（一）
茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之。其字，或从草，或从木，或草木并。
翼而飞，毛而走，呿①而言，此三者俱生于天地间，饮啄以活，饮之时义远矣哉！至若救渴，饮之以浆；蠲②忧忿，饮之以酒；荡昏寐，饮之以茶。华佗《食论》：“苦茶久食，益意思。”若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。《晋中兴书》：“陆纳为吴兴太守时，卫将军谢安常欲诣纳。纳兄子俶怪纳无所备，不敢问之，乃私蓄十数人馔。安既至，所设唯茶果而已。俶遂陈盛馔，珍羞必具。及安去，纳杖俶四十，云：‘汝既不能光益叔父，奈何秽吾素业？’”
（取材于唐·陆羽《茶经》）
链接材料：
茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和。冲淡闲洁，韵高致静。则非遑遽之时可得而好尚矣。
（取材于宋·赵佶《大观茶论》）
【注】①呿（qū）：张口。②蠲（juān）：驱出、祛除。
（二）
酒之作，尚矣。仪狄作酒醪①，杜康秫酒，岂以善酿得名？盖抑始于此耶。
酒味甘、辛，大热，有毒。虽可忘忧，然能作疾，所谓腐肠烂胃、溃髓蒸筋。而刘词《养生论》：酒所以醉人者，麴糵②之气故尔。麴糵气消，皆化为水。昔先王言：天之命民作酒，惟祀而已。后世以酒为浆，不醉反耻，岂知百药之长，黄帝所以治疾耶！
大率晋人嗜酒。嵇、阮之徒，尤不可一日无此。要之，酣放自肆，托于麴糵以逃世网，未必真得酒中趣尔。古之所谓得全于酒者，正不如此。是知狂药自有妙理，岂特浇其礌磈③者耶！
大哉，酒之于世也！礼天地，事鬼神。上至缙绅，下逮闾里，诗人墨客，渔夫樵妇，无一可以缺此。投闲自放、攘襟露腹，便然酣卧于江湖之上。嗜者至于濡首败性，失理伤生，往往屏爵弃卮，终身不复知其味者，酒复何过邪？平居无事，污樽④斗酒，发狂荡之思，助江山之兴，亦未足以知麴糵之力、稻米之功。至于流离放逐，秋声暮雨，御魑魅于烟岚，转炎荒为净土，酒之功力，其近于道耶！善乎，酒之移人也！惨舒阴阳，平治险阻，刚愎者薫然而慈仁，濡弱者感慨而激烈。与酒游者，死生惊惧交于前而不知，其视穷泰违顺，特戏事尔。
（取材于宋·朱肱《酒经》）
【注】①醪(láo):浊酒。②麴糵（qū niè）：酒曲，酿酒用的发酵剂。③礌磈（lěi kuǐ）：此指心中块垒或不平之气。④污樽：凿地以代酒器。
8.下列各组词语中，加点词的意义和用法全都相同的一项是（3分）
A. 伐而掇之B. 岂以善酿得名
翼而飞 善乎，酒之移人也
C. 酒所以醉人者D. 岂特浇其礌磈者耶
黄帝所以治疾耶 特戏事尔
9.下列对文中语句的理解，不符合文意的一项是（3分）
A.苦茶久食，益意思
长期饮用苦茶，有助于提高思考的能力
B.汝既不能光益叔父，奈何秽吾素业？
你既然不能发扬我的品行，为什么还要浪费我平时的积蓄呢
C.后世以酒为浆，不醉反耻
后世的人们把酒当作“浆”来饮用，不喝醉反而感到羞耻
D.托于麴糵以逃世网，未必真得酒中趣尔
借酒逃避现实的束缚，未必真能体会到到酒中的意趣
10.古代的文人雅士常常既爱酒，又爱茶。下列诗句没有表现这一特点的一项是（3分）
A.诗情茶助爽，药力酒能宣。
B.俗人多泛酒, 谁解助茶香。
C.看风小榼三升酒，寒食深炉一碗茶。
D.泛酒煎茶俱惬当，满前腊雪化春风。
11.下列理解和分析，不符合文意的两项是（4分）
A.作者认为浆、酒、茶这三种不同性质的饮品，对人类来说是不可或缺的。
B.饮茶需要冲淡平和的心境，在惊惧慌张、手足无措的时候是不能饮茶的。
C.“茶”字有三种写法，每种写法都表现出了“茶”作为植物的本质属性。
D.人类酿酒的历史非常久远，仪狄、杜康被认为是酿酒的鼻祖，名闻天下。
E.有些人因过量饮酒而导致失去理智、伤害身体，这并不是酒本身的过错。
12.用“/”给下面的文段断句。（4分）
楚会诸侯鲁赵俱献酒于楚王鲁酒薄而赵酒厚楚之主酒吏求酒于赵赵不与吏怒乃以赵厚酒易鲁薄酒奏之楚王以赵酒薄故围邯郸。
（取材于《淮南子》）
13.在下文方格中填写与酒有关的语句。（任选四处）（4分）
有人说，如果能从古典文学中榨出两种液体，一种是泪，一种就是酒。酒可以“助江山之兴”，也可以宣泄情绪。苏轼①□□□□（《赤壁赋》），与友泛舟赤壁；范仲淹②□□□□（《苏幕遮（碧云天）》），难解思乡之苦；而陶渊明则③□□□□□□（《归去来兮辞》），自得田园之乐。酒是诗的催化剂。无论是畅叙幽情的④□□□□（《兰亭集序》），还是热闹酒宴上的⑤□□□□（《醉翁亭记》），即使是闺房中的⑥□□□□□□（《声声慢（寻寻觅觅）》），都可以催生感人至深的诗词美文。
14.根据文（一）（含链接材料），概括“茶”有哪些功用。（4分）
15.中国是茶的故乡，中国人饮茶的历史已经超过了4000年。现今社会，各种口味、各种功 能的饮料层出不穷；但是，茶，仍然是很多人钟爱的'饮品。请用一个词表达茶留给你的印象或感受，并结合阅读积累或生活实际对这种印象或感受进行解说。（6分）
参考答案
8.（3分）D9.（3分）B10.（3分）B11.（4分）A B
12.（4分）【参考答案】楚会诸侯/鲁赵俱献酒于楚王/鲁酒薄而赵酒厚/楚之主酒吏求酒于赵/赵不与/吏怒/乃以赵厚酒易鲁薄酒/奏之/楚王以赵酒薄/故围邯郸。
13.（4分）①举酒属客 ②酒入愁肠 ③引壶觞以自酌
④一觞一咏 ⑤觥筹交错 ⑥三杯两盏淡酒
14.（4分）【答案要点】解渴；解除身体不适；提神醒脑，提高思维能力；祛烦解闷，给人平和的心境。
15.（6分）【评分标准】对茶的印象或感受表达合理；联系生活实际或阅读积累正确、恰当；语言表达清晰。
附【参考译文】
（一）
茶是南方的优良树种，（高度在）一尺、二尺乃至几十尺。在巴山峡川一带，有两个人合抱那么粗的（茶树），（需要）砍下树枝才能采摘到茶叶。“茶”字（的结构），有的从“草”部，有的从“木”部，有的“草”“木”两部兼从。
长翅膀能飞（的飞禽），长毛能跑（的走兽），开口能说话（的人类），这三类生物都生长在天地之间，（依靠）喝水、吃东西来维持生命，“饮”的意义是多么深远啊！解渴，需要饮水；排遣忧愤，需要饮酒；消除昏沉困倦，需要饮茶。华佗《食论》（说）：“长期饮用苦茶，有益于提高思考的能力。”如果感到发烧、口渴、胸闷、头疼、眼涩、四肢无力、关节不畅，姑且喝上四五口，（效果）与醍醐、甘露不相上下。茶的功用，（因为）它的性味极寒，作为饮料，最适宜精心一志、行事严谨、有节俭美德的人。《晋中兴书》（说）：陆纳做吴兴太守时，卫将军谢安常想拜访他。陆纳兄长的儿子陆俶埋怨陆纳不做什么准备，（却又）不敢问他，就私下准备了十多个人的饭菜。谢安来后，陆纳准备的只有茶和果品而已。陆俶于是摆出丰盛的饭菜，珍馐佳肴很齐全。等到谢安走后，陆纳打了陆俶四十棍，说：“你既然不能把我的品行发扬光大，为什么还要玷污我向来清廉朴素的操守呢？”
【链接材料参考译文】
茶作为大自然的产物，凝聚了瓯闽山川的灵秀与气韵，蕴含着美好的品性，它驱除了胸中的郁结，荡涤了心中的愁闷，带给人们清新而平和的心境。（饮茶时）内心淡泊、安闲，气质高雅，意态宁静。（这种情趣）就不是惊慌忙乱的时候能够得到和追求的了。
（二）
酿酒的历史很久远。仪狄酿造浊酒，杜康酿造秫酒，（他们）难道是因为善于酿酒而成名的吗？大概是因为（人类酿酒就是）从他们开始吧。
酒味甘、辛，性大热，有毒。酒虽然可以使人忘记忧愁，但也能让人产生疾病，就是所说的腐烂肠胃﹑溃精髓﹑毁筋骨。刘词《养生论》（说）：酒能醉人的原因，是酒曲作用的缘故。酒曲的作用消解后，酒就都化成了水。从前先王说：上天让百姓酿酒，只是用来祭祀而已。后世的人们（却）把酒当作“浆”来饮用，不喝醉反而感到羞耻，哪里知道（酒作为）百药之长，是黄帝用来治病的呢！
大概晋朝人最喜欢饮酒。嵇康﹑阮籍这些人，更是不可以一天不饮酒。（他们）主要是纵酒畅饮，借酒逃避现实的束缚，未必真能体会到酒中的意趣。古时候所说的得到酒的全部意趣的人，恰恰不是这样的。这（是因为他们）知道酒这狂药自有它玄妙的地方，难道只是用来发泄胸中的不平之气的！
酒在世上的作用太大了！祭祀天地，敬事鬼神。上至达官贵人，下至平民百姓，诗人墨客，渔夫樵妇，谁都不能离开酒。（饮酒之后，）闲适自在，解开衣服露出肚腹，安然酣睡在江湖之上。嗜酒的人（因过量饮酒）到了败坏品性、失去理智、伤害生命（的地步），往往摒绝、毁弃酒具，终身不再饮酒，酒又有什么过错呢？平常居住无所事事，随意畅饮，激发狂放的思绪，有助游览江河山岳的兴致，还不足以称得上是懂得饮酒的意趣。当遭遇流离放逐的时候，面对秋声暮雨，（沉醉于酒，）在烟岚雾霭中驾驭妖魔鬼怪，把荒蛮偏远之地转化为极乐世界，（这时）酒的力量，差不多接近“道”了吧！酒能改善人的精神状态啊！（使人）在阴阳变化中调节情绪，在艰难险阻中平衡心态，使刚愎自用的人变得温和仁慈，懦弱胆小的人变得感慨激昂。善饮酒的人，即使面临生死的威胁也不畏惧，他看待穷达顺逆，只不过是一场戏罢了。
【断句参考译文】
楚宣王会见诸侯，鲁国赵国都向楚王献酒，鲁国的酒淡薄，赵国的酒醇厚。楚国的主酒吏向赵国索要好酒，赵国不给，主酒吏生气了，就把赵国的好酒调换（成）鲁国的薄酒，上奏楚王（赵国进献的酒很淡）。楚王因为赵国的酒淡薄，所以（发兵）围攻邯郸。
饭囊酒瓮
拼音：fànnángjiǔwèng简拼：fnjw
解释：比喻只会吃饭喝酒，不会做事的人。
高阳酒徒
用法：偏正式；作宾语；指嗜酒而放荡不羁的人
解释：高阳：古乡名，在今河南杞县西南。秦末郦其食即此乡人，对刘邦自称“高阳酒徒”。用以指嗜酒而放荡不羁的人。
出处：西汉·司马迁《史记·郦生陆贾列传》：“走！复入言沛公，吾高阳酒徒也，非儒人也。”
酒病花愁
解释：指因贪恋酒色而引起的烦愁
出处：元·乔吉《扬州梦》第二折：“今日心中闷倦，故来此翠云楼游玩。小官只为酒病花愁，何日是好也呵。”
酒是辣的？第一次尝酒时留下的印象，如今想起来，我仍然会哑然失笑。
那天，父亲叫我去楼上的酒坛里用酒吊给他打一瓶酒下来，到如今我都不知道自己怎么会心血来潮地去喝那么一大口酒呢。那种辣喉咙的感觉，无论多少年过去，仍然记忆犹新。
那时候我根本不敢问父亲为什么酒是辣的。一直到过年，我才忍不住问父亲，为什么白得如同开水一样透明的烧酒会是辣的呢。父亲笑笑说，好的酒就不辣。
我真正的恋上酒，是参加工作以后，那时候，我的意识里已经烙下了大碗喝酒大块吃肉的江湖气概，认为酒是英雄豪杰行走江湖的不二法宝。其实，有人的地方就是江湖，工作之余，喝酒也变成了一门深奥的学问，这个学问就是劝酒与拒酒，有时候，我会围绕主题劝别人多喝酒，也会借口身体不适而婉拒别人的敬酒。尽管觉得这样喝酒少了一份雅兴，但若能有幸碰上一个酒品和酒量都很好的人，那真的会酒逢知己千杯少，甚至会一醉方休。
小时候，老屋楼梯的脚边有一只硕大的缸，父亲说那是爷爷专门用来酿米酒的，那时候，我没有问父亲什么是米酒，只是在心里惊讶，这么大一缸酒，得多少粮食啊！爷爷是一个爱喝酒的人，这是爷爷在我心中第一次烙下的概念，我没有见过爷爷，关于爷爷的一切都是听父亲说的。有时候，跟着父亲去山上锄草，坐在栗树下休息一会儿的时候，父亲会感叹着说，以前，这些山和山下的田都是我们家的呢，这些栗树是你爷爷种的，那片竹林也是你爷爷辛苦种下的，山上干的都是体力活，所以你爷爷的酒量很好。父亲的话，容不得我去怀疑，那只大缸和楼上那些大大小小的酒坛就是一个明证。
终于，有一年冬天，那只大缸在母亲的手中鲜活了过来，望着满满的一缸米酒，望着大缸沿口下那一圈湿漉漉的痕迹，我仿佛能够感觉到大缸那份欢快的神情。
我问母亲，干嘛要酿这么多辣的酒呢。母亲笑笑，告诉我，这个米酒不辣喉咙，有时候还是甜的呢，只是有后劲。我摇摇头，不敢相信，只是听到母亲像是在和我说，又像是在自言自语：“米酒酿得好才开心呢，万一酿不好酒，这么多粮食，多心疼啊！”那时候，无忧无虑的我，根本不知道父母生活的不易。后来，母亲无意中说起，为了酿那缸米酒，她给我们吃了无数次的萝卜丝饭和番薯饭，如果酿不好酒，她不只是心疼那些米，更会心疼我们兄妹。
自从母亲那次酿出酒以后，我的潜意识中那些江湖豪杰大碗喝酒的场面总是在现实中展露无遗。父亲叫人来帮忙干农活时一遍遍斟酒的场景，过年时那种推杯换盏、吆五喝六划拳的场景，我不由得对当初那口酒入喉那份辣的滋味产生了动荡：难道这些人喝的酒是甜的？还是他们喝下去的酒是直接倒入了喉咙而减少了那种辣的味觉？
父亲叫我去缸里打酒的时候，我有好几次忍不住想喝一碗的冲动。
这种冲动一直到参加征兵体检结束，那一刻，我豪气干云地喝下了一碗啤酒，没有想象中那份难忘的辣，但是，啤酒那种涩涩的味道，第一次就让我觉得，这不适合男人喝。
参加工作以后，慢慢的，我就喜欢喝酒了，这种喜欢体现在酒场上面的来者不拒，而不是说我贪酒。我一个人几乎不喝酒，骨子里认为，喝酒喝的是一种氛围。
走出了山村，喝的酒自然就多了，这个多字，不光是体现在次数上面，更是体现在酒的种类上面，各式各样的酒，多种多样的酒，那些年，对于喝酒，我好像乐此不疲。
而真正意义上的喝酒，是在我去了内蒙，在那次酩酊大醉足足沉睡了一天一夜之后得到了升华。那次去内蒙古是参加创作笔会，面对着来自全国各地的诗人作家，站在北方广袤的土地上，感受着北方汉子大碗喝酒的豪放气概，我豪气干云地喝下了一大碗白酒，那种烙印在脑子里很多年的辣辣的滋味，再一次的顺着喉咙涌向我的每一根神经。
对于酒真正的认知，源于古龙的武侠小说，从小就喜欢舞弄拳棒的我，一下子就喜欢上了爱喝酒的古龙，喜欢上了他笔下那些喝酒的场面，甚至那些喝酒的人物。
“酒之一物，真奇妙。你越不想喝醉的时候，醉得越快，到了想醉的时候，反而醉不了。”看到这里，想着自己第一次在内蒙古喝醉酒，那一刻，我也想不到自己会喝醉呢。
“不喝酒之后，别的倒也没什么，只不过觉得日子变得长了些。朋友却变得少了些……”我不赞成古龙那样的喝酒，哪怕喝酒的人内心都是孤独的，但我认为，孤独只是一种诗意的形式，就像某个夜晚我对月抒怀，只不过是一种自怜自艾而已。
“不管最后酒醒会多么消沉颓废情绪低落，在喝酒的时候总是快乐的。”那时候，最是喜欢把自己融入在古龙笔下这样的`场景中，感受一份惆怅，感受那种欢饮意气风发、悲饮宠辱皆忘、快饮莲花吐艳、慢饮丹桂飘香的无限情趣。那时候，那些酒文化在我心中深深地种下了根，我不敢说自己温文尔雅豪放倜傥，但是，多年养成的酒品，如同母亲当年酿的酒尽管质朴守拙，尽管来自于山野乡村，但细品之下却清洌甘甜，如同简单中蕴涵着一份深意。
内蒙古那次喝醉酒是我唯一的一次，尽管喜欢古龙笔下那些人物喝酒的场景，但我不喜欢古龙那样不顾性命的喝酒，我认为他那样喝酒是酒里生、酒中去，就没有酒的情趣了。喜欢喝酒，自然明白有的酒适合风花雪月的场景，久而久之就会让人沉迷其中，这样的酒我不喜欢，我宁愿喝那些辛辣之极的酒，宁愿尝一口便面红耳赤，宁愿举着大碗狂饮，宁愿那份辣的滋味涌上心头，也觉得痛快非常。
“你若以为酒只不过是一种可以令人快乐的液体，你就错了。你若问我，酒是什么呢？那么我告诉你，酒是种壳子，就像是蜗牛背上的壳子，可以让你逃避进去。那么，就算有别人要一脚踩下来，你也看不见了。”《七种武器》里，古龙这段话让我感叹颇多。“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”这一个愁字，一旦融入到了酒里面，又有谁能够借着酒消得了呢？千百年来，多少英雄豪杰，多少文人墨客，是曹操？是刘伶？是李白？是苏轼？是鲁迅？是古龙？是我自己？都不是！
于是，我在古龙的武侠世界里，品尝着美酒的味道。那份骨子里的浪子情怀，怎能少得了酒呢？我在古龙的世界里，看到友情的根就生长在酒里。“友情是一柄足以摧敌制胜的利刃，可以说它打遍天下无敌手！”喜欢喝酒的人，很容易在酒桌上交到朋友，这是我喝酒多年来得到的定论，哪怕奸诈如商场，我也碰到过好几位喝得开心了就什么都不是问题的真汉子。
是的，有时候，为了一点点蝇头小利就能够谈个不停的合同，在酒桌上喝得开心之际却会大笔一挥，会豪气干云地说：“就喜欢和喝酒痛快的人共事，做生意要的是长远，那样合作也会变得愉快。”
岁月静静地流，葱茏的时光里，温酒一杯，浅尝，便会醉倒在江南的烟雨中。多少文人墨客，都是在酒后诗兴勃发，如李白斗酒诗百篇，“五花马，千金裘，呼尔将出换美酒”，这位“酒仙”给我们留下了多少关于酒文化的典故啊！又如“每大醉，呼叫狂走，乃下笔”的草圣张旭，也是有了酒，才有了“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。无论是一醉三年的刘伶，还是有着“酒圣”之称的杜康，他们总是把酒流淌在血液里，不拘小节之外，成一种高雅之品，荡气回肠。
酒是一种文化，喝酒图的是一种氛围，兴之所至自然少不了弄盏传杯。也是在弄盏传杯之间，便有了宋太祖的杯酒释兵权，便有了秦昭王的平原十日饮，更有了项羽的鸿门宴，有了曹孟德与刘皇叔的青梅煮酒论英雄。而酒，从历史的长河，缓缓地流到如今，始终只有两种喝法：一种热闹，一种寂寞。
少了那种豪气干云的豪迈，如今的酒文化，却让我觉得多了一份遗憾。“何以解忧，唯有杜康”，“酒逢知己千杯少”，每一次喝酒，我便会沉醉于酒文化的厚重与悠远之中。古人饮酒是为了追求一种精神，他们讲究酒礼与酒德，讲究天、地、人的合一，他们注重饮酒的情趣，他们赋诗作令，升华了饮酒的内涵。
那些酒文、酒赋、酒诗词，奠定了“酒是中国文学的酵母”之说。“香乃酒之形，味乃酒之魂，触乃酒之体”，酒像女人，那个品字的美的结构，你没有经历过，就不会懂。
可想而知，在弄盏传杯之间，酒是一种情调，更是一份情感。所以，当我跟一群人推杯换盏的时候，是一种热闹的喝法，而当我孤独地左手拎着酒瓶站在窗前，吸一口烟，而后数着夜空中的星星，仰脖灌一口酒的时候，便少了一份情调，成了一种寂寞的喝法。很多这样的时候，往往是酒入愁肠，化作相思泪，而泪在心里，眼中却没有泪。
酒能营造一种气氛，更能制造一种幻觉，有时候，我仿佛看到，自己拿过一坛酒，一掌拍开泥封，“咕咚、咕咚”灌下去半坛。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”一首王翰的《凉州词》，渲染出美酒的诱人魅力，诗句里那种狂热的气氛，那种酒文化产生的幻觉，给我一种纯粹的震撼。
喝了那么多年的酒，无论是母亲自酿的米酒，还是来自于澳洲的葡萄酒，从来没有一种酒烙印在我的脑海深处。而去年囡囡给我庆生的那个夜晚，朦胧的灯光下，那瓶她自酿的葡萄美酒，仿若我生命的血液。品着美酒的那一刻，我一下子明白了“为爱而生，也可为爱而死”这句话真正的含义。那时候，我想醉一场人生，沉醉在酒千年的穿行里，与心爱的女子一起喝酒，享受那种飞翔起来的曼妙。
突然想起，小鱼儿喝酒后会高兴地拍着桌子唱歌，李寻欢喝了酒能暂时忘记忧愁，花无缺喝酒之后也会变得冲动，我不由得感叹：人生在世，最乐处莫过于一醉也！
“只要是喝酒，就没有不醉的人。”古龙常这样说。
我也这样说。因为我喝醉过，尽管我只喝醉过一次。
