教学目标：
1、通过待客这一语言交际训练使学生学会待客的基本礼节，能将待客的过程说清楚。
2、培养学生与别人交谈时自然大方、有礼貌的态度与习惯。
3、培养学生有表达的自信心，积极参与评价活动。
教材分析：
《学会待客》是苏教版二年级上册第七单元口语交际内容，主要让学生学会待客，培养学生与别人交谈时自然大方、有礼貌的态度与习惯。我在此教学中创设两个环节，第一个环节是通过视频观看玲玲是怎样待客的，在此环节中，让学生学习应该怎样待客，第二个环节是创设情景，即长辈来我家作客、小朋友来我家作客，让学生在不同的情境下学会招待不同的客人。
教学难点、重点：
指导学生明确待客的三个要点：态度自然大方、举止文明礼貌、服务热情周到。
教学准备：
1、情景表演。
2、有关招待客人的用具：茶杯、水果、课外书、儿童玩具等
板书设计：
学会待客
态度——自然大方
举止——文明礼貌
服务——热情周到
教学过程：
一、渲染气氛、导入新课
课前播放歌曲《北京欢迎你》，渲染课堂气氛
师：今天有很多老师来我们班作客，同学们应该感到特别高兴，因为早就知道你们一个个聪明可爱，热情大方，作为小主人，你们会怎样欢迎他们呢？（学生拍手欢迎）真是一群热情好客的孩子。今天这节课同学们不需要用笔，不需要用纸，只要用你的耳朵认真的'听，用你的眼睛仔细的看，用你聪明的大脑积极的想，还要用你的一张巧嘴大胆的说。
板书：听 看 想 说
师：老师听说你们的暑假生活过得丰富多彩，有的出去旅行，长了不少见识，有的在家帮爸爸妈妈做一些力所能及的事。不过今天老师想了解了解在暑假中，有没有到别人家作客，都到了谁家？
生：我去过外婆家。
师：老人年纪大了，多看望他们，他们会很高兴。
生：我到过朋友家。
师：多交朋友是件快乐的事。
师：玩的怎么样？
生：很开心。
师：开心一定与主人的热情周到分不开，生活中常常有不同的人来家里作客，学会待客可是一门学问，今天我们就一起来聊一聊学会待客的话题。
板书课题：学会待客
二、学习待客
师：先请大家看一段录像，看录像前请听清楚要求：请你看明白录像中的玲玲在招待客人时是怎么做的，她说了些什么，说话时的神态怎么样。听明白了吗？
（播放视频）
师：看完短片，谁来说说，王阿姨来找妈妈，妈妈不在家，玲玲的态度怎样？（板书：自然大方）她都做了些什么？
生：请王阿姨进屋
生：请王阿姨坐下
生：请王阿姨喝茶、请王阿姨看电视、和王阿姨聊天……
师：谁能用一句完整的话说一说，王阿姨来了，玲玲先干什么，然后干什么，再干什么？
（出示课件）
生：王阿姨来了，玲玲先请王阿姨进屋，然后请王阿姨坐下，给她倒茶，请她看电视，和她聊天。
师：看来玲玲待客很有条理。你觉得她是一个怎样的孩子？
生：她是个有礼貌的孩子。 板书：文明礼貌
师：那她都说了哪些礼貌用语呢？
生：谢谢、不客气、请进、请坐
师：生活中，除了这些礼貌用语，你们还经常用到哪些呢？
生：对不起、没关系、再见、您……
师：现在我们一起来看大屏幕，大声的读一读这些礼貌用语。
生：读礼貌用语
师：生活中多说礼貌用语，你也会和玲玲一样变得有礼貌。
师：除了有礼貌，你还觉得玲玲待客怎么样？
生：热情
板书：热情
师：王阿姨来了，玲玲怕她久等，还请王阿姨看电视，你们觉得玲玲考虑得怎么样？周到吗？
板书：周到
师：王阿姨来了，玲玲笑脸相迎，王阿姨走了，玲玲肯定也会礼貌相送。
师：大家想象一下玲玲会怎样送王阿姨走呢？
生：和她说再见，等阿姨走远了，再轻轻关上门。
师：大家可不能小看这些细节，这些啊，都能体现你的热情和周到。看了玲玲待客，相信大家学到了不少的待客方法。生活中，会有不同的客人到家里玩，比如说你很久没见面的疼爱你的外婆来你家，爸爸妈妈都出去了，你会怎样招待她？现在大家静静的想一想，再说一说你会怎么做？怎么说？在我们的临时会客室来现场招待你的外婆。
情景表演：外孙女在家招待外婆
师：送走了外婆，谁来说说，外孙女招待外婆怎么样？
生：很周到，给外婆捶背，给外婆倒茶，还请外婆吃水果
生：我觉得声音有点小。
师：是的，老人年纪大了，耳朵可能有点背，说话的时候要大声点。
师：刚刚外孙女的表现非常好，那大家想不想过把当小主人的瘾?
生：想
师：那好，我们现在分小组情景表演，这次到你家作客的是你的一个或几个同龄小伙伴。请各组先讨论讨论该怎么招待他（他们）或她（她们），然后分角色在小组内表演，老师选出其中两组上台展示。
小组讨论，然后表演，师生评价、颁奖，用热烈的掌声表扬最佳小主人和最佳小评委。
师：生活中，除了熟悉的客人，还会来陌生人。如果是陌生人，你会怎么办？
生：不能开门。
师：是的，陌生人里面有好人，也有可能是坏人，大家太小，还不能分辨，所以我们如果单独在家的时候，一定要提高警惕，不能随便开门，学会保护自己。
三、让学生招待来听课的老师，适时评议。
师：既然我们班今天来了这么多的客人，我们应该热情地招待他们。老师这儿准备了一些糖果、水果，谁愿意尽地主之谊，招待招待他们？待会儿请客人评一评他们的表现。
四、总结延伸
师：听了大家的发言，看了大家的表演，老师深深的感受到你们真了不起，小小年纪就知道了怎么待客？老师今天还给大家带来了一份礼物，大家请看大屏幕。
出示课件：待客三字经：客人来，起身迎。引入座，茶水敬。客人走，说再见。客走远，门轻关。
生：大声齐读
师：孩子们，你们知道吗？我们的祖国有着五千年的文明史，华夏儿女都是热情好客的，日常生活中来客人了，除了用上今天所学的待客方法，还要带上你的真心和诚意，让客人感到高兴、舒服。生活中也一样，只要你敢于交际，善于交际，那么这朵文明礼仪之花就会开得更加灿烂！
服务员社会实践报告1
一、前言
对于大学生来说，暑假不意味着学习的终止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家务之外，真正地走到社会中去，锻炼自己也是一个很好的机会。
社会实践是大学生课外教育的一个重要方面，也是大学生自我能力培养的一个重要方式，因此对于我们在校大学生来说，能在暑假有充足的时间进行实践活动，是给了我们一个认识社会、了解社会，提高自我能力的机会。但是作为一名尚未毕业的大学生，由于本身具备的专业知识还十分的有限，所以我选择了去酒店做服务员作为第一次社会实践的方式。目的在于熟悉社会，增加一些工作经验。就职业本身而言，并无高低贵贱之分，存在即为合理。通过短短一个月的打工经历可以让长期处于校园的我们对社会有一种更直观的认识。
二、实习目的
其实，对于酒店的一切，我了解的很少很少，一点工作经验都没有，而像我们这样没有任何经验的新手，很容易被前辈欺负，也很容易犯一些低级错误，7月20号我怀着忐忑，焦虑的心情来到了酒店，开始了我全新的工作。我想通过这一次实践，能了解酒店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。也能提高自己的社会交际能力。同时，也能在这次实践中给自己一个很好的定位，不能总是眼高手低，不能好高骛远，要扎扎实实从最基本的做起！总体来说，我总结了几个我这次实践的几个基本目的：
1、为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力。
2、通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，希望能学到许多学校学不到的宝贵经验。
3、通过和前辈的交流以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际能力。学会处理好人与人之间的关系，这样才能让自己更好的适应不同的环境。
三、实习内容
翰庭酒店，是一家四星级酒店。其拥有设备一流、设施顶级的现代化、智能化商务客房，并设有大、中、小型多功能、宴会厅和极具特色的中、西式餐厅、日式料理餐厅。饭店的休闲、会议、商务、娱乐、大型车场等设施齐全、功能卓越。我就是在这样一家星级酒店实践了一个月。这一个月，每一天都是一种挑战，每一天都是全新的，每一天都在
教会我一些实用的东西。我实践的岗位是服务员，服务员的工作，顾名思义，在客人就餐过程中为客人服务。说简单很简单，就是让顾客满意而来满意而去，说难其实也很难，因为人是多种多样的，你永远无法完全了解这个人他到底是什么样的，他到底想要什么样的服务方式，他是不是很难伺候。对于我，一个只善于与陌生人沟通的人来说，不算难，我会利用我的微笑，我的热情去服务每一位客人。
四、实习过程
当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚开始的工作格外小心，在这个“人生地不熟”的酒店里，我显得是那么的“孤单”。在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。
但实际上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开始打退堂鼓。做完这些之后，就要开始站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就开始了。
也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了，下午四点半开始点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很简单，就是累了些。想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。
就这样，我坚持了一个多星期，对于酒店的一些基本工作流程我也渐渐的熟悉了。接下来的日子，我就更有的受了，我们酒店规模算比较大的，但生意好的时候，人手是远远不够的，而且还有部分老员工偷懒，全把工作安排给我们新员工。所以，我的工作量远远超过简单的一个服务员的工作，常常是一个人做几个人的事。我不仅担任服务生的工作，有的时候还担任服务员的工作，这无疑是又给我的打工生活增添了色彩。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区别，服务员这个工作是“人家坐着我站着，人家吃着我看着”，而且还得随叫随到，随时听从客人的使唤。这也让我深刻体会到小社会里的大天地。在这里客人就是上帝，我不能由着性子乱来，这也造就了一些顾客素质越来越低下。
有时候你在这边忙的要死，他们还是作死的叫服务员，吵得我心烦意乱，就更容易出错了。甚至还有顾客开骂，这叫我如何受得了，有时候我会回几句。我知道这样的脾气不好，这样做也很不对，但实在很难忍受别人的讥讽。最近一个星期，我不知道和顾客吵了多少次，领班因为觉得我还是个学生，毕竟也年轻气盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管这个月多么的艰难，我必须得忍受过来，长这么大没受过这种气，但不管怎么样，我必须得坚持下去。并且，我也会学到很多学校学不到的东西，多接触不同类型的人，才会发现人与人之间的差距，才会学会如何与人相处，才会学会如何认清自己。一些人情世故，我想，我也该慢慢领会了。这样接触社会，我会受很多伤，但我不怕，受越多的伤，我的胆量却会越来越大，这更能磨练我的意志，我想，我的潜力还是有待激发的。
五、实习心得与建议
时间总是会过的很快，我结束了我的打工时代。临走的时候，当我拿着真正的属于自己的钱的时候，那种心情，我会永远记得。每一天都在倒计时，每一天都感觉度日如年，可是，当这一天真的到来时，却会感觉其实时间也是蛮快的。收获了那么多实用的知识，收获了那么多亲密的伙伴，收获了那么多社会上的历练，我想说，我功德圆满了。
服务员社会实践报告2
暑期刚至，我就已经按耐不住那股热情，一心想要证明自己已经长大，可以和这个社会接洽，更深入的了解成人的世界，想要在这个社会立足应该学会些什么，在大学里应该做好什么样的准备，才能让这个社会接纳你，当然我还可以靠自己的力量挣足一个月的生活费。想到这些我于7月14日去了市区找工作，因为大一还没有学到关于土木工程上的知识，所以去建筑公司应聘工作的想法只能是昙花一现了。想想自己将来是搞工程管理的，又或者是做房产经理人等等，肯定是要和很多人打交道的，怎么样能让自己在众人面前交谈自如，和别人很好的沟通，这些应该是我现在就应该锻炼的，于是我打算去超市，快餐店，专卖店试试。最终我在xx酒楼找到了份做服务生的工作。
xx日早晨我早早的来到xx酒楼，不一会儿，领班来了，我领完工作服，领班让一位老手带着我，她姓薛，我就跟着小薛姐姐了，来到一个陌生的地方确实有点怯怯的，小薛姐姐说，不用紧张，慢慢就熟悉了，我点了点头。我发现酒楼里真的好忙，一大清早大家就已经忙活开了，我也跟着大伙一起忙，一个配菜的师傅问我是哪里来的，为什么要来打工……大家好像都挺好奇的，都向我投来好奇的眼光，我笑了笑说：勤工俭学呀！夸赞的声音都向我传来，搞的我都有点不好意思了，时间过的很快，不一会儿，饭点的时间到了，客人陆续进来了，我跟着小薛姐姐，我们来到一个包间，她教我泡茶，然后是摆餐具，该上菜了，我看着小薛姐姐有点忙，于是我想帮她，我端菜递给她，谁知我俩都没端住拖菜的底盘，冷菜全掉地上了，在一旁打牌的客人像是被吓到了一样，我们也吓愣住了，我无助的望着小薛姐姐，她早已满脸通红了，我赶忙起身向客人道歉，客人很和气，有一位先生说：没关系，你别和领班说，要是问起来就说是我们打翻的，没事儿，不急，慢慢来啊……。听了这些话，提到嗓子眼的心总算放下了。我走出包间整个人又傻了，领班那儿，我该怎么交代呢？我犯的错误会不会影响酒店的声誉呢？说曹操，曹操到。领班走过来问我发生什么事了，我老老实实地告诉了她，她没有严厉地批评我，只是再三嘱咐我要小心，千万不能和客人起冲突。原以为会被解雇，现在总算松了口气，不过我也不敢再“嚣张”了。此后我不管做什么都很慢，我得悠着点。可奇怪的是，每当领班看见我端比较烫的菜时，她都会很慌张的跑过来接过我手中的菜交给老手上菜，我在自己心里想着，其实领班对我上次犯的错还是有点后忌的，唉……看来我在领班的心中还是……唉……。中午午休的时候，我去冷盘间歇息，一位老厨师对我说：以后上菜要小心，有的菜你打碎了，到这儿来补，有时候也会没有菜的。我听取着大家的教导，感觉大家对我的失职没有尖锐的指责和排斥，我觉得自己已经慢慢融入这个整体了。至于我什么时候可以消除领班的顾忌，还得看自己的表现了，在这之后的工作中，我时刻记住，凡事要稳，不急慢慢来。慢慢的领班开始放手让我自己上菜了，心想自己一定要加油！
当我从厨师手中接过一盘盘美味的菜肴时，自个儿的心里甭提有多开心了，说实话自己亲手把一盘又一盘可口的菜端到客人的面前，真的是一件很骄傲，很幸福的事儿，骄傲是因为觉着这菜好像是自己烧出来的一样，幸福是因为自己虽然吃不到，可也大饱眼福了！可是麻烦有时也会眷顾一下你的，有一次我去上菜，客人问我这道菜叫什么，我顿时傻了眼，不好意思的笑了笑，回到厨房我力马向厨师请教，在上下一道菜的时候，我顺便说出了上道菜的名字，那个客人没好气儿的说：现在想起来啦！哗然……。从那次以后我知道了菜不仅要注意色香味，还得报出它的名儿。不然这道菜就不能算完整。付出总是有一点回报的，有一次我在给一个包间上菜的时候，那里的客人可热情了！每当我报完一道菜名的时候，有一位客人总是笑盈盈地夸赞说：恩—好菜，好—好—。从那里走出来真的很开心，那位客人走的时候还在领班面前夸奖了我一番，那一天虽然很累，但是打心底里的开心让我忘却了辛苦和疲劳。
一天，小薛姐姐对我说：今天三楼的包间有你负责，（解释：三楼的包间一般都是为高档的客人准备的）我一听傻了，不会吧，让我这个黄毛小子去招待这么高级的客人，那怎么成呢？我可不想再出点什么状况，可是小薛姐姐说：你是大学生应该学会去和大人物接触，见见大场面。我觉得这是一次很好的锻炼自己的机会，既然机会来找你，你怎么可以推开它呢。我硬着头皮答应了。那天正巧我值班，领班嘱咐我4：30把空调打开，下午我在卫生间洗毛巾时，突然听到大厅有人在叫唤我赶忙跑过去询问有什么需要帮忙的，后来才知道他就是今天晚上三楼的贵宾，我领他到三楼的包间，他不高兴地说：空调还没有打开啊，孵小鸡呢不成，我连忙给他道歉说：不好意思，是我疏忽了。刚给他倒好水，他就没好气地说：这些椅子要重新摆，这张打牌的桌子要重新擦，我按照他说的去做，他还在我旁边不停的指画，我那时真的很想用葵花点穴手点住他的哑穴看他还指指点点的，总算按他的指示把一切都搞好了，我刚到楼下，三楼的服务电话又响了，我接完电话发现才4：16。那位怎么来这么早，我们员工规定5：00才上班呢，我又跑到三楼，原来他找不到电视的遥控器，我打开电视，确定没有服务时，我这才安心的跑到楼底下继续洗毛巾，烧开水。快到五点的时候，三楼的客人陆续进来了，我领他们到三楼，接着就是我的站巴台任务了，三楼，可怕的三楼，太热了，终于熬到上菜的时间了，我进包间后，那位请客的先生说：怎么还不开酒，说实话，我不会开红酒和白酒，我瞎掰了好一会儿在客人的催促声中终于打开了，正当我准备退出去时，客人惊讶的问：你怎么不倒酒呢？“倒酒”—“我”？我在客人之间打转不知道怎么办，那位客人说：给我吧，大学生，没有用……听了这话，心里真的很难受。我又进去的的时候，那位客人又让我给开酒，我正准备开，一位女士说：你开了你喝，我不管。那位客人说：你要是不开，剩下的酒全部你喝。我真火大，你们喝不喝酒关我什么事儿，有毛病呢…我什么也没说就退出来了。就在我在外边儿站巴的时候，那位客人出来接了一通电话，原来是他的妹妹打过来的说是爸爸突然又发病了，让他赶回去。那位客人回复说：人到年龄了，我们尽到责任就行了……我现在赶不回去，你看情况不行，就把衣服给他买买吧…我吃完饭就回去。之后他进去，里面又传出嘻嘻的笑声，心想那位客人为了自己升职请科长吃饭，在接到家里的急电后还能…心里还真有点同情他。想想：一个人为了自己的生存，不得不…将来我踏入这个社会，又会变成什么样子呢？不是亲眼所见，我真不敢相信。客人走后，小党姐姐问我怎么样，我说出了心中的不满，小党姐姐说：客人花钱到这里来消费就要获得我们的服务，这样才公平呀。这就是我们的工作。小党姐姐对我真的很好，处处帮着我，有一次她无缘无故地被领班骂了一通，这件事根本和她不搭嘎，小党姐姐说：我们做服务生有时候真的很委屈，既要让客人满意又得让老板获利，这其中，要是稍有处理不好，就又要挨骂。服务员真的很难当…有时候你忙的累了，饿了，渴了。没有人会来关心一下，服务生在大家眼里就是忙在人前，吃在人后，什么脏的，累的，做错了的都是服务员。其实在这之前，我也这么认为的，可是现在，当我亲身经历才发现，服务生这个行业也应该受到尊重，她们总是在您的物有所值不停的忙碌着，当然还有厨师…总之，我们应该尊重别人的劳动。
突然感觉到自己这个大学生真的很没有用，只能依靠书本，死理的东西告诉别人自己的存在，可是在实际问题上，自己却不能给予别人实际的帮助，唉，也许这就是大学生为什么要参加社会实习的原因吧，要把一个满腹经纶的学生变成一个具有实际经验的实用人才，看来还需要时间和困难的磨砺。
这次暑期实习真的让我收获很多，特别是让我看清了自己这样的大学生在成人的世界里是什么样的，我们真的做好准备踏入这个社会了吗？自以为满腔热血，满腹经纶，就能干出一番伟绩的我们，应该收起那副为我独尊的架子，宏图之志，我们应该有，但我们更应该看清自己的实力，认清社会的现实，有的放矢。不然我们会摔的很重很痛，痛到我们连面对自己的勇气都没有，这次实习，虽然没能和我的专业直接接洽，但是通过这次实习我学会了做好管理最基础的东西，这些是在课本中学不到的。管理是要和许多不同的人沟通的，他们或许是高阶层的，也可能是生活在社会最低层，这次实习锻炼了我怎样与不同身份的人沟通才能达到预期的效果。才能实现双赢。我想：最基础的都做不好，是不可能有所作为的。这次暑期实习在我以后成人成才的路上一定是一块不可缺失的垫脚石。
服务员社会实践报告3
这次暑假社会实践我做的是饭店的服务员，那是一家规模相对来说还是蛮大的有点皇家气派的饭店。一上班我就直接去做事，而没有自己想象中的会有一个简单的培训。一切似乎都来得那么快，也迫使我要很快的进入角色。老板叫一个年轻的女孩子带带我，也吩咐我要好好跟着学。也许这就是我所想那种所谓的培训吧。真的不敢相信就怎么一个做起事来游刃有余，从容不迫的年轻人比我大那么一点点。这是我后来聊天的时候所了解到的。她看来人缘很好，跟其他服务员有说有笑的。有时候的我很不知所措，她就一直宽慰我说，没什么的，事情很简单等等诸如此类的话。我很是感激，想我一出来便遇上了一个好人。那么以后在这里的日子也就好过了。
还记得上班第一天，我都不怎么开口，不知道如何开口与客人沟通，与同事之间也没有什么话要讲。第一天就那么的埋头的跟着先来的服务员学习拖地，洗拖把，冲马桶，铺台子，摆碗筷子，写菜单，拿酒水以及一些应付那些客人的刁蛮的“服务”。知道吗？就简单的铺台布也大有学问，原以为只要铺上就好了，可在酒店里有很多东西是很规范的，就连站姿都有一定的标准。夏天天气热工作那里都有空调，工作环境与伙食还是蛮不错的，刚开始我还有点飘飘然，感觉到了上流社会的生活，但酒店的人事管理很有问题，有好几次我都被气得想不干了，但我还是坚持了下来，认认真真做事。原来坚持下去，生活可以更加充实，原来“自力更生”是挑战与乐趣并存的。
记得有次来了一位客人要看包厢。他，是一个很特殊的客人，因为他的脚有点拐。当时因为没有客人又加上是我一个人在值班，就有点猥琐。以前在电视上看到的那些可怕的亲亲喔喔的镜头就如潮水般涌来。顿时心惊胆颤的害怕着。可是想想自己是拿着老板的薪水，怎么可以拒绝客人拒绝老板的生意呢！于是等我鼓足勇气准备进去的时候老板娘来了。她问我怎么啦，我说来了一位男客人要来定包厢。听我这么一说，又看到我的那发抖的腿，老板娘二话没说就打开包厢看看是什么人。然后老板娘说：“呵呵，没事，他是我们的老顾客。进去吧，放心好了。不会对你怎样。”听了老板娘的话，心里像是吃了定心丸似的，于是就带着一颗忐忑的心进去了。最后，幸运的是，老板娘真的很好，而他也是特别的好。因为他出了点菜以外，还教会怎么处事怎么和人沟通怎么摆盘子。而且还介绍他的朋友给我认识，还让我给自己也点一个菜请我一起吃酒饭。但是，还是被我很客气的拒绝了。不过，他很理解我没有怪罪我。
对啊，在我这次的工作中我也明白了：在工作时上司总有责备下属之时，这都是不可避免的。责备也要用适当的方式，既要与下属打成一片，也要保持自己的威严，虽然事实如此，但这也给我上了保贵的一课。它让我明白到别人的批评或是听取别人的意见时，一定要心平气和，只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评的时候是很难受的，但是我们还是要很诚心的很耐心的听取，而且还要明确表示你是真心接受他们的批评。因为这样我们才能在过失中吸取教训，为以后的成功截取一定的经验。但我还知道我要学会：从哪里跌倒就从哪里爬起来，这是我应该做的。因为做服务员就是要以“顾客是我们的上帝”为自己的信念，以便更好的服务好每位来度假休闲的客人。
除此之外，我还从这次工作中学会了人际交往和待人处世的技巧。在人与人效中，我体会到了有些同事之间是真的没有知心朋友可言，在利益面前，每个人都是为自己的。有时候，人，往往是执着的。对待同事要圆滑点，不论做什么事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周边的人沟通思想，关心别人，支持别人。而且很好的表达能力是非常必要的。在这些打工的日子里，有喜有忧，有欢乐，也有苦泪，也许这就是打工生活的全部吧。但是，感觉自己还是有点那么格格不入。也许，是我不适应这样的环境吧。我不知道有多少打工人有过这种感觉。但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，值得回忆。即使曾经哭泣过，现在想想都已经没有什么大不了。
虽然，这与我的设计专业没什么很大的关联。但我认为，无论任何的一种尝试，对于自己来说，对于以后来说，都是很宝贵的充实！即使有人不理解我，鄙视我，但是起码我知道酒包装瓶子的简单却不失地位的重要性以及颜色的隆重和高贵所在。当然，质量是保证。除了对酒的认识之外，我也学会饭店之所以为饭店，主要是它在于，室内给人一种舒适自由高贵享受的感觉；在吃喝上则注重颜色色调的搭配，给人一种食欲大开的感觉。我想，不管是什么设计，都离不开人的感性离不开广大的消费人群。所以我认为自然的醒目，感人感性，舒适大方简单是设计的必不可缺的灵魂。
很快，这个暑假又这样过完了。但是，在我的内心里却留下了不可抹灭的记忆。不论是人还是工作，都一样！
服务员社会实践报告4
实践，就是把我们在学校所学的`理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
在餐厅里，别人一眼就能认出我是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧！我并没有因为我在他们面前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好。我的工作是在那做传菜生，每天9点钟—下午2点再从下午的4点—晚上8：30分上班，虽然时间长了点，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接簇了社会，了解了未来。
在餐厅里虽然我是以传菜为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！
记得老师曾经说过学校是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。
在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？
也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。我们也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了课堂上地认真消化，有平时作业作补充，才能比一部人具有更高的起点，才有更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。
毕竟，2年之后，我已经不再是一名学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才，很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。
服务员社会实践报告5
实践时间：20xx年2月x日至x日
实践单位：xx西餐服务有限公司
实践内容：西餐厅服务与西方礼仪培训
实践目的：通过实习了解西餐厅的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默；快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏；乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长，当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻。
在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”（菜单），第二个是“music”（音乐），第三个是“mood”（气氛），第四个是“meeting”（会面），第五个是“manner”（礼俗），第六个是“meal”（食品），这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。在xxx实习最刻骨铭心的是西餐服务的员工竭尽全力为客人提供"温馨细微，物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么西餐服务的服务魅力有表现在哪呢？那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满足客人的需求，让客人愉悦地有频频光顾的欲望。
有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个星期，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！
通过实践学习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。
结束语：通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！
服务员社会实践报告6
我是一名大一新生，今年暑假是我大学生涯的第一个暑假，没有只顾玩耍，而是选择了去打工。去年暑假我选择了到昌乐舍得粥府，而这次暑假我决定到青岛香格里拉大酒店。XX年7月14日，我带着无限憧憬和忐忑的心情坐上了潍坊去青岛的火车，提前两天去了青岛，意在将酒店地址和周边的公交车次熟悉了一下，16号我们一行五人去香格里拉酒店报到，得知要去宴会部，但主管又说可能会传菜可能会看桌。
刚去酒店的第一天正好赶上几场婚宴，摆台、服务都做了。而且听说这几场婚礼都过百万，我当时的心里挺不是滋味的，心想何时才能能够置办如此豪华的婚礼，顿感自己身上的责任重大。过了几天又摆台时，我按照学的摆台方法摆台，有个同事见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准，经过她言传身教，等她摆完，我很准确的说出了餐具间的距离，让她很吃惊，便问我是那个学校的，我说山旅，学酒店管理。她只是哦了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌，在青岛香格里拉的第一个星期我甚至怀疑过学酒店管理的选择，因为在香格里拉的假期帮工不知我们五人，而是很多，大多是青岛的一些大学生，而且非酒店管理专业的，心里更不用说多闷了。
一次在员工餐厅独自一人吃饭，教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与别人说话，便来问我是不是还在生她的气，后来听她说到学酒店管理的确实是比她们知道的多，但多是些理论知识，只有理论加实践才会真正成为能人她还说道自己是青岛大学的学生，曾经多次在青岛香格里拉做过帮工，只是经历历得多了罢了。经过与她的这次交谈，我顿感身上的担子轻了许多，而且心里也舒坦多了。
从那以后，我把自己的心态放低，不再是以为自己学过就自以为是，而是向其他人学习，既包括暑期帮工也包括酒店员工和酒店实习生，从他们身上学习他们的长处，例如，圆滑的处事方式，善于与交流的态度等。我认为，如果仅仅是作为暑期工就对酒店挑三拣四，讨厌这讨厌那，只会使自己更加的伤心和难过，假期的打工不在于工资的多少，也不在于下班的时间早晚，而是在于是否在短短的一个月内真正学到东西，为己所用。
在青岛香格里拉的一个多月的时间里我学到许多，用几个词语表示便是：尊重、承担、热爱、节约、付出、乐观、效率、外卖等。
尊重
说到尊重，会有很多地方需要，比如说酒店员工之间、管理人员与普通员工之间、酒店员工与客人之间，都离不开尊重。香格里拉在建设酒店文化很重视让客人喜出望外计划，即为想在客人想到之前，微笑在客人说话之前，服务在客人开口之前等，都能体现尊重客人，这对我的影响已经不仅仅在于酒店业，在任何行业尊重都很重要，都值得的推行。
承担
这是在一次大型婚宴开始前宴会部运营经理傅强说的，他说：酒店的各个部门都是一家人，只是分了面客和后厨，如果客人有投诉菜品不够好或者是噪音过大，不要很不耐烦的说后厨部和工程部的事情，不该我们宴会部的事，这样的回答是不可以的。作为同一个酒店的各个部门都应该以对酒店负责的态度积极正确的处理客人的投诉。例如，客人投诉饭菜咸了或者不如曾经，如果我们有礼貌的向客人解释，事后向将此事反映上去，及时将菜品调整好，不但对酒店上座率有所提高，还会带动酒店相关部门的收入率，而且也会锻炼服务员的应变能力和责任感。
热爱
这种感受还是从来到香格里拉经历几次挫折才得到的，不管是作为暑假工还是真正员工都要热爱自己的工作，则只有将自己的心态摆正就会避免很多的不愉快，例如自己假期打工若自己始终把自己当成帮工，如果工作强度一大就会有消极怠工的想法，会认为正式员工不干却让我们这些帮工做等，这样一来胡思乱想不但影响了工作质量也会让自己感觉很委屈，严重的话就会抱怨身边没有一个真正好的人，酒店很黑暗等。不热爱自己的工作还会使自己怀疑自己当初选择酒店管理专业是否正确，但是入过我们是有一颗热爱的心，爱自己当初的选择，爱自己的同事，爱自己的工作，那么一切都将是美好的，多用发现美的眼睛去感受身边的人和事，用始终不变的心热爱身边的一切才会取得更大的成功。
节约
进入香格里拉大酒店给我的第一印象就是就点上下都强调节约，不论是酒店文化墙上写的节约，是一种美德，更是一种生活态度，还是员工餐厅的取餐口上方的标语节约体现素质，一粥一粒当思来之不易谁知盘中餐粒粒皆辛苦等。每个部门也无处不体现节约，以我假期所在的宴会部为例，香格里拉大酒店在暑假期间召开过多次大大小小的会议，每次会议都提前备好信纸、铅笔、矿泉水、薄荷糖等，然而每次会议后都会都许多信纸在桌面上，有用掉的也有没用的，但是酒店服务人员在收拾会场时都会将它们回收，然后分开放置，用掉的放一块，没使用的放到宴会仓库的信纸盒中以备下次再用，即便是那些已经使用过的信纸也不会轻易丢掉，也是统一放到宴会仓库的废纸盒，里面的废纸却摆放得非常整齐，因为信纸通常只用正面，而背面是干净的，所以每次部门在印刷工作安排书和员工餐券时都会使用这些只用过正面的信纸，这样一来既节省了打印时的纸张，也提高了信纸利用率。酒店的节约理念也使得员工很好的养成了节约的好习惯，不论在任何时候有节约的意识显然非常重要。
服务员社会实践报告7
为了拓展自身的知识面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我走进了一家民营饭店成为了一名饭店服务员，由此开始了我这个假期的社会实践。这是一家位于张家港市金港镇德申路的仙客居饭店。在这里我认识了严厉的老板娘，不苟言笑的老板，工作勤奋的佳佳，马虎的莉莉br>
每天8：30上班，中午一点半下班，再到下午的4点上班，晚上8点半下班。每天早上到饭店后首先打扫卫生，包括摆餐具、扫地、拖地、打开水等等。到0：00吃饭，吃完饭收拾好后开始站岗，迎客。“光临”“请问几号包厢”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四处飞扬。加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来，完全可以让你忙得焦头烂额。特别是当你一个人看几个桌子时，若几桌人同时叫服务员，你会觉得特别痛苦，然后就是忙上忙下，跑进跑出。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”，是呀，这里的服务员真的不多了，所以在职的便特别辛苦。“您请慢走”“下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人，然后收拾残局。到一点半后如果没有客人就可以回家休息了。下午4：00准时上班，，吃完员工餐，开始做准备工作。做好准备工作后又开始重复上午的工作，站门、迎客、送客、收拾，到8点半下班。但值班人员要等所有的顾客走完，才可以离开。
这就是我们服务员一天的工作行程，不是夸张，是事实，特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客，你这一天过得更是“凄惨”：
一、你不能得罪顾客，因为他是上帝；
二、你不能坏菜馆的声誉，因为你还想在那里工作下去；
三、所有的错都是服务员的错，即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的，只要关系到顾客，你就得认栽；四，做的好，没奖；
服务员社会实践报告8
实践单位：
实践内容：
外场服务员
实践目的：
通过在娱乐行业中工作，接触社会上各式各样的人，更清楚的认识这个社会，并且在实践中学习一些待人处事的方法。
还记得第一次去复兴公园，从地铁口出来之后，走路到复兴公园，被沿途的风景吸引了。在上海这个水泥钢筋城市中，看到沿途这么多的古树，这么漂亮，我就想以后到这个地方来工作是多么惬意啊！没想到，今年暑假，真的去了那里工作。
7月4号正式培训，我们20个人，坐在一个大包厢里，王主任就开始给我们上课，8个小时啊，还是坐在。培训3天下来，觉得坐着实在是太累了。到了第三天下午，我们开始练习一些蹲姿，站姿，还有拿托盘的姿势，还有一些招呼语“您好，欢迎光临！""谢谢光临，请慢走”还记得一个小子，总是说错，总是说成：“欢迎光临，请慢走！”我们所有人都笑了。以后的日子，都是开开心心的渡过的。不过，也验证着白岩松写的那本书《痛并快乐着》
每天工作8个小时，不过也不是天天上班，有时候做六休一啊，有时候做五休二啊，看排班了。8个小时，都是晚班。
上班第一天，安排的职位是送餐，当时觉得他们跑服务铃的好爽啊，就那么站着，有服务铃响就进去，问需要有什么服务。觉得送餐累死了，送餐的时候基本上每天开100多瓶啤酒。结果，上了1个多月的班，基本上全是跑服务铃，根本没有送过几次餐。不过，很悲剧的是，辞职那天，安排的工作就是送餐，星期五啊，人那个多啊，4个楼层，所有的包间全都待满了客，从上班一直忙到下班。哎。
跑服务铃是干的时间最长的职位，也是接触客人最多的一个职位。战场的第一线。在里边，真的学到了不少东西，一些在学校当中永远学不到的东西。一些东西，只有自己家亲身实践过，才能感受到他的魅力。有一段时间，都养成了见人就喊“您好”的习惯，我也不知道是怎么了，下了班之后还是那样，或许这就是习惯吧。
送餐，跑服务铃，楼接，接待，买单，解释消费，这就是我的工作，不过也是让我每天精神振奋的工作。每天去上班的时候，都是很困的样子，但是一到了店里，穿上皮鞋，穿上那一身工作服，精神马上就会振奋起来。或许，这就是通常说的那句话吧，在工作中获取快乐！
在里边上班，很快乐。同事们，这段时间谢谢了，有你们的陪伴，我很开心，是你们丰富了我的人生，让我的生活又加上了一笔亮丽的色彩。虎哥，勇哥，姚哥，茂哥，小宇，还有刚哥，梅姐，秦姐，张主任啊，副理啊，副店啊，谢了！还有一起工作的那么多的同事。
我觉得，工作开心，就是一份好的工作。
兼职，一个个的离开了，但是和你们大家在一起工作的日子真的很好。
虽然在这假期我没有在我的专业知识，专业能力上有所提升·但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西，假期实践增强了我的办事能力交往能力，叫我懂得钱来之不易，叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。
服务员社会实践报告9
暑假对于我们大学生来讲是个难得的假期，因为在这段时间里我们可以掘其所好，做很多自己想做，但平常又没有时间做的事。满满当当的安排假期生活，快乐又充实。很多大学生都会选择抓住机遇，做一些社会实践活动，积极投入到社会这个圈子里，既锻炼能力，又能增长见识，何乐而不为呢？
两个月的暑期生活就这样匆匆结束了，而这次社会实践让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现实和不易。或许，这种真切的体会，才是最宝贵的收获。
今年暑期，作为一名大学生，我第一次参加了工作，虽然很短暂，但感触颇多。实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，学会自己照顾自己的同时证明自己的能力能否被社会所承认，更想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
我所从事的是餐饮行业的服务工作。看起来似乎没有太多的技术含量，我以前也是这么想的。而现在我知道我错了，任何一个行业都有他内在的技术含量和工作技巧，不是随随边边都可以，马马虎虎的就能完成的。
在这个小小的餐饮店里，你会发现，人没有三六九等，但是顾客的素质却是参差不齐，要向每为顾客介绍餐饮的特色和不同，也不像想象的那么简单。要注意措辞，尽量让每个人都能懂。还有餐饮店也像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往中如果我们不能够去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌握到了许多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作。
我的部门经理是一位不到30岁的女人，有着年轻的面孔、活力的心态和成熟的思想。每天忙着周旋与很多人之间，有着丰富的经验和非凡的眼光。在她的身上，我学到了不少的为人处世之道，也学到了社会需要隐忍和奋斗。整天在餐饮店里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不容易。
通过实践，我也从观察等各种途径学习到一些管理方面的知识和技巧。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异，面对不同的员工要有不同的管理方案。还有就是销售技巧，如何将自己的产品更好的推荐给顾客，并做好宣传工作。在竞争中突显自己，表现自己。
总之，通过与社会零距离接触，把自己从校园带到社会中，亲身体味社会生活，使我学到了真本领，让我明白了社会并不像我们在校园里所想像的那样美好。社会是残酷的，到处充满了激烈的竞争。这次社会实践，已经清晰的刻在了我青春岁月的壁廊里，成为生命中的财富，在以后的生活中发挥着潜移默化的作用。
暑期的实践给我带来了新的体验和新的体会，因此，我坚信：只要我用心去发掘，勇敢地去尝试，一定会有更大的收获和启发的，也只有这样才能为自己以后的工作和生活积累更多丰富的知识和宝贵的经验。
我盼望着暑假，终于等到假期的到来。然而，计划赶不上变化。之前去面试的暑假补习班老师落空了，在“走投无路”的情况下，我加入了坚强连锁机构加盟店“谷之源”服务员的行列，开始了我既漫长又充实的暑假社会实践生活。
工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班。刚开始部长对我进行了简单的培训以及细节说明。在那工作有初中和高中的毕业生，也许大家都是学生吧，都挺谈得来，很快大家熟悉了，原本刚来的那种陌生感与恐惧感早已抛之脑后。我们以极大的热枕投入到工作中，有不懂的就问那里的老员工。就这样，原本我顾虑留在广州身上没有过多的钱。只能尽早工作，才能使自己生存下去，现在也算是放下心中大石了。
我在那主要工作是，每天整理，检查餐具是否摆放整齐，打扫卫生。盯枱，摆枱，撤枱。我们每天工作九个小时，早班是从早上六点直到下午三点下班，下班还得提前一个钟搞二楼的卫生，做好晚餐前准备。中班是早上九点到下午二点，中途休息三个钟，又到下午五点直到晚上九点下班，同样下班提前搞二楼的卫生。而晚班是下午三点回到快餐店直到凌晨零时下班，店面打烊前一个钟也得搞卫生，洗地毯子，扫地，拖地，打苍蝇，灭苍蝇……每天我们都小心翼翼做事，生怕出啥意外，我们的工资才五十元一天，要是一张罚单下来，轻则五元，重则上十元，这可是我们的血汗钱啊！每天上下班我们还得打卡，迟到一分钟扣一元，打错卡每次扣5元，所以我不敢违敬！而且我们的工作餐又不好，每天都是剩菜混炒一通，总不能不吃吧？又容易上火，不知道这样的日子还要过多久？
在这里，我终于体会到了餐饮业中服务员的辛苦性了，同时发现这一行我是干不长的，不单单受客人的气，有时部长和老板施加的压力更感到委屈，真是有苦说不出，硬憋！毕业后不会再来干这一行了，它真的不适合自己，这是我的第一次，也是最后一次。
每一天，我们都要微笑面对每一人，而且要牢记“顾客是上帝”。不能将个人情绪宣泄或带到工作中来。
服务员社会实践报告10
我一个在旅行社做导游的堂姐听说我想找工作，便说她那的宾馆在招人，可以去试试。那家宾馆跟她工作的旅行社都属于电力局，是国有企业。后来我就去面试，经理觉得我各方面条件都符合就录用我了，虽然工资比正式工要少一百，还要交两百的押金，但我还是很乐意做，毕竟提供给了我一个机会啊！一切办妥之后我就开始上班了，拿了一套工作服，经理把我交给了一位熟练的师傅要她带我。
我的工作其实很简单，就是给客人倒茶，摆碗筷，中间跟他们添茶倒水，将传菜部端出来的菜端到客人的桌子上，等客人吃完就将碗筷收拾到洗碗间去，给洗碗的阿姨。一般客人少的时候就站在大厅，其实大多时候我们都得无聊的站着，因为只有一段时间客人挤着来吃饭，过了那一段就没什么客人了。而且我们站着不能聊天说话，做事不累，倒是站着挺累挺无聊的。不过这是一家西餐厅，有很多东西可以学。我跟着带我的师傅学会了怎样摆放餐具，怎样给客人用什么样的杯子倒什么样的酒。我以前从来不知道倒酒还有如此多的讲究。你必须得把酒瓶的商标对着客人，瓶口不能对着客人，倒的酒占杯子的多少容量，两手的摆放等等，可多了。后来我熟悉了操作几被安排看包间，那手先得把各包间的位置与名字弄熟悉了，以免忙起来的时候浪费时间。看包间得学会上菜，要分请楚主客位置，分析主人与客人的交情。上菜得讲究先后秩序，主副席就可得看好了。在他们吃饭期间还要守在那里为他们倒酒添东西，要应付他们的要求，跑来跑去，有些菜很烫很重我都端不起来，要需要师傅的帮忙才行。这时就觉得自己有些没用，不能独当一面！等客人吃饭完了要收拾，学着换桌布，包间的碗筷要自己洗，自己打扫，碗筷洗好了还得摆回原位，比在外面要累一些。在外面就是每天早上上班之前把桌椅擦一遍，换好花瓶里的水，把桌子上的东西摆好，等一切收拾好了就站在指定的位置捉被迎接客人，因为宾馆属于电力局，所以很多到这里吃饭的人都是局里的人，省了一些刁钻，却也要求我们要花费一定的时间和精力去记住局里的各位领导了。他们来了得叫出他们的官衔。因为我是近视眼，尽管师傅有告诉我谁谁是哪位领导，但我不太记的，时常记不住模样。转而想反正我工作不是很久，记不住就算了，干脆索性都不去记了。到后来一切都慢慢适应了，跟同事也熟悉了，可这时候我也差不多要走了。在这跟两个比我小的妹妹玩的很好，她们都是90年的，初中毕业就出来打工了。小小年纪就背井离乡，想着她们有多辛苦！所以待她们都特别的好，心里很疼惜她们，她们也爱跟我玩，走的好似后我们都挺不舍的。但总有离别的时候，心里带着依恋，我离开了这家宾馆，结束了我的社会实践生活，回到了我原来的轨道。
实践感想：
这次生活体验时间虽然只有短暂的二十天，但是我从中学到了一些对我很有用的东西。比如说对西方饮食文化的一些了解，怎样与不同背景不同性格不同年龄的人相处，也懂的了工作赚钱的不易，感觉自己长大了。同事很多都是初中毕业就出来挣生活的，生活对于她们来说太不容易了！她们往往往返于各种宾馆，靠自己辛苦的劳动来勉强维持自己的生活。然而她们还是得苦中作乐，学会怎样为自己寻找乐子，怎样为这平凡单调的生活增添色彩，她们很是让人钦佩的！！而我们呢，作为一名生活在不知何为生活艰辛的美丽大学校园的大学生，却不知道好好珍惜自己的生活，还一味的抱怨生活的枯燥乏味与学习的难处，孰不知，这些难在那些姐妹们看来，是如何地甜蜜幸福！！只有懂得珍惜自己目前所有的人，才是世界上做幸福的人！
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇1
教学目标：
1、认读生字及新词。
2、有感情的朗读课文，练习背诵第2段。
3、继续学习联系生活实际和上下文理解词语的意思。
4、了解葡萄沟是盛产葡萄的好地方，对葡萄沟产生喜爱之情。
教学重点：抓住词语理解课文内容，把自己的理解有感情的读出来。
教学难点：了解葡萄干的制作过程。
教学准备：演示文稿、搜集资料
教学过程：
一、导入新课：
同学们，你们看，这是什么？（葡萄）这可不是一般的葡萄，这是从遥远的新疆吐鲁番的葡萄沟运来的，看着这令人垂涎欲滴的葡萄，你们想不想到葡萄沟去走一走，看一看。
二、检查预习：
1、快快打开书，读读21课，要求：把字音读正确，把语句读通顺，读流利。
2、认读词语：导：同学们读了课文，有几位词语朋友想见见大家，你们认识它们吗？（课件）
（1）吐鲁番
（2）梯田：你知道梯田什么样子吗？（课件）这就是层层叠叠的梯田，葡萄就种在山坡上的梯田里。
（3）搭起凉棚：课文中写什么搭起凉棚？这就是茂密的枝叶搭起的绿色的凉棚。读一读这句话，想一想这句话在写什么？（葡萄的枝叶）再读这句话，体会葡萄枝叶的茂盛。
（4）五光十色
（5）维吾尔族、热情好客：课文中写谁热情好客？你们看这就是热情好客的维吾尔族老乡，他们在干什么？读一读这句话，体会老乡的热情好客。
（6）酿酒厂、蒸发、碉堡
三、整体感知：
师导：同学们词语理解得真好，课文读得一定也不错，谁愿意读一读课文？他们读时请你认真听，边听边思考，葡萄沟给你留下了怎样的印象？（教师随机板书）
四、理解体会：
1、默读课文，边读边画出重点词语，联系上下文和生活实际理解体会葡萄沟真是个好地方。
2、教师随学生理解课文内容订教：
第一自然段：那里盛产水果。
（1）那里指哪里？
（2）你从哪些语句知道那里盛立水果？读一读
（3）你们看这就是葡萄沟盛产的各种各样的水果，多馋人呀，快读一读第一自然段。
第二自然段：
第一句：茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个个绿色的凉棚。读一读体会枝叶的茂盛。
第二句：到了秋季，葡萄一大串一大串挂在绿叶底下，……五光十色，美丽极了。（课件）
（1）自己读一读句子，你体会到了什么？
（2）把自己的体会读出来。
（3）听老师读句子，你发现了什么？有什么不同？（理解一大串一大串，五光十色。）
（4）你们真聪明，快快把葡萄的数量多，颜色美，晶莹剔透读出来。
（5）两个人比赛读一读，看看谁能读出自己的感悟。
第三句：要是这时你到葡萄沟去，热情好客的维吾尔族老乡，准会摘下最甜的葡萄让你吃个够。
（1）读一读这句话，体会老乡的热情好客。
（2）读出老乡的热情好客。
师导：层层的梯田，五光十色的葡萄，热情好客的老乡，都等待我们到葡萄沟去看一看，让我们把这段连起来读一读。（课件）
（1）自己练习朗读，体会葡萄沟真是个好地方。
（2）请一位同学读一读，其他同学边听边想象画面。
（3）说一说你仿佛看到了什么？把你的感悟读出来。
（4）葡萄沟真是太美了，那里的人真热情呀，你们想不想把这一切牢牢地记住，试着背一背吧。
（5）根据老师的提示自己填一填，再请一位同学试一试。
（6）同学们一起来试一试。
第三自然段：
第一句：摘下来的葡萄，有的……有的……还有的……
（1）读一读，说说你体会到了什么？
（2）再读一读。
第二句：葡萄干颜色鲜，味道甜，非常有名。
（1）课件：这就是颜色鲜，味道甜的葡萄干，你们知道它是怎么制成的吗？（说一说）读了这段文字你就更明白了。
（2）边读边思考：你知道了什么？还有哪里不明白？提出问题。（小组讨论）
（3）你们看这就是像碉堡一样的阴房，这就是挂满葡萄的阴房内部，通风的气孔，一串串的葡萄，葡萄干就是在这样的环境中制成的，老师也有个问题不明白，为什么这里的葡萄干颜色鲜，味道甜昵？（挂在阴房里，太阳不直射，不变色，联系生活中晾衣服的道理，沙漠中干燥的热空气把水分蒸发掉，糖分留下来，所以很甜，天然晾制，不加色素、防腐剂。）
（4）这么好的葡萄干远销国内外，外国朋友吃到葡萄沟的葡萄干，赞不绝口，就拜师学习制作葡萄干的方法，结果回国后一试验，都失败了？你们知道这是为什么吗？因为他们那里不具备葡萄沟这样的独特的自然条件，也就是说，只有中国的葡萄沟才能制作出这么好的葡萄干来，听到这个消息，你有什么想说的？
（5）那么就自豪的读一读课文的第三段。
第四自然段：师导：葡萄沟盛产水果，葡萄五光十色，老乡热情好客，葡萄干非常有名，所以说：齐读第四自然段。
这句话应该怎么读？（骄傲，自豪，夸奖，称赞）把你的感悟读出来。
五、回归整体：
让我们带着对葡萄沟的喜爱之情，赞美之情，再读一遍全文，体会葡萄沟真是个好地方。
六、布置作业：
葡萄沟真是个好地方，老师也被这个好地方深深的吸引了，情不自禁的写下一首小诗来赞美它：（课件）但是最后一句怎么也想不好了，你能帮帮老师吗？试着填一句。如果你也有兴趣，回家试着编一首小诗，或者画一幅画，表达你对葡萄沟的喜爱与赞美之情。
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇2
一、教学内容：
1、理解课文内容，知道葡萄沟是个好地方以及好在哪些方面。
2、正确、流利、有感情地朗读课文。
3、学习用“五光十色”、“热情”、“有名”等词语口头说话。
4、能对课文优美的句子进行摘抄。
5、感受维吾尔族老乡的热情好客。
6、能说出葡萄干的制作过程。
二、教学目标：
1、知识目标：理解葡萄沟美在哪里。
2、交际目标：利用对话和人热情相处。
3、能力目标：自己动手感悟颜色的差异性，提高审美情趣。
三、教学重、难点：
重点：
知道葡萄沟好在什么地方，有感情地朗读课文。
难点：理解葡萄的特点及葡萄干的制作方法，读好长句。
四、教、学具：
音响设备、纸做的葡萄、水彩笔、搭满葡萄架的挂图、各种颜色的真葡萄、新疆产的葡萄干、课件等
五、教法：
启发式、讨论式、表演式、游戏式、自学式
教学过程：
一、导入：
1、播放音乐《咱们新疆好地方》
师：我知道同学们都十分喜爱音乐，现在让我们放松一下，先听听音乐，想一想这是什么地方的歌曲。你可以拍手也可以随音乐做动作。（播放音乐，学生自由地做动作。）
2、师：这是什么地方的歌曲？（新疆）刚才同学的回答真是雅克西。谁来说说这雅克西是什么意思？（好）能不能做做这个动作？（学生自己做动作）
3、师：让我们随着刚才轻盈、欢快的歌曲来学习今天的新课，雅不雅克西？（雅克西）
4、出示课题：《葡萄沟》
师：让我们来齐读一次吧！（生齐读）
师：同学们读得可真好，让老师想起那又大又园的葡萄。（出示葡萄）忍不住想吃上一口。（做个夸张“吃”的动作）这三个字都是要求我们掌握的字，老师相信同学们能把这三个字写得和葡萄一样美，是不是？（是）那我们就开始写吧！看谁写得又快又好。（生写，师巡视）
师：写得真不错，下面翻开书，课文里有一句话是夸葡萄沟的，我们边听录音边用“——”把它找出来。（播放录音）
师：谁来说说这句话是什么？（葡萄沟真是个好地方，师板书）找得可真准，让我们来读一读。（生读）
二、新课。
（一）教学第一段。
1、师：葡萄沟真是个好地方！我想知道它好在什么地方吗？（想）下面我请一个同学来读第一段。（抽生读）
2、师：读得真不错！下面由老师领着小朋友读：
葡萄沟在什么地方？葡萄沟出产什么？出产些什么水果？（如读得不好，可再读一遍）最喜爱的是什么？（葡萄）哪位小朋友来读出喜爱之情？（抽学生巩固读一、两次）
3、师：读了这段你从什么地方感受到葡萄沟是个好地方？（生自由地说，师相机板书）让我们带着这样的感受再来读一读吧！（生齐读本段）
4、师：让我们来夸一夸葡萄沟吧！（指黑板提示）——葡萄沟真是个好地方。
（二）教学第二段。
1、师：请同学们自由读第二自然段。（生读）
2、师：读得真认真！从这段中你感受到葡萄沟好在什么地方？请同桌互相说说。——根据说的内容边读边讲解。（抽小组共同来回答。）
如：生说：茂密的枝叶向四面展开，就像搭起一个个绿色的凉棚。（允许同桌互相补充）师：说得可真好，能不能把这句读给大家听一听？（生读）“一个个”表示葡萄怎么样？（多），那好大家就把“葡萄”多的意思读出来好吗？（生读）
步骤：先把说的读一读，把“一个个”“一大串一大串”“五光十色”读好。
3、师：葡萄有很多颜色，请在书上把描写颜色的词语用“——”勾出来。
师：现在用你神奇的画笔把葡萄涂上你喜爱的颜色，涂好后自己把它挂在“凉棚”上，我们来比一比，看谁先涂好。（师巡视，生自己挂，先挂上的给予加油。）
4、师：哇！这么多颜色，真美！书上用了一个词语来形容它，谁能把它找出来？（五光十色）我们来读一读这个词语。葡萄这么美，我们再把这句话读一读。（生读）
5、师：葡萄沟里的葡萄不但很多、很美，连老乡也非常好客，大家把这句话找出来，我们请一个同学来读。（抽学生读）大家一起来读，雅不雅克西？
6、师：读得真不错，假如你是一位游客，热情的老乡会对你怎么说？看看课文的插图，闭上眼睛想一想。（想时播放轻音乐）生回答，师给予鼓励。
7、师：维吾尔族老乡这样好客，让我们再夸一夸葡萄沟吧！
（三）教学第三段。
1、师：葡萄沟真美，葡萄还有另外一种用途，可以制成……？（葡萄干）师出示葡萄干。大家来尝尝，这葡萄干是什么样的味道？（甜）我们把它说完整，好吗？（葡萄干的味道可真甜呀！）想不想知道葡萄干是怎样制成的？
2、师：下面我们一起来读一读吧！（生读）
3、师：读得真不错，下面我请一位同学来读，其余同学看电视，注意观察葡萄干是怎样制成的？
4、师：现在请同学们互相说说，请加上“先、接着、再、后”等表示顺序的词语。（先互相说，再抽同桌起来说）
5、师：说得真好，那么这里生产的葡萄干究竟怎么样呢？（鲜、甜）我们再把这句话读一读，怎样才能读出“甜”的感觉？（抽学生读，再齐读）
6、师：读得很好，把鲜、甜的感觉都读出来了，我们再齐读本段好吗？
7、师：让我们再夸一夸葡萄沟吧！（葡萄沟真是个好地方）
五、小结：
葡萄沟真是个好地方，这里水果多，葡萄美，人热情，葡萄干是那么有名，现在让我们用自己的话夸一夸葡萄沟吧！最后带着这样的感觉再读一读全文，相信你们的感受又不相同！（生齐读）
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇3
教学目标：
1、学会本课生字15个，以及相关的词语。
2、学习第二自然段，运用多种方法感悟“梯田”、“茂密”、“五光十色”、“热情好客”等词语及句子。能有感情的朗读第二自然段。
教学过程：
一、激情导入。
1、都说新疆的吐鲁番有个好地方，叫——葡萄沟。
你们想去吗？要想去，事先我们得对葡萄沟有些了解，那就打开今天我们要学的第十一课赶快去看看吧。
自由地读一读课文，遇到特别难读的句子可以多读几遍。
2、检查自学朗读情况。
课件出示词语：葡萄 新疆 吐鲁番 盛产 茂密 一大串
暗红 搭起凉棚 吃个够 维吾尔族
自由读读（你能读正确这些生字词语吗？）；指名小老师带读；难读词开火车读；随机抽读。
哪些字书写时要注意的?
请你带着这些生字词语，再正确流利地读一读课文。
3、初初地领略了一下新疆吐鲁番的葡萄沟，你有什么感受？(什么是盛产水果呢？)
二、体验学习。
1、葡萄沟盛产水果，五月有杏子，七八月有香梨、沙果、蜜桃，十月份还有人们最喜爱吃的葡萄，既然人们最喜爱吃葡萄，那么我们就赶快去葡萄园看一看吧！
2、葡萄园到了。读一读第二自然段，快看看葡萄种在哪儿？什么是“梯田”呀？（课件理解“梯田”。）
3、这就是“梯田”，我们赶快登上山坡，仔细去瞧瞧。这里的葡萄生长的怎样？（学生可能会说枝叶，也可能会说葡萄可以按顺序学习）我们先来看看夏天的葡萄吧！
在课文中找到句子，自己读。再指名读。出示句子
（1）请读的同学上来动动手，给我们这里也搭建个“凉棚”？出示“葡萄叶”。让学生上台贴树叶。这个就是课文里描写的“绿色的凉棚”吗？不是的，为什么？理解“茂密”。板书：枝叶茂密。你能把她们变茂密吗？再请学生上来贴树叶。
（2）夏季，烈日炎炎，站在这绿色的凉棚底下，你们感觉如何？
生：“凉快”、“凉爽”、“舒服”……（出示图）
课件进一步感受，引导学生带着感受自由地读读相关的句子。
4、葡萄一天天长大了，到了秋季，成熟的葡萄是怎样的呢？板书：葡萄。我们一起来欣赏。
用图片，让学生认识红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的葡萄。欣赏了这些葡萄，你有什么感受？（悟出葡萄颜色多，数量多）。在课文中找到相应的词语，理解“一大串”板书：一大串
（3）这么多颜色鲜艳的葡萄，你能用一个词语来表达吗？课文中用的是哪个词？出示句子。板书：五光十色
“五光十色”和“五颜六色”，在比较中悟有什么不同。
（4）有感情地读读相关的句子，自己读，再指名读，并让读的学生把葡萄“挂”在葡萄架下。（十个人左右）（先发再一起贴）最后齐读。
指着板书小结：夏季葡萄枝叶茂密，秋季葡萄五光十色，美丽极了。你能连起来读一读这两个句子吗？。（出示句子）这段话是按什么顺序来写的？找出表示时间的词。
6、看着这些五光十色，美丽极了的葡萄，你最想干什么？
7、葡萄沟的葡萄这么诱人，那么维吾尔族老乡是怎么样的呢？板书：老乡热情好客。你从哪里看出来的？
8、“准会”就是？“吃个够”就是？引读最后一句。
9、请你选择课文第二自然段中，你最喜欢的句子读读、背背；已经迷上葡萄沟的葡萄的同学，你也可以整一段读读、背背。
四、作业：
1、课堂练习（1）、（2）题。
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇4
教学目标:
1、会认“沟”等11个字，会写“吾”等12个字。
2、正确、流利、有感情地朗读课文，领略葡萄沟的风土人情。
3、能读懂课文内容，在读中感悟葡萄沟是个好地方，产生对葡萄沟的向往和对维吾尔族人民的喜爱之情。
教学重点：
１、认写生字，正确、流利、有感情地朗读课文，领略葡萄沟的风土人情。
教学难点：
感悟葡萄沟是个好地方。
教学课时：2课时
教学过程：
第一课时
一、谈话导入课题
在我国的新疆吐鲁番有一个地方叫葡萄沟，那里被称作水果之乡，同学们想不想到那里游览一下？今天，就请同学们和老师一起去游览这个美丽的地方——葡萄沟。（板书10、葡萄沟）
出示生字“沟”，与形近字“钩”区别认记。
师范写“沟”字，学生书空。
二、初读课文
1、请同学们自由读课文，在课文中圈出带有生字的词语，读准字音，标
2、检查认识生字情况
大屏幕出示生字词语：
新疆吐鲁番杏子蜜桃山坡梯田茂密
秋季碉堡钉着吃够（同桌互读互检，再指名读，其他同学跟着读）
三、细读课文
1、请同学们再读课文，思考：葡萄沟是个怎样的地方？
（生自由读课文后回答。）
齐读课文的最后一句：葡萄沟真是个好地方！
2、为什么说葡萄沟是个好地方呢？
预设：
生1：可能说那里的葡萄五光十色师相机板书：葡萄
生2：可能说这里的葡萄干颜色鲜，味道甜师相机板书：葡萄干
生3：可能说那里出产水果师相机板书：出产水果
3、学习第一段。
（1）学生读第一段，边读边悟：你从这段中知道了什么？
（2）这里都出产哪些水果呢？
（3）葡萄沟既然出产那么多种水果，为什么不叫水果沟？（让学生明白葡萄沟虽然出产多种水果，但是葡萄最让人喜欢。）
（4）怎样读这段才能表达出人们对葡萄沟的喜爱？
指导朗读，读出喜爱之情：五月有杏子，七八月有香梨、蜜桃、沙果，到了九、十月份，人们最喜爱的葡萄成熟了。
（5）学生互读互评。
（6）
4、学习第二段。
师：让我们去看看这里的葡萄园是什么样的吧！
（１）、学生四人小组合作学习：
a、朗读第二段，并讨论；从这段你知道了什么？
b、小组读段合议。“你觉得哪句最美，为什么？”先讲给小组的同学听，再有感情地读读句子。
（2）重点指导有感情地朗读第三句。
a、指导学生看图，抓住重点词语“一大串一大串”“五光十色”使学生领悟：葡萄沟的葡萄产量高、颜色美。
b、讨论：“五光十色”能不能换成“五颜六色”？（进一步体会葡萄的可爱，并感知在读表示颜色的词语时，语调要抑扬顿挫）
（3）师范读：“要是你这时候到葡萄沟去，维吾尔族老乡准会摘下最甜的葡萄，让你吃个够。”
a、抓住“最甜”、“吃个够”指导朗读。（教师相机板书：老乡、热情好客）
（4）看图训练口语。
图2画的就是维吾尔族老乡正在接待远方的来客。你若是图中的老乡，面对客人，你会做些什么，说些什么？你若是这位客人，又会怎样说呢？
5、学习第三段
（1）进入角色，激发兴趣。瞧，葡萄丰收了，这么多，怎么办呢？你们来帮老乡想想办法。
（2）生默读第3段，自读自悟：葡萄干的制作过程。
（3）指名学生充当维吾尔族小朋友说说葡萄干的制作过程。（a运到阴房；b挂在架上；c蒸发水分；d制成葡萄干）
（4）说说葡萄干的特点。（相机板书：色鲜、味甜）
想到色鲜、味甜的葡萄干，我们禁不住直流口水，让我们更加觉得——葡萄沟真是个好地方！（齐读这一句）
（5）激发感情再读该段。
1、今天我们参观了葡萄沟，你们对葡萄沟有了哪些了解，你有什么感受？请同学们互相讨论。
2、师生交流体会。
五、作业：
1、向父母讲讲葡萄沟
2、向父母了解自己家乡的特产
第二课时
一、复习
师谈话导入：上节课我们学习了《葡萄沟》，大家还记得这个好地方吗？让我们再次回忆：
1、大屏幕出示我会填：到了（），葡萄一大串一大串地挂在（）底下，有（）的、（）的、紫的、暗红的、浅绿的，（），美丽极了。
2、师：葡萄沟真是个好地方，通过我们的调查了解，你们是不是觉得咱们的家乡也是个好地方？（交流自己的资料）
预设:说家乡的板栗、麻糖，陶瓷，煤矿，钢铁等。
二、学习生字
1、出示生字，指名读
2、说说你的识字方法
学生观察，发现规律：
音近：沟够
形似：（双胞胎）：蜜密
同偏旁：搭摘；
左右结构：坡、搭、摘、钉、沟、够
上下结构：吾、季、留、杏、密、蜜
3、重点指导：
蜜、密：第一笔“点”起笔要高，写在竖中线上；中间的“必”字尽量写扁，一撇不能漏掉。
够：右边的“多”字中，两个“夕”要上下排列，提醒学生不能写成左右排列。
摘：再次强调右边的同字框里是“古”。
4、学生自己练习书写，小组内互相
5、给生字口头组词
三、词句积累：学生自己摘抄文中的好词
四、作业：把生字词写两遍
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇5
教学目标：
1：通过虚拟的情境，让孩子在葡萄沟游览一番，在情感的世界里深深感到：葡萄沟真是个好地方。
2：感受维吾尔族老乡的勤劳热情，激发学生热爱祖国山河的情感。
3：识记“葡萄沟碉堡”等词语，运用多种方法感悟“梯田”、“山坡”、“茂密”、“五光十色”、“热情好客”等词语及句子。
4：运用采访、角色朗读、节目表演等形式，在整体感悟课文中进行口语交际训练。
教具学具：
葡萄沟图或相关的视频资料。
教学过程：
一、导入课题、自主设疑
1、听说新疆的吐鲁番有个好地方（板书：好地方），想去吗？2质疑：你都想知道关于葡萄沟的哪些信息呢？
预设：葡萄沟在哪里？（出示幻灯片，找一找葡萄沟）
二初读课文，整体感知
1、自由读课文。（要求：注意读准字音，读通句子，遇到不理解的词语可以联系上下文或者工具书解决。）
2、通读课文，注意发现学生在阅读过程中的障碍，并及时引导学生自主解决。
3、检查朗读情况。游戏识字。
三、“提示”引路，自读探究
1、学习第一段
读课文，边读边思考：
葡萄沟出产水果有哪些？五月有杏子，七八月有沙果、蜜桃，到九十月份有人们最喜爱吃的葡萄。、
四、多元对话，合探解疑
（一）学习第二段同桌交流汇报。
1、通过刚才的了解，我们知道葡萄沟出产水果，五月有杏子，七八月有香梨、沙果、蜜桃，十月份还有人们最喜爱吃的葡萄，既然人们最喜爱吃葡萄，那么老师就带你们去葡萄园玩一玩好不好？说去就去，快把书打开。
2、葡萄沟到了。快看看葡萄种在哪儿？（学生读文后，画图理解“山坡、梯田”。
3、赶快登上山坡，用你们的慧眼仔细瞧瞧这里的葡萄生长的怎样？（学生可能会说枝叶，也可能会说葡萄可以按顺序学习）
（1）让大家一起画图理解“茂密”。
（2）这山坡上茂密的葡萄架就像什么？教师用手势表演让大家感悟出是“凉棚”）老师只画了一个凉棚，难道只有这一个棚吗？（让学生发现句中的“一个个”，并说说自己的理解）赶快钻进去感觉如何？（引导学生创造“凉快”、“凉爽”、“舒服”等词语或句子引导学生带着感受反复朗读。）
4、快抬头看，透过茂密的枝叶你发现了什么？（引导读书上的句子，看看葡萄沟的葡萄有什么特点）
（1）用图片，认红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的葡萄，悟出葡萄颜色的不同。
（2）出示“五光十色”和“五颜六色”，在比较中悟有什么不同。（教师引导学生在词语中的“光”中发现）
（3）实物演示“一大串”，同时悟出“一大串一大串”之意。
小结：这葡萄串儿这么大，数量这么多，颜色这么多，种类这么多，而且水灵灵的，像一个个玛瑙，晶莹剔透，真是美丽极了！让我们美美的读一读。（板书：五光十色，让学生带着感受反复朗读）
5、下面我们要演一个节目，老师扮演新疆老乡，谁愿意到前面表演？
看，新疆老乡来了！
（1）小朋友你们好！欢迎你们到葡萄沟来玩儿，汉族小朋友长的真可爱，你们猜猜我是哪个民族的？你知道“维尔”是什么意思吗？（学生知道就让他们介绍，不知道教师就介绍：维就是联合协作的意思，我们新疆还有哈萨克，回族，汉族，这些民族联合协作团结向上。）对我们新疆的葡萄沟的葡萄印象如何？（训练学生口语交际时，有意指黑板的画面，适当鼓励引导学生用上刚才学习的好词佳句）
（2）“我”摘下最甜、最美的葡萄让你们“吃个够”是怎么吃？（鼓励学生联系生活中的体会悟这个词）
（3）请送给老乡一句话，哪怕是一个词也好！（通过表演和学生进行口语交际训练的同时，让学生感悟老乡的热情好客……）五十六个民族，五十六朵花，五十六个兄弟姐妹是一家嘛。（版书热情好客）多么热情好客的老乡，赶快夸夸老乡吧（带着感受读课文）
6、感情朗读：
过渡：如此优美的语言，大家难道不想美美地读一读吗？
（1）先听老师读，大家闭目想象画面。
（2）带着自己的想象朗读这段话。
（3）谁愿意读给大家听？（指名读、评读）
（4）引导学生评价，以评促读。
（二）、学习第三段
多么热情的老乡呀，非要带咱们去阴房看看，想想阴房是什么样。（发散思维，让学生异想天开）不过。他还有个问题要考者你：“葡萄干是怎么制成的？”（读课文，看幻灯片，再讲一讲，可以创造语言，只要意思对即可。）
9、观察葡萄干。（让学生观察后发表意见，把感受到的讲讲根据学生的感悟板书：色鲜味甜）
五、审视文本，放胆质疑
1、 回顾课文，自主总结：
通过本节课的学习，自己最大收获是什么？
预设：第四段（葡萄沟真是个好地方!）
看出来，同学们参观游览的真心。大饱眼福，大饱口福。就要离开葡萄沟了，难道你就没有什么话要说？新疆老乡要咱们留言，哪怕写一句话也好呀，现在请同学们签名留言。
（动动笔，把对葡萄沟之行的感受写下来，此环节既是对课文的总体认识，又是感悟、交际的训练）小结：千言万语化做一句话：葡萄沟真是个好地方！（板书：把“好地方”前面加上“真是个”句号改成叹号）没有发言的'同学一起读一读。
2、旅游到此结束，回家把见闻讲给爸爸妈妈听。
六、拓展延伸，提升认识
夸夸自己的家乡，收集家乡的资料。
板书：
10．葡萄沟
出产水果品种多
葡萄五光十色
葡萄干色鲜味甜
老乡热情好客真是个好地方
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇6
一、揭示课题
歌曲引入《我们的祖国是花园》
小朋友，这首歌美吗？你知道这是写哪里的歌曲吗？
我们今天一起来学习一篇写新疆的课文，题目是“葡萄沟”，葡萄沟是个地名，为什么叫葡萄沟？（盛产葡萄），课文写了葡萄沟的什么？是怎么写的？请大家打开课文。
听录音朗读课文
二、整体感知。
要求：1、注意生字词的读音。
2、葡萄沟是个怎样的地方？
三、读课文。
1、自由放声读课文，划出带有生字的词，难读的字和句子多读几遍。
2、读读课后字表中的生字，想办法记住字形，难写的字可以在旁边写一写。
3、你学会了哪几个字？能教教小朋友吗？
（小朋友真能干，教得真好，不过哪个地方还要注意……）
四、二读课文。
1、生字新词通过自已学自已教基本掌握了，老师相信课文一定读得更好了，请大家再准备一下，待会儿请大家露一手，看谁读得最好，你哪一节最感兴趣可以多读儿遍，你认为哪句话最难读也可以多读几遍。
2、检查指导朗读情况（不加字不漏字，不重复。）
你对哪段最感兴趣或你认为哪句话最难读，读给大家听听，为什么感兴趣，为什么难读？
五、三读课文。
请大家再读读课文，你认为哪几节最重要？为什么？
第2节是按什么顺序写的？从哪可看出？
谁来说说夏季是怎么写的？
秋季呢？（葡萄成熟，葡萄收获后……）
前字两小节有什么用？——指名读前后节。
小朋友，我们初步了解了课文，在课文的前面或后面加上一个或几个词说说课文主要内容。自由准备。指名说，评讲，同桌互说，你想把它写下来吗？好老师就满足你们的愿望。把你说的话写在书上。
六、课堂小结。
小朋友，这堂课大家都学得非常积极、认真，在老师的帮助下，依靠自己的力量学会了生字新词，读懂读通了课文，下堂课围绕葡萄沟为什么是个好地方，深入研读课文。
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇7
教材分析：
全文共分6段，第一段介绍吐鲁番盆地成为中国最大的葡萄生产基地的的原因。第二段写竟如吐鲁番，在庄园沿途看见了许多石砌的房子，估计与葡萄有联系。第三段写一路颠簸，我终于见到了壮观的、望不到边的绿色长廊。第四段具体介绍葡萄沟是名副其实的葡萄王国。第五段写我们参观了农舍，解开了“葡萄晾房”的秘密。第六段讲我种的葡萄与葡萄沟的葡萄有着天壤之别。
教学目标：
1、有感情地朗读课文，理解课文内容，感受葡萄沟的美好，激发学生对葡萄沟的喜爱。
2、感受课文比喻的新奇，积累好词佳句。
教学重、难点：
理解葡萄沟美好在哪里，它有哪些独特之处。
教学准备：
学生：搜集有关新疆、吐鲁番盆地、葡萄沟的资料。
教学时间：
1课时。
教学方法：
三疑三探
教学过程：
一、激趣导入
1、新疆有民谣说：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱。”它道出了新疆有名的四个水果之乡，吐鲁番独居榜首。吐鲁番盆地种植葡萄历史悠久，在国内外享有很高的声誉。
2、你们想去吐鲁番的葡萄沟品尝美味的葡萄吗？想去，事先就要对葡萄沟有些了解才行哟，今天我们学习的课文就是关于葡萄沟的。
3、引入课题，齐读课题。
4、绕题质疑：对于吐鲁番的葡萄沟你想了解些什么？
预设：吐鲁番是一个什么样的地方？葡萄沟又是一个什么样的地方？ 吐鲁番的葡萄什么样？葡萄干是如何制成的？
5、（出示）自探提示；
★请同学们自由读课文，在读时标出容易读错的词语，然后用自己的话概括课文的主要内容。
★再次默读课文，边读边思考刚才提出的两个问题，画出相关语句，圈出重点词语，并把自己的体会批注在旁边。
6、指读提示。
7、学生自学。 师提示：请同学们先完成第一项任务。 这项任务完成得怎么样？下面请完成第二项任务。
二、解疑合探
1、你认为在读课文时，哪些词语容易读错？请你当小老师领着大家读读。 呵护 玛瑙 赫赫有名 颠簸 尘埃
2、这篇课文到底讲了关于葡萄沟的哪些内容？谁能用自己的话说一说。
吐鲁番是一个什么样的地方？葡萄沟又是一个什么样的地方？
1、谁能用自己的话说说？
2、文中是怎样写的？
3、文中是这样写的；
写吐鲁番：吐鲁番是一个盆地，低于海平面，气候干燥炎热，常年酷暑难耐，但紫外线不强。千百年来，吐鲁番靠着著名的坎儿井饮水工程，将天山上融化的雪水从几十千米外的天山脚引到吐鲁番。日照时间长、阳光充足的气候特征和特殊的地理位置，是吐鲁番成为中国最大的葡萄生产基地。 用引读的方法让学生了解吐鲁番盆地成为中国最大的葡萄生产基地的原因。 原因是什么呢？是因为吐鲁番有非常特殊的地理位置和气候特征。（板书：气候特征地理位置）
4、吐鲁番的葡萄沟又是什么样的？ 学生交流所画的句子；
☆进入吐鲁番，公路两旁农家庄园的葡萄架上爬满了葡萄藤。
☆这真是一个葡萄的世界，绿色的海洋！举目四望，映入眼帘的除了葡萄还是葡萄。
☆真是名副其实的葡萄王国呀！
☆天啊这实在是太壮观啦！“
这一段里省略号是什么意思呢？联系上下文理解。 （这些省略号让我们感受到了作者当时内心的无比惊喜。） 为什么呢？（因为作者见到了壮观的、望不到边的绿色长廊，由此可知，吐鲁番葡萄沟的葡萄之多。）
☆葡萄沟在人们心中有着怎样的地位呢？（赫赫有名）赫赫：显著盛大的样子。从“葡萄的世界，绿色的海洋”可见葡萄园之大。由此知道，葡萄沟是名副其实的葡萄王国。其间流露出作者无比的惊喜与赞美。 沿途还可以看到许多砖砌的房子，形状是标准的长方形，各侧面从屋顶的位置到墙根都开了排得整整齐齐的的小洞。（这就是葡萄晾房。）
过渡：葡萄是吐鲁番的特产，看看作者是怎样来描写的？
1、交流画出的作者描写葡萄藤的句子。
它们张开嫩绿的销售，轻轻地呵护着一串串的“绿玛瑙”。 它采用了什么修辞手法？谈谈这样写有什么好处？（拟人的修辞手法写出葡萄藤对葡萄的爱护。）玛瑙：一种玉石，“绿玛瑙”代指什么？（代指像玉石一样的绿葡萄。） 新疆的葡萄大多是绿色的，葡萄长廊里的葡萄更是清一色的优质绿葡萄，什么“无核白”呀，“马奶”呀，一颗颗都晶莹发亮，玲珑玉润，让人迫不及待地想吃上一颗。 （板书：绿葡萄）
2、过渡：新疆的葡萄真是让人一见就馋涎欲滴，可每一个种葡萄的人家建的小屋与这些可爱的葡萄之间又有什么联系呢？学生交流制作葡萄干的过程，了解晾房的作用。 （板书：葡萄干）
3、参观了吐鲁番的葡萄沟，看了葡萄沟的葡萄，作者产生了一些特殊的“想法”——出示最后一段，引领学生齐读。 看了作者的体会，我们肯定也有了自己独特的参观感受，大 家来谈一谈。（学生自由交流感受，表达对葡萄沟的喜爱 赞美。） （四）总结：吐鲁番的葡萄沟确实是一个好地方，一个令人喜爱、令人向往的地方，老师相信，你们一定有机会去葡萄沟，亲眼看一看那里的美景，亲口尝尝那里出产的水果，亲自感受一下老乡的热情好客。
三、质疑再探
今天的“旅游”到此结束了，大家回忆吐鲁番的葡萄沟的独特之处，想象对于文章还有哪些疑问？
1、文中提到的“坎儿井”指什么？
2、第二段提到了晾房，可为什么不在此说明晾房的作用，导游为何笑而不答？
四、拓展运用
1、学了本课，你想给自己设计什么样的作业？
2、同学们，吐鲁番的葡萄沟确实是一个好地方，一个令人喜爱、令人向往的地方，我们的家乡也是个好地方，老师希望同学们课后去问一问自己的爷爷、奶奶、爸爸、妈妈，家乡为什么是个好地方？请同学们像介绍葡萄沟一样介绍自己的家乡，好吗？
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇8
一、教学要求：
1、学会本课6个生字，理解“茂密、喜爱、好客、五光十色“等词语。能用”好客、五光十色“造句。
2、背诵第2自然段。
3、学习分层次介绍葡萄沟的方法。
4、学习课文，使学生知道葡萄沟是个好地方。激发学生的热爱之情。
二、教学重点：
1、学习作者分层次介绍葡萄沟的方法。
2、理解课文内容。
三、教学难点：
学习作者分层次介绍后葡萄沟的方法。
四、教学过程：
第一课时
一、导言、接题、激发兴趣。
1、（出示中国地图，）教师简介吐鲁番。
葡萄沟是一个什么样的地方？带着问题初读课文。
2、初读课文，捕捉文章主要内容。
（自由读）想：葡萄沟是一个什么样的地方？
（过渡：葡萄沟是个好地方，它好在哪些方面？为什么好？这节来理解。）
3、学习第1自然段。
（默读）思考：葡萄沟在什么地方？生产什么水果？最著名的是什么？理解“喜爱“一词。举例说说都什么事物是你喜爱。
指导朗读，水果的名字要读得一高一低，重点指导“人们最喜爱的葡萄成熟了“一句重音‘喜爱、成熟了’”。
4、学习第2自然段。
（1）（指名读）思考：为什么人们喜爱葡萄沟的葡萄？
（2）（轻声读）这段有几句话？哪句是讲葡萄的？用“----”划出，再理解句意。
（3）理解“茂密、凉棚”，说明什么？
又讲到了什么？
（4）（出示图片）深入理解葡萄长得好。
（5）指导朗读：喜爱的语气。
（6）指导背诵：（出示背诵提示：葡萄种在哪----枝叶----果实----人好客）
5、学习第3自然段。
（1）小组自学讨论：A.这段主要写什么？B.先写了------接着写------然后写------最后写------（按提示有条理的讲述）
（2）集中学习，看投影片讲述，重点知道学生记住荫房的构造特点及为什么能制成葡萄干有什么特点？
6、总结全文。所以人们说葡萄沟真是个好地方。好在哪？为什么好？
请用上“因为------所以------”的句式回答。
7、分段指名读全文。
第二课时
一、（自由读全文）练习背诵第2自然段，然后指名背诵。
二、学习生字。
1、自由写字5分钟。
2、认准字音、分析字形、扩词。
3、竞赛：看谁记得清。（教师听写）
4、指导书写。
5、用“五光十色、好客”造句。
6、写出下面字的偏旁部首，再数数每个字各几画。
新（）----坡（）----阴（）----孔（）----味（）----蜜（）----
7、做课堂练习，并检查指导。
8、课外阅读17、18课。
9.葡萄沟
板书设计：
杏子、香梨、蜜桃、沙果
葡萄沟出产水果：
葡萄：大、多
（好地方）
五光十色（颜色美）
葡萄干：色鲜艳味甜
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇9
课时目标：
细读课文，认识葡萄沟为什么真是个好地方；在句子教学中让学生熟练掌握本课的重点字词的音形义及其运用；教学过程中融入作文模仿教学。
一、复习导入。
1、指名认读词语。（文中由生字组成的词语）
2、说一说，葡萄沟这个地方怎么样？（是个好地方）
3、葡萄沟是个好地方，它好在哪些方面？为什么好？这就是我们这节课要理解的问题。
二、讲读课文，理解内容。
1、讲读第一段：
（1）默读课文，思考；葡萄沟在哪里？那里都出产些什么水果？画出有关的词语。
（2）回答思考问题：葡萄沟在哪里？（新疆吐鲁番）新疆是我国一个自治区，吐鲁番是这个自治区中的一个县，葡萄沟在这个县内。（齐读第一句）
（3）那里出产些什么水果？（杏子、香梨、蜜桃、沙果、葡萄）众多水果中人们最喜爱的是什么？（葡萄）所以，这个地方不叫水果沟，而叫葡萄沟。
（4）指导朗读。引读、指名读、齐读。
2、读讲第二段；
（1）指名读课文。思考；为什么人们喜爱葡萄沟的葡萄？（葡萄长得好）
（2）本段有几句话？哪句是讲葡萄的？
（3）分析第二、三句。
①指名读第二句。这句讲了葡萄的什么？（枝叶茂密）解释“凉棚”。这句话说明葡萄怎么样？（种得多）
②指名读第三句。这句讲了葡萄的什么？（果实累累）先讲什么？（成熟的季节）再讲什么？（葡萄果实成熟后的样子）结合看图，理解“一大串、一大串”。最后讲什么|（果实的颜色）这么多颜色用个什么词可以概括？（五光十色）
③指导朗读。葡萄钟得多，长得好，颜色美，难怪人们最喜爱葡萄，要读出这种喜爱的语气。（范读、齐读）
（4）这段除了讲葡萄沟的葡萄好，还讲了这个地方什么好？（指名读第四句，启发学生说出“人好”）课文中哪些词讲出了那里人好？（热情好客、摘下、吃个够等）
（5）这一段的第一句讲了什么？（指名读）读后回答。（葡萄种植的地方）
（6）齐读第二段。
（7）小结：第二段，作者先讲葡萄种植的地方，接着讲葡萄的枝叶成长情况、果实成熟的情况，最后讲老乡会拿最甜的果实招待客人，叙述有条理讲出了葡萄沟不仅葡萄好，而且人更好。
3、读讲第三段：
（1）第三段讲了葡萄干是怎样制成的。默读课文。这段有几句话？
（2）葡萄干在什么地方制作？（阴房）
（3）看图：阴房建在哪儿？什么样子？课文是怎么描写的？找出有关句子读一读。理解“山坡、碉堡、小孔”等的词义。
（4）葡萄怎样被制成葡萄干的？指名读第三句。
引导学生看图。热空气从小孔中流进，把葡萄的水分蒸发掉。慢慢地，葡萄就被制成了葡萄干。
（5）在阴中制成的葡萄干有什么特点？找出课文中有关的词语。（颜色鲜、味道甜）
（6）谁能说一说，这一段是先讲什么，后讲什么？（讲阴房的样子和葡萄干是怎样制成的，最后讲葡萄干的特点。）
4、.总结全文。
（1）葡萄沟真是个好地方，好在哪些方面？为什么好？
（2）教师归纳：葡萄沟水果出产多；最有特色的是葡萄。葡萄长得好（量多、色美），葡萄干有名（色鲜、味甜）；那里的人热情好客。所以说，葡萄沟真是个好地方。
（3）齐读全文。
三、指导背诵课文第二段。
自由练习背——指名背——集体背诵。
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇10
课题:葡萄沟
一、教案背景：
1、面对学生：小学三年级
2、学科：语文
二、教学课题：《葡萄沟》
三、教材分析：
《葡萄沟》选自北师大版小学语文第五册，这篇课文介绍了我国新疆吐鲁番的葡萄沟盛产葡萄的情况以及葡萄干的制法，说明了“葡萄沟真是个好地方”，抒发了作者对葡萄沟的赞美之情。教时安排为两课时，本次教学为第二课时。
四、教学方法：
情景导入，尝试阅读，讨论交流，比较句子，想象体会等。
五、教学目标：
1、知道我国新疆吐鲁番的葡萄沟是盛产水果的好地方。
2、有感情的朗读课文。
3、培养学生热爱伟大祖国的思想感情。
六、教学过程：
一、激趣导入。
1、同学们，今天杜老师想带同学们去一个美丽的地方旅游，你们愿意去吗？
2、那好，请同学们上车，做好。游客们请注意，开往新疆吐鲁番的客车正高速行驶在公路上，今天我们要去的地方是新疆有名的葡萄沟。（板书：葡萄沟）请同学们齐读课题。
二、品读感悟。
（一）下面我想找四名同学来做我的助手，读一读课文，向大家介绍一下葡萄沟，同时想一想你觉得葡萄沟是一个什么样的地方？（指名读课文）
这四名同学都读得非常的流利，而且很有感情。下面谁能回答老师刚才提出的问题？
（二）大家说了这么多，老师也觉得葡萄沟是一个好地方。下面请同学们默读课文，说一说课文中哪些地方让你觉得葡萄沟是一个好地方？用“”画出关键词语，并和同桌交流交流。
1、你们从哪感受到了葡萄沟真是个好地方？
预设一：盛产水果。
（1）你是从哪一段了解到葡萄沟盛产水果呢？为什么读这一段让你感受到了葡萄沟真是个好地方呢？
（2）都有什么水果快说说？如果能吃吗到这么多水果高兴吗？快用喜欢的语气读读吧！
（3）还有那些同学也是从这个地方觉得葡萄沟是个好地方的?“盛产”是什么意思？鞍山盛产什么？这样一个出产这么多水果的地方，一定是个好地方。再有感情地读一读吧。
2、其他同学再来说一说，你还从哪些地方感受到了葡萄沟是一
个好地方？
预设二：葡萄沟美、葡萄美、人好。
（1）葡萄沟的葡萄长得特别的好。你从书中哪些句子，词语中感到葡萄长得特别好呢？
（2）抓“茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个个绿色的凉棚。”一句体会：为什么读这句话让你感觉它美？ “茂密”是什么意思？看，作者用词多准确呀，一个茂密让我们感受到了它的特点，在你眼里，你觉得它还想象什么？仿说比喻句子。
（3）同学们，请你们想一想，在烈日炎炎的夏季，当你们来到葡萄沟，来到这茂密的枝叶搭起的一个个绿色的凉棚下你会有什么感觉？那你能带着这种舒服惬意的感觉读一读这句话吗？
出示图片
评价：你的朗读让我一下子就感觉到阵阵凉爽的微风向我迎面而来！你的朗读让老师仿佛置身在这凉棚下面，真是太惬意了。让我们一起带着这样清凉的感受读一读这一句话吧！
（4）谁能来说一说还能从哪些词语、句子中感到葡萄长得又多又好呢？为什么读这句让你感觉它长得好？
（5） “一大串一大串”是什么意思？快看看书图。读读这个词。
（6）抓“有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的??”体会。同学们请看，
课件出示各种颜色的葡萄
红的像——??练习说比喻句。
（7）这就是葡萄沟里的葡萄，当你看到这么美丽的葡萄时，你会有什么样的心情啊？那就用你的朗读来赞美这些葡萄的美丽吧！ 你的朗读让老师体会到了你对这些美丽葡萄的喜爱，谁还想读一读？听了你的朗读，那晶莹剔透的葡萄好像呈现在我的眼前，真是让人垂涎三尺啊！还有谁愿意读一读？
（8）有这么美丽的葡萄，葡萄沟真是个好地方。这句话中还有个词概括了葡萄的颜色之多，谁找到了？
课件出示五光十色的葡萄图片
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇11
1、尽量体现重点性
紧紧围绕本单元训练目标(读懂按时间顺序写的一段话)进行教学，分三步进行：第一步，教学第一段第2句时先让学生明确写什么，再读懂是按什么顺序写的。第二步，教学第二段时，先让学生自学，完成作业题2，明确从第2句开始也是按时间顺序写的，再引导学生读懂每个时间内是怎样把事物写具体。第三步，最后引导学生学习作者按时间顺序写的方法，选取自己最熟悉的一样水果把它说具体，通过这样强化，不但突出了本单元的教学重点，也强化了训练。
2、尽力体现创新性
这是一篇老课文，在教学过程的设计上突出“新”，打破传统的一段一段进行教学，而是先让学生了解葡萄在哪里？——学懂课文第一句，再让学生说葡萄沟是个怎样的地方？——读好最后一段，再抓住重点段落写盛产水果进行教学。教学方法上力求“新”，运用了现代化教学手段进行教学，激发学生学习兴趣，提高学习效率。
3、还给学生学习的自主权，
学生是学习的主体，教师是为学生服务的，学生自己能解决的问题，让学生自己解决，不能解决通过研究讨论(合作学习)能解决的就让他们研究讨论，还是不能解决的教师作适当的点拔。
阅读理解的每个环节都先让学生自读、自悟，自己发现问题，通过讨论研究，然后反馈交流，在反馈交流中有问题让学生自找自纠，学生学习积极性很高涨，效果也不错。
4、尽能体现朗读性，阅读课应该是书声朗朗的
重视朗读训练，在读中理解课文，在读中体会感情，读的训练有层次性，初读时要求理解内容，知道写什么，再读时了解作者的写和方法，是怎样写的，这样写有什么好处；深读时体会感情，读出情，读出味。
5、尽可体现能力性，注重学生口语交际能力的培养和发展
揭题时让学生从不同的角度给“葡萄”说话，学习第一句话时让他们用不同的方法说，整体感知课文后从不同的角度说说葡萄沟的印象，反馈交流时让学生自己说，自评，自纠，学完课文后尽心体现自主性
让学生学习作者的写作方法，说自己喜爱的一种水果。通过反复地说，不但加深学生对课文的理解，也提高了学生的语言表达能力。
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇12
一、教学目标
1、知识点教授：学会本课8个生字和由这些字组成的词语，会用“五光十色、热情、有名”造句，理解课文内容，认识葡萄沟真是个好地方及好在什么地方。
2、技能运用：利用多媒体教具进行优化教学，使学生主动、快乐地参与到课堂中来，培养学生听、想、说、写的综合能力；练习有感情地朗读课文，并背诵课文第二段。
3、激发情感：通过讲读、理解课文，及正确流利、有感情地朗诵，增强学生对葡萄沟的向往及对祖国大好河山的热爱。
二、教学重点、难点：
理解葡萄沟为什么是个好地方。
三、教学用具：
教学录像带、电教用器。
四、教学时间：
五、教学过程：
[目标：初步理解课文内容大意，掌握课文生字词]
一、谈话激趣，揭示课题：
1、同学们，我们已经学习过《日月潭》这篇课文了，那大家喜欢“日月潭”这个地方吗？为什么？（生述。）现在，老师要再带领大家一起去参观一个与日月潭一样美丽的地方，你们知道这是哪里吗？（看图生述）
2、播放课文教学录像带，激发学生情感。
3、过渡语设计：葡萄沟这个地方可真美呀！大家喜欢“葡萄沟”吗？（生述）师揭示并板书课题：18、葡萄沟
二、设疑点、齐读课文解疑。
1、提问：那你们知道这个地方为什么要叫“葡萄沟”吗？请同学们带着问题齐读一遍课文。（纠正部分字读音）
2、师诱：课文中告诉了我们葡萄沟是一个出产什么的地方？五月有杏子，七八月有香梨、蜜桃、沙果，九十月有葡萄。但我们“葡萄沟“这个地名，却只提到什么水果呢？（葡萄）“葡萄沟”出产了那么多水果，照理应叫“水果沟”，为什么要叫“葡萄沟”呢？等我们学完了这篇课文大家就知道原因了。
三、初读课文，初步理解课文大意。
1、自由轻声朗读课文。要求：借助拼音读准字音，并画出各自然段及带有生字的词，生词多读几遍。
2、全文总共有几个自然段呢？主要向我们介绍了什么地方的什么东西呢？（生：葡萄沟的葡萄。）
3、出示想一想，初知课文大意：
A、明确题目要求（指名读题），思考三个问题，并找出相应的段落。
B、师布置默读，并检查默读效果。
a)葡萄沟在什么地方呢？那里是干什么的？都出产什么水果呢？人们最喜爱什么水果？哪一个自然段回答了想一想当中的第1个问题呢？1组朗读第一自然段。
b)为什么人们最喜爱葡萄沟的葡萄呢？哪一个自然段回答了这个问题？
1、2组朗读第二自然段。
c)葡萄干是怎么制成的呢？（师：大家喜欢葡萄干吗？你们想不想知道它到底是怎样做出来的吗？）哪个自然段回答了我们的疑问？
3、4组朗读第三自然段。
4、你们喜欢“葡萄沟”这个地方吗？为什么呢？现在可不可以用我们课文中的一个自然段一起来回答呢。（师板书：真是个好地方。）
四、生字词教学。
1、观看生字表教学录像。
2、指名学生认读、齐读生字并口头组词。
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇13
教材分析：
讲述了狐狸妈妈为小狐狸出外寻找食物，被猎人追赶，在危难之际大声呼喊让小狐狸逃走。几年之后，长大的小狐狸回到原来的住处，发现自己住过的山洞附近的一棵树下长着葡萄。他明白了是**的葡萄，懂得课**的爱。
教学要求：
1、有感情地朗读课文。了解故事内容。
2、能正确读写本课的8个生字及用生字组成的词语。
3、让学生初步进行自主、合作学习，进行思、说、读的训练。
4、体会母亲对孩子无私的爱，感受母爱的伟大。激发学生对童话故事的兴趣。
教学重点：
从狐狸妈妈对小狐狸的爱中体会母爱的伟大。
教学难点：
1、体会母亲对孩子无私的爱，感受母爱的伟大。
2、正确有感情地朗读。
教学时间：
2课时
第一课时
教学内容：
学习课文
教学过程：
一、导入新课
1、我们在一年级的时候学过一首儿歌《**的爱》，哪个同学还记得？（指名背诵，给以表扬）
2、有一只小狐狸肚子饿了，呜呜地哭着向妈妈要吃的，狐狸妈妈会怎么做呢？
二、初读课文
1、自由读课文，要求读准字音，并把不理解的词语画下来，想一想课文讲了一件什么事？
2、检查阅读情况
a 指名分自然段读课文，其他同学朗读情况，纠正不正确的读音。
b 指名复述课文大意
3、师并板书：妈妈爱小狐狸
三、讲读课文
1、默读（1-6）自然段，同学们看看发生了什么事？指名回答
2、从这部分课文你读懂了什么？（妈妈很爱小狐狸）
3、从哪儿能看出妈妈很爱小狐狸？请同学们把有关的句子画下来。
a“翻过一座山，翻过两座山，又翻过第三座山，狐狸妈妈终于来到了长着葡萄的村庄。”
谁能读出路途的遥远，**的劳累？指名学生有感情的读
老师仿佛看到了妈妈不顾劳累去为孩子找吃的。当时妈妈走了这么远的路，那回来的时候怎样？
b“翻过一座山，翻过两座山，又翻过第三座山，家就在眼前了，她听到小狐狸呜呜的哭声了。狐狸妈妈实在跑步动了，把葡萄放在一棵树下，打算歇一会儿。”
“实在跑步动了”妈妈多爱自己的孩子呀！
师领读，指名读。读到这里你想说什么？
c“呜——危险！快逃呀！”
这句话应该怎么读？想象狐狸妈妈当时的处境。指名读
4、联系上下文体会，为什么妈妈不直接带着小狐狸逃走呢？
“实在跑步动了”让孩子“快逃呀！”
猎狗越来越近，妈妈让孩子快逃应该怎么读？指导学生有感情地读
5、想一下猎狗怎样追？妈妈会怎样？
你们希望有什么样的结局？不希望有什么样的结局？
（小组讨论后全班交流）
6、师：在紧急的时刻，把危险留给自己，把安全留给孩子，这就是母爱的伟大。
7、谁能带着感情再次读1—6自然段？请同学们认真听，看是否读出了妈妈对小狐狸的爱。
8、听到呼喊声后，小狐狸逃走了，后来在山洞附近的书下发现了一棵葡萄，想一想葡萄是从哪儿来的？（引导学生默读课文联系上下文寻找答案）
9、小狐狸明白了葡萄是从哪儿来的，他还明白了什么？
“小狐狸放开嗓子”喊道：“妈妈，谢谢你！”应该怎么读？用什么样地感情读？
齐读最后一段。
四、活读练笔
1、也许妈妈还活着，它们还会重逢，也许妈妈已经不在了，也许故事还没有结束，展开你想象的翅膀想开去：
“如果妈妈还活着……”
“如果妈妈已经死了……”
2、学生练笔
3、组织全班交流
第三课时
教学内容：
学习生字
教学过程：
一、自读课文，用自己的话讲讲课文故事。想象狐狸妈妈被猎人追赶时的情景，体会妈妈对孩子无私的爱。
二、继续交流上节课的续写。
三、识记生字，指导书写。
1．运用已有的知识分析记忆本课生字。
2．指导书写。
（1）观察字的间架结构，指名发言。
（2）范写“摘、嗓”。
摘：注意右边不要写成“商”
嗓：左上不边的三个“又”要小
（3）比较组词
狐（）理（）饿（） 摘（ ） 棵（ ）
孤（）狸（）鹅（ ） 滴（ ） 颗（ ）
（4）学生描写、临写。教师巡回辅导。
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇14
教学要求：
1．使学生从课文对葡萄沟的介绍与描绘中，知道我国新疆吐鲁番的葡萄沟是盛产水果的好地方，激发他们热爱伟大祖国的思想感情。
2．按要求默读课文，做到边读边想。默读一段话后，能划出表示这一段话主要意思的句子和按要求填空。
3．学会本课生字新词。会用“热情”造句，积累12个词语。
4．朗读课文，背诵第一、二节。
教学要点、难点：
①了解句和句的联系。
②理顺描写“阴房”的句子。
教具准备：小黑板若干块。
教学时间：二课时
教学过程：
第一课时
一、启发谈话，揭示课题
1．板书课题：葡萄沟
2．在我们的祖国边疆有一个好地方，那就是——
3．下面，听老师朗读课文，我们一起来领略一下新疆葡萄沟的美丽风光。
二、师范读课文
三、自学课文
1．标小节序号，自学生字词，理解词义，找出本文的多音字；
2．读通课文。
四、检查自学
1．指名分节朗读课文，正音：杏，阴
2．多音字：好客，钉着，水分
五、讲读第一节
1．用——划出本文的中心句；
2．新疆葡萄沟好在什么地方？从文章找句子回答，用（）表示。
盛产水果
葡萄多、美
葡萄干有名
我们先来学习第一节。
3．自由朗读第一节，思考共有几句话，每句讲什么？
4．点出“盛产”，自由读第一句，请你谈谈你对这个词的理解。（月月有水果）
从哪些句中看出——五月有……七八月有……到九十月份……
揭示总分关系。
师引读：那里盛产水果——
第2句和第3句的关系是“总起分述”的关系。画示意图。
5．齐读第一段，背诵第一段。
六、布置作业
1．抄词并家默；
2．熟读课文。
第二课时
一、导入新课
1．上节课我们读通了课文，知道了葡萄沟是个好地方是因为——（生答）
出示：
盛产水果；
葡萄多、美；
葡萄干有名
2．我们还背诵了第一节，指名背诵。
接下来我们要学习葡萄多、美和葡萄干有名。
二、体会葡萄多、美，葡萄干有名
小黑板出示第二节
1．引读：葡萄种在山坡上的梯田里。茂密的枝叶——，就像——，到了秋季——。要是这时你到葡萄沟去，热情好客的老乡——。葡萄沟真是一个葡萄的世界。
2．从哪些句子可以看出那里为什么是葡萄的世界？自由朗读这节，自己体会。
交流：
①展开，一个个，绿色，凉棚（枝叶美）
一个个——数量多
展开——范围大
绿色——颜色美
凉棚——枝叶茂密，向四处展开
为什么说葡萄的枝叶像绿色的凉棚？（什么叫“凉棚”）
“绿色的凉棚”和“一个个绿色的凉棚”有什么不同呢？
读出“枝叶美”的语气。
②一大串，红的、白的……五光十色，美丽极了。（葡萄美）
把“五光十色”改成“五颜六色”好不好？为什么？
“五光十色”体现了不仅颜色多，而且有光泽。
“极了”——美到极点，加重语气。
读出“葡萄美”的语气，注意语速加快。
③热情好客，准会摘下，最甜，吃个够。（人情美）
板书：老乡热情好客
维吾尔zu老乡怎样招待客人的呢？
准会——一定会。
什么叫“吃个够”——葡萄多，想怎么吃就怎么吃。
用热情的语气，读出“人情美”。
3．齐读第三节。
过渡：收下来的葡萄有的运到城市里去卖，有的运到山坡上的阴房里制成葡萄干。
三、用绘画的方法理解“阴房”
师：阴房是什么样子的，葡萄干是怎样制成的呢？
1．默读第三节，用——划出阴房构造的句子，用～～划出制成葡萄干的句子。
2．男生读阴房的句子，女生读制成葡萄干的句子。
3．引读：阴房——，样子——，四壁——，上面——，里面——。葡萄干是怎样制成的呢？——
4．请你画出阴房的样子，葡萄干是怎样制成的。体会阴房为什么要这样设计？
5．交流。
6．师：设计出如此巧妙的阴房是我国劳动人民的勤劳、智慧的反映。
板书：勤劳智慧
四、朗读全文，总结全文
1．依据板书.总结全文；
2．让我们面带微笑朗读全文，让我们一起感受葡萄沟真是个好地方。
五、课堂练习，完成课后习题
六、布置作业
1．熟读、背诵课文
2．写段训练：
在我们祖国像葡萄沟那样甚至比它更美好的地方还有很多很多，课外去寻找资料阅读，然后以“××真是一个好地方”为题写一段话。
板书设计：
10、葡萄沟
盛产水果
葡萄沟真是个好地方 葡萄多、美 老乡热情好客
葡萄干有名 勤劳智慧
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇15
教学目标：
1：通过虚拟的情境，让孩子在葡萄沟游览一番，在情感的世界里深深感到：葡萄沟真是个好地方。
2：识记“最、坡、梯、够、修、味、留，运用多种方法感悟“梯田”、“山坡”、“茂密”、“五光十色”、“热情好客”等词语及句子。
3：运用采访、角色朗读、节目表演、导游等形式，在整体感悟课文中进行口语交际训练。
一、激励
1、听说新疆的吐鲁番有个好地方（板书：好地方），想去吗？要想去，事先要对葡萄沟有些了解，课文会告诉你。下面同学们借助拼音自由读课文，做到正确流利，特别遇到难读的句子要多读几遍，生字更要多读几遍。
2、检查朗读情况。（板书生字带出来的词语：最喜爱、山坡、梯田修在、留着、味道、茂密。这样，为下一步借助词语定位联想生字做铺垫，注意指导第二段中描写葡萄的长句子。
3、采用猜字、定位联想等游戏识字，重点指导“最”的结构和最后一笔，同时趁热打铁指导书写。用引读的方法让学生知道葡萄沟出产水果；五月有杏子，七八月有沙果、蜜桃，到九十月份有人们最喜爱吃的葡萄。（以上环节从兴趣入手，总体上把握全文，认识生字。）
二、体验
1、通过刚才的了解，我们知道葡萄沟出产水果，五月有杏子，七八月有香梨、沙果、蜜桃，十月份还有人们最喜爱吃的葡萄，既然人们最喜爱吃葡萄，那么老师就带你们去葡萄园玩一玩好不好？说去就去，快把书打开。
2、葡萄沟到了。快看看葡萄种在哪儿？（学生读文后，画图理解“山坡、梯田”。）
3、赶快登上山坡，用你们的慧眼仔细瞧瞧这里的葡萄生长的怎样？（学生可能会说枝叶，也可能会说葡萄可以按顺序学习）（1）让大家一起画图理解“茂密”。（2）这山坡上茂密的葡萄架就像什么？教师用手势表演让大家感悟出是“凉棚”）老师只画了一个凉棚，难道只有这一个棚吗？（让学生发现句中的“一个个”，并说说自己的理解）赶快钻进去感觉如何？（引导学生创造“凉快”、“凉爽”、“舒服”等词语或句子引导学生带着感受反复朗读。）
4、快抬头看，透过茂密的枝叶你发现了什么？（引导读书上的句子，看看葡萄沟的葡萄有什么特点）（1）用图片，让孩子到前面认红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的葡萄，悟出葡萄颜色的不同。并让孩子“挂”在葡萄架下（教师已经画出茂密的葡萄架）（2）出示“五光十色”和“五颜六色”，在比较中悟有什么不同。（教师引导学生在词语中的“光”中发现）（3）实物演示“一大串”，同时悟出“一大串一大串”之意。
小结：这葡萄串儿这么大，数量这么多，颜色这么多，种类这么多，而且水灵灵的，像一个个玛瑙，晶莹剔透，真是美丽极了！让我们美美的读一读。（板书：五光十色，让学生带着感受反复朗读）
5、下面我们要演一个节目，老师扮演新疆老乡，谁愿意到前面表演？
看，新疆老乡来了！（教师戴上新疆帽，微笑着走来）（1）小朋友你们好！欢迎你们到葡萄沟来玩儿，汉族小朋友长的真可爱，你们猜猜我是哪个民族的？你知道“维吾尔”是什么意思吗？（学生知道就让他们介绍，不知道教师就介绍：维吾尔就是联合协作的意思，我们新疆还有哈萨克，回族，汉族，这些民族联合协作团结向上。）对我们新疆的葡萄沟的葡萄印象如何？（训练学生口语交际时，有意指黑板的画面，适当鼓励引导学生用上刚才学习的好词佳句）（2）“我”摘下最甜、最美的葡萄让你们“吃个够”是怎么吃？（鼓励学生联系生活中的体会悟这个词）（3）我们新疆老乡能歌善舞，让你们把葡萄吃个够，还要跟我们跳一跳舞2师生共同跳新疆舞，并送给学生小新疆帽。）（4）请送给老乡一句话，哪怕是一个词也好！（通过表演和学生进行口语交际训练的同时，让学生感悟老乡的热情好客……）五十六个民族，五十六朵花，五十六个兄弟姐妹是一家嘛。（版书热情好客）多么热情好客的老乡，赶快夸夸老乡吧（带着感受读课文）
6、是呀，我们新疆人就是热情好客，你们就要离开葡萄园，还想不想亲眼看看葡萄沟的葡萄？想看的请举手。我再给你们放一段录象。（放音乐朗诵，让学生闭眼想象画面。把“看”
到的互相讲讲，把抽象的语言文字变成形象直观的画面，进行形象思维的训练，整体感悟这段。）
7、同学们，刚才我们学习了这段语言，背诵了这段语言，这还不够，我们学语言更重要的目的是用语言。这里正好需要导游，而且这段话就是很好的导游词。谁愿意当导游小姐或者导游先生？用书上的语言或者创造语言介绍介绍葡萄沟的葡萄？注意要向别人介绍葡萄沟不能光背诵这段话，还要想想开头和结尾怎么说，还要注意态度亲切，礼貌和蔼。（学生进行口语交际时，老师相机表扬学生。例如，这个词你用的真好；我们一定把你这句用上，你态度温和，适度等等）
8、多么热情的老乡呀，非要带咱们去阴房看看，想想阴房是什么样。（发散思维，让学生异想天开）不过。他还有个问题要考者你：“葡萄干是怎么制成的？”（读课文，看录象悟，再讲一讲，可以创造语言，只要意思对即可。）
9、观察、品尝葡萄干。（让学生观察、品尝后发表意见，把感受到的讲讲。根据学生的感悟书：色鲜味甜）
三、升华
1、看出来，同学们参观游览的真心。大饱眼福，大饱口福。就要离开葡萄沟了，难道你就没有什么话要说？新疆老乡要咱们留言，哪怕写一句话也好呀，现在请同学们签名留言。
（动动笔，把对葡萄沟之行的感受写下来，此环节既是对课文的总体认识，又是感悟、交际的训练）
小结：千言万语化做一句话：葡萄沟真是个好地方！（板书：把“好地方”前面加上“真
是个”句号改成叹号）没有发言的同学一起读一读。
2、旅游到此结束，回家把见闻讲给爸爸妈妈听。
自评：
本课是学习新大纲感悟新大纲的基础上设计的。具体体现以下几点：
1、情感。如果说以往的教学注重的是语文知识，语文技能，那么新世纪的语文教学追求的是情感。在语文课堂里，孩子对待语文学习，不应是被动的学，旁观者似的学，应该让孩子感到语文学习的过程就是生活的过程，生命成长的过程，一次情感经历的过程，也就是说，要让孩子在语文的情感世界里真正走一趟，用情感驱动语文知识。这是学好语文的前提。因
此，教师要充满激情，用饱满的真挚的情感唤起学生的热情、激情。从而产生对葡萄沟的喜爱，甚至到依依不舍。一句话，让语文焕发生命活力。
2、交际。交际是新世纪人们生存与发展的本领。语文的性质之一就是“重要的交际工具”。可见交际性要处处体现在语文的各个环节、各个方面、各个渠道之中，不一定专门设置交际课。所以这堂课里首先做到教师和学生语言的融合，教师的语言是谈话式的，不是问答式的，不是生硬的，是亲切的师生无拘无束，平等的对话。其次创设各种情境进行交际（见教学设计），把以往的语言，本课学习的语言，加以运用和创造，这正是语文学习的重点。
3、感悟。“悟”从左边看是思考的我，从右边看是我的思考。感悟的过程正是理解和发现的过程。教师要适当的搀扶和点化，让孩子“感”一定有个过程，“悟”一定有个过程。因此感悟不是告诉，而是激励、唤醒、刺激、探究、体验。首先从整体上感悟，没有把课文肢解，逐段的分析讲解，而是以导游的形式走进去，走出来。根据低年级的学生特点，采用演示、表演节目、画图、朗读、比较，即看、读、听、想、吃、唱、演等手段让孩子感悟词语、句子、意境……也许给了孩子感悟这个支点，孩子就能撬起语文这个地球。
葡萄沟
葡萄五光十色
老乡热情好客
葡萄干色鲜味甜
真是个好地方
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇16
葡萄沟课文
新疆吐鲁番有个地方叫葡萄沟。那里盛产水果。五月有杏子，七八月有香梨、蜜桃、沙果，到九十月份，人们最喜爱的葡萄成熟了。
葡萄种在山坡上。茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个个绿色的凉棚。到了秋季，葡萄一大串一大串挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。要是这时你到葡萄沟去，热情好客的维吾尔族老乡，准会摘下最甜的葡萄，让你吃个够。
收下来的葡萄有的运到城市去，有的运到晾房里制成葡萄干。晾房修在山坡上，样子有点儿像碉堡。晾房的四壁留着许多小孔，里面有许多木架子。人们把成串的葡萄挂在架子上，利用流动的空气，使水分蒸发，晾成葡萄干。葡萄沟生产的葡萄干颜色鲜，味道甜，非常有名。
葡萄沟真是个好地方。
教学目标：
1、引导学生抓住“茂密”、“五光十色”、“热情好客”等重点词语深入理解课文，练习正确、流利、有感情地朗读课文。
2、引导学生领略葡萄沟的风土人情，产生对葡萄沟的向往和对维吾尔族人民的喜爱之情。
3、会写“摘”、“够”等生字。
学情分析：
由于我班的大多数学生是外来务工人员子女，鲜有外出旅游经历，对于葡萄沟可谓闻所未闻。但是，这些来自五湖四海的学生的家乡也有许多丰富的物产，即使是天津本市的孩子，也能随口说出天津的特产。因此课前我让有条件的学生收集了两类资料，一是关于新疆吐鲁番的简介，二是各自家乡的特产用以课前和课堂交流。在教学中，我先通过直观的视频、图片等资料理解课文中的“新疆”、“梯田”、“阴房”等词语，再通过朗读、小组合作等方式引导学生深入理解文意，进而领略葡萄沟的风土人情，产生对葡萄沟的向往和对维吾尔族人民的喜爱之情。
重点难点
1、通过理解“茂密”、“五光十色”、“热情好客”等重点词语的运用，深入理解“葡萄沟真是个好地方”。
2、愿意介绍自己的家乡和家乡的特产。
3、会写“摘”、“够”等生字。
教学过程：
导入：今天我们继续去水果王国——葡萄沟游玩(板书：葡萄沟)，不过进入葡萄沟之前，我们要先玩一个通关小游戏——“青蛙跳伞”(识字游戏，巩固上节课所学字词)。
初步感知：同学们，你们真厉害，顺利通关了，现在我们就一起进入葡萄沟吧，老师还为你们请来了一位导游，听听他是怎么介绍葡萄沟的吧(播放《葡萄沟》视频，图文结合，回顾第一课时所学内容)其实，这位导游用的导游词就在我们的语文书中。现在请你打开书，自己带着这样一个问题大声朗读课文(出示幻灯文字：为什么说葡萄沟是个好地方，你从哪几个方面看出来的?)，读完之后小组讨论一下。
精讲点拨：
1、为什么说葡萄沟是个好地方?——根据学生回答总结出“为什么说葡萄沟是个好地方”的依据(出示幻灯文字：1、葡萄沟出产水果;2、葡萄沟葡萄长得好;3、葡萄沟的维吾尔族老乡热情好客;4、葡萄沟的葡萄干很有名。)看来葡萄沟真是个好地方(板书：好地方)，那么课文中用了哪些优美的词句来展现葡萄沟的“好”呢?我们来找一找吧。
2、怎样展现葡萄沟的“好”
第一自然段：葡萄沟出产水果的种类多。
(出示幻灯图片：五月有杏子、七八月的香梨、蜜桃、沙果、九十月的葡萄，教师说月份，学生配合说水果。板书：水果种类多)
第二自然段：葡萄枝叶和果实的特点。
葡萄是人们最喜欢的，不只因为它好吃，还因为它很好看呢!葡萄的什么很好看呢?(预设：枝叶、果实，据此板书：葡萄、枝叶、果实)请你边读边完成这样的任务(出示幻灯：用波浪线画出描写葡萄枝叶的句子，用横线划出描写葡萄果实的句子。学生找到课文第二自然段的第二、三句，指名分别朗读。归纳出枝叶“茂密”、果实“五光十色”的特点，并板书关键词。)在这样枝叶茂密的葡萄架下(幻灯出示图片：长满茂密枝叶的葡萄架)，你会有什么样的感觉呢?(凉爽、舒畅)那就请你美美地读一读，感受一下这种舒适吧。枝叶这样茂密，结出的果实也很漂亮(出示幻灯图片：多种颜色的葡萄)，这么多颜色，课文中用一个词就概括了——五光十色(讨论如果把“五光十色”换成另外一个表示颜色多的词好不好，通过朗读感悟“五光十色”这一词语使用的准确性，再借助图片比较“五光十色”和“五颜六色”的不同，加深理解。)如果你就站在这样一大串一大串五光十色的葡萄下，你有什么样的心情?(丰收的喜悦、垂涎欲滴)用你自己的朗读体会一下吧。这样好的葡萄，真想一次吃个够，那么维吾尔族老乡愿意吗(板书：老乡)?你是从哪个词语看出来的?(根据学生回答：热情好客，板书关键词)我们从哪些词就能知道他们热情好客呢?(幻灯出示文字，依次变色：准会、最甜、够)
第三自然段：葡萄干为什么非常有名——颜色鲜、味道甜。
葡萄不仅新鲜时好吃，做成葡萄干也很美味，葡萄沟的葡萄干非常有名，哪些词语告诉我们了呢?(颜色鲜、味道甜，据此板书：葡萄干、颜色鲜、味道甜)
总结(第四自然段)：游览完葡萄沟，你想说些什么呢?——葡萄沟真是个好地方!
练习巩固：
在这样美丽的地方游览一番，总要记住些什么，现在我们就来看看我们的收获吧(出示课后“我会填”的内容，先说后写)
写字指导：
摘：注意右边部件不是“商”;组词“采摘”。
够：注意“多”是上下结构。
拓展提升，口语交际：
说说我家乡的特产。
如：我的家乡在( )，那里盛产( )，我最喜欢( )了。
板书设计：
葡萄沟
水果种类多
好 葡萄 枝叶：茂盛
地 果实：五光十色
方 老乡：热情好客
葡萄干：颜色鲜、味道甜
课后反思：《葡萄沟》是人教版二年级下册的一篇课文，主要介绍我国新疆维吾尔自治区吐鲁番的葡萄沟，那里盛产水果，尤其是葡萄又多又好，葡萄干也很有名。本课重点围绕“葡萄沟真是个好地方”而展开，使学生通过理解语言文字，对那里产生喜爱之情。
学习这篇文章，我想不但要让学生对葡萄沟的物产和景色有所感悟，还要让学生在学习中产生对各地风情的向往，增强对少数民族人民的热爱之情。同时，二年级仍是孩子识字的重点，根据本课生字的特点，对生字进行教学，抓住重点字词结合理解、体会，从而达到加深对课文的理解，能有感情的朗读。
1、抓字词，促理解
本课字词教学我采用随文识字的方法。不仅结合课文、图片认识了“新疆”、“吐鲁番”、“葡萄沟”等地名，还还重点识记生字和理解词语。比如在解释课题的时候教学了“沟”字，并且让学生回忆与什么字相像，大家异口同声的说道“钩”，随后结合偏旁联想的方法进行两个字对比区分，加深印象。又如理解“五光十色”这个词的时候，采用选词填空的方式借助“五颜六色”来理解区分“五光十色”，孩子们理解的很到位，体会到“五光十色”不仅颜色多而且有光泽，如同葡萄沟的葡萄那么的晶莹透亮，紧接着又让学生用“五光十色”进行造句，理解并运用。
2、赏美景，重感受
葡萄沟的景色迷人，盛产的水果香甜可口，尤其你那里葡萄不仅好吃而且好看。孩子们怀着满心期待想去见识葡萄沟。本节课我化身为导游，带着班上的四十几个旅客一起前往葡萄沟。透过文字，希望能帮助孩子们更好地理解，我采用了各种各样的图片，如：山坡上的梯田;葡萄沟每月所盛产的水果;“茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个个绿色的凉棚”;五光十色的葡萄，热情好客的维吾尔族老乡;和阴房以及葡萄干的制作过程等等。让学生从整体上感受到葡萄沟水果多、景色美、人热情。
3、品美句， 悟真情
围绕“葡萄沟真是个好地方”，让孩子们自由的去感受，去发现为什么说葡萄沟是个好地方?通过学生自读课文，找出句子，相互讨论，试着抓住重点的词句，来深入思考、理解课文内容。如“到了秋季，葡萄一大串一大串地挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。”一句，通过品读句子，品重点词“一大串一大串”“五光十色”，孩子们感受到了葡萄沟的葡萄数量多、颜色多。在感受之中，孩子们能用自己的朗读将葡萄沟的这一幅幅美景图表现在我们眼睛，深情并茂，令人久久陶醉。
这堂课让我和班上的孩子们一起到美丽的葡萄沟去游览了一番，一堂课下来我们都心情愉悦，下课铃响了，孩子们还不愿离去，围绕在我的身边跟我讲述着葡萄沟那个好地方。当然，这堂课还有一个不可或缺的因素就是老师的反馈语，反馈语对于孩子们来说有着很好的激趣效果，整个课堂是那么和谐，老师和学生是那么融洽。
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇17
教学过程
一、 导入：
小朋友们喜欢吃水果吗？今天老师给同学们猜几个有关水果的谜语：
1身穿绿衣裳，肚里泪汪汪，生的孩子多，个个黑脸膛。
2黄金布，包银条。中间弯弯两头翘。
3青蔓子，绿棚子。滴哩嗒啦挂珠子。
学生猜谜语
在我国新疆有一个好地方，那里盛产水果，被称为瓜果之乡，你们知道在哪里吗？好，今天我们就去那个地方游览一番。在去之前，你想知道些什么吗？生说。
二、听课文录音
下面请同学们听课文录音，要仔细听哟，看谁能在课文中找到你们问题的答案。
三、生汇报
四、学习第一自然段。
1、葡萄沟在哪里呢？请同学们在书中找到这句话，并用自己喜欢的符号画出来。
2、齐度这句话。老师这里有一张中国地图，抽一人上台来找找新疆吐鲁番。（你的眼力真好！）
3、下面请同学们自己读一读第一自然段的后面几句，看你能读懂些什么呢？
4、生汇报。
①我知道那里水果很多，有………………
②葡萄成熟的季节是九十月份。
过渡：来到葡萄沟，我们肯定都特别想了解一些关于葡萄的知识。
二、学习第二自然段
1、那就请同学们用自己喜欢的方式读读第二自然段，可以大声读，可以小声读，可以默读，用自己喜欢的符号勾出你喜欢的句子，然后想想自己为什么喜欢它。
2、根据学生汇报出示句子。
①茂密的枝叶向四展开，就像搭起了一个个绿色的凉棚。
a. 这句话写枝叶很美。
b. 这句话写枝叶很多。
c. 这是一个比喻句，把四面展开的枝叶比作一个个绿色的凉棚。
d. 多美的葡萄叶呀，一起读出它的美吧。
②到了秋季，葡萄一大串一大串地挂在绿叶底下，有红的，白的，紫的，暗红的，淡绿的，五光十色，美丽极了。
a. 这句话写葡萄的颜色很多很美。
b. 葡萄很多很大。
c. 都有哪些颜色呢？
d. 哪个词在总的说颜色很多呢？在书中勾出这个词语。
e. 总结，小朋友真会读书，能从句中读懂写了葡萄的多、大、美，那你们能美美地读一读吗？
3、学习二段最后一句
a.九十月份，我们来到葡萄沟做客，那儿的维吾尔族老乡会怎样招待我们呢，请小朋友们看着这幅图，说说自己的想法。
b.书中是怎样写的，找出来，读读。板书：老乡热情好客。
四、学习第三自然段
人们怀着丰收的喜悦，采摘了许多的葡萄，那吃不完的葡萄怎么办呢？
生答：制葡萄干。
默读第三自然段，思考葡萄干是怎样制成的。
1、 阴房修在山坡的梯田上，样子很像碉堡，里面有许多木架子。
2、 成串的葡萄挂在架子上，利用流动的热空气，把水分蒸发掉，就成了葡萄干。
3、 正因为葡萄沟的葡萄又大又甜，又是用阴房把它制成葡萄干的，所以葡萄干的颜色鲜、味道甜，非常有名。
五、总结：
葡萄沟盛产水果，景色优美，葡萄干非常有名，而且那里的老乡又很热情好客，所以人们都赞美地说：“葡萄沟真是个好地方。”
高兴地说：“葡萄沟真是个好地方。”
骄傲地说：“葡萄沟真是个好地方。”
六、升华感情。
葡萄沟是个好地方，我们的家乡——重庆万州，它也是个好地方。这儿有酸甜可口的柑橘，有风味独特的鱼泉榨菜，有历史悠久的诗仙太白，还有享誉中外的谭木匠梳子……我们为能生活在这个美丽的地方感到无比的骄傲与自豪，为了把万州建成重庆第二大都市，永葆它的美丽，我们一起努力吧！
附板书：
葡萄 多 美
葡萄沟 老乡热情好客 真是个好地方
葡萄干 有名
教学反思
一、从读入手，认真品味文章的语言美、情感美。
“美感起于形象直觉。”要品味文章的语言美，要从朗读开始，因为朗读是感知的主要方式，朗读可把无声的文字变成有声的语言。本课中让学生先读全文进行整体感受，然后让学生说说自己对葡萄沟的印象，学生在此过程中自然感受到葡萄沟是个好地方，紧接着让学生说说好在什么样地方？再读自己喜欢的部分，结合理解“凉棚、五光十色、”等词让学生展开想象，学生感受到葡萄成熟前和成熟时都是那么美；当有的学生提出他喜欢的句子“要是这时候你到葡萄沟去，热情好客的维吾尔族老乡，准会摘下最甜的葡萄，让你吃个够”时，学生从“准”一字就会快体会到葡萄的多，也很自然体会到了葡萄沟人的人情美。通过反复的读品味到作品语言的准确与精美。
二、 从读入手，品味文章的思想美。
思想是作品的灵魂。语文教材很多作品蕴涵着丰富的人生哲理，凝结着作者的思想情感、审美观点以及对人生和世界的看法，是学生认识生活的源泉，也是对学生进行思想和道德教育、形成学生的世界观和人生观的强大手段。通过读“凉棚、一串串、五光十色、热情好客”等词不仅使学生享受到字词的美妙，感受到葡萄沟是个好地方，不仅因为那里有最好的葡萄，更因为那里有勤劳勇敢、热情好客的维吾尔族老乡。学了本课不但要让学生对葡萄沟的物产和景色有所感悟，还要让他们在读中产生对祖国各地风情的向往，增强对少数民族人民的热爱之情。让学生的心灵感受到了人情的美，让他们在思想的森林中呼吸，使学生扬起率真的生命激情，思想得以升华，人格将得以崇高。
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇18
教学目的：见参考８５页
教学重点：了解葡萄沟为什么是个好地方。
教学难点：了解葡萄干的制作过程。
教学准备：电教媒体、葡萄干。
教学过程：
一、激趣导入：
人们都说，秋到葡萄沟，珠宝满沟流，亭亭座座珍珠塔，层层叠叠翡翠楼。今天，让我们一起乘空中快车奔向美丽的新疆，踏上吐鲁番那块神奇的土地，到葡萄沟去亲眼目睹一番。
二、自由读课文，生说说对葡萄沟有哪些了解。
三、引导生理解“葡萄沟真是个好地方”。
（一）葡萄五光十色：（板：葡萄五光十色）
1、生介绍，师随机指导朗读：读出枝繁叶茂。
2、指导朗读，渗透写作：
出示：
比较句子，你更喜欢哪句？为什么？
①到了秋季，葡萄挂在绿叶底下，美丽极了。
②到了秋季，葡萄一大串一大串挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。
（生说一说，读一读，初步理解“一大串一大串”和“五光十色”）
3、引导生理解“五光十色”与“五颜六色”的区别。
4、欣赏“五光十色”的葡萄图片，指导朗读。
5、试背课文第二自然段。
（二）老乡热情好客：（板：老乡热情好客）
指导读出维吾尔族老乡的热情好客。
（三）葡萄干色鲜味甜：
1、默读课文，小组自学讨论后集体交流：
（1）试提出问题并解答。
（2）说说葡萄干是怎么制成的？
2、品尝葡萄干。（板：葡萄干色鲜味甜）
3、阅读资料，进一步了解葡萄沟。
四、课堂小结：
即将离开这美丽的地方，你特别想说些什么？做些什么？动笔写出来，指名读。齐说：葡萄沟真是个好地方！（板：真是个好地方！）
五、布置作业：向家人介绍葡萄沟。
六、板书设计：
21葡萄沟
葡萄五光十色
葡萄干色鲜味甜
老乡热情好客
真是个好地方！
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇19
课文特点
这篇课文介绍俺这国新疆吐鲁番的葡萄沟，那里盛产葡萄，表达了作者热情赞美葡萄沟的思想感情。
教学目标
１、使同学知道俺国新疆吐鲁番怎样的好地方，激发他们的思想感情。
２、学习理解自然段，抓住自然段的主要内容。
３、训练同学有感情地朗读课文，背诵第二自然段。
教学重点
第二自然段，在理解各句的基础上，抓住全段的主要内容。
教学难点
第三自然段，协助同学在理解句子之间关系的基础上，抓住全段的主要内容。
教学过程
一、导入
在俺国新疆有一个好地方，这个地方出产水果，被称为瓜果之乡，你们想知道是哪个地方吗？今天，俺们就到这个地方游览一番。
二、配乐范读课文
边听边考虑：你喜欢这个地方吗？为什么？
读后提示不懂的问题。
三、通过同学的质疑引出目标
带着这些问题俺们来深入学习课文，同时俺们还要学习分清主次，找出段的主要内容，比一比谁朗读得最好，谁背的最快。
四、学习第一自然段
１、默读第一自然段：
考虑：你从这一段中知道了什么？
２、看图或投影：突出人们对葡萄的喜爱。
３、怎样读才干读出这种喜爱呢？
（练读──指读──齐读）
过渡：葡萄沟出产那么多的水果，其中葡萄著名中外，为人们所喜爱，人们为什么喜爱葡萄呢？
五学习第二自然段
１、默读第二自然段：
考虑：第二段有几句话？每句话讲的是什么？
同学讨论明确：
（投影）
第一句：葡萄种在山坡上的梯田里。
第二句：葡萄的枝叶茂密。
第三句：到了秋季，葡萄结和又多又好。
第四句：维尔吾尔族才乡拿葡萄热情待客。
２、比较句意，用取主舍次法找出段的主要内容：
⑴让俺们来看看这4句话讲了几个意思？
（几句话算一个意思）
⑵同学讨论明确两个意思：
第一个意思：葡萄种在山坡上的梯田里。
第二个意思：葡萄枝繁叶茂且又多又好。
讨论过程中引导同学重点理解３、４句：
⑶这两个意思中，哪是主要的呢？
⑷俺们的归纳段的主要内容时要注意：在一个自然段当中会有几个意思，对理解课文内容作用大的就是主要的，仅仅是次要的，留下主要的，舍掉次的就是取主舍次，所以有主舍次的方法很容易概括出这一自然段的主要内容？
⑸谁能用取主舍次法概括出第二自然段的主要内容？
３、抓词语，谈理解：
你人哪些词语，句子中感到葡萄长得特别好呢？
先谈枝繁叶茂：像……绿色的凉棚。
再谈：
一大串……一大串
有……有……
五光十色
４、作者把葡萄的长势喜人，数量多，品种多写得栩栩如生表达作者什么样的感情？你喜爱葡萄吗？
下面俺人来看一段录相，一起欣赏这诱人的葡萄吧！
请你把你的喜爱之情读出来。
５、你们愿意，把这段背下来吗？
打出投影；填空形辅助同学背诵。
６、小结学法：刚才俺们是依照怎样的读方法学懂这一段的呢？
投影打出：
一读：标句子，讲句意。
二读：哪几个句子讲同一个意思，共有几个意思。
三读：比较句意，有取主舍次的方法找出段的主要内容。
四读：抓词语，谈理解。
五读：有语气。
过渡：这么好的葡萄收下以后怎么办呢？下面俺们就依照这个学习方法学习么三自然段。
六、学习第三自然段
１、默读，标句子，想句意：
第一句：收下来的葡萄有的运到城市，有的运到阴房制成葡萄干。
第二句：阴房修在山坡上，样子像碉堡。
第三句：利用流动的热空气蒸发掉葡萄的水分，制成葡萄干。
第四句：这里的葡萄干色鲜，味甜，非常有名。
２、比较句：取主舍次找出段的主要内容：
明确：联系上文和这段的几句话之间的关系来看，正是因为葡萄沟的葡萄又大又甜，又是用阴房把它制成葡萄干的，所以葡萄干的颜色，味道甜，非常有名，因此第四句是第一段主要内容。有取主舍次找出段的主要内容是：葡萄沟的葡萄干色鲜，味甜，非常有名。
３、有语气地朗读第三段：
（练读──指读──评读──练读）
过渡：面对这样一个地方，人想说什么呢？
你们看看书上怎样说？
七、学习第四自然段
１、齐读第四自然段。
２、联系上文考虑：
为什么葡萄沟真是个好地方？
八、小结全文
今天，俺们通过取主舍次确定了第二、三自然段的主要内容，领略了瓜果之乡葡萄沟的风光，尤其是那令人馋涎欲滴的葡萄和葡萄干，让俺们感受到了葡萄沟的魅力，对于这样一个好地方俺们怎么能不赞美它，喜欢它呢？
九、让俺们带着这样的心情有语气地朗读全文
盛产葡萄
枝繁叶茂
葡萄沟葡萄真是个好地方
葡萄干色鲜味甜。有名
练习
一、看拼音写词语
pútáomàomìwèidàotītián
_______________________
chéngshúzhēngfāxīnjiāngshānpō
______________________________
二、在正确读音后面打“√”
好客：hǎo________水：fēn________
hào________fèn________
钉着：dīng_______阴：yīn________
dìng_______yìn________
三、在括号里填上合适的词
________的枝叶________的葡萄
________的凉棚________的老乡
________的葡萄干________的沙果
四、按原文填空
葡萄种在________的梯田里，________的枝叶向________，就像搭起了________，到了秋季，葡萄________挂在绿叶底下，有________、________、________、________、________，五光十色，美丽极了，要是这时你到葡萄沟去，________的维吾尔族老乡，准会摘下_______的葡萄，让你吃外够。
小学三年级上册语文第9课《葡萄沟》教案 篇20
教材分析
《葡萄沟》是介绍我们祖国一个美丽地方的文章。文章文字优美，图文并茂，读过之后，令人陶醉，是一篇符合儿童心理的游记式文章。文中先整体介绍了葡萄沟的特点，然后从葡萄的枝叶、葡萄、老乡、阴房这几个方面进行详细的介绍。通过学习本文，学生能理解课文的内容，正确、流利、有感情地朗读课文，知道葡萄沟是个好地方，增强学生对祖国的热爱之情。
教学目标
1. 识记“最、坡、梯、够、修、味、留”等字，运用多种方法感悟“梯田”、“山坡”、“茂密”、“五光十色”、“热情好客”等词语及句子。
2.理解课文内容，练习有感情地朗读课文。认识葡萄沟是个好地方，知道它好在什么地方。
3.激发学生对葡萄沟的向往和对祖国大好河山的热爱。
教学重点：
让学生知道葡萄沟为什么是个好地方。
教学难点：
让学生理解葡萄的特点及葡萄干的制作方法，并读好长句。
课前准备：
葡萄沟的课文录像、多媒体或图出示中国行政区分布图、新疆政区图和葡萄沟系列、浓郁新疆风情的乐曲，课文插图和贴图，贴图一：图上的枝叶稀少，贴图二：图上葡萄的枝叶茂密。
教学基本程序
教学调整
第一课时
一、创设情境，激情导入
1.猜谜：弯弯树，弯弯藤，藤上挂着水晶铃。水晶铃，密层层，有的紫来有的青。
出示 “葡萄”请生念。
“葡萄”这两个都是生字，它们有什么相同的地方？
它们又有什么不同的地方呢？请小朋友拿出小手在桌子上写一写，记住这两个字。
2.师：你们爱吃葡萄吗？香甜的葡萄是多么诱人啊，我国的许多地方都出产这种水果，但是产量最多、吃起来最甜的，要数我们新疆葡萄沟出产的葡萄。你们想去那儿看看吗？
出示：疆：读准后鼻音（新疆）
3.播放一段有着浓郁新疆风情的乐曲，然后深情叙述：在金秋九月，我们踏上了开往新疆葡萄沟的旅程。啊！一阵凉爽的秋风吹来，让我们心旷神怡；一阵动听的新疆音乐响起，让我们迫不及待地来到新疆。
4.出示中国行政区分布图，让学生找一找新疆在什么地方。
新疆在我国的西北部，然后多媒体（或图）放大新疆政区图，出现吐鲁番的位置
（读好“n、l”音：鲁 吐鲁番）
师：新疆吐鲁番离我们宁波大约有6000多公里。坐飞机去得花六七个小时。请大家再看一看地图，就在新疆的吐鲁番里面有一个葡萄沟。
（板书补充课题）
沟：读准音 （葡萄沟）
那诱人的葡萄就在那儿，大家想不想和老师一起去看一看？
多媒体（或音乐、图片）播放《葡萄沟》一文的配套录像。
二、进入情境，主动探究
1.欣赏完了葡萄沟，请学生说说自己的初步感受。
（1）抓住学生讲到的葡萄沟是个盛产水果的地方。
（师：你从哪里看出那里的水果很多呢？随机理解“盛产”尽管水果多，但人们最喜欢的是葡萄。）……（板：葡萄：五光十色）
（2）师：葡萄沟盛产水果，五光十色的葡萄使葡萄沟的景色更加优美，所以课文中说：葡萄沟真是个好地方！出示：“葡萄沟真是个好地方！”
指导读好这句话。（可以分别用赞美的、骄傲的、高兴的语气读）
2.那么课文是怎么写这么美、这么好的地方的呢？请大家认真读读课文，遇到生字词和难读的句子多读几遍。生自由读课文。
3.交流。
（1）读准“串” “棚”等音。
（2）出示带有生字的词语读一读。
4.再读课文，读通句子，边读边划出：葡萄沟什么地方最吸引你？
三、深入学习，领悟精华
1.葡萄沟是个好地方，你觉得葡萄沟的什么最吸引你呢？（指着板书讲）
2.学习梯田葡萄这一段：抓住几个语段学习。
（1）“茂密的枝叶向四面展开，就象搭起了一个个绿色的凉棚。”
为什么吸引你？
①夏季葡萄的枝叶很多。
②茂密的枝叶是怎么样的：是密密麻麻的，叶子之间看不到一点儿缝隙的……
③师出示图一：图上的枝叶稀少：这是别的班同学学了这篇课文后画的，你觉得这是你看到的、想像中的绿色凉棚吗？……那凉棚究竟是怎么样的呢？
④生回答后老师贴图，图上葡萄的枝叶茂密。(指导朗读)
⑤一个个：说明凉棚很多。
⑥引导想象：老师查过资料，在烈日炎炎的夏季，那里的最高气温可达到49度，如果这时候你来到葡萄沟，钻进这茂密的枝叶搭起来的绿色凉棚下，你会有什么感觉？（ 凉快、凉爽、舒服……）
指导朗读，读出这种感觉。
⑦这茂密的枝叶预示着什么呢？（秋天葡萄的丰收）所以这绿叶，这凉棚，带着一种希望，有一种希望的美。你能读出来吗？
——指名读、齐读
（2）“到了秋季，葡萄一大串一大串地挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。”
为什么吸引你？
①葡萄很美，葡萄颜色多样：有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的。
分别出示这些颜色的葡萄， “挂”在葡萄架下。
师：书上用一个词来形容：五光十色。哪位同学还会用别的词语来表达？（五彩缤纷、光彩夺目、绚丽多彩、五颜六色……）
②比较：
“五光十色”能不能换成“五颜六色”呢？想一想“五光十色”和“五颜六色”有什么相同和不同？
（“五光十色”和“五颜六色”都写出了颜色的多和美，但“五光十色”还写出颜色有光亮，这样就更美了，因为成熟的葡萄在阳光照耀下闪闪发亮，所以这儿不能换“五颜六色”。）
是啊，葡萄不仅颜色多样，而且颗粒饱满、有光泽，让人看得眼花缭乱，爱不释手。（板书：美）
实物演示“一大串”，同时悟出“一大串一大串”的意思。（板书：多）
这葡萄这么大，颜色这么美，数量这么多，而且水灵灵的，像一个个玛瑙，晶莹剔透，真是美丽极了！让我们美美地读一读。
3、出示辅助句子指导背诵：
葡萄种在山坡上的（ ）里。（ ）的枝叶向（ ）展开，就像搭起了（ ）绿色的（ ）。到了（ ），葡萄（ ）挂在（ ）底下，有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ），（ ）美丽极了。
四、拓展思维，随机练说
小结：第二段作者在写葡萄生长过程时采用打比方的方法，把葡萄的样子、数量、颜色等方面写具体。那你能不能学着作者写葡萄的方法介绍你所熟悉的一种水果或物品呢？
四人合作小组先说一说。生介绍。
（如：家乡的梨子。春天，满山的梨花一片雪白，诱人的清香扑鼻而来，家乡仿佛成了一座生产高级香料的工厂。一阵阵香气迎来了一只只酿蜜师——小蜜蜂。它们为酿造又香又甜的蜜而奔忙。初夏，一个个青青的果实躲在翠绿的叶子中间，好像在捉迷藏。到了秋天，在人们辛勤劳动下，梨子成熟了，像一个个黄色的小灯笼。）
（家乡的桃子。阳春三月，桃花开得正艳，远远望去就像一片火红的朝霞。桃花的香气沁人心脾，家乡仿佛成了一座生产高级香料的工厂。阵阵清香迎来了一个个酿蜜师小蜜蜂，他们也嗡嗡地歌唱着，为酿造又香又甜的蜜而奔忙。到了五月，桃树上结出了一个个小小的青果，远远望去，有的像玛瑙，有的像翡翠，如果你走进那桃园，就像置身于王母娘娘的蟠桃园似的。农民伯伯在辛勤地为桃树浇水、施肥、捉虫，汗水洒在片片桃树林里。六、七月份，青中透红的桃子挂在枝头，微风吹来，像在对客人点头微笑。）
五、书写指导、完成作业
1.书写：吾、季、留、杏、密、蜜
留：上下结构，上下相等，写得扁些，田字的一竖在书中线上。
蜜密：上中下结构，下面分别是山和虫。中间的必写在横中线上，撇要长。
2.完成课堂作业本2、3题。
