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关于餐饮礼仪的名言

时间:2019-12-06 21:10

关于饮食礼仪名言警句,尽量精简一点…

礼仪名言1、不学礼,无以立.——《论语.李氏》2、礼尚往来.往而不来,非礼也;来而不往,亦非礼也.——《礼记.曲礼尚》3、夫人知礼然后恭敬,恭敬然后尊让.——《管子.五辅》4、君子以仁存心,以礼存心;仁者爱人,有礼者敬人.爱人者人恒爱之,敬人者人恒敬之.——《孟子.离娄下》5、凡人之所以贵于禽兽者,以有礼也.——《晏子春秋.内篇谏上二》6、无恻隐之心,非人也;无羞恶之心,非人也;无辞让之心,非人也;无是非之心,非人也.——《孟子.公孙丑上》7、人无礼则不生,事无礼则不成,国无礼则不宁.——荀子8、国尚礼则国兴,家尚礼则家大,身尚礼则身正,心尚礼则心泰.——颜元9、为人子,方少时,亲师友,习礼仪.——《三字经》10、或饮食,或坐走,长者先,幼者后.——《弟子规》11、举止彬彬有礼的人,一定能赢得好的名誉.——培根12、礼貌使有礼貌的人喜悦,也使那些受人礼貌相待的人喜悦.——孟德斯鸠13、礼貌待客不失去什么,却能得到一切.——玛.沃.蒙塔古14、礼貌是人类共处的金钥匙.——松苏内吉15、要是您想达到您的目的,您必须用温和一点的态度向人家问话.——莎士比亚16、礼貌是博爱的花朵.不讲礼貌的人谈不上有博爱思想.——茹贝尔17、没有良好的礼仪,其余一切都会被人看成骄傲、自负、无用和愚蠢.——约翰.洛克18、礼貌和礼节是一封通向四方的推荐信.——伊丽莎白19、生命是短促的,然而尽管如此,人们还是要时间讲究礼仪.——艾默生20、谦虚恭敬是礼貌礼仪的具体体现.——佚名

关于礼仪的名言有哪些

文明礼仪名言录(100句)1、良好的礼貌是由微小的牺牲组成。

——爱默生2、不学礼,无以立。

——孔子3、凡人之所以贵于禽兽者,以有礼也。

——《晏子春秋》4、在宴席上最让人开胃的就是主人的礼节。

——5、无礼是无知的私生子。

——巴特勒6、利益,是聪明人想出来的与愚人保持距离的一种策略。

——爱默生7、人不能象走兽那样活着,应该追求知识和美德。

—— 但丁8、勿以恶小而为之,勿以善小而不为。

惟贤惟德,能服于人。

—— 刘备9、不患位之不尊,而患德之不崇;不耻禄之不伙,而耻智之不博。

—— 张衡10、土扶可城墙,积德为厚地。

—— 李白11、行一件好事,心中泰然;行一件歹事,衾影抱愧。

—— 神涵光12、入于污泥而不染、不受资产阶级糖衣炮弹的侵蚀,是最难能可贵的革命品质。

—— 周恩来13、一个人最伤心的事情无过于良心的死灭。

—— 郭沫若14、应该热心地致力于照道德行事,而不要空谈道德。

—— 德谟克利特15、理智要比心灵为高,思想要比感情可靠。

—— 高尔基16、人在智慧上应当是明豁的,道德上应该是清白的,身体上应该是清洁的。

—— 契诃夫17、良心是由人的知识和全部生活方式来决定的。

—— 马克思18、我深信只有有道德的公民才能向自己的祖国致以可被接受的敬礼。

—— 卢梭19、自觉心是进步之母,自贱心是堕落之源,故自觉心不可无,自贱心不可有。

— 邹韬奋20、知耻近乎勇。

—— 孔丘21、不是不能见义,怕的是见义而不勇为。

—— 谢觉哉22、要留心,即使当你独自一人时,也不要说坏话或做坏事,而要学得在你自己面前比在别人面前更知耻。

—— 德谟克利特23、 静以修身,俭以养德。

—— 诸葛亮24、君子忧道不忧贫。

—— 孔丘25、贫而无谄,富而无骄。

—— 子贡26、强本而节用,则天不能贫。

—— 荀况27、侈而惰者贫,而力而俭者富。

—— 韩非28、夫君子之行,静以修身,俭以养德,非淡泊无以明志,非宁静无以致远。

—— 诸葛亮29、奢者狼藉俭者安,一凶一吉在眼前。

—— 白居易30、不念居安思危,戒奢以俭;斯以伐根而求木茂,塞源而欲流长也。

—— 魏徵31、历览前贤国与家,成由勤俭破由奢。

—— 李商隐32、霸祖孤身取二江,子孙多以百城降。

豪华尽出成功后,逸乐安知与祸双

—— 王安石33、侈则多欲。

君子多欲则念慕富贵,枉道速祸。

—— 司马光34、谁在平日节衣缩食,在穷困时就容易度过难关;谁在富足时豪华奢侈,在穷困时就会死于饥寒。

——萨迪 35、奢侈总是跟随着淫乱,淫乱总是跟随着奢侈。

—— 36、善气迎人,亲如弟兄;恶气迎人,害于戈兵。

—— 管仲37、天下有大勇者,猝然临之而不惊,不故加之而不怒。

—— 苏轼38、我们应该注意自己不用言语去伤害别的同志,但是,当别人用语言来伤害自己的时候,也应该受得起。

—— 刘少奇39、礼貌是人类共处的金钥匙。

—— 40、讲话气势汹汹,未必就是言之有理。

—— 萨迪41、礼貌是儿童与青年所应该特别小心地养成习惯的第一件大事。

—— 约翰•42、礼貌使有礼貌的人喜悦,也使那些受人以礼貌相待的人们喜悦。

—— 43、礼貌经常可以替代最高贵的感情。

—— 梅里美44、礼貌是最容易做到的事,也是最珍贵的东西。

—冈察尔45、脾蜜蜂从花中啜蜜,离开时营营的道谢。

浮夸的蝴蝶却相信花是应该向他道谢的。

—— 泰戈尔46、礼仪周全能息事宁人——儒贝尔47、头衔愈大,礼仪愈繁——丁尼生48、生命是短促的,然而尽管如此,人们还是有时间讲究礼仪——爱默生49、如果把礼仪看得比月亮还高,结果就会失去人与人真诚的信任——50、礼仪是在他的一切别种美德之上加上一层藻饰,使它们对他具有效用,去为他获得一切和他接近的人的尊重与好感——51、举行盛大的葬礼,与其说是向死者志哀,不如说是为了满足生者的虚荣——拉罗什富科52、人间的面孔从未像在葬礼中看上去那么世俗——乔•艾琪渥斯53、一个人如果在街上注意观察的活动,我相信,他一定会在灵车上发现最愉快的表情——乔•斯威夫特54、人们最看重的是特权,哪怕是主持葬礼的特权——詹•拉•洛威尔55、礼者,人道之极也——荀子56、安上治民,莫善于礼——孝经57、道之以告德,齐之以礼——论语58、不学礼,无以立——论语59、礼,经国家,定社稷,序民人,利后嗣——左传60、礼,天之经也,民之行也——左传61、人无礼则不生,事无礼则不成,国家无礼则不宁——荀子62、人有礼则安,无礼则危——礼记63、礼以行义,义以生利,利民,政之大节也——左传64、礼义廉耻,国之四维,四维不张,国乃灭亡——管子65、衣食以厚民生,礼义以养其心——元•许衡66、礼义生于富足,盗窃起于贫穷——汉•王符 67、仁者爱人,有礼者敬人。

爱人者,人恒爱之,敬人者,人恒敬之。

68、老吾老,以及人之老;幼吾幼,以及人之幼。

69、勿以恶小而为之,勿以善小而不为。

70、明德尚美,求真扬善。

71、生命因你而美丽,世界因我而精彩,学校因文明而美好

72、天空是广阔的,而比天空更广阔的是人的心灵。

73、校园从此而美丽,从我做起. 闪光的青春,从文明起步。

74、拥有一颗豁达、开朗、文明之心,能使平凡黯然的生活变得有滋有味。

75、敬人者,人恒敬之;爱人者,人恒爱之。

——孟子76、将不可骄,骄则失礼,失礼则人离,人离则众叛。

——诸葛亮77、礼貌是有教养的人的第二个太阳。

——赫拉克利特78、礼貌经常可以替代最高贵的情感。

——梅里美79、礼貌像只气垫,里面什么也没有,却能奇妙地减少颠簸。

——约翰逊80、没有礼貌的人,就像没有窗户的房屋。

——维吾尔族谚语81、人有礼则安,无礼则危。

——《礼记》82、博学于文,约之以礼。

——孔子83、国尚礼则国昌,家尚礼则家大,身有礼则身修,心有礼则心泰。

——清.颜 元84、彬彬有礼的风度,主要是自我克制的表现。

——美.爱迪生85、礼貌是儿童与青年所应该特别小心地养成习惯的第一件大事。

——英.86、怀着善意的人,是不难于表达他对人的礼貌的。

——法.卢梭87、礼貌使有礼貌的人喜悦,也使那些受人以礼貌相待的人们喜悦。

——法.孟德斯88、礼貌周全不花钱,却比什么都值钱。

——西班牙.塞万提斯89、有两种和平的暴力,那就是法律和礼貌。

——德.歌德90、生活里最重要的是有礼貌,它比最高的智慧,比一切学识都重要。

——俄. 赫尔岑91、人无礼不立,事无礼不成,国无礼不宁。

——荀子92、世界上最廉价,而且能得到最大收益的一项物质,就是礼节。

——拿破仑.希尔93、在人与人的交往中,礼仪越周到越保险。

——[英]托.卡莱尔94、心诚气温,气和辞婉,必能动人。

——[明]薛宣《谈书录》95、知识使人变得文雅,而交际使人变得完善。

——[美]乔.富勒96、谦恭有礼,人人欢迎。

——托马斯.福特97、给人玫瑰花,手上常有一缕芳香。

98、非礼勿视,非礼勿听,非礼勿言,非礼勿动。

——孔子99、礼貌是一种回收有礼貌的尊重的愿望。

(法•拉罗什福科)100、良言一句三冬暖,恶语伤人六月寒。

(俗语)

中国饮食礼仪

饮食礼仪,源远流长,是社会文明的具体体现之一。

  每个民族在长期的饮食生活实践中,都会形成一套属于自己的规范化饮食礼仪。

中国饮食礼仪,数千年来由上到下成规成矩,以一贯之,成为中国一种文化现象的特征,据文献记载可知,在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是曾经任鲁国祭酒的孔子的称赞和推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

作为汉族传统的古代宴饮礼仪,而当代世界的饮食礼仪甚为规范,尤其在正式宴会中更显得井井有条,发挥着重要的用作。

餐饮是一种常见的社交活动,中国餐饮文化很丰富,中国人热情好客,很讲究餐饮礼仪。

  目录:  一、 中国古代餐饮礼仪 二、 现代中餐礼仪  (一)中国餐饮(宴会)类别  (二)中餐宴请礼仪  1用餐地点的选择 2 点菜礼仪 3 中国酒知识 4 餐桌摆放礼仪  (三)餐具使用礼仪  (四)用餐礼仪 1.座次安排 2.上菜程序 3.夹菜、敬酒、喝汤特别注意 4.宾主礼仪 5.餐桌上如何说话 6.餐桌礼仪  中餐礼仪正文:一、中国古代餐饮礼仪  汉族传统的古代宴饮礼仪,有这样一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外。

宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。

客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。

客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。

席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,最后才是主人。

宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶,直到辞别。

这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整,如山东、香港及台湾,许多影视作品中多有体现。

  同时,中国古代,在饭、菜的食用上都有严格的规定,通过饮食礼仪体现等级区别。

如王公贵族讲究牛宜秩,羊宜黍,象直穆,犬宜粱,雁直麦,鱼宜涨,凡君子食恒放焉。

而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主,民之所食,大抵豆饭藿羹。

有菜肴二十余种。

凡王之馈,食用六百,膳用六牲,饮用六清,羞用百有二十品,珍用八物,酱用百有二十瓮。

这告诉我们,进献王者的饮食要符合一定的礼教。

《礼记·礼器》曰:礼有以多为贵者,天子之豆二十有六,诸公十有六,诸侯十有二,上大夫八,下大夫六。

  民间平民的饮食之礼则乡饮酒之礼,六十者三豆,七十者四豆,八十者五豆,九十者六豆,所以明养老也。

乡饮酒,是乡人以时会聚饮酒之礼,在这种庆祝会上,最受恭敬的是长者。

礼产生于饮食,同时又严格约束饮食活动。

不仅讲求饮食规格,而且连菜肴的摆投也有规则《礼记·曲礼》说:“凡进食之礼,左肴右被,食居人之左,羹居人之右。

脍炙处外,疏酱处内,葱片处右,酒浆处右。

以脯俗置者,左朐右末。

”[i]这套规则在《礼记·少仪》中也有详细记载。

  在用饭过程中,也有一套繁文缛礼。

《礼记·曲礼》载:共食不饱,共饭不择手,毋搏饭,毋放饭,毋流歌,毋咤食,毋啮骨。

毋反鱼肉,毋投与狗骨。

毋固获,毋扬饭,饭黍毋以箸,毋捉羹,毋刺齿。

客絮羹,主人辞不能烹。

客歉醢,主人辞以篓。

濡肉齿决,于内不齿决。

毋嘬炙。

卒食,客自前跪,撤饭齐以授相者,主人兴辞于客,然后客坐。

[ii]  二、现代中餐礼仪  (一)中国餐饮(宴会)类别  餐饮是一种常见的社交活动,中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会,遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。

  宴请活动就其目的性质而言,大约分为三种:一种是礼仪性质的,如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访;为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会,都属于礼仪上的需要,这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。

另一种是交谊性的,主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊,如:接风、送行、告别、聚会等。

再一种是工作性质的,主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请,以便在餐桌上商谈工作。

  这三种情况又常交相为用兼而有之。

宴会的目的形式性质不同,但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。

  以用餐为形式的社交聚会,宴会可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。

正式宴会,是一种隆重而正规的宴请。

它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档的饭店,或是其他特定的地点举行的,讲究排场、气氛的大型聚餐活动。

对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等,往往都有十分严谨的要求和讲究。

非正式宴会,也称为便宴,也适用于正式的人际交往,但多见于日常交往。

它的形式从简,偏重于人际交往,而不注重规模、档次。

一般来说,它只安排相关人员参加,不邀请配偶,对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求,而且也不安排音乐演奏和宾主致词。

  (二)中餐宴请礼仪  1.用餐地点的选择  吃是拉近人与人之间距离最好的办法,因此餐厅已不再是一个单纯的用餐空间,用餐地点的选择直接影响着餐宴的效果。

中华民族几千年的文化、地大物博的疆域和历代的风流人物,都成了各类餐厅取之不尽的素材,常见的有以下几种:  (1)以特定的历史朝代为主题  带有浓厚的历史韵味,在菜肴、装饰和服务等方面,都尽显历史风貌,如大唐酒楼、清宫御膳房等。

  (2)以特定的地方菜色为主题  很多餐厅都是选择众多菜系中的一种,作为制定菜单、装饰布置和服务的基础,形成了以地方菜系为主题的餐厅。

如黔湘阁、苏浙汇。

  (3)以风景名胜为餐厅布置的主题  通过壁画、雕像和具有地域特色的装饰等,突出餐厅的主题。

对于既想享受美味佳肴,又想领略名胜风光的人,这是绝好的选择。

如长城敦煌宫、西湖轩、梅龙镇等。

  (4)以花草植物为主题  以盆栽、木刻、壁画等为客人营造出身临其境的氛围。

如桃园、梅苑、芙蓉楼等。

  (5)以历史文学为主题  根据大家耳熟能详的历史素材,进行改编或取其谐音,如川国演义等吃是拉近人与人之间距离最好的办法。

  商务宴请,选择用餐地点时主要考虑,是否能降低彼此的戒备心,创造无压力的就餐氛围。

灯光要暗淡些,并演奏朦胧的音乐。

客户的视线应当被一个屏风或一个巨大的绿色植物挡住,这样才能使客人聚精会神,容易获得有利的决定。

  2.点菜礼仪  根据我们的饮食习惯,与其说是“请吃饭”,还不如说成“请吃菜”。

所以对菜单的安排马虎不得.很多人请客吃饭,对各个菜系尚不熟悉,就经常会出现“乱点鸳鸯谱”的情况。

目前,中国最具有代表性的八大菜系是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。

有人用拟人化的手法将它们的特色描绘得淋漓尽致:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方壮汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。

  不同的菜肴,也有不同的烹调方法,比如:焖就是将煎、炸、炒或水煮的原料,加入酱油、糖等调味汁,用旺火烧开,再用小火长时间加热。

制品形态完整,不碎不裂。

烩就是将加工成片、丝、条、丁的多种原料一起用旺火制成半汤半菜的菜肴。

此外,还有烘、煮、炸、烤、滚、爆、蒸、炖、煨等方法。

了解基本的烹调技巧,也有助于点出主宾双满意的菜单。

  一般情况下,一顿标准的中餐菜单结构包括:  ·前菜(开胃菜)  ·汤(羹汤)  ·主菜(大菜)  ·面类或米饭  ·点心(甜点)  开胃菜 通常是四种冷盘组成的大拼盘。

有时种类可多达十种。

最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。

有时冷盘之后,接着出四种热盘。

常见的是炒虾、炒鸡肉等。

不过,热盘多半被省略。

主菜 紧接在开胃菜之后,又称为大件、大菜,多于适当实际上桌。

如菜单上注明有“八大件”,表示共有八道主菜。

主菜的道数通常是四、六、八等的偶数,因为,中国人认为偶数是吉数。

在豪华的餐宴上,主菜有时多达十六或三十二道,但普通是六道至十二道。

这些菜肴是使用不同的材料、配合酸、甜、苦、辣、咸五味,以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各种烹调法搭配而成。

其出菜顺序多以口味清淡和浓腻交互搭配,或干烧、汤类交配列为原则。

最后通常以汤作为结束。

点心 指主菜结束后所供应的甜点,如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。

最后则是水果。

  做东招待时,可请客人点菜,或请女士先点。

  ·在安排菜单时,必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。

如宗教的饮食禁忌,“三高”患者出于健康原因的禁忌,喜欢吃辛辣食物等地域偏好。

  ·先决定主菜再搭配其他,主菜代表着品位,也代表了主人的“立场”,也就是“预算价位”,因此主菜点什么,作东者应有主见。

  ·当天的特色菜可以附加在菜谱上,也可以用立式菜单放在台面上,有时还在餐厅的门口用广告形式陈列。

特色菜可能是原料过剩的品种,也可能是是时令菜或厨师的拿手菜。

如果它是剩余菜或时令菜时,通常是比较便宜的,可以适当选择。

  3.中国酒知识  “对酒当歌,人生几何

”古人饮酒的豪放胸襟,难以言喻的情感一览无余,中国也是古老的酿酒国家。

我们的祖先最早是在偶然的机会中发现含糖的野果也会自然发酵成酒的。

自古就有“猿猴造酒”的传说,说的是生活在山林中的猿猴造酒,将吃剩的果子集中堆放起来,由于附在果皮上的酵母菌等微生物的作用,成熟的果子自然发酵, 便酿成了原始的酒,称之为“猿酒”。

  酒是常用的饮品,俗话说无酒不成席。

常见的可分为白酒、黄酒、啤酒、保健药酒几大类:  ·白酒是餐宴场合的情感催化剂。

中国传统的八大名酒包括贵州茅台酒、山西汾酒、四川五粮液、四川剑南春、安徽古井贡酒、江苏洋河大曲、贵州董酒、泸州老窖特曲  ·黄酒:绍兴加饭酒、龙岩沉缸酒等  ·啤酒:有生啤酒、干啤酒、黑啤酒等若干种  ·保健药酒:山西竹叶青等  斟啤酒时应先慢倒,接着猛冲,最后轻轻抬起瓶口,其泡沫自然高涌,汽泡保持了啤酒的新鲜美味,一旦泡沫消失,香气减少,则苦味必加重,有碍口感。

  ·中餐常以开杯酒作为宴请开始的标志,宴席开始时,主人举杯敬所有来宾,这个时侯,无论会不会喝酒,都要举杯浅酌,不宜推拒,它代表了主人的谢意与祝福。

  ·当主人起立敬酒时,所有来宾也应起立回敬,这是基本礼节。

  ·向长辈或上级敬酒时,宜双手捧杯,起立敬酒。

  ·许多酒国英雄,喝酒时仰起脖子,将整杯酒滴酒不剩的倒进喉咙里,虽然豪气万千,却很不雅观。

  4.餐桌摆放礼仪  每个人座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等。

有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。

筷子,多使用柱形长筷。

以往会以象牙、珊瑚制作的筷子作为地位的象征,不过,今日仿镶牙的塑胶筷子已相当普遍了。

使用长筷子的原因是便于夹菜。

汤匙,多为陶瓷制。

有时会备置搁置汤匙的汤匙架。

取菜盘,是盘缘稍高的中型盘子。

有时准备两只。

深碗,开口较深的汤碗。

  (二)餐具使用礼仪  和西餐相比较,中餐的一大特色就是就餐餐具有所不同。

我们主要介绍一下平时经常出现问题的餐具的使用。

  1.筷子 筷子是中餐最主要的餐具。

使用筷子,通常必须成双使用。

用筷子取菜、用餐的时候,要注意下面几个“小”问题:一是不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔。

用舔过的筷子去夹菜,是不是有点倒人胃口

二是和人交谈时,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边像指挥棒似地舞着筷子。

三是不要把筷子竖插放在食物上面。

因为这种插法,只在祭奠死者的时候才用。

四是严格筷子的职能。

筷子只是用来夹取食物的。

用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

  2.勺子 它的主要作用是舀取菜肴、食物。

有时,用筷子取食时,也可以用勺子来辅助。

尽量不要单用勺子去取菜。

用勺子取食物时,不要过满,免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。

在舀取食物后,可以在原处“暂停”片刻,汤汁不会再往下流时,再移回来享用。

  暂时不用勺子时,应放在自己的碟子上,不要把它直接放在餐桌上,或是让它在食物中“立正”。

用勺子取食物后,要立即食用或放在自己碟子里,不要再把它倒回原处。

而如果取用的食物太烫,不可用勺子舀来舀去,也不要用嘴对着吹,可以先放到自己的碗里等凉了再吃。

不要把勺子塞到嘴里,或者反复吮吸、舔食。

  3.盘子  稍小点的盘子就是碟子,主要用来盛放食物,在使用方面和碗略同。

盘子在餐桌上一般要保持原位,而且不要堆放在一起。

  需要着重介绍的,是一种用途比较特殊的被称为食碟的盘子。

食碟的主要作用,是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。

用食碟时,一次不要取放过多的菜肴,看起来既繁乱不堪,又像是饿鬼投胎。

不要把多种菜肴堆放在一起,弄不好它们会相互“窜味”,不好看,也不好吃。

不吃的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上,而应轻轻取放在食碟前端,放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上,要用筷子夹放到碟子旁边。

如果食碟放满了,可以让服务员换。

  4.水杯主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。

不要用它来盛酒,也不要倒扣水杯。

另外,喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。

  5.餐巾 中餐用餐前,比较讲究的话,会为每位用餐者上一块湿毛巾。

它只能用来擦手。

擦手后,应该放回盘子里,由服务员拿走。

有时候,在正式宴会结束前,会再上一块湿毛巾。

和前者不同的是,它只能用来擦嘴,却不能擦脸、抹汗。

  6.牙签 尽量不要当众剔牙。

非剔不行时,用另一只手掩住口部,剔出来的东西,不要当众观赏或再次入口,也不要随手乱弹,随口乱吐。

剔牙后,不要长时间叼着牙签,更不要用来扎取食物。

(上 篇)

中国饮食礼仪有哪些?

1、微笑是我们的语言,文明是我们的信念。

2、礼貌是最容易做到的事情,也是最容易忽视的事情,但她却是最珍贵的事情。

3、礼貌和文明是我们共处的金钥匙。

4、鸟儿因翅膀而自由翱翔,鲜花因芬芳而美丽,校园因文明而将更加进步。

5、关心学校,我们的职责;爱护学校,我们的义务;热爱学校,我们的心声。

6、学校是学习之所,文明是成功之本。

7、让我们一起来:关心集体,爱护公物,保护环境

7、环境整洁优美,生活健康科学,社会文明进步。

8、手边留情花似锦,脚下留情草如茵

9、让我们的素质及文明展现在一言一行中

10、向老师说声好,不困难;困难的是,要坚持向老师真心地说声好。

11、让文明的气息洋溢在学校的每个角落。

12、花儿用美丽装扮世界,我们用行动美化校园

13、顺手捡起是的一片纸,纯洁的是自己的精神; 有意擦去的一块污渍,净化的是自己的灵魂。

14、以滥用水为耻,以节约水为荣。

15、讲文明,讲卫生,讲科学,树新风。

16、讲究社会公德,爱护公共环境。

17、珍惜自己,关爱他人,革除陋习,从我做起。

18、告别陋习,健康文明。

19、讲究公共卫生,爱护公共设施,维护公共秩序,遵守公共道德。

20、 “勿以恶小而为之,勿以善小而不为”、 21、 “今天,你微笑了吗?你问候了吗?你礼让了吗?你帮助别人了吗?” 1、微笑是我们的语言,文明是我们的信念。

2、好少年=文明+价值+爱心+力量 4、礼貌是最容易做到的事情,也是最容易忽视的事情,但她却是最珍贵的事情。

5、礼貌和文明是我们共处的金钥匙。

9、鸟儿因翅膀而自由翱翔,鲜花因芬芳而美丽,校园因文明而将更加进步。

11、文明是快乐的源泉。

12、让我们的心灵像花一样美丽。

15、关心学校,我们的职责;爱护学校,我们的义务;热爱学校,我们的心声。

16、学校是学习之所,文明是成功之本。

17、让我们一起来:关心集体,爱护公物,保护环境

18、让我们告别不文明的行为。

21、文明是彼此沟通的桥梁。

23、手边留情花似锦,脚下留情草如茵

25、天空是温暖的摇篮,不要再向天空吐烟,让地球心酸;草地是美丽的地毯,不要再乱扔杂物,让地球难堪

26、绿色、文明是希望,让我们一起来播种希望吧

27、让我们的素质及文明展现在一言一行中

28、文明是成功之花的蕊,是理想之舟的帆。

29、星空为我们贡献灿烂,天空为我们贡献蔚蓝,森林为我们贡献绿色,鲜花为我们贡献绚丽,大自然为我们贡献了自己,而我们该为大自然贡献点什么呢

30、向老师说声好,不困难;困难的是,要坚持向老师真心地说声好。

33、让文明的气息洋溢在学校的每个角落。

34、花儿用美丽装扮世界,我们用行动美化校园

35、给我一片洁净的天空,我才能翱翔;给我一片蔚蓝的海洋,我才能遨游;给我一个美丽、文明、宁静的校园,我才能在知识的海洋中扬帆起航

37、顺手捡起是的一片纸,纯洁的是自己的精神;有意擦去的一块污渍,净化的是自己的灵魂。

41、对不文明的行为说:NO

别让坚强的生命,成为足下阴魂。

草坪 以滥用水为耻,以节约水为荣。

水资源 道路的拐弯处,人生的转折点。

放飞你的青春,奔洒你的热情。

珍惜每一滴水,让地球妈妈不在哭泣。

绿色的生命需要我们的共同呵护。

健康的体魄,来自运动。

1、讲文明,讲卫生,讲科学,树新风。

2、除陋习,讲文明,树新风。

3、讲究社会公德,爱护公共环境。

4、环境整洁优美,生活健康科学,社会文明进步。

5、讲文明,信科学,防非典,同行动。

6、珍惜自己,关爱他人,革除陋习,从我做起。

7、万众一心抗非典,众志成城保畅通。

8、科学、健康、环保、文明。

9、革除陋习,战胜非典。

10、告别陋习,健康文明。

11、讲究公共卫生,爱护公共设施,维护公共秩序,遵守公共道德。

12、大搞爱国卫生运动,铲除病菌滋生土壤。

13、告别陋习崇尚文明,向不良卫生习惯宣战。

14、克服不良习惯,养成文明行为。

15、学道德建设纲要,扬文明行为新风。

1、请勿乱倒垃圾污水 2、不准打架骂人斗欧 3、人人有礼貌,个个爱学校 4、好好学习,天天向上 7、请自觉遵守纪律 8、请保持室内卫生 10、请勿乱扔果皮纸屑 11、请讲普通话 14、上下楼梯靠右行勿喧哗 16、讲文明 讲礼貌 17、请保持安静 18、讲文明讲卫生人人有责 19、请爱护公共卫生 20、爱护花木 美化校园 21、请勿乱涂乱写 22爱护花草树木 23请讲礼貌用语 24请勿随地吐痰 25、博览群书 提高素质 26不在走廊乱跑乱跳 27请节约用水 29自觉遵守课堂常规 31请使用文明礼貌用语 32保持室内清洁卫生 34您好对不起谢谢再见 35自行车停放处 38人人要学法知法守法护法 39心灵美 语言美 行为美 环境美 40请勿吸烟 41男厕所 42女厕所 43爱护公共财物 44请不要把杂物丢进便槽 46生活简朴 不挑吃穿 47保护花木 人人有责 48保护环境卫生 人人有责 49自觉养成卫生习惯 50请保持室内外环境整洁 51 有道德有理想有文化有纪律 52爱护花木请勿攀折 53人人讲卫生 个个爱清洁 54人人动手搞好卫生 55饭前便后要洗手 57普及文明用语 提倡礼貌待人 60讲究卫生保持清洁 61、团结进取争创名校 62讲卫生光荣 不讲卫生可耻 63学校是我家 清洁靠大家 64排队做好快静齐 “播种文明、收获温馨”、 “美是文明、美是智慧、美是奉献”、 “勿以恶小而为之,勿以善小而不为”、 “礼貌是人类文明共处的金钥匙”、 “今天,你微笑了吗?你问候了吗?你礼让了吗?你帮助别人了吗?”

关于中国的餐桌礼仪

中国餐桌上的礼仪归结以下几点:  第一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.  第二,进餐时.先请客人、长者动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.  第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声真不好意思.;对不起;.请原凉.之内的话.以示歉意.  第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.  第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.  第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.  第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.  第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,饮食礼仪  第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

  餐桌礼仪有很多,建议你去迅雷搜索“金正昆讲礼仪”更多生活礼仪社会礼仪等。

望采纳

贴在餐厅的名言警句

名言警句谦虚篇 • 九牛一毫莫自夸,骄傲自满必翻车。

历览古今多少事,成由谦逊败由奢。

—— 陈毅 • 不满足是向上的车轮。

—— 鲁迅 • 劳谦虚己,则附之者众;骄慢倨傲,则去之者多。

—— 葛洪 • 恃国家之大,矜民人之众,欲见威于敌者,谓之骄兵。

—— 魏相 • 放荡功不遂,满盈身必灾。

—— 张咏 • 虚已者进德之基。

—— 方孝孺 • 满盈者,不损何为

慎之

慎之

—— 朱舜水 • 人生大病,只是一“傲”字。

—— 王阳明 • 不骄方能师人之长,而自成其学。

—— 谭嗣同 • 人生至愚是恶闻已过,人生至恶是善谈人过。

—— 申居郧 • 盛满易为灾,谦冲恒受福。

—— 张廷玉 • 骄傲自满是我们的一座可怕的陷阱;而且,这个陷阱是我们自己亲手挖掘的。

—— 老舍 • 昂着头出征,夹着尾巴回家,是庸驽而又好战的人的常态。

—— 冯雪峰 • 我们不要把眼睛生在头顶上,致使用了自己的脚踏坏了我们想得之于天上的东西。

—— 冯雪峰 • 虚心使人进步,骄傲使人落后,我们应当永远记住这个真理。

—— • 我们不能一有成绩,就象皮球一样,别人拍不得,轻轻一拍,就跳得老高。

成绩越大,越要谦虚谨慎。

—— 王进喜 • “骄傲”两个字我有点怀疑。

凡是有点干劲的,有点能力的,他总是相信自己,是有点主见的人。

越有主见的人,越有自信。

这个并不坏。

真是有点骄傲,如果放到适当岗位,他自己就会谦虚起来,要不然他就混不下去。

—— • 一个骄傲的人,结果总是在骄傲里毁灭了自己。

—— 莎士比亚 • 凡过于把幸运之事归功于自己的聪明和智谋的人多半是结局很不幸的。

—— 培根 • 谦虚是不可缺少的品德。

—— 孟德斯鸠 • 一种美德的幼芽、蓓蕾,这是最宝贵的美德,是一切道德之母,这就是谦逊;有了这种美德我们会其乐无穷。

—— 加尔多斯 • 谨慎比大胆要有力量得多。

—— 雨果 • 切忌浮夸铺张。

与其说得过分,不如说得不全。

—— 列夫•托尔斯泰 • 成功的第一个条件是真正的虚心,对自己的一切敝帚自珍的成见,只要看出同真理冲突,都愿意放弃。

—— 斯宾塞 • 谦逊可以使一个战士更美丽。

—— 奥斯特洛夫斯基 • 国民的感情中最难克服的要数骄傲了,随你如何把它改头换面,与之斗争,使之败阵,扑而灭之,羞而辱之,它还会探出头来,显示自己。

—— 富兰克林 • 当我们是大为谦卑的时候,便是我们最近于伟大的时候。

—— 泰戈尔 • 自负对任何艺术是一种毁灭。

骄傲是可怕的不幸。

—— 季米特洛夫 • 真正的谦虚只能是对虚荣心进行了深思以后的产物。

—— 柏格森 • 将拒谏则英雄散,策不从则谋士叛。

—— 黄石公 • 不傲才以骄人,不以宠而作威。

—— 诸葛亮 • 气忌盛,新忌满,才忌露。

—— 吕坤 • 念高危,则思谦冲而自牧;惧满盈,则思江海下百川。

—— 魏徵 • 好说己长便是短,自知己短便是长。

—— 申居郧 • 虚心不是一般所谓谦虚,只是表面上接受人们的意见,也不是与人们无争论无批评,把是非和真理的界线模糊起来,而必须保持自己的政治立场,当自己还未了解他人意见时不盲从。

—— 徐特立 • 一分钟一秒种自满,在这一分一秒间就停止了自己吸收的生命和排泄的生命。

只有接受批评才能排泄精神的一切渣滓。

只有吸收他人的意见才能添加精神上新的滋养品。

—— 徐特立 • 真正的虚心,是自己毫无成见,思想完全解放,不受任何束缚,对一切采取实事求是的态度,具体分析情况对于任何方面反映的意见,都要加以考虑,不要听不进去。

—— 邓拓 • 为了彻底防止和克服思想上不同程度的主观主义成分,我们惟有要求自己,遇事都一定要保持真正的虚心。

—— 邓拓 • 学习的敌人是自己的满足,要认真学习一点东西,必须从不自满开始。

对自己,“学而不厌”,对人家,“诲人不倦”,我们应取这种态度。

—— • 我的座右铭是:人不可有傲气,但不可无傲骨。

—— 徐悲鸿 • 钻研然而知不足,虚心是从知不足而来的。

虚伪的谦虚,仅能博得庸俗的掌声,而不能求得真正的进步。

—— 华罗庚 • 我要做的事,不过是伸手去收割旁人替我播种的庄稼而已。

—— 歌德 • 谦虚的学生珍视真理,不关心对自己个人的颂扬:不谦虚的学生首先想到的是炫耀个人得到的赞誉,对真理漠不关心。

思想史上载明,谦虚几乎总是和学生的才能成正比例,不谦虚则成反比。

—— 普列汉诺夫 • 无论在什麽时候,永远不要以为自己已知道了一切。

—— 巴甫洛夫 • 尺有所短;寸有所长。

物有所不足;智有所不明。

—— 屈原 • 居高常虑缺,持满每忧盈。

—— 简文帝 • 峣峣者缺,皎皎者易污。

《阳春》之曲,和者必寡,盛名之下,其实难副。

—— 范晔 • 傲不可长,欲不可纵,乐不可极,志不可满。

—— 魏徵 • 功有所不全,力有所不任,才有所不足。

—— 宋濂 • 短不可护,护短终短;长不可矜,矜则不长。

—— 聂大年 • 啊

夸奖的话,出于自己口中,那是多麽乏味

—— 孟德斯鸠 • 我们各种习气中再没有一种象克服骄傲那麽难的了。

虽极力藏匿它,克服它,消灭它,但无论如何,它在不知不觉之间,仍旧显露。

—— 富兰克林 • 一知半解的人,多不谦虚;见多识广有本领的人,一定谦虚。

—— 谢觉哉 • 大勇若怯,大智若愚。

—— 苏轼 • 当我历数了人类在艺术上和文学上所发明的那许多神妙的创造,然后再回顾一下我的知识,我觉得自己简直是浅陋之极。

—— 伽利略 • 要在座的人都停止了说话的时候,有了机会,方才可以谦逊地把问题提出,向人学习。

—— 约翰•洛克 • 不谦虚的话只能有这个辩解,即缺少谦虚就是缺少见识。

—— 富兰克林 • 一切真正的和伟大的东西,都是纯朴而谦逊的。

—— 别林斯基 • 有了一些小成绩就不求上进,这完全不符合我的性格。

攀登上一个阶梯,这固然很好,只要还有力气,那就意味着必须再继续前进一步。

—— 安徒生 • 大多数的科学家,对于最高级的形容词和夸张手法都是深恶痛绝的,伟大的人物一般都是谦虚谨慎的。

—— 贝弗里奇 • 构成我们学习最大障碍的是已知的东西,而不是未知的东西。

—— 贝尔纳 • 懒于思索,不愿意钻研和深入理解,自满或满足于微不足道的知识,都是智力贫乏的原因。

这种贫乏通常用一个字来称呼,这就是“愚蠢”。

—— 高尔基 • 越是没有本领的就越加自命不凡。

—— 邓拓 • 伟大的人是决不会滥用他们的优点的,他们看出他们超过别人的地方,并且意识到这一点,然而绝不会因此就不谦虚。

他们的过人之处越多,他们越认识到他们的不足。

—— 卢梭 • 我们的骄傲多半是基于我们的无知

—— 莱辛 • 卑鄙和高傲的动机只会满足愚人、武夫、人类的侵略者和掠夺者的贪于,人们应当放弃这种动机,不要让这些诱人的饮料再麻醉那些自命不凡之徒

—— 圣西门 • 一个人如果把从别人那里学来的东西算作自己的发现,这也很接近于虚骄。

—— 黑格尔 • 蠢材妄自尊大,他自鸣得意的,正好是受人讥笑奚落的短处,而且往往把应该引为奇耻大辱的事,大吹大擂。

—— 克雷洛夫 • 无论在什麽时候,永远不要以为自己已经知道了一切。

不管人们把你们评价的多麽高,但你们永远要有勇气对自己说:我是个毫无所知的人。

—— 巴甫洛夫 • 决不要陷于骄傲。

因为一骄傲,你们就会在应该同意的场合固执起来;因为一骄傲,你们就会拒绝别人的忠告和友谊的帮助;因为一骄傲,你们就会丧失客观标准。

—— 巴甫洛夫 • 不管我们的成绩有多麽大,我们仍然因该清醒地估计敌人地力量,提高警惕,决不容许在自己的队伍中有骄傲自大、安然自得和疏忽大意的情绪。

—— 斯大林 • 最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。

—— 斯宾诺莎 • 恢弘志士之气,不宜妄自菲薄。

—— 诸葛亮 • 骄谄,是一个人。

遇胜我者则谄,遇不知我者则骄。

—— 申居郧 • 谦固美名,过谦者,宜防其诈。

—— 朱熹 • 骄傲的人喜欢见依附他的人或谄媚他的人,而厌恶见高尚的人。

……而结果这些人愚弄他,迎合他那软弱的心灵,把他由一个愚人弄成一个狂人。

—— 斯宾诺莎 • 骄傲的人必然嫉妒,他对于那最以德性受人称赞的人便最怀忌恨。

—— 斯宾诺莎 • 由于痛苦而将自己看得太低就是自卑。

—— 斯宾诺莎 • 自卑虽是与骄傲反对,但实际却与骄傲最为接近。

—— 斯宾诺莎 • 显而易见,骄傲与谦卑是恰恰相反的,可是它们有同一个对象。

这个对象就是自我。

—— 休谟 • 我首先要求诸君信任科学,相信理性,信任自己,并相信自己。

—— 黑格尔 • 卑己而尊人是不好的,尊己而卑人也是不好的。

—— 徐特立 • 任何人都应该有自尊心、自信心、独立性,不然就是奴才。

但自尊不是轻人,自信不是自满,独立不是弧立。

—— 徐特立 • 无论是别人在跟前或者自己单独的时候,都不要做一点卑劣的事情:最要紧的是自尊。

—— 毕达哥拉斯 • 礼仪不良有两种:第一种是忸怩羞怯;第二种是行为不检点和轻慢;要避免这两种情形,就只有好好地遵守下面这条规则,就是,不要看不起自己,也不要看不起别人。

—— 约翰•洛克 • 最盲目的服从乃是奴隶们所仅存的唯一美德。

—— 卢梭

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