香港过春节的习俗
贴挥春
挥春是粤语中的叫法，实际上它指的就是过年时贴的春联、门联、福贴等。但近年来香港人在农历新年时按传统在家里贴的渐渐不再仅限于春联、年画，取而代之的是在一些商店或家中贴上“生意兴隆”、“出入平安”等的挥春。虽然如此，但贴挥春的原意和贴春联和年画一样，取其吉利之意，希望来年事事顺利，平平安安。
舞狮、舞龙灯
舞狮、舞龙灯等会在一些新界乡村、围村中出现，但在市区街头上很难看到了。至于放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的，不过自一九八二年开始，每年农历初二的晚上，在维多利亚港上都会举行盛大的烟花表演，这已成为这十多年来迎春的一个节目了。
吃港味年菜
最具港味的招牌年菜当属“盆菜”，这道菜是在盆状食器内加入鱿鱼、冬菇、花胶、大虾、发菜、红烧猪肉等丰富食材一起炖煮而成，象征合家团圆、满堂吉庆的寓意。而“发菜蚝豉”则是使用发菜与牡蛎干一同焖煮而成，取发财好市之寓意;象征年年高升的年糕，更是香港春节期间少不了的传统美食。
香港过年家家户户都会准备“全盒”来招待客人，以象征吉祥圆满之意。内有数小格，装有多样带有好兆头的糖果小食，例如瓜子象征抓银子、糖莲子象征连生贵子、糖莲藕象征佳偶天成、糖椰丝象征有爷有子、油角象征荷包满满等，真可谓是美味与美意兼得。
团年饭毕逛花市
香港被称为“美食天堂”，春节有关吃的习俗也不少，而大部分家庭也会在春节期间吃“团年饭”，一般是在家里设宴，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受晚饭。
而饭后的一大节目，首选相信是逛花市了，农历新年期间，港九多处都设有年宵市场，其中以维多利亚公园的花市最大、最热闹。香港市民习惯于晚饭后一家大小逛花市，除夕夜时更是人山人海，摩肩接踵，大家一起欢度佳节。
讨“利是”
在香港过农历新年，最开心的莫过于收“利是”的小孩子了，在春节拜年时，到处可以听到“讨”利是的欢笑声。“利是”原为“利事”，取大吉大利宽好意头，同时也成为了春节时亲人之间不可缺少的习俗。
香港春节美食
1、盆菜
如果说吃饺子是北方人年夜饭的重头戏，那么全家围坐共享盆菜宴便是很多老广们除夕夜里必不可少的.环节。吃盆菜，求的是“盆满钵满”的意头。
盆菜是香港人在喜庆时的必备品，当年香港新界的围村乡族在诸如嫁娶、添丁或祭祀等重要日子，主人家都会制作盆菜宴请乡亲。后来演变为以春节时节为主的年菜形式：过年时，一家人围在一起，一边品尝丰盛且热气腾腾的盆菜，一边闲话家常，其乐融融。有人说，盆菜味道如何倒还在其次，更重要的是气氛。吃盆菜时一定不需客气，就算用筷子将菜翻来翻去都不算失礼，因为好料沉锅底，多种自在的吃法更适合合家团圆。
2、发菜蚝豉
香港人过年讨意头，都要买谐音发财的发菜，用它与蚝豉、海参、鲍鱼、江珧柱及猪肘一起煮成一大盆，广东话猪肘也叫猪手，借意“横财就手”，即新的一年大发其财;蚝豉也有豪市、好市之意。
3、年糕
香港人不大喜欢糯米，因此过年所蒸的年糕，无论甜咸，一定是以粳米粉为主，有时搀合少许糯米粉，极少完全用糯米粉的。蒸年糕并不用蒸笼，而是用铜制的或铅铁的糕盘，每一盘为一底。原料的分量和蒸制时间的久暂，都是以一底为标准。甜的年糕是用白砂糖或片糖调米粉蒸制的。砂糖蒸的甜年糕色白，黄糖或片糖蒸的色黄，那样子就象平时的松糕。
咸年糕的成分比较复杂，最通行的是萝卜糕。除了以刨出来的萝卜丝或萝卜汁调合米粉之外，还要加上虾米、腊肉、腊肠、葱、芜茜、五香粉等等。萝卜糕多数是在蒸熟之后再切片，用油煎了来吃的。香港平时在饮茶时也可以吃到萝卜糕，但到了过年，萝卜糕却一变而为年糕了。此外还有芋头糕，是将芋头切成了小块调和米粉来蒸。甜的年糕还有马蹄糕。但一般人家过年所蒸的年糕，大都只是糖年糕和萝卜糕。
4、煎堆
煎堆以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。另有一种石榴花煎堆，上面有红色花状物体，形似石榴，寓意多子。
在唐朝时长安已经有碌堆这种宫廷食品，之后有不少中原人南迁，带着煎堆来到南方，成为两广的小吃。是广东人元宵节时敬神祈福，老人贺寿，或是建房上梁，孩子满月招待客人不可缺少的食物。
当然，除了以上的这些佳肴，香港的春节美食更是不胜枚数，如糖环、蛋散、油角等，光是想着就让人垂涎三尺。
我刚刚从纽约回来。
去纽约之前，我有过无数的幻想：我在各种电视节目，电影，各种文艺作品中看到过那么多的纽约，我终于要到纽约去了。我要到“世界的心脏”去了。“如果你生活在纽约，你就和世界生活在一起。”，“如果我在罗马时代我就要住在罗马，我在21世纪我就要生活在纽约。”我想，我如果站在帝国大厦的顶端，我会不会就正站在今天这世界的顶端，即使我只是靠电梯站在了这个符号的上面，暂时地感受一下那种感觉。
下车的地方是纽约的唐人街，也是全美最大的唐人街，其实更应该说是广东街。耳边不停飘来各种粤语的片段。看到的是各种各样大大小小和国内一样的各种作坊，脑子里最先映射出的不是纽约，更像是老港片里的香港小巷。碰上来接我的学长后，跟着他往地铁站走去，路上耀眼的是华人阿姨大妈们挎着各种各样的gucci，LV，Coach的名牌包，蹲在路边挑着最便宜的内衣和卖剩的处理青菜。各种各样讨价还价，争吵，闲言碎语伴随着那些特有的眼神，口吻与得到满足后的眉飞色舞，趁着嘈杂肮脏的街道，实在很难产生什么吸引力。
在悲剧地坐错了地铁多绕了一大圈后，我们终于吃上了热腾腾的晚饭，学长执意要在第一顿尽地主之谊。朋友说今天这么冷，得喝点小酒。然后跑到附近的酒庄买了两瓶不知名的白葡萄酒，真看不出什么区别。回去时候哥伦比亚的宿舍每人只能带进去一个客人，学长又叫了一正在读统计的学姐下来。出了电梯走两步就是学长的单人间，不大，但是风景奇好，窗口正对着哈德逊河。晚上的灯光映亮了半边天空，深秋的树木色彩斑斓，随风隐谧地反射着。河中的倒影摇曳，一样的橘黄色让人觉得温暖。
之后学姐来拿酒，告诉我们正在喝酒，要不要一起。走进这一层的小客厅，已经有几个学姐在喝酒了。桌上还有买来的或自己做的小菜。我惊异于哥伦比亚有这么多的中国人，大家边喝边聊，说着各种知道与不知道。他们都是研究生或者博士生，我问他们，你们在国内喝酒不，大部分是不喝的，或者原来想喝不敢喝的。我又问，那你们有没有学不下去的时候啊，他们说有啊怎么没有，天天有，累死了。喝了会酒之后，一个长的绝对是乖乖女的学姐说，我下去抽根烟，你们一起来不？大家说好啊好啊，去透透气。出门走三分钟就是哈德逊河，就坐在河边的长椅上，看着哈出的白气。他们抽烟，我说我不会抽。学姐笑笑，说，我原来也不会抽，来这边后压力实在太大了。我过了一会问他们，你们原来都是学本专业的吗？接我们上楼的学姐说，不是，我本科学的生活，研究生还是生物，我就想换门学科，当时觉得统计挺有意思的，就报了。我沉默了下，我说学姐你也是南大的吗？她说我不是，我中科院的。我小时候其实很多时候是想告诉我的父母，我只是学习不努力而已，我错的就是这个而已。而不是好孩子们从来不做任何不对的事情，从来都不是，他们也有学不下去的时候，也有想放弃的时候，这是人之常情。只是牛人都挺过来了，其余的都倒在了关口。
抽完烟上去已经快一点了，学长说，你先睡吧，我得干活。我有点吃惊，说非要这时候干吗？学长说一般都是这时候干啊。到了这边也得适应这边的作息规律，一般晚饭到十二点基本是社交和休息的时间，然后十二点往后是工作时间。我说那你要是工作时间很长呢？例如说要七八个小时？他说那就做呗。我追问，那你第二天怎么办？学长说还能怎么办，按时起床去上课啊。
第二天早上学长在八点准时叫我起床。我问他你昨晚几点睡的？他说3点吧。我又问，那你几点起的？他说7点半啊。我说你今天没课啊。他说是啊，但是我在这里的每一天基本上都是七点半起的。我也有过一周几乎每天都是这样的繁忙生活，但是每一天都我洗涮完了拿了地图就出来了。第一天想去xx公园看看。在寸土寸金的曼哈顿，政府留了宽五个大街区，长51个街区的绿地给市民活动，传为美谈。公园位于在曼哈顿的正中间，由此得名。其实真正走进去之后才发现，这真是一块大绿地，除了必要的人行道之外，没有过多的各种设施，没有健身器材，没有假山，没有喷泉，没有国内公园该有的各种东西。但是这里的草坪可以踩，这里的一切你都可以用，你可以再这里办活动，做游戏，野餐，而且每个人会把自己的垃圾都收走。我不是要照着老调子说你看人家老外多么多么有素质，而是他们从小接受的教育都是这样的。一般没有服务员的餐馆可以不给小费，但是都要在自己吃完之后端着盘子把吃剩的东西倒掉。这只是不一样的文化背景，衍生出的不一样的习惯，仅此而已。
从xx公园出来就是第五大道，纽约最著名的商业街，各种品牌与地标云集。我从第五大道和第九十七街开始顺着第五大道开始走，在xx公园范围内（五十一街）沿着一路走下去，可以看到很多在街边卖画的画家，卖照片的摄影师，卖自己制作的工艺品的手艺人，在接近第五大道的地方有一个中国大妈在用叶子编各种各样的`小动物，这种在国内已经鲜有人问津的表演在国外引来了大量非中国游客的围观，各种有意思的表情。在马路的另一边就是著名的上东区了，深宅大院，路边停的，中间跑的都是高档车，出入的人们也都开始显得高深莫测。之后就上了商业地段，一路上都是叫的响的牌子，耳边可以听到世界各地的各种语言。我终于见识了我大陆游客的能量，几乎每一家店里都可以见到我大量的同胞，有一掷千金为自己的收获开心不已的，也有学生打扮的依偎着羡慕的，好多店里，尤其是珠宝和衣饰，都配了能讲普通话的店员。
路上路过洛克菲勒中心，停留了很久。洛克菲勒这个名字对于任何一个商科的学生来说都可以说代表了值得仰慕的商业成就。我站在大楼下，看着那个青铜雕像，背着地球的大力士，深深地被那种霸气折服。我也终于明白，这座建于美国大萧条期间的摩天大楼以及其附属的建筑群，代表着资本主义在美国几百年的历史与大萧条后近百年的繁荣，其中的根基于强大的实力实在不是一朝一夕，凭着收购就可以如之奈何的。
最后的最后，终于到了时代广场。我原来很喜欢这个名字，时代，我觉得这名字代表着一种最大的力量，就像孙中山说的那样，“世界潮流，浩浩汤汤；顺之者昌，逆之者亡”，是人类文明发展不可逆的推动趋势。每次看电影时候，从远景拉近，导演配着宏大的音乐试图展现一个时代时，我都觉得鼻子发酸。这说不上是感动，或许只是感慨。虽然时代广场不代表时代，它只是纽约时报集团买的一块地，冠上了“Times”这个名字，直接的翻译更该是时报广场。我站在时代广场的中间，看着来往穿梭的人流，巨幅的广告牌，心想，这就是时代吗？就是我所在的时代的缩影？所谓时代的脉搏？我站了好一会，发现没有电影里你闭上眼，认真倾听，可以听到咚咚的心跳声，什么都没有，这里只是一座城市的中心商业区。和北京，和上海，和南京一样，只是一座城市而已。不是什么华丽的辞藻和煽情的描述所谓的“每一个人的故乡”，它只是一座城市，而已。就像人一样，它和许许多多的人一样，褪去各种光环，本质里，还是个人，一样要吃喝拉撒睡。它只是个城市，一样，只认可成功者，不在意失败者的城市。
之后就在时代广场坐了地铁直接回去哥伦比亚了。学长和昨晚一起喝酒的学姐带我参观了一下。哥伦比亚在美国的大学里不算大，但是各个建筑都有自己的威严，高大的雅典立柱与刻在墙上的先哲，校友的名字，都让人感受到了扑面而来的雄厚积淀。其实走在哥伦比亚里，我最大的感觉是，这里的中国人好多好多啊，可能是校园比较小的缘故吧。哥伦比亚的商学院造型很奇特，学姐解释说，你从空中看的话，商学院的这个楼是个取款机的形状，然后楼前面的造型比较扭曲的雕塑其实是个美元的符号，只要俯视，就会发现这个设计恶俗无比，一个取款机吐出来一个美元。学姐是建筑系的，可以理解。
晚上请学长学姐吃饭，感谢他们收留我。晚上买了水果回去坐着边吃边聊。依旧到了十二点他们开始工作。我开始查明天的地图，晚饭约了另外一个哈佛毕业，现在在纽约工作的学姐，之后就回费城。
第二天早上又是八点，学长叫我起来然后一起去吃早饭，吃完早饭和学长道别。在去大都会艺术博物馆的路上接到同学的电话，说大都会周一关门，想想算了，要不去xxx看看吧。xxx是除了纽约唐人街之外最大的华人聚居地，与唐人街不一样的是，这里是以北方人为主，广东福建人相对少一些。xxx可以从时代广场开始上七号线，一直坐到底。中间经过布鲁克林大桥，看到窗外破败的一面，发现真是纽约不能代表美国，曼哈顿不能代表纽约。各种低矮老旧的建筑，更加肮脏的街道，来回游荡的失业者与翻看垃圾箱的流浪汉。地铁到了xxx之后感觉又像是回到了中国。小饭馆里还是和国内一摸一样，伙计把沾着各种调料的一次性餐具飞快地撤走，用抹布随意抹一下桌子，店里是站着坐着各种表情的食客。我觉得吃惊的是，在远隔重洋的纽约，在一个完全不同的世界里，中国人还可以保持着和国内一摸一样的生活方式。
问了好几次路才找到xxx的购物中心，倒不是来买东西，而是听说这里的北方菜特别正宗。每家的老板都很热情，都打着家乡的招牌，山东菜的老板是山东来的，西安菜的老板是西安来的，台湾小吃的是台湾来的，不过这些热情好像都是在你付钱之前。付了钱之后基本就不怎么理你了，要加点盐都要挨个白眼。回去的路上又遭遇无数不屑，不禁想起学长说的，问路什么的还是先问美国人，实在说不清时候再问华人。中国人在海外这么多年，还有这么多人，到现在都还是弱势群体，除了文化差异，是不是和老移民坑新移民，新移民坑留学生有关呢。
中间在哥伦比亚休息了下就去时代广场附近买车票。晚上和学姐约的是六点，吃晚饭结束再去唐人街估计赶不上，到了费城也太晚也不安全，和学姐吃饭约的也是在那附近。吃饭时候学姐带了两个朋友。晚饭吃的很是欢乐。一开始还有些拘谨，学姐希望保持学姐的风范，我也中规中矩，扮作乖巧小朋友。聊着聊着不可避免地谈到留美生活与原来国内的比较。才知道大家在国内都是很能玩，更能学的那种。学姐说，我不知道从什么时候开始，越来越厌学，在我厌到极致的时候，我从南大毕业了。后来又说起在哈佛的时光，学姐说真是非人的生活啊，活到现在压力没有那么大过。然后几个人就叽叽喳喳地回忆南京有什么好玩的，顺带讨论下他们今晚的乐子。我坐到七点半就走了，赶上回费城的长途汽车。
在回去的路上路过自由女神，第一次看到时候的激动已经所剩无几，更多的是一种沉重与无耐。就像百年前，无数人怀着自由，成功的美国梦，自由女神不知接受过多少憧憬的眼神，然后那些眼神逐渐变淡纸质消失。无论多么煽情的描写，即使是纽约，也是以陌生人和现有文化的相似程度来判断的，虽然那么多文化在庞大的城市里和平共处，但是背后都是美国的文化作为血液互相流淌把它们连在一起，彼此互不侵犯，但是也不相往来。上东区看不起下东区，曼哈顿看不起布鲁克林。所谓大熔炉，那是一个美丽的梦，是把每个人都溶化，然后把各种元素摊在每一个人身上。想融入主流，不好意思，主流是美国，移民们想融入只有尽量地和他们相似一条路，而且可悲的是，移民们只能和他们相似，而成不了他们。移民们的后代已经基本可以算作美国人了，这个另当别论。
我并不是悲观，觉得自己吃不到葡萄说葡萄酸了。而是觉得，认识一个城市本质之后，在去看各种各样的悲欢离合与跌宕起伏，好像一下子都合理了。
思绪纷乱，耽误您的时间了。
祝好。
春节的来源
祭祀分成祭拜祖先和祭拜各种鬼神二类。祭祀乃起源于商朝，商人认为鬼神有很大的权威，能够决定人们的命运，所以他们十分崇敬鬼神。他们把鬼神分为天神、地祇、人鬼三类，且以人鬼-祖先为祭拜的主要对象。他们认为祖先虽然死了，灵魂仍然存在，可以降祸、赐福与子孙，因此他们每天都排定日程，虔诚祭祀。这种崇拜祖先的观念一直延续，形成中国文化的特色。
中国人多承袭了祭祖的传统。祭祖是基于很复杂的心理作用。其心态有以下三种：
一、由于对亡灵的惧怕，惟恐若没有好好祭祀祖先，他们就会作祟并惩罚子孙。
二、为着向祖先求福，希望祖先荫庇子孙，并为子孙解决难处。
三、受儒家影响，饮水思源，因孝敬而祭祖。
春节各地民俗文化
浙江春节民俗文化：大年初一“庆田蚕”
浙江乌程县在大年初一以长竿束草于上，点火燃烧，并敲锣打鼓，称为“庆田蚕”。又点天灯于竿上，直至三月三日止。
宁波初一要吃豆粥。晚上要在关门前，再放一次“关门炮”。
绍兴新年以“茶碗茶”待客，里面还要加上橄榄和金橘，同时用茶叶蛋待客，称为“捧元宝”。
广东春节民俗文化：拜年是一场换橘运动
广东潮汕地区人，出门拜年前，都会带上一大包橘子，每走一户亲戚，就要送上大橘，无论多少，一定要是复数，然后说一些祝福的话。落座后，亲戚会以潮汕功夫茶招待，临走时，回送大橘。“所以，一天下来，你会发现早上带几个潮州橘子出门回来还是几个。”因为粤语送大橘为“大吉”，回赠是一种礼貌。同时在正月，每个人都要看紧自己的口袋，切忌让别人掏，“被人掏口袋，意味着这一年要被‘掏空’”。
湖北春节民俗文化：年饭何时吃要看你贵姓
在湖北农村很多地方，因姓氏不同，吃年饭的时间就各异，这一习俗可能您怎么也想不到。姓王的，在早晨五点多钟就开始合家团圆了;姓高的，则一般在中午十二点左右才开宴;那么姓余的呢?年饭时间定在天快黑的六点钟;姓杨的，则只能在晚上十二点以后……
这里有个传说：秦始皇统一中国后，原来的楚国便到了“万径人踪灭”的地步，楚人已被追杀得成了一片哀鸿。看到楚地人口锐减，秦始皇便下令从九江一带(即今江西)移民到楚国去住，有的人是早晨到的，有的人是中午到的，有的人则是下午……人们为了纪念自己来到楚地，在吃年饭的时间上便以自己到达新居地的时间为准。
山西春节民俗文化：年饭不说话
山西现在拜天祭祖的规矩不多见了，但年三十儿的晚饭上不能说话的.规矩被保留了下来。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新的一年像芝麻开花节节高，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，意在有余头。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一两碗，意在希望人丁兴旺
老北京春节民俗文化：吃法讲究最多
老北京人特别讲究过年，尤其讲究过年的吃法。昔日老北京曾有民谣：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三;二十三、糖瓜黏;二十四、扫房子;二十五、炸豆腐;二十六、炖羊肉;二十七、杀公鸡;二十八、把面发;二十九、蒸馒头;三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”这民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是春节期间老北京的美食。而在今天，这些都已经是人们的家常便饭，但在上世纪五六十年代，却只能在过年时方可大饱口福。
春节时仅有以上几种食物，当然不算是丰富，一些小康的北京人，昔日还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来则与“吉庆有余”的吉祥话相连，鱼既是美食，也是供品。
至于除夕之夜的饺子，其中的素馅饺子要用来敬神，大家吃的则是肉馅的;生活不富裕的人家，则以肉、菜混合为馅。即便最穷的人家，过年吃饺子的程序也是不会少的。在饺子、年糕这些众所周知的美食之外，老北京人还要打“豆儿酱”——一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等等制成的凉菜，色如琥珀，类似于“肉冻儿”。此外还有“芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用油腻食品多，易于“生火”、“生痰”，这些凉菜可以弥补这一缺陷。
当各式荤素大菜已备齐时，北京人还要备糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”，所谓“杂拌儿”是现在的什锦果脯。当年这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。
辽宁春节民俗文化：难忘农村的血肠
在辽宁农村，一到农历腊月二十三，家家户户就开始准备过年了，做年糕、蒸黏豆包，很多人家还会杀猪请客，邀来左邻右舍和亲朋好友吃上一顿宴席，吃好喝好之后，热情的主人还会把灌好的血肠分给客人带回家。儿女们这几天都会尽量在家帮忙，但是，嫁出去的闺女却是不可以在娘家过年的，否则这一年会对娘家兄弟不利。所谓年三十晚上“不许看娘家灯”说的其实也就是这个意思。当然，这种带有封建迷信色彩的风俗目前已经随着社会的进步和时代的变迁而慢慢被人遗忘了。
很多辽宁人在大年三十要点长寿灯，彻夜通明。大年三十直到正月十五元宵节，家家都要挂红灯笼，大年三十晚上要点亮灯笼，而且要点一宿，不能关灯，意味着益寿延年。
黑龙江春节民俗文化：吃带硬币饺子交好运
过年吃饺子是北方人的习俗。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，但黑龙江人还要在饺子中包上几个带有硬币的(现在常用花生或其他果仁来代替)，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。此外，黑龙江在初五这天一定要吃饺子，也称“破五”，就是把饺子咬破，寓意将不吉利的事都破坏，有驱灾避邪之意。
吉林春节民俗文化：年夜饭后吃冻梨
由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解，最纯正的是冻秋梨，在吉林有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。
江苏春节民俗文化：处处聚财寻“元宝”
苏州人除夕在年饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”。亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，有“恭喜发财”之意。
常州人过年扫地不许从家里往外扫，唯恐把“财气”、“如意”扫了出去，只能从外往里扫，意为聚财。春节期间，江苏地区还有许多禁忌，诸如大年初一不动剪刀，免得口舌之争;不动菜刀，以免杀身之祸;不吃稀饭，怕出门遇雨;不扫地，怕把财运扫光等等。
江宁人有春节“打神鼓”之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤膊鼓”，气氛热烈。
南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。
淮阴人还有初六给孩子“烤头风”之习俗。是夜带孩子到田头空地点燃火把，为孩子祛除病邪，边烤边唱：“烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。”
山东春节民俗文化：大年初一吃馄饨
在山东的宁阳县，大年初一讲究吃馄饨，称之为“填仓”。
在黄县、蓬莱一带，初一早起要照虚耗。由女主人手持红烛，把家中各个角落照一遍，意思是以光明驱逐黑暗，然后将年前以面粉做成的各种窗花放在窗台上。小孩子起床后，要攀着门闩打三个秋千，据说可以长得快。
有些农村地区煮饺子时要用芝麻秸烧火，意味新的一年像芝麻开花一样，节节高升，饭后在锅内要放上馒头，意味有“余头”。
胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家拜年，称为“扎根”。据说到了外祖家，就可以把根扎下，不会有离婚和早年丧偶之事。
春节诗歌：新年来临
作者：清水河畔
壬辰年的声响久已荡去
孩子，不知在何处燃起
癸巳新年的心愿
清脆的声响
新的希冀
便从大山深处蠕动
孤寂了的残雪
从残垣的墙隅处，打着旋风狂舞
碎了漫天的残雪
——天使又在流着眼泪
终究要嫉妒，为了凡间的亲情和无尽的乐趣
沉睡了的孤寂
独鳌残冬，封锁了世间的温情
却在孩子燃放的爆竹声中，荡然无存
三百六十五个
日日夜夜，夜夜日日
屈指数着自己的年轮
算计着幸福几何，心酸几何
繁星深处
忽几束礼花
一年的幸福
一年的心酸
便在夜空中绽放
