
英国西餐礼仪1
在英国,不是所有的人都是一日四餐。大多数英国劳动人民既没有时间也没有能力,百分之九十的英国人是把午饭作为主餐的。它是由家中女主人而不是由厨师来烹饪的。大多数家庭是一日三餐:早餐、正餐(午餐)、午茶和晚餐。晚餐只是吃点冷茶而已。
在英国的日常宴会上,要先倒牛奶,然后倒红茶。主要是为了防止茶叶沾在杯子上。茶壶除了女主人外,谁都不要动。把烤牛肉切成薄片是男主人的任务。男主人还要注意是否在座的所有人都分到了食料。
进餐时,吸烟被视为失礼;当着别人的面剔牙是不礼貌的。在人面前打喷嚏,咳嗽时,要以手帕掩遮。按英国式的做法,手不能放在桌子下边。因此,用餐时不要把手放在下面,不要用手取装在裤兜里的手帕,也不要去拣掉在地上的东西。在吸烟时,一根火柴或一次打火不能为3个人点烟。有些英国人认为,在吃饭时如果用刀叉碰响了水杯,而任其发响不止,便会带来不幸,因此,在与英国人一起进餐时,要尽量避免刀叉器皿撞击声。席间谈话时,切忌以王室的事情作为谈笑的资料,也别谈带有讽刺英国皇家的话题。因英国法律规定,不允许非议英国国王及王室人员。另外,在称英国人时,避免用“ENGLISH”一字表示,宜用“BRITISH”一字。因为“ENGLISH”之意仅代表英格兰而不代表苏格兰或威尔士等英国其他民族。
在英国,请吃饭或看歌剧等则可以代替礼物。去英国人家里作客,最好带点价值较轻的礼品,以免行贿之嫌。礼品一般可送高级巧克力、名酒、鲜花,特别是带有民族特色的民间工艺美术品,如竹帘画、台布、花瓶、绘有熊猫图案的纪念品,软木雕、虫鸟花草贝雕、艺术陶瓷等,英国人格外喜欢,而他们对客人公司标记的纪念品不感兴趣。在英国,服饰、香皂之类的物品,因涉及到人的私生活,故一般不用来送人。如果送花,应避免送菊花、白色的花、紫色的花(这些花是葬礼时用)。白色百合花在英国象征死亡,不宜送人。盆栽花一般在宴会后派人送去。
英国的言谈注意事项
英国人平时谈吐语言中,“请”与“谢谢”非常普遍,即使家庭中也是如此。父母子女同桌吃饭时,父亲叫儿子把桌子上那瓶盐、酱油或其他东西拿过来,也得说声:“请把盐拿给我。”当儿子把父亲所要的东西拿过来后,作父亲的一定要说声:“谢谢”。夫妻、母女等之间也然。如若孩子在饭桌上向母亲要一片面包时,说“给我一块面包,”母亲会回答他:“什么,给我一块面包!?”孩子得重新说:“请给我一块面包。”这些生活用语在英国是非常严格的。
英国人对生活中的一些私事很介意,除了熟识、很密切的朋友外,一般人不能询问生活中的事,如有多少钱、每月多少薪金。看见了朋友戴了一块很漂亮的手表,也不要问这表值多少钱。其他如房租等属于钱的问题,最好别提,否则,对方认为你很粗鲁。又如年龄、尤其是妇女的年龄从不愿别人过问。
英国人认为“13”是一个不祥之数,如果遇上星期五恰好又是13日,则被认为是双倍的不吉利。因此,与英商业务往来宴请时,要避免宾主共13人,业务有关的活动也不要安排在13日。英国的旅馆、饭店一律没有13号房间。在剧院里找不到13排、13号座席。多数英国人则认为“7”这个数字可带来好运,并把星期六看作是黄道吉日。
如果和英国人相会或道别,握手时要避免穿过别人的手。英国人认为这样交叉握手会招来不幸。英国人对自己的幽默感十分自豪,如果当面对一个英国人说,你没有幽默感时,可能就是对他莫大的侮辱。因此,在与英国人谈话时,应十分注意这一点。
英国西餐礼仪2
西餐餐具分置于中央食盘的左侧和右侧因为西方人吃饭,习惯左手用叉,右手使刀,刀叉数量与菜肴数量相等如果左右刀叉件数不同,通常叉会多于刀这表示多出来的叉,有专门的用途
西餐上菜的顺序是前菜—主菜—甜点
通常会有3副功能对应的刀叉,由外向内排列。摆在最外侧的刀叉,用于前菜沙拉。如果前菜有汤,沙拉刀的右侧还会有汤匙(假如食盘右侧有多余勺子,喝汤用最右最大的那把)。汤碗则会被置于中央食盘的上方,如果前菜有贝类,食盘最右侧还会有海鲜叉。夹在中间的刀叉,用于鱼类主菜。最靠近食盘的刀叉,用于肉类主菜。在中央食盘之外的餐具左上角是面包盘和黄油刀。正上方是甜品勺和蛋糕叉。右前方可能会有一大一小两个咖啡杯对应着汤匙左侧的茶匙、咖啡搅拌匙。
西餐餐具分置于中央食盘的左侧和右侧因为西方人吃饭,习惯左手用叉,右手使刀,刀叉数量与菜肴数量相等如果左右刀叉件数不同,通常叉会多于刀这表示多出来的叉,有专门的用途。
英式西餐
简洁与礼仪并重。英国的饮食烹饪,有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是:油少、清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩,口味清淡,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏、炸见长。英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同时fishandchips(鱼与薯条)是大众最熟悉的英式餐品。
英式早餐
英国戏剧家毛姆曾说过:“要在英国吃的好,就应该一天吃三顿早餐。”
据英式早餐协会(一家伦敦非营利组织,“致力于维护全英式早餐的历史和传承”)称,煎炸食物还要追溯到19世纪初,当时,英国乡村贵族在狩猎前或者休闲和阅读之前,往往喜欢享用一顿丰盛的早餐。此后,随着19世纪中产阶级的出现,越来越多的英国人开始模仿富人的生活方式,全套英式早餐就是其中一个方面。在认识到一顿丰盛的早餐是一天繁重生活的良好开端之后,工人阶级很快也加入其中。到1950年代,煎炸食物已经成为英国的国民早餐。
不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配,英式早餐以菜点丰富著名。需要说明的'是标准英式早餐中这么多种类的食品不是供客人选用其中几样,而是全都放在一个大餐盘里让客人大快朵颐。
英国许多家庭式旅店称为“Bed&Breakfast",顾名思义就是
英式早餐包含了丰富的食材,烤番茄、炒蛋、香肠、培根、茄汁黄豆、蘑菇、炸薯块、血肠,再搭配面包(吐司、可颂、丹麦卷、炸面包)。除此以外还会搭配英式早餐茶或者果汁、牛奶、咖啡等。这样丰富的早餐我想说中饭可以不用吃了,哈哈。
英国饮食文化的特点
1.早餐求快
传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。但现在多数人都很忙,没办法每天都吃这种丰盛的早餐,所以现在最流行的早餐种类有:一碗玉米片加牛奶;一些优格加新鲜水果;土司涂果酱,通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。
英国人仍在周未享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店,尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(B&B's)皆有供应传统的英式早餐。
2.午餐从简
英国人的中餐很快就解决,不像意大利人。通常午餐只需三十到四十分钟,许多英国人吃三明治,或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。
点心在英国相当普遍,特别是巧克力,且特别在早上约十一点和下午三点。英国儿童是世界上吃甜食最甚者,这使得英国牙医非常忙碌。
3.晚餐正式
一天当中最丰盛的是晚餐,也称正餐,至少三道菜,最常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁,以及牛排、火腿、鱼类等,还有土豆泥、蔬菜沙拉等,一般还要喝啤酒或葡萄酒。饭前要先喝汤,饭后上水果。
4.饮茶有讲究
英国人对饮茶情有独钟。喝茶在英国人看来是一种乐趣,为西方各国之冠。他们尤其爱喝
5.喝酒是喜好
英国人在进餐的时候,通常都爱喝啤酒,还爱好喝威士忌等烈性酒。进餐时习惯于先喝酒,喜欢喝葡萄酒、啤酒、威士忌等。另外,苏格兰人对家乡特产烈酒威士忌很喜欢,但许多人已不喝纯威士忌了,而是加冰水、苏打水或汽水。从口味来看,英国人和澳大利亚人喜爱甜酸味,不喜太咸,注重营养,讲究新鲜,健康食品很受欢迎。
6.饮食多元化
英国的饮食和烹饪不断地发生着很大的变化。中餐、印度餐、意大利餐、法国餐与英国各地传统饮食一样受到欢迎,麦当劳、汉堡王、意大利批萨饼、印度餐馆、
傻傻的童年
童年,是多姿多彩的。大人们总说:“你们这一代是最幸福的,要什么有什么。”是呀!我们可幸福了!我的童年呢:是傻傻的,是快乐的。
童年的记忆,犹如一条长长的银河,一次我走在那银河的边缘拾起了一个记忆的小贝壳。想着想着我笑了,那件回忆是傻气的。
“小猫小猫!别跑!”我这个‘小侦探’正在听从‘大侦探’的命令捉捕嫌疑人小猫。“报告大侦探!以捉到嫌疑犯小猫了!说完,我行了一个“军礼”。接着,我的“长官”又发号施令去捉另一个嫌疑犯了。闹那么大的阵势干什么呢?原来,我们买的薯片被偷吃了!
那次我那么买力后来才知道原来就是我们的“大侦探”偷吃的!
我是不是很傻呢?就像被别人买啦,还给别人数钱呢!但那天我还是玩得很开心!
童年,最开心时段的代言词!
傻傻的童年周记2
无论是哪个人,童年都是他最天真的时刻。相信每个人在小时候都能做出一筐的傻事来,当然我也不例外。随着年龄的增长,这些可笑的傻事慢慢被刻在了心上,每当想起来的时候,都会轻轻一笑,以祭当初的天真。
小的时候,我特别想长出一双洁白的翅膀,变成天使,在空中飞翔!那样就可以仔细看一看彩虹,可以想去哪里就去哪里,说不定还可以去月亮上的广寒宫做客呢!可是任凭我想尽了办法,就是飞不起来!焦急的我寻思着,人是不是只有在往下落时才能飞起来呢?我决定做一个伟大的实验。
我爬到床上,站起来,再往下跳,一边下落一边使劲挥动手臂,那样子有多可笑简直是无法想象,我挥得手都麻了还是没有飞起来。我很生气同时也很疑惑:这样不行,那到底怎样才可以飞上天呢?
我去寻求大人的帮助。我的爸爸,他为了保持我的童心,就告诉我只要每天跳100个,就能长出翅膀。
这个消息可把我乐坏了,我终于知道怎么飞啰!那时我的心情就像真的飞起来了一样高兴。可每天跳100下对5岁的我来说实在是太累了,要知道,5岁的我是多么的死脑筋,每跳一下都是三尺高,可把我累坏了!但是为了我的“飞天梦”,我还是坚持了下来,可见当初的我真是好骗啊!
当然,不管你怎么跳,结果都是徒劳无功的,一直到现在,我还是没有成功地飞翔过。不过,正是因为那每天的100下,才成就了如今我让人羡慕的“高海拔”。
每个人的人生都是一筐五颜六色的花,而童年之花肯定是其中最大﹑最鲜艳的一朵!
怀恋啊,我的童年,我的傻!
傻傻的童年周记3
童年趣事如点点繁星,数也数不清,也如天上的星星一样……至今有一件事现在我想起,都要偷乐一会儿呢!
在我五岁的时候,我看见妈妈在洗衣服放了一写白色的`东西下去,我问妈妈这个是什么东西可以吃吗?妈妈笑着回答说:“傻孩子,这是洗衣粉来的,不能吃。这又不是盐。”我摸着头说:“哦。”我看妈妈洗衣服可以玩水我就想我也要洗一洗衣服才行了。不知道好不好玩。
一天,妈妈不在家,我就拿着衣服放在桶里,然后放水进去。我就跳进水里,然后使出了吃奶的力气使劲踩。我想妈妈洗衣服的时候不是要放一些白色的东西吗?然后我就找啊找。结果那里都没。后来我看见厨房的一个瓶子里装了一些白色的东西,我想这就是妈妈洗衣服要放的东西吧。我就拿了一些放在洗衣服的桶里。然后就使劲踩。那些颗粒状的东西被我踩融了。我想应该还有一些泡泡才对。我就拿了一些洗洁精来倒进洗衣服的桶里。然后就在踩。整个厕所都是泡泡。结果爸爸妈妈回来了。爸爸妈妈看见厕所都是泡泡吓呆了,然后问我这是怎么回事。我说:“妈妈,我帮你洗衣服。”“啊,帮我洗衣服,怎么帮啊?”我笑着回答说:“放那些东西。”妈妈看见那些盐和洗洁精又吓呆了。这怎么洗啊,这衣服还要吗?妈妈笑着说。妈妈无语了。
多么有趣的一件傻事啊!这种天真烂漫、无忧无虑,长大后又怎能重现?我只能驾着回忆之船起航,回到那没有烦恼的地方。逝去的日子,童年的趣事,将化作一道亮丽的风景,永驻我心!
傻傻的童年周记4
童年,像是一个七彩斑斓的梦,挥着一双可爱的翅膀向时间这个天空缓缓飞去。
童年如茶,醇香、浓厚;童年如水,清澈、纯净;童年如花,灿烂、芬芳……
童年,储存着美好的回忆,幻想的天空。总有闪闪的“北极星”,在童年的记忆天空中闪耀。重拾童年的记忆,不觉让人越发神往。
童年是美好的,是快乐的。每当我想起童年,便不禁地傻笑,想起那时傻傻的我,做出那么多傻傻的事。
妈妈常说我是一个可爱的开心果,经常说一些可爱的傻话。就有一天,我偶然在书上看到“小苏打可以使气体膨胀变轻”的话,我就想,如果把它喝到肚子里,不就可以把人带到天上去了嘛。于是,我兴冲冲地跑到厨房,打开一瓶小苏打,倒了满满的一杯。正准备喝下去,又想道:“书上又没说多少量,万一喝多了就下不来了,喝少了又飞不起,怎么办?”想来想去还是找那个整天唱“我要飞得更高”的邻居吧,于是我从楼下把他喊了上来,领他进厨房,说:“你不是很想飞嘛,喝了它就可以了,我从书上学的。”他说:“真的?那我喝一口吧。”喝完后说:“真难喝,有什么可调剂的吗?”我就从冰箱里拿了瓶柠檬汁出来,倒在一点在那有苏打水的杯里,再加点糖。他便咕噜咕噜地把那杯全喝下去了。我打开窗子对他说:“你就从这飞下去吧。”这时,我妈回来了,看到我打开窗子,说:“这么冷的天,打开窗子干嘛,要感冒的。”我兴奋地回答道:“他一直想飞,我刚给他喝了苏打水呢。”妈妈大吃一惊:“苏打喝了会拉肚子,但是怎么还没发作呢,里面有什么东西吗?”我就如实回答,妈妈这才恍然大悟:“柠檬和苏打水发生反应,成了简易汽水,应该不会有事。”我们这才舒了一口气。
我才明白我是多么的傻,多么多么的笨啊。
还有一次,心血来潮,问妈妈:“妈妈,我从哪里来呀?是不是像孙哥哥那样从石头里来的啊?”“当然不是啦,你可是妈妈和爸爸费了好多好多力气从河里把你捞起来的啊。”妈妈满不在乎地说。“好耶,好耶,我也想去河里捞个可爱一点的小baby和我玩,告诉我那条河在哪里,我一定要去啊!”看,我就这么傻。
童年是一片金色的沙滩,上面有我无数快乐的小脚丫;童年是一本画册,在画册里我有任意地涂抹;童年是一首歌,歌里有我的喜怒哀乐;童年同时是一本耐人寻味的书籍,上面记录着我的傻傻的童年故事。
原来童年就是那么的傻,那么的天真啊。
傻傻的童年周记5
童年的记忆,像一个美丽的七彩石,每一个七彩石,都代表着我的快乐、伤心、郁闷。以前的我很傻,很天真。而有一件事,我难以忘怀。
那天晚上,我们一家人在院子里喝茶,而4岁的我,和我的好朋友一起玩。“哇,你们快来看”我的一个好朋友在惊讶的叫着。哦!原来我的好朋友看见一个大盆子里有装满了水,天上月亮的影子倒映在水中。“月亮掉水里了,月亮掉水里了!”我大叫着,周围的伙伴闻声而来,由于我们那时很小,不知道倒影这回事。有一个伙伴往天上一瞧,“咦?天上怎么还有个月亮?”“这应该是月亮的小孩。”我天真的回答道。“快把他盖住,别让他跑了。”“好!”我的一个伙伴连忙冲回家,拿了一个盆子,还不够。我们焦急的说:“怎么办啊?!”我想了想,连忙以迅雷不及掩耳盗铃之势地冲回家,拿了一个盆子,终于够了。我们暗暗高兴自己抓住了月亮,开开心心地回家睡觉了。
到了第二天早上,我们跑到盆子那里,打开一看,还哪有什么月亮啊!只是一些水而已,我们大哭起来,妈妈见了,问我什么回事,我把事情的来龙去脉告诉了妈妈听,妈妈听了,哈哈大笑。我们问妈妈笑什么,妈妈吧猴子捞月的故事讲了给我们听。我们听了之后,才知道自己就像猴子一样傻,也跟着笑了起来。
哈哈!有趣吧!我的童年就是这样,傻事趣事一箩筐。也正是那么多趣事,傻事组成那七彩的童年,欢乐的童年,令人留恋的童年。虽然这段金色时光正慢慢离我远去,我已不那么傻,我相信童年趣事一定会成为我人生中最美的回忆。
寒假的一天,天上飘起鹅毛大雪,不一会外面铺满了厚厚的一层雪,银装素裹。看到如此雪景,我不禁有些心潮澎湃。其实还有比我更着急地想跑出去玩雪的人,那就是我的弟弟。虽然我们人还在屋里面,其实我俩心早已飞到白茫茫的雪地中去了。
经过请示妈妈,我们飞快地冲下楼,迫不及待地打起了雪仗。我先躲在一辆车的后面,顺手在车的后面抓了一些雪,做成一个雪球,准备给老弟来个正面攻击。突然,只听到弟弟喊了一声“哥哥”,我不由自主地探出了头,还没等我反应过来,一颗“白色炮弹”向我的脸上飞来,给我来了个“飞雪爆头”。原来是他在声东击西,引我出来,我中计了。
弟弟的大雪球,搞得我满脸都是雪,我情不自禁地用舌头舔了舔嘴边的雪,味道有点像苏打水,冰凉冰凉的。这时我突发灵感,心想让雪化成水,味道会怎么样呢?好喝吗?于是,我马上从家里拿来了脸盆和勺子,找了一片非常干净的'地方搞了起来。转眼间,脸盆里装满了“纯洁无暇”的白雪,我迫不及待地把它端回家里。
妈妈盛了一大碗雪,放进微波炉,不过两分钟,碗里的雪就融化了。拿出来后,妈妈先尝了一口,脸上露出一丝苦笑,咦,这是为什么?我疑惑地喝了一口,哇,差点吐出来了,舌头上涩涩的,竟然吃了灰尘!
虽然雪化成水的味道并不好,但妈妈还是夸奖我说:“用雪煮水喝,是个好创意,你能主动地亲近大自然,探索大自然的奥妙,说明你有较强的学习主动性,弟弟要好好地向哥哥学习哦。”
听了妈妈的话,我向弟弟做了个鬼脸,以“雪”刚才被袭击之“耻”。



