为什么吃烤肉要有生菜?
原因：1.因为生菜比较爽口，配合油腻的烤起来比较不会腻2.生菜中含有大量的膳食纤维和维生素对降低烧烤中的有害物质都有明显的作用。
3.但是并不是什么肉都适合“菜包”，例如羊肉就不适合，会加重其腥味。
加入生菜这个是韩式烤肉的吃法：韩式烤肉的要点是将肉包在生菜或芝麻叶等叶脉较宽的蔬菜中吃。
具体做法是：手中摊开生菜叶，夹一块肉，放一点辣椒、酱、蒜片之类的，还可随意加一点泡菜或米饭，最后卷成一团来吃，这就是韩国人称之为的“菜包”文化。
这样吃的好处在于为烤肉增添了清爽口感，减少了油腻味道，但并不是什么肉都适合“菜包”，例如羊肉就不适合，会加重其腥味。
生菜卷烤肉的肉怎么做
材料五香豆干 3大片,蘑菇 1盒,红萝卜 1小段,蒜 3瓣,韮菜花 酌量,塩 1小匙,黑胡椒粉（粒） 酌量做法豆干切骰子状川烫后沥干爆香蒜片，豆干炒至表面焦香加入蘑菇炒软（不必加水，小火慢炒），塩、胡椒粉调味起锅前韮菜花、红萝卜片略为翻炒
韩国为什么钟爱用生菜来包烤肉
不一定，关键看个人喜好，生菜和苏子叶一般用来卷烤好的肉，一是解除烤肉的油腻，二是苏子叶有股特殊的香气，可以提鲜，并且和胃顺气，三是荤素搭配，有利于排毒
烤肉中的生菜要怎么做，是直接生吃还是要焯水
可以包着肉拌上酱或是单吃菜和肉 生菜只要洗干净就可以了
烤肉中的生菜要怎么做，是直接生吃还是要焯水
洗干净直接生吃
晚上吃了烤肉用生菜卷着吃,现在头晕，有点恶心
导致头晕恶心的原因很多，有可能是您所吃的食物不新鲜造成的
烤肉的腌制方法
调味料:葱2枝.姜40克 .酱油3 大匙.. 糖2大匙 . 水3大匙. 清酒1大匙. 胡椒粉少许(其它辛香料随各人喜好添加)1.取一大碗，放入肉片及调味料一起抓匀，腌渍约60分钟。
这个话每个人口味还是有差异的，当地人也有自己的调料及腌制方式，味道还是会有差异的
