周六，去西湖边闲逛，路过一家小店，肚子咕咕响了，于是进去吃饭。
看到小龙虾的图片，爸爸妈妈忍不住点了一份。小龙虾上来了，又红又亮的小龙虾蜷成一个个球形，趴在鲜红的汤汁里，再衬上洁白的磁盘、漂浮的红亮辣椒、黑亮的胡椒和翠绿的香菜，一看就知道又麻又辣，我可不想吃。可老爸老妈就像看到了长久不吃的珍馐美味一般，两眼放光，尤其是老妈，一点也不淑女了，迅速戴上手套，抓起一只，扭掉虾头，横着咬一下虾壳，“咔嚓”一声，再用手一掰，一个白色的小肉球就出现了，妈妈津津有味地吃着，就连钳子里那牙签大小的`一点肉都不肯放过，爸爸妈妈一边辣得嘶哈吸气一边满足地不停吃着。
眼看盘子里的虾就要吃光了，我终于忍不住了，也戴上手套急忙去抓，“哎呦，好烫！”一松手，小龙虾掉在了我面前的盘子里——两个大钳子刚好掩在头上，好像在嘲笑我的样子。
“哼，看我把你吃了！”我一边想，一边向小龙虾吹气，吹一会儿，摸一下，终于不烫手了，捏起来像妈妈那样轻轻一扭，咦？竟然扭不动，妈妈笑了：“我们可是用抓的哦。”原来如此！我左手抓头，右手抓身体，用力一扭，不错，扭开了，对着虾头轻轻抿了一下，虾头里的膏真是鲜美。之后是洁白的虾肉，真是劲道十足，跟辣椒胡椒的麻辣融合在一起，真是一种绝配，味道太诱人了。我一连三只下肚，舌头是享受了，可是嘴唇却感觉肿了，几乎没有知觉了，喉咙也像要冒火了——终于忍不住了，我大叫：“阿姨，给我一杯冰的饮料！”然后，直奔洗手间，还好嘴巴没有真肿，只是脸很红。
从洗手间回来，爸爸妈妈得意地看着我：“怎么样，下次不吃了吧？”“怎么可以，下次我还要吃小龙虾！太美味了！”我坚定地说。
这天晚上，我和同学们一起上完英语课，正准备回家，水润民的爸爸提议去吃小龙虾，我们一致响应，兴高采烈地往龙虾店跑去。
刚到饭店，我就听到“扑棱扑棱”的'声音，我低头一看，原来几十只活蹦乱跳地小龙虾正在一个大盆子里扑腾。再往里看，还有螺蛳、生蚝等等。水润民的爸爸点好菜，我们就走进餐厅，在一张大圆桌周围坐了下来。不一会，一个店员就端来一大盘炒螺蛳，同学们都很会吃，肉都掏得很干净，可我每次都把肉挑到里面，怎么也弄不出来。又过了一会儿，一个服务员端着一大锅小龙虾来了，我们都迫不及待地伸手去抓。只见小龙虾有的两个钳子都在，有的打架失去了一个钳子，还有的一定是手下败将，两个钳子都打没了。一开始，我还不会吃，是爸爸剥给我吃的。后来，华蕊教我吃小龙虾。先用两只手拉住虾头和虾身，用力把它们分开，然后把身上的壳剥掉，尾巴去掉，最后把肠子拉掉。我一边学一边想：头和身子分开后，可不可以把尾巴拉掉？说干就干，我把尾巴一拉，肠子也一起拉出来了。爸爸看了夸奖道：“真是个好方法！再用筷子一戳就好了。”我用筷子一戳，结果弄偏了，这下变成龙虾串串烧了，大家见了都笑得前俯后仰。
第一次和同学们一起吃夜宵，不仅品尝了美味的小龙虾，还学会了自己动手剥龙虾。以后品尝美食再也不会看着别人吃，自己在一旁干瞪眼啦！
小龙虾的壳是艳红色的，看上去油亮亮的让人很有食欲，它的腿又短又小，走路很不方便，但它的尾巴像个船桨，配合身体一缩一弹向前滑。小龙虾生活在淡水里，它有十分坚硬的壳，想扒开还需要一定的技术。淡水里难免有些泥土，所以吃虾时一定要把虾背上的虾线去掉。
开始吃虾了，剥虾也很有学问，首先要一手握尾部，另一手的拇指抠住小龙虾头胸甲和身体连接处的缝隙，去掉头胸甲。然后，一手握尾部，另一手拇指及食指捏住龙虾螯和步足的根部，左右扭动，可将鳃和步足一起去掉。其次要一手捏住脖颈处的上部，一手捏紧下部，将龙虾肉上部的一层肌肉揭开，将虾线取出丢掉，最后，捏小龙虾身体两侧，使甲壳从背部中间裂开，将壳撕下，露出虾肉。当然，小龙虾的头是绝对不能吃。但是，他的小钳子嚼起来也很有味。
我吃了一只，哇!真美味，新鲜的肉配上汤汁可真是绝配。这时我看到哥哥吃龙虾很费劲，我就教它了方法，他比以前更会吃了，今天我吃到了美味的龙虾还帮住了别人，我真开心。
小龙虾真美味，但不可以多吃，因为我看报纸上说，有许多清洗龙虾的清洁剂很不好，含有致病的成份，多吃身
