今天，我说课的内容是本教学内容属于鄂教版《品德与社会》四年级下册第四单元《工农业与我们的生活》第一个活动主题《农业是我们的衣食之源》中的第一个话题《餐桌上引出的话题》。下面我将从以下六个方面进行说课：
一、教材分析
本话题教学是基于学生大多是“家庭—学校”两点一线的生活方式，对“盘中餐”、“身上衣”及生活中的日用品从何而来了解甚少而设计编排的。本教学内容旨在落实课标中的“我是中国人”的第9条“通过日常生活中的某种农产品，探究农业生产与人们日常生活的关系”，体验农民为此付出的劳动和智慧。教材安排照从学生熟悉的“餐桌”引出“粮食”，进而说明“粮食对于人们日常生活的重要性”，然后由粮食引出了“农业”，让学生了解“大农业”和“农产品”的基本含义，最后回归学生生活，找一找生活中与农业有关的日常生活用品。
二、学情分析
从学生的社会生活环境看,当今物质生活的相对富足，让更多的城镇孩子不知道劳动的`艰辛、生活的艰难。因此虽然本课的教学对象已是四年级的孩子，但由于他们从不用为吃穿操心，也就不会去关心它的来源，所以孩子对这方面的知识很少了解与关注，更不懂得珍惜劳动成果。
从孩子的心理特点和认知程度上分析，四年级的学生已经具有了一定的收集、整理、分析
三、教学目标及重难点
针对本班学生学情及本单元教学目标，结合本课教学内容特点，我确定的教学目标和重难点分别是：
1、教学目标
情感态度价值观：尊重农民和农民的劳动成果，养成节约粮食、爱惜粮食的习惯。
能力目标：探究农业与人们日常生活的关系。
知识目标：了解大农业的五大类，理解“民以食为天”的内涵。
2、教学重难点
探究农业与人们日常生活的关系，养成尊重农民和农民劳动成果的习惯。
为了有效达成以上教学目标，突出重点，突破难点，我准备选择以下教学方法：
四、教法学法
情境活动体验：引导学生在猜一猜中知道农业，在算一算中了解粮食对人们生活的重要性，在认一认中理解什么是农业，什么是农产品，在找一找中感受到农业与人们生活的密切关系。
五、教学流程
本节课，我设计了以下四个教学流程：
活动一：猜一猜 食物从哪里来（8分钟）
上课伊始，我开门见山，（老师在了课题“餐桌上”下面画上横线）“这就是我们今天要学的内容，同学们，猜猜看，这个餐桌上可能引出的是个什么话题？”学生自然会想到许多话题，老师便直接揭示这节课的教学内容“我们今天就一起来研究餐桌上的美食，好不好？”接着，我又引导学生围绕“你最难忘的那餐美食是什么？”“猜猜看，这些丰富的食物又来自哪里呢？”两个问题的提出，其目的是引出“粮食”。对于农作物的认识，我没有讲解，通过“图片欣赏”，让学生感悟、理解。
活动二：算一算 民以食为天（8分钟）
想到了粮食，同学们自然就想到了日出而作、日落而息的农民。为了让学生懂得粮食的重要性，我便设计了“算一算”这一活动，学生通过计算，老师再适度点拨，一年要吃这么多粮食，粮食当然重要哇！此时，自学教材第60页—61页这一内容，对于学生来说，就比较简单了。作为品德课程，学生读书学习后，如何交流呢？这里，我借助“课件”辅助教学，既引导学生懂得了“民以食为天”“它比金子还宝贵”等内容的含义，又进一步理解了粮食的重要性在哪里？教学过程简洁明了，花时不多，效果较好。
活动三认一认 农业的种类（10分钟）
了解了粮食的重要性，很自然地就引出了“农业”这个学生比较陌生的概念。这里，我一句讲解也没有，直接让学生自学教材第62页，了解农业的五大类。针对“副业”，我认为学生最不容易理解，是个教学难点，我便搜集了大量的表示“副业”的图片，学生边看，老师适时讲解。了解了农业包括五大类后，但怎么区别什么是农业，什么是农产品，这里既不能拔高要求，但又要学生能大致了解，怎么办呢？为了突破这一教学难点，我通过“找家”的游戏，借助课件，让学生在游戏中给农产品找家，让学生比较生动地理解了农产品和农业的区别，学生参与度高，兴趣深厚！
活动四找一找 生活中的农业（14分钟）
本节课的重点是让学生了解农业与学生日常生活之间的密切联系。为了落实这一教学重点，我又设计了“小组探究”这一小组活动。以小组为单位，分别探究“哪些吃的、穿的、用的产品和农业有关？”通过抽签、小组探究、小组展示竞赛等富有趣味的活动过程，把课堂推向了高潮。此时，我并没有就此结束课堂，而是追问同学们“刚才我们介绍了这么多的产品，都与我们吃的、穿的、用的有关，这说明了农业……？”从而小结本节课的主题“农业是我们的衣食之源”（板书），老师又接着追问“农业这么重要，农业的发展，离不开谁呀？”学生自然想到了农民伯伯，有一个学生还说是“农民爷爷”呢！此时此刻，要同学们写几句祝福农民伯伯的话，表达我们对他们的尊重与感谢，学生要说的话可真是太感人了！
六、板书设计
为了突出本节课的教学重点与难点，我板书了“农业五大类的名称”和“农业是我们的衣食之源”，意在让学生进一步理解农业与农产品，知道农业与我们的日常生活有着非常密切的关系。
一粒米见天下，一餐桌观文明。下面是文明餐桌主题班会
篇一：文明餐桌主题班会总结
为响应库车县文明办关于文明餐桌行动的号召，以“文明用餐，礼貌待人”为主题，开展了文明餐桌的主题班会活动，旨在弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德，营造和谐文明的用餐文化，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念转变成师生的自觉行动。
一、营造“文明餐桌”活动氛围
活动期间，学校以节俭用餐、安全用餐、文明用餐为行动指南，利用班级黑板报、宣传橱窗、红领巾广播等形式专题宣传文明餐桌活动，着力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使师生树立文明饮食观念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚；同时，学校食堂外墙上做了两幅广告牌，内容为：“节约一粒粮食，培养一种美德”、“开心生活每一天，快乐享受每一餐”。食堂内贴上“文明餐桌，珍惜幸福、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等标语，餐桌上统一摆放《文明餐桌公约》和健康饮食等宣传
开展一次“文明餐桌行动”为主题的班会。组织开展了“饮食与健康”、“粒粒皆辛苦”、“文明就餐，从我做起”等主题班会课，通过主题班会活动的教育，使学生在活动中得到启发，逐渐懂得营养和爱惜粮食的重要性，懂得节约粮食是每个公民应尽的义务，浪费是一种可耻的行为。
通过观看视频，倡导餐桌礼仪，维护用餐环境，讲究用餐卫生，营造了文明就餐的氛
总之，通过一个学期的“文明餐桌活动”，我校师生的文明意识增强了，文明习惯也在逐步养成。在今后的工作中，我们还将继续加强文明餐桌的教育引导，进一步建立健全各种制度，强化各种监督机制，促使此项活动有效地开展下去，以不断提升师生的文明水平！
篇2文明餐桌主题班会
一、活动主题：文明餐桌，有你有我
二、活动时间xx年3月11日
三、活动目的：
1、通过主题班会活动，让学生了解一些文明用语使用的必要性，展现中学生高尚的文明素养。
2、中学生用餐中常有浪费的现象，通过这次班会活动让同学们体会到节约的重要性。
3、教育学生注意用餐过程要减少交谈，杜绝大笑，文明用餐。
四、活动准备：
1、遇到不文明的人自己的感受是什么？
2、回忆自己感到印象深刻的一个文明举动。
五、活动过程：
（1）让同学列举一些文明用语。 (在公共生活中，最常用的礼貌用语有： ——与人见面时用：“您好”；
——请人帮忙时用：“请、、、、、、”；
——接受他人帮助时用：“谢谢”；
——有过失向人表达歉意时用：“对不起！”；
——与人告别时用：“再见”。) 主持人致辞
（2）教师引导：
同学们，在我们的学习生活中，我们都喜欢和讲文明、懂礼貌的`人接触，和这样的同学接触很舒服，可见文明的重要性。那么，我们今天就从文明这个角度着手，上一节以《文明餐桌，有你有我》的班会课。
（3）出示就餐图片，以小组为单位，让学生讨论从图中看到了什么？ 讨
（4）师：同学们都能够发现其中不文明的表现，那么作为中学生，班级的一员，应该在以后就餐的时间怎样做呢？
（生发言，各抒已见）
（5）同学朗诵一首诗歌
(学做人，讲礼貌，“礼仪之邦”人知晓。
有礼节，互尊重，礼貌待人好品行。
“您好”“谢谢”“对不起”，文明语言通情理。
坐立走，要端庄，举止文明有修养。
常洗澡，勤换衣，仪表文明好风纪。
同学间，邻里情，民族习惯要尊重。
见外宾，要大方，彬彬有礼树形象。
重礼节，讲礼仪，社会生活铺路基。)
六、活动总结
同学们，相信本节班会上完之后，同学们已经能够掌握基本的餐桌礼仪知识，学会如何文明用餐了，让我们行动起来，从现在开始，做一个讲文明的人，不要让文明只在口头出现，
要让它活跃在我们当中，让文明无所不在，让我们做文明的主人，让文明与我同行！
以西方餐桌礼仪为话题的英语范文【一】
People who go to a formal Western dinner party for the first time may be surprised by table manners in Western culture.Knowing them will help you make a good impression.Having good table manners means knowing,for example,how to use knives and forks,when to drink a toast and how to behave at the table.Beside your napkin you will find a small bread roll and three glasses—one for white wine,one for the red wine,and one for water.There are two pairs of knives and forks on the table,forks on the left and knives in the right of the plate.When you see two spoons,the big one id for the suop and the samll one for the dessert.The knife and fork that are closest to your plate are a litte bit bigger than the ones beside them.When you sit down at the table, you can take your napkin, unfold it and put it on your lap.In Chinese you sometime get a hot,damp cloth to clean your face and face and hands,whinch,however,is nat the custom in Western countries.
Dinner start with a small dish, which is often called a starter.Sime people pray before they start eating , and other people may keep silent for a moment. Then you can say"Enjoy your meal"to each other and everybody start eating.For the starter,which you eat with the smaller pair,you keep the knife in your right hand and the fork in your left.After the starter you will get a bowl of soup—but only one boel of soup and never ask for a seconf serving.
The next dish is the main course.Many Westerners think the chicken breast with its tender white flesh is the best part of the bird. Some people can use their fingers when they eating chicken or other birds,but never touch beef or other meat in bones.It is polite to finish eating everthing on your plate,so don't take more food than you need.
At table ,you should try to speak quietly and smile a lot,but do not laugh all the time.
Most Westerners like soft drink if they will drive home.Many of them drink white or red wine with the food.When drinking to someone's health,you raise your glasses,but the glasses should not touch. The custom of toasting in some parts of China is to finish the drink at once,but Westerners usually take only a sip.For drinking during a dinner,the best advic is never to drink too much.
Table manners change over time.They follow the fashion of the day .Beside,table manners are only important at formal dinner parties.If you're not sure what to do ,you can always follow your hosts.Although good manners always make you look good,you do not need to worry about all these rules while having dinner with your friends or family.
