橄榄球超级碗决赛历史上有许多精彩的对决，下面是其中一些具有标志性的对决：
第三届超级碗（Super Bowl III）：纽约喷气机对阵巴尔的摩小马（Baltimore Colts）
这场比赛被认为是超级碗历史上最具标志性的对决之一。当时，纽约喷气机队被认为是弱势球队，而巴尔的摩小马队是顶级劲旅。然而，喷气机队的控球后卫乔·威利斯（Joe Namath）发表了一句著名的豪言壮语，称喷气机队将赢得比赛。最终，纽约喷气机队以16比7的比分战胜巴尔的摩小马队，实现了历史性的胜利。
第二十五届超级碗（Super Bowl XXV）：纽约巨人对阵布法罗比尔斯（Buffalo Bills）
这场比赛被誉为超级碗历史上最悬殊但又最精彩的对决之一。纽约巨人队的防守线在比赛中给予了布法罗比尔斯队极大的压力，而比尔斯队的四分卫吉姆·凯利（Jim Kelly）在最后一刻试图率队追分。然而，比赛最后一刻时，比尔斯队的踢球手斯科特·诺里斯（Scott Norwood）错失了一个关键的得分机会，导致纽约巨人队以20比19的微弱优势获胜。
第四十二届超级碗（Super Bowl XLII）：纽约巨人对阵新英格兰爱国者
这场比赛被认为是超级碗历史上最引人注目的对决之一。新英格兰爱国者队在赛季中取得了完美的18胜0负战绩，而纽约巨人队则以外卡资格晋级。然而，在比赛中，纽约巨人队的防守线对爱国者队的四分卫汤姆·布雷迪（Tom Brady）施加了巨大压力，限制了他们的进攻。最后，纽约巨人队的四分卫埃利·曼宁（Eli Manning）在比赛最后时刻完成了一次令人难以置信的传球，将球交给大卫·泰雷（David Tyree），