导语：有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。
饭局需要注意什么礼仪细节
座次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
点菜
如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
吃菜
中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。
中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么？”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。
客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
喝酒
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不拉几的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
倒茶
这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。
首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢？现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的.。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗？
添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
离席
一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。
常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。
有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
品茶讲究学问，喝酒讲究的就是礼仪。有些人喝酒是为了惹事，有些人喝酒是为了办事，下面为大家分享了酒场的社交礼仪知识，欢迎借鉴！
酒桌上的规矩
在酒桌上，规矩很多，酒桌上的规矩，酒桌上的礼仪是非常有讲究的，海洋酒桌上的客套话与座位都是学问，中华五千年的文化，也造就了酒桌上的规矩，酒桌上的礼仪与海洋酒桌上的客套、座位学问等。
（一）如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去。
（二）如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了!
规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～
规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，
规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
如果你不能喝
1、不要主动出击，实行以守为攻战略；
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；
3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；
5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；
6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；
7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；
8、喝到六分醉时，把你面前的`醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；
9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少；
10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!
酒场社交礼仪注意事项
1、一起同乐、切忌私语
在很多人出席的酒宴里，最好能谈论一些大部分人或者每个人都可以参与的话题，这样可以得到更多人的认同。酒桌上的话题最好不要太偏，不要为自己独尊，天南地北地聊，无边无际，这样非常容易出现跑题的现象，导致众人都被冷落了。酒桌上尤其切忌不要与别人窃窃私语，会让人感觉就你俩好。
2、看准主次、把握大局
在参加酒宴的时候，一般都是有主题有目的的，所以在喝酒的时候需要自己看清主次，关注一下周围人的神态表情，了解哪些是主要哪些是次要，千万不要只是为了喝酒而喝酒，这样会使自己错失拓展人际关系的良机。还需注意的是，在酒宴上不要哗众取宠，喧宾夺主。
3、学会说话、尽量幽默
酒桌也是一个可以展现一个人才华、知识、记忆修养的舞台，如果能够做到幽默，也许你的一句话也能让在场的人印象深刻，无形中就会对你产生好感，所以在酒桌上应该学会说话。
4、适度劝酒、不要强求
在酒桌上难免会有劝酒的情况发生，有些人总是喜欢在酒桌上猛劝别人喝酒，以酒来论英雄，有时候劝酒却成为了一种逼迫。对于酒量大的人可能还好，如果是酒量小的人那样就会令人很难受了。所以在劝酒的时候要适度，不要强求别人。
5、敬酒有序、主次分明
在酒宴上还会有敬酒的时候，敬酒也是有学问的。敬酒讲究顺序，还有主次。按照在场的人的年龄、职位、宾主等考虑方面有序地敬酒。如果是将要和不熟悉的人一起喝酒的话，那么在参加酒宴之前就应该先打听一下别人的身份情况，以免到了酒席上出现尴尬情况。
6、学会察言观色
在酒桌上应该具备察言观色的能力，这样可以临时应对一些突发情况。此外学会察言观色，了解人心对于人际关系的培养也有着好处。
7、表露适当
在参加酒宴的时候，说话还有饮酒等都要适度，不要将自己的锋芒全部地展现出来，但是也不要让别人小看自己，总之选择适当的时机，适度地表露自己。这样大家能了解你的实力，也不至于低估你的实力。
出来社会后，我们做业务的朋友常常会遇到各种饭局，在饭局上敬酒是人之常情的，但是女生的话就要特别注意。下面为你科普下女生敬酒礼仪常识，希望对您有帮助~
女士在酒桌上敬酒礼仪
(一)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了
一：酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
三：领导相互喝完才轮到自己敬。
四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导。
五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
八：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒?
十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～
十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
(二)、如果你不能喝
一、不要主动出击，实行以守为攻战略;
二、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击;
三、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里;
四、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉;
五、掌握节奏，不要一下子喝得太猛;
六、不要几种酒混着喝，特别容易醉;
七、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌;
八、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上;
九、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少;
十、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!
女性酒桌礼仪常识
女士在酒桌上敬酒注意事项
1、众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的`话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局
大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当，诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
女生饭局敬酒礼仪
1)要学会找酒桌上最有威望的人：
这样的人，一般都是被请的一方，多是中年，事业成功，或者直白的说，一般都是被巴结的一方。
你的老板或者请客一方的目标，就是他，至于其他陪客，都只是陪衬。
你的老板找你去，可能初衷也只是陪衬，但如果你能起到意想不到的效果，那肯定是以后会被重用。
你和陪客喝，最多只能算合格，但如果你和目标客人喝，那才是老板希望的。
所以，首先找到这样的人。
2)主动喝：
在酒桌上，两种人最怕，一种，喝不倒的人，但这样的人一般很少;另外一种，不能喝还一直喝的，这种人也少，毕竟「傻子」少。
你在酒桌上，别人来劝酒的时候，一般都是你的存在感太弱或者你的表现不合格。
既然都要喝，那被动喝还不如主动喝。在你的老板敬酒完后，就直接跟那位目标喝。一来，你主动了，对方一定喝;二来，你占有主动，有些话可以先说，比如，xx领导啊，最近两天身体不太好，但您在，我这酒一定要喝，但不能多喝，所以先敬您。这样，既给足了领导面子，也告诉其他人，我今天这杯酒后，就不多喝了。
一般，这样以后，你就算是把任务完成了，后面就零星喝几杯了。
3)学会聊天：
很多时候，老板带人去，一来是陪酒，二来是希望能有个话题聊。比如我父亲出去喝酒，总会带他的司机，这人特别能聊，而且什么都能聊，天南地北，天文地理实时政治，八卦新闻，家长里短的，这样的人，能让酒桌热闹起来。
所以在酒桌上，要学会聊天，但是和这些大老爷们，肯定没法聊化妆品衣服娱乐圈什么的，那就聊子女！这绝对是杀手锏。聊教育，聊学校，聊成绩，这个年纪的，绝大部分都是有孩子，小的聊奶粉，大一点的聊上学，再大一点的聊考哪个高中，甚至于大学，如果年纪相仿的，那就聊聊未来。
一般这样聊，一来领导乐意，二来他在跟你聊，旁边的人也不会不识趣的来劝酒。所以，在上酒桌的时候，位子也很有讲究，最好离领导近一点。挨着或者隔一个人。
4)学会打仗：
正常情况上，上面的策略，基本可以帮你对付大多数的酒水场面。但是总有那么几个喜欢劝酒喜欢调戏小姑娘的。
办法：
如果这个人的名声在外了，去喝酒前，可以和领导沟通一下，比如上次他动手动脚的，比如他老喜欢揩油什么的，如果不那么重要，领导也不会勉强(如果领导一直带你出席这样的饭桌，对于一个不保护自己下属的领导，你可以考虑换个领导，或者换份工作，当然也得对自己有个定位)。
但是如果你实在要去。那要做好有准备的战。喝酒最忌讳混酒，尤其是啤和红的混，或者药酒和红酒的混，味道不好，而且极易醉。上了酒桌，除了要杯绿茶以外，再来一杯酸奶，吃菜的时候，多吃蔬菜。然后喝的时候，估计好对方的已经喝了多少，然后，抓住机会，在刚刚喝完后，和对方喝。
视对方的讨厌程度，多混酒。而且，在微醉的时候，最好有意无意的说点醉话，例如，xx啊，你这样老是灌小姑娘哦，是不是有什么意图啊。又或者是，xx啊，你看我还没嫁出去，老这么被你们灌，以后想娶我的，看我这样的，都不要我了。这样交锋几次，对方也会识趣，就算再不识趣的，你领导知道了。
5)学会保护自己：
喝酒无论喝醉还是不醉，在去之前，都要和亲人朋友打个招呼，把酒店的地址包厢号，告诉他们。无论是临时的饭局还是早已约好的。都要这样，对自己有个保护。
喝酒后的人，不太能当人看，干出什么事，都属于正常。所以，无论白天文质彬彬还是弱弱书生的，喝了酒成了禽兽的大有人在。所以一定要会保护自己，尤其是女孩子。
6)学会喝酒：
本来适量喝酒就有益，而且既然工作需要，那练练酒量也是有需求的。
每次喝酒量不能多，白的小口抿，红酒1～2口，如果不是拼酒，就慢慢来，一口酒，一口菜，多说话，多上厕所，要是酒桌大的，可以多走走，喝红酒可以多吃牛肉，喝白酒多坚果，汤水什么的少喝，喝酒后冷盘也少吃，对胃不好。如果化妆的，可以在喝酒间隙上个厕所，多抹点腮红。显的脸红。
7)不要当英雄：
在酒桌上，千万不要逞强出风头，被别人几句就激将，更别为了一句「行不行啊」「某某不行啊，酒量太差了」。这样的怂要认，我爸说，他见过太多小青年，在酒桌上，仗着年轻身体好，几句话，就蹭蹭的在那里喝了，事后难受不说，其实别人也没太在意。
