
低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子怎么做
方法\\\/步骤1准备食材奥利奥咸奶油盒子蛋糕2鸡蛋打出,分出蛋清、蛋黄奥利奥咸奶油盒子蛋糕350克清水、50克色拉油和20糖一起搅拌均匀奥利奥咸奶油盒子蛋糕4清水、油拌和白糖均匀后加进蛋黄。
(一个一个地加)。
再搅拌均匀奥利奥咸奶油盒子蛋糕5加进过筛好的高筋面粉。
(分两次加)奥利奥咸奶油盒子蛋糕6切拌好的面糊奥利奥咸奶油盒子蛋糕7打发蛋清前加少许盐奥利奥咸奶油盒子蛋糕8打发蛋白,蛋白打到粗鱼眼状加第一次糖。
(分三次加)蛋清用60克糖奥利奥咸奶油盒子蛋糕9打发好的蛋白奥利奥咸奶油盒子蛋糕10倒进三分之一到面糊里,切拌均匀奥利奥咸奶油盒子蛋糕11再倒进剩余的蛋白里再次进行切拌奥利奥咸奶油盒子蛋糕12油纸铺放好在烤盘上,把面糊倒进烤盘里,摸平奥利奥咸奶油盒子蛋糕13烤箱150度预热,预热好后,放进蛋糕糊,烤制30分钟奥利奥咸奶油盒子蛋糕14烤好的蛋糕片,待凉,再切分成6小块奥利奥咸奶油盒子蛋糕15淡奶油加上20克白糖、1.5克盐、30克奥利奥碎一起打发奥利奥咸奶油盒子蛋糕16打发好的奶油,装入裱花袋里奥利奥咸奶油盒子蛋糕17取出一盒子,放入一块蛋糕片,挤上奶油奥利奥咸奶油盒子蛋糕18挤完奶油后,放上一层奥利奥奥利奥咸奶油盒子蛋糕19每层重复按顺序铺上即可
奥利奥咸奶油盒子蛋糕怎么做
主料蛋糕片白砂糖(蛋黄用)20g白砂糖(蛋白用)32g鸡蛋3个玉米油20g牛奶20g柠檬汁3滴低筋面粉30g奥利奥咸奶油淡奶油300g白砂糖25g奥利奥饼干碎(奶油里用)30g奥利奥饼干碎(蛋糕用)60g盐1.5g奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法步骤奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解11. 蛋糕片的全家福奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解22. 蛋清,蛋黄分开,蛋黄放入白砂糖,搅拌均匀,蛋白备用奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解33. 加入玉米油和牛奶,搅拌均匀奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解44. 这是加入牛奶和玉米油后搅拌均匀的蛋黄糊奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解55. 筛入低筋面粉奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解66. 搅拌均匀,蛋黄糊完成奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解77. 蛋白加入柠檬汁打发到鱼眼大泡加入三分之一的白砂糖,继续打发奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解88. 打发至绵密的小泡时再加三分之一的白砂糖,继续打发奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解99. 打发至有纹路在加剩下的白砂糖,继续打发奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1010. 打至湿性发泡即可,这样蛋糕片做出来比较软奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1111. 蛋黄糊加入三分之一的蛋白霜,搅拌均匀奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1212. 把搅拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白霜里奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1313. 搅拌均匀奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1414. 28*28的烤盘,铺上油纸,放入烤箱170度15分钟(忘记拍入烤箱前的样子了)奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1515. 放凉,切成小片备用奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1616. 淡奶油加入糖和盐打至八分发奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1717. 有纹路,感觉有阻力,差不多就是八分发了奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1818. 加入30g奥利奥碎(放入奶油里的奥利奥碎要完全打碎,最好不要有颗粒)奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解1919. 这是打好的奥利奥奶油奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解2020. 奥利奥奶油装入裱花袋奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解2121. 开始组装,先铺一片蛋糕奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解2222. 挤上奥利奥奶油,随便大家怎么挤都行奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解2323. 在撒上一层饼干碎(这个饼干碎可以不用弄的特别碎,有点颗粒口感好)这样反复在重复一次即可奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法图解2424. 组装好以后放入冰箱冷藏,过夜口感更好,饼干会吸收没有的水分小贴士208ml的盒子可以做五盒
奥利奥咸奶油盒子两岁宝宝能吃吗
那些当西少吃点
奥利奥咸奶油罐子的做法步骤图,怎么做好吃
用料 蛋糕底:鸡蛋4个细砂糖(蛋黄用)15g水40g植物油40g低粉65g细砂糖(加蛋白)30g可可粉12g开水25g奥利奥咸奶油:奥利奥饼干碎40g淡奶油400g糖粉20g盐1.5g装饰:奥利奥饼干碎适量草莓五个奥利奥咸奶油罐子的做法 将25g开水倒进12g可可粉中,搅拌均匀成为可可溶液,放凉待用。
奥利奥咸奶油罐子的做法 步骤1分离蛋黄和蛋清,蛋清装入大盆子里,放进冰箱冷藏待用。
奥利奥咸奶油罐子的做法 步骤2开始做蛋黄糊:40g水和40g油和15g细砂糖用蛋抽混合均匀,筛入65g低筋面粉,用蛋抽划Z字型混合至没有干粉,不要画圈圈式的搅拌。
奥利奥咸奶油罐子的做法 步骤3加入四个蛋黄,混合均匀。
得到细腻的蛋黄糊。
放在一旁备用。
奥利奥咸奶油罐子的做法 步骤4开始做蛋白霜:将蛋清从冰箱取出,将30g细砂糖分三次加入蛋清里,用电动打蛋器先高速再低速将蛋白打发至湿性发泡,提起打蛋器有大弯钩。
状态如图。
奥利奥咸奶油罐子的做法 步骤5烤箱预热200摄氏度。
奥利奥咸奶油罐子的做法 步骤6将可可溶液加入蛋黄糊内,搅拌均匀,再加入三分之一的蛋白霜。
用手持打蛋器将蛋黄糊和蛋白霜混合均匀(可以用刮刀辅助将底部的蛋黄糊翻起来,保证两者混合均匀)。
奥利奥咸奶油罐子的做法 步骤7将混合好的蛋黄糊全部倒进剩下的蛋白霜内,用刮刀将两者切拌+翻拌均匀。
烤盘里垫油纸或者油布。
将面糊从高处倒入烤盘,轻轻晃动烤盘使面糊在烤盘里均匀分布(可用刮刀辅助)。
奥利奥咸奶油罐子的做法 步骤8放入预热好的烤箱中层,190~200摄氏度(试自家烤箱而定)15分钟。
奥利奥咸奶油罐子的做法 步骤9将烤好的蛋糕取出,使劲震下烤盘,使热气散出,然后拉住油纸或者油布将蛋糕取出,放在烤架上晾凉。
奥利奥咸奶油罐子的做法 步骤10开始做咸奶油:奥利奥饼干放进保鲜袋,用擀面杖碾碎(碎一点比较好)。
奥利奥咸奶油罐子的做法 步骤11将400g淡奶油倒进大容器内,坐冰水打。
我在家里长期备有一两个冰袋,我就直接把冰袋放在一个大盆子里,把淡奶油的盆子放在冰袋上进行打发。
奥利奥咸奶油罐子的做法 步骤12加入20g糖粉和1.5g盐(见小贴士1),用打蛋器中速打至有纹路。
加入40g奥利奥饼干碎。
继续用打蛋器打淡奶油至纹路明显,用刮刀从中间推开淡奶油,奶油不会合拢。
(我喜欢硬挺一点的淡奶油,比较好使用。
)奥利奥咸奶油罐子的做法 步骤13开始做蛋糕罐子:将三分之一咸奶油装入裱花袋,之后在裱花袋头头处剪一个口子(别太大)。
用罐子的盖子在蛋糕片上压出10个圆形蛋糕片,放在烤架上待用。
奥利奥咸奶油罐子的做法 步骤14因为我的罐子底部中间是凹进去的,所以最底下一层我铺了奥利奥饼干碎。
如果你的罐子底部是平整的,可以用蛋糕片代替。
挤上一层咸奶油。
放进一片蛋糕片。
再挤上一层咸奶油。
在咸奶油上面撒上一层薄薄的奥利奥饼干碎。
再放进一片蛋糕片。
奥利奥咸奶油罐子的做法 步骤16在蛋糕片上挤上一层咸奶油。
中间放一个草莓。
然后在草莓周边撒上奥利奥饼干碎。
放一片薄荷叶进行装饰。
奥利奥咸奶油罐子的做法 步骤17暂时不吃的蛋糕罐子放进冰箱冷藏。
放到第二天吃味道最好。



