在古代，酒除供人们享用外，还有多方面的用途。酒的用途，反映了当时的社会风貌，人们的习俗和物质文化生活的状况。汉代以前，酒主要是用来祭祀和供帝王及达官显贵挥霍的。到汉代及其以后，随着社会的发展，酿酒技术的提高，人们对酒的认识不断深化，酒的作用逐渐扩大到社会生活的诸多方面。
政治作用。宋太祖赵匡胤为了防止出现分裂割据的政治局面，加强中央集权统治，在酒席上做出决策，不伤君臣和气就解除了大臣的军权威胁，成功地防止了军队的政变，这就是历史上有名的安内方略，史称“杯酒释兵权”。酒，在这里起到了加强国家政治集权的作用。
祭祀的作用。在古代，祭祀是社会生活中的一件大事。祭祀是为了报答神的恩惠，祈求福祉，免除灾殃。祭祀过程中，酒是不可缺少的祭品。据《殷周青铜器通论》一书中统计，在50类青铜器中，酒器占24类，其中绝大部分是祭祀用的礼器。
外交作用。1972年2月，美国总统尼克松访华，周恩来总理用贮藏了30多年的茅台酒招待贵宾。这纯净透明、醇香浓郁的酒将尼克松迷住了。酒，在这里开创了中美建交的先河，酒也让中美两国合作和友谊的战略利益找到了交汇点，并对后来整个亚洲地区的稳定和发展产生了深远影响。
解忧作用。曹操诗《短歌行》：“何以解忧，唯有杜康”。道出了只有酒才能解除人们心头的忧虑的作用，忧愁在酒里化解，让忧愁的人忘记忧愁，把忧愁寄托在酒上。
开心的作用。生活里，过年节庆、新居落成、职位升迁、爱情顺利，甚至孩子升学、娃娃满月、病人出院等等，每当遇到什么喜事，都要找个开心的理由，用酒把喜运分享，用酒把开心传递。获得诺贝尔文学奖提名沈从文，也从张兆和小妹发给他的电报“乡下人，来喝一杯甜酒吧”，结束了三年多书信的苦恋，满心欢喜地喝那杯渴望以久的喜酒。
交往的'作用。“酒逢知己千杯少”酒，把性情相投的人找在了一起，酒让人与人之间的交往不在是难事，让人们通过酒的媒介找到知音，找到共同的志趣爱好。
化解矛盾的作用。在彝族的民俗里，有这样的风俗，他们家族之间、邻里之间发生打架斗殴纠纷时，理亏方往往打（买）酒赔礼道歉，即可消除民事纠纷或双方怨恨。酒，在这里充当了“和事老”的角色，起到协调各方，融洽关系，化解矛盾的作用。
治病的作用。古代，我们的祖先，很早就认识到酒在医药中的作用。我国最早的医书《黄帝素问》中，就有以酒行药的记载。汉长沙马王堆出土的医书《养生方》、《杂疗方》中，更有酿制药酒的记载。汉张和撰《金匮要略》、晋王叔和取张和《伤寒杂病论》所编次的十卷本《伤寒论》、汉代名医华佗撰《中藏经》、明代伟大的医学家李时珍撰《本草纲目》等医书，均有用酒治病的记载。
随葬的作用。古代帝王随葬之风甚盛，他们死后也想要美酒相伴，享受奢华生活，所以酒也成了常见的随葬品。长沙马王堆出土的文物，有大批精美的漆器，其中有贮酒钟2个，钫(盛酒器，容36斤)4个，里面都有酒的沉渣。还出土白酒、米酒等共8坛。尤其是景帝的儿子中山靖王刘胜夫妇墓内，陈列着33个盛酒大陶缸，都高77公分。有的缸上还写有朱红色文字，如“黍上尊酒十五石”、“甘醪十五石”、“黍酒十石”、“稻酒十一石”、“甘醪十石”等。据专家估算，这些陶缸当时共盛酒约5000多公斤，数量之大，甚是惊人。
生活里的饮品千千万万，唯有酒这种特殊的饮品在历史的长河里经久不衰，究其原因，它有其他饮品无法比拟的作用，在推动着人们丰富多彩的日常生活迈进的同时，人们五彩缤纷的生活加上各种感情的符号又反作用于酒上，酒的作用被越来越多的人发现并赋予了文化的魅力。
在生活中，我们常常在不经意间发现许多现象，只要你细心观察就一定能够发现，我也不例外地发现了酒的奇妙之处。
每逢过节的时候，家人聚在一起的时候，或是亲朋好友结婚时，酒都是必不可少的'，但是大家知道吗，酒不但可以喝，还可以消肿，是我们的好帮手。
假期里，我们一家三口去了沂水大峡谷游玩，回来时因为爸爸很疲惫，走的路程也很多，而且以前爸爸的腿还受过伤，所以一回家就一屁股做到了沙发上。这时妈妈拿来了一个小杯子，杯子里不知装的是什么。只见妈妈把手放到杯子里，抹了抹杯子里的液体，就轻轻抹在了爸爸的腿上，而且在一直不断地抹。我不解地问妈妈：“妈妈，你在给爸爸腿上抹什么呀？”妈妈笑着对我说：“你闻闻看就知道了。”我带着疑惑走过去，将鼻子凑到杯子口，是酒？！妈妈点点头微笑着说：“嗯，是酒。”我挠挠头，疑惑地问：“妈妈为什么要抹酒，酒不是用来喝的吗？”妈妈摸着我的头，神秘地对我说：“酒当然不止这一种用处了，酒擦上去还可以消肿，可以活血化瘀。”我听后半信半疑，对妈妈说：“妈妈，我来试试吧！”我学着妈妈的样子给爸爸揉着，可是顿时感觉手就像被火烧了一般，烫得很。我立刻问妈妈：“为什么我感觉手有一种被烫的感觉呢？”妈妈点点头说：“这是正常的，这样才会有效果。”我知道后更卖力地揉捏。第二天爸爸就好了很多。
我相信只要留心观察会发现更多的奥秘。
1、微微细雨，细雨漾漾。小雨，有山泉的清幽、淳朴，有绵绵诗意；弥漫天空的小雨，没有阴沉、悲凉，只有清新、翠绿。
2、雨点儿落在我的头上、身上，我仰面向上，闭着眼，张着口品着那点点雨珠，顿时，我觉得自己仿佛在细雨的浇灌下又长了许多。
3、嘀嗒嘀嗒，小雨滴唱起了歌，跳起了舞，从空中落到房檐，又轻盈的一转，划起一道美丽的弧线，落向大地，瞬间又消失在潺潺的流水中。
4、雨点连在一起像一张大网，挂在我的眼前。
5、哦，小雨，记不清有多少次，我伫立在小雨中，听着那清婉迷离的雨声，看着一丝一缕的水烟拥着一切，陶醉在这迷蒙的小雨里。雨中的妙处和独行的欢乐牵动着无尽的思绪，直到路人惊奇的目光妈妈慎怪的话语，把我惊醒。然而，醒来依然是面前那柔柔的小雨，只是雨中却多了许多五彩的花儿，那是飘动的伞花，雨中的人流。
6、雨点淘气地在我的伞上又蹦又跳，好不热闹。大街上，车水马龙的倒影在水泥路上如放电影一样！色彩缤纷的伞像赶集的蘑菇，有的大步流星，有的悠哉悠哉，也有的三三两两扎成堆讨论着……
7、雨点儿落在我的头上身上，我仰面向上，闭着眼，张着口品着那点点雨珠，顿时，我觉得自己仿佛在细雨的浇灌下又长了许多。
8、忽然，一阵风吹过，把树叶摇的“哗哗”作响，就像一首《狂风交响曲》。可是，好景不长。只听“滴嗒，滴嗒”，几滴雨点落在地上。雨，悄悄的来了，带者一丝清爽，带者一丝温柔，更带者一丝神秘……
9、窗外下着蒙蒙细雨，滴滴的小雨点，好像伴奏着一支小舞曲，我不禁被窗外的世界所诱惑。
10、樱花树和白玉兰树下散落的雨滴，轻轻打在地面的小草上。淡淡掠过小草的叶子，却无声地浸入土地。也许，小雨本是有所属的，虽然在漫天洋洋飘洒，但终归要和土地亲密拥抱。也许，小雨原本就很完美，小雨富有情义，因为在远方有思念的人儿。
11、雨点淘气地在我的伞上又蹦又跳，好不热闹。大街上，车水马龙的倒影在水泥路上如放电影一样！色彩缤纷的伞像赶集的蘑菇，有的大步流星，有的悠哉悠哉，也有的三三两两扎成堆讨论着
12、没有舒伯特小夜曲的恬畅，没有贝多芬交响乐的欢跃，只是细细地洋洋洒洒地从空中垂落。凉意中渗着无私，润湿中含着热情，温馨中透着细腻，细腻中荡着温柔。这，就是小雨。
13、雨如万条银丝从天上飘下来，屋檐落下一排排水滴，像美丽的珠帘。
14、亮晶晶的春雨，像一群天真浪漫的娃娃，在高空中云集，嬉戏而下，咿咿呀呀，欢蹦乱跳地扑进大地母亲的怀抱。
15、微风吹过，雨帘斜了，像一根根的细丝奔向草木、墙壁。
16、天空飘着的是毛毛细雨，抬头看到雨丝在路灯的照射下，密密斜斜地交织在一起轻轻飘落下来，更像是水雾，顿时脸上就有了凉凉的很舒爽的感觉。
17、往外一看，呀！原来下起了小雨。我小心翼翼地在雨中走着，细细地、斜斜地、密密地雨点儿如母亲般轻柔地抚摸着我的脸颊。
18、时逢雨季，灰暗中垂下一幅巨大的透明的珠帘，朦朦胧胧，像升腾起的一股股自烟。我习惯于雨中行走，小雨中的那份舒适，使我感到十分惬意。我撑起一把小雨伞，漫步在小路间，不怕小雨打湿了单衣，只觉得那凉凉的雨意呀，那么晶莹深沉！晶莹得像一个无限大无限透明的宫殿，那深沉揉进我的心间。
19、、细雨，轻轻地泼打着我的脸。一阵凉风吹来，头顶上的树叶发出沙沙的响声，夜间的'田野里也时不时地奏起了交响曲……
20、雨珠顺着小草的茎滚下来，一滴钻到土里，又一滴钻到了小草的嘴里，找不到了。
21、我喜欢小雨，聆听小雨滴答的声音，看小雨打在广玉兰樱花雪松叶子上，看见地面溅起的小水花，看见情侣依偎在伞下，看见小孩在雨中奔跑呐喊，我会寻觅诗的灵感，捕捉美好的信息，小雨淅淅沥沥的日子，我的思念也会温柔缠绵，我也会为你悄悄诉说，诉说心中的爱恋和思念，诉说对未来的憧憬和期盼。
22、我总爱仰着脖子，唱着歌儿，品尝着细细的雨丝，雨花儿在碎石子路上坪然开放，洋溢着美丽。寄寓着欢乐，汇成一条清亮的小溪，滋润着大地，在一片柔和、宁静中，微微流淌着悠悠的情怀……
23、雨滴就像千万个伞兵，从空中跳下来，安全地降落在地面上。
24、如丝的小雨从空中降落，雨点是那样小，雨帘是那样密，给群山披上蝉翼般的白纱。
25、一夜的小雨，淅淅沥沥，还没有风，小雨悄悄地下着，似乎怕惊醒了熟睡的人们，点点滴滴都彰显了关爱，给这炎热的夏天带来了一丝丝凉意，也给果树庄稼浇灌了水分。
26、雨水洒下来，各种花草的叶子上都凝结着一颗颗晶莹的水珠。
27、细雨仿佛在给人间万物弹奏一首又一首动人心弦的乐曲，这音乐扣动人心。
28、细致的小雨，缠绵的小雨。是纤指，是花针，是细丝，密密地斜织着，如爱的朦胧情愫，
