作文的五种写法
这个问题很大,呵呵!先说说初步要掌握的五种常用方法：一、拟题的方法：题目是文章的眼睛.好的题目能引起读者的注意,能给读者无穷的联想. 那么如何给作文拟一个好题目呢?下面介绍几种常用的方法. 1、修辞法 用修辞格的方法拟题 比喻：《父爱是座山》《五月榴花红似火》《我是一只快乐的小狐狸》《父爱将我举过命运的栏杆》 夸张：《世界不大是个家》《一张煎饼包天下》《贪心不足蛇吞象》《胆大包天》 对比：《小人物的大故事》《红与黑》《为了忘却的记忆》《城里人,乡下人》 设问：《你有一颗柔弱的心吗?》《谁是阿Q?》《是谁动了我的奶酪?》《今天,你学会了什么?》 拟人：《冬天的诉说》《蚊子的自白》《螳螂的秘密》《诚信漂流记》 反问：《雷锋真的没户口?》《我是差生,我容易吗?》《阿斗扶不起来,怪谁?》 反语：《我是一个傻女孩》《我想当个差生》《其实我很笨》《爸爸,我不想做你的女儿》 仿词：《牛教师的“牛脾气”》《槐花村的槐花情》《 对偶：《生于忧患,死于安乐》《想,要壮志凌云；干,要脚踏实地》《尺有所短,寸有所长》 排比：《那山·那人·那狗》《小桥·流水·人家》《枣树·父亲和我》《雨珠·露珠·泪珠》 移觉：《晶莹的铅球》《给心灵吃点冰激凌》 呼告：《请给我松绑》《渴望被爱》《老师,请您听我说》《救救我吧》 2、故弄玄虚法 故意用使人迷惑和误会的手段,引人注意 例如：《我和他的第一次亲密接触》《毛毛虫小传》《怀念狼》 3、标点法 借助标点符号给作文拟题 例如：《我?我!》《10000元的价值=?》《好女孩?坏女孩?》《火,火!》 4、代数法 借用常用的代数式拟题 例如：《真诚+守信=真诚的友谊》《1+1=?》《我的PH=7》《减负≠减副》 5、模仿套用法 模仿套用名著、名篇、名曲的标题拟题 例如：《莎菲女孩的日记》《谁是我最可爱的人》《哦,白雪》《同桌的你》《妈妈的吻》 6、反串法 反常理而用之 例如：《引的春风渡玉门》《胜利乃成功之母》《开卷未必有益》《“松松跨跨”出人才》 7、以小见大法 用微不足道的事物拟题 例如：《七根火柴》《我是一只桔子》《我喜爱的一句箴言》《苔花如米小》 8、借用历史人物、事件和社会热点拟题 例如：《“伊丽莎白”的故事》《我班的“九·一八事件”》《铁血班长毕小麦》《我和妈妈的“冷战”》《为什么学保尔不学盖茨》《我老爸是个农民工》.二、开头的方法：1、 开门见山一开头就紧扣题目,点明与内容有关的人、事、物.语段举例：在我的记忆深处,有一张欧洲人的脸.那被棕色的略带卷曲的头发覆盖的宽阔前额,那高高的鼻子,碧蓝的深深的凹陷的眼睛,那抿成一条线的双唇……构成了一张坚毅而开朗的脸盘,这就是我的法籍教师——伊凡先生.（张彤 《伊凡先生》）2、比喻开篇用一个事物打比方,说明另一个道理.语段举例：书,人们称为人类文明的“长生果”.这个比喻,我觉得就我自己说,特别亲切.像蝴蝶飞过花丛,像泉水流经山谷,我每忆及少年时代,就禁不住涌起视听的愉悦之感.在记忆的心扉中,少年时代的读书生活恰似一幅流光溢彩的画页,也似一阕跳跃着欢快音符的乐章. （叶文玲 《我的“长生果”》）3、设问开头文章以提问开头,通过提问,启人以思,激发读者的阅读兴趣.语段举例：朋友,你读过同志的《沁园春·雪》吗?你不为词中“山舞银蛇,原驰蜡象”的盛景陶醉吗?你聆听过如雷贯耳的朔风吗?如果你是温柔细腻的南方人,那你一定对北方的隆冬充满了热切的向往.好吧,请你随着我的拙笔去畅游一番吧!（杨晓兰 《冬之琐记》）4、设置悬念在开头提出问题,摆出矛盾,设置疑团,却不作答,以激发读者的兴趣和好奇心.语段举例：星期一,按惯例,第六节课是班会时间.通常班会之前,班主任不是班干部出谋划策,就是在教室里忙得不亦乐乎.可今天却截然相反,从中午起就没有看到班主任的身影.“今天的班会班主任一定忘记了.”“今天的班会一定取消了.”“今天的班会肯定要开,谁知班主任耍的什么鬼点子?”果然是其中一个同学言中了.上课铃一响,刘老师迈着稳健的步走进教室,但与往日不同的是,他穿着一套奇怪的服装,戴着一顶奇怪的帽子,还有那脸上挂着一丝诡秘的微笑,叫人捉摸不透.教室里静得奇,都好像在等待什么爆炸性的新闻一般.只有同学们的那一双双眼睛随着班主任的身影在不停地转动.还是班上几个“万事通”憋不住了,小声地嘘出声来：“这是博士服、博士服!”“啊,好神气!”几乎是在同时,好多同学都惊叫出声来.这时,刘老师从怀里摸出一个红丝绸的小包来,慢慢地小心翼翼地一层一层地打开.这是什么玩意儿?同学们的心里都在疑惑,伸直脖子,眼睛直勾勾地盯住那个红包.有的干脆站了起来,本来很安静的教室,显得有些骚动.（唐天军《神秘的班会》）5、议论开头文章的开头用耐人寻味的富有哲理性、知识性的语言进行议论,阐明自己的观点、见解或主张,引出下文.语段举例：20世纪末,网络笼罩了人们的生活.网络把一个有形的世界正装进一个虚幻的空间,他把人与人之间的流距离拉近了,但同时也在疏远人与人之间的现实距离. （韩杰 《网恋》）6、抒情开头文章一开始就把自己或作品中人物的爱憎感情抒发出来,使读者受到情绪上的感染.语段举例：清晨,几缕金色的阳光柔柔的倚在我的小窗上.我想此刻,我的脸上一定有一层七彩光辐射开来,让幸福和温馨暖暖地簇拥着我.书桌上放着一张朋友寄来的音乐贺卡,打开贺卡,霎时,那熟悉的充满欢快的旋律在我周围轻轻萦绕,“生日快乐”几个字随着节奏闪出红光.我真激动,抬头仰望蓝天白云,有一种欢悦就要冲口而出：今天——我16岁了.（段雪梅 《唱给世界的歌》）7、情景交融文章开头描绘出一种特殊的笼罩全篇的氛围和情调,导入正文.蒙蒙的细雨滴落在我的面颊上,我一边享受着这份清凉,一边悠闲地四望.一棵小树蓦地扑入眼帘,纤柔的枝干透出一份水灵灵的稚嫩,几分新绿在蒙着雨珠的叶片上骄傲地闪耀.好喜人的小树!我停下来,爱怜地凝望它在秋雨中摇曳……（李彬 《秋雨》）8、引用开篇在文章的开头引用一些名言警句,能增强文章的说服力.语段举例：“业精于勤荒于嬉.”这是我国古代文学家韩愈留给后人的格言.这是说勤奋可以使学业更加精深,松懈就会使学业荒废.现在我们的知识还是很贫乏的、肤浅的,如果不勤奋学习,就不能很好地为祖国建设贡献力.勤奋应该成为我们的座右铭. （佚名 《谈勤奋》）三、结尾的方法：1、点题结尾在文章结尾时点明主题.语段举例：事隔现在已经好几年了,那绵延几千里的巍巍大青山与奔腾了几万年的滚滚善溪水在我的记忆里却永存,因为那里生活着一群与自然走得最近,具有崇高品质与坚定信念的人们.在我成长的岁月里,他们犹如一颗颗光彩夺目的星辰,为我指引人生之路.（张慧 《星》）2、展示未来旨在文章结尾预示或展开一个美好的前景.语段举例：我们走出校门,身后飘来悠扬的电子琴声,孩子们用稚气的声音唱着：“我们的家乡,在希望的田野上……”是的,梨乡,这是一片大有希望的热土.我抬起头,望着村中大路上往来穿梭、不停奔忙的运输车,胸中涌起一股前所未有的激情：“奋飞吧,梨乡,朝着美好的明天飞奔吧!” （周鸿雁 《喜看梨乡新变化》）3、戛然而止指在文章收束时,有意突然结住,以求得直截了当、干脆利落的表达效果.语段举例：他到了学校.老师正在为这个顶尖的学生没来报到而奇怪.忽然看见一个身着蓝色土布衣裤的学生站在门口.“进来吧!”老师说.他默默地放下篮子,掏出五十元钱放在红布上.老师惊异地揭开红布——啊!?一篮白生生的鸡蛋!老师拿着他的绩单,看看这几十元钱和一篮鸡蛋——愕然无语! （郭浩 《无题》）4、出人意料指用有悖于情理的语言、行为、情景作为结尾的方法.语段举例：在书店经理室,方先生将一张2万元的支票拍在办公桌上,对接待他的小姐说：“愿意与我做成一笔大生意吗?”小姐说：“当然愿意.不过,我们这儿没有什么大生意可言,只有书,您任意选吧.”方先生将支票扔到小姐面前,说：“我才懒得选,拜托你了.下午两点,我来取货.”小姐惊奇地盯着眼前这上财大气粗的人,不知如何应付.当方先生准备调头而去时,她才醒过神来追问道：“您想要一些什么呢?”“只要是书,只要有名气.”方先生头也不回地说.下午两点,我们驱车来书店.那位小姐将支票还给方先生,并说：“很抱歉,我们经理不想接受这笔生意.”方先生再一次愣住了.他咆哮道：“你们的经理呢?让他出来见我.”“不必了.”小姐笑笑,“我们经理看过支票,就知道您是谁了.他要我一定转告您：本书店没一本可以束之高阁的废书.每一本书都是有灵魂的生命,都是情有独钟的,最终总会归其所在.” （许申高《想讨一本书》）5、照应开头指用与开头相呼应的文字做结尾的方法.语段举例：接过花,我目送你在小雨中远去,忽然想起拿这枝紫云英还没付钱,忙大声喊你.你回头,笑着大声说：“那花送你了,大哥哥.快进屋吧,雨下大了.”我久久站着,望着你远去——一只小竹篮,一顶小花伞,一双小脚丫.卖花嘞,卖花嘞…… （程亚红 《红花草》）而文章的开头是这样的：我梦见你了,红花草,我梦见你这江南水乡的卖花姑娘了.一顶小花伞,一只小竹篮,还有被小雨打湿了的叫卖声……6、饱含哲理指用饱含哲理的语言作为文章结语的方法.语段举例：如课文《走一步,再走一步》7、引用结尾指引用名言警句或谚语等作为文章的结语的方法.语段举例：最后,我留赠道格拉斯的一句格言于大家,以之共勉：“你若不能做大路,那么你就做条小径；你若不能做太阳,那么就做颗星星.” （赵俊峰 《做一个最好的自己》）另外,一些开头的方法也可用于结尾,如抒情、写景、比喻等方法.四、安排段落层次的方法：首先,作文要注意层次段落之间的衔接,注意过渡和照应. 段落,又称为自然段,是文章中最基本的意义单位和结构单位.划分段落的基本原则,是要保持内容的单一性和完整性.所谓单一性,是说一个段落中只能表达一个意思或表达一个矛盾,或表达矛盾的一个方面,或表达过程的一个阶段,而不能把两个或两个以上的意思混杂在一个段落中.所谓完整性,是说一个意思一定要在一个段落中讲清楚、讲完全,而不能把一个意思拆开放在几个段落中. 层次,又称为结构段或部分,是由段落组合而成的较大的意义单位和结构单位.安排层次常用的方法有：并列式、递进式、连贯式、总分式. 所谓过渡,就是把文章中意思不同而处于相邻位置的段落或层次粘合在一起,使它们形成一个整体,从而共同为表现主题服务.一般地说,在记叙文写作过程中,遇到需要转换内容时,往往要使用过渡成分.请看魏巍写的《谁是最可爱的人》中的一个例子：我们的战士,对敌人这样狠,而对朝鲜人民却是那样地爱,充满国际主义的深厚感情.写作当中,有时要用某些词、句、段贯通文意,起桥梁作用,这就叫“过渡”.过渡可以用在一篇文章中几件并列的事情之间,如《谁是最可爱的人》一文中三个事例之间的抒情和议论的段落,使本来各具独立意思的事情有机地联系了起来.过渡还应用在文中顺叙、插叙与倒叙互相转换的时候,如《一件小事》的第二自然段从顺叙转入倒叙,衔接自然紧密.五、按一定顺序写的方法：我们买东西,人多时要排队,秩序才不会乱.写文章也要按一定顺序,先写什么,再写什么,最后写什么,要根据写的内容来选择写作顺序,否则别人就有可能读不明白.作文中,写作顺序是一个很关键的问题.前后顺序安排得恰当,才能叙述得有条有理,适应表达中心思想的需要.有些学生写作文,往往不注意顺序,想起什么就写什么,结果意思表达不清楚,读起来也不通顺,甚至让人读不懂.这里,我们来了解几种最基本的写作顺序：（一） 按事情的发展顺序写任何事情的发生,总要有个前因后果,每件事都离不开“发生——发展——结果”这样的变化过程.作文要把一件事写清楚,顺着事情自然发展的顺序来叙述,先发生的先写,后发生的后写,会让人感觉条理清楚,层次分明.（二） 按时间的先后顺序写任何一件事都是在一定时间内发生的,写任何一种一种食物,都不能离开时间.因此,记事离不开时间,写景状物,交代时间也很关键.一般写实的文章,要在开头交代事情发生的时间；写景的文章,可以按一天中的从早到晚或一年中的春夏秋冬的时间顺序来写.这样事情更清晰,景物特点更突出.下面是几个写事文章的开头：（1）春节期间,让我难忘的事很多,我感触最深的是那一次包饺子.（2）去年冬天,天气特别寒冷,厨房里的水竟然在一夜间结了一层冰.（3）太阳快落山了,我急忙收拾好画具,往山下走去.（4）7月19日,我们小记者夏令营安排去泰山看日出.按时间的先后顺序,给人留下的印象清晰,条理性强,也容易把握事件发生、发展、变化的过程.（三）按空间位置变换的顺序写这种顺序,一般用在写游记类的作文中.按照参观游览的顺序写,随着空间位置的变化,我们看到的景物发生了变化,心情和感受也就不同了.如：《参观人民大会堂》,作者就按照参观的顺序把大会堂介绍得多清楚啊.（四） 按“总分结构”的顺序写作文中,有时为了给人以初步印象,诗人较快了解你写的主要内容,往往采取“先总写后分写”的顺序,也可以说是“先概括说,在具体说”.在学习写作的最初阶段,这样的写作顺序比较适合单一的、小范围的片段描写.写物的文章,在描写外形或某一特点时,按照这样的顺序比较合适,包括动物、植物、景物描写.如：在进行外形描写时可以按从整体到部分的顺序,先写整体,再写部分；写景、人、事的文章中.写一处景物,或者写一个人的某个特点可以按“总分关系”写,先总写特点,在具体分述.（五）按事物特点的几个方面来写.如《鲸》,是按鲸的大小、进化、种类、生活习性等几个方面来写的.此外,不同体裁的习作,有不同的写法.而应用文,则更强调格式规范,语言简洁、明了.随着学习的提升,你会发现：作文会有越来越多的技法!
外面天气很冷，一个我喜欢她，但她还没接受这是她给我发了信息说冻死了，我该怎么回复她
你好：可以这样回复短信：宝贝多穿点，到屋后多喝点开水，看到你说“冻死了”的一刻，我心里好疼，需要什么保暖的衣服告诉我，我去给你买去，别客气的。
下雨天会不会影响快递的送货时间
正常情况下不会影响，除非碰到大的雨雪天气肯定会带来点影响。
你最后去相关快递网址查询下货件的实际进度
豆角生长的最佳温度是几度
火分为虚火和实火，还要看病人是肝火旺还是肺火旺或者别的类型，所以药物不要随便吃，一定要在医生指导下服用。
吃水果也要引起注意，有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴、芒果等。
食品中的葱、姜、蒜、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等都是容易上火的。
上火”是中医学专用名词。
如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。
人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。
“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。
一、喝莲子汤去心火 表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火 表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火 表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火 表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
五、吃猪腰去肾火 表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
============================ 去火 银耳雪梨 天气干燥，人们稍不留神就会上火。
严重的不仅会口干舌燥，还会心绪不宁，有的人更会因虚火上升大发脾气。
因此秋季饮食应当注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥、生 津养肺的食物和秋季水果，下面就为你介绍一款既能去火、润肺，又能排毒养颜的美味佳肴。
主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。
辅料：冰糖、青豆、枸杞。
做法： 1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。
与此同时，将青豆煮熟备用。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。
喝牛奶 很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。
其实，夏季饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。
中医就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。
而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。
需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
23点以前睡觉 这一点很难做到，尤其在夏季。
但专业医师提醒大家，夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。
因为，23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作，再加上外气候因素，所以，“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显。
炎夏“去火”蔬果： 草莓 草莓不但好吃，还有药用价值。
中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
西瓜 西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。
但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
大豆 大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。
苦瓜 历代名医都把苦瓜看作夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。
西红柿 尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。
它同样可以清热解毒、平肝去火。
养胃抗癌佳品---百合 百合是著名的保健食品和常用中药，因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞，”状如白莲花，故名“百合”。
人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。
民间每逢喜庆节日，常互赠百合，或将百合做成糕点之类食品，款待客人。
广东人更喜欢用百合、莲子同煲糖水，以润肺正气。
中医学认为，百合味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳、清心安神之功，可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等症；或因过食煎、炒、油炸食品后觉得燥热时食用。
治疗肺伤咽痛、咳喘痰血等症的名方“百合固金汤(丸)”，即以百合为主药，配伍生熟地、麦冬、贝母等。
目前中医常用百合组方治疗口腔溃疡，白塞氏综合征，慢性咽喉炎、肺结核等，辨证得当，确有良效。
现代分析表明，百合主要含秋水碱等多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、β―胡萝卜素等营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。
一般可用鲜百合120克，和蜜蒸软，时时含1片食之。
或以新鲜百合数个，捣汁，冲以温开水饮服，也可煮食。
临床观察发现，以百合为主治疗胃痛，确实有效，例如郁热型胃脘痛，用百合、蒲公英各20克
30克，乌药、炒青皮、炒五灵脂各10克，每日1剂，水煎，晚饭后顿服；剧痛者上、下午各服1剂。
胃脘部气痛、热痛，还可用百合30克，乌药9克，水煎服。
治疗萎缩性胃炎，可用百合30克，白芍、红花各15克，淮山、黄芪各20克，乌药9克，陈皮10克，甘草5克，黄连3克，随症加减，水煎服，每日1剂；3个月为1疗程，效果良好。
近年来的研究进一步揭示：百合所含成分对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强抑制作用，还可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌的辅助治疗。
尤其是手术、放疗后出现体虚乏力、口干心烦、干咳痰少以及咯血、身有虚热、心悸失眠等症者，用鲜百合60克或百合粉(百合干后研成的粉)30克，同粳米100克煮粥，适量调入糖或蜂蜜，晚餐或午后服食。
常服有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神、有助于增强体质、抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物、中药，如加入银耳有润肺之功，加入绿豆可加强清心解毒之效；加和薏仁米可提高抗癌之力。
用百合、生地各15克，或百合15克、知母10克煎汤服，对癌症患者由于思虑过多所致的心情烦躁、夜寐不宁、精神恍惚、食欲不振等具有良效。
此外，用适量鲜百合与白糖，共捣敷患处，对皮肤癌破溃出血、渗水者也有一定治疗作用。
如何清肝火 郭美伶中医师说，睡眠不够或是睡眠品质不好，也会造成肝火上升。
要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火或“降”火。
郭美伶中医师说，预防肝火上升或是要清肝火，中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治，效果不错。
方法如下： 1、夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克 将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。
可用冰糖或蜂蜜调味。
(注：以上为1至2人的分量，可根据人数增加。
) 2、金银花15克、绵茵陈15克 将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。
可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。
此外，预防肝火上升，也可喝“枸杞菊花茶”，方法如下： 枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者。
另外，中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是那些看东西经常模模糊糊，用神太多者。
如何清心火 要预防心火上升或是要清心火，有些食物也可做食疗，具有清心润燥的作用，方法如下： 鸭梨2至3个、豆腐1块、鸡蛋2个、盐适量 ·鸭梨去皮、去心，并切成小块或片。
·豆腐切成小块；鸡蛋打散成蛋液。
·将鸭梨、豆腐加入适量的水煮滚10分钟后，加入蛋液待滚就可。
此外，心火旺者可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。
虚火上升的人可常喝百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。
什么叫干货涨发
干货原料由鲜料脱水干制而成，有干、硬、老、韧等特性，个别还有腥、膻、臭等异味，不可直接烹调食用。
干货原料要进行烹调，必须要通过涨发除去这些不良的特性。
运用各种方法使干货原料重新吸收水分，最大限度地恢复原状，膨润、松软、回软，以满足烹调和食用要求；除去异味、不能食用的部分和杂质，以满足食用卫生和食用美味要求的工艺过程称为干货涨发，义称发下货。
由于干货原料特性多样和脱水干制方法各异，因而，干货的涨发是一项相当复杂的工艺。
1．水发水发是把干货原料放在水中达到涨发目的的方法。
它是利用水的渗透作用，使干货原料重新吸收水分，尽量恢复原有状态，并使质地柔软。
大部分的干货原料，无论使用哪种涨发方法，都会经过水发这一过程。
可见水发是干货涨发最普遍、最基本的方法。
水发又可分为冷水发、热水发和碱水发三种。
(1)冷水发就是把干货原料放入清水中让其自然吸水回软的方法。
冷水发干货主要是利用水的浸润作用，使干货原料中的蛋白质、纤维素吸水膨胀，达到使干货回软、恢复原状的目的。
冷水发具体分为浸发和漂发两种。
①浸发：即把原料放在清水中，使其自然吸水变软回复原状。
在浸的过程中，一方面水分会逐渐渗透人原料内，使其发涨；另一方面，原料的味也会逐渐溶解在水中。
一般来说，浸的时间越长，原料越能浸发透身，直至饱和，当然，原料失味也越多。
浸多适用一些质地比较松软、易于吸水膨润的干货原料，如菇菌类、于菜类等植物干货原料直接运用浸发便可足以使其涨发透身。
浸发也会与其他加工涨发方法结合在一起使用。
一些质地较硬、脂肪或胶质含量较高的动物干货原料，如鱼翅、海参、鲍鱼、广肚、燕窝等，在用热水涨发之前，应先用冷水浸相当时间，使其充分吸收水分后才能使用热水涨发，否则，就会出现干货原料外表软烂但不透心、破裂等现象。
先用水浸有利于原料受热均匀、里外一致。
又如一些经油发、盐发的鱼肚、蹄筋、浮皮等原料，还须用清水再浸发，这样才能吸水回软。
浸发，要掌握好时间，尤其是鲜味浓的原料浸发时间不能过长，不然会损失较多的原味和影响质地，如冬菇、珧柱、干鱿鱼、虾米等。
②漂发：即漂水，就是把干货原料置于流动而不循环的清水中，以除去原料的异味、杂质、油脂和泥沙的方法。
如海参、鱼翅，本身有较重的灰臭味，经煲、局后仍未能去净，还需漂水处理才能较彻底去除灰臭味。
又如经碱发后的鱿鱼的碱味也需漂水处理才能去除。
又如油发后的鱼肚含有较多油脂，漂水处理后能去除。
(2)热水发 热水发就是将干货原料经冷水浸发后，再放入热水中胀发回软的方法。
热水发主要是利用热力的加速渗透、热胀等作用使干货原料中的蛋白质、纤维素吸水回软。
热水能在涨发过程中改变原料的质地，变硬为软，变老韧为松嫩。
温度越高，加温时间越长，其作用就越大。
一些坚硬、老韧、胶质较重的动物干货原料就必须要使用热水发才能使其回软。
使用热水发法，要根据原料的性能，区分选用泡、局、煲、蒸等具体发法，并掌握好温度和加温时间，才能达到好的涨发效果。
①泡发：即干货原料放在热水或沸水中吸水回软的方法。
该发法适用于各种耳类、粉丝、干果仁等形体较小的原料。
热水泡可以加快干料的吸水回软，在天气较冷的时侯用得会更多一些。
热水泡还可抑制酶对干货原料鲜味的破坏。
②局发：是干货原料放在热水或沸水中，并加盖，让其在高温下加速吸水涨发回软的方法。
干料在局发前应先浸发。
干货原料在较高温度的热水中能促进吸收水分，使其质地变得更软，杂质异味也容易去掉。
如广肚、燕窝、蛤士蟆油，通过热水局便可使其涨发透身。
热水局又是某些干料涨发过程中的一个工序，如鱼翅通过热水局可以打沙，海参通过热水煽去除杂质异味。
一些用冷水浸要较长时间才能涨发透身的干料，用热水局会缩短冷水浸的时间，提高效率。
③煲发：即干货原料放入锅内热水中连续加热，促进干货吸水回软的方法，煲发可帮助去除杂质异味，适用于特别坚硬或老韧，杂质较多、异味较重的动物干货原料，如鱼翅、鲍鱼、海参等。
原料在煲发前需经过浸发，有的还要经煽发处理。
煲可以与局或与靠结合进行，也可以多次换水反复煲。
煲的过程中，要掌握好火候和原料的回软程度。
④蒸发：即将干货原料洗净或稍浸后放人器皿内，加入汤水和调味料，用蒸汽加热使其回软的方法。
蒸与煲一样，均是利用连续高温使原料充分涨发。
同时蒸还有一个特点，就是使涨发的原料不失味和散碎，较好地保持原味和原状。
蒸发适合如瑶柱、虾于、带子等易碎烂又不能失味的海味干货原料的涨发。
蒸发操作比较简便，主要是要掌握好蒸的时间和原料的涨发“身度”。
(3)碱水发碱水发就是指干货原料先用清水浸软后，再放人食用纯碱液或枧水的溶液中浸，使其去韧回软，再用清水漂净碱味的方法。
碱水发利用的是纯碱的电离和“腐蚀”作用，在水的浸润作用下，使干货原料带上电荷，加强亲水基的亲水作用，使其能充分吸水回软并适度除韧。
纯碱是一种强电解质，在水中完全电离，产生的碳酸根离子发生水解生成氢氧根离子而使溶液呈碱性。
干货原料放在溶液中，碱会对表面膜“腐蚀”，方便水对干货原料的渗入；稀碱溶液中的氢氧根离子能破坏蛋白质的一些副键，使蛋白质轻度变性，这样就使肌肉纤维结构发生松弛，也有利于碱水的渗透和扩散；碱能促使油脂的水解，消除油脂对水分扩散的阻碍，加快了水分渗透和扩散的速度；碱溶液使蛋白质的亲水基团大量暴露，从而使蛋白质的亲水性大大增强，加快了干货的吸水，令体积膨润，经过碱发的原料，体积会比一般浸发的胀大几倍；在碱的化学作用下有些原料变得爽脆；碱水溶还具有脱脂作用，经过碱水浸泡后，原料不但易吸水涨大。
而且能去除油脂，变得洁净；碱发后的原料放在清水中漂洗时，由于渗透压的原理仍然会继续膨胀。
碱水发只适合于一些特别坚韧，用一般浸发方法不能完全涨发的干货原料。
如鱿鱼、墨鱼。
碱水发在操作过程中要注意以下几点： ①必须根据原料质地性能确定用碱分量，不能过多。
②掌握碱水浸发的时间，透身即可。
③涨发后必须用清水漂去碱味。
④禁止使用有致癌作用等有损身体健康的碱性物质，如烧碱。
2．油发 油发又称为炸发，就是用油将干货原料炸透，使其达到膨胀、疏松、香脆的方法。
油发干料是通过油的传热，使干料中的结合水受热汽化膨胀和蛋白质胶体颗粒受热后产生膨胀并定型经水浸润后便可回软。
油发需结合碱液浸和用清水浸漂洗，利用碱的电离作用和脱脂作用脱去油脂，使其清洁干净。
油发干货的一般过程是先用温油浸炸，再用热油炸至膨起。
食用油经过加温可以达到比较高的温度，一些胶质比较重的动物干货原料，如鱼肚、花胶、蹄筋等在较高油温作用下，会逐渐膨胀发大，并且变得疏松香脆，比原来体积增大几倍，用水浸发后，变得松软香滑。
油发的关键在于掌握好几点，其中包括原料落锅油温，浸炸过程的油温和时间，原料捞起的油温，原料涨发的程度等，油温会因原料质地性能不同而有所区别，油温掌握不好，涨发质量便会差，甚至完全失败。
油发的操作具有一定的难度。
3．盐发和沙发盐发和沙发，一般由干货加工企业去完成，不需厨师去做。
盐发和沙发的用料虽不同，但与油发的作用目的一样，是利用粗盐或沙粒的高热来涨发，将鱼肚、蹄筋、猪皮等干货原料膨胀发大，达到疏松的目的。
其涨发的效果在色泽、膨胀度、疏松度等方面比油发更佳。
4．火发火发即把干货原料放在火上烧或烤焙的方法。
凡表皮带有厚毛或有棘皮的干货原料，在水发前应先用火烧一烧。
有些海参的表皮含碱味十分重，不易去除，在水发前将其放在火上直接烧烤使表面成焦皮，然后用刀刮去，再通过水发便容易去掉异味较重的表皮，减少其碱灰味。
带有厚毛发的干货原料很难直接水发。
用湿泥巴将其裹住，再放入炉火中烤焙至干裂，然后将泥连同毛发一齐剥去，毛发便易于去除。
火发只是一种辅助的涨发方法，平时使用并不多。
干货原料种类繁多、性能各异，往往不是一种方法就可以完成其涨发过程。
因此，要掌握好每一种涨发方法的原理和作用，根据各种干货原料的性能和干制特点区别对待、灵活运用。
采纳吧 谢谢也就是说一些干货 通过一些方式发酵或者是膨胀 等等 采纳吧谢谢
老汤有点酸了怎么办
老汤发酸问题不大。
只要没有臭就可以再次使用。
但是你要注意保存方法。
把发酸的老汤烧开。
用纱布过滤。
最少两层纱布。
过滤以后更换调料包。
多加一些除味的料。
比如肉蔻花椒三奈等。
还要多加一些谷氨酸钠。
因为味精的成分对酸味有中合作用。
还要加少许冰糖。
看老汤发酸的程度用料酒小火烧一段时间。
重新调味。
因为加了冰糖和其他东西。
所以你肯定还要加咸盐等。
然后看情况重新卤制一些东西。
但是这些东西煮好以后要立即使用。
不易保存。
全部完事以后把老汤放火上收汁。
收到一定程度以后过滤放入陶罐保存。
老汤一定要收浓。
咸味一定要重。
因为盐本身就抑制细菌生长。
现在的天气收浓的汤静置保存十五天应该不是问题。
老汤保存要放置在通风的地方。
不要随便挪动。
不用就不要动他。
动过以后就一定要烧开。
业务员和客户聊天的时候哪些话题不需要聊太多
业务是从场上学出来的，不是从书里学出来的1、业务员和客户聊天的时候哪些话题不需要聊太多关于技术和理论的话题，需要的是今天的新闻呀、天气呀等话题。
因此，业务员在日常的时候必须多读些有关经济、方面的书籍、，尤其必须每天阅读报纸，了解国家、社会消息、新闻大事，这往往是最好的话题，这样我们在拜访客户时才不会被看成孤陋寡闻、见识浅薄。
2、关于业务员晚上的四个小时。
一个业务员的成就很大程度上取决于他晚上那四个小时是怎样过的。
最差的业务员晚上就抱着个电视看，或者在抱怨，出去玩等。
这样的业务员没出息。
一般的业务员去找客户应酬，喝酒聊天。
这样的业务员会有单，但我个人认为难有很高的成就。
好一点的业务员晚上整理资料，客户，做好计划等。
这样的业务是一个好业务，应该有前途。
最好的业务员我认为是在做完好业务员的工作后还坚持看一个小时的书。
我觉得这样的业务很有出息，以后有机会可以做老板。
3、关于业务员本身。
很多人觉得，业务员最好身材高大，英俊潇洒。
业务员一定要口才好，能说会道，嘴里能吐出油来才叫口才好。
业务员一定要会抽烟，身上随时带着烟，逢人就派。
业务员一定要会喝酒，白酒，啤酒千杯不倒。
其实我感觉这些都不是重要的。
就我个人而言，我身高不到MM，刚开始跑业务时心里很自卑，说话都不流畅，更别说口才好了。
我是从来不抽烟的，喝酒我最多一瓶啤酒，多点就醉了。
可是勤能补拙，我刚跑业务时，在惠州，刚开始三个月，我拿几件衣服就到东莞的弟弟厂里一跑就是几天。
一个工业区，一个工业区的跑。
就这样，我走了三个月，客户也跑下了几个，可是皮鞋也烂了一双，人黑的像黑碳头一样。
我现在自己开工厂了，我经常对业务员，头三个月过的是不是人的日子的，熬过后就可以了。
所以业务的办公室在厂外。
关于找客户做业务刚进的头三个月是考验业务员能否成功的最关键的三个月，这三个月可以说是影响了业务员以后的业务工作的。
这之中第一个面对的就是如何找到客户的问题，关于怎样寻找目标客户。
一般来说新业务员进到一个新后，在熟悉到1个星期左右的产品知识就要自己找客户去拜访了。
如果开始没有业务经理或者老板提供客户资源的话，可以通过以下方法去找客户。
1、黄页,一般都有很多黄页的，如《深圳黄页》等。
我们可以按照上面的分类等找到我们的原始目标客户。
现在深圳也有好多专业类的行业黄页，如家电黄页，玩具黄页等，业务员最好找到这样的黄页来收集第一手资料。
这些黄页在一般大的图书馆都有。
可以拿个本子去那里抄就可以了。
2、浏览招聘，就象在深圳，《深圳特区报》每天都有大量的招聘，还有《南方都报》每个星期一都有招聘，我们可以通过阅览的招聘来获得我们想要的客户。
我们也可以去附近的招聘场看看，一般的招聘场会在门口贴出每天的招聘单位的名称和招聘工种我们也可以通过他招聘的工种来他是做什么的，这样就可以找到我们要的客户了。
还有我们可以去一些大的工业区附近转转，现在几乎所有的厂都招工，也可以通过他们门口的招工找到的。
我们也可以上网看招聘，如卓博招聘网等。
从招聘中找的客户的好处是第一可以找到很多新的客户，因为有很多新的厂，他或者刚开，或者刚搬过来，如果我们第一个先找到他，那就是捷足先登了。
还有，一般有能力大量招工的厂家生意都比较好，对以后业务做成功后的货款回收也相对有点信心。
3、网络搜索。
我们可以通过关键字去搜索，如在百度输入我们要找的客户的生产产品的名字，我们可以找到大把的客户。
我们也可以通过专业的来找客户，如阿里巴巴，如慧聪等等。
这样我们可以找到很多客户的名单了。
而且还可以找到老板的码和老板的姓名等。
4、我们也要经常上街找客户，我们去逛商场，我一般会到家电商场去看看，他们都有包装的，或者有品牌和的名称，我们可以记录下来，回去上网找就可以了。
我们可以通过商场的产品的来判断一个客户的经营情况来的。
这从侧面也反映了他的一个经济实力。
5、但我个人认为最好的找客户的方法是通过交际网络的相互介绍来发展客户。
以后做业务讲究资源共享的时代。
例如你是做电线的，我是做插头的，他是做电阻的。
我们同时做一个音响的客户。
如果我们都可以资源共享，把好的客户都互相介绍，这样做进去一个客户就非常容易和省心。
而且我们的客户因为大家互相看着，客户一有什么风吹草动.大家可以提防，风险不就低很多了吗。
6、还有个最好的办法是客户介绍客户，这是成功率最高的。
厉害的业务员在有了几个原始客户以后，就会认真服务好这几个客户，和他们做朋友。
等到熟悉了，就开口让他们介绍同行或者朋友给你。
这时候不要让他们给你名单就好了，名单那里都可以找到，最主要是要让他帮你打个。
如果他帮你打了个推荐，好过你打个。
你以后就主要服务好他介绍的客户，然后也依次类推的让这个新客户介绍下去，那样你就可以很轻松的找到你的客户网络拉。
所以我们是有很多方法来找到我们想要的客户的，只要我们要用心。
业务员的身上无论什么时候都要有三个东西在身上，除了冲凉的时候，这三个东西是：笔，小笔记本，名片。
别人都说业务员有8个眼睛的，也是很有道理的，生活中处处留心，就可以找到很多商机。
关于打我们找到客户之后，第二个问题就是要想着怎样打约客户了。
这里面也有一些细节的。
注意一下就可以了。
1、很多人打都会遇到这样的情况。
客户还没有听完我们的介绍，就说不要不要，接着就啪的一生挂了。
还有你说要去拜访他，他说没空，让你传真资料给他，或者把资料放到门卫室去。
我们千万不要传真资料和放到保安室给他，没用的。
遇到这样的情况我开始就很郁闷，后来我就这样想，可能采购小姐今天一上班就给老板骂了，不高兴所以才拒绝我，或者想可能采购小姐今天和男朋友吵架了，所以不理我。
没关系，我下次再找你好了。
我很多客户都是打了好多次才得到约见的，有时就是这么奇怪，采购小姐昨天还说不要，今天再打就可以让你带样品去见她了。
所以生意的成功往往就是看你坚持不坚持了。
2、无论你的业务技巧多么熟练，我觉得打是还是要想一想将要讲的内容比较好，不要一拿起就聊。
因为我们会聊着聊着就忘记了一些本来要讲的内容，往往刚挂掉又要打多一次。
搞的大家都不好。
对于刚做业务的朋友最好用纸写下来。
这样会讲的比较有条理。
3、我觉得站着打比较好点，。
因为人站着的时候我感觉注意力比较集中，会比较认真，还有站着的时候中气十足，讲的话声音比较好听。
大家不信试试看。
无论你刚刚受了多大的气，打时最好带着微笑。
这样气氛比较轻松，客户会感觉的到的。
做业务本来就是受气的活，可是我们的客户没必要和你分担。
4、我们不要等到有求于客户的时候才打给他们。
我们在平时的时候要经常给他们打，聊聊天，问候问候也好。
直到他一听到声音就知道是我为止。
最好能让他惦记着你。
做业务就像谈恋爱一样。
我们不能约了一次会后就指望别人能嫁给你。
采购是很健忘的，我们要不断的提醒他。
初拜访客户1、推销前的准备、计划工作，决不可疏忽轻视，有备而来才能胜券在握。
准备好样品，目录书、笔和笔记本等。
见客户之前先想想开场白、要问的问题、该说的话、以及可能的回答。
平时对与产品有关的资料、说明书、等，均必须努力研讨、熟记，同时要收集竞争对手的、宣传资料、说明书等，加以研究、，以便做到“知己知彼”，如此才能真正知己知彼．2、准时赴约——迟到意味着：“我不尊重你的时间”。
迟到是没有任何借口的，假使无法避免迟到的发生，你必须在约定时间之前打通过去道歉，我相信提前出门是避免迟到的唯一方法。
3、服装不能造就完人，但是初次见面给的人印象，90％产生于服装。
礼节、仪表、谈吐、举止是人与人相处的好坏印象的来源，代表必须多在这方面下功夫。
我不喜欢我的业务员穿着红色绿色的T衬衣等去见我的客户。
我起码要求是衬衣。
还有公文包一定是皮的。
4、我们不可能与拜访的每一位客户达成交易，他应当努力去拜访更多的客户来提高成交的百分比。
在拜访客户时，我们应当信奉的一个原则是“即使跌倒也要抓一把沙”。
意思是，代表不能空手而归，即使你拜访的哪个暂时没有需求，不能成交。
也要想办法让他帮你介绍一位新客户。
5、对客户而言。
要经常留意客户喜欢的话题和他的爱好，他喜欢的就多跟他聊些。
留意他的一举一动。
你就可以投其所好拉。
谈话的结果不重要，过程的气氛很重要。
我们在和采购聊天的时候，往往很注意谈话的内容，老是说没话题。
其实我们要注意到我们谈话的过程和气氛。
如果我们哪天聊的很愉快，和融洽，我们的感情就会很亲近。
在许多天后，我们往往回忘记了当时谈的是什么，只记得哪天我们聊得很好。
其实采购也一样。
价格我们会有报价单给他，品质我们有品质承认书给他，交期我们会盖章签名回传给他。
所以我们只要和业务之外的事情就可以了，聊他感兴趣的问题最好。
如何维护客户1、业务员在做到应该钓鱼，不是洒网。
跑业务时最有效和舒服的做法是用钓鱼法。
就像我们刚开始追女孩子时，难道我们会同时追几个女孩子，然后在博他有一个成吗吗。
我们往会看准一个，竭而不舍的追求她，直到成功吧。
我自己是这样跑业务的。
我会选准一个行业，比如我要做耳机行业，我会挑行业里的3个左右认认真真的去攻他，直到做进去为止，以后其他的就很好做了。
这样等你在耳机行业里占到80%的份额。
我们再转到别的行业，它。
就像钓鱼一样，看准大的。
一条一条的钓，很舒服。
胆大，心细，脸皮厚。
我们年轻的时候，追女孩子，大一点的告诉我们的经验就是:胆大，心细，脸皮厚。
其实做业务就像追女孩子一样的。
2、据估计，有80％的业务之所以完成，是由于交情关系。
现在竞争都很激烈，在同样质量，同样价格，同样服务等的情况下，你要竞争过对手，只有凭交情了，如果你比对手更用心的对待客户，和朋友结成朋友关系。
这样谁还能抢走你的单
所以你把时间花在什么地方，你就得到什么。
所以说交情是个宝。
3、一定要热情，热情可以感染客户的。
可能我们有很多业务员刚开始会非常热情，可是等到你做到一定的成绩就会变成老油条了，失去了往日的热情，有时候感觉反而单没那么好做了，你会以过分热情而失去某一笔交易，但会因热情不够而失去一百次交易。
热情远比花言巧语更有感染力。
4、一定要有个试用期。
一个客户做下来，就像男女结婚一样。
发现客户就像我们发现一个心仪的梦中情人。
从打到下单就像开始送情书到订婚那么漫长。
到真正结婚了，都还要度完蜜月才可以认认真真的过日子。
所以我们和客户也要度度蜜月，我们不要一下子就做的很大。
一见钟情而结婚的新鲜感过后很难维持的。
我们都应该给点时间客户和我们。
互相考察一下信用，服务等等。
关于成交1、很多业务员开始做业务的时候，往往冲劲很大，找到客户，送了样品，报了价就不知道怎么办了，往往前功尽弃。
其实你应该不断的问他，你哪个单什么时候下呀，不断的问他，知道有结果为止。
其实，采购就是等我们问他呢。
会哭的孩子有奶吃。
就像孩子不哭，我们怎么知道他饿了呢
所以我们要要求客户购。
然而，80％的业务员都没有向客户提出成交要求。
2、如果未能成交，代表要立即与客户约好下一个见面日期，如果在你和客户面对面的时候，都不能约好下—次见面的时间，以后要想与这位客户见面可就难上加难了。
3、我的感觉是，做业务要坚持追踪，追踪、再追踪，如果要完成一件业务工作需要与客户接触5至10次的话，那你不惜一切也要熬到那第10次倾听购—如果你很专心在听的话，当客户已决定要购时，通常会给你暗示。
倾听比说话更重要。
做业务就是：以成交为目的而开展的一系列活动。
虽然成交不等于一切，但没有成交就没有一切。
关于收款1、做业务不要爱面子。
业务做下来了，到收款的时候，很多人会想，我跟采购那么熟，一天到晚去追他的款感觉不好意思。
所以就很少追款或者追几次没追到就不追了。
其实我们也是要拿到货款才有提成拿呀。
欠债还钱，天经地义的，如果你给他欠的太多，你的生意还做不长久呢。
我一般追款，不是求他安排，而是说。
**先生，你星期3安排货款给我，我哪天下午去拿。
他有时会说哪天不行，那我就说，那就星期二罗，他往往就说星期三行了。
2、对自己而言，在做客户之前，应该细心的去了解客户的一切。
比如他之前和谁做的业务，也就是你的竞争对手是谁，知道了这一点你就可以报价和做出对策。
了解客户为什么会想和你做生意。
如果是别人不肯供货给他，那我们就可以要求他做现金。
他肯定会赖帐。
如果是对手的原因，例如质量不好，价钱高，服务不好。
你就可以作相应的对策去应付他。
如果是你在某方面做的比对手好而令到他跟你做，那你以后就知道怎么做了。
3、预防客户的拖款最好的办法是和客户成交之前的调查。
我们要认真的考察客户的一切信息，包括他的员工工资水准，发工资准时否，厂是自己的还是租的，老板是那里的。
生产的东西是在中国还是外销。
最好是要认识客户的一些老供应商，这样可以向他们了解客户的的信用情况。
书嘛，书店关于业务方面的书很多的。
多看看是有必要的，平时抽空去书店看看，
