谁吃过如果爱的冻酸奶，分享一下感受
酸奶中的乳酸菌是人类的有益菌，能刺激胃液分泌有助于消化，增进食欲和肠胃功能，同时还能有效地防止人体肠道感染，提高人体的免疫功能，抑制寄生在人体肠道中产毒微生物的生长，清除肠道中的有害物质，促进维生素 D 和钙、铁微量元素的吸收，降低血液中胆固醇含量，预防心血管类疾病。
与普通牛奶相比，酸奶中的脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素 B2、B12 及磷、钾微量元素，对人体大有裨益，故具有延缓人体衰老的作用。
但酸奶的保质期短，在 4℃时最长可保存 7 天，在该温度下乳酸菌仍有发酵力，且易受霉菌污染，导致酸度增高而变质，而冷冻酸奶， 在－18℃温度下， 乳酸菌处于休眠状态不会继续发酵， 但乳酸菌一旦进入人体则会复活， 能继续生长繁殖而发挥它的保健功能，所以营养不会流失。
大家会喜欢吃冻酸奶吗
酸奶最好不要冷冻后吃，主要下原因：1）酸奶中含有活性菌，如冻会把菌种冻死法发挥调节肠道菌群的作用了，所以营养会打折，正常情况下，冷藏就可以了；2）冷冻酸奶吃多了会伤害胃粘膜，因此冷冻以后最好拿到冷藏室解冻以后再吃；3)冷冻不是保险箱，要注意酸奶的保质期，2--6度的温度环境下保存，纯酸奶的保质期一般是十五天左右，冷冻保存在二十天左右。
喜欢吃冻酸奶的话，是不是就应该选如果爱的牌子呀?
酸奶可以放入冷藏室，低温下饮用口感更佳，但是不可以进行冷冻，冷冻会将酸奶中的菌落杀死，造成营养价值的流失。
酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌，它能防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻腹胀、消化不良等症状。
正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃～4℃的环境中存活期是静止的，但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。
含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质。
对不同需求的人有不同的时间段。
如果补钙，最好晚上喝，如果助消化，午饭后半小时喝最好，如果是补充营养，早上喝最好。
1、早上喝酸奶吸收营养早上是最需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质。
2、饭后两小时喝酸奶饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。
3、晚上喝酸奶补钙据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。
专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。
同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。
虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
注意事项1、别空腹喝酸奶通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。
2、酸奶不要加热喝如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。
若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡觉之前一个小时喝，而且喝完后要记得及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦。
