今年冬至这天，恰好是我的生日。于情于理，这一天都该吃顿饺子。吃饺子，总归是件麻烦的事。从摘菜，剁馅，和面，直到擀皮包好饺子，就要耗去一大把时间，更不要说是一个人做了。但为了一顿美食，就算下些功夫，也是值得的。第一天下午，我就将馅料做好，放置冰箱，待第二天用。
十二点钟，吃饭时间到了。老公却打来电话说在忙，不回来了。忙活了一上午的我，看着案板上摆放整齐的饺子，一瞬间，有那么一丝失落从心底划过。
懒懒的躺到床上，才发现阳光真好，白的墙，粉的床单，地板，甚至我的脸颊，都被照得明晃晃的。一个人的屋子，总是静的出奇。仿佛那些阳光，都有了交谈的话语。就连风，都开始侧耳倾听。它们的世界，我是不懂，那么此刻，我的那些倾巢而出，支离破碎的印记，它们又能否明白？
以前，我们很少吃饺子，若非逢年过节，几乎看不到饺子的影子。只有在家人过生日，或者闲下来时，才能吃到。究其原因，一来肉贵，二来一家子，六口人，全指着母亲一人做，实在辛苦。一斤肉，五六个大胡萝卜。且不说饺子味道如何，单是这包饺子的繁琐程度，就足以令人心里发慌。更何况，那时我们正是长身体的时候，饭量很大。母亲的难处，可想而知。
“只有吃家，没有干家”，这是母亲最深切的体会。难怪一提吃饺子，母亲就发怵。一年之中，大概只有在冬季时，农民才能闲下来。我和父亲的生日均在冬季，所以，印象中，饺子是冬天才有的'味道。母亲包饺子时，我们就站在边上看，速度实在慢，我们却又帮不上忙。有时，直到饭点，母亲包的都不及全家人一半的量，她着急，却又不想我们饿肚子，干脆就往锅里煮些大白菜，冬瓜，豆腐，土豆，海带，粉条之类的菜，直接在这些混着菜的汤水中下饺子，待到快熟时，倒入调味料。就这样，在母亲的巧手中，一锅冒着热气的烩菜饺子，成为那些年的冬天里，最难忘的记忆。
奶奶一生总共孕育了十二个孩子，所以，我们家的亲戚很多。尤其在过年时，走亲戚串门，就更为明显。陆陆续续的，直至元宵节才能勉强作罢。人一多起来，吃饭就成了头等大事，自然马虎不得。
腊月二十五六开始，母亲就要忙于准备“年食”。蒸枣馍，包括兔，鱼，鸟，鸡，花，各式各样的面食，用掉大约几十斤面粉。从早晨一直忙到晚上，整整一天，没有休息时间。这还不算，第二天又要做些油炸的食物，如丸子，酥肉，红薯，豆腐，馓子，连同头一天蒸好的枣馍一并，下油锅炸。炸好的食物，待冷却后，又要全部放入瓮中，一是可以防鼠类偷食，二是不易风干，便于保存。做完这些，再剁上一盆饺子馅，有亲戚来时，直接拿来包饺子，方便省事。饺子馅是不怕冷冻的，盖好盖子，就直接放置室外。
年前最后一次赶集，是最忙碌的。要买好蔬菜和足够的肉。那时的冬天，新鲜蔬菜远不如现在这般普及，也只在过年招待客人时才买一些。猪肉也是，只在这时，才会割上一大块。那时，冬天是真的冷，没有冰箱，就拿根铁丝把肉穿好，绑在横梁上，悬于半空，任其自然冷冻。奶奶年事已高，所有这些琐事，全部由母亲一个人完成。那时，感觉母亲简直无所不能，什么都会？难道是一出生就会的吗？
母亲，仿佛永远没有歇息的时刻。好不容易到了正月十五，亲戚串完了，却又迎来一个正月二十，闹篝火，吃春卷。母亲又得忙着做春卷。老家的春卷，与其他地方有所不同。不是油炸，而是在鏊子上摊白面糊糊薄饼，一张一张，再铺上菜，诸如海带丝，豆腐丁，豆芽碎等，卷好，一条又一条，整齐的码在盘子里。待到晚上，点上红烛，供奉于各处，敬天地，菩萨，财神爷，各路神仙，以及水缸，米缸，鸡窝，猪圈等各处，祈求今年五谷丰登，风调雨顺。等母亲忙完这些，又会同父亲一起，抱来玉米秸秆，在自家门口燃起篝火。调皮的孩子，还会从火堆这边，一跃，跳到那边，以示去病消灾。就是那时，我第一次跳火，却不料一粒火星蹦进鞋子里，袜子被灼透，我的脚，也被烫出一个黄豆大小的坑。直到现在，那个小坑还未填平。但当时，年龄小，只一直哭，母亲以为我崴了脚，抱着我，揉了好久。
在老家，出嫁的女儿是不能再在娘家过年的。于是结婚之后，便没有再在家乡过过年，这些印记该是多久之前的事了啊！尤其是在母亲生病之后，从此，就再没有吃过她包的饺子，没有吃过她做的一顿饭。
起初，母亲只是双手无力，做饭，做家务感到吃力。我们误认为，可能是那段日子她太过劳累，稍作休息就会恢复。后来，事实证明，我们错了。她的病情并没有朝着预期的方向发展。母亲的腿也开始变得无力，乃至后来睡觉翻身，都变得困难，我们意识到，母亲的病情，是越来越严重了。作为长女，我义无反顾的选择了回家，和父亲一起，全天照顾母亲。
为一家人准备饭菜，洗衣，收拾屋子。直到这时，我才完全体会到母亲的不易。想到之前，家里条件不好，孩子多，母亲操持这个家，又该何等辛苦。每每想到这里，总是如鲠在喉。就算拼尽全力，也想去好好爱她一次，给她所有我所能给予的，就如当初她疼爱我那般。于是，隔三差五，我就包一次饺子，或荤或素，蒸一次包子，韭菜鸡蛋，她喜欢的。我开玩笑说，这么下去，非得让你把包子饺子吃腻了才算。
母亲的饭量大不如从前了。那天，她突然说，想吃我上小学时她给我做的油酥饼了。我即刻动手做了起来。饼子很小，很酥。母亲尝了一口，道，好像油放多了，有些腻。我说，是那个时候没有油，舍不得放。我们相视一笑，彼此领会。不久之后，母亲就离开了我们。
自母亲走后，我已经很少回家乡了。那些心心念念的旧事，也同母亲一起，被埋葬在那个多雨的暮秋。风一季，雪一季，蓦然回首，枝上又添新绿。燕子归来，在头顶盘旋，叽叽喳喳，寻枝，筑巢，安家。而那年，暮春，院子里，同我一起看燕子的人，不会再来了。而我，从此，也再没有家。
我与传统美食之间的事作文 篇1
中国的传统美食有很多很多，有饺子、汤圆、月饼、粽子……然而我最喜欢的传统美食是——饺子。
我喜欢吃饺子，更喜欢包饺子。记得每年大年三十，还有冬至来临的时候，妈妈都会包很多饺子，那是我最开心的时刻。然而让我印象最深的是去年那次自己包饺子的经历。
那是去年冬至的前一天晚上，妈妈说：“今天晚上我们一家人一起包饺子吧！”我听了妈妈的话乐得一蹦三尺高，因为平常包饺子都没有我的份，心想第一次包饺子一定要表现积极一点。我迫不及待地拿起饺子皮，却不知从何下手。妈妈告诉我：“先拿一块饺子皮，然后把一勺肉馅裹进皮子里，注意初学都肉馅不要太多，再把饺子皮用水一点点捏起来。”我弄清包饺子的方法后，就开始包了，一个、两个、三个……我一口气包了好多个，看着自己包的饺子，有的像月亮，有的像香蕉、有的像小船，心中无比地高兴。妈妈看了还夸我包得好呢。准备下锅了，妈妈还特意把我包的饺子先放进锅里，一会儿水开了，看着自己包的饺子在锅里跳来跳去，馋得我直流口水，这时，我发现有两个饺子皮绽开了，我看了看妈妈，妈妈笑着告诉我这是饺子皮没粘好造成的。很快，香喷喷的饺子出锅了，我津津有味地吃了起来。饺子虽丑，可吃到肚子里比蜜还甜。
中国传统美食——饺子，给我留下了深刻的印象，也让我学会了如何包饺子。
我与传统美食之间的事作文 篇2
第一步要先和面。这和面可大有讲究，要在面粉中加适量的水、糖、酵母、土鸡蛋、芝麻。加好之后，就需要用七八分力进行揉搓。接着用湿纱布把面团盖起来，等待两个小时左右。
第二步是擀面、切面。将面擀成一张张厚度约3毫米的圆圆“大饼”，把大饼切成一个个手掌大的正方形！
第三步就是翻花了。将切好的正方形沿对角线对折成三角形，然后沿着两条边开始由外而内切五、六刀，形成几个三角形，将靠右的边向左上翻，再将靠左的边向右上翻。这时，麦花就雏形初现了！
终于闯到了最后一关——炸麦花。相比前面的步骤，这一步算是最简单的了。在自家的土灶里生好火，锅中热好菜籽油，轻轻放进做好的麦花，开炸喽！炸的过程中，要记住火不能太大，要不停地翻动麦花，让它们像一个个游泳健将似的在热油中自由泳，受热均匀，这样炸出来的麦花才是金灿灿的。
炸完后，一个个金灿灿的、香喷喷的麦花就出锅喽！这些麦花如此之黄，如一块块金子；如此之亮，胜过打了蜡的水果。
我刚拿起这麦花，就闻到一股香味，如同一只无形的手开始抚摸我的鼻子，让我心满意足地微笑起来，情不自禁地张开了嘴巴，轻轻咬一口，“咔崩！”酥酥的，脆脆的，如一颗炸弹，炸响了攻占味蕾的节奏；慢慢嚼一嚼，鸡蛋的鲜，白糖的甜，芝麻的香，（小作者放慢品尝的动作，将麦花的滋味写得很具体。）让我不禁高歌起自创的《麦花大合唱》：“牙在嚼，嘴在叫，麦花在‘咔崩’，麦花在‘咔崩’，我的味蕾在舞蹈……”
你要不要也来试试做麦花呢？诸暨欢迎你！麦花也欢迎你！
我与传统美食之间的事作文 篇3
马来西亚的十号胡同坐落于吉隆坡的星光大道，由杨忠礼集团筹办的大马美食一条街——“十号胡同”，号称是大马首个美食文化村。十号胡同云集了本地名堂最响亮、味道最地道的27家著名老食肆，而这些老食肆分別是以薄饼、芙蓉烧包、福建面、牛肉丸粉、淋面、巴生肉骨茶等美食闻名全马。
在十号胡同的'门口，我看见一块大大的招牌，上面是香港著名美食家蔡澜，笑眯眯地对十号胡同竖起大拇指，向世界各地游客推荐里面的美食。“十号胡同”听着像是北京笔直的、细细的胡同，其实不然，这条胡同是利用地下空间开发的，而且里面四通八达弯弯曲曲。
福建的炭烧老鼠粉，听着觉得非常恶心，也挺吓人的，在阴沟底下生活的老鼠如何能炒粉？其实，老鼠粉并不是用老鼠肉做的，只是炒上来的粉像一条条老鼠尾巴。用酱汁把粉染成暗棕色，炒的时候发出“当当”的响声，时常有火花从锅上跃起。其实，十号胡同做饭是不可以用明火的，但是如果不用炭火炒，老鼠粉就会丧失了原本传统的味道，所以这里特批允许使用炭火。虽然老鼠粉的卖相不出众，但是吃上去很香很爽滑。
在食肆与食肆之间来回穿梭时，我发现了一种漂亮的螺旋形烤土豆，只见厨师抓起一个拳头大小的土豆，用一种特制的刀具插入土豆的中心，再用一个正方体的模具固定住土豆，用手抓住刀的把手，像削铅笔一样，土豆旋转楼梯的形状就立刻呈现出来了。加一点孜然，加一点辣椒粉，放在烧烤架上烤，来回转，不一会儿就做成了。它和薯片、薯格、薯条都各具一番风味。
在十号胡同里，我还品尝了冰沙、福建面和肉丸汤，它们都各有千秋。如果你来马来西亚，建议也来十号胡同走走吧！
我与传统美食之间的事作文 篇4
新年将至的时候，家家户户肯定会做一道道的传统美食，不知道你们有没有吃过这道美食呢？这道美食有一个好听的名字叫做糖丸，做法容易，样貌十分好看，玲珑小巧的，味道更是不错。
每年过年的时候，我的家乡家家户户都会做糖丸，糖丸可谓是“要颜值有颜值，要味道有味道”一道美食。每逢过年，都会全家上阵一起做糖丸，爷爷擀面，奶奶切面，我和妈妈一起做，可谓是全家上阵齐心协力呢。
首先是要和面，加入面粉，糯米粉，再倒入雪碧搅拌均匀揉成面团，后来就可以开始擀面了，但成一片片不薄不厚的面片，然后就切掉头尾两边留中间正正方方的面片，后来在切成很小的小长方体，三条粘合在一起一卷，变成了一个好看的糖丸，全家上阵，干得不亦乐乎，每年家家户户几乎都这么做，走在乡间小道上都能闻到一股香喷喷的味道，连空气都是甜的。
做好之后当然就是下锅炸。烧火，往锅里倒油，倒满半锅，等油烧的沸腾后，把一个个糖丸放到锅里炸，炸至两面金黄，浮起在油锅表面，就差不多了。每家每户都会有一个很长很长的筷子，这个筷子就是专门用来夹糖丸的，把炸的酥脆唐婉一个一个沉入盘里，放到第二天，就可以吃了。
第二天拿起一个糖丸咬一口，特别特别的脆，又有淡淡的花生油的香，可以说得上是特别好吃，香甜酥脆，就连屋子里的空气都是甜滋滋的。这个时候对于我们孩子总是最开心的，几乎每个孩子手里都会有一个糖丸。
糖丸在我家乡可有一段悠久的历史了，糖丸——就是我家乡的传统美食。
我与传统美食之间的事作文 篇5
古人云：民以食为天。古往今来，无论是农民百姓、诗人、水墨写手、官员、权贵，都是一心一意要吃的。
北京烤鸭、兰州拉面、糖醋排骨、红烧狮子头真的很有魅力，吸引着来自世界各地的美食家探索圣地。
所谓“水土一边倒”，在不同地区、不同习俗中各有特点。
在我看来，人的气质也可以通过菜品来发掘。比如四川人喜欢吃辣，川菜以辣著称：辣椒鸡、麻婆豆腐、酸辣粉。这不就像四川妹子和四川男人豪放热情的气质吗？再比如，内蒙古人爱吃大肉，以烤全羊、手烤羊肉等美食著称。这不就像蒙古男女生的直爽大大咧咧的气质吗？再比如广东人喜欢蒸炒汤，菜品丰富多样。这不就像广东人灵活细腻的气质吗？
从菜品中发掘人的气质真的很有意思！如果你还不满意，我们再来看一遍，写一写.美食背后的深刻寓意中秋赏月意在团圆祝福；品尝饺子，庆祝元宵节，这包含着强烈的家庭纽带；吃粽子迎接端午节，蕴含千年情怀
可以看出，不同的菜系在特定的日子里有特定的深刻含义。
那点点美味，流过中华遗产的河流，穿越千年，难道只是为了满足人们的食欲？那个精致的美食，它在历史上留下了一个遥远的足迹，带着亲情而来，但它是否让人们只知道它的味道，而抛弃了它的深意？那美味的食物，它承载着传承中华民族的重任，蕴含着中华民族的优良传统，会在暮年失去吗？
碗筷里的美味体现了
就像落红总会消亡一样，它会变成另一种形式而永存。
我与传统美食之间的事作文 篇6
俗话说：“民以食为天。”我很赞同。因为我就是一个十足的小吃货，今天，我要带大家领略一种美食——小笼包！
小笼包可谓是色、香、味俱全。它们一个个白生生的，就像一个个刚出生的小孩子。呈半透明状，晶莹剔透，里面的肉馅就像是岩石一样的褐色。小笼包的形状是一个椎体，很像一座迷你版的工厂，上面凹凸不平的地方便是排气的烟囱，而滚动的汁水则像正在运行的机器，制造出＂我很香＂产品。我被小笼包的香味迷得如痴如醉，口水直流三千尺。
吃小笼包还有一个口决呢“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”我忍不住了，抓起一个小笼包就狼吞虎咽。这时，一股极烫的汤把我的舌头都烫麻了，我顿时呼呼大叫，一口将小笼包吞了出来，张大嘴巴、大口喘气、看来小笼包还没有被我驯服。还带着野性、我只好温柔地对待它、我又拿起一个、吸取了上一次的教训、轻轻地在小笼包上方开了小口子、并将里面的汤吸吮干净、顿时、一股鲜而咸的汁跳芭蕾舞、慢慢地从喉咙中流进胃里、整个人？间充满了能量、让人回味无穷。这个小笼包的精华就是汤汁啊！最后、我在犹意未尽时、将整个小笼包吞了下去、皮的嚼劲十足和肉的香嫰，让我把其它的一切都抛至脑后、满手满嘴沾满油都全然不知。小笼包的美味使我有一种飘飘欲仙的感觉……
这样的＂山珍海味＂可一定要珍惜。此物只应天上有、人间难得几回尝？
我与传统美食之间的事作文 篇7
随着时代的变化，已经有很多人传承家乡传统美食了——-老鼠糖球、葱管糖、桂花糖饼……现代人都过着国外的节日，———万圣节，圣诞节……我们可是中国人，为什么不过自国节日呢？这个问题，我还得以后再说吧！
20xx年11月2日，育才小学五年级三班举行了一次活动——-制做、品尝一个叫“老鼠”的糖球。
首先，制作老鼠糖球，我们得先做麦芽糖，制作它，师傅要花上整整一天的时间，下面，就让我来介绍一下吧！
先培育麦芽，自己种，再斩碎麦芽备用，然后淘洗大米，铺蒸架，把洗好的大米倒进里面，开始生火蒸饭，在蒸的时候，要铺大米，并检查气孔，边烧边翻米，烧好后，得把大米强制冷却。过一会儿拌入麦芽，拌好后再转入发酵池中，添加热水，过六小时后翻浆。点火，准备熬糖，把浆水倒入锅中用旺火加热后过滤杂质。观察糖情，并炒糖。慢慢熬制，再检查一次最后，再加工一下，就大功告成了。
你看，光是制作麦芽糖就要这么长时间……
下面，就是做老鼠唐糖球了。首先要把麦芽糖拉硬，需要费很大的力气。渐渐的，唐变成了白色。然后把糖铺在一层黄色的粉上，加入准备好的豆沙馅，包在里面，搓成长条拉出像老鼠一样的尾巴就完成了。
“哇！好好吃呀！”大家都可喜欢了。
我们现在是祖国的小花朵，长大后就是祖国的大树，我们一定要传承中国的糖文化。
我与传统美食之间的事作文 篇8
从周一开始，我们全班同学就可以期待本周的家长微课堂了，这次的主题是——老鼠糖球。
一直等到了周五，终于让我们等到了活动的到来。做早操一回来，我们就发现教室里来了个做老鼠糖球的师傅。只见他皮肤黝黑，肌肉发达，一边操作，一边跟我们介绍：“老鼠糖球又叫水糖球，是非物质文化遗产之一。”
接着，他把一大坨糖放在一根长长的木棍上，不停地来回拉，一开始有点像面条一样分层，到后来，颜色越来越浅，由黄色渐渐变成了白色了。
然后，他把那坨糖从木棍上拿下来，放在一块大木板上摁平，把一大堆豆沙放在白色的糖上，像包饺子似的把豆沙裹了进去，再搓细。最后，把搓细的长条一小段一小段扯下来，扯下来的时候拖着条细丝般的小尾巴，那模样，活脱脱像一只只小老鼠。这就是老鼠糖球名称的由来了。
接下来就是品尝的欢乐时光了。这个老鼠糖球可以有很多种馅心，如：芝麻，豆沙等。我都很爱吃。
我十分喜欢这样的活动，十分好玩。而且，可以让我们了解很多传统手艺。如今，很多传统手工艺都失传了，真是太可惜了。当然，“死灰复燃的”的也不少，比如“瓯乐”。所以，我很希望，那些濒临灭绝的老手艺，也能像瓯乐一样，重新发扬光大，毕竟，这些都是老祖宗们留给我们的遗产！
我与传统美食之间的事作文 篇9
随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。
饮食文化在中国文化中具有非常重要的地位。饮食男女、人之大欲存焉、民以食为天等等，中国自古就不缺这样的句子。中华饮食文化，一枝独秀，曾博得食在中国的美誉。孙中山先生说过：中国近代文明进化，事事皆落人之后，唯饮食一道之进步，至今尚为文化各国所不及。可见，这种文化已渗到中国人的骨子里去了。
吃对我们的文化心理结构有深刻影响，存在于潜意识之中。这点从我们的日常语言和词汇构成都可以看出。如见面打招呼是：你吃过饭没有？骂人是你这个饭桶！赞扬什么东西则说：脍炙人口，得意满足是吃香的喝辣的，无趣之事形容为味同嚼辣，生活艰辛是酸甜苦辣。
饮食文化在中国具有如下特殊的功用。一是社交功用。二是亲和功用。三是宣传功用。四是养生功用。
不少游客把品尝异地风俗饮食作为重要的旅游动机，饮食往往可以成为一个地方文化的窗口。中国饮食文化在长期的发展过程中逐渐形成了自己的民族风格和特点。第一、风味多样。第二、四季有别。第三、讲究美感。第四、注重情趣。第五、食医结合。可以说，每一种传统美食背后都有一个故事。
20xx年元旦前夕，浪花朵朵班开展了美食节活动，这一活动受到家长和孩子的好评。每一个家庭在准备美食的过程中，都会有一个温暖幸福的故事发生。
我与传统美食之间的事作文 篇10
俗话说——民以食为天。所以，全球各地的美食真是数不胜数——北京的烤鸭、山西刀削面。想起这一道道令人流连志返的美食，我的口水直流三千尺，都止不住，而今天，我就要介绍一下我们家乡的美食——月饼
月饼是这儿的传统美食，它的形状像一个大圆盘。象征着合家团圆，反映了家人想要团聚的美好愿望。月饼有很多种不同的口味：有酥脆可口的芝麻味，有香甜的西红柿味，有成中带点麻的椒生味，有甜而不腻的豆沙味。可以说是谁吃谁称赞，吃过还想吃。掉的碎渣，昆虫们都会抢着吃，说到这，我想，你们肯定都流口水了吧。
中秋节吃月饼据说始于元代，朱元璋领导人民反抗元朝暴政，约定在八月十五达一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。因此中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来，后来朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝第一个皇帝。虽后满族占领中国，但人们仍旧庆祝这个节日。在民间，每逢八月中秋会有拜月或祭月的习俗，有句名言道出中秋之夜城乡人民吃日饼的习俗，它便是——“小月十五月儿圆，中秋月」饼香又甜”后来人们把赏问和吃月饼作为家人团圆的象征，慢慢月饼也成了节日礼品。
在我心中，月饼是独一无二的美食。它是合家团圆的象征，它是推倒统治的证明，它是人们走亲不可替代的礼品。
我与传统美食之间的事作文 篇11
9月初9就是重阳节，眼看重阳节就快到了。大伙儿都在大街上卖着重阳糕，于是，我也做了起来，来感受一下做重阳糕的乐趣。
星期六上午，我把荷叶剪成圆形，和四个碗那么大，准备了一些工具，如：红绿丝、芝麻、瓜子、豆沙……最后准备了铁片和碗。
我先把碗拿出来，然后在里面放上3分之一的面粉，把豆沙也放3分之一，然后再搅拌均匀，再把剩下来的3分之一的面粉倒上去。这时，我们一定要注意，一定要把面粉吧豆沙盖住。用尺子将它刮平，再用手在上面按按，以免裂开。好了之后，我们把差不多大的荷叶放在上面，把铁片盖在上面。我们还要以迅雷不及掩耳之势把重阳糕翻身一百八十度，轻轻地慢慢地把碗拿开，这是，我们会发现重阳糕的已经成形了，我在糕上撒了点芝麻、瓜子，再把葡萄干一颗一颗的放上去，最后，我们再把红丝和绿死放上去，我们的重阳糕就完成了。
我反复的做了6个重阳糕，放在蒸笼里，我让爷爷蒸了一个多小时，香喷喷的重阳糕就出炉了， 我和爸爸妈妈一起来品尝一下我的杰作。
味道不错，挺好吃的，我觉得做重阳糕真是太有趣了。真想再做。
大家听了我的介绍，是不是也想做重阳糕啊，如果自己做成功了的话，顿时，自己的心里会非常高兴的。
还等什么？行动起来吧！
我与传统美食之间的事作文 篇12
大家好！今天我为大家介绍的是一种中国传统美食——月饼。月饼从古代流传至今，是一种深受人们喜爱的美食，如果你也喜欢吃，就来一起了解它吧！
它的外皮有的非常油滑，有的是透明的，如五颜六色的水晶月饼。表面上还雕刻着许多精美、可爱的花纹，比如：像迷宫一样的图案、有的就像美丽的花朵、还有的是各种可爱的小动物。月饼的形状圆圆的，在夜晚抬头一看，就像天上皎洁的圆月。月饼又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等。从口味上有区分，就有：五仁、豆沙、芝麻、莲蓉......从产地上看，就有：京式、广式、苏式、台式、港式等等。
令我最感兴趣的就是“月饼”这个名字的由来。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃边赏月边吃胡饼时，唐玄宗觉得“胡饼”这个名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，于是，“月饼”这个名词便在民间逐渐流传开来，直至今天。
月饼除了看起来好 看，吃起来好吃，还对人们的身体非常有益。它除了可以软化血管防止动脉硬化，还可以提高人们的免疫力，所以说，月饼这种传统美食，既好吃，又有营养，是一种有益的美食，怪不得深受人们的喜爱。
月饼是中国的传统美食，深受着人们的喜爱，是中秋节上必不可少的点心，希望月饼在中国可以继续的流传下去，使更多的人喜欢上这种又好吃又有营养的食物。
我与传统美食之间的事作文 篇13
我国幅员辽阔，有很多地区，每个特色的特色也不一样，有服饰、美食和工艺品，而我要说的，就是我们汉族的传统美食——饺子和大锅菜。
每逢过年期间，家家户户都要做着道过年必吃的美食，先发好面，再将发面做成一大根面，用刀剁成一小块一小块的，把每一块儿都用擀面杖做成饼状，将事先挑好的馅儿用筷子或勺子挖一下块儿放在面皮上，馅儿也分好多种，比如说；韭菜鸡蛋、猪肉大葱、牛肉大葱、韭菜肉的等等等等。将面皮的两边对折后用手指一点一点得掐好。这样一个就做好了，以此类推，将所有做好的都放在竹篦子上。当我们做的足够时，就把做好的饺子放进锅里。先将水倒进锅里，等水烧熟了以后，就将饺子放进锅中煮熟即食，味道美味。如果第一天没吃完第二天又嫌蒸的不好吃，那就可以做煎饺，先将些油倒入锅中熟热，再将饺子放进锅里等见得外壳酥脆就可以吃了，味道也很美味。
大锅菜也十分美味，通常在家里过会和赶集时吃。我们先将葱、姜、蒜等作料切好，再把五花肉切成片儿，豆腐切成块儿，素丸子和粉条准备好，海带丝切好。一切准备就绪后，用做大锅菜特质的大铁锅，放在灶台上，等水烧开后，将各种作料放进锅中，过会儿后，再将粉条和海带丝，放进锅里，最后将肉、豆腐还有素丸子放入锅中，等闻见香味儿、锅开始冒泡儿时，就可以吃了。
怎么样，我们汉族的美食是否让你们垂涎三尺呢？
我与传统美食之间的事作文 篇14
我最喜欢的美食，是家乡的美食，家乡的美食怎么吃都吃不腻，而到了外地，无论多么美味的食物，也吃不出家乡的味道，更加吃不习惯，我想这就是乡情吧。家乡的美食有很多，如西施豆腐、次坞打面、年糕粥、番薯片、粽子、马剑馒头、团圆饼……
一直以来，我觉得美食中的极品就是西施豆腐，关于它还有一段历史故事。相传，乾隆帝游江南时，与宠臣来到诸暨，两人尽心游玩，信步来到一农家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁击桌连声称妙，闻其菜名，好一个“西施豆腐”脱口而赞！西施豆腐因此名声大噪，流传至今。
西施豆腐口感细腻，入口即化。上次我们一家人去喝喜酒。首先端上来的就是一碗西施豆腐，香气飘进我的鼻子里，我迫不及待地拿出碗盛了一勺，正当我的嘴唇碰到碗边时，突然有人尖叫起来，“啊——-！”原来是我被烫到了，真是心急吃不了热豆腐啊！
其次我最爱吃的是家乡的次坞打面。关于它也有一段历史故事，据说当时朱元璋去诸暨，吃了次坞的打面，感觉甚是美妙，索性称其为“次坞打面”。昨天我和妈妈去吃面时，正好也是吃的次坞打面，那面条根根筋道，弹性十足，就像蹦蹦床一样。
像这样的美食非常多，怎么也介绍不完，才刚刚想了一会儿，我就已经“口水直流三千尺了”，可见那美食的诱惑力有多大！
我与传统美食之间的事作文 篇15
你们听说过“老鼠糖球”吗？这可是一门将要失传的老手艺。如果你去过鸣鹤古镇，就一定见到过。周五，我们上了一节微课堂，由德和糖坊的褚师傅现场为我们做“老鼠糖球”。
褚师傅先拉麦芽糖，麦芽糖的颜色越来越淡，等到没有粘性了，褚师傅把拉好的糖放在玉米粉上，用手搓成长条，用手捏一捏，用力一拉，麦芽糖拔出了一小条，好像老鼠的尾巴，这应该就是它名字的由来吧！
一口咬下去，一股甘甜直往心里钻，太美味了！
妈妈说，她小时候也吃过这个，她也认为很好吃，有一次她还停不下来了呢！
老鼠糖球，又叫水糖球。盛麦芽糖的桶里，色泽金黄，空气里满是甜蜜的气味。虽然老鼠糖球在夏天很容易融化粘连，但是吃完以后舔舔手指的感觉却异常的美好！
上了这节课，我认为“老鼠糖球”在今后一定会越来越受人们的喜爱。爸爸妈妈童年的味道，我也要尝一尝。
家乡的味道
我的家乡在一个美丽的乡村，那里有喜吃爱睡的大肥猪，笑弯腰的红辣椒，胖嘟嘟的大南瓜，还有小个子黑芝麻兄弟……
一踏进家乡的土地，浓浓的农家味道扑面而来，甜甜的蔬菜味道、调皮的动物味道、香香的青草味道……极目远眺，辽阔无垠的田野令人心旷神怡、心胸开阔。梯田里金灿灿的油菜花，飞舞着几只的五彩斑斓的蝴蝶。偶尔会出现几只可爱的小狗狗，身上沾着一些金色的花粉，歪着脑袋瞧你几眼，热情地摇着尾巴走近你，满心欢喜地蹭你的腿，或者在你的前方欢蹦乱跳。喔喔喔——一只只大公鸡交换着打着铃，弯弯小河里此起彼伏的鸭群欢笑声，美丽的村姑手中棒槌砰砰的声响，构成了一首优美的乡村交响乐。
走上小山坡，你会听到小溪跑步的声音，哗哗……从不停歇。金币似的阳光洒在茂密的树叶上，发出耀眼的光芒。片片翠叶，展现着强有力的生命力。鸟儿在枝头欢快地歌唱，周围的花草树木都是观众。风娃娃出场了，全场的观众和着风娃娃的旋律跳起舞来。风娃娃走了，小鸟也停止了歌唱，所有观众停止了舞蹈，一切又恢复了往日的平静。抬头望去，成群结队的白云在一望无际的`蓝天上，悠然自得地散步。原来，调皮的风娃娃跟随漂亮的白云阿姨脚步旅游去了。
家乡的味道，总是那么自然，那么朴素，那么美好，那么令人向往。
家乡的味道周记2
我的家乡在美丽的芜湖市，这里左临长江，右靠马仁奇峰，有“鱼米之乡”的美誉，鼎鼎有名的虾籽面就产于芜湖。
虾籽面是一道具有浓郁江南风味的民族特色小吃，属于徽菜系。以前曾是芜湖本地人最恋恋不忘的“奢侈品”。其采用长江中青虾的籽，配以多种作料制成高汤，再加上手工揉制的小刀面煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值极高。凡是到芜湖的人都会莫名而至，以亲口品尝为快！有二十多个国家使节和上千国际友人先后来品尝了这味道鲜美的虾籽面，纷纷赞不绝口。芜湖人就更不用说了，每天一大早便有大批的人在芜湖百年老店“耿福兴”门前排队，只为吃上一碗香气腾腾的虾籽面。耿福兴店内更是人山人海，就像有什么大好喜事一样，耿福兴上下两层共有两百多个平方，即使这样，有时却连坐的地方都寻不着。夏天的时候，一天能卖出一千多碗，消耗掉三、四斤虾籽。就先别讲排队要多久，你吃不吃的到都是问题呢？
如今，芜湖虾籽面已成为省级非文化遗产，成为芜湖有名的小吃。各大晚报纷纷报导，《舌尖上的中国》、《一城一味》也都为其录制。虾籽面成为了芜湖地骄傲，它——诉说着江南的味道！
家乡的味道周记3
从我记事起，就知道舅舅常年在福建工作，一年也就回来一两次，每次回来我们都会聚餐，而每次饭桌上的菜无论有多么丰富，都少不了“微不足道”的烩面。舅舅每吃第一口后，总会屏住呼吸，倒吸一口气儿，啧啧称赞——“嗯！就是这个味儿，这才是家乡的味道！”
烩面是河南的特色美食，有着悠久的历史，以味道鲜美、经济实惠，响遍全国。
烩面味道的好坏，取决于它的汤、面，以及辅料。
汤是用鲜羊骨、嫩羊肉一起煮。先用大火猛滚，再用小火慢慢熬，大约需要五六个小时，直到把骨油都熬出来，煲出的汤白亮，闻一闻，“嗯！”口水都要流出来了。
再说面，是用优质高筋面粉加少许盐与温水搅和，再揉成团，反复揉搓，使其筋韧，放置二三十分钟，使面团晌匀晌透，再擀成巴掌大小、一厘米厚的面片，外面抹上一层油，一片片码好，用保鲜膜盖上备用。等到吃的时候，把面片扯拉成面条，这样吃起来口感更好。
面条快煮好了，放点海带丝、豆芽、豆皮丝、粉条、鹌鹑蛋等辅料，上桌时再加点香菜、辣椒油，一碗香喷喷的烩面就好了，看上一眼，保准勾出你嘴里的馋虫。
烩面独特的味道，使多少游子忘不掉，也让多少游客赞不绝口，不信你就来吃一碗，准能让你伸出大拇指。
家乡的味道周记4
我的家乡是个有山有水的地方。那儿最有名的要数青天河风景区了，可惜，到现在我还没有去过。不过，对于像我这样的吃货来讲，给我印象最深的要数那些甜甜的果实和别具风味的特色小吃了，酸甜苦辣，各有特点，馋得人直流口水。
家乡的味道是甜的。家乡的山上有个地方叫樱桃岭，那儿有成片成片的樱桃树。每年春天的四、五月份是樱桃成熟的时节，四面八方的游客纷纷来到樱桃园里采摘新鲜的樱桃。一颗颗红色透亮的小樱桃，鲜艳欲滴，像玛瑙一般晶莹。拿一颗放到嘴里，甜甜的，回味无穷，我实在无法抵挡那甜美的诱惑。
家乡的味道是酸的。家乡有很多地方都种有葡萄，品种不同，颜色各异，有紫红的、紫黑的、粉红的。葡萄成熟是在秋天，一串串晶莹的“珍珠”，十分美丽。味道酸酸甜甜，酸中带甜，甜中有酸，让人赞不绝口，连葡萄皮都舍不得吐。
除了葡萄之外，还有一种特色小吃“浆面条”。这可是我最爱吃的面食。用绿豆酿成的浆汤，又酸又香，把细细的面条与浆汤搅拌之后，放上芹菜、花生、黄豆和芝麻等，再加点调料，我每次都要吃上一大碗才过瘾。听了我的介绍，你是不是想流口水啊？
家乡的味道是辣的。夏日来临，公园里、道路两旁一个挨一个的烧烤摊让人流连忘返。鲜嫩的羊肉串滋滋地冒着油，洒上孜然粉和辣椒面，配上冰凉的饮料，汗流浃背地边烤边吃，那只能用一个字来形容，“爽”！
还有些时常回味的香味。比如西关的小车牛肉、阳庙的肉丸、许良的扯面等等，都让人叫绝。这些家乡的味道独具特色，吸引了无数的人来到这里。
我爱这家乡的味道。
