1、不要把忧愁传染给别人，不要把烦恼带到床上。
2、明知事事无法完美，却总求面面俱到！明知没什么好担心，却老杞人忧天！明知不该生气，却忍不住动怒！明知后悔也没用，却仍耿耿于怀！明知是执念，却仍难改旧习！想拥有安然自在的心，要体认现实，卸下执着与情绪，就等于慢慢卸下心中的包袱。把所有包袱都卸下，我们就能看到无我的清明与光亮。
3、老人说情绪就是一种能量啦，会来也会走，大人不要干涉，要让孩子自己学会怎么去处理自己的情绪，我们要做的，就是给孩子无限的爱和支持。如果你用转移的方法来教孩子避开负面的情绪的话，孩子长大后就学会了用代替品来逃避情绪，什么抽烟啦、吸毒啦，还有那些工作狂啦，很可怕的了。如果你去压抑孩子的情绪的话，那就更不好了。
4、有些河可以顺流而下，有些则需逆流而上。有些路走错了可以重来，有些则只能勇往直前回不了头。有些山爬上去才知道只是峰脉的一端，有些则一峰独秀风光无限。同样是河有不同的利用，同样是路有不同的走法，同样是山有不同的景色，同样是人却有不同的人生。人重要的是选择适合的路和最具特长的生存方式。
5、每次你多做一些，别人就欠你一些。 让别人做得更好，同时提升自己的价值。 善于钓鱼的人选用鱼喜欢的饵。 你不能让所有的人喜欢你，却能减少别人讨厌你的原因。 与人协商而不产生摩擦，是有待学习的一大课题。 多做一些，机会将随之而来。 为别人服务最多的人最富有。 服务的道路才能通往快乐的城市。
6、或许该试着去忘记，可却又忍不住的回忆，爱恨痴怨如丝般的交集。只能感慨这岁月的颓废，细数着即将远去的奢华，把难以磨灭的记忆压进心底。喝着咖啡，苦苦的滋味。快乐与忧伤，依然能感受到的那份真实与感动、思念与孤独。
7、走众人都选择的道路是最安全的，然而经常会遇到交通堵塞。
8、人生真正的价值是肉眼看不到的，是物质以外的无形的东西。
9、人生在世不光是为了迎合别人的某种认同，也是一种自我追求与肯定。
10、有人说没有学习的机遇，也有人说没有学习的时间，这些只能说明一个人的思想懒惰。如果每天把花在上网、逛街、无所事事上的时间节省下来，就会得到一笔巨大的"财富"。你花在学习上的时间越多，你对自身的投资就越多，你自身的价值就越高。
11、在这个急剧变化的世界里，要生存、发展，每一个人就必须做自我调整，才能适应环境。因此，每一个人都必须学会变通，在心理上要随时随地准备打破既有的、不合时宜的处事方式，因为"成功的重要性，远超乎固守常规之上"。如今是信息社会，是观念大爆炸的时代，是知识大爆炸的时代，时代的列车飞速前进，你要成为时代的弄潮儿，就必须审时度势，擦亮自己的眼睛，跟着时代的步伐前进。
12、无论是生活还是工作，如果你想得到对手的好感，或是希望他为你做事，最好的方法就是对他施以攻心术。给予他恩泽，让他百分百地信任你，这样他就会与你化干戈为玉帛，并忠心耿耿地跟着你。
13、攻心，在这里就是攻击团队的核心人物。一般说来，调虎离山是最有效的方法。主帅是虎，和部众在一起，坚不可摧。设法将主帅引离部众，使主帅和部众无法接触和联系。孤立主帅，再打击部众，这个团队便能迅速被破坏或被消灭。正如四面楚歌，刘邦瓦解项羽斗志，摧毁他的精神支柱，最后赢得胜利。
14、如果你欺骗爱情，就会被除爱情抛弃。
15、赞美别人并不是一件难事，它会让被赞美者感到喜悦。试着每天赞美一个人，逐渐养成赞美的习惯，你会发现生活中充满美好。即使遭到冷落或嘲笑，也不要轻易放弃，那是因为那些人还不懂得赞美的真谛。坚持下去，你就是最好的赞美者。
16、点一盏心灯，照亮人生的每一个角落。生活中的酸甜苦辣、悲欢离合，需要我们用心体会。心是暖的，见到的就是春光明媚；心是冷的，见到的就是雨雪纷飞。点一盏心灯，人生才能温暖光明，由心灯发出的光，才不会留下自己的影子。不管身外多么黑暗，只要心是光明的，黑暗就侵蚀不了你的心。
17、"人"，最简单的两笔，却是最难写好的字。做人，应当象"人"字一样，永远向上而又双脚踏地。
18、对大多数人来说：艺术只是个装饰，能装点在身上固然好，但是重要的还是把衣服穿好。
19、热恋时，情侣们常感叹上辈子积了什么德；结婚后，夫妻们常怀疑上辈子造了什么孽。真乃冰火两重天！
20、"明日复明日，明日何其多"，明天总是在遥不可及的地方。希望寄托于明天的人，只能是一事无成，白白耗去光阴与生命。
21、用心去对待生命中出现的每一个人。不要瞧不起任何人，用自己的真心去对待别人，把每一个人都当成是多年的老朋友一样看待。只有当我们付出真心的时候，才能够换回别人的真心相待。
22、主动去帮助别人是有爱心的`体现。爱能改变一个人，爱更能创造奇迹。或许你的一次伸手就可以帮助对方改变人生的境遇。当你有能力的时候，千万不要拒绝伸出自己的帮助之手，因为你的一次帮忙可能对你自己来说无足轻重，但是却可以在受到你帮助的人心中产生很大的影响。如果换做你成了需要帮助的角色，不是一样希望看到有人主动伸出援手吗？
23、在世界你可能只是某人，但对某人而言你可能是全世界。
24、没有天生的决定信念，只有不断培养的决定信念。
25、每个人的爱情故事都是一本圣经，记载世界的生成和未来。
26、换位思考，最能解决烦恼。
27、明智的判断来自经验， 而经验往往源自错误的判断。
28、最后一条，任何时候不要乱了方寸，稳稳的，不要慌！
29、人走好运，宾朋如云；逢了厄运，蛛网挂门。
30、不知道为什么，这脚步声让我心里很踏实。但他真的消失了。他不远不近的脚步声。生活有进有退。
31、我们常为了一个眼前的人义无反顾，却很难为了一个未定的未来和梦想而万死不辞。当你在犹豫的时候这个世界很大，可是如果你走出第一步这个世界就很小，最大的敌人是你的犹豫。我们每一个人都有自卑感，任何的英雄都有自卑感，受不了环境的刺激，环境的打击，自卑感自然就产生了。
32、人生要耐得住寂寞，偶尔的寂寞会是一剂清醒剂，让你更好地面对喧嚣的尘世。当一个人把寂寞当作人生预约的美丽，怀着淡定从容的心态去面对，也就没有真正意义上的寂寞了。若能够学会走出寂寞，把生活调节得有滋有味，那你一定会是个幸福的人。
33、再好的行业，毫无兴趣都不适合自己。你必须在兴趣和生存之间找到平衡点，认真衡量自己的取向和需求，否则，一辈子就只有抱怨和哀叹！
34、少一点嘲讽，多一点爱吧，生活充满迷人的色彩。
35、要有几位善知识作朋友。
引导语：迟子建以长篇斩获中国最高文学奖茅盾文学奖，新作《雪窗帘》更是简单而又感人的讲述着这个故事。
迟子建最新短篇小说集《雪窗帘》出版，接受采访，谈雪国乡愁，山河旧事：
日前，一本封面装帧独特的《雪窗帘》成为这个初夏最让人心醉的书。这是中国著名女作家、茅盾文学奖得主迟子建的最新短篇小说集，代表了她30年短篇小说的最高成就。该书用14个暖心的故事，讲述唯美的雪国乡愁，让漂泊的人读后倍感温暖：“雪是冷的，但思念却是热的，家在远方，爱是否仍然留在心房?如果春天真的有飘雪，你可愿以爱相随?”苏童说：“迟子建的小说构想几乎不依赖于故事，很大程度上它是由个人的内心感受折叠而来，一只温度适宜的气温表常年挂在迟子建心中，因此，她的小说有一种非常宜人的体温。”
写作风格融合了沈从文般隽永萧红般率真
虽然在立夏时节读雪是有那么一些不合时宜，但是这世上真正的美，又有多少合得上这所谓的时宜呢?书中的十余篇作品，大多写的是北国雪乡的芸芸众生与自然风土，清新耐读，淡然可喜。迟子建继承了中国现代乡土文学的优良传统，写作风格融合了沈从文的清新隽永与萧红的率真自然。
迟子建作品中的环境描写让人拍案叫绝，以她女性的视角，柔美细致地描摹周围的一草一木，像妈妈的手，温暖而又带着一点点粗糙的薄茧，轻轻地拂在脸上、身上，让人情不自禁地走进她要给你介绍的村庄里去，甚至通过熟练的文字应用，将每个读者身旁的空气质感都能调和统一。
谈及最新小说集为何用《雪窗帘》这样一个名字，迟子建表示：“记忆中，有一幅窗帘，是由霜雪凝结而成的，这些年来一直掩藏在我的记忆深处，每到年味渐浓的时候，它就耸动着，浮现在我眼前。我曾几次提起笔来，想把这幅雪窗帘挂出来，然而它最终还是融化在世俗生活的浊流中了。我以为它就此消失了，谁知这两年它又悄悄地现出形影了。它孤寂地待在我心中的一角，发出明亮而又冰冷的寒光，让我警醒。我这才明白，真正的霜雪如果不用心去暖化它，是送不走的。”
一本拷问人性的小说集
本书的标题性文章《雪窗帘》某种程度上可以说是一个拷问人性的故事。故事从火车上一位老太太的卧铺票讲起，老太太有卧铺票却不知换票流程，导致自己的铺位眼睁睁让给一位中年男人。作者是以一名旁观者的角度来描述这件事的，在写到中年男人对老女人交流沟通中，我们看到了一幅不太和谐的画面。
该书给读者印象最深的故事，一是“亲亲土豆”，一是“逝川”，一是“采浆果的人”。人生的道场，悟道的人和修道的人都在努力追求和实现着什么，这“什么”的内涵值得玩味，如同人从生到死的必历，最后全是以坟墓为结，它不值得我们畏惧，而是一种客观存在的必然归宿。雪国乡愁，人世温情里的脉脉馨香，浊尘似净，便是载沉载浮的人海，撑篙之人遭遇风浪也罢，碰到海啸也罢，都需秉持寻常心，因为——寻常心是道。生于漠北的迟子建，冰雪予了她晶莹的心地，她文章中的平实本就源于地域的给予，这恰恰是她文章的禅。
相信大部分读完这本书的人一样会喜欢上迟子建，喜欢上迟子建笔下的细腻感情，喜欢上那些古老的`故事，喜欢上洒满春天的阳光，喜欢上花开满园的芬芳。作者告诉记者，新书已经于本月在各大网站及全国各地新华书店陆续上市。
掀开雪窗帘背后的记忆
从开篇《格里格海的细雨黄昏》中丢失了故乡的旅行中的作家，到《一坛猪油》里三个孩子的母亲，再到《旅人》里窗外异常宁静的那片海。我们在故事里，读别人的人生，却流着自己的眼泪。
出生于东北的迟子建给了我们另外一种看待文学的视角，她在对往昔岁月的缅怀中，打开一扇窗子，让氤氲的微光折射而入，温暖而夺目。恰如一扇半开半合的雪做的窗帘，如此纯真，如此美妙，却又注定要悄然而逝。这世间，最美的最为无奈的恰恰也就是“时光”二字。如果有一架“时光机器”，我们能否让时光倒流?我们是否能够永远留住那些美好的岁月呢?这不过是个美丽的祈愿罢了。
我们注定都是不能回乡的浪子。离乡，倍思乡。近乡，情更怯。怕迷失在回乡的路上，怕给亲友带来失望和打扰。一如迟子建在小说中所言，“有时候，亲情是一种打扰”。不禁感叹，这就是作者的高超之处。作者已到知天命之年，却怀着一颗赤子之心，天真而睿智。“向后退，退到最底层的人群中去，退向背负悲剧的边缘者，向内转转向人物最忧伤最脆弱的内心，甚至命运的背后。然后从那儿出发，倾诉并控诉，这大概是迟子建近年来写作的一种新的精神高度。”著名诗评家谢冕先生这样评价她。
文学奖并不比写作更迷人
迟子建以长篇斩获中国最高文学奖茅盾文学奖，但她告诉记者，短篇小说有时候会比中长篇更难，“虽然在台上的时间短，但就因为在台上的时间短，才会要求人物在大幕一拉开的时候必须是最佳状态，完全是大开大合的奔放，不像中长篇小说，时代背景人物性格可以由着性子慢条斯理地娓娓道来”。相较散文，迟子建在短篇小说里“节奏”二字把握得更加微妙，诗一般的环境描写，缓慢细致的主人公开脸儿，矛盾激起时像一只无形的手攥住人的心脏，一张一弛，在锣鼓点最紧的时刻戛然而止，这大概便是短篇小说的魅力所在。
三次获得鲁迅文学奖，一次茅盾文学奖，多次其他大奖，这在国内名作家中再无他人。谈及如何看待写作和获奖的关系时，迟子建表示，自己的写作并不是为了获奖。她说：“对获奖的态度，我多次被记者问及，也多次做了回答。如果用一句话来表述，就是：无论什么奖项，都没有写作本身更迷人。”
从《伪满洲国》到《额尔古纳河右岸》及《白雪乌鸦》这些脍炙人口的长篇，再到《雪窗帘》，有评论认为：迟子建是将“日常性美感”奉为创作观的作家。对此，她表示，“《额尔古纳河右岸》，写起来相对更顺畅，我的性格和气质可能更喜欢青山绿水，喜欢在山水之间徜徉，喜欢我笔下人物的那种超然、豁达，浪漫和坚强。当然，《额尔古纳河右岸》也有它的苍凉，但那是在大自然当中的苍凉，是美的苍凉。而写《白雪乌鸦》对我来说，难度非常大。因为它们完全是两种文本，两种气息。一个在莽莽林海间，可以看见碧水青山;一个在苍凉的冬季，被瘟疫笼罩。我知道进入这种氛围，极其艰难。但作家就是要在‘绝境’中，挖掘人性的光辉。”
编完了这本书的稿子，说几句有关的和无关的话。
这本书还是值得看看的。里面的文章，风格各异，有的人书俱老，有的文采翩翩，都可读。不过书名起得有点冒失了。“人莫不饮食也，鲜能知味也”。知味实不容易，说味就更难。从前有人没有吃过葡萄，问人葡萄是什么味道，答曰“似软枣”，我看不像。“千里莼羹，末下盐豉”，和北方的酪可谓毫不相干。山里人不识海味，有人从海边归来盛称海错之美，乡间人争舐其眼。此人大概很能说味。我在福建吃过泥蚶，觉得好吃得不得了，但是回来之后，告诉别人，只能说非常鲜，嫩，不用任何佐料，剥了壳即可入口，而五味俱足，而且不会使人饱餍，越吃越想吃，而已。但是大家还是很爱谈吃。常听到的闲谈的话题是“精神会餐”。说的人津津有味，听的人倾耳入神。但是“精神会餐”者，精神也，只能调动人对某种食物的回忆和想象，谈是当不得吃的。此集所收文章所能达到的效果，也只是这样，使谈者对吃过的东西有所回味，对没吃过的有所向往，“吊吊胃口”罢了。读了一篇文章，跟吃过一盘好菜毕竟不一样(如是这样，就可以多开出版社，少开餐馆)。作家里有很会做菜的。本书的征稿小启中曾希望会做菜的作家将独得之秘公诸于众。本书也有少数几篇是涉及菜的做法的。做菜是有些要领的。炒多种物料放一起的菜，比如罗汉斋，要分别炒，然后再入锅混合，如果冬菇、冬笋、山药、白果、油菜……同时下锅，则将一塌糊涂，生的生，烂的烂。但是做菜主要靠实践，总要失败几次，才能取得经验。想从这本书里学几手，大概是不行的。这本书不是菜谱食单，只是一本作家谈吃的散文集子，读者也只宜当散文读。
数了数文章的篇数，觉得太少了。中国是一个吃的大国，只有这样几篇，实在是挂一漏万。而且谈大菜、名菜的少，谈小吃的多。谈大菜的只有王世襄同志的.谈糟溜鱼片一篇。“八大菜系”里，只有一篇谈苏帮菜的，其余各系均付阙如。霍达的谈涮羊肉，只能算是谈了一种中档菜(她的文章可是高档的)。谈豆腐的倒有好几篇，豆腐是很好吃的东西，值得编一本专集，但和本书写到的和没有写到的肴馔平列，就有点过于突出，不成比例。这是什么原因呢?一是大菜、名菜很不好写。山东的葱烧海参，只能说是葱香喷鼻而不见葱;苏州松鹤楼的乳腐肉，只能说是“嫩得像豆腐一样”;四川的樟茶鸭子，只能说是鸭肉酥嫩，而有樟树茶叶香;镇江刀鱼，只能说：鲜!另外，这本书编得有点不合时宜。名菜细点，如果仔细揣摩，能近取譬，还是可以使人得其仿佛的，但是有人会觉得：这是什么时候，谈吃!再有，就是使人有“今日始知身孤寒”之感。我们的作家大都还是寒士。鲥鱼卖到一斤百元以上，北京较大的甲鱼七十元一斤，作家，谁吃得起?名贵的东西，已经成了走门子行使贿的手段。买的人不吃，吃的人不买。而这些受人贿者又只吃而不懂吃，瞎吃一通，或懂吃又不会写。于是，作家就只能写豆腐。
中国烹饪的现状到底如何?有人说中国的烹饪艺术出现危机。我看这不无道理。时常听到：什么什么东西现在没有了，什么什么菜不是从前那个味儿了。原因何在?很多。一是没有以前的材料。前几年，我到昆明，吃了汽锅鸡，索然无味;吃过桥米线，也一样。一问，才知道以前的汽锅鸡用的是武定壮鸡(武定特产，阉了的母鸡)，现在买不到。过桥米线本来也应该是武定壮鸡的汤。我到武定，吃汽锅鸡，也不是“壮鸡”!北京现在的“光鸡”只有人工饲养的“西装鸡”和“华都肉鸡”，怎么做也是不好吃的。二是赔不起那功夫。过去北京的谭家菜要几天前预定，因为谭家菜是火候菜，不能嗟咄立办。张大千做一碗清炖吕宋黄翅，要用十四天。吃安徽菜，要能等。现在大家都等不及。镇江的肴肉过去精肉肥肉都是实在的，现在的肴肉是软趴趴的，切不成片，我看是卤渍和石压的时间不够。淮扬一带的狮子头，过去讲究“细切粗斩”，先把肥瘦各半的硬肋肉切成石榴米大，再略剁几刀。现在是一塌刮子放进绞肉机里一绞，求其鲜嫩，势不可能。再有，我看是经营管理和烹制的思想有问题。过去的饭馆都有些老主顾，他们甚至常坐的座位都是固定的。菜品稍有逊色，便会挑剔。现在大中城市活动人口多，采购员、倒爷，吃了就走。馆子里不指望做回头生意，于是萝卜快了不洗泥，偷工减料，马马虎虎。近年来大餐馆的名厨都致力于“创新菜”。菜本来是应该不断创新的。我们现在不会回到把整牛放在毛公鼎里熬得稀烂的时代。看看《梦粱录》、《东京梦华录》，宋朝的菜的做法比现在似乎简单得多。但是创新要在色香味上下功夫，现在的创新菜却多在形上做文章。有一类菜叫做“工艺菜”。这本来是古已有之的。晋人雕卵而食，可以算是工艺菜。宋朝有一位厨娘能用菜肴在盘子里摆出“辋川小景”，这可真是工艺。不过就是雕卵、“辋川小景”，也没有多大意思。鸡蛋上雕有花，吃起来还不是鸡蛋的味道么?“辋川小景”没法吃。王维死后有知，一定会摇头：辋川怎么能吃呢?现在常见的工艺菜，是用鸡片、腰片、黄瓜、山楂糕、小樱桃、罐头豌豆……摆弄出来的龙、凤、鹤，华而不实。用鸡茸捏出一个一个椭圆的球球，安上尾巴，是金鱼，实在叫人恶心。有的工艺菜在大盘子里装成一座架空的桥，真是匪夷所思。还有在工艺菜上装上彩色小灯泡的，闪闪烁烁，这简直是：胡闹!中国烹饪确是有些问题。如何继承和发扬传统，使中国的烹饪艺术走上一条健康的正路，需要造一点舆论。此亦弘扬民族文化之一端。而作家在这方面是可以尽一点力的：多写一点文章。看来《知味集》有出续集、三集的必要。然而有什么出版社会出呢?吁。
1990年3月23日
汪曾祺《知味集》内容介绍
浙中清馋，无过张岱，白下老饕，端让随园。中国是一个很讲究吃的国家，文人很多都爱吃，会吃，吃得很精;不但会吃，而且善于谈吃。中外文化出版公司要编一套作家谈生活艺术的丛书，其中有一本是作家谈饮食文化的，说白了，就是作家谈吃。这是理所当然的事。作家谈吃，时时散见于报刊，但是向无专集，现在把谈吃的文章集中成一本，想当有趣。凡不厌精细的作家，盍兴乎来;八大菜系、四方小吃，生猛海鲜、新摘园蔬，暨酸豆汁、臭千张，皆可一谈。或小市烹鲜，欣逢多年之故友;佛院烧笋，偶得半日之清闲。婉转亲切，意不在吃，而与吃有关者，何妨一记?作家中不乏烹调高手，卷袖入厨，嗟咄立办;颜色饶有画意，滋味别出酸咸;黄州猪肉、宋嫂鱼羹，不能望其项背。凡有独得之秘者，倘能公诸于世，传之久远，是所望也。
道路阻隔，无由面请，谨奉牍以闻，此启。
