
2014法庭庭审观后感2000字
法庭庭审观后感 就像曾经说过那样完全只对法律本身的逻辑进行研究是毫无意义可言的一样,我们在学习法律的时候除了认真研究理论知识,还应当注重对于法律的实践,通过观看此次法庭审判,让我感受到了法庭的庄严和肃穆与作为一个法律人应有的和一个法律人肩负的责任。
为加强对民事诉讼程序的掌握,遂观看了此次的民事诉讼法庭。
参加完法庭后了解了民诉程序的大体流程,对案件的印象更加深刻,从这次法庭中,我也切实的明白了法庭的审判程序,让书本上的间接印象转换成了直观印象,这对于我的专业学习提供了一个很好的锻炼机会;同时,从此次实践中我也认识到了证据的重要性。
故有以下感想:模拟法庭中的法庭审判程序分成了开庭、、和审判四个阶段。
本次法庭开庭时,书记员先查点当事人及其诉讼参加人的到庭情况并请入席,随后宣读审判纪律。
接着全体起立,请审判长、人民陪审员入庭,坐下后,带被告入庭,由审判长宣布开庭。
开庭前书记员也简单地介绍了一下案情,帮助我们更好地认识和理解整个案件。
书记员宣读法庭程序后,法官和审判员相继入庭以及查明当事人及其他是否到庭,宣布法庭纪律等。
阶段,由公诉人宣读起诉书,控诉被告人的罪行,要求法院予以公平公正的刑罚。
对于公诉人起诉的犯罪事实被告人有异议,表现出好的反对态度。
接下来由公诉人当庭举证,证据确实不真实并不具有关联性,被告人及辩护人都有异议。
公证人一一举证完毕之后,被告人并无新的证据要提交法庭,主要包括两个内容:一是;二是举证和质证。
在这个法庭中,当事人双方 通过举证、质证,力求为自己的当事人争取更大的权利。
这个阶段是最能体现辩护双方的储备及观察力,作为一名律师要先会听,才知道怎么辩。
进入下一个阶段,即阶段。
首先也是由公诉人发表意见。
被告人自行辩护,辩护人发表意见,公诉人再进行答辩。
阶段,法庭辩论是当事人及其在合议庭的主持下,根据法庭调查阶段查明的事实和证据,阐明自己的观点和意见,相互进行言词辩驳的诉讼活动。
这是一个重要的阶段。
案件评议和宣告判决,这是的最后阶段,是合议庭根据已经查明的事实和证据,依照法律和政策,分清是非,明确责任,做出判决并宣告判决结果,从而解决当事人之间民事争议的阶段。
此阶段,由被告人就本案的事实、证据、罪行有无及轻重,对犯罪的认识及对定罪量刑方面的要求作简要的发言。
最后经审判员对事实进行认定,鉴于控辩双方相应意见,予以调解。
到此,这个案件就这样完结了。
程序法不同于实体法,因此民事诉讼程序的法庭的侧重点也在于弄清整个程序,通过这次法庭,了解了民诉程序的实际操作,用法庭的形式把枯燥的程序法学习生动形象化,让我们在练习中学习,记忆。
其中在这次法庭审判里,使我印象最深刻的是法官与律师。
众所周知由于司法活动的特殊性,法官在司法审判中应当忠实地体现国家在处理社会冲突中的特殊的角色职能,这种角色职能要求法官应在“第三方”的角色定位上,在纠纷双方当事人之间恪守中立,并始终在纠纷解决过程中保持中立,平等对待双方当事人。
因此,法官的职责在于居中裁判,使一切社会成员都有权利得到与他人相同的法律对待,真正做到同事同处、同过同裁、同罪同罚,以实现最终的司法公正。
作为一个法官,我认为衡量其是否完成了司法公正的使命的标准是看他是否严格按照实体法和程序法的规定来处理各种案件,而法官要想完成司法公正的使命,就必须具有较高的素质,所以我要认真学习,加强自己的专业技能,,为以后的发展奠定基础。
通过观看此案的审理,我也深感的重要意义,它不但提高了司法的公信力,彰显司法的进步,同时体会到只有当法院审判工作的透明度不断提高,审判结果才能更加公正、公开、公平,才能收到了法律效果和社会效果的双丰收。
今天的社会是法律统治的世界,是法治社会。
社会发展的规律已经昭示:一个国家在治理社会时,必须把法律奉为治国之法宝或自由的保障,崇法必须也必将会成为国家或公民的一种精神和信念;没有这样的信仰,依法治国就只能是纸上谈兵。
所谓崇法,就是要有一种捍卫正义和公平的精神,具备一种为国家、为社会、为当事人尽心办事、全力负责的信念,崇尚法律、相信法律、敬重法律。
故拥有崇尚法律的精神和信念是法官必须具备的素质之一。
其次,作为一个法律工作者,优良的法律职业能力和专业适应能力也是必备的素质。
专业知识是从事法律工作的起码要求,是职业能力的基础,在具有了一定的专业知识后,所需要做的便是把这知识融入实践中,法律实践经验是一个人理解案件事实真相、掌握案件事实的实质以及找到解决纠纷的合理方式的必要条件。
而对于律师来说,就需要更多的知识补充,专业要达到一定的高度,因此我要走的征程才刚刚开始。
另外,我觉得作为一个律师,辩才也是一个很重要的方面,只有拥有好的辩才,才能把自己的想法、逻辑与思路传达给法官,让法官明白自己的想法,从而为己方证据更大的胜局。
另外,拥有好的辩才我认为还能增强自己的自信心,让自己在法庭上更加才思敏捷,有利于自己的发挥。
当然,律师还要培养自己的调取证据、分析证据和运用证据的能力,在法庭审判中,证据是必不可少的。
所以律师要从各方面去调查取证,并通过法律分析和逻辑分析充分运用证据,尽量避免、减少不利证据的负面影响,强调有利证据的正面作用,来促使案件审理向有利于委托人的方向努力。
我一直的梦想是加入这个职业群体,但此时不得不说有些茫然和无所适从,这可能也是自己必须要经历和面对的,这是我职业的必修课。
因为你要记住:律师不仅要帮当事人打赢官司,而且还要赢的漂亮、精彩
即使这个高度离现在的自己还非常的遥远,但你应该时刻准备迎战这一光辉的顶点
这是一次情、理、法相结合的庭审,庭审中充分体现了公平和正义。
从这次观看法庭审理中,我也了解到了我与一个职业法律人之间的差距,这更激励了我努力学习的信念,我会朝着一个职业法律人的目标而努力。
争取在实践中来完善我的理论知识,更好地运用法律知识,来保障社会的法律秩序能更加地公平公正,让人们的权益得到更好的保护
我有一个大家庭家庭聚会祝福语
今天咱们有幸欢聚一堂 大家在一起放开聊 祝我们合家欢乐 祝大家事业进步 身体安康
生日感言
感言的简短句子一、世界上不努力得到的年龄了吧念过往,不畏将来,不忘初心,送自己一句矫情洋气有深度的生日祝福,祝自己生日快乐
亲爱的辛苦了
二、28岁你好
虽然是快到三十的年龄但是还要祝自己生日快乐感恩身边的家人和朋友们愿28岁的你能够放心大胆自信想追求一定要好好把握想放弃的就不要犹豫活的精彩一点自我一点人生的路要寄几走不要去依赖任何人也不要去追溯回不到的过去。
三、又大一岁了,拼长条看着21岁的自己变化好大喔。
这一年里经历了低谷期剪短了及腰的长发告别了学生时代也去了许多城市生活慢慢步入正轨,开始新的旅程啦~22岁努力变成更好的自己
希望身体也好一点。
四、世间唯一不必费神就可以得到的应该就是年龄,我来不及认真的年轻,待明白时只能选择认真地老去。
感恩父母,感恩生命里的每一个相遇。
褪去年少无知,只待岁月静好。
(28周岁了,祝自己生日快乐。
)五、当妈以后才更深刻的感受到父母的不容易,26岁对于我来说是很重要的一年。
又大了一岁,希望能完成自己的目标,希望全家健康快乐
希望我的宝宝健康成长
祝自己生日快乐
六、首先祝自己生日快乐,希望新的一年事业顺利,多多赚钱,宝贝们健康成长七、没放心上又怎么会记得呢,理解你能给的不多,各自安好
也祝自己生日快乐八、自今天起,就进入不惑之年。
对疑惑的或已惑的都该一笑了之了
对该在意的和不该在意的亦要淡然处之了
在目前的生活状态下,我已不能要求别人为我做什么了,没资格。
所以在这个被别人都遗忘的日子,为自己送上祝福,买一份礼物,犒劳下辛苦了一年的自己吧
九、感谢所经历的、所遇见的、所陪伴的,希望一切安好。
祝自己生日快乐。
或许对我来说,过去这一年是特殊的,来年只求健康。
十、祝自己生日快乐,又老一岁了。
满满的累,祝自己早日走出困境,遇到一个对的人,携手走下去。
我的恋爱,你在哪里呢
我来了,你在哪里呢
关于护肤的激励句子有哪些
日的炙烤,射穿的是封印无限激情的冰河世纪;雨水的冲刷,洗去的是随性纵情的无尽不羁,汗水的洗礼,留下的是雷打不动的钢铁般的意志。
立秋初至,本来渐行渐凉的天气,却挡不住火热的军训。
立正 “立正”。
穿上迷彩服,不管你过去是怎样一个人,现在大家都一个样,我们站在操场上体验将来15今天的军训生活。
八月是热血奋勇的时节,青春是生命宝贵的夏天。
一个个笔直的身板,是撑起祖国明天的脊梁,我们的能力维系着祖国的命运。
“立正”在军队里,是一切行动的预备动作,在此我们“立正”准备着,发誓不怕牺牲、英勇顽强;发誓坚持不懈,学好本领。
稍息 “稍息”。
生命真谛是,因为停留所以得到。
我们军训过程中的每一次停顿,都是对那过程的回味。
青春用重笔涂抹,汗水成为了年轻的代名词,执着的脚步不留片刻给我们擦拭汗水。
“稍息”是训练的停顿,是讲评的预备,是对练习的回想,将来我们也会在这样一个个的“稍息”中,贡献永不停止,不断提高。
齐步走 “齐步走”。
大地向脚掌传来火热的温度,我们回应它的是坚实和认真的脚印。
那热度便在体内融化开,舒展整个灵魂,迎接前方充满希望的未来。
青春韶华中,我们带火挟电,风华正茂、意气风发、气宇轩昂,我们团结奋斗步调一致为了最后的胜利。
军姿 “军姿”。
军人的英姿飒爽,源于军队有铁的纪律,钢的约束。
军人的天职是服从,他们在纪律中得到了无穷的战斗力。
令必行,禁必止,要有军人的组织纪律性。
烈阳当头,细雨拂面,留下的是甜中带苦的面容,带不走的是眼中闪光的痕迹。
下雨的早上心情句子
1、泡杯茶悠闲在窗口静静着窗外飘落的雨水,空气中弥漫着一股的空气。
2、如果天晴,是我的问候;如果下雨,雨声是我的祝福;如果刮风,风声是我的祈祷;无论何时,我都祝愿你快乐幸福
3、今天也闹情绪,这情来的诡异,这爱它要下雨了,表白我送首歌给你。
4、听着噼里啪啦的雨声,起身走到窗前,丝丝雨点透窗而来。
曾经听过一首歌的歌词写着……人总会在分手里遇上下雨
5、有你的城市下雨也美丽。
6、最美的不是下雨天,而是与你一起躲过雨的屋檐。
7、天上下雨地上滑自己跌倒自己爬。
8、最美的不是下雨天,而是与你躲过的屋檐。
9、哀伤,就像一阵又一阵雷阵雨,没有人能明白雨的悲伤和难过。
10、当全世界约好一起下雨,让我们约好一起在心里放晴。
11、每次心情不好都下雨。
12、宁愿独自在大雨中奔跑,也不愿投进你那虚伪的怀抱。
13、在雨中寻找,在雨中泪奔,在雨中等待,在雨中奔放,为了就是等待雨中的她。
14、寻找着雨后的彩虹,渴望从美丽的色彩中看到未来的颜色。
15、我只要有一个在下雨天能借我雨伞,早晨能一起散步,晚上能坐着聊天的朋友,就够了。
老舍的辞工奖是什么意思
《辞工》是老舍杂文集第十四卷中的作品。
可对照老舍作品集:作品分类如下: 1、长篇小说四世同堂、骆驼祥子、正红旗下、我这一辈子、二马、鼓书艺人、火葬、离婚、赵子曰、老张的哲学、猫城记、牛天赐传、蜕、文博士、无名高地有了名、小坡的生日、2、短篇小说集:赶集(序、五九、热包子、爱的小鬼、同盟、大悲寺外、马裤先生、微神、开市大吉、歪毛儿、柳家大院、抱孙、黑白李、眼镜、铁牛和病鸭、也是三角)、火车集(“火”车、兔、东西、人同此心、杀狗、我这一辈子、一封家信、一块猪肝、浴奴)蛤藻集(序、老字号、断魂枪、听来的故事、新时代的旧悲剧、且说屋里、新韩穆烈德、哀启)集外(不说谎的人、创造病、敌与友、电话、丁、番表——在火车上、狗之晨、记懒人、民主世界、牛老爷的痰盂、沈二哥加了薪水、生灭、小铃儿、新爱弥耳、裕兴池里、抓药)贫血集(小序、恋、八太爷、不成问题的问题、小木头人(童话)、一筒炮台烟)樱海集(序、上任、牺牲、柳屯的、末一块钱、老年的浪漫、毛毛虫、善人、邻居们、月牙儿、阳光)3、戏剧集:宝船、茶馆、春华秋实、残雾、大地龙蛇、方珍珠、归去来兮、火车上的威风、荷珠配、龙须沟、女店员、面子问题、全家福、秦氏三兄弟、柳树井、青蛙骑手、青霞丹雪、神拳、谁先到了重庆、西望长安、张自忠、4、杂文集:报告(八月十日报告、二月二十五日报告、附:总务部报告、六月十八日报告、六月五日报告、七月二日报告、七月九日报告、七月十六日报告、十一月二十六日报告、十一月十二日报告、十一月五日报告、十月八日报告、十月二十九日报告、十月十五日报告、五月十四日报告、一月二十八日报告、一月二十日报告、一月九日略报)出口成章(序、自序、人物语言、语言 人物戏剧、人物语言及其他、语言与生活、话剧的语言、儿童剧的语言、戏剧语言、对话浅论、关于文学的语言问题、学生腔、谈叙述与描写、人物不打折扣、文病、比喻、越短越难、谈简练、别怕动笔、谈读书、看宽一点、多练基本功、勤有功、青年作家应有的修养、谈相声的改造、习作新曲艺的一些小经验、大众文艺怎样写、“现成”与“深入浅出”、《骆驼祥子》序、北京市文学艺术工作者联合会成立大会开幕词、鼓词与新诗、暑中写剧记)和工人同志们谈写作(不怕,不慌、多改多念、怎样运用口语、写透一件事、突出主题,安排材料、谈人物的刻画、怎样写快板)老牛破车(序、我怎样写《大明湖》、我怎样写《二马》、我怎样写《火葬》、我怎样写《剑北篇》、我怎样写《老张的哲学》、我怎样写《离婚》、我怎样写《骆驼祥子》、我怎样写《猫城记》、我怎样写《牛天赐传》、我怎样写《小坡的生日》、我怎样写《赵子曰》、我怎样写短篇小说、我怎样写通俗文艺、闲话我的七个话剧、言语与风格、人物的描写、景物的描写、事实的运用、谈幽默)杂文集第十四卷(一些印象、文艺与木匠、吃莲花的、第一届诗人节、辞工、趵突泉的欣赏、可爱的成都、买彩票、抬头见喜、青蓉略记、写信、小麻雀、旧诗与贫血、有声电影、头一天、我的母亲、科学救命、还想着它、“四大皆空”、自传难写、哭白涤洲、我有一个志愿、一九三四年计划、又是一年芳草绿、割盲肠记、新年的二重性格、春风、一点点认识、新年醉话、小动物们、双十、特大的新年、小动物们(鸽)续、文牛、观画记、何容何许人也、大智若愚、大发议论、青岛与山大、文协七岁、考而不死是为神、想北平、给茅盾兄祝寿、小病、英国人、痴人、神的游戏、我的几个房东、八方风雨、《牛天赐传》广告、大明湖之春、纽约书简、避暑、东方学院、我热爱新北京、习惯、这几个月的生活、北京的春节、暑中杂谈二则、无题(因为没有故事)、大地的女儿、取钱、五月的青岛、新社会就是一座大学校、画像、五天的日记、生活,学习,工作、北京、写字、吊济南、要热爱你的胡同、读书、南来以前、谢谢青年朋友们的关切、落花生、小型的复活(自传之一章)、养花、有钱最好、快活得要飞了、“五四”给了我什么、谈教育、入会誓词、新疆半月记、西红柿、致台儿庄战士的慰劳书、白石夫子千古、再谈西红柿、一封信、百花齐放的春天、暑避、记“文协”成立大会、贺年、檀香扇、会务报告、悼念罗常培先生、青岛与我、这一年的笔、猫、立秋后、轰炸、宝地、等暑、我为什么离开武汉、勤俭持家、钢笔与粉笔、怀友、梅兰芳同志千古、《天书代存》序、生日、内蒙风光(节选)、鬼与狐、五四之夜、敬悼郝寿臣老先生、代语堂先生拟赴美宣传大纲、独白、南游杂感、避暑、宗月大师、记忆犹新、婆婆话、又一封信、春来忆广州、我的理想家庭、向王礼锡先生遗像致敬、可喜的寂寞、有了小孩以后、未成熟的谷粒、下乡简记、搬家、行都通讯、致陈逸飞先生信、文艺副产品——孩子们的事情、诗人、到了济南、理想的文学月刊、自述、讨论、兔儿爷、敬悼许地山先生、兔儿爷、话剧观众须知二十则、参加郭沫若先生创作二十五年纪念会感言、、给黎烈文先生的信、四位先生、滇行短记、夏之一周间、多鼠斋杂谈、悼赵玉三司机师、一天、梦想的文艺、家书一封、昼寝的风潮、“住”的梦、母鸡、当幽默变成油抹、“住”的梦、我所认识的沫若先生、给赵景深的一封信、答客问、不远千里而来、悼于非閛的画、可喜的寂寞)杂文集第十五卷(小引、AB与C、哀莫大于心死、芭蕉集序、保卫武汉与文艺工作、北京俗曲百种摘韵序一、本刊半年来的回顾、储蓄思想、大时代与写家、读《鸭嘴涝》、读巴金的《电》、读画小记、对三十二年文艺界的希望、傅抱石先生的画、《关友声画集》序、关于大鼓书词、关于文协、关于文协的工作——致周扬、关于文艺诸问题、观画偶感、国内文人的团结——致郁达夫、滑稽小说、话剧中的表情、记写《残雾》、教育与文艺、敬悼许地山先生、看画、《抗战诗歌集二辑》序、抗战戏剧的发展与困难、抗战以来文艺发展的情形、老舍幽默诗文集序、连环图画、灵的文学与佛教、鲁迅先生逝世两周年纪念、略谈抗战文艺、略谈人物描写、论创作、论新诗、漫画、没有“戏”、青年与文艺、如何接受文学遗产、三年来的文艺运动、三年写作自述、三言两语、桑子中画集序、神曲、诗人节献词、《泰山石刻》序、谈通俗文艺、谈中国现代木刻、唐代的爱情小说、通俗文艺的技巧、《通俗文艺五讲》序、文协的过去与将来、文协第二年、文艺的工具——言语、文与贫、文章下乡,文章入伍、我的“话”、我的创作经验(讲演稿)、五年来的文协、习作二十年、献曝、小报告一则、写与读、形式·内容·文字、血点、约瑟·康拉得、一九四一年文学趋向的展望、一年来文协会务的检讨、幽默的危险、臧克家的《烙印》、怎样读小说、怎样维持写家们的生活、怎样写小说、怎样学诗、战时的艺术家、制作通俗文艺的苦痛、《忠烈图》小引、走向真理之路)杂文集第十六卷(“厚今薄古”及其他、《北京话语汇》序、《北京文艺》发刊词、《郝寿臣脸谱集》序、《红楼梦》并不是梦、《老舍短篇小说选》后记、《老舍选集》俄文译本序、《离婚》新序、《龙须沟》(修正本)序、《龙须沟》的人物、《龙须沟》写作经过、《骆驼祥子》后记、《马连良演出剧本选集》序、《十五贯》改编说明、《西望长安》作者的话、《新生》简评、把红旗插到评书界、北京的“曲剧”、北京市文学艺术工作者联合会工作总结报告、充实我们的学识、创作的繁荣与提高、从盖老的《打店》说起、答复有关《茶馆》的几个问题、大家合作、大力推广普通话、读《套不住的手》、读了《娥并与桑洛》、对曲剧的发展说几句话、多编好相声、多写小小说、风格与局限、古为今用、关于文学创作中的语言问题、关于兄弟民族文学工作的报告、关于业余曲艺创作的几个问题、关于语言规范化、关于阅读文学作品、观戏简记、好戏真多、回答《文艺学习》编辑部的问题、纪念英国伟大的现实主义作家菲尔丁、简评演技、健康的笑声、介绍北京相声改进小组、救救电影、剧本习作的一些经验、老百姓的创造力是惊人的、论悲剧、民间文艺的语言、请多注意通俗文艺、热爱今天、人物、生活和语言、三多、散文并不“散”、散文重要、深入生活,大胆创作、诗与快板、十年笔墨、什么是幽默、说好新书、谈“粗暴”和“保守”、谈《茶馆》、谈《方珍珠》剧本、谈《将相和》、谈《林则徐》、谈《武松》、谈《阴阳五行》、谈翻译、谈讽刺、谈快板、谈诗、谈谈文艺创作的提高问题、谈文艺通俗化、谈文字简练、谈用字、题材与生活、土话与普通话、文学创作和语言、文学修养、文学语言问题、文章别怕改、我的几句话、我的经验、我为什么写《全家福》、我怎么写的《春华秋实》剧本、我怎样学习语言、舞台花甲、习写喜剧增本领、喜剧的语言、喜剧点滴、戏剧漫谈、先学习语文、相声语言的革新、新《王宝钏》、新文艺工作者对戏曲改进的一些意见、选择与鉴别、学习民间文艺、学一点诗词歌赋、要真钻,也要大胆创造、一点小经验、一点印象、银幕上的《一百个放心》、有关《西望长安》的两封信、与日本友人的一次谈话、怎样写通俗文艺、祝贺、本固枝荣)5、其它旧体诗(白云寺、北戴河赠四友诗、北行小诗、春游小诗、登太白楼、登岳阳楼、登岳阳楼题-三秋图、观豫剧《花打朝》、贺全国文艺界抗敌协会成立、黄山奇、黄山小诗之一、黄山云、哭王礼锡先生、内蒙东部纪游、内蒙即景、汕头行、诗二首、诗二章、诗三律、诗三首、诗四首、诗四章、诗五首、诗谢郭老秋雨中来访、蜀村小景、题-全家福、题关良“凤姐图”诗、题静庐写秃松小品、向日本话剧团献诗、一九六五年春节与北京曲艺团诸友欢聚得句、咏黄山、游海门-莲花峰、游秦皇岛、游日十七首、再集马派名剧----赠马连良、赠白土吾夫、赠北京晋阳饭庄、赠陈叔通、赠涤非词人、赠广州部队战士话剧团、赠湖南博物馆、赠梅阡、赠木下顺二、赠山月、赠汕头工艺美术陈列馆、赠申凤梅、赠沈柔坚、赠土歧善、赠王莹、赠荀慧生、赠友人归广州、致郭老、致章老)新诗(保民杀寇、保我河山、壁报诗、长期抵抗、成渝路上、慈母、打、打刀曲、附录-致友人函、歌唱伟大的党、歌声、鬼曲、国葬、海外新声、红叶、教授、她记得、抗战民歌二首、空城计、礼物、恋歌、流离、蒙古青年进行曲、谜、怒、青年、青年突击队员、清明、日本撤兵了、山高挡不住太阳、蜀江船歌、痰迷新格、童谣二则、微笑、为和平而战、为小朋友们作歌、新春之歌、新青年、新诗、雪中行军、音乐的生活、元旦铭、札兰屯的夏天、战、丈夫去当兵、致富神咒、祝贺北京解放十年、祝贺儿童节)曲艺(八九十枝花、别迷信、陈各庄上养猪多、读书、二期抗战、过新年、和平解放西藏、红售货员、鸿兴饭馆红旗飘、厚古薄今、活-武松、假博士、控诉搂包的-大鼓书词、乱形容、女儿经、陪都赞、扫荡五气、神仙辞职、生产就业、柿子丰收、双反、说明白话、覃本秀自述、维生素、小相声一则、英雄赞、中秋月饼、祝贺儿童节、作诗)文学概论讲义(引言、中国历代文说(上)、中国历代文说(下)、文学的特质、文学的创造、文学的起源、文学的风格、诗与散文的分别、文学的形式、文学的倾向(上)、文学的倾向(下)、文学的批评、诗、戏剧、小说)希望、励友人书、自拟小传
中元节上坟注意什么
北方有句俗语,叫做伏饺伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。
头伏吃饺传统习俗,因为每逢伏天,人的胃不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
头伏为何要吃饺子
过去,入伏之时恰逢麦收不到一个月,家家有粮,就利用这个时候享享口福,又有“好吃不如饺子”之说,因此饺子自然成为首选。
而今,饺子已不是什么稀罕物,人们一年四季想吃就吃,不用等到“头伏”、“冬至”、“除夕”。
饺子形似元宝,“伏”与“福”同音,因此“头伏”饺子又有“元宝藏福”的说法。
在炎热的夏天,人们容易胃口不好,吃不下东西,而饺子正是传统习俗中开胃解馋的。
所以,人们在“头伏”吃饺子,希望能平安度夏。
更重要的是,“头伏”吃饺子,再喝上热乎乎的原汤,发一身汗,有驱散盛夏“毒火”,弥补闷热天气体力消耗的作用。
因为夏天温度很高,大量出汗,这样就会损失不少蛋白质、氨基酸,还会损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质。
而和大米相比,白面粉中的蛋白质更高一些,B族维生素和多种矿物质也比精白大米约高出一倍,所以相比而言,吃面更有利于补充营养,也更利于吸收。
现在的大多数人有些营养过剩了,所以在吃法上也要适当改变一下,这样才适合现在人的营养需求。
比如头伏吃饺子,在和面时可以放点黄豆粉,能提高饺子皮蛋白质含量,因为面粉缺乏赖氨酸,大豆粉恰恰富含赖氨酸,可以用10%大豆粉与90%面粉混合,这样可以接近理想水平。
作为一种带馅面食,饺子最大的优点就是营养丰富:它既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜,可以提供多种营养。
面粉做的皮,含多种维生素和微量元素。
大白菜、茴香、韭菜等蔬菜的维生素、矿物质和膳食纤维含量丰富。
猪肉或牛羊肉可补充优质蛋白。
在馅中加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等更好。
因为菌类是抗癌食物,葱姜等则有杀菌作用。



