一、茶礼仪的重要性
有客来访，待之以茶，以茶会友，情谊长久。这是我国传统的待客方式。茶会在我国有着悠久的历史。最早的茶会是为了进行交易和买卖。后来，茶会推而广之，成为一种用茶点招待宾客的社交性聚会形式。茶会既属于宴请的一种形式，又属于会议的一种，因而它具有宴请和会议二者的特点，从而在形式上较为自由，在气氛上更为融洽。
在公务活动中，茶会主要是为交流思想、联络感情、洽谈业务、开展公务等目的。茶会礼仪，就是指人们在各种茶会活动中应遵守的礼仪。
二、茶会准备礼仪
茶会准备礼仪，是指茶会组织者在茶会准备阶段应遵守的礼仪。
正确拟定茶会的形式
茶会形式多种多样，有品茶会、茶话会、音乐茶座等。一般庄重、高雅的茶友间相聚多用品茶会；单位集体座谈某种事项用茶话会；娱乐、消遣性聚会宜安排音乐茶座。
选择合适的茶具
在招待客人时，茶具应有所讲究。从卫生健康角度考虑，泡茶要用茶壶，茶杯要用有柄的，不要用无柄茶杯。目的是避免手与杯体、杯口接触，传播疾病。茶具一般应选择陶质或瓷质器皿。陶质器皿以江苏宜兴的紫砂茶具为佳。不要用玻璃杯，也不要用热水瓶代替茶壶。如用高杯（盖杯）时，则可以不用茶壶。有破损或裂纹的茶具是不能用来待客的。
选择合适的茶叶
由于是茶会，客人对茶叶的要求可能较高。不同的地区，饮茶的习惯不同，应准备的茶叶也就不尽相同。广东、福建、广西、云南一带习惯饮红茶，近几年受港澳台影响，饮乌龙茶的人也多了起来。江南一带饮绿茶比较普遍。北方人一般习惯饮花茶，少数民族地区，大多习惯饮浓郁的紧压茶。就年龄来讲，一般地说，青年人多喜欢饮淡茶、绿茶，老年人多喜欢饮浓茶、红茶。不同情况下，应准备不同的茶叶，但都应该有特色。
布置要得当
品茶会布置要有地方特色，对茶叶和茶具的准备和摆布都有讲究。茶话会则比较随便一些，可加摆糖果、瓜子等。音乐茶座更加自由、活泼，乐曲准备比茶更重要，有时可以用饮料代茶。
三、茶会进行的礼仪
茶会开始
主持人应热情致辞欢迎应邀者光临，并讲明举办茶会的目的和内容。一般来说，茶会就座比较自由，讲话也不要求有严格的`顺序，可随感而发，即席发言。当比较生疏的客人发言时，主持者应介绍发言人的身份，以便大家有所了解。
奉茶的时机
奉茶，通常是在客人就座后，开始洽谈工作之前。如果宾主已经开始洽谈工作，这时才端茶上来，免不了要打断谈话或为了放茶而移动桌上的文件，这是失礼的。值得注意的是，喝茶要趁热，凉茶伤胃，茶浸泡过久会泛碱味，不好喝，故一般应在客人坐好后再沏茶。
奉茶的顺序
上茶时一般由主人向客人献茶，或由接待人员给客人上茶。上茶时最好用托盘，手不可触碗面。奉茶时，按先主宾后主人，先女宾后男宾，先主要客人后其他客人的礼遇顺序进行。不要从正面端茶，因为这样既妨碍宾主思考，又遮挡视线。得体的做法是：应从每人的右后侧递送。
斟茶的礼仪
在斟茶时要注意每杯茶水不宜斟得过满，以免溢出洒在桌子上或客人衣服上。一般斟七分满即可，应遵循“满杯酒、半杯茶”之古训。
续茶的礼仪
茶会中陪伴客人品茶要随时注意客人杯中茶水存量，随时续水。应安排专人给客人续茶，续茶时服务人员走路要轻，动作要稳，说话声音要小，举止要落落大方。续茶时要一视同仁，不能只给一小部分人续，而冷落了其他客人。如用茶壶泡茶，则应随时观察是否添满开水，但注意壶嘴不要冲着客人方向。
饮茶的礼仪
不论客人还是主人，饮茶要边饮边谈，轻啜慢咽。不宜一次将茶水饮干，不应大口吞咽茶水，喝得咕咚作响。应当慢慢地一小口、一小口地仔细品尝。如遇漂浮在水面上的茶叶，可用茶杯盖拂去，或轻轻吹开，切不可从杯里捞出来扔在地上，更不要吃茶叶。
其他注意礼仪
我国旧时有以再三请茶作为提醒客人应当告辞的做法，即端茶送客。因此，在招待老年人或海外华人时要注意，不要一而再、再而三地劝其饮茶。
茶会结束时的礼仪
茶会进行到一定程度后，主人要适时地宣布茶会到此结束。茶会结束时的礼仪类同于前面所讲宴会结束时所应注意的礼仪。主人应站在门口恭送客人离去，并说些道别的客气话。
一杯茶，代表一种文化，一种人的精神面貌，还代表友谊，情感，信任，相互间的尊敬，还代表对客人的诚意，甭看这微不足道的一杯茶，还体现一种民族精神，茶就是一种树叶子，不被人们发现时，发芽，随季节的变化落叶在发芽，一旦被人认为是茶就不同了，培育它喜欢它，为了它的品质能传播很远，为了它的品质升华，人们推出了茶壶，茶杯，茶碗，茶具，这些东西都是有文化内涵的，随着社会的发展，人们发现茶应该在什么地方长，在多少度的气温下，什么样的环境，什么时候采摘，几片叶的，由什么人去采采撷，由谁去加工，怎样保管储藏，用什么水，是高山流水呢？还是地下泉水，还是水中之水，当一杯茶，端到你面前的时候，它用什么价值衡量呢？无价呀，从树叶透出枝杆，这每一个环节程序，写出来就是一部巨著，你说这不是文化是什么呢？
茶中更深的文化，是凝结着很多的汗水，这汗水是有感情的，感情是看不见摸不着，只有在品茶的时候细细的感觉，可能是苦，可能是甜，可能是香，也可能是淡，也可能品的时候淡如水，到腹中才感到浑身发着悠香。
同样的茶，各人有各人的品味方法，在品茶中体现出每一个人的性格，每一个人的品质，吃饱了喝足了，品茶真正是为了品，酒盅大一杯茶，喝到嘴里不往下咽，品味，品味的同时，体现自己的君子风度，文化气质，至于是不是真君子，真文人，但这时候必须表现出很有教养的外表。虽然这种外表有点掩饰，但必竞塑造出了一种文雅的环境。也是令人值得推崇的。
茶能代表一种精神面貌，一个担柴拉车的人，渴了爬在水渠边象牛一样去喝水，是不知道茶味的，就是有茶也没有现成的开水，就是喝茶，也不会喝上那些名贵茶的，名贵和身份不相付，神仙一把抓，也算是生活的品味了，当然这也是一种品茶的方法，代表一种粗旷豪放。
茶有时不见得多好，客人来了冲一杯茶，渴不渴是一回事，不倒一杯茶奉上，就显得场面而很冷清，没有融洽的气氛，没有常人的那种热情，没有人情味，茶一奉上气氛立即就变了，彼此说话也投机了，贴近了心与心的交往，不是朋友，一杯茶可能从此就成了朋友。
和人往来，开始都是一杯茶开始，一杯茶畅开了彼此之间的心扉，但想知道的我能大胆说出来，严肃的场面，可能就有了轻松愉快的感觉，可以说茶的重要性，它把人和人的友谊就因为一杯水，融合到了一块，这就是茶的魅力，也可说茶这东西延伸了人文精神，推进了茶文化的发展，无言的水，无声的茶，让人和人有了往来。
有时候到外面去旅游，导游把你带到茶庄，现在的茶庄，不象过去电影中出现的那样，几张桌子，几根木桩，几张席一搭就是茶庄了，现在的茶庄，好阔气啊，周围是林荫小路，名贵花草，楼阁豪华，窗明几净，清一色的青春姑娘，穿的特别好看，个个天仙似的，进了茶庄，热情有佳，把你当成钱串子似的，把你请到品茶室，给你介绍出地茶的来胧去脉，给你打开还没有喝过的茶，来几个姑娘，用上等的茶具给你冲茶，洗茶，看的你眼花嘹乱，端上来时，都是跪礼，你喝茶时，都不知道喝的是洗过的茶，还是洗过之后端到面前的正茶。这种热情，这种好客，这种尊敬，你不说这茶好，你对不起人啊？不买这种的茶对不起热情的招待，买了可能就上挡了，不过一般人还是买了，出门就是花钱，不花钱出来干啥来了，带回一盒茶回去，也证明了你去过那个地方，要不你说去过那地方，没有证据，人还说你是吹死鬼，茶带回家乡，都品尝一下这就是一种文化的`传播方式。
其实到了外面的世界，最有代表性的还是茶了，买几盒回家送亲戚，送朋友，送长辈。送亲戚一盒茶，加深往来的关系，送朋友一盒茶，也是一种感情的友谊的升华，证明走的在远还没有忘我，给长辈送盒茶，体现了对长辈的尊敬。这一切就因为一杯茶，牵引出很多的人生联想，一杯著茶的热情，让人认识到外面世界的人是如何的好客，家乡的父老相亲多么令人牵挂。
一杯茶的内涵，有时真的映照出一个世界，一种人品，一种认识，一种生活，甭看这一杯茶，它往往是人生的一部百科全书，每一口都有一口的味道。
在我们平凡的日常里，大家一定都接触过
我学会了品茶作文1
我国是茶的故乡，拥有悠久的茶历史。茶叶品种很多，是国人普遍使用的饮料。
前几天，叔叔从杭州旅游回来，给我带了包“西湖龙井”，说有益健康，我马上泡了杯来品尝品尝。
我放了点茶叶在玻璃杯里，然后倒入开水，端起杯子就喝。喝了几口，哇！真比白开水还难喝，苦中带涩。叔叔连忙说：“你这样可不行，喝上十杯茶还是一个字‘苦’，喝茶可是一种精神上的享受啊！”说着，他就抓了点茶叶，重新泡了一杯茶。我跟着叔叔一起做。他先看了看杯中的茶叶姿态，说：“先观茶姿，这是品茶的第一步。”我也看了看，杯中的茶叶浮上浮下，在旋转，像跳舞一样，渐渐地水的颜色也越来越浓了。这时，叔叔又开口了，“第二步是闻茶香。”只见他端起茶杯，放在鼻前一嗅，立刻被陶醉似的。我也试试，放在鼻前，迷人的香气扑鼻而来，让人顿感惬意。“第三步也就是最后一步就是品茶味了，像你刚才喝的，根本不是在享受，则是在糟踏上等茶叶，现在就好好学学吧！”“喔，知道了。”我一边学一边照着叔叔样儿做，呷上两口茶，咂咂嘴儿，细细品尝，这感觉跟先前的真是不一样，清香甘甜，让人口齿留香。
这品茶还真讲究，确实令人心旷神怡。叔叔还告诉我茶叶还具有极佳的保健防病功效：防暑降温、预防癌症、消毒杀菌、提神醒脑、解香烟味等等。
现在，我爱品茶了，因为它能培养我心平气和品味享受的情趣。朋友，你没事也品品茶吧，或许也有意外的收获喔！
我学会了品茶作文2
我的爷爷、爸爸、妈妈都喜欢在闲暇之时品品茶，而我都从来没有喝茶的习惯。这个周未中午，妈妈吃过午饭后，说是要教我学习泡茶，然后让我品尝自己泡的茶的味道。
我帮妈妈准备好茶具和茶叶后，就挨着妈妈在茶几前坐了下来，接下来妈妈就对我说：“首先要烧开水，然后将茶叶放在杯子里，用清水清洗一下，然后将开水倒入杯中，泡两分钟后再盖上杯盖。”我按妈妈说的过程做了一遍，一开始我见茶叶慢慢浮了上来，约过了一分钟后，看见茶叶陆陆续续沉了下去。过了二分钟，我看见透明的水变成淡淡的绿色。我觉得有一点奇怪，我问：“妈妈，为什么有一些茶叶泡出来的水是红色的，而这种茶叶泡出来是绿色呢?”妈妈说：“茶的种类不同，不同茶类的茶，泡出的颜色是不同的：如普洱、红茶泡出来茶水是红色的`，铁观音、绿茶泡出来茶水是绿色的。”我听了妈妈的话，才恍然大悟，原来不同茶类泡出的茶水颜色也是不同的。接着妈妈叫我品尝一下自己泡的茶，并告诉我，经常喝茶对身体是有好处的。我端起杯子，轻轻地放在鼻子底下闻了闻，顿时一阵清香扑鼻而来，那浓郁的茶香沁入心脾，苦涩中带着淡淡的甜味，真叫人回味无穷!
这个寒假，我学会了泡茶，同时也学会了品茶。更懂得了茶叶对人身体健康的重要性，这个寒假我过得很开心，很充实。
