任何国家，不论大人或小孩，每日必经三餐。大人每天在饭桌上的言行举止对孩子身心所产生的烙印远比学校的功课更要深刻。
中国人重视吃饭。家长对孩子的爱，尤其体现在吃饭上。首先是让孩子多吃，不分青红皂白，使劲喂，只要孩子多吃就好，自古如此。中国父母喂孩子吃饭，小时候在自己嘴里嚼软，再喂进婴儿口中;稍大之后，一勺一勺喂;再最后是一筷子一筷子喂。经常可见祖母端着碗，四处追赶孙儿喊叫着喂一口饭。而喂孩子的最大年龄可达十一岁。就是到现在，仍有绝大多数父母会利用中午哪怕只有一个钟头的时间，穿人山过车海，赶回家去给孩子做顿中午饭。当然，除了多吃，还要吃好，父母可以挨饿，但孩子碗里肉一口都不能少。能看着孩子咂嘴吃香，父母心里更是甜如蜜糖。
美国的家长也关心孩子一天的饮食，但跟中国父母相比，真是天壤之别。美国人从不硬逼孩子多吃饭，更绝对想不到给孩子吃燕窝，因为大人也不吃。受教育程度高的美国家庭，会主动给孩子补钙，也都严禁孩子喝可口可乐等软饮料，还不许多吃糖。不同的是，美国孩子从能够拿得动勺子那一天起，就开始自己吃饭了，即使弄得满脸满身，家长也不会去管。而且，美国孩子从上小学一年级开始，每天中午就在学校吃午饭，根本不会有家长跑回家给孩子做饭。家庭贫穷的学生在可以在学校领免费午餐。孩子在学校想吃什么不想吃什么，都是自己决定，家长看不见也不知道。中产阶级的孩子会带饭到学校，大多数是一片三明治，一瓶果汁再加一块甜点。孩子怎么吃，吃了多少，又丢掉多少，家长一无所知，也根本不问。
美国家庭吃饭，桌上摆几样菜，孩子喜欢吃哪样或者不喜欢吃哪样，都由自己决定。美国家长把孩子当做跟自己平等的人，尊重孩子个人的意愿。事实上，几乎所有美国孩子都不喜欢吃青菜，有的美国家长会要求孩子吃一些，如果孩子坚持不吃，也就不吃了。尽管美国父母也知道青菜的营养价值，但他们绝对不会强迫孩子去吃。美国孩子吃饭，自己说吃饱了，就可以立即放下刀叉，甚至离开饭桌。美国家长不会在孩子说吃饱后，还连哄带骗的逼孩子多吃几口才许离桌。
美国人在吃饭这件事上的态度和作法，体现了美国儿童教育学的一个核心目标：培养孩子独立思维的能力。孩子吃饭，必须自己决定喜欢吃什么，不喜欢吃什么，或者自己是否吃饱。如果明明没有吃饱，而是为了贪玩而不再吃，那么过一会儿他挨饿，就活该了，因为那是他自己的选择，他必须自己承受后果，真正尝到苦处，下一次就不会重犯。美国人爱说，犯错误是一个不可缺少的学习过程，儿童教育学对这一认识尤其重视。美国家长相信，孩子的生活是孩子自己的生活，不管现在还是将来，孩子只能过自己独立的`生活。所以必须尽早培养孩子独立生活的能力。与此相反，中国家长则认为孩子年纪尚小，缺乏生活经验，没有能力做出正确选择，所以父母必须替孩子做决定。比如孩子们不喜欢吃青菜，那大人肯定会逼着他们吃;孩子才吃一碗饭，大人就一定要逼他们再多吃。
在这样两种不同生活环境里，美国孩子可能免不了经常挨饿，中国孩子从早到晚肚子都饱饱的。美国孩子因为不吃青菜，营养要靠维他命补充，中国孩子营养在饭莱里都吃够了，要补的只有燕窝和人参。美国孩子从小懂得，自己应该决定要什么，不要什么，是饥还是饱;中国孩子从小明白，大人知道的事情比小孩子多，所以时时处处要听大人话。美国孩子从小有什么说什么，不想吃就说不吃，吃饱了就说吃饱了，他们有充分的自信，也能得到父母的信任;中国的孩子从小明白，自己说什么也不会被信任，时时刻刻要等待大人的命令。每天都要讨好大人，不喜欢吃也说真好吃，吃饱了也说还要吃。
结果，美国孩子长大后，最爱说的一句话是：“我知道，我会”。中国孩子长大后，最爱说的一句话是：“我听话，我是好孩子”。美国孩子半饥半饱，独往独来，自己想说什么就说什么，想做什么就做什么。中国孩子则肚皮鼓鼓，面色红润，长大后服从领导，兢兢业业，领导让说什么就说什么，让做什么就做什么。
美国家长不管孩子吃什么，饱不饱，却严格管教孩子的吃相。美国人吃饭时，不许端起盘子放在嘴边，不允许张着嘴咀嚼然后双唇作响，不许大声吸面条、稀饭或者其他液体，不许含着满嘴饭菜含混说话，更绝对不许进了嘴的东西再吐出来。孩子从小就开始训练拿刀叉把排骨、鸡鸭、鱼虾之类在盘中剥净，只叉肉或虾仁入口，而且剥离肉和骨头时还不能在瓷盘上切出声响，一但“砰”的一刀切到盘子上，父母就瞪起眼睛，孩子必须赶紧道歉。
中国家长讲实惠，注重孩子吃什么，吃多少，一般对吃相不太在意。大人小孩，吃得热热闹闹，咂嘴吸汤，剔牙打嗝，十分尽情尽兴。
美国孩子长大后注重仪态修养，尊重他人;中国孩子长大后讲究自我，看重己欲。
吃饭，影响人的一生。
1、自立训练从幼儿开始。
美国很多孩子从婴儿时期就独居一室。孩子长到三四岁，有了害怕的心理，家长就给买一种很小很暗的灯，彻夜亮着，以驱逐孩子对黑夜的恐怖。晚上睡觉前父母到孩子房间给孩子一个吻，说："孩子，我爱你!晚安!做个好梦!"就回自己的卧室了。孩子就抱个布狗熊、布娃娃之类的玩具安然入梦。
2、决不总是围着孩子转。
美国人很爱孩子，但不会总是抱着、盯着孩子。六七个月的孩子就自己抱着瓶子喝水、喝奶，大一点就自己学用刀吃饭。孩子常常把食物撒在桌上、地上，但父母决不喂，总是让孩子自己吃。孩子做游戏也是自己一个人做或跟小朋友一块做，很少缠着父母。父母外出旅游，把很小的孩子就交给祖父母或花钱寄放别人家，请人带几天。家里办晚会或去参加别人的宴会，也看不到家长总牵着自己的孩子。
3、让孩子接受锻炼。
工程师杰姆斯带着3岁的儿子到城外10公里的乡下看望父母。吃过晚饭，天已黑，进城的公共汽车已经停开发。如果住下，明天再回城也合乎情理，而杰姆斯却带着儿子步行回城。儿子走一段，他背儿子一段，就这样模黑回家。为什么这么做?杰姆斯回答说：为了使儿子从小熟悉黑暗和吃一点苦。
4、教孩子适应环境。
约翰-柏拉姆夫妇假日里常带着8岁的儿子与5岁的女儿到山区旅游。每遇山涧需渡过时就叫儿子观察水势，寻找最浅、水流较缓的.涉水点，然后由父母决定是否可行。如果选择不当，就讲明道理，并教孩子怎样识别水深及流速。上山时，他们从不乘坐缆车，而由孩子选择登山路线。途中遇到陡崖峭壁，让孩子判断决定有无危险，是否攀登，并问孩子该怎样保证安全。经过多次跋山涉水的实践，孩子自然不怕山高水急，也敢冒险了。
5、进行自我保护训练。
时装设计师密契尔有一个10岁的女儿和一个7岁得男孩，他带他们上街时，随时随地教给孩子交通规则并嘱咐其他注意事项，说明怎样走危险，怎样才安全。许多家长还叮嘱孩子记住必需的电话号码，如：父母的单位电话、警察局电话、消防电话、医院电话等。
很多事情我们都可以做，之所以不做，是因为观念的问题。以前的家教注重家庭、亲情，是沿袭和互相依赖的文化，而现在的社会更要求独立和创造性。美国人的家教理念非常适合我们揣摩和学习。
韩国流行“自然育儿法”
韩国父母开始重视自然育儿法，这种育儿法的重点在于将孩子的生活、教育、游戏等都回归于大自然，最大限度的让孩子们在自然的状态下成长。
(1)从小让孩子单独睡觉
不管孩子多大，韩国习惯让孩子单独睡。这样不但可以增强父母和孩子间的亲近感，还利于健康，从小培养孩子独立性。
(2)不于约束孩子玩泥巴沙子
不管孩子玩泥土、沙子或玩水，只要他们玩得愉快，就算弄脏了衣服也没关系。医生们也建议，适当的让孩子脏一点，不但对他们情绪有好处，而且可以提高孩子们的抵抗力。有利于他们与细菌、病毒作斗争，预防各种疾病。
(3)母乳喂养，并用布当尿布
喂母乳在韩国是很自然光荣的事。
用布制作尿布的父母慢慢增多。虽然用布制作尿布与喂母乳会有些麻烦，但是，这样对孩子很有好处。
(4)不随便让孩子吃药
孩子90%的疾病是由病毒引起的，所以就算不吃药，过段时间也会自然康复。这样还可以防止药物引起的其它不良反应。
有的父母因为孩子吃的少而烦恼，其实孩子需要的量是一定的，大家不能只追求量，而需要多关心质。就算吃得少，只要身体的各种营养价值都有就可以了。
(5)让孩子缓慢成长
家长们需要要等到孩子想学的时候才让他们开始学习，如果发现孩子对一些事很好奇的时候，可以鼓励他去做，这样可以让孩子更快的成长。
(6)鼓励孩子参加冒险活动
鼓励孩子做一些有意义的冒险活动，可以培养和锻炼孩子的坚强意志与勇敢精神。
(7)在大自然里陶冶情操
只有大自然才是教育孩子最丰富、全面的教科书。大自然可以开阔了孩子们的视野，丰富了孩子们的知识。让孩子们慢慢学会了分析、比较各种事物，找出不同事物间的关系，从而启蒙他们的智慧。
英国把餐桌当成课堂
孩子在一周岁至一周岁半时，就开始喜欢自己用汤匙吃东西了。英国父母则认为，这是一种“人格独立”的标志，这个时候应该要鼓励。孩子偏食、挑食的坏习惯大多数是幼儿父母迁形成的，餐桌上对孩子迁就，不但会影响孩子的营养摄入量，还会让孩子养成任性的性格。
学习法国父母育儿
法国没有经常抱宝宝的习惯，在婴儿几个月大时，就会被安置在一个安全的婴儿区，让他们自主的在里面滚、爬、玩耍，当婴儿大一点就可以让他们在地毯上来回爬。这样可以锻炼他们的肌肉，还能培养独立的性格。
法国父母对待孩子很平等。就算是小宝宝在吵闹，父母也只是用平等的口气说，你要安静一点。法国父母经常会蹲下来，用平和的语气和孩子聊天，认真的回答孩子的问题。孩子在从小就被尊重，这样会让他学会尊重别人。
如果不是很正式严肃的场合，法国父母都会带孩子一起参加。这样可以让孩子接触不同的人，认识不同的事物。
国外儿童教育的四个典范
(1)从小培养责任感
教育典范：在1920年，美国11岁的小男孩在踢足球的时候不小心踢碎了邻居家里的玻璃，需要赔偿别人12.50美元。男孩子闯了大祸后就主动像家长认错后，但是家长却让小男孩子自己对这个过失负责。小男孩子很为难：“可是我没有钱赔可以人家。”家长说：“我可以先借给你这批钱，但是你需要通过一年时间还我。”所以，小男孩在以后每至周末或假日的时候，就出去辛勤的打工，终于经过了半年多的努力，挣够了12.50美元还给了家长。这个小男孩后来就努力成为美国总统里根。里根在回忆这件事的时候说：“通过自己的劳动来承担过失，使我懂得了什么叫责任。”（宝宝没有责任感怎么办？怎样教孩子负责任）
点评：父母需要教育孩子从小就学会对自己的行为负责，不要替孩子承担一切后果，否则会慢慢淡化孩子的责任感，这样不利于孩子的成长。
(2)恰当应用期望效应
教育典范：爱迪生在小时候曾经被班主任老师当成“笨”学生来看，但是爱迪生的.妈妈却认为，老师当面骂学生“笨”，则恰恰说明了这个老师的无能。所以妈妈把爱迪生接回家，按照儿童心理特点来进行教育，并且用各种方法来鼓励爱迪生做各种各样的实验。爱迪生后来之所以变成了世界的大发明家，这与他妈妈的教育与恰当地应用期望效应是分不开的。
点评：父母的期望需要和子女实际情况相适应，要根据孩子的心理特点来教育。父母的期望在家庭教育是很重要的因素。
(3)捕捉成才的敏感区
教育典范：19世纪著名数学家、物理学家麦克斯韦在很小的时候，父亲让他对着插满秋菊的花瓶，画静物写生。在麦克斯韦的笔下，花瓶却变成了梯形，菊花变成了大大小小的圆圈，叶子却用一些奇怪的三角形来表示。这个时候，父亲细心的发现小麦克斯韦对数学会很敏感，所以始就开始教他一些几何学与代数，培养他在数学上的才能。
点评：如果发现孩子在五六岁时对某一方面表现出很敏感与好奇心。父母需要及时捕捉孩子的“敏感区”，再正确的进行引导，为孩子打开成才的通道。
(4)培养孩子的独立性
教育典范：在德国，6-10岁的孩子会主动帮助父母洗碗、扫地或买东西；10-14岁的孩子会参加修剪草坪之类的劳动。而在美国，1岁左右的孩子都可以自己吃饭，很少看到有父母端着饭碗追着孩子喂饭的情景。
点评：教育的最大弊端就是对孩子过于保护。所以家长一定要培养孩子的独立性。
看了那么多国外父母教育孩子的好方法之后，大家可以对照着进行分析，将好的继续保持，错误的尽快改正，用最好的方式教育孩子成长。家长们可以看看7个给孩子立规矩的建议让孩子终生受益的方法，另外也要关注宝宝个性与好习惯专题。
