
在平平淡淡的日常中,大家对
在一年里,四个季节互相转换,让我刻骨铭心得是火辣辣的夏天。
一说起夏天,那个季节是多么的炎热。坐在凉爽的房间里,一边看着电视,一边喝着冰凉爽口的银耳汤,再惬意不过了。给我留下深刻印象发,就是这银耳汤。一碗银耳汤没有什么特别之处,可就是这汤,害得我吃坏了肚子,去医院“逛了逛’。受了不少的苦呀!
那是一天中午,太阳放射着毒辣的阳光,照在身上火辣辣地疼。豆大的汗珠在额头上“频频出现”,汗水浸透了衣服,贴在背上。我和弟弟走在滚烫的石头路上,热得头发晕。
我和弟弟跑进了阿太家——外婆的妈妈。阿太见了我们,很高兴。见我们满头大汗,便把冰箱里做好得银耳汤拿出来,消一消我们的暑气。我端起碗,大口大口地喝了起来。冰凉的`银耳顺着食道滑入胃中。“哇!真舒服!”我竖起了大拇指。阿太见我喜欢喝,又给我盛了一碗。就这样,三碗银耳汤就下肚了。
我打着嗝,摸了摸圆滚滚的肚子。心里甜滋滋的。“哎呦!吃饱了,得活动活动。”谁也不知道,病魔悄悄向我伸出了魔爪。
我的肚子中间隐隐作痛。在我看来,是吃饱了不消化。便和弟弟玩耍了起来。有趣的游戏使我忘记了疼痛,我依然那么高兴。
不知不觉,太阳渐渐朝西落去。我知道了大概的时间,便和弟弟往家跑。汗水不知从那里冒出来,衣服上又出现了汗渍。周围的景色多么柔美,绵绵不断的小溪,萦绕着茂密的树林。天上的红霞像一件霓衣,伴着太阳落入“山”中。各家养得小狗聚在一起玩耍。
我一边跑一边看风景,跑到门口时,只觉肚子钻心地疼。我蹲在地上,肩膀不停地颤抖着。弟弟见了我这副模样,叫来了外婆……
我眼前仿佛有许多星星在闪着光,脑袋一晕,向前趴去——吐了。中午吃得东西全吐了出来。我脸色苍白,浑身无力。
到了医院,医生说:“吃得东西太多,而且都是冰的,胃承受不了,就会这样了。”这样,我的手上就多了几个针眼,面对花花绿绿的药,真是后悔。
唉,没办法,谁叫我这么贪吃的?
夏天是我喜欢有害怕的季节。经过这件事,我再也不要因为“贪吃”而进医院了。
银耳莲子汤是家乡扬州的一道传统甜品,它老少咸宜,百喝不厌,今天我就来跟大家介绍介绍这道名点。
一碗煮好的银耳莲子汤是十分吊人胃口的。汤水清澈见底,但又十分香稠,在碗中缓缓流动。一片片晶莹剔透的银耳如同一群鱼儿,自由自在地随着水流徐徐前进,上浮,下潜。雪白的莲子星星点点,如同太空员般漂动。棕红的蜜枣,水嫩的桂圆肉,鲜红的枸杞,看着都让人垂涎三尺,欲罢不能,啧啧!
如此美味的银耳莲子汤,它的制作可讲究了。首先要将银耳和莲子泡开,洗净摘碎,去掉莲心。将准备好的.食材入锅、倒水,盖上盖子炖煮。开始时,锅中会起沸、冒泡,令食材上下翻滚。加入冰糖、红枣、桂圆、枸杞小火慢炖后,泡泡逐渐稀少,流动减慢,汤水变浓,银耳莲子汤就好了,这个过程大约要一到两个小时。
煮好的汤水就像蜂蜜一样,尝一尝,甜而不腻,银耳好似果冻般,用牙轻轻一碰就碎了;莲子口感黏糯,吃完唇齿留香;弹牙的桂圆肉;甜滋滋的蜜枣,真是让人终身难忘。除了口感超好外,银耳莲子汤还具有丰富的营养成分,对身体很有益。
怎么样?听了我的介绍,是不是有种想吃的冲动?那就赶紧来我的家乡品尝品尝吧!
在日常学习、工作抑或是生活中,大家都接触过
我的家乡古田素来享有“中国食用菌之都”的美誉,盛产银耳、木耳、猴头菇等食用菌。其中最著名的非银耳莫属了,银耳又称雪耳,用它来制作的雪耳莲子汤是我们这的特色美味,远近闻名。
冰镇的雪耳莲子汤看相令人赏心悦目。银白的雪耳像一朵朵在水中绽放的白荷花,又像是天上飘落下的形状各异的雪花,俏皮可爱。而莲子则泛着米黄色的光泽,乍一看,还以为是含苞欲放的白玫瑰。玛瑙似的红枣躺在雪耳柔软的怀抱里,使得颜色十分鲜艳,却又让人觉得清新淡雅,不禁垂涎三尺。
别看这雪耳莲子汤看相好,就以为它做法很复杂,其实很简单。主料就是水发雪耳,干莲子,配料也只要冰糖、红枣即可。制作时,先把水、冰糖等各种材料放进砂锅内,用大火烧开后再改小火,炖至雪耳、莲子软糯,还可以依个人口味冰镇。这样,一碗色、香、味俱全的雪耳莲子汤就做成了。
一碗雪耳莲子汤端上来,汤还没到,味儿就先到了。雪耳由于被冰镇后,那凉凉、脆脆的味道越发沁人心脾。莲子闻起来似乎有种甜甜的`、冰冰的感觉,令人胃口大开。闻起来都这么令人着迷,吃起来就更不用说了。咬一口雪耳,脆脆的,有糯米的醇香,还带着点红枣甜而不腻的味道,吃了一口忍不住再吃一口。而莲子芯与冰糖融合在一起,先苦后甜,别有一番滋味。更为关键的是,汤水乃是我们农村特有的山泉,一喝下肚,凉沁沁的感觉流遍全身,让人忘却了夏日的燥热,仿佛置身于冰冰凉凉的飞瀑中,清爽的滋味让人难以忘却。
真的好吃,嘿嘿,我忍不住咽了咽口水,你心动了吗?心动不如行动,赶快来我们古田尝尝雪耳莲子汤吧!



