
过年吃鱼的祝福
1、鲤鱼:大吉大利
逢年过节,餐桌上都少不了它,取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,增添喜庆气氛。鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
中医认为,鲤鱼味甘性平,入肺肾经,补脾健胃,利水消肿,下气通乳。消化功能不好或有水肿症状的患者,都可多吃鲤鱼。春节虽渐暖,仍需要润肺降燥,也应吃些鲤鱼。鲤鱼加入冬瓜或赤小豆,可利水消肿;与赤小豆搭配,是一个古方。
将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。
2、鲢鱼:连年有余
过年吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。鲢鱼味甘、性平而稍温,入脾、胃经。有健脾补气、温中暖胃、乌发养颜、通乳化湿的功效。
中医学认为,常吃鲢鱼头不仅可以健脑,还可延缓脑力衰退。鲢鱼头是温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,所以适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。一般人群均可食用,脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1-2年。成熟个体也较小,一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。烹制鲢鱼头时,一定要将其煮熟、煮透方可食用,以确保安全。将鱼头洗净后入淡盐水中泡一下,还能去除土腥味。鲢鱼头最适合和豆腐、火腿、白菜等食材一起炖汤,味美营养丰富。
3、鳜鱼:富贵有余
过年吃鳜鱼,有“富贵有余”的意头,所以鳜鱼也是年菜的'重要选择之一。鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首,这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满,无胆少刺,为春季淡水鱼之上品。
鳜鱼不但味道鲜美,而且营养丰富,比鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼的营养价值都高。鳜鱼肉热量不高,富含抗氧化成分,具有较好的医疗保健作用。明代著名中药学着作《本草纲目》记载其肉“无毒,可补虚劳,健脾胃,益气力。”清代食疗养生着作《随息居饮食谱》中也说鳜鱼有“益脾胃,养血、补虚劳,杀劳虫,消恶水,运饮食、肥健人”的功效。
鳜鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺,上有毒腺组织,人被刺伤后有肿痛、发热、等症状,加工时要特别注意,制作菜肴前要剁掉。制馔时,无须剖腹,先在腹后近尾部处有小眼儿的地方,用刀切一下,使腹内鱼肠与鱼身分离,再从嘴中插入两根筷子至腹内,旋转两圈后,将内脏连鳃一同拉出即可。
4、鲫鱼:大吉大利
过年吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。河鱼里的鲫鱼,是春季食补的佳品。常吃鲫鱼不仅能健身,还有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。
民间认为,鲫鱼分黑、白两种,黑鳞鲫鱼又称“黑鲫”;白鳞鲫鱼又称“银鲫”。普遍认为白鳞鲫鱼质量较好,肉质细嫩、味鲜美;黑鳞鲫鱼,土腥味重,肉质粗糙。入汤宜以白鳞鲫鱼为佳,民间谓之“白鲫”。
鲫鱼在食用时要注意,它不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、羊、狗、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用,吃鱼前后要忌喝茶。鲫鱼下锅前,不但要刮鳞抠鳃、去脏,还要去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿),会使鱼的味道更鲜美。
过年为什么要吃鱼?
中国人过春节讲究好意头,希望“年年有余”,当然春节餐桌上少不了“鱼”。甚至鱼的名称也特别挑上吉祥话代表昌盛的鲳鱼或者鱼体带红的红目鲢、赤鯮、马头鱼等。
中国的南方人,吃年饭时,或者其他节日与盛宴,都是必须上一条全鱼,这全鱼还不吃掉,以表达年年有鱼(余)的寄托。过年为什么要吃鱼?很早以前就有在春节吃鱼的习俗。鱼的谐音“余”不仅仅代着盈余,也象征着降妖除鬼。
在古代的汉朝,画在门叩上的鱼在降魔中赋予了很重要的作用。在唐朝,鱼的图案会出现在门把上,大门上,柜子门,箱子门上,以便驱走鬼怪。所以门把手设计鱼这一观念对中国人在新年里吃鱼有很大的影响。降妖除鬼则被慢慢的淡忘。同时把作为最后一道菜的鱼不吃干净,则是迷信于年年有余的说法。
过年食鱼的习俗,大江以南的不少区域,似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”。有的地方,年饭时吃鱼,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”的祈愿。
摆鱼也有讲究:鱼头要对着贵宾或长辈,体现尊敬;来客是文人,将鱼肚对着他,赞他肚里有墨水,满腹文章;来客是武将,讲鱼脊对着他,夸他刚武豪放,可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放,鱼头对着谁、尾对谁,摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩”,鱼尾所对的人“赞助”;先由二位对饮一杯酒,再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓“剪彩”),随后大家才可以动筷,热闹气氛,欢语一片。
各种鱼代表的含义及功效
年夜饭上对于鱼的选择取决于它吉利的名字。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。
为了吃出连年有余的好意头,您可以除夕两条鱼,年夜饭吃一条,大年初一吃一条,就是连年有余。如果制作一条的话,年夜饭吃终端,大年初一吃头尾,这样就是连年有余,有头鱼尾。
鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。下面为您介绍几种常见的鱼营养功效。
1、鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
2、鲤鱼,鲤鱼味甘、性平,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安 、小儿惊风、癫痫等病症。此外,吃鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
3、鲢鱼,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
4、青鱼,有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
5、黑鱼,有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。
6、草鱼,有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。
7、带鱼,有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
1、闰月翻一番,祝你闰月好运牵:前闰月工资翻一倍,往后天天不受累;后闰月事事都如意,再无烦恼无生气;前后对照翻天覆地,一天更比一天美丽!
2、闰月闰月天,美好祝福不能变:愿你幸福多一点,甜蜜缠绵一整年;开心多一点,快乐如愿绽笑脸;福运多一点,金银财富存满灌;吉祥多一点,幸福美满常相伴。祝闰月快乐依然,开心无限!
3、采一片欢笑,摘一瓣热闹,把生活“润”一“润”,让它越变越美好;拖一根顺心,拉一段开心,把工作“润”一“润”,让它越变越欢欣;找一点舒心,寻几滴浪漫,把家庭“润”一“润”,让它越变越温馨。闰月到,愿你幸福紧缠绕!
4、闰月润一润,祝你的事业顺又顺,一年多了三十天,愿幸福像阳光普照大地般环绕你身边,愿幸运像春雨滋润万物般围绕你左右,祝你心想事成,天天都有好心情。
5、今年又闰月,二月多一天,好运财运多一份;闰月有备份,有备无患事事顺;全年天数超级长,福寿长久与天齐;祝你幸福平安,开心快乐!
6、闰月,双飞燕,送祝福,两倍收,祝愿你滋滋润润的生活,不是梦想;甜甜蜜蜜的爱情,陪伴身旁;身体棒棒好事成双;双喜临门喜气洋洋!
7、闰月,快乐多一月,短信今日传,祝福翻一番,幸福双丰收,好运多一半,祝愿你好梦成真,好运连连,青春美丽,身康体健,快乐无边。
8、闰月,祝福成倍增,祝你财源滚滚铺满天,阵阵细雨变金钱,宝石藏在草棵间,珍珠躲在你身边,财运滚滚把你缠,闰月金钱腰缠万贯。
9、闰月,闰月的春风似剪刀,剪去烦恼,把快乐吹来;剪去疲劳,把轻松送来;剪去霉运,把好运迎来;剪去郁闷,把幸福接来,剪去繁忙,把闲暇捧来,祝你度过一个轻松快乐舒爽的闰月天。
10、闰月,问候好朋友,滋润好生活,利润好生意,甜润好家庭。祝福好朋友,工作滋润事事顺,生活滋润甜蜜蜜,爱情滋润爱无敌,家庭滋润喜洋洋。
11、闰月闰闰,迎来好运,好运成双,成双成对,快乐加倍,幸福成堆,平安追随,健康来追,吉祥跟随,如意追尾,祝福解围,闰月祝好运连连,生活快乐。
12、闰月又,好运紧相连:快乐开心,生活如意真“滋润”;升职加薪,工作顺利真“滑润”;日进斗金,财富满满真“肥润”。 闰月,愿你幸福美满真“丰润”,健康平安真“甘润”!
13、有了烦恼,用开心“润”一“润”,眉开眼笑;有了伤感,用快乐“润”一“润”,手舞足蹈;有了郁闷,用轻松“润”一“润”,欢蹦乱跳。闰月到,愿你幸福平安甩不掉!
14、闰月,是多出来的幸福月,在闰月里,你脸色会更加红润,钱包会更加圆润,生活会更加滋润,每天都会有好运,祝你每天都过得有滋有润,幸福快乐永伴随!
15、闰月到,好运把你罩:迷茫的“柳暗花明”,失败的“雨过天晴”,开心的“得意忘形”,幸福的“眉目含情”。祝你闰月开心!
16、闰月年,闰月,闰出好运把你守,闰出财运把你绕,闰出快乐把你侯,闰出幸福把你罩;愿你闰月生活‘滋润’,钱财‘圆润’,事事顺心。
17、是,闰月二度降尘凡,闰月真奇特,特别祝福向你传。愿日润你你温暖,月润你你心坦,风润你你清爽,雨润你你浪漫!
18、真是好,闰月凑热闹,闰月里祝福到,愿你:开开心心多欢笑,好运吉祥来笼罩,工作轻松心情妙,爱情甜蜜幸福绕,事业宏图步步高,日子红火真美好,生活惬意乐逍遥!祝闰月快乐!
19、闰月闰一月,多一份时间;工作润一下,多一份成功;心情润一下,多一份自在;生活润一下,多一份幸福。祝你闰月,幸福双份,快乐双份!
20、闰月,双闰月,愿我的祝福双双围绕你身边,让成功和喜悦留心田,让平安和健康写满脸,幸福一天又一天,快乐一年又一年。
21、闰月,多一月的欢乐送给你,增一月的幸福围绕你,添一月的好运陪伴你,加一月的短信祝福你;祝你闰月事事顺利,事事如意。
22、闰月,幸福双双至,送你一阵快乐风,吹走你的烦恼,让你感到幸福;送你一场好运雨,洗去你的霉运,让你感到幸福;送你一束红玫瑰,芳香你的心间,让你感到爱情幸福;闰月,送你成倍的祝福短信,送去成倍的温暖,让你感到成倍的幸福。
23、情歌的美妙,在于打动心灵;夜曲的魅力,在于触动孤独神经;古筝的迷人,在于它的古朴高雅,闰月的美丽,在于多一个月的幸福和快乐,多一个月的祝福和问候,闰月祝你好事成双,幸福成双,快乐成双。
24、闰月闰月天,美好生活乐无边;阴历闰月多一倍,有情人儿成双对;我的祝福翻一番,愿你万事都如意,(闪点情话网)心情灿烂无比。
25、闰四难遇到,送你快乐好运道,幸福安康心情好,工作事业财运绕,友情爱情双丰收,健康美丽都拥有,祝闰月里,开心多多,笑容甜甜。
26、闰月年,万物荣,逢,精神爽,双闰月,功翻倍,勤努力,事业成,好运到,幸福享,欢乐多,体健康,闰月,祝福多,铃声响,送吉祥,闰月,事事顺,事事乐,永健康。
27、上联:,闰月,双闰加双春,百年难遇好年景;下联:增福,增寿,福寿两双全,万古长青幸福长;横批:好事连连;祝你闰月开心快乐!
28、今年二月里,幸福来延续,多一天多一份关怀;今年闰月里,好运加倍来,复制喜悦快乐翻倍;今年短信里,祝福多加倍,双闰如意吉祥;愿闰月闰出四季发财,闰出四季平安事如意。
29、双,阳历闰2,阴历闰4,综合长长384天,祝福你好运长长如“长流水”,财富长长如“长江浪”,爱情长青“万年青”,幸福常在万年长。
30、闲来没事话,闰月不平凡,两个闰月六十天,祝福也要成倍翻,送你双重平安险,要你好运不间断,盼你幸福双倍添,望你健康一整年,愿你美满每一天。朋友,不一样的,很特殊的闰月天,只希望你开心面对每一天!
31、闰月,祝福翻一倍,愿你生活滋滋润润,天天开开心心,事业顺顺利利,家庭和和睦睦,身体健健康康,一生快快乐乐,祝你增寿,闰月增喜。
32、闰月,润润嗓子一展歌喉,从此一鸣惊人;润润面颊有光泽,从此获得美丽人生;润润感情送礼物,亲情友情爱情情情倾心。闰月里,“闰闰"更幸福!
33、闰月,愿你经常和好运联联手,打败霉运无敌手;时常和忧心挥挥手,经常拉着开心的手;日日牵着幸福的手,美好生活好帮手。双闰月,愿你好事成双,好运不断,幸福常伴!
34、这年不一般,日期多了30天;你的这年不一般,收入增长不会慢,琐屑小事不会烦,锐意进取不会懒,先进代表前边站,高官厚禄将你缠,幸福的笑容脸上绽。
35、闰月,双闰月,愿短信为你呈送甜蜜的爱情——幸福成对;输送快乐的心情——开心加倍;断送烦恼的前程——寂寞减倍;为你传送美好的事情——好运加倍!愿朋友你喜事不断,快乐相伴!
36、里,闰月,祝福双双喜迎来:身体健健康康,爱情甜甜蜜蜜,工作开开心心,生活快快乐乐!愿你“闰”泽四方,祝闰月你财源广进!
37、闰月,阳光暖,雨露足,风调雨顺事事顺;闰月,花香艳,情意浓,我的祝福与众不同。祝福你:生活滋润、生意利润、容颜美润,爱情甜润。
38、工作不要挑三拣四,做事不要丢三落四,做人不要不三不四,一定要立四方之志,游遍四山五岳,名扬四海。闰月,愿你心想事成!
39、到,增福送乐,闰月,快乐加倍,闰月,吉祥无限,双喜临门,好运当头,特别的'闰月,特别的祝福,祝你幸福不止,好运连连,愿你度过开心快乐的。
40、“闰”来了吉祥,闰月“闰”来了欢畅。“闰闰”喉咙把歌唱,幸福的生活比蜜甜;“闰闰”心肺把身健,清新的空气多美丽!祝你闰月多福气,月月年年皆欢喜!
41、送新鲜,润出闰月天:润来多一倍的欢喜,愿你四季平安;润来多一倍的快乐,愿你四季康健;润来多一倍的幸运,愿你四方财聚;润来多一倍的如意,愿你四面福齐,祝你开心不停闰月!
42、,润的是闰月,增的是日子,添的是快乐,增的是天数,添的是喜悦,增的是岁月,添的是运气。祝你事事润闰月,天天添好运。
43、双里事事都成双,祝福问候双管齐下:一个真诚,一个亲切;爱情事业双丰收,一个甜蜜,一个顺利;身体心里花并蒂,一个健康,一个如意。闰月,双闰你快乐!
44、今年赶上闰月,特地来把祝福送,愿你好运"闰"一倍,生活过得很滋"闰",钱包自然很圆“闰”,祝闰月更多快乐,更多幸福,愿你笑口常开。
45、又是一个闰月天,美好生活乐无边;两个闰月轮上演,时间宽裕多挣钱;闰月里不平凡,我的祝福翻一番;为了不让你孤单,立即送到你面前;快看:愿你快乐平安双倍伴,好运吉祥双倍缠,幸福美满双陪甜!
1、朋友,不管你现在身处何方,今晚一定要看看那被你遗忘已久的月亮,许个愿吧很可能就会实现哦!中秋快乐!
2、祝你的事业和生活像那中秋的圆月一样,亮亮堂堂,圆圆满满!
3、以真诚为半径,用尊重为圆心,送您一个中秋圆圆的祝福……愿:爱您的人更爱您,您爱的'人更懂您!好事圆圆!好梦连连!预祝中秋快乐,月圆人更圆!
4、中秋佳节到了,衷心的祝愿你,我的朋友:生活开心,学业进步,身体健康。祝甜蜜伴你走过一年中的每一天,温馨随你度过一天中的每一时!
5、又是一年月圆夜,月下为你许三愿:一愿美梦好似月儿圆,二愿日子更比月饼甜,三愿美貌犹如月中仙。
6、中秋节中秋的喜悦渲染着美丽大地,月亮的柔美感动着灿烂星空。在这佳节来临的日子,我想借着圆月告诉你:认识你,真好!朋友,就是一生一世!
7、天气变得好快,凉风悄悄袭来,晚上毯子要盖,别把脚丫冻坏,没事叨根骨头,那样可以补钙,不要再骂我坏,祝你中秋愉快。
8、金秋圆月挂天边,浪子心中思念添;寂寞嫦娥空际舞,八戒被贬为那般;我予汝心天可表,千里也能共婵娟。
9、十五月,圆又圆,打制的月饼甜又甜。嫦娥仙女来做馅,玉兔宝宝忙做皮,月洒银辉做封面,星光点点做提绳。
10、中秋来临,提前祝你:数你神气,笼罩喜气,充满朝气,做事大气,财路旺气,诸事顺气,家庭和气,生活美气,一生都有好福气!
11、中秋迈着优雅的步伐,从皎洁的月光中走来,哼着团圆吉祥的调子,唱着幸福安康的歌词,真心为你演奏着一句最真诚的祝福:花好月圆,快乐平安。
12、月圆财源,祝你滚滚财源,中秋节快乐。
13、中秋佳节来临之际,愿你心情如秋高气爽,笑脸如鲜花常开!
14、自古中秋月最明,凉风届候夜弥清。一天气象沉银汉,四海鱼龙跃水精。
15、月饼圆圆的、甜甜的在这最美好的时刻祝您和您的家人合家欢乐、幸福美满!
16、玉龙,嫦娥,桂树;美白,漂亮,芳馥。明月,清风,十五;相思,团圆,遥祝。
17、一切只发图片,不发月饼的祝福,都是耍流氓。
18、幸福多,烦恼少,祝你中秋快乐多!
19、中秋已经来到,月饼还会远吗?
20、明月知我心,思念与日增,总想相依诉衷情,无奈人两地,永远祝福你!
21、吃自己的饼,让别人馋去吧!
22、中秋了月圆了是祝福的时候了祝你永远幸福,没有烦恼,永远快乐,只有微笑!
23、送你一个开心饼,时时开心,中秋节快乐!
24、月亮代表我的心,月饼代表我的情,愿你幸福永健康,好运财运长伴你!中秋快乐。
25、度中秋今年好运伴您走,贺老师往昔忧虑一朝摒。愿双重佳节带给您双赢的好运气。
26、月月有十五,中秋月更圆;年年庆国庆,零九年最欢;双节同祝福,家国共康安!
27、秋空明月悬,又是一年中秋至。
28、国庆、中秋两节遇,合家团圆精神俱。祝您节日愉快、心想事成。
29、真诚加祝福,中秋佳节,愿你合家欢乐。
30、十五月亮圆又圆,我和小狗看月亮。小狗小狗别溜神,假模假样看手机。
31、中秋共赏月,亲情传不朽!
32、月近中秋月近圆,情至中秋情至酣。短信千里传思念,只言片语慰心田。
33、此佳节,人间有;愿祝你:乐团圆,心更美,福长久!
34、三五夜中新月色,二千里外故人心。今夜月明人尽望,不知秋思落谁家。
35、中秋佳节,愿你人圆梦圆事事圆!
36、祝你工作步步高,生活没烦恼,举头望明月,嫦娥对你笑!
37、海内存知己,天涯若比邻。我们看的是同一个月亮!
38、中秋,思念的时节,我将真诚与祝福浓缩至短信,带着关怀与思?随电波飞向你。
39、祝福美,问候到,祝你佳节幸福抱。祝你中秋快乐!
40、愿您福气满家园,事圆人团圆,梦圆圆梦梦儿圆,祝福朋友们:中秋佳节吉祥快乐!
41、年年中秋待月圆,月圆最是相思时。祝中秋佳节,全家团圆美满!
42、月是中秋分外明,我以明月寄钟情,你是明月照我心,我作星星永相亲!
43、虽然没能吃到你的月饼,但我们想把我们波涛般的心情传递给你。
44、当天际划过了第一颗流星,我许下我一生的诺言。我愿意,陪你度过一生中的中秋夜!
45、月更圆,花更香,合家团聚喜洋洋。中秋快乐!
46、我想你的时候你想我吗?你想我的时候知道我在想你吗?中秋无礼物,尽在心中情!
47、当头不可挡;送份祝福添美好,情浓谊厚暖你心。祝中秋快乐,万事如意!
48、我邀明月,为的是想你。把酒临风,是用心在祝福你今晚我们干一杯好吗。
49、虽然不能与你共邀明月,但短讯代我送上祝福。祝你节日快乐!
50、中秋月明寄遥思,字字句句写真情。



