孩子第一次下厨父母有什么感言
厨师学习心得体会(二) 1、只要是好厨师，人品一定呱呱叫。
做事认真严谨，能吃苦耐劳，说的少做的多。
凡是和工作有关的都抢着去做，其他毫无干系的事情不会随便插嘴议论。
不但如此，好厨师还会站在老板的立场上为老板着想，甚至主动帮助老板节省开支降低成本。
即使有时候和老板的意见出现分歧，有道理便虚心接受，错了也不当面起冲突，而是选在事后挑个适当时机心平气和地与老板沟通，从不叫苦叫累。
试想老板每天管理饭店里大大小小的事务，还要想方设法保本赢利，已经很累很苦了。
如果你再向老板发脾气、添乱，老板又会做何感想?2、大凡好厨师，基本功都非常扎实。
做菜速度快，一人能同时占好几个炉灶。
特别是在用餐高峰时间，不慌不忙，工作有条有紊，一人能抵几个人用。
这种在关键时候能“打仗”的员工，有哪个老板不会喜欢?八个细节：1、优秀的厨师，即使是一个站墩子的，也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料，它们摆在哪个位置，什么时间进的货。
常见一些厨师配菜时找不到原料，而过段时间清理冰箱时，又丢来一大堆不能用的废料。
实际上，很多厨师都是传菜单进了厨房之后，才开始翻箱倒柜地找原料。
2、大厨做事情很注意细节，就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。
因为他们明白，只有做好了每一个细节，才能把整件事情都做好。
再来看我们一些厨师，“随手”抓来抓去，把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。
3、调料缸和放料头的码儿，大厨们每天下班后都会仔细清理一次，及时添补缺料。
而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。
下班嘛，比谁都跑得快。
4、敬业的厨师在上班时间以外，花在学习方面的时间也是最多的。
不管是朋友聚会、外面就餐、还是出差在外、出门旅游……随时随地都会留意烹饪方面的新信息。
这样的厨师，往往都善于学习、勤于思考，博采众长就能创出有新意的菜肴。
可是目前多数厨师的创新仍然以“克隆”为主。
不过这些把时间大部分花在喝酒打牌玩游戏上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢?5、有着良好学习习惯的厨师，包里大多都揣着个小本子，密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。
因为他们知道，再好的记性也比不上写在本子里牢靠。
6、手艺过硬的厨师处处可以“闪光”，即使手里只有下脚料了，他也能做出受人欢迎的流行菜，比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝，这些都是典型例子。
7、同样是做卤水拼盘，可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐，厚薄均匀，而里面垫底的原料就不一样了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥们儿你爱吃不吃了。
而你再看那负责的厨师做拼盘，就是不一样，连边角余料都会加以认真对待，让拼盘表里如一。
8、多数厨师杀鱼时，都是把鱼“啪”一声摔到地上，再顺手将其抓起来，三五刀刮去鳞片、开膛破肚了事。
然而好厨师杀鱼，会小心地把鱼摁在案板上，从鱼鳃后面小心运刀，一边划一道口子后，再把鱼放回清水盆里游动放血。
搞这么复杂的放血程序为的是让鱼肉雪白细嫩，也是为了最大限度地去除腥味。
做菜如做人，菜品如人品。
不要怨天尤人，实际工作中，厨师不能因为那是细节琐事就不去认真对待了。
要知道，只有做好了那许多细节琐事，才会构成自己的整体优势。
当然，也只有在细节方面都做好了的厨师，才可能得到应该得到的高报酬
一个男人亲自下厨做饭给你吃，意味着什么
看他对你这样咯，感觉是把你当妹妹的还是有其他发展的，不要一味的凭感觉哦，如果你喜欢就去表白吧，不在乎是谁先开的口，只要值得把握就去吧，祝福你...
女儿要上大学了妈妈不舍的感言怎样写
一、择业：性之所近，力之所能一个人只有从事自己感兴趣，适合自己个性的职业，才能感受到生命的乐趣，也有可能在事业上出类拔萃甚至登峰造极，也才能为家庭，祖国和人类做出最大的贡献。
人非圣贤，谁无短处
千万不要对自己的不足耿耿于怀，扬长避短才是明智的选择。
妈妈之所以让你自幼“行万里路”，鼓励你参加美国著名大学的活动，了解北京大学[微博]各专业的课程设置，就业方向，就是为了让你在高考[微博]前找到自己感兴趣的专业。
这个世界的正常运转需要各行各业的人才，有道是：三百六十行，行行出状元。
不止“男怕入错行”，女也怕入错行。
不要过多的考虑所谓的“热门专业”，大家都去挤独木桥是一种不正常的现象。
你切忌随波逐流，人云亦云，而应发挥自己独有的兴趣和特长。
二、拜师：名师出高徒无论你考取哪一所大学，我都希望你早早地站在巨人[微博]的肩膀上，受到大师级人物的悉心培养。
大学里不乏聪明的学生，但只有品格优良，有创造潜能的学生才会受到导师的赏识和倾心培养。
无论有多强的学习能力，一个不尊重老师的学生都是无知而愚蠢的。
大师级人物可能貌不出众，衣着朴素，但他们具有满身的智慧和学问。
你不经历“八十一难”是取不到真经的。
希望你努力考取心仪的大学，早日受到大师的指点。
三、为学：海纳百川方为大知识无穷无尽，浩如烟海，你一方面需要学习所选专业和相近学科的知识，达到厚积薄发；另一方面还需要博览群书，使各种学科知识相互渗透，向通才方向发展。
灵感和创新常常需要跳出本专业的狭隘，固定的思维模式才能涌现。
社会科学的发展也首先建立在对自然发展的基础上。
如果没有航海业的和地理大发现，资本主义生产方式蔓延的速度将大大降低；同样如果没有电子计算机的广泛应用，资本也不会在瞬间跨越国界，把经济全球化推向前所未有的高度。
逛书店是绝对必要的，而充分借阅图书馆的藏书更是大学生的明智之举。
当然，实践出真知，社会本身就是一本书，读书的目的是解决问题，服务人类。
无论博士亦或是天才，只有为社会创造价值，才能为社会认可。
徒有知识而拒绝为社会工作的人犹如驮着书本的驴子，毫无生存的意义。
四、为友：近朱者赤，近墨者黑你是独生女，分外渴望得到友情，这很正常，更何况靠自己单枪匹马奋斗的时代已经过去了，现代社会要想做出一番成就就更需要一个团队。
积极参加各种学生社团可以让你接触各个学科的优秀同学，有助于丰富你的知识体系，完善你的人格，你会明白：山外有山，人外有人。
再者，你只有给别人带来帮助，热情，快乐和启迪，才能赢得真正的友情。
这里我更想提醒你的是：务必要慎交朋友。
孙膑和庞涓的故事你是知道的，尽管最终庞涓死于孙膑之计，但对于人生和友情来说，他们都是失败者，一个短寿，一个身残。
你千万不要和心胸狭窄，嫉贤妒能之流来往。
不要希寄希望和每个人成为朋友，人生得一知己就算是幸运的事情了。
五、生活：既要入得厅堂，也要下得厨房当今社会对女性的要求越来越高。
虽谈不上要求琴棋书画样样精通，但幸福的女性事业家庭都能挑得起。
妈妈让你高二暑假在厨房学炒菜，就是想告诉你：书中没有饭菜。
你崇拜的希拉里和撒切尔夫人也要亲自下厨。
我深信：阅读能改变命运，但读书不是生活的全部。
你自幼酷爱读书，这是你学业后劲十足的原因，而妈妈更希望你把所学的知识转化为生活的智慧。
你15岁即将跨入大学的门槛，这样你即使博士毕业也才25岁。
你有充足的时间完善你的情趣，弹钢琴，游泳，打乒乓球……学习工作要努力，娱乐放松要尽情。
无论我们怎么付出，只是希望你有一个幸福的人生。
六、金钱：君子爱财，取之有道你成长于市场经济大潮中，中国人从来没有像今天这样去追逐财富。
“钱”是一个中性词，没有钱确实很难生存，很多时候财富还是一个人价值的体现。
但钱是身外之物，当不影响基本的衣食住行时，它和一个人的幸福没有很大的关系。
千万不要把挣钱看成生活的唯一目标，要尽可能把金钱转化为生活的能力和智慧。
金钱会随着时间贬值，但知识和智慧却会随着时间增值。
更为重要的是：一生都要通过合法的途径去获得财富，这样你才会生活得心平气和，气定神闲，不属于自己的钱，一分都不能要。
七、健身：长寿是福当一个人不知道自己长着什么的时候，他肯定是健康的，一旦意识到自己长着某一个部位，常常意味着不舒服乃至疾病不期而至。
脑力劳动者往往不注意锻炼身体，一旦疾病缠身，生活质量就无从谈起。
你爸爸是大夫，你应该能观察到病人的痛苦。
所以无论多忙，你都要空出一定的时间去散步，打乒乓球，做广播体操。
健康是一种失去了才感到珍贵的东西，生命的长度由它来决定。
饮食要有规律，早饭一定要吃好。
不吃早饭最容易得胆结石疾病。
晚上要早一点回宿舍，不可睡得太晚。
虽然我们现在处于太平盛世，但由于处于社会转型和改革阶段，不安全因素无处不在，防人之心不可无。
八、先做应该的，再做想做的没有自控力，就没有好的人生。
每个人生活在世上总会有百事缠身，每天在处理事情时，要按照轻重缓急把应该做的事情在第一时间完成，否则一生就深陷繁杂琐事中而碌碌无为。
在任何领域，要想干出一番成绩，都需要时间做保障。
北宋司马光写《资治通鉴》经历了19年；明代李时珍写《本草纲目》花了27年精力；俄国托尔斯泰写《战争与和平》费时37年；波兰哥白尼写《天体运行》用时36年；德国哥德写《浮士德》倾泻了60年心血。
没有人能随随便便成功。
九、心态：君子坦荡荡，小人常戚戚世界本来没有绝对的公平。
很多事情只要我们努力了，就不要太在意结果。
一件事情的成功需要天时，地利，人和。
很多时候机遇也占很大比例，这很正常。
每个人都不会一帆风顺，总会遇到坎坷，你要学会忍受孤独，冷遇和失败，时间可是个好东西。
千万不要和同学攀比，世界因为每个人不同才分外美丽。
活出你的个性，既欣赏别人，又要接纳自己。
幸福的女性肯定是懂得感恩的人，抱怨只会让你的人生灰暗无比。
将来你有能力时，一定要想办法报答为你付出的人，滴水之恩当涌泉相报。
还要帮助需要我们的弱势群体，雪中送炭远比锦上添花更有意义。
十、父爱如山，母爱如水无论你成功与失败，富裕与贫穷，快乐与沮丧，也无论你身在何方，你都走不出父母心灵的视线。
你要珍爱自己的生命，因为它不仅仅属于你。
每每听到大学生轻生这样的事情时，妈妈感到一阵心悸。
对于轻生者而言，无论出于什么原因，他们都死得轻于鸿毛，很快就会变为尘埃，不为世人所道。
但对于他们的父母而言，他们的心就跟着死了，撕心裂肺的痛将一直折磨他们的余生。
很高兴为你解答有用请采纳
学习一项生活技能，并写一篇活动心得。
急
一 帮父母做家务的感受 我们这一代的孩子多独生子女，很少做家我也不例外。
上学时，天天只顾着学,放假时，心里只有玩了，没有时间做家务，但是这个假期有这篇作文，我不得不做了。
今天，我亲自下厨为父母做一顿午餐。
我要做的是煎鸡蛋饼，这也是我唯一会做的菜。
我平常只看过母亲做，没有自己实践过，看起来做法很简单，但到了我手里，就不那么容易了。
第一步是打鸡蛋，我先在冰箱了拿了一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，连印都没磕出来，再用力一磕，这下可好，连清带黄一起留下来了，没办法，只好从新打一个了，这回只用了五成力，力度正好，我把清和黄都倒到盆里，搅匀，再往里加水，加面，这量控制不好，不是水多了，就是面多了，好不容易正好了，接下来的工作是加佐料，要加盐、十三香、葱花，把这些东西倒进去之后，还得搅匀，满满一盆，搅得我胳膊发酸，肩膀发麻，终于一盆“浆糊”搅好了。
把油倒在锅里，等油热这段时间我扒了几根香肠，因为时间紧，扒香肠都费劲，手忙脚乱地用剪刀在皮上划来划去，但肉没有整个的。
这时油热了，我用饭勺从盆里把“浆糊”倒到锅里，看见“浆糊”慢慢变形、变色，我因为没什么困难了，但是困难在最后出现了，就是从锅里把饼铲出来时不能铲出整个的，都是碎块，经过几次失败，我终于在最后一张时铲出了一张整个的饼，心里甭提多高兴了。
就剩下最后一项了，我把扒好的香肠煎了一下，没等我反应过来，香肠就糊了，我赶紧乘出来了。
虽然是碎鸡蛋饼就着糊香肠，但我们仨吃得有滋有味，我感到非常高兴，同时也感到做饭很累。
经过这次家务劳动，我对父母非常尊敬了，他们不是天天这样吗
我才做一次就觉得麻烦了，他们不仅要会做鸡蛋饼，还要做很多菜，每天的菜不能重样，除此之外还要擦地、洗衣服、擦玻璃等等，我终于明白了父母的辛苦，他们除了家务还有繁重的工作，一天下来是筋疲力尽，所以我决定以后一有空时就帮助父母做一些力所能及的家务劳动，替他们减负。
二 星期六，我早早的醒了。
躺在床上，回忆着老师说的话“回家以后，一定要帮父母做家务事，报答父母平时为我们做的事。
”我继续回忆母亲为我做的每一件事。
都是那么辛苦。
我想了想，妈妈平时又要上班，下午回来做家务，还要为我辅导，多么辛苦啊。
我一定要帮她做一件事，让妈妈周末好好休息一下。
我想，我还是先把卫生打扫干净吧。
便高高兴兴来到洗手间，拿拖把在水里打湿，等水少点儿了，我拿着拖把来到书房，看见爸爸在玩儿电脑，心里十分想玩，可又一想，一定要让妈妈周末休息一下，就努力不让自己看电脑，只在一旁拖地，可有禁不住去看，我急急忙忙拖好书房，逃命一般的出来了。
接下来我来到妈妈的房间，为了让妈妈的房间非常干净，我特地在拖把上放了洗衣粉，在妈妈的房间里疯狂地拖来拖去。
出了一身大汗，终于拖完了。
我一看地板是花的，高兴劲一下就消失得无影无踪，十分灰心。
时间一分一秒的过去了，我想了许久又开始拖了，这次我聪明点儿了，顺着地板的纹路细细的慢慢拖，拖了没多久，豆大的汗珠从脑门上流下，可我一点也没觉的累，反而觉得开心，我稍作休息又开始拖了，过了没多久我把妈妈的房间拖完了。
我看着闪闪发光，一尘不染的地板，十分开心，我突然看见有香水的瓶子，于是我拿起香水在妈妈的房间里喷了几下，房间里顿时香气四溢。
我心想，妈妈看见自己的房间是那么干净，那样清香，心情也会十分好吧。
妈妈下班回来，进屋一看，本来一脸的疲惫，现在全没了，变得就像天使一样春风满面。
原来妈妈的心也容易被儿子的一小点儿的“成就”满足的。
“可怜天下父母心啊。
”我这作儿子的心里乐开了花。
父母的爱是伟大的，他们一直在为了我们操劳。
以前是我们小，还不懂的孝敬父母，可现在。
我们应该去孝敬父母，报答为我们所做的一切。
哎。
我这才发现帮妈妈做事的感觉真好啊
写一篇关于烹饪做菜的心得
选料要好自然不必多说了，蔬菜要新鲜颜色正，肉类要买放心肉，鸡鸭鱼类等采取点杀，对于干货类要掌握浸泡的方法，配料要全指的是做各种菜都需要不同的搭配，其中很重要一点就是葱，姜，蒜，辣椒，花椒，各种大料等的搭配，这样做出来的菜不仅适合自己的口味，同时才能色香味对吧，刀工要细当然就是指菜有不同的做法，采取不同的处理办法，比如，切丝要均匀，块状大小合适，片状是否有花刀处理等等，顺序正确指的是，油盐酱醋各种大料等放的先后顺序不能乱，比如炒青菜最后起锅放盐，做鱼的料酒要先放，顺序放错了口味差别是很大地，火候精准指的是适合自己口味的火候，脆一点怎么做，软一点怎么做等等自己心里得清楚，同样的做法即是做得很好，但是不适合自己的口味一样会让自己不满意。
家常菜主要是让自己和家人吃地，因此在工艺上和选料上不能向饭店一样过于考究，一切以适合和营养为基础，在口味和营养上我更偏重于营养，毕竟吃就得吃出健康嘛，在边角余料上尽量合理利用，比如白菜叶子做糖醋白菜，白菜帮可以做肉丝白菜，青菜叶子烧汤，青菜杆就炒，精肉做肉丝，杂肉做丸子，这样既不浪费，也全面吸收了营养，像芹菜的叶子拌面粉蒸熟调蒜水口感好而且降血脂，芹菜杆可以爆炒牛柳，做菜就是这样不怕做不到就怕不知道，该学习的还是要多学习，同时掌握一点窍门也重要，比如防止肉粘锅的办法就是锅内烧热油倒出然后再加油炒肉，这样肉就不会粘锅了，做鱼先用醋浸泡不仅让鱼肉鲜嫩同时除掉鱼腥，糖在很多菜中都要使用，糖的主要作用就是中和调味，同时做菜前事先准备充分就不会让自己手忙脚乱，总之一句话重在学习和实践。
做菜是用心享受生活的一个过程，每个人都会从开始的不太会做到比较会做，不必过多的去刻意要求自己，但是却一定要好好的享受这一过程，爱人做好了菜要多给与鼓励，同时善意的提出自己的意见，毕竟做菜很辛苦，但是辛苦也得有成果对吧，如今生活质量越来越好了，我们不仅要吃饱更要吃得好，家里总得有人做饭吧，因此谁都应该主动的去做，即使不太会做，也可以在旁边打下手，比如买菜，洗菜，洗碗等等，家庭和睦不是一个人的事情，是家里人共同努力的结果，一边劳动一边聊天，既增加了夫妻之间的感情，又减少了家务琐事带来的烦恼，人重要的就是摆正自己的心态，每当一道菜做出来的时候，心里想：看看我自己真能干吧，用欣赏的眼光去对待爱人的懒惰，毕竟再好的厨师最后的结果都是让别人分享自己劳动的成果，正如我们刚整理完家务，孩子就弄得乱七八糟，我们欣赏的是孩子的顽皮和可爱一样，没有乱又那里会有整洁呢
做菜的真谛又何尝不是如此呢
女儿妈妈写的感谢信 妈妈怎么写感言
母爱是一种无私的力量，它像春天的甘霖，洒落在我们的心中，虽然它悄无声息，却滋润着一棵棵生命的幼苗成长。
人的一生，在世界上一切的光荣和骄傲，都来自于母爱，母爱就是神圣的，它有时在我们最困难时给予我们力量，从生下来的那一刻起，人们就在一腔诚意的血液溶进母亲的每一根血管，幸福地投入了母爱的怀抱，一股当家作主的豪情在胸中回荡。
当母爱腾飞，奉献出一颗热爱的赤子之心。
母爱，是一个摇篮，培养自己摇曳繁茂，母爱，是一支民歌，歌唱团结，传播文明；母爱，是一座丰碑，镌刻过去，启迪未来……啊
母爱，如果你是一座楼，我是你的一块砖、一片瓦、一颗石头，用我的渺小的身体，筑起你的巍峨；如果，我便是属于你的一根丝线，用我的青春为你绣出一颗闪闪的星星；如果你是一座花园，我便是属于你的一朵小花、一株小草、一片绿叶，我甘愿默默耗尽心血，吐出缕缕芬芬。
“慈母手中线，游子身上衣。
临行密密缝，意恐迟迟归。
谁言寸草心，报得三春晖。
”对母亲的恩情，我们惟有以爱和孝敬来回报。
孝敬母亲是做人的本分，最后就以人们常说的“十月里唱一支给母亲的恋歌”，告别伟大的母爱，不过我最后大声的说一声：“我爱你，更爱你的博大胸怀。
母爱如水:母爱如水，缠绵流过，鼓舞着我，开导着我，引我走向光明.母爱如水，给我浓浓的柔情，使我常常陶醉在母爱的长河里；母爱如水，有时平静的流动，有时又。
母爱是世界上最伟大的爱，有多少名人伟人曾歌颂过它，虽然母爱在我们的心里很平凡，但是如果，没有它，我们就像一株野草，不懂得什么是最伟大的爱。
我爱我的妈妈，像水一般流动在我的心间。
当我失意，双眼迷离的时候是那拥有万丈柔情的妈妈开导了我，为我在人生路上找到一个指向标，指引我前进。
又重新使我的眼神充满自信。
然后妈妈又化成了一条河，静静的流动着。
母爱如水，用她的无休无止培养了我的耐性，使我像她一样，用有自己的目标，像妈妈一样，对事事都要求的成功，使我对任何人、任何事都有极高的耐性。
当我做错事，母爱的长河因为生气而速度加快，这时的我好伤心，真不应该那样做，我后悔，我悔恨。
我有回头把那件事重新做一遍，直到我做对为止，这时我看到母亲河变得澄澈透明，我也露出了愉快的笑脸。
在我寂寞的时候，一个人坐在母亲河的岸边，和她谈心。
而每次聊天以后，我除了舒心外，还有不一样的收获———做人的道理。
所以我会很愉快的做我将要做的事，忘却了刚才的寂寞。
继续笑对人生。
当我在学业上取得成功的时候，听，妈妈在默默的为我在心里为我鼓掌。
在鼓励着我继续成功。
母爱如水，缠绵流过，鼓舞着我，开导着我，引我走向光明。
:听说过两个有关。
一个发生在一位游子与母亲之间。
游子探亲期满离开故乡，母亲送他去车站。
在车站里，儿子旅行包的拎带突然被挤断。
眼看就要到发车的时间，母亲急忙从身上解下裤腰带，把儿子的旅行包扎好。
解裤腰带时，由于心急又用力，她把脸都涨红了。
儿子问母亲怎么回家呢，母亲说，不要紧，慢慢走。
多少年来，儿子一直把母亲这根裤腰带珍藏在身边。
多少年来，儿子一直在想，他母亲没有裤腰带是怎样走回几里地外的家的。
另一个故事则发生在一个犯人同母亲之间。
探监的日子，二位来自贫困山区的老母亲来探望儿子。
在探监人五光十色的物品中；老母亲给儿子掏出用白布包着的葵花子。
葵花子已经炒熟，老母亲全嗑好了。
没有皮，白花花的像密密麻麻的雀舌头。
服刑的儿子接过这堆葵花子仁，手开始抖。
母亲亦无言无语，撩起衣襟拭眼。
她千里迢迢探望儿子，卖掉了鸡蛋和小猪崽，还要节省多少开支才凑足路费。
来前，在白天的劳碌后，晚上再在煤油灯下嗑瓜子。
嗑好的瓜子仁放在一起，看它们像小山一点点增多，没有一粒舍得自己吃。
十多斤瓜子嗑亮了许多夜晚。
服刑的儿子垂着头。
作为身强力壮的小伙子，正是奉养母亲的时候，他却不能。
在所有探监的人当中，他母亲的衣着是最褴褛的。
母亲一口一口嗑的瓜子，包含千言万语。
儿子“扑通”给母亲跪下，他忏悔了。
一次，同龄的朋友对我抱怨起母亲，说她没文化思想不开通，说她什么也干不了还爱唠叨。
于是，我就把这两个故事讲给他听。
听毕，他泪眼朦胧，半晌无语。
母亲的心:朋友告诉我：她的外婆了。
外婆先是不认识外公，坚决不许这个“陌生男人”上她的床，同床共枕了50年的老伴只好睡到客厅去。
然后外婆有一天出了门就不见踪迹，最后在派出所的帮助下家人才终于将她找回，原来外婆一心一意要找她童年时代的家，怎么也不肯承认现在的家跟她有任何关系。
哄着骗着，好不容易说服外婆留下来，外婆却又忘了她从小一手带大的外甥外甥女们，以为他们是一群，来抢她的食物，她用拐杖打他们，一手护住自己的饭碗：“走开走开，不许吃我的饭。
”弄得全家人都哭笑不得。
幸亏外婆还认得一个人——朋友的母亲，记得她是自己的女儿。
每次看到她，脸上都会露出笑容，叫她：“毛毛，毛毛。
”黄昏的时候搬个凳子坐在楼下，唠叨着：“毛毛怎么还不放学呢?”——连毛毛的女儿都大学毕业了。
家人吃准了外婆的这一点，以后她再要说回自己的家，就恫吓她：“再闹，毛毛就不要你了。
”外婆就会立刻安静下来。
有一年国庆节，来了远客，朋友的母亲亲自下厨烹制家宴，招待客人。
饭桌上外婆又有了极为怪异的行动。
每当一盘菜上桌，外婆都会警觉地向四面窥探，鬼鬼祟祟地，仿佛是一个准备偷糖的小孩。
终于判断没有人注意她，外婆就在众目睽睽之下挟上一大筷子菜，大大方方地放在自己的口袋里。
宾主皆大惊失色，却又彼此都装着没看见，只有外婆自己，仿佛认定自己干得非常巧妙隐秘，露出欢畅的笑容。
那顿饭吃得……实在是有些艰难。
上完最后——道菜，一直忙得脚不沾地的朋友的母亲，才从厨房里出来，一边问客人“吃好了没有”，一边随手从盘子里拣些剩菜吃。
这时，外婆一下子弹了起来，—把抓住女儿的手，用力拽她，女儿莫名其妙，只好跟着她起身。
外婆一路把女儿拉到门口，警惕地用身子挡住众人的视线，然后就在口袋里掏啊掏，笑嘻嘻地把刚才藏在里面的菜捧了出来，往女儿手里一塞：“毛毛，我特意给你留的，你吃呀，你吃呀。
”女儿双手捧着那一堆各种各样、混成一团、被挤压得不成形的菜，好久，才愣愣地抬起头，看见母亲的笑脸，她突然哭了。
疾病切断了外婆与世界的所有联系，让她遗忘了生命中的—一切关联，一切亲爱的人，而唯一不能割断的，是母女的血缘，她的灵魂已经在疾病的侵蚀下慢慢地死去，然而永远不肯死去的，是那一颗母亲的心。
母亲的工作:曾经看过一篇关于母亲的“工资”的文章，文章记述了著名的“埃德尔曼财经服务组织”经过缜密思索、计算与评估，得出的结论：若将母亲所做的各项工作改为出钱聘人代劳，那么，子女一年所付的工钱高达63。
5万美元。
这就是说，母亲的工资额足以与大公司的总裁相比。
其实，哪怕像美国作家腾登所说的六万美金，也没有多少子女可以支付得起。
母亲是一项工作，一项任劳任怨而又不图回报的工作。
母爱是一种细节，只要留心它无处不在：清早一杯香浓的牛奶是母爱，冬天一件温暖的大衣是母爱，伤心时的一个微笑是母爱，出门前的一句叮咛是母爱……母亲们用毕生的爱和热情去做这些工作，乐此不疲。
而我们，却往往忽略了这些工作的艰辛，只是对辛苦劳作的母亲报以漫不经心的一瞥。
对我来说，母亲是温柔的，也是严厉的。
当我生病时，总是妈妈照顾我，为我端来一杯温热的水，为我掖掖蹬乱的被。
当天气变凉时，总是妈妈不住地提醒我多穿衣服，小心着凉生病。
当我考试成绩不理想时，总是母妈妈细心安慰我：“没关系，还有下一次。
”这时候的妈妈，是温柔的。
当我犯了错误时，妈妈总是严厉地训斥我，让我低头认错，悔过自新。
当我因贪玩而误了学习时，妈妈总是气愤地将我拉到一旁，看着我写完作业。
这时候的妈妈，是严厉的。
妈妈的温柔，让我一次次感受到温暖；妈妈的严厉，让我渐渐地明辨是非，养成良好的习惯。
妈妈是我人生的第一位导师，也是伴我快乐成长的贴心朋友。
所以我说：母爱是春夜的小雨，轻轻的来，悄悄地去，润物细无声；母爱是三月的阳光，静静地奉献，默默地付出，虽轻如鸿毛，却又重如泰山。
假若你是一只航船，母亲就是温馨的港湾；假若你是一只风筝，母亲就是轻巧的线轴。
母亲是一项最伟大的工作，永远被人歌颂，永远被人礼赞……我的母亲:我的母亲很普通，不属高知分子，也没有令人艳羡的面容，但她却给了我悉心的教导，真挚的关爱，使我健康地成长。
我从小就是个精灵古怪的孩子，调皮、不喜受约束。
当我一岁多，刚学会说话时，就会给妈妈告状了。
爸爸一回到家，我就跑上前去说：“爸爸，妈妈又打娃娃了
”爸爸听后连忙问：“真的吗
”奶奶插话道：“瞎说
”我也鹦鹉学舌：“瞎说
”妈妈并不是没打过我，但每次都不下重手，只是装模作样罢了。
不过，我却经常，那是因为我太皮，尽管还不会走路，却经常从摇篮里翻出来。
每当这时，妈妈便会心疼地自责。
渐渐地，我长大了，妈妈也似乎越来越凶了。
记得小朋友们都不愿来我家玩，因为如果我犯了错，即使在伙伴面前，妈妈也不给我留面子，这让我很丢脸，也让小朋友们难堪。
事实上，这一着似乎很奏效，一个错误在我身上几乎不犯第二次。
从此，妈妈便在小朋友中落得了“暴君”的称号。
但妈妈很能忍，也很节俭，她吃饭绝不剩饭，连汤都会喝光。
她身体很好，这也许是味口好的缘故。
妈妈感冒了不爱吃药，以前是因为家里穷没有药，现在是因为厌恶，怕药有副作用。
爸爸也不喜欢吃药，所以我从小就没输过液。
我身体好离不开妈妈那高超的厨艺。
妈妈的厨艺堪与厨师媲美。
做丝，她一定亲手切，绝不用模子擦，她说擦出来的菜口感不好。
妈妈洗衣服从不用洗衣机，即使在大冬天，她也照样用手洗。
我很小的时候，家庭条件不好，热水要节约用，她就用冷水洗，所以她的手总是又红又肿。
即便是现在，她也不信洗衣机洗出的衣服能比上手洗的干净。
我和爸常笑她的固执，她却视而不见，依然如故。
我的妈妈教给了我很多：她教我要坚强，遇事不能哭，要动脑筋想办法；她纠正我的毛病，使我逐渐养成良好的习惯；她还教我待人要平和，不要把别人的过错记在心上，那样会伤害自己，更会伤害他人……我没记得妈妈跟我说“我爱你”，但是，她的行动无一不在告诉我她很爱家，她很爱我。
在她眼中，我是惟一的，永远是最重要的。
这就是我的母亲，一个既普通又伟大的母亲。
牵着母亲过马路周末下午偕妻儿回家，的母亲喜不自禁，一定要上街买点好菜招待我们。
母亲说：“你们回来，妈给你们煮饭，不是受累，是高兴呀!”我便说：“我陪你去吧!”母亲乐呵呵地说：“好，好，你去，你说买啥，妈就买啥。
”到菜场需要走一段人行道，再横穿一条马路。
正是下班时间，大街上车来车往，川流不息的人群匆匆而行。
年龄大了，母亲的双腿显得很不灵便。
她提着菜篮，挨着我边走边谈些家长里短，我宽容地耐心地听她诉说。
儿女们还能不听?穿过马路，就是菜场了。
母亲突然停了下来，她把菜篮挎在臂弯，腾出右手，向我伸来……一刹那间，我的心灵震颤起来：这是一个多么熟悉的动作呀!上小学时，我每天都要穿过一条马路才能到学校。
母亲那时在包装厂上班。
学校在城东，厂在城西，母亲担心我出事；每天都要送我，一直把我送过公路才折身回去上班。
横穿马路时，她总是向我伸出右手，把我的小手握在她掌心，牵着走到公路对面。
然后低下身子，一遍遍地叮嘱：“有车来就别过马路”，“过马路要跟着别人一起过”……20多年过去了，昔日的小手已长成一双男子汉的大手，昔日的泥石公路已改进成混凝土路，昔日年轻的母亲已经皱纹满面，手指枯瘦，但她牵手的动作依然如此娴熟。
她一生吃了许多苦，受了许多罪，这些都被她掠头发一样一一掠散，但永远也抹不去爱子的情肠。
我没有把手递过去，而是伸出一只手从她臂弯上取下篮子，提在手上，另一只手轻轻握住她的手，对她说：“小时候，每逢过马路都是你牵我，今天过马路，让我牵你吧!”母亲的眼里闪过惊喜，笑容荡漾开来，像一个老农面对丰收的农田，像一个渔民提着沉甸甸的鱼网……母亲的手:在异乡做梦，几乎梦梦是真。
去秋匆匆返台，回来后，景物在梦中便依稀了，故交，新友、亲戚们也相继渐隐，独留下母亲一人，硬大盘固，伟为泰山，将梦境充沛了。
那夜，我梦见母亲。
母亲立于原野。
背了落日、古道、竹里人家、炊烟、远山和大江，仰望与原野同样辽阔的天极。
碧海青空中，有一只风筝如鲸，载浮载沉。
母亲手中紧握住那线绕于，线绕子缠绕的是她白发丝丝啊。
顷刻，大风起兮，炊烟散逝，落日没地，古道隐迹，远山坠入苍茫，而江声也淹过了母亲的话语……母亲的形象渐退了；我的视线焦定在她那——双手，那一双巨手，竟盖住了我泪眼所能见的一切。
那手，是我走入这世界之门；那十指，是不周之山顶处的烛火，使我的世界无需太阳的光与热。
母亲的手，在我有生第一次的强烈印象中，是对我施以惩罚的手。
孩童挨大人骂挨大人揍是不免的，但我却怎么也想不起任何挨母亲打的片段来；连最通常的打手心打屁股都没有了虽如此，母亲的惩戒更甚于打，她有揪拧的独门绝招。
我说绝招，是她揪拧同时进行——揪起而痛拧之。
揪或拧，许是中国母亲对男孩子们惯用的戒法，除了后娘对“嫡出”的“小贱人”尚有“无可奉告”的狠毒家法外，大概一般慈母在望子成龙的心理压力驱使下，总会情急而出此的。
我的母亲也正如天底下数亿个母亲一样，对我是“爱之深，责之切”的。
特别是小时候，国有难，民遭劫，背井离乡，使得母亲对她孩子们律之更严，爱之益切，责之越苛。
母亲之对我，虽未若岳母之对武穆，但是，在大敌当前的大动乱时代，大义之前，使母亲与任何一位大后方逃难的中国母亲一样，对子女们的情与爱，可向上彰鉴千秋日月。
在贵州安顺，有一年，家中来了远客，母亲多备了数样菜，这对孩子们来说，可是千载难逢“打牙祭”的大好机会了。
我因贪嘴，较往常多盛了半碗饭，可是，扒了两口，却说什么也吃不下了。
隔了桌子，我瑟缩地睇着母亲。
她的脸色平静而肃然，朝我说：“吃完，不许剩下。
”我摇头示意，母亲的脸色转成失望懊忿，但仍只淡淡地说：“那么就下去吧，把筷子和碗摆好。
”在大人终席前，我不时偷望着母亲，她的脸色一直不展。
也不言笑。
到了夜里，客人辞去，母亲控制不了久压的情绪，一把拽我过去，没头脸地按我在床上，反丁两臂，上下全身揪拧，而且不住说：“为什么明明吃不下了还盛?有得饱吃多么不易，你知道街上还有要饭的孩子吗?”揪拧止后，我看见母亲别过头去，坐在床沿气结饮泣。
从此以后，我的饭碗内没有再剩过饭。
当然，母亲的手，在我的感情上自也有其熨贴细腻的一面。
那时，一家大小六口的衣衫裤袜都由母亲来洗。
一个大木盆，倒进一壶热水后，再放人大约三洗脸盆的冷水，一块洗衣板，一把皂角或一块重碱黄皂，衣衫便在她熟巧之十指—F翻搓起来了。
安顺当时尚无自来水，住家在院中有井的自可汲取来用，无井的便需买水。
终日市上沿街都有担了两木桶水(水面覆以荷叶)的卖水的人。
我们就属于要买水的异乡客。
寒冻日子，母亲在檐下廊前洗衣，她总是涨红了脸，吃力而默默地一件件的洗。
我常在有破洞的纸窗内窥望，每洗之前，母亲总将无名指上那枚结婚戒指小心取下。
待把洗好的衣衫等穿上竹竿挂妥在廊下时，她的手指已泡冻得红肿了。
待我们长大后，才知道母亲在婚后数年里，曾过着颇富裕的“少奶奶”生活的，大哥、我、三弟，每人都有奶娘带领。
可是，母亲那双纤纤玉手，在七七炮火下接受了洗礼，历经风霜，竟脱胎换骨，变得厚实而刚强，足以应付任何苦难了。
也同样是那双结满厚硬的茧手，在微弱昏黄的油盏灯下，毫不放松地，督导着我们兄弟的课业。
粗糙易破的草纸书，一本本，一页页，在她指间如日历般翻过去。
我在小学三年级那年，终因功课太差而留级了。
我记得把成绩单交给母亲时，没有勇气看她的脸，低下头看见母亲拿着那张“历史实录”的手，颤抖得比我自己的更其厉害。
可是，出乎意外地，那双手，却轻轻覆压在我头上，我听见母亲平和地说：“没关系，明年多用点功就好了。
”我记不得究竟站着多久，但我永远记得那双手给我留下的深刻印象。
冬夜，炉火渐尽，屋内的空气更其萧寒，待我们上床入睡后，母亲坐在火旁，借着昏灯，开始为我们衣袜缝补。
有时她用锥子锥穿厚厚的布鞋底，再将麻绳穿过针孔，一针一针的勒紧，那痛苦的承受，大概就是待新鞋制好，穿在我们脚上时，所换得的欣快的透支罢!:Vvop^然则，就在那样的岁月中，母亲仍不乏经常兴致高涨的时候。
每到此际，她会主动地取出自北平带出来的那管玉屏萧和一枝笛子，吹奏一曲，母亲常吹的曲子有“刺虎”、“林冲夜奔”、“游园惊梦”和“春江花月夜”。
那双手，如此轻盈跳跃在每个音阶上，却又是那般秀美而富才情的了。
去夏返台时，注意到母亲的手上添了更多斑纹，也微有颤抖，那枚结婚戒指竟显得稍许松大了。
有一天上午，家中只留下母亲和我，我去厨房沏了茶，倒一杯奉给她。
当我把杯子放在她手中时，第一次那样贴近看清了那双手，我却不敢轻易去触抚。
霎时间那双手变得硕大无比，大得使我为将于三日后离台远航八千里路云月找到了恒定的力量。
母亲的手，从未涂过蔻丹，也未加过任何化妆晶的润饰。
唯其如此，那是一双至大完美的手。
求厨师心得
朗读者麦家观后感 一篇麦家，当代著名小说家、编剧。
年生于浙江富阳，年，麦家参加高考，并因数学分、物理98分的高分和语文60分的低分，被工程技术学院无线电系录取。
在一次访谈中，麦家曾这样回忆童年：小时候因为家庭成分不好，被同学歧视，交不到朋友，我很孤独，写日记是我唯一与人交流的通道。
日记本是我仅有的朋友，也是孤独的身影。
写了十几年日记后，看到有些小说很像我的日记，我就开始写小说了。
作品有长篇小说《解密》、《暗算》(获第七届茅盾文学奖)、《风声》、《风语》、《刀尖》等。
电影《风声》改编自《风声》、《听风者》改编自《暗算》。
麦家在《朗读者》读了一封写给儿子的信。
儿子曾经有三年的时间不和父母沟通，再后来考上大学去美国后，麦家在儿子的行李箱偷偷的塞进一个笔记本，里面有两个信封：一个信封放了美金，一封就是这个信，儿子读后给回了两个流眼泪的表情, 只这两个表情却让麦家落下泪来，如释负重。
描述儿子的这段经历，这位父亲数度哽咽，麦家说：对于儿子的这段叛逆，是青春犯得罪，也是麦家的基因犯得罪。
从14岁零八个月开始，麦家有17年没有叫过一声父亲，年麦家在父亲去世一年后写了《致父信》，他是如此的懊恼曾经的叛逆。
朗读者麦家观后感 二篇昨晚《朗读者》中，作家麦家给儿子的一封信被称为《朗读者》开播来最重磅的一枚催泪弹。
《朗读者》现场，麦家更是几次哽咽，聆听者董卿也泪光闪烁，台下的“90后”、“00后”直接哭了。
这封被网友称为“最美家书”的信，顿时刷爆了朋友圈。
这封信：是一封小说家整整准备了18年的信;一封他悄悄塞进儿子远行行囊的信;一封麦家写给儿子，又是向自己的父亲“还债”的信……据麦家讲：儿子青春期可以说是特别的作、特别的叛逆。
”麦家直言，青春期来了就是“鬼敲门”，高中开始，儿子就把自己封闭了起来，三年全部待在家里，每天把自己关在间里，打游戏、上网、聊天、恶作剧。
对于儿子，麦家无数次想放弃，因为无可，但是最后又无可奈何。
“我们始终不放弃，每天把老师请到家里来，但很多老师上了几天后就劝我，麦家，还是算了。
”儿子气走了家庭教师，麦家却仍然不放弃寻求让孩子可以继续接受教育的途径，甚至一度自己掏钱开了一家培训机构，只是为了让儿子和同龄人在一起，然而最后还是以失败告终。
但麦家一直未停止对儿子的陪伴，他说：“年轻人，或者说青春期就是一个危险，可以上天也可以入地，可以是一把刀也可以是一朵鲜花。
我们作为长辈，只有一种选择，帮助他变成一朵花，抹平坚韧的地方。
帮助他度过最摇摆不定，定时的这样一个阶段。
”终于，麦家的儿子到了本该高考的时候，情况发生了变化。
看到曾经的小伙伴们都开始努力读书，纷纷准备出国读大学，孩子突然意识到和朋友们的差距。
“他本身英语基础很好，人也聪明，努力了半年，靠着他的童子功过了英语关，通过了6所美国那边大学的申请。
”当有一天儿子告诉麦家，自己被一所大学录取了，麦家一度完全不信，经过确认才喜出望外，“他申报了八所学校，陆陆续续过了六所，包括他现在正在读的费城艺术大学，还给元(美金)的奖学金。
”麦家提及儿子，似乎在庆幸自己当初选择陪伴儿子，“现在他的情况也比我期待的要好，学业不错，也交到了朋友。
其实儿子虽然话不多，但是为人大方，受人欢迎。
当初我的选择，就是用我的力量来保护他，陪着他承受青春期的痛。
”茅盾文学奖的作家麦家，他在作品中为人物撰写着出其不意的选择，而在生活中面对青春叛逆的儿子，选择了父爱的回眸，选择不放弃，终于换回儿子的醒悟和成长。
他们的故事，值得我们每一做父母的、做子女的深思....朗读者麦家观后感 三篇最新的《朗读者》中，谷主麦家给儿子的一封信被称为《朗读者》开播来最重磅的一枚催泪弹。
《朗读者》现场，谷主麦家更是几次哽咽，聆听者董卿也泪光闪烁，台下的“90后”、“00后”直接哭了.....这封被网友称为“最美家书”的信，顿时刷爆了朋友圈，后台无数小伙伴留言希望能看到麦老师的信。
小编在哭瘫的情况下，还是默默地开始把字码上去。
这封信：是一封小说家整整准备了18年的信;一封他悄悄塞进儿子远行行囊的信;一封麦家写给儿子，又是向自己的父亲“还债”的信……儿子，当你看到这封信时，你已在我万里之外，我则在你地球的另一端。
地球很大，我们太小了，但我们不甘于小，我们要超过地球，所以你出发了。
这是一次蓄谋已久的远行，为了这一天，我们都用了的时间作准备;这也是你命中注定的一次远行，有了这一天，你的人生才可能走得更远。
我没有到过费城，但可以想象，那边的月亮不会比杭州的大，或者小;那边的楼一定也是钢筋水泥的;那边的街弄照样是人来车往的;那边的人虽然肤色貌相跟我们有别，但心照样是要疼痛的，情照样是要圆缺的，生活照样是有苦有乐、喜忧参半的。
世界很大，却是大同小异。
也许最不同的是你，你从此没有了免费的厨师、采购员、保洁员、闹钟、司机、心理。
你的父母变成了一封信、一部、一份思念，今后一切你都要自己操心操劳，饿了要自己下厨，乏累了要自己放松，流泪了要自己擦干，生病了要自己去寻。
这一下，你是那么的不一样，你成了自己的父亲、母亲、长辈。
这一天，是那么的神奇，仿佛你一下就长大了。
但这，只是仿佛，不是真实。
真实的你只是在长大的路上，如果不是吉星高照，这条路必定是漫漫长长的，坎坎坷坷的，风风雨雨的。
我爱你，真想变作一颗吉星，高悬在你头顶，帮你化掉风雨，让和风丽日一直伴你前行。
但这是不可能的，即便可能，对不起，儿子，我也不会这么做。
为什么?因为我爱你，因为那样的话，你的人生必定是空洞的、苍白的、弱小的，至多不过是一条缸里的鱼，盆里的花，挂着铃铛叮当响的宠物。
这样的话我会感到羞愧的，因为你真正失败了。
你可以失败，但决不能这样失败，竟然是被太阳晒死的，是被海水咸死的，是被寒风冻死的。
作为男人，这也许是莫大的耻和辱!好了，就让风雨与你同舟吧，就让荆棘陪你前行吧。
既然有风雨，有荆棘，风雨中不免夹着雷电，荆棘中不免埋着陷阱，作为父亲，我爱你的方式就是提醒你，你要小心哦，你要守护好自己哦。
说到守护，你首先要守护好你的生命，要爱惜身体，要冷暖自知，劳逸结合，更要远离一切形式的冲突，言语的，肢体的，个别的，体的。
青春是尖锐的，莽撞的，任何冲突都可能发生裂变，而生命是娇嫩的……这一点我只想一言蔽之，生命是最大的，生命面前你可以理直气壮地放下任何一切，别无选择。
其次，你要尽量守护好你的心。
这心不是心脏的心，而是心灵的心。
它应该是善良的，宽敞的，亮堂的，干净的，充实的，博爱的，审美的。
善是良之本，宽是容之器，亮了，才能堂堂正正，不鬼祟，不魍魉。
心若黑了，脏了，人间就是地狱，天堂也是地狱;心若空了，陷阱无处不在，黄金也是陷阱。
关于爱，你必须做它的主人，你要爱自己，更要爱他人，爱你不喜欢的人，爱你的对手。
爱亲人朋友是人之常情，是天理，也是本能，是平凡的;爱你不喜欢的人，甚至仇人敌人，才是道德，才是修养，才是不凡的。
儿子，请一定记住，爱是翻越任何关隘的通行证，爱他人是最大的爱自己。
然后我们来说说美吧，如果说爱是阳光，那么美是月光。
月光似乎是虚的，没用的，没有月光，万物照样漫生漫长，开花结果。
但你想像一下，倘若没有月光，我们人类会丢失多少情意，多少相思，多少诗，多少音乐。
美是虚的，又是实的，它实在你心田，它让你的生命变得有滋有味，有情有意，色香俱全的，饱满生动的。
麦家在儿子出国的行李里放了一本笔记本，夹着信和美金。
图为麦家在笔记本扉页给儿子的留言。
呵呵，儿子，你的父亲真饶舌是不?好吧，到此为止，我不想你，也希望你别想家。
如果实在想了，那就读本书吧。
你知道的，爸爸有句格言：读书就是回家，书这一张纸比钞票更值钱!请容我最后饶舌一句，刚才我说的似乎都是战略性的东西，让书带你回家，让书安你的心，让书练你的翅膀，这也许就是战术吧。
麦家把所有的叛逆，所有的青春，所有的执拗，都献给了他的第一部长篇小说《解密》。
这部耗费他11年创作的小说，也最终为他赢得了最大的收获。
正如麦家在《朗读者》节目中所说：我对儿子的付出，他今后都会加倍补偿我。
爱你的父亲
