
端午节包粽子的心得体会
端午节,这个与春节、中秋等同隆重,在中国绵延了2000多年的传统节日,在我们的记忆里,除了龙舟竞渡助威鼓响,很大程度上恐怕只能隐隐定格于粽子飘香了。
自从跨入大学校门及至漂泊而繁忙的求职生涯,对于家乡端午节的印象不仅难以忘却反而更加追忆和怀念。
尽管有时也在街头的摊点和超市买一些粽子吃,但那气氛和滋味却远不能与家乡的韵味相比。
记得小时候,端午节那天家里的各个门上要插柳枝、插艾药,孩子们都要在手上系五色的丝线、身上带装着雄黄等药物的荷包,据说这样可以辟邪和预防蛇蝎、蚊虫的叮咬。
端午节前后,适逢家乡麦收的时节,母亲不只是包粽子,还紧忙着用新磨出的面粉炸油糕、油饼给我们吃。
现在想来,那时的端午节不只有粽子香,还有混合着阳光、汗水味道的麦香,以及民俗的节日氛围。
在农村乡下,过节归过节,龙口夺食的季节手边的农活是万不能耽误的。
如果天气晴好,父母亲和兄弟们会将新收获的麦粒摊开在门前的打麦场晾晒,我是家里唯一的女孩,分给我的活计则是负责看护,以防小鸟、家禽啄食。
那一刻,我常常手拿一只口琴,外加几册连环画书和几只醇香的粽子,或躺或坐在浓密的树阴下,看书看得累了,便胡乱地吹奏一些不成调的音符,或吃一口粽子。
生活的艰辛在我幼小且无忧无虑的心灵留下了记忆的痕迹。
现在回想起来,那时的情景多么带有朦胧的诗意,是那样的温馨,且耐人回味。
端午节像是夹在岁月当中的一枚书签,它每时提醒着我,又一个具有纪念意义的日子到了,借着端午小长假的机会,我携着女儿提前回到了养育我的故乡,我要让女儿看看家乡的山水和思念已久的外公外婆。
今年的端午节有着特别的意味,举国民众可以同享调整后的三天假日。
可就在端午节前的5月12日,一场突如其来的汶川大地震让数万同胞顷刻罹难,他们的世界就此永远地失去了阳光,也不会再有粽子飘香的味道了。
回家了,我的父母和小外孙女自有一番问候和亲昵。
亲热过后,我和女儿的目光停留在了父母家堂屋正中的桌子上。
那里端端正正摆放着五个翠绿的苇叶包成的粽子,当中的香炉里飘着袅袅的清烟,两边燃着白色的蜡烛。
在我们惊异之时,母亲用哀叹的语气告诉我们:“老天真是作孽啊,地震糟蹋了多少人,这些粽子是咱对死难者的祭拜和祈祷”。
这就是乡民的节日习俗,这就是平民淳朴的哀悼方式。
记忆,感触,感动,在山乡农村,在这个端午节。
端午节包粽子的感受 急急急急急急急急
我今包粽子了。
我用的枣是我们当地的大紫枣和葡萄干。
枣洗净煮熟葡萄干洗净备用。
粽子叶用清水洗好后煮十分钟,糯米洗净用水泡俩小时,我包的时候米是泡着的,。
粽叶三分之一处折成漏斗样放枣呵葡萄干堵住角防漏米。
接着放米最后再放枣和果干 。
哟着过来成三角形用茅草缠住就ok了。
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煮的时候锅底梵风衣篦子防粘到过锅底部 。
大火烧开煮俩小时再小火焖三小时。
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自己动手感觉粽子特别好吃。
放冰箱随吃随热。
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一次别吃太多。
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呵呵你会了吗
试试吧很好做的哦。
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呵呵。
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吃粽子喽。
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香甜。
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端午节和家人一起吃粽子热闹场景的作文
又到粽子飘香时再有两天就到端午节了。
街上卖粽子的多了起来,超市里各式各样的粽子也摆满了橱柜。
走过街头闻到远远飘来的阵阵的粽子的香味,心里不知怎地忽然想起了远在故乡的母亲,我想此时母亲一定又在家里包粽子了。
儿时过节的情景一股脑地涌现在眼前。
小时候看到妈妈买来糯米和粽子叶的时候,我们兄妹就知道要过端午节了。
从那时开始就盼着吃粽子。
小弟更是天天问妈妈,“什么时候包粽子啊
”妈妈笑着摸着小弟的头说,“五月初五是端午节,当然是初四包好初五吃了。
”妈妈包粽子的时候,我们几个拿着小板凳坐在妈妈身旁,看着妈妈从泡粽叶盆里取2片泡好的粽叶,轻轻地折成斗状,先放进一个红枣再填进泡好的糯米,同时把馅料夹在糯米中间,上面盖好糯米,再用水浇在米上让糯米在粽叶斗里装实了,包成五角方底锥形,用马莲扎紧一个粽子就包好了。
母亲一边包粽子一边给我们讲吃粽子的来历,可那时我的脑子里只想着吃粽子,当时母亲讲了些什么竟然全不记得。
后来长大了看了点书,知道了影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。
民间把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。
说屈原投江以后,当地人民伤其死,便驾舟奋力营救,因有竞渡风俗;又说人们常放食品到水中致祭屈原,但多为蛟龙所食,后因屈原的提示才用楝树叶包饭,外缠彩丝,做成后来的粽子样。
美妙的传说成为我们民族传统的节日。
但是儿时只知道过节的快乐。
不一会,母亲就包好了一大盆粽子。
母亲把粽子放在蒸锅里码紧,放冷水,让水没过粽子,开始煮粽子。
我们兄妹高兴地跑到院子里玩耍,当阵阵粽子的清香飘来的时候,传来母亲亲切的呼唤。
我们跑进屋里,把手洗干净,坐在饭桌前,看着母亲把刚出锅的粽子浸在凉水里,解开马莲,剥去粽叶一个个白嫩的粽子发着淡淡地幽香,放在我们的碗里,在放上一勺白糖,我们几个谁也顾不上说话,有滋有味吃着。
那飘着清香的粽子,香香的甜甜的是再好吃不过了。
母亲坐在那里微笑着看着我们兄妹吃,不时地提醒着,锅里还有呢
当时我只觉得妈妈包的粽子是世界上最好吃的。
后来我离开了家,每逢过端午节时虽然也能吃到粽子,特别是现在超市里有许许多多速冻的粽子,过节时买点,但是吃起来不知怎地总觉得缺少点什么。
那一年春节我回家,吃饭时兄妹几个不知怎地谈起,儿时吃粽子的情景,我无意说了句,真想吃妈妈包的粽子。
说者无意,听者有心,在我临走的前两天我看见母亲买来糯米,自己亲手做了馅料,包了一些粽子,当我吃着妈妈包的粽子,我突然觉得在异乡吃的粽子缺少的竟是妈妈的味道。
此时妈妈的味道弥漫在我的心里。
妈妈对我说,每年过端午节我都要包些粽子给你的兄妹送去,只是你在外地吃不着我包的粽子。
一丝遗憾挂在母亲的脸上,望着母亲布满皱纹的脸颊和那满头瑞雪般的白发,霎那间泪水湿润了我的眼眶,模糊了我的眼睛。
我带着妈妈的粽子上路了,带着妈妈的味道走了。
如今又到了端午节了,又到了吃粽子的季节了,仿佛故乡那糯糯飘着清香的粽子带着妈妈的味道飘到我的身边。
不,那是永远飘在我心里的清香。
幼儿园端午活动过后家长的感想的句子
儿歌《五月。
一、设计思考节是我们中华的传统节日,设计并组织有关端午节的主题教育活动,是为了让幼儿更好地了解端午节,感受端午节丰富的文化内涵,激发初步的爱国主义情感,丰富以下主要经验:①农历五月初五是端午节,端午节也是一家人团聚的日子。
②端午节有吃五黄、挂五端以驱毒避虫的习俗。
“五黄”指黄豆做的粽子、咸鸭蛋黄、雄黄酒、黄鱼和黄瓜;“五端”指菖蒲、艾草、石榴花、蒜头和龙船花。
③端午节有赛龙舟的习俗。
④端午节有特别的食品——粽子,它是多种形状、多种口味的。
⑤端午节有许多传说、故事、儿歌,如:屈原的传说等。
二、各年龄段主题活动目标年龄段主要目标小班(1)初步了解端午节是我国的传统节日,感受端午节的节日氛围;(2)喜欢和老师、小朋友一起做做、玩玩、尝尝,共享节日的快乐三、主题活动实施概况年龄段序号活动内容主要涉及领域组织形式 小班1参观端午节的环境社会集体2好吃的粽子科学分组3绿豆糕艺术分组、区域4划龙船健康体育、游戏5一起过端午综合集体7端午节亲子活动综合年级组活动5热闹的赛龙舟语言、社会集体6龙舟竞赛健康、社会集体7一起过端午综合大带小活动 四、主题活动环境创设及资源利用环境创设 (1)园内大厅布置“赛龙舟”的场景;(2)班级中陈列幼儿收集的与端午节有关的物品,悬挂艾草、粽子、鸭蛋、香包等;(3)各班以端午节为主题更换主题墙饰,展示幼儿参与端午节活动的全过程及在活动过程中的发现、收获与体验:①中、大班可以以“我的调查”、“我的发现”等为标题展示幼儿端午节活动进展情况,如:有关端午的问题以及对端午的传说与习俗方面的调查资料等;②小班则可以以“我们在端午节里”为题展出幼儿的活动情况;(4)区域中提供与主题相关的操作材料,如:①图书角:提供有关端午节的图书、图片,供幼儿欣赏、阅读;②体育角:提供“赛龙舟”游戏所需的竹竿、彩条、纸棍、小旗等,供幼儿游戏;③动手区:中、大班提供纸、线等材料供幼儿尝试包粽子、缝香包、编鸭蛋网,小班提供油泥让幼儿尝试自制绿豆糕、鸭蛋。
(5)家长园地:介绍主题活动中须请家长配合的内容、主题活动进展情况等资源利用(1)请家长协助幼儿进行相关资料的调查及收集,丰富幼儿的相关经验;(2)请家长来园参加活动,和老师、幼儿共同感受节日做做、玩玩、尝尝的快乐;(3)在本地组织“赛龙舟”活动时,组织师幼前往参观并摄像
端午节的感想
端午临近,沿街叫香囊、艾叶、粽子,不由得勾起时的记忆。
上小学时,那时的日子还苦,每当端午时节,平日里指望母鸡下蛋卖钱过日子的母亲,总是照例狠狠心,攒上十个八个鸡蛋,让我们姐弟几个饱口福。
我们呢,拿着舍不得吃的鸡蛋,拣个大皮厚的,到学校里和其他孩子们玩碰鸡蛋游戏,不管谁的鸡蛋先烂,也不计较输赢,因为都有鸡蛋吃呀
那一年一度的简单游戏,总是让我乐此不彼,至今回想起来仍然是那样的留恋。
现在看来,端午节在儿时的印象中只不过是可以吃鸡蛋解谗的日子,而不是记念屈原大夫的节日。
但似乎也有点模糊的知道,屈原是一个爱国的大臣,因为报国无门而投了汩罗江,却一直对人们纪念他的方式有点不理解,你想,好端端的鸡蛋投进河里,那有多可惜呀
而庆幸的是,我们那里每家每户都是将鸡蛋投进了“五脏庙”里,而没有白白地扔掉。
现在回想起来,要是有什么思想教育收获的话,那就是觉得屈大夫是个好人,起码是因为他,我们才有机会吃上鸡蛋。
时间一晃就过去了,儿时那温饱不济的日子也渐渐地淡出了记忆,儿时的我现已为人父,而我试图让孩子也像我一样过端午节的想法,却得不到女儿的赞同,望着女儿眼瞅鸡蛋嘟着小嘴的表情,我不由得陷入了沉思:今天的端午节到底该怎么过
难道仅仅是为了吃或是敷衍一下过节的形式
物质只不过是节日的载体,在物质贫乏的年代,我们首先想到的是如何填饱肚子,而在物质丰富的时代,我们应该追求的是如何挖掘传统节日的文化内涵。
端午节作为爱国诗人屈原的纪念日,表现了人们对他不为个人谋私利而心系国家人民的崇高精神的敬仰之情,是对孩子们进行爱国主义教育和传统文化熏陶的载体。
而我们现在要做的不是忆苦思甜或者创新过节的形式,而是要挖掘传统节日的文化内涵,特别是要对孩子们进行优良传统文化教育。
在物质贫乏时代走出的一代人缺少传统文化教育的缺憾,应当从孩子们这一代重新找回来。
在当下洋节泛滥的时代,许许多多的年轻人渐渐对中国传统节日失去了兴趣,而对西方的节日,什么情人节、愚人节却极力推崇,过得津津有味。
就连不少从传统里走过来的人也都在叹息:年味淡了,节味变了。
难道中国的传统节日真的过时了吗
那流传了几千年、承载了中华历史文明与优良传统的节日难道还不如没有传统文化基础的洋节吗
一位学者说过:“许许多多的习惯,凝结成一个传统,许许多多的传统沉淀为一段历史。
”中国节日作为一种民族习俗,一种历史传统,承载着中华民族文化的流转变迁和先民们对人生的思索与追求。
每一个节日都蕴含着我们民族的血脉与精神。
如春节追求普天同庆、社会和谐,七月七歌颂人间美好爱情,“仲秋”祈祷团圆丰收……千百年来,无论是“大米流脂栗米白”的开元盛世,还是“万户萧凋鬼唱歌”的艰苦时代,不管是白馍换成了窝头,还是窝头换成了菜团,中国人仍然用无限的虔诚演绎着曾经被祖先演绎过的节日,把祖先的印记一路带到今天。
由此看来,过传统节日,重要的不在于过节的形式,而在于节日的内涵,年糕、月饼、粽子、鸡蛋等只不过是节日的道具,倘若忽视了传统节日的文化内涵,那么节日只是给我们提供了一个暴殄天物的借口,或是刺激消费的机会,那么过传统节日的意义必将大打折扣。
端午节温馨感言。
端午节,传承了一种情怀,悲壮而凄美,气吞山河。
它向世人所传达的,是一个诗人忧国忧民热爱故土的高尚风格。
端午节,沉淀了一种精神,厚重而坚固,历久弥新。
它向世人所阐述的,是一个勇士不畏暴虐坚持斗争的伟大壮举。
两千多年以来,端午节所特有的这种情怀和精神,从来未曾改变……端午节的粽子真是让人惊讶不已,芦苇的长叶,江南的糯米,还有蜜制的大枣。
包制成一只只粽子,开水一煮,苇叶清爽的香气,糯米浓腻的粘香,还有蜜枣的甘甜,混在一起是怎样的享受啊。
什么样的人会有如此的妙构,让千古的人们都为之沉醉。
许多年过去了,家乡的习俗有的也稍有改变,但不变是淳朴厚道的民风人情,不变的是人们对于端午节的年复一年的欢度;生活的酸甜苦辣或许会磨掉人的棱角,但磨不掉渗入骨髓的乡心乡情,磨不掉珍藏在记忆里一幅幅老照片的温馨气息。
“少年佳节倍多情,老去谁知感慨生”,年年岁岁端午节,岁岁年年故乡情,家乡的端午节,我无论在那里,都能闻到麦粑里你的香甜,都能看到到艾蒿里你的容貌。
端午节和家人一起包粽子实践的精彩瞬间
今天是农历五月初五,我国的传统节日—端午节。
节日的习俗之一是吃粽子,我们家自己包粽子,妈妈对我说:“包粽子先要把糯米和竹叶在水里泡一天,才好包又好吃。
”所以妈妈昨天就泡了糯米和竹叶,并备好了一些配料。
开始包粽子了,妈妈拿起粽子叶,把一头一卷,就形成了甜筒状,然后把糯米装进去,再放进一块淹好的五花肉,把粽子叶折好捆紧,一个肉粽就包好了。
接着妈妈一边包一边示范给我看,我仔细看着,学着她的样子慢慢的包着,终于包好了一个,虽然形状还不太好,看着我包的第一个粽子,我高兴极了。
后来我包的一个比一个好,“好棒!”妈妈笑着说。
粽子煮熟了。
我闻着清香解开粽子,一边吃着一边听妈妈讲端午节的故事。
端午节包粽子收获30字
端午节,我和妈妈一起到外婆家包粽子,可我不会包粽子,我只想马上吃到粽子。
到了外婆家,客厅里放满了大小盆子,有的盆子里有白白的糯米,有的盆子是黄黄的小米,有的盆子里是红红的枣,还有的是豆子,高高的桶里放满了粽叶,外婆已经开始包了她先把粽叶包成三角形,放上一把米和豆子,再放上一颗枣,然后再放入少许的水,在一叠、一裹,最后扎紧就可以了,可是我来没帮上外婆的忙,可我明白了,小小的粽子做起来也挺不容易的。



