
母爱就像轻柔的池水,池里的鱼便在她的怀抱里徜徉、成长;父爱就像池里的卵石,固执、老成,却是鱼儿的栖身之所。可还有一种爱,像迎风飘扬的柳絮,轻点水面,卷起圈圈涟漪。
这种爱默默的,缓缓的,不引人注目,但它令人温暖,令人回味,令人想念。
外婆是个壮硕的人,她是那么的年轻,以至于脸上的皱纹和头上若隐若现的白丝都影响不了她的“青春活力”,别的地方看不出,在吃的方面却特别明显。
开学前几天,父母上班,我依然放假在家,外婆照例包管我的吃食,一个早上过去,外婆洗完衣服,拖完地,擦完窗户,才十一点,客厅里便回荡着她的呼声:“下来吃饭啦——”我缓步走进客厅,第一眼望见的不是外婆,而是摆在餐桌上的大碗小碗,还有正散发着热气的饭菜,原本褐色的餐桌顿时红的红,绿的绿,五彩缤纷。刚买来时灰头土脸的菜,为何端上饭桌就改头换面光鲜亮丽啦?我不禁在心里小声嘀咕。
再看外婆,却真是又吃一惊,外婆的头发像交错杂乱的黑色树枝,毫无生机地贴在头顶上,好像随时都会飘落下来;额上挂满汗珠,按照额上的纹路排列,像被串起的一颗颗宝石,粘在额头上。外婆的衣服已经被汗水浸湿,脸上的汗也像小溪似地往下奔流,渗进衣服。虽然这般,外婆脸上却是遮挡不住的喜悦与幸福,眼睛眯成了两条缝,眼角的皱纹更加明显了,但这些岁月的痕迹都挡不住她脸上荡漾着的笑意。
我心里有一股说不出的滋味,也不知是幸福还是感激。
我坐在根本就吃不完的一桌饭菜旁,在外婆脸上看到的还是幸福与喜悦。外婆边说边给我夹菜,无论怎么吃,碗里的菜还是小山一般的高……
那一顿饭是怎么结束的,到底美不美味,我现在都已忘却了,但那一桌菜与大汗淋漓的外婆,我还记得,最清楚的,还是外婆脸上的'幸福与喜悦,这是专属于外婆的爱,她宁愿自己受苦受累,却还要我吃上美味的饭菜,这种爱不止属于外婆,也属于与外婆同辈的人。
据说外公外婆生活的年代,曾经遭遇过自然灾害,很多人吃不饱饭,常常挨饿。季羡林先生小时候每日最高的享受就是那来之不易的小半块白面馒头,馒头?馒头算什么?但在当时,这已是十分稀有的东西了,饥饿的痛苦已经深深地烙在了爷爷奶奶们的心中。吃一顿丰盛的饭菜,这既是他们的向往,同时也倾注了他们对子孙的爱。
时光飞逝,外婆去世已一年有余,还没等到我给她做一顿饭菜,她就急急地离开了。她不善言辞,一桌美味可口的饭菜,大概就是她表达爱的唯一方式吧。如今,我也开始学习做饭了,相信在不久的将来,我定能做出这样的一桌饭菜。
在学习、工作、生活中,大家都跟
餐桌前的谈话作文1
“吃饭啦!吃饭啦!”随着奶奶一声声召唤,我们一家人都围坐到了餐桌前。
今天的饭菜很丰盛,有鱼香肉丝、宫爆鸡丁、西红柿鸡蛋……我却一点也吃不进去,举着筷子望着饭菜发呆。奶奶看到了我的样子,不禁又唠叨起来:“现在的孩子可真不好喂啊,搞不清到底喜欢吃什么,这要放在你爸爸小时候,别说有这么多好菜,只要看见这白花花的米饭,早就抢着去吃了……”
这时妈妈端着盘子进来对大家说:“来尝尝这个,这是昨天放学后我和思睿一起挖的荠菜,真正的纯天然绿色食品,在地里好多人都抢着挖,好不容易才弄了这些呢!”我一下来了精神,抢着说:“给我!给我!我要吃野菜!”爸爸也夹了大大的一筷子,一边往嘴里填一边说:“一个野菜还用抢啊,我小时候遍地都是,想吃多少就吃多少,嗯!不过今天这个吃起来味道确实不错,我再来点……”
奶奶也夹了一些,放进嘴里说:“怎么不用抢啊,我们小时候野菜可是主粮啊,别说是野菜了,就连榆树叶、柳树芽都落光了,那还吃不饱呢,为了抢野菜还打架呢!哪像现在啊!放这么多油、调料、芝麻和碎花生,那时候就是用水煮一下,放点盐就吃,有时候连盐都舍不得多放,别提多难吃了,一辈子不吃我也不想!”说完又夹了一大口。
爷爷看着大家吃得起劲,也夹了一些,放进嘴里慢慢嚼着对我说:“通过这小小的野菜,就可以看出社会的进步,我们小的时候,吃野菜是因为没有粮食可吃。后来实行了改革开放,人们生活条件慢慢变好了,到你爸爸小时候,能吃饱了,就变着法吃些好的,隔三差五弄些鱼啊肉解解馋,把野菜给忘了。看看现在,这一桌子的菜,想吃什么就有什么了,又把野菜端出来,是因为野菜里没有化肥农药,更有营养,更加健康啊!你看,这才短短的三十几年的时间,我们生活发生了翻天覆地的变化,还是党的改革开放政策好啊!”
“哈哈!真有意思!爷爷奶奶小时候是为了吃饱,爸爸妈妈小时候是为了吃好,我现在是为了吃出健康。
餐桌前的谈话作文2
那一天我们一家三口坐在一起吃饭,与平常不同,上面多了四个菜,这四个菜包含着酸甜苦辣。都是我那个曾经当过厨师的爸爸做的,还没有开始吃,他就做起了介绍。
“这第一道菜是酸辣鱼,属四川菜系,四川享有‘一菜一格,百菜百味’之美誉,以其特有的调味和和独特的烹饪技法而著称,各地也称之为‘酸汤鱼’”说到这里,妈妈插嘴了:“不听这些废话,开吃!好不好尝一下才知道!”我抢先夹了一片放在嘴里,酸溜溜的,好吃!
我正在品尝着美味,妈妈说:“人生就是一个调味瓶,酸代表人生中的辛酸与努力。”“说得好!”爸爸首先喝彩起来,“父母的一切到底是为了什么?是为了这个家,为了孩子,为了更好的生活,其实父母真的很不容易!”
“接下来是玉米羹,由玉米、鸡蛋、牛肉、盐、生粉等食材烹制而成,稠而不黏,略有甜味。”“你不说我也知道,这可是我最爱喝的汤了。”“甜代表你的幸福感觉。”妈妈又接着前面的说。每当我生病时,你们守在我的床前,无微不至的照顾着我,我别提有多幸福了。”我们都笑了起来。
“这第三道菜就是苦麦菜,是植物苦苣的全株,叶有苦味,所以一般人都不喜欢吃。”“我也不喜欢吃。”妈妈又来了:“苦代表着你遇到的痛苦与磨难,比方说一个人生病时非常的痛苦,有时疼痛难忍。”
“这最后一道菜嘛,是辣炒白菜,它的特点是色泽嫩绿、质地鲜嫩、咸香味美、活血润经。”妈妈又说了:“我来补充最后一句,辣代表你遇到的意外和令你激动的过往。”“我知道,例如今年寒假去北京,我别提有多激动了!”爸爸听了这句话对我说:“喜欢那里就要好好学习,将来考一个北京的名牌大学!”
我们的饭吃完了,谈话也结束了。人生就像这一桌菜,充满着酸甜苦辣,人生的酸甜苦辣,要勇敢的承受!那不仅仅是在承受,同时那称为“品尝”。酸甜苦辣,人生少不了的一部分,每个人都应该品尝它,它让我们的人生多姿多彩,如同一些小溪流向大海必须经历这些…...
餐桌前的谈话作文3
一开始,我们一家人围坐在餐桌旁,开始互相寒暄。爸爸关切地问爷爷奶奶:“爸,妈,您们最近身体好吗?”“挺好的,不用担心。”然后爷爷奶奶就询问爸爸工作上的情况、我的学习等等。接着外公又嘱咐我说初三学习固然很紧要,但也一定要注意休息。总之,无非叙些家长里短不久,外婆和妈妈陆陆续续端来几道美味的菜,大家就又连连称赞。本来,我以为难得过节能这样一家人齐聚一堂,应该彼此有很多话想说,但谁知菜一上齐,大家就渐渐沉默了。有的开始只顾着看电视上的春晚,有的开始一心看手机新闻,最过分的是,连“吃”这一基本环节都被影响了,姑妈说:“各位稍等,请先别起筷,待我拍个照片发朋友圈。”她非但要将整桌子的菜摆成好看的形状,拍个“全家福”。还要给每一道菜都拍个特写。别人还可,两个年幼的表弟表妹可饿得等不及了,表妹撅起小嘴,抗议道:“这样光拍照,不吃,有什么意思呢?”惹得大家都乐了。
终于大家起筷,餐桌周围陷入了与春节的热闹气氛好不相衬的沉默之中。除了电视的声音,和手机的按键声,没有什么声音,偶尔有人在手机上看到有意思的新闻,说出来分享一下,也不过大家略议论几句就又安静下来了。别人没话说,表弟表妹可是非常想和大家聊天。他们不停的呼唤,餐桌旁的每一个人都喊了个遍,可是没有得到丝毫关注。最后,表弟无奈地说:“他们怎么都不理我们呢?不如我们两个一块儿玩算了。”于是两个小朋友就闷闷不乐地离开餐桌,一起到客厅玩玩具去了。
饭后,姑妈让我们上微信给她发的照片点赞。于是爸爸就找到她发的照片,给她点了赞。我看到照片旁还配了文字:“团年饭,一家人欢聚一堂,真是其乐融融!”可是,今晚大家都只顾着做自己的事情,餐桌旁缺少了应有的欢声笑语,只有尴尬的沉默,这样也能叫其乐融融吗?
餐桌前的谈话,不仅仅只是亲人之间的闲谈,更是寄托着亲人之间的爱与关怀。现在,交通条件比从前发得多,团圆已经并非难事。可是人们普遍变得更加浮躁,整天忙于做自己的事情,不懂得珍惜与家人团聚的时光,所以即使是在本该身心放松,与家人谈笑的聚餐时光,都只顾着看电视、玩手机等等,餐桌前的谈话就越来越少了。团圆的意味渐渐失去了。
餐桌前的谈话作文4
一天晚上,爸爸妈妈准备好了晚餐,我们三个坐在桌前,这是一天中最美好的欢乐时光。
我们边吃边聊,我讲着学校的趣事,爸爸妈妈也讲着他们公司里的事。说着说着,我就讲到了今天语文课上语文老师讲的蒲松龄的《狼》这节课。我们的语文老师非常的有文采,他的语言生动,精准。当我把整个故事情节讲完以后,爸爸说:“这两只狼真聪明啊!而且也很团结啊!”我惊呆了,一般人们如果听说这个故事,不都会说狼真狡猾,真坏吗?于是,我反驳道:“狼是很贪婪的,很狡猾的动物,你看文章中写到屠户都已经给两只狼两根骨头了,它们居然还跟着屠户,还有在最后屠户被逼到草垛前时,两只狼居然分头行动,一只迷惑屠户,一只从后挖草偷袭,这是多么狡猾!”爸爸又回答到:“你看,这两只狼是多么有团队合作精神啊,它们知道一起去消耗屠户的骨头,还知道如何动脑筋,想办法去夹击屠户。”可我却不同意爸爸说的观点。这时妈妈说:“其实,看一个人或物并不一定只看它的缺点,也要看看它的优点,因为事物都有两面性,例如狼,所有人都会认为狼只有贪婪和狡猾,没有人会去看它的优点,而你爸爸还是一位比较明智的人”
听了妈妈的这一番话,我豁然开朗。看事情,要从不同的角度出发,与人相处,注重团队合作,大家团结起来,共同努力,做事情就一定会成功。
餐桌前的谈话作文5
在一个凉爽的夜晚,一道道精心制作、热气腾腾、营养丰富的饭菜依次摆在餐桌上,但是我一点胃口都没有,看着满桌丰盛的菜肴,我却只是在慢吞吞地嚼着米饭,心里一直在想那美味的意大利面。
奶奶看着我闷闷不乐的样子,也默默地吃着饭。一会儿,她语重心长的说:“唉,现在的这些孩子啊,要求都太高,像我们那时候,最苦的时候都吃过树叶,哪里还管好吃不好吃,填饱肚子就不错了。在你爸爸小时候,也就像你这么大的时候,买什么都需要票,买粮食需要粮票,买肉需要肉票,买布要布票!哪像你们现在这些孩子,多幸福啊!”爷爷接过话茬说:“是啊,在那个年代,温饱的问题是解决了,但是吃的哪有你现在这么好啊!”爸爸接着说:“我小时候上小学和初中时,吃的都是玉米面饽饽和高粱米,家里并没有多少大米白面,无论刮风下雨,我都骑着自行车赶五六里乡间土路去上学,晴天一身土,雨天一身泥!当我上高中时,学校里每天的伙食都是定量,对于正在长身体的我们,根本就吃不饱,家里也没有多余的钱可供我买别的东西吃,挨饿的滋味不好受啊!你看现在饭菜这么好,你还不好好吃,你平时上学、放学也有人接,这真是身在福中不知福啊!”
我听了这些话,心里非常惭愧,面红耳赤地低下了头,默默的我狼吞虎咽地吃起了饭菜。
通过这次餐桌前的谈话,我明白了一个道理:虽然我现在过着衣食无忧的生活,但是也应该怀着感恩的心去感受平淡生活中的幸福,就是这种幸福,始终伴随着我成长!
餐桌前的谈话作文6
民以食为天,吃饭永远是人生中的大事。在餐桌前,人们总是习惯有一些语言上的交流。有些人说闲话,有些人讲笑话,有些人唠家常,有些人论是非。总之,这个谈话内容是五花八门。
有一次,妈妈刚做好饭,爸爸就下班回来了。还没端起饭碗,妈妈就说,“咱们明天出去玩儿吧,就去你最想去的热高乐园。”早就听说过那里,是一座美丽的水上乐园。不仅有各种水上游乐设施,还能冲浪,最重要的是还能漂流,既刺激又好玩!
听到这,我哪里还有心情吃饭。以前听到好消息,我就会跳起来。今天这个好消息一出,我简直都要飞起来。
在我热血沸腾之际,爸爸突然板着脸给我浇了一盆冷水。“你的作业写完了吗?”我完全慌了神儿,我该怎么说呢?要是说没写完,爸爸肯定以这个为理由,就放弃了此次出行;而要是让爸爸知道了我在撒谎,我就惨了。
不知从哪里来的勇气,我终于吞吞吐吐地说出了“写完了”三个字。爸爸随我进了房间,看到本子上没有几个字后,他把眼睛瞪得像牛铃。他让我自己看着办,我还能怎么办,只能点灯熬油连夜把作业写完。
一次,我嫌妈妈厨艺不精。妈妈不好意思地笑了笑,我却把这句话说了一遍又一遍。终于,妈妈爆发了:“你要是嫌我做的饭难吃,下次,你给我做一顿呀,我保证不挑食!”一句话,把我噎得哑口无言。
一家人在一起吃个饭,是一件很美好的事。在餐桌前,就要说些开心的内容,尽量别说让对方不喜欢的话题。
餐桌前的谈话作文7
饭,人人都要吃;菜,每天不可缺。我最喜欢吃土豆了,但是,最近老妈却让我吃世界上最难吃的东西苦瓜。苦瓜这个东西可把我害得够惨。为了让我把苦瓜吃下去,老妈可真是想尽了一切办法。
瞧!她又开始了教育炮弹:你要多吃苦瓜,它对身体很有帮助的,听话。我才不要,苦瓜太苦了。谁受得了?什么?不吃?你今天必须吃,这可由不得你,快吃。老妈凶恶的说。哼,老妈,想让我屈服还早100年呢!
我趁老妈去盛饭时偷偷的夹了土豆,山药,肉,见老妈快回来时,便悄悄的跑到我的卧室,还把门给反锁了。妈妈,就算你再厉害,你能进来吗?你有本事就把门给踢破呀!你没招了吧?哈哈哈哈!第一回合,我胜!
我高兴的太早了,第二天中午,老妈一步也不离开餐厅,眼睛一眨一眨的盯着我看,糟了!我逃不掉了,不行,我怎能向老妈屈服?开动脑筋,天无绝人之路,有了!我来个空城计我故作惊喜状:老爸,你怎么回来了?老妈一听赶快转头看,这时我的脸上露出了阴险的笑,我趁机把老妈给我夹的苦瓜快速放回盘里。老妈奇怪的问:你爸没回来,你在胡说什么?我装着委屈的样子说:妈,可能是我看走眼了!算了,你快吃吧!
耶,我在心中暗暗自喜。没想到聪明一时的老妈会败在我手上。第二回合结束了,还是我胜!老妈这回又在厨房做饭了,真不知道她又耍什么花招,我可千万不能大意呀!
餐桌前的谈话作文8
星期二的傍晚,我闷闷不乐地回到家。客厅里的吊兰自顾自地生长着,无拘无束,丝毫没有顾及到我的情绪。窗外是淅淅沥沥的小雨,树叶在雨滴不断的击打下变得无精打采。
我发着呆,用手中的勺子来回地搅着米汤。
“别愣着了,快吃吧,米汤一会儿就凉了。”妈妈的手在我的脸前挥了挥。
“嗯。”我淡淡地回了一声。“怎么了,不高兴?”爸爸似乎看穿了我的心思。“也没什么。”我很不情愿地把一口米汤送进嘴里。“今天坐公交车回来的时候,一开始我是有座位的,过了一会儿,上来了一位年迈的老奶奶,我就站起来给她让座,”说到这儿,我顿了顿,象征性地喝了一口米汤,“结果旁边一个中年男人直接坐了上去。他肯定知道我是给老奶奶让的座,为什么还要抢呢?”说完,我愤愤地用勺子在碗里搅了几下。
窗外,几片叶子不堪雨淋,随着雨滴飘落下来,与泥土混在了一起。我的情绪更加低落了。
这时,那让人信赖的富有磁性的男中音又在耳畔响起。“这世界是很复杂的,人性更是如此,当你无法改变环境时做好自己爸爸就非常开心。”爸爸摸了摸我的头,继续说:“你有一颗善良的心,有乐于助人的行动,就是极好的!”我若有所思,点了点头。
是的,当我无法改变环境时做好自己就可以了!屋里的吊兰向我微笑致意,似乎很赞成这个观点。我望向窗外,枝头的几片嫩叶经过雨水的冲刷,显得格外耀眼。
餐桌前的谈话作文9
在一个骄阳似火的中午,我们一家人围着桌子坐着。桌子上摆满了香喷喷的餐饭,我们谁也没有动筷子,因为妈妈还在厨房里面捣鼓。
过了一会儿妈妈来了,我们刚要开始开吃,爸爸说话了。爸爸说,他们小时候吃的东西比现在的真是差了很多很多,别说是吃好了。有时候肚子都吃不饱,要是哪顿饭把肚子吃饱了,就已经谢天谢地了。说完还说我们这一代人真的是太幸福了,每天都可以吃到这么好的饭菜。
爸爸刚说完妈妈就开始了,妈妈说既然现在生活环境这么好,你们就应该好好学习,争取将来做一个有用的人,然后爸爸又开始问我最近的学习情况怎么样;有没有挨老师的批评;在学校里有没有闯什么祸。我越听越烦,说的`话也只是左耳朵进,右耳朵出。
本以为附和几声就行了,但妈妈看到我很不情愿的样子就又开始讲“政治课”了,她说你看你这是个什么态度,说你几句你还不乐意了,你对得起这些饭菜吗?你对得起我们吗?你真是身在福中不知福呀!
这个时候一直都没有说过一句话的姐姐发话了,她说饭都快凉了,我们赶紧吃饭吧!这才打断了妈妈的“政治课”。饭早就凉了,但我还是忍住把饭吃完了,没有一句怨言。这要是换了往常的我,肯定又要嫌这嫌那的了。
这一次餐桌前的谈话,让我特别的不高兴。但后来想起,我也从中得到了很大的收获——做人要知足。
餐桌前的谈话作文10
太阳西斜,似乎马上就要消失在屋檐之下。
透过一扇窗户,一张餐桌前,蹲着两只狗,一只是“撒手没”的二哈,一只是拥有黑眼圈的巴哥。
它们的眼睛直直地盯桌上的鸡腿。
巴哥竖起两只前爪,将身体立起来,前脚在餐桌上左摇右晃摆动了半天,不一会儿就累得满脸大汗,嘴里还不停地喃喃道:“汪,可怜我吧!美食尽在眼前。苍天啊,让我长高点吧!”
旁边的二哈看着巴哥的狼狈样,不禁哈哈大笑:“走开,让我来!”这只长得像短腿柯基的哈士奇,也去够鸡腿。
“远在天边,尽在眼前。如果指甲再长点,就可以够到了啊!”二哈试了半天也没能够得着。
尝试完毕之后的两只傻狗,只能四眼相对,各自叹惜。
终于,巴哥说:“我们两个矮子,智障般地在这够鸡腿,最后连边都没挨到,哎!”
哈士奇一脸无法用言语形容的表情。“我身为哈士奇,居然够不到鸡腿,传出去都要被其它狗笑话的。”
巴哥看了看二哈,一脸无奈地说:“那你以后怎么在外面混呀?”
“可不是嘛,每次到外面花花世界谈恋爱的时候,就是因身高还没对方高而被甩,每次都被羞辱,”
“行了,别伤心了,你虽然不是最帅的哈士奇,但你一定是最好的柯基狗。”
“谢谢,还是你最懂我。”
这是两只狗在餐桌前的谈话,我感觉似乎还蕴含着一定的人生哲理,每个人永远无法成为别人,所以都要努力做最好的自己。
餐桌前的谈话作文11
四季的风景已换了无数的画面,你还记得那次餐桌前的谈话吗?——题记
二零二零年八月,映着橘红色的晚霞,我和姐姐像往常一样坐在那年迈的餐桌前。
刚开始,气氛安静得有些尴尬,就连彼此的心跳也能听得出来。突然姐姐发声了,她说:“小妹呀,你说这世界上谁是最自由快乐的呀?”我立即回答:“当然是我们人最快乐,最自由啦!”姐姐不解,满脸疑惑地望着我那天真的小脸。
我继续开始阐述:“地球上的生物都是很快乐,但并没有像人一样有选择性去做事,让往东就不能往西,很死板。”姐姐反问道:“那你不厌倦父母给你施加的压力吗?”我思考一下:“你就想着那些为你好,对你的未来有好处不就行了吗?”姐姐看到我如此乐观,脸上也漾起了开心的笑容。
时间仿佛知道我们的心思,过得是如此的漫长,我们一直谈到了梦想这个词。梦想也就是未来想抵达地方的助力,这是我的看法,而姐姐却别有新天地。“每个人的梦想会随着人生的历程而改变。小时,你想当伟大的科学家,而长大后看明星这么火,就想当明星了,而这并不是梦想,而是想象,憧憬未来。梦想也算个助力,但更大的还是改变个人。”姐姐的一席话,让我突然想到阿安普罗克特说过:“梦想一旦被付诸行动,就会变得神圣。”
梦想就是如此有神力。这次谈话虽无主题,但让我感触很深;谈话虽很无聊,但有时也会别有光彩,就像一场旅行,是人生最重要的课堂。
没想到,一次谈话,居然如此美好。
餐桌前的谈话作文12
每一顿饭有好吃的都是每个小孩的所向往的吧。一年中确定有一段时间是那样的,那么非春节时期莫属。从我记事开始,最难忘的还是前年的一顿饭,那时家族大部分人聚在一起吃饭。
一眼扫过去,没有百号人也有近百号人。高的矮的,大的小的还有老的面面俱全,这也只能说明咱全家的庞大。那年大家关系都挺好的,有共同语言,一点都不坚硬。
第一道菜来了,首先动筷的还是小眼堂弟。菜还揣在菜盘时,他就拿着筷子伸起头,踮起脚尖,眯着眼,好像想从桌面上爬过去抢吃的。端上菜后,他不喜欢吃的立刻放下筷子,双臂交叉着,放在胸口,还嘀咕着,眼珠子斜着,但总是在那双小眼睛里,显得特别有神。而一些长辈没看出,让他吃,它总是不耐烦的说:不要!
堂妹吃完一碗菜会绕着桌子跑几圈,他没堂弟那么叛逆,她比堂弟爱笑的多。阿姨总会在她向前跑的时候拉住她。问她喜不喜欢吃糖,但妹妹说了不喜欢,阿姨总会说她喜欢然后送她几颗。
这时堂弟有拿起筷子,盯着一个方向,准备大干一场。他夹菜的技术和不好,把刚夹起来的肥肉弄到桌子上,对于他这种吃货,肯定会用手去拿的,看着他两只手夹着软绵绵的肥肉就会感到滑稽,他每次都是吃着嘴里看着碗里。看着他们有亲兄弟,而我却是独生子,总会感到孤单。
这顿饭仿佛就是刚刚发生过,感到特别亲切,让我知道什么是餐桌上的美好时光。
引导语:陆游的长寿与他懂得养生之道离不开,而且他还是一位精通烹饪的专家,下面是关于他的‘下箸如对敌’的故事,我们一起来学习。
陆游一生仕途不如意,只担任过一些低级的职务,虽然晚年曾受封为“渭南伯”,但也只是个虚衔而已,并无实际的封地与相应的收入,因此,多数时候,陆游都是靠微薄的俸禄勉强度日。
不过,陆游致仕之后,就连这点俸禄也被减半发放,甚至一度停发。因此以物质条件而论,陆游晚年生活虽然不能说在最底层,但确实谈不上宽裕。
也正是由于这个原因,陆游的种种养生实践多与日常生活息息相关,其所感、所悟也毫不怪力乱奇,非常简便易行,适合大多数的人,具有极大的普适性。就比如人人都离不开的饮食来说吧,陆游就从中总结出不少的养生之道。
陆游极为注重饮食与养生的关系,认为饮食事关身心健康,务必要慎重。他曾说自己“每食视《本草》”、“食必按《本草》”等。《本草》指古代著名的药书《神农本草经》,自然,陆游的说法可能略有夸张,他也不可能吃每样东西都要先翻翻药书,但由于他熟稔药性,将之应用于饮食,并慎重选择则是毫无疑问的。陆游对于饮食究竟有多慎重呢?从其诗句“下箸如对敌”可以看得很清楚,诗人居然将举起筷子面对美食比喻为两军对垒,把饮食视为养生的“勍敌”,其重要性不言而喻。
陆游特别强调饮食对于老年人的养生具有特别的作用,在他看来,人年纪大了,自然会远离年轻时的荒唐,声色方面的娱乐会减少许多,已经不是影响身体健康的最重要因素。而此时,最需要“戒惧”的就是饮食,如果稍不注意,饮食不当对身体引发的危害甚至比色欲还要严重。
在食材的选取上,陆游向来推崇清淡的饮食,特别是晚年之后,陆游更是以素食为主。这一方面自然与其生活不宽裕有关,另一方面则出于养生角度的考虑。他认为谷物、蔬食、瓜果之类的食物对于人体最为有益。他认为肥甘的饮食对于身体并无好处,将“羔豚”之类的珍馐比为奸佞,应该远离放斥,甚至于说“肥甘藏毒鸩犹轻”,认为肥甘的食物对于身体的危害比鸩酒还要大。
其实,陆游并非完全否定肉食的功用,自己也没有全然吃素,他所强调的只是肉食在饮食中的比重过大,会对身体有害,“养生所甚恶,旨酒及大肉”。他认为肉类食物可以少量食用,但不应该超过主食与蔬菜。
从陆游诗中描述来看,包括许多家常蔬食,如薏米、木耳(唐安薏米白如玉,汉嘉栮脯美胜肉)、蕨菜、荠菜(日日思归饱蕨薇,春来荠美勿忘归)……虽然都是素食,而且不少还是野菜,但在陆游看来,却有着自然之甘,味美至极,陆游甚至说“食菜如食肉”、“食常羹芋已忘肉”等,以此形容其对于素食的喜爱之情。
在日常饮食之中,陆游对于粥食尤其情有独钟,认为其不但味美,还极有营养,对于老年人补益身体尤其有效,是很好的食补途径,所谓“良药扶衰抵万金,渐加糜粥辍呻吟”。
在陆游的诗文当中,记载了许多食用过的粥食,如芋头粥、山药粥、薏米芡实粥、菜瓜粥等不一而足。为了增强粥的补益作用,陆游还时常在其中添加一些具有药用价值的食材,熬制服用,如枸杞粥、地黄粥、乌豆粥等,其中有些粥配料颇多,而且加工也非常费时费力。如乌豆(黑豆)粥,要求用“新、好、大”的上等乌黑豆一斤,用炭火熬煮一天,直到糜烂为止。
由于粥饭既容易消化,又有营养,特别适合晚年的陆游食用。在诗文中,陆游不止一次提到,患病后用粥来进行饮食调理,很快便得痊愈。由于家人经常为陆游熬粥,“朝夕常为之”,熟能生巧,以至于水平越来越好,粥的滋味极佳。陆游有一首名为《食粥》的诗颇为有名:
世人个个学长年,不悟长年在目前。
我得宛秋平易法,只将食粥致神仙。
这首诗对于粥的评价极高,将粥视为能够助人获得长生的食物。诗中所说的“宛秋”即苏门四学士之一的张文潜,其文集为《宛秋集》,故陆游诗中以宛秋称之。张文潜曾写过一篇《粥记赠邠老》,认为“食粥可以延年”,对粥的'好处给予了极高的评价:他认为每天早上喝一大碗粥“最为饮食之良”,能够“畅胃气,生津液”,虽然以粥养生,听起来一般人会觉得好笑,但养生的道理其实就蕴藏在饮食、睡觉之类的生活细节之中。陆游对这番话极为欣赏,故挥笔写下了《食粥》一诗。
《老学庵笔记》中还记述了一则与粥有关的趣事:某人有早上喝上一碗热粥然后睡回笼觉的习惯,并称这样的好处是“粥在腹中,暖而宜睡,天下第一乐也。”陆游虽然自己并没有这样的习惯,但深觉其言有味,并引用李端叔的诗句“粥后复就枕,梦中还在家”来加以印证。
陆游对于饮食的多少也有自己的体会,他主张“饮食节饱饥”,认为饮食一定要有所节制,饥饱适度,适可而止,尤其是不要吃得太撑,要让肚腹中始终留有余地。如果偶然某样食物吃多了,就应该减少其他食物来平衡,如果饭多了就减点肉,汤饼多了就减点饭等等。在陆游看来,最理想的状态是“少饱”,即将饱未饱,实际上也就是通常所说的七分饱。
陆游个人爱好
人们都知道陆游是南宋著名的诗人,但很少有人知道他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首,还记述了当时吴中(今苏州) 和四川等地的佳肴美馔,其中有不少是对于饮食的独到见解。
陆游的烹饪技艺很高,常常亲自下厨掌勺,一次,他就地取材,用竹笋、蕨菜和野鸡等物,烹制出一桌丰盛的宴席,吃得宾客们“扪腹便便”,赞美不已。他对自己做的葱油面也很自负,认为味道可同神仙享用的“苏陀”(油酥)媲美。他还用白菜、萝卜、山芋、芋艿等家常菜蔬做甜羹,江浙一带居民争相仿效。
陆游在《洞庭春色》一诗中说,有“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。陆游在诗中称赞的这些菜肴,在当时确实都是名菜。陆游,是一位不亚于苏东坡的业余烹饪大师。在他的诗词中,咏叹烹饪的有上百首。例如记录他会做饭(面)菜(羹)的诗句就有“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”“今日山翁自治厨,嘉肴不似出贫居,白鹅炙美加椒后,锦雉羹香下豉初。箭出脆甘欺雪菌,蕨芽珍嫩压春蔬。平生责望天公浅,扪腹便便已有余”。由此可见,陆游是很会烹饪,又爱烹饪的。
正是因为陆游欣赏这些家乡名菜名点,所以当他宦游蜀地之时,不时要通过怀念家乡菜点来抒发他的恋乡之情,写出了“十年流落忆南烹”的诗句。



