古老的推介绝对有着千丝万缕的联系。
尽管在你的游记里没有留下你在万峰林峻峭险幽的攀爬里划破手脚的记载，但我断定，你是不会那么幸运的。
因为你走的路常人是不会走的，你走的是一条“前无古人，后无来者”的路。
虽然你“凌绝壁，冒丛箐，攀度粳级，捷如青猿，健如黄犊。
”但，这一年，你已经是53岁的年纪了。
这个数字是无辜的，但却是无情的，隐藏着你体力的极限和挑战。
我想，是的。
好在你幼年好学，博览群书，你很快在秋天的峰林里找到了大血藤、石筋草、折耳根、止血草等消炎止血的中药材。
由此推断，万峰林还应该是连绵不绝的药山。
当然你还会坐下来小憩片刻，听画眉、黄莺、斑鸠、绿鹦哥的悠扬鸣叫；听麻雀、洋雀、黄豆雀、点水雀的无序叽喳。
因为，这些鸟雀都是万峰林里会飞的精灵。
那一刻，你肯定是陶醉了的。
如果不是因为你的远大志向，你会乐不思蜀的。
你笔下万峰林里的兴哆啰、罗庄、罗罗寨，这些古老的小寨子是否依旧存在
我不知道。
或许已无从考起。
但我相信，你肯定是问过寨子里的某个人，并在那个半懂不懂的语言指引下，于农历8月26日来到了峰林不远处的黄草坝。
当时的黄草坝隶属普安州管辖。
这里“其地田塍中辟，道路四达，人民颇集，可建一县；而土司恐夺其权，州官恐分其利，故莫为举者。
”从这寥寥几行文字里，我读到了当时混乱的环境与帝制的黑暗和愚昧，也辨明了你不仅喜欢这里的山水，更关心这里的发展，心疼着这里的人民。
我想，这应该和你吃了黄草坝的鸡枞面无关。
“……黄草坝诸处，与泗城接界矣。
是日余草记阁中。
影修屡设茶候，供以鸡枞（一中菇类）菜、蕌（鱼腥草）桨花、黄连头，皆山蔬之有风味者也。
”鸡枞，又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇等，是滇黔之交的著名特产。
它肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口、营养丰富，口感上可与鸡肉相媲美，故名鸡枞。
时至今日，在当地百姓的餐桌上仍是上品，且游客食后赞不绝口。
你放下筷子的背影走远了，在峰林深处已经永远的消失了。
我有些伤感，这是不是很多余
我不知道。
但，我一直认为，有一种不老的情怀仍在牵引着我们，或许，正在走远，或许，永远都无法走远。
我突然想起了肖华的话：“其实，很多时候，看上去最短，最方便的路，未必是捷径，因为也许不可能成功；相反，一条看上去很弯的路，虽然可能要花费很大精力，但恰恰有可能达到成功的顶点。
捷径有时候就是一条弯路。
”你走的就是一条成功的弯路，虽然你淡泊名利。
但你的脚步是光芒四射的，你对后世的贡献是巨大的。
我一直认为你是孤独的，其实我是错误的。
因为你心灵中拥有足够开阔的空间，这是属于你一个人的空间，在这个空间里，你的思想是自由的。
自由的空间是一个快乐的领域，它包括行走的快乐，创造的快乐，欣赏大自然和艺术的快乐。
被一种超常的体验和遐想所围绕，所有的这些都构成了你快乐的源泉，所以，行走本身并不是孤立的，是共生互通的。
我想，是的。
世界银行首位中国籍副行长兼首席经济学家林毅夫说：“将军最大的荣耀是战死疆场，马革裹尸，学者最大的荣耀是累死在书桌上。
”那么作为伟大的地理学家、旅行家和文学家，你是当之无愧的。
后来，你因患足疾，至云南丽江后，便怅然终其旅行。
但仍坚持编写《游记》和《山志》，基本完成了60多万字的游记。
这年，你55岁。
云南地方官用车船送你回江阴。
次年正月二十七日病逝于家中。
如今，你的背影离我们越来越遥远了，留下得更近乎传说了。
至于你会不会消失在历史的烟尘中，我们不知道。
但有一点可以肯定，来万峰林看一看这里的山，看一看这些灵性的摇曳的草，看一看这些沉默的有足够硬度的石头，或许会给我们带来无限美好的遐想。
我想，有这些，就已足够。
你是一个罕世行者，这让我联想到苦行僧这个称呼。
对，僧应该和佛有缘。
那么，我宁愿把你当作佛来看待。
因为贾平凹先生说：“佛不在西天，也不藏在经卷，佛不在深山古庙里，佛在熙熙攘攘的人群里。
” 2038年，是你来兴义市万峰林行走的400周年纪念，到那时，我该用怎样的一支秃笔来怀念你
我相隔几世的先生
霞客，一个天地接壤的名字，透着雨虹的苍凉。
在我看来，万峰林丛立的影子，应该就是你消失在雾霭深处的背影。
贵阳的小吃是什么
花溪牛肉粉(当然是去花溪吃坷拉)， 羊肉粉(朋友介绍我去贵阳火车站一直往前走有个十子路口 在往前走500,问人老奈妈羊肉粉店在什么地方)， 土豆巴(贵阳到处都有,到处都不吃,如果找不到好吃的土豆巴,那你运气太差了)， 青岩豆腐(当然是去青岩吃拉-在花溪做车) 臭豆腐(和土豆巴一样) 还有酸汤火锅， 蹄膀火锅， 辣子鸡火锅, (以上到处都有,在贵州呆久了都吃烦了,也不太清楚到底什么地方的好吃了) 串串香(据悉大概似乎好象可能不是贵州小吃,但是味道不错,贵阳分店满天飞,小十字好象有一家) 青岩猪脚(到了青岩吃,还可以去逛逛古城) 丝娃娃(小河经济开发区一家-本人还大老远的跑去吃过呢,满出名的,那里有2家,看自己运气了进错店了算你倒霉) 烧烤(烤什么的都有菜,海鲜,肉,合群路东西不少有的你选了,烧烤每个人都吃过吧?贵阳的味道更是别有一番风味) 干锅鸡-肥肠(不知道是不是贵州的 但是吃起过瘾啊!自己找吧!我也不清楚) 早饭(落米饭拉,就手抓饭 不知道是不是贵阳本地的东西)
我想问贵州有什么小吃好吃的
拜托了各位 谢谢
2.苗族的酸：苗族的酸汤鱼、酸汤肉、酸汤酸列食品，均以酸汤为。
“酸汤”是一种生物培养的酸水，用这种酸水倒入锅内煮熟即成酸汤。
用它煮菜即叫酸汤菜，煮鱼即叫酸汤鱼。
酸汤鱼已成为风味名菜。
其做法是将酸汤加水、食盐煮沸，取鲜活鱼割去苦胆，入酸汤中煮制而成。
肉嫩汤鲜，清香可口，令人食欲大增。
黔东南苗族侗族自治州有句名言叫“三天不吃酸，走路打乱蹿”。
酸汤鱼，在黔东南州各地区、各民族都很盛行，以凯里及其周边地区最为典型，并发展成为酸汤系列饮食。
做酸汤鱼的酸汤，一般用米汤、淘米水加无叶蔬菜发酵而成；也可用西红柿、酸菜、醋制作。
酸汤火锅中放人清水江野生鱼，佐以辣椒，酸辣香嫩。
凯里快活林餐馆、侗寨楼餐馆、麻江下司、黄平重安江等，均是品尝酸汤鱼的极佳处所。
3.花江狗肉：花江是贵州西部关岭县的一个小镇,以做狗肉火锅名世,在贵州提到花江狗肉的大名几乎无人不晓.贵州人因冬季潮冷爱吃火锅,狗肉刚好又被奉为冬季御寒佳品.花江狗肉，其性温，温补，滋阴，壮阳，有驱寒除湿，通脾止痛之功效，可养颜；其含嘌呤类，肌肽，肌酸，钾，钠，氯，利安五脏，暖腰膝，防痛风，担气益力。
冬食暖，夏食凉。
俗话说“十月有个小阳春，花江狗肉胜人生”，花江狗肉实属西部一绝。
4.米豆腐:贵阳传统的夏令清凉小吃，是用当年的新米经水浸泡打磨成浆，在文火是加热煮沸用卤水点制而成。
食用时切成2-3寸的长条，放放葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上香辣红油，即成一碗消暑解馋的食品5.遵义豆花面：豆花是黄豆磨浆点酸汤，制成水豆腐，用豆浆煮熟，细嫩绵扎。
用上等面粉掺鸡蛋和面，放少许碱水和芡粉擀成宽、长形面条，煮熟后加入豆花，将肉臊、红油、猪油、麻油、姜葱、鱼香菜、鸡肉丁、花生米等放入碟中，食用时把面条豆花挑在碟中蘸吃。
6.贞丰糯米饭：贞丰糯米饭，早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃。
主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。
精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。
上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。
贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。
贞丰糯米饭最香的地方，在它的锅巴~糯米里不要掺粘米（吃不惯可能觉得有点腻），先加盐和香料炒，然后掺油在铁锅里炕，时间长了自然结起一层锅巴，嚼起来脆脆的~很香~~ 7.恋爱豆腐果: 恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。
它的主料是切成长方形小块的白豆腐。
制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作燃料，将豆腐块放在铁烤床上不停翻动，至皮色黄亮即可。
吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸着吃。
其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。
它之所以有这样一个雅号，是因为它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。
1939年，我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下，为进一步扩大侵略，日军还对西南大后方进行空袭。
当时，贵阳也是他们袭击的重要目标。
贵阳自被空袭后，警报频繁，有时一天几次。
市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的藏身之地。
彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇，在菜地里搭了数间茅屋，作为制造“烤豆腐果”场地，在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。
空袭开始后，这几间茅屋成了避空袭的场所，人来人往，十分热闹。
张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖，他们发现躲警报的人往往腹中饥饿，又无法回家就餐，就将这几间作坊辟成店铺，向躲警报的人出售烤豆腐果。
由于烤豆腐果速度快，吃起来简单，价格便宜，又能充饥，很快就打开了销路。
一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥，吃完了便走。
唯有一些热恋中的青年男女，却买一盘豆腐果，蘸着辣椒水，细嚼慢咽，谈天说地，一坐就是半天。
还有一些青年，也经常在此相聚，逐渐谈起恋爱来。
他们似乎忘记了空中的威胁，把张家店铺当成谈情说爱的场所，显得更加浪漫，一时成了街谈巷议的佳话。
久而久之，人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果，张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。
这一浪漫很快影响到全贵阳的青年人，他们纷纷前来品尝。
抗战结束后，吃恋爱豆腐果的人仍有增无减，他们虽然没有过去那样浪漫。
但却饱尝了美味的小吃。
以至于在今天的贵阳，恋爱豆腐果仍是当地名小吃，不仅深受当地人喜爱，而且还得到过往的外地人的青睐。
8.肠旺面:肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃。
它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。
配料和调料有20多种。
主料和配料的制作都非常考究。
猪大肠越肥越好，里外洗净，用盐、醋反复揉搓，将肠壁的粘状物揉净，再用清水反复浸漂，除去腥味。
然后放在木盆或瓷瓦盆中（忌放金属器皿内），把肠子花椒、山奈、八角放入锅内煮熟，捞出切成片。
然后又用姜、葱、山奈、八角放入砂锅小火慢炖。
血旺要嫩，也切成片吃时在汤锅里放一下。
配料如脆哨即用猪糟头肉或五花肉，用以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本，再调放鸡汤、红油辣椒等佐料，经12道工序，才出成品一份。
其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿，豆芽金黄，一碗捧出，使人顿感赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香。
面条脆细爽口、食不粘牙；肉哨香脆、肠旺鲜嫩；辣而不猛、油而不腻；汤鲜味美、回味悠长。
9.丝娃娃:丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃，猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。
或许这就是因此而得名的原因吧。
在贵阳的风味小吃中，丝娃娃也许是价格最便宜的一种。
因其形状上大下小尤如薄丝包的婴儿，故名。
“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。
再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、淹萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。
在吃的时候吃，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。
而这汁液是取绝于味道的优良，每家都有其自己的独门绝招? 10.牛肉粉:这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。
原料及调料：新鲜黄牛肉1000克， 米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。
风味特色：肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香。
11.豆腐圆子：豆腐圆子是贵阳久负盛名的一种风味小吃,于1847年由雷家始制,故叫雷家豆腐圆子。
这种圆子大小如鸡蛋,油炸后皮呈焦黄,肉似蜂窝,外脆内嫩,佐以酱油、胡椒粉、葱花、麻油、香醋、辣椒粉食用,爽脆嫩滑,味道鲜醇,香气四溢,开人胃口.还有糕粑稀饭、破酥包、黄粑、碗耳糕、荷叶糍粑、炖鸡面、沙锅粉、烙锅、卷粉、冰粉、青岩豆腐、炒螺蛳、洋芋粑、臭豆腐... 流口水了吗
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贞丰流动早餐做什么好
2.苗族的酸汤鱼：苗族的酸汤鱼、酸汤肉、酸汤菜等酸汤系列食品，均以酸汤为原料。
“酸汤”是一种生物培养的酸水，用这种酸水倒入锅内煮熟即成酸汤。
用它煮菜即叫酸汤菜，煮鱼即叫酸汤鱼。
酸汤鱼已成为风味名菜。
其做法是将酸汤加水、食盐煮沸，取鲜活鱼割去苦胆，入酸汤中煮制而成。
肉嫩汤鲜，清香可口，令人食欲大增。
黔东南苗族侗族自治州有句名言叫“三天不吃酸，走路打乱蹿”。
酸汤鱼，在黔东南州各地区、各民族都很盛行，以凯里及其周边地区最为典型，并发展成为酸汤系列饮食。
做酸汤鱼的酸汤，一般用米汤、淘米水加无叶蔬菜发酵而成；也可用西红柿、酸菜、醋制作。
酸汤火锅中放人清水江野生鱼，佐以辣椒，酸辣香嫩。
凯里快活林餐馆、侗寨楼餐馆、麻江下司、黄平重安江等，均是品尝酸汤鱼的极佳处所。
3.花江狗肉：花江是贵州西部关岭县的一个小镇,以做狗肉火锅名世,在贵州提到花江狗肉的大名几乎无人不晓.贵州人因冬季潮冷爱吃火锅,狗肉刚好又被奉为冬季御寒佳品.花江狗肉，其性温，温补，滋阴，壮阳，有驱寒除湿，通脾止痛之功效，可养颜；其含嘌呤类，肌肽，肌酸，钾，钠，氯，利安五脏，暖腰膝，防痛风，担气益力。
冬食暖，夏食凉。
俗话说“十月有个小阳春，花江狗肉胜人生”，花江狗肉实属西部一绝。
4.米豆腐:贵阳传统的夏令清凉小吃，是用当年的新米经水浸泡打磨成浆，在文火是加热煮沸用卤水点制而成。
食用时切成2-3寸的长条，放放葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上香辣红油，即成一碗消暑解馋的食品5.遵义豆花面：豆花是黄豆磨浆点酸汤，制成水豆腐，用豆浆煮熟，细嫩绵扎。
用上等面粉掺鸡蛋和面，放少许碱水和芡粉擀成宽、长形面条，煮熟后加入豆花，将肉臊、红油、猪油、麻油、姜葱、鱼香菜、鸡肉丁、花生米等放入碟中，食用时把面条豆花挑在碟中蘸吃。
6.贞丰糯米饭：贞丰糯米饭，早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃。
主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。
精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。
上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。
贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。
贞丰糯米饭最香的地方，在它的锅巴~糯米里不要掺粘米（吃不惯可能觉得有点腻），先加盐和香料炒，然后掺油在铁锅里炕，时间长了自然结起一层锅巴，嚼起来脆脆的~很香~~ 7.恋爱豆腐果: 恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。
它的主料是切成长方形小块的白豆腐。
制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作燃料，将豆腐块放在铁烤床上不停翻动，至皮色黄亮即可。
吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸着吃。
其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。
它之所以有这样一个雅号，是因为它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。
1939年，我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下，为进一步扩大侵略，日军还对西南大后方进行空袭。
当时，贵阳也是他们袭击的重要目标。
贵阳自被空袭后，警报频繁，有时一天几次。
市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的藏身之地。
彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇，在菜地里搭了数间茅屋，作为制造“烤豆腐果”场地，在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。
空袭开始后，这几间茅屋成了避空袭的场所，人来人往，十分热闹。
张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖，他们发现躲警报的人往往腹中饥饿，又无法回家就餐，就将这几间作坊辟成店铺，向躲警报的人出售烤豆腐果。
由于烤豆腐果速度快，吃起来简单，价格便宜，又能充饥，很快就打开了销路。
一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥，吃完了便走。
唯有一些热恋中的青年男女，却买一盘豆腐果，蘸着辣椒水，细嚼慢咽，谈天说地，一坐就是半天。
还有一些青年，也经常在此相聚，逐渐谈起恋爱来。
他们似乎忘记了空中的威胁，把张家店铺当成谈情说爱的场所，显得更加浪漫，一时成了街谈巷议的佳话。
久而久之，人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果，张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。
这一浪漫很快影响到全贵阳的青年人，他们纷纷前来品尝。
抗战结束后，吃恋爱豆腐果的人仍有增无减，他们虽然没有过去那样浪漫。
但却饱尝了美味的小吃。
以至于在今天的贵阳，恋爱豆腐果仍是当地名小吃，不仅深受当地人喜爱，而且还得到过往的外地人的青睐。
8.肠旺面:肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃。
它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。
配料和调料有20多种。
主料和配料的制作都非常考究。
猪大肠越肥越好，里外洗净，用盐、醋反复揉搓，将肠壁的粘状物揉净，再用清水反复浸漂，除去腥味。
然后放在木盆或瓷瓦盆中（忌放金属器皿内），把肠子花椒、山奈、八角放入锅内煮熟，捞出切成片。
然后又用姜、葱、山奈、八角放入砂锅小火慢炖。
血旺要嫩，也切成片吃时在汤锅里放一下。
配料如脆哨即用猪糟头肉或五花肉，用以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本，再调放鸡汤、红油辣椒等佐料，经12道工序，才出成品一份。
其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿，豆芽金黄，一碗捧出，使人顿感赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香。
面条脆细爽口、食不粘牙；肉哨香脆、肠旺鲜嫩；辣而不猛、油而不腻；汤鲜味美、回味悠长。
9.丝娃娃:丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃，猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。
或许这就是因此而得名的原因吧。
在贵阳的风味小吃中，丝娃娃也许是价格最便宜的一种。
因其形状上大下小尤如薄丝包的婴儿，故名。
“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。
再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、淹萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。
在吃的时候吃，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。
而这汁液是取绝于味道的优良，每家都有其自己的独门绝招? 10.牛肉粉:这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。
原料及调料：新鲜黄牛肉1000克， 米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。
风味特色：肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香。
11.豆腐圆子：豆腐圆子是贵阳久负盛名的一种风味小吃,于1847年由雷家始制,故叫雷家豆腐圆子。
这种圆子大小如鸡蛋,油炸后皮呈焦黄,肉似蜂窝,外脆内嫩,佐以酱油、胡椒粉、葱花、麻油、香醋、辣椒粉食用,爽脆嫩滑,味道鲜醇,香气四溢,开人胃口.还有糕粑稀饭、破酥包、黄粑、碗耳糕、荷叶糍粑、炖鸡面、沙锅粉、烙锅、卷粉、冰粉、青岩豆腐、炒螺蛳、洋芋粑、臭豆腐... 流口水了吗
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描写齐天大圣霸气的句子
出世:内育仙胞，一日迸裂，产一石卵，似圆球样大。
因见风，化作一个石猴，五官俱备，四肢皆全。
便就学爬学走，拜了四方。
目运两道金光，射冲斗府。
拜师:一见，倒身下拜，磕头不计其数，口中只道：“师父
师父
我弟子志心朝礼
志心朝礼
”祖师道：“你是那方人氏
且说个乡贯姓名明白，再拜。
”猴王道：“弟子傲来国人氏。
”祖师喝令：“赶出去
他本是个撒诈捣虚之徒，那里修甚么道果
”猴王慌忙磕头不住道：“弟子是老实之言，决无虚诈。
”祖师道：“你既老实，怎么说
那去处到我这里，隔两重大海，一座，如何就得到此
”猴王叩头道：“弟子飘洋过海，登界游方，有十数个年头，方才访到此处。
”取金箍棒悟空撩衣上前，摸了一把，乃是一根铁柱子，约有斗来粗，二丈有馀长。
他尽力两手挝过道：“忒粗忒长些
再短细些方可用。
”说毕，那宝贝就短了几尺，细了一围。
悟空又颠一颠道：“再细些更好
”那宝贝真个又细了几分。
悟空十分欢喜，拿出海藏看时，原来两头是两个金箍，中间乃一段乌铁；紧挨箍有镌成的一行字，唤做“”，重一万三千五百斤。
心中暗喜道：“想必这宝贝如人意
”一边走，一边心思口念，手颠着道：“再短细些更妙
”拿出外面，只有二丈长短，碗口粗细。
销死籍悟空执着如意棒，径登森罗殿上，正中间南面坐上。
十王即命掌案的判官取出文簿来查。
那判官不敢怠慢，便到司房里，捧出五六簿文书并十类簿子，逐一查看。
裸虫、毛虫、羽虫、昆虫、鳞介之属，俱无他名。
又看到猴属之类，原来这猴似人相，不入人名；似裸虫，不居国界；似走兽，不伏麒麟管；似飞禽，不受凤凰辖。
另有个簿子，悟空亲自检阅，直到那魂字一千三百五十号上，方注着名字，乃天产石猴，该寿三百四十二岁，善终。
悟空道：“我也不记寿数几何，且只消了名字便罢
取笔过来
”那判官慌忙捧笔，饱掭浓墨。
悟空拿过簿子，把猴属之类，但有名者，一概勾之。
捽下簿子道：“了帐
了帐
今番不伏你管了
”一路棒，打出幽冥界。
齐天大圣话表齐天大圣到底是个妖猴，更不知官衔品从，也不较俸禄高低，但只注名便了。
那齐天府下二司仙吏，早晚扶侍，只知日食三餐，夜眠一榻，无事牵萦，自由自在。
闲时节会友游宫，交朋结义。
见三清，称个“老”字；逢四帝，道个“陛下”。
与那九曜星、五方将、、四大天王、十二元辰、、普天星相、河汉群神，俱只以弟兄相待，彼此称呼。
今日东游，明日西荡，，行踪不定。
压在五行山下好大圣，急纵身又要跳出，被佛祖翻掌一扑，把这猴王推出西天门外，将五指化作金、木、水、火、土五座联山，唤名“五行山”，轻轻的把他压住。
众雷神与阿傩、迦叶，一个个合掌称扬道：“善哉
善哉
出山三藏只得依从，牵马下山。
行不数里，只见那石匣之间，果有一猴，露着头，伸着手，乱招手道：“师父，你怎么此时才来
来得好
来得好
救我出来，我保你上西天去也
”这长老近前细看，你道他是怎生模样： 尖嘴缩腮，金睛火眼。
头上堆苔藓，耳中生藤萝。
鬓边少发多青草，额下无须有绿莎。
眉间土，鼻凹泥，十分狼狈；指头粗，手掌厚，尘垢馀多。
还喜得眼睛转动，喉舌声和。
语言虽利便，身体莫能挪。
正是五百年前孙大圣，今朝难满脱天罗。
紧箍咒行者去解开包袱，见有几个粗面烧饼，拿出来递与师父。
又见那光艳艳的一领锦布直裰，一顶嵌金花帽，行者道：“这衣帽是东土带来的
”三藏就顺口地答应道：“是我小时穿戴的。
这帽子苦戴了，不用教经，就会念经；这衣服若穿了，不用演礼，就会行礼。
”行者道：“好师父，把与我穿戴了罢。
”三藏道：“你若穿得，就穿了罢。
”行者遂将锦市直裰穿上，把帽儿戴上。
三藏见他戴上帽子，就不吃干粮，却默默的念那紧箍咒一遍。
行者叫道：“头痛
头痛
”收八戒行者见他赌咒发愿，道：“既然如此，你点把火来烧了你这住处，我方带你去。
”那怪真个搬些芦苇荆棘，点着一把火，将那云栈洞烧得像个破瓦窑。
对行者道：“我今已无挂碍了，你却引我去罢。
”行者道：“你把钉钯与我拿着。
”那怪就把钯递与行者。
行者又拔了一根毫毛，吹口仙气，叫“变
”即变做一条三股麻绳，走过来，把手背绑剪了。
那怪真个倒背着手，凭他怎么绑缚。
却又揪着耳朵，拉着他，叫“快走!快走
”那怪道：“轻着些儿!你的手重，揪得我耳根子疼。
”行者道：“轻不成，顾你不得，常言道：‘善猪恶拿。
’只等见了我师父，果有真心，方才放你。
”他两个半云半雾的，径转高家庄来。
有诗为证：金性刚强能克木，心猿降得木龙归。
金从木顺皆为一，木恋金仁总发挥。
一主一宾无间隔，三交三合有玄微。
性情并喜贞元聚，同证西方话不违。
被逐唐僧见他言言语语，越添恼怒，滚鞍下马来，叫沙僧包袱内取出纸笔，即于涧下取水，石上磨墨，写了一纸贬书，递于行者道：“猴头，执此为照!再不要你做徒弟了!如再与你相见，我就堕了阿鼻地狱
”行者连忙接了贬书道：“师父，不消发誓，老孙去罢。
”他将书折了，留在袖中，却又软款唐僧道：“师父，我也是跟你一场，又蒙菩萨指教；今日半涂而废，不曾成得功果，你请坐，受我一拜，我也去得放心。
”唐僧转回身不睬，口里唧唧哝哝的道：“我是个好和尚，不受你歹人的礼
”大圣见他不睬，又使个身外法，把脑后毫毛拔了三根，吹口仙气，叫“变”!即变了三个行者，连本身四个，四面围住师父下拜。
那长老左右躲不脱，好道也受了一拜。
再出山那猴才跳下崖，撞入洞里，脱了妖衣，整一整锦直裰，束一束虎皮裙，执了铁棒，径出门来。
慌得那群猴拦住道：“大圣爷爷，你往那里去?带挈我们耍子几年也好。
”行者道：“小的们，你说那里话!我保唐僧的这桩事，天上地下，都晓得是唐僧的徒弟。
他倒不是赶我回来，倒是教我来家看看，送我来家自在耍子。
如今只因这件事，你们却都要仔细看守家业，依时插柳栽松，毋得废坠。
待我还去保唐僧，取经回东土。
功成之后，仍回来与你们共乐天真。
”众猴各各领命。
调扇这大圣果然欢喜。
古人云“得胜的猫儿欢似虎”也，只倚着强能，更不察来人的意思。
见是个八戒的模样，便就叫道：“兄弟，你往那里去
”牛魔王绰着经儿道：“师父见你许久不回，恐牛魔王手段大，你斗他不过，难得他的宝贝，教我来迎你的。
”行者笑道：“不必费心，我已得了手了。
”牛王又问道：“你怎么得的
”行者道：“那老牛与我战经百十合，不分胜负。
他就撇了我，去那乱石山碧波潭底，与一伙蛟精、龙精饮酒。
是我暗跟他去，变作个螃蟹，偷了他所骑的辟水金睛兽，变了老牛的模样，径至芭蕉洞哄那罗刹女。
那女子与老孙结了一场干夫妻，是老孙设法骗将来的。
”牛王道：“却是生受了。
哥哥劳碌太甚，可把扇子我拿。
”孙大圣那知真假，也虑不及此，遂将扇子递与他。
话表孙大圣同近侍宦官，到于皇宫内院，直至寝宫门外立定。
将三条金线与宦官拿入里面，吩咐：“教内宫妃后，或近侍太监，先系在圣躬左手腕下，按寸、关、尺三部上，却将线头从窗?儿穿出与我。
”真个那宦官依此言，请国王坐在龙床，按寸、关、尺，以金线一头系了，一头理出窗外。
行者接了线头，以自己右手大指先托着食指，看了寸脉；次将中指按大指，看了关脉；又将大指托定无名指，看了尺脉；调停自家呼吸，分定四气、五郁、七表、八里、九候、浮中沉，沉中浮，辨明了虚实之端；又教解下左手，依前系在右手腕下部位。
行者即以左手指，一一从头诊视毕，却将身抖了一抖，把金线收上身来。
厉声高呼道：“陛下左手寸脉强而紧，关脉涩而缓，尺脉芤且沉；右手寸脉浮而滑，关脉迟而结，尺脉数而牢。
夫左寸强而紧者，中虚心痛也；关涩而缓者，汗出肌麻也；尺芤而沉者，小便赤而大便带血也。
右手寸脉浮而滑者，内结经闭也；关迟而结者，宿食留饮也；尺数而牢者，烦满虚寒相持也。
诊此贵恙：是一个惊恐忧思，号为‘双鸟失群’之证。
”那国王在内闻言，满心欢喜。
打起精神，高声应道：“指下明白!指下明白!果是此疾
请出外面用药来也。
”收徒行者才教三个王子就于暴纱亭后，静室之间，画了罡斗；教三人都俯伏在内，一个个瞑目宁神。
这里却暗暗念动真言，诵动咒语，将仙气吹入他三人心腹之中，把元神收归本舍，传与口诀，各授得万千之膂力，运添了火候，却像个脱抬换骨之法。
运遍了子午周天，那三个小王子，方才苏醒，一齐爬将起来，抹抹脸，精神抖擞，一个个骨壮筋强：大王子就拿得金箍棒，二王子就轮得九齿钯，三王子就举得降妖杖。
真解却说唐僧四众，餐风宿水，一路平宁，行有半个多月。
忽一日，见座高山，唐僧又悚惧道：“徒弟，那前面山岭峻峭，是必小心
”行者笑道：“这边路上将近佛地，断乎无甚妖邪。
师父放怀勿虑。
”唐僧道：“徒弟，虽然佛地不远。
但前日那寺僧说，到天竺国都下有二千里，还不知是有多少路哩。
”行者道：“师父，你好是又把乌巢禅师《心经》忘记了也
”三藏道：“《般若心经》是我随身衣钵。
自那乌巢禅师教后，那一日不念，那一时得忘?颠倒也念得来，怎会忘得
”行者道：“师父只是念得，不曾求那师父解得。
”三藏说：“猴头，怎又说我不曾解得!你解得么
”行者道：“我解得，我解得。
”自此，三藏、行者再不作声。
旁边笑倒一个八戒，喜坏一个沙僧，说道：“嘴巴!替我一般的做妖精出身，又不是那里禅和子，听过讲经，那里应佛僧，也曾见过说法?弄虚头，找架子，说甚么‘晓得，解得’!怎么就不作声?听讲，请解
”沙僧说：“二哥，你也信他。
大哥扯长话，哄师父走路。
他晓得弄棒罢了，他那里晓得讲经
”三藏道：“悟能、悟净，休要乱说。
悟空解得是无言语文字，乃是真解。
”成佛孙悟空，汝因大闹天宫，吾以甚深法力，压在五行山下，幸天灾满足，归于释教；且喜汝隐恶扬善，在途中炼魔降怪有功，全终全始，加升大职正果，汝为斗战胜佛。
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