描写肉夹馍的作文1
我出生在美丽的西安，西安是一座历史悠久的古城，不但有许多名胜古迹，小吃也多种多样。有羊肉泡馍、烤肉、凉皮等。其中最好吃、最有名的莫过于肉夹馍了。
肉夹馍不仅是凉皮的最佳搭档，也是我的最爱！肉夹馍色香味美、好吃至极！尤其是那刚烤出来的馍，闻起来阵阵飘香、外皮酥脆、内心软绵。白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬，里面软，十分有意思。
做腊汁肉时，先把肥瘦适中的新鲜猪肉洗净放入锅中，加上水、陈年老汤和独有的配料，用大火煮上半小时，煮好的肉色泽红润、油亮泛光、气味飘香。
现在，拿一个烤好的馍，从中间一分为二，再把剁好的肥瘦相间的腊汁肉夹在馍里，浇上一勺褐色的腊汁，真是让人口水流下三千尺，忍不住轻轻咬上一口，一点都没有油腻的感觉，入口即化，满口留香，回味无穷。
你想吃肉夹馍吗？那就来我的家乡西安做客吧，享受肉夹馍的可口美味，一定会让你终身难忘！
我爱吃肉夹馍！但我更爱我的家乡，美丽的西安！
描写肉夹馍的作文2
我的故乡在西安，这里有许多小吃，而我最爱的是那香气扑鼻的肉夹馍。
说起肉夹馍，其实是肉夹于馍里的。记得我很小的时候，第一次吃肉夹馍，就被那独特的味道吸引了，肉夹馍的馍叫白吉馍，是用炭火烤制而成的，饼的外面焦黄焦黄的，还有一个个圈，而里面是软软的。肉是腊汁肉，是把上好的猪肉要煮很长时间，而且要使用陈年老汤，而汤里面要放很多神秘的调料，煮好的肉红亮红亮的，肥而不腻，入口即化，那烤得酥酥的馍夹着色泽红润的.肉，真是让人胃口大开，食欲大振！
记得有次和妈妈一起吃饭，我拿着票取肉夹馍，我看见阿姨先用勺子盛了几块肉，把肉放在案板上用刀切碎，再把白吉馍切开把肉放进去，又加了一点汤，大功告成！阿姨把馍给我，咬上一口，满口流香，而且汁水都流出来了，那香味一直在我鼻子周围萦绕，让我回味无穷，太香了！
有从外地来的小朋友，我这个西安小美食家一定先抢他推荐超级好吃的肉夹馍，我还给外国小朋友介绍过呢！对了，肉夹馍还有个英文名——chinese hambager。
描写肉夹馍的作文3
肉夹馍是我最喜欢的小吃。
肉夹馍的味道好极了，看相也好。圆圆的面饼里面有黄黄的油，两棵绿油油的小青菜，一些金黄的马铃薯，一根红红的里脊肉，连三千尺的地方都能闻到它浓浓的香味！
肉夹馍的做法十分简单，来了客人说，来一份肉夹馍，那人就随手拿了一个圆圆的肉饼放入油锅里炸，炸到有点黄的时候，用夹子夹出来放在一个小袋子里面，然后抓一把土豆条和两棵小青菜放入油锅里炸，炸熟了放入一个铁碗，又把一串里脊肉放入油锅里炸，炸熟了放在和菜一起的铁碗里，放入油，一起搅拌，把面饼边上切开三分之一，把菜和肉倒入面饼里。这样，一个完美的肉夹馍就做好了。
从我家闻到浓浓的香味，不禁让我妈妈也给我买了一个肉夹馍尝尝。买到肉夹馍了，我用筷子夹起一块里脊肉，闻了一闻非常好吃，土豆和小青菜的味道曳好得不得了。
我第一次吃肉夹馍时，太烫，没拿好，不小心掉到了地上，里面的油溅得我满裤子都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给肉夹馍取了个外号——“油多多”。
描写肉夹馍的作文4
“民以食为天”，这话，我绝对认同。毕竟我这个吃货的称号，可不是白当了，我尤其爱我家乡的美食——陕西美食，其中令我欲罢不能的当属肉夹馍。
肉夹馍又分三种，腊汁肉夹膜，肉沫子夹馍，潼关肉夹馍，我认为最好吃的是腊汁肉夹馍，我喜欢腊汁肉夹馍是有原因的，肉夹馍的精华在于膜，陕西自古就是小麦主产地，面制品才是真的王道，腊汁肉夹馍的馍名为白吉馍，相传是清末皇帝城破，流浪在各地。一天，御厨外出寻食，来到了一家肉夹馍店，见店主忠厚便传授一套模及其打法，名曰：“白吉馍。”这便是腊汁肉夹馍的馍。
腊汁肉夹馍的肉也很有讲究，用陕西特有的铁锅配上。秘制的卤料的肉，也就是精选五花肉，卤完就变得香喷喷，配上馍咬一口馍，馍轻肉香，香味俱全，看着白馍泛黄红肉带汁，闻一闻，你会觉得肉夹馍的磁场瞬间增大几亿倍，拉着你往他那儿去，这陕西一绝可不是吹出来的。
如果去了陕西一定要去尝尝这腊汁肉夹馍，如果来了没吃，就算是白来陕西了哟！
描写肉夹馍的作文5
今天，春光明媚，鸟语花香，是个好天气，妈妈带我出去玩。
我们路过一家小吃店。里面飘出了一股浓浓的香味，我问妈妈：“这是什么？”妈妈说：“这是西安有名的小吃肉夹馍！”我拽着妈妈的袖子嚷道：“妈妈，妈妈，你最好了，给我们买一个肉夹馍吧！”妈妈便答应了，妈妈给了我五元钱，让我去买。我跑过去，挥着手中的五元钱，叫道：“叔叔！给我来个肉夹馍！”叔叔说：“好的。”只见叔叔手拿一个鸡蛋在桌子上一敲，然后把鸡蛋倒进电烤炉的面板上，然后再把里脊放进去，接着，把馍放进锅里蒸，出锅了之后，在馍的中间切一刀，在里面用刷子刷好酱，然后撒点胡椒粉，把煎好的鸡蛋放进去，又把煎好的里脊放进去，用筷子捡来两片生菜放进里面，用袋子装好，“叔叔，给！”我把五元钱给了叔叔，叔叔把肉夹馍递给了我，我迫不及待的就要吃，叔叔急忙喊道：“小姑娘，别烫着，慢点吃。”我捧着香喷喷的肉夹馍，边走边吃，我一口咬下去，“嗯～～嘴里面不仅有生菜的清香，里脊的肉香味，更有鸡蛋的味道。
回到家，我的嘴里还不时回味着肉夹馍的香味，不愧是西安有名的小吃肉夹馍。
描写肉夹馍的作文6
母爱表达的方式有很多，可以是一件大衣，可以是一把雨伞，也可以是一个肉夹馍。
我一二年级的时候，因为还小，所以每天都是妈妈接我回家，在回家的路上，妈妈必定给我买一个肉夹馍。
肉夹馍的白馍软软的，有一股面香味。那肉是有肥有瘦香味迷人的腊汁肉，使人一看就有了食欲，会忍不住买一个。妈妈也每天买一个，但只是给我吃，我天天吃着香喷喷的肉夹馍，偶尔想到妈妈，让妈妈尝一口，妈妈不吃。偶尔我吃不下了，给妈妈吃，妈妈不吃，要拿回家给爸爸吃。
卖肉夹馍的那位总是笑眯眯的奶奶，总是对妈妈说：“你也买一个吧，不能光疼孩子，她长大了，可不知道孝不孝顺你嘞。”妈妈总是笑着说：“没事，我不爱吃。”
有一回，奶奶没来摆摊，我没吃的肉夹馍，心里委屈极了，大哭呐喊要吃肉夹馍，妈妈安慰我：“好啦，不哭了，肉夹馍妈妈明天给你买，今天妈妈回去给你做糖醋里脊和炸鱼丸，不哭了哦。”我一听，立马止住哭声高高兴兴和妈妈回家去了。
妈妈，您是世界上对我最好的人，您又何尝不爱吃肉夹馍呢？我希望您对自己好一点，不要这么惯着您的女儿，您的女儿已经长大了，您对自己好一点吧！
描写肉夹馍的作文7
以前不太爱吃肉夹馍，那时候他对我而言就是一道普通的不能再普通的馍头加猪肉。
可一次品尝改变了我对肉夹馍的看法，那天家里没几个人，准备一会儿去吃个肉夹馍，这次与以往不同的是，不是一家普普通通的肉夹馍店，而是一家成天排队的大饭店刚进门，一股油油的肉香扑鼻而来，快速涌入鼻腔，全身的细胞活跃起来，我全身轻飘飘的本能地走到空位，顺手拿起菜单，上面的招牌菜就是肉夹馍，我现在可记不住他的不好了，直接点了一个肉夹馍，望着缓缓走来的服务员，我终于闻到了那肉香，垂涎三尺，当放在桌上时，我被烤的焦黄的白吉馍，有着清晰可见的漩涡条纹，手指顺着条纹滑到中心，所有的喜爱好似全都在这儿。我已经抑制不住心中的兴奋，金黄的白吉馍里夹着鲜红多汁的腊肉，在这么看下去，口水都能汇成大河了，便狠狠的咬下去一口，酥脆的膜发出“咔嚓一声”脆响，又掉下渣渣，我开始慢慢品尝，那腊肉让我满口回香，这好比天上的龙肉那般鲜嫩肥嫩，鹿肉那般多汁，流出香油，与馍衬托着香香的焦味与秘制的腊肉味真是天衣无缝，我狼吞虎咽的吃完，真想再吃一个！
古都长安有着浓厚的历史文化，还有我的最爱肉夹馍。
槐花潇雨
突然袭来一股浓烈的花香。
谢拉班在梦醒时突然感到过分的宁静，还闻到了稠重浓烈的花香。是槐花的香气。他关了灯，仰躺在床上。岗亭的顶尖就成了一只幽深的倒悬的杯子，里面斟满往事的气味。
花香又一次袭来。谢拉班掀开楼顶口的盖板，下了楼梯。转过身子时，他发现了墙外河边的槐树。树和他就只隔着一条马路一扇铁栅门。目力所及，凡是被灰 蒙蒙的灯光映射的地方都有巨大的寂静存在。而那些灯光照射不到的树林里、田野里、村庄里的夜晚似乎充满了声音，野兽走动，禽鸟梦呓，草木生长，夜风吹 动 妻子死了，当派出所长的儿子看他孤独，为他办了农转非手续。这个以前远近闻名的猎手成了车场的守夜人。
警车尖利的叫声划破了寂静。
儿子他们又抓住小偷或者什么别的坏人了吗?谢拉班为那个小家伙担心了，虽然他知道小家伙不在城里。他曾听儿子说过： 叫小家伙不要再遇见我，他干的 事够他蹲两年监狱。 躺在床上，闭上眼睛，那小家伙向他走来。那眉眼，那暴突的门牙都给人一种稚气的感觉。小家伙稚气未脱却故作老成，用一种突然有了钱， 见了一点世界的大大咧咧的口气跟他说话： 嗨，老头 谢拉班却偏偏对这么一个不懂礼貌的小家伙怀着父亲般的慈爱。他用哄孩子一样的声音说： 把车停 好，停好。 停好车了，他又叮嘱他收好东西，关上车窗，上锁。每次都是等小家伙走远了，谢拉班才突然意识到：天哪，家乡话!老头已经很久不说家乡话了。除 了家乡话，他只能讲几句和守车有关的不连贯的汉语。所以几乎失去了说话的机会。
他刚进城时不住在这里，跟儿子和媳妇住在一起。儿媳妇是汉语，戴着眼镜，说话轻声细语。谢拉班尤其喜欢她那口整齐洁白的牙齿。媳妇给了他一间专门的 房子。床低矮柔软。墙上挂着他舍不得卖掉的火枪，一对鹿角、几颗野猪獠牙和几片野鸡翎子。窗下有一张躺椅，上面铺着熊皮。媳妇经常让同事和上司来参观，这 个老猎手的房间引起了他们的赞叹。谢拉班终于渐渐明白，那赞叹不是冲他来的，而是冲着媳妇，赞叹她对一个形貌古怪的藏族公公的孝敬而发的'。最终的结果是她 成了妇联的领导。那天家里摆了酒，还有好多的菜。吃完，媳妇用牙签拨弄牙缝，拨断了几根签子也没弄出点什么。她大张开嘴唇，这时，全部上牙就掉了下来。媳 妇可爱的牙齿是假的!谢拉班对儿子说： 我受不了了。
为什么? 你老婆是假的，牙齿。是你打掉的吗? 儿子摇头。媳妇问丈夫： 你们说什么，你们用汉话谈吧。 父亲不会。 慢慢学嘛。 说完，她就端起那个装假牙的杯子进了另一间房子。谢拉班突然高声说： 我要回家! 于是他就成为车场的守夜人了。
刚守夜的时候还没有这个专门的停车场。原先的车都停在一个僻静的十字街口。守夜人住在一幢六层楼房下平时不用的安全门洞里，门洞很小，刚好能放下一 架床、一只火炉和他宽大的身子。后来，他把儿子为他架的床拆了，在地上铺上那张熊皮，听着火炉里的噼啪声和那好闻的松脂香气，在熊皮上安然入眠。
小家伙每次都给他捎来东西：一捆引火的干树枝，点燃后熏除蚊虫和秽气的新鲜柏枝，糖果，甘蔗，鼻烟，甚至还带来过一摞连环画和一把玩具枪。然后就 和他告别，上街吃饭，打下点小注的台球。有一次，小家伙从车上抱出来大把洁白芬芳的槐花，他把槐花扔在熊皮上，小屋里立即充满了槐花的香气。他又从车上取 下一小袋麦面，说： 做个馍馍吧，家乡的槐花馍馍吧。 谢拉班生火，烧水，和面，在面粉中掺进细碎的槐花瓣子。馍馍熟了。馍馍上纹路开阔，眉开眼笑，香气四溢。小屋里缭绕着甘甜的槐花香气。
现在。在这个槐花初放、香气浓郁的夜半，谢拉班躺在床上，他好像又看到说家乡话的小家伙从车上下来时摹仿那些最老成的司机的姿态，听见他喊： 老头，嗨!
组成这个城市的建筑正从模糊的、似梦非梦的灯光下解脱出来，谢拉班就从床上起来。那天
他花了很长时间把一些废钢条绑成了一架梯子，把梯子扛到槐树下，采摘了许多芬芳洁白的槐花。 (选自《阿坝阿来》，有改动)
12.谢拉班为什么 偏偏对这么一个不懂礼貌的小家伙怀着父亲般的慈爱 ?(4分) 答：
13.简要赏析文中画线的两个句子。(4分)
(1)岗亭的顶尖就成了一只幽深的倒悬的杯子，里面斟满往事的气味。(2分)
(2)馍馍上纹路开阔，眉开眼笑，香气四溢。(2分)
14.小说中有关槐花花香的描写是怎样推动情节发展的?(6分)
15.作品中插叙占了大量篇幅，这样的写法对表现小说的内容有什么样的效果?试作探究。(6分)
《槐花潇雨》阅读答案
12.①谢拉班不适应城市生活;②与儿子一家有隔阂;③小家伙说家乡话，能沟通;④经常给他捎来喜欢的东西。(4分。每点1分)
13.(1)用比喻兼拟物(比拟)的手法，形象生动地表现出谢拉班仰视所见的情形和对往事回忆的情感。(2分。每点1分) (2)用拟人手法(或细节描写)，渲染了谢拉班和小家伙相处时快乐的气氛。(2分。每点1分)
14.①引起谢拉班下楼寻找槐树，勾起对往事的回忆;②回想做槐花馍馍的情形，引发谢拉班在这个槐花香气浓郁的夜半更加想念小家伙;③引出了结尾早起摘槐花的情节。(6分。每点2分)
15.① 补充情节，使读者弄清谢拉班由家乡来儿子家，又成为车场守夜人的来龙去脉;②对故乡生活与小家伙的交往的回忆等，不断丰富了主人公谢拉班的 形象：他曾是有名的猎手，现在是孤独的守车人;③插叙与小家伙的交往、在儿子家的往事等，使小说的主旨越来越深刻，表现了城市与乡村生活的矛盾、不同民族 文化的矛盾对老人心灵的深刻影响;④现在和过去的不断穿插形成小说时空交错的艺术特点。(6分。每点2分，效果和分析各1分。任答三点即可)
回延安教学设计1
教学目标：
1、通过学习体会诗歌所深寓的感情并有感情的朗读这首诗。
2、掌握比兴、拟人、夸张、排比等修辞手法的运用。
重点、难点
1、引导学生通过学习这首诗体会诗歌所深寓的感情。
2、引导学生掌握比兴、拟人、夸张、排比等修辞手法的运用。
教学时数：一课时
教学过程：
一、导入新课。
同学们，周末到了，当你踏上你离别多时的故土，看到那里的亲山、亲水、亲人，你会有什么样的感想呢？
延安在中华民族历史上曾经写下辉煌的一页。从1935年到1948年，延安是中共中央的所在地，是中国人民解放斗争的总后方，延安精神，更是中华民族精神宝库中的珍贵财富。诗人贺敬之也曾经在延安生活和学习过五年，时隔10年后诗人重回到延安采用信天游的格式写下了这首诗《回延安》。今天，我们一起来学习贺敬之写的《回延安》，体会诗人对延安的思想感情。
二、作者简介、写作背景
贺敬之现当代诗人、剧作家。山东峄县（今枣庄市）人。1940年到延安，进入鲁迅艺术文学院学习。1945年，与丁毅合作创作了歌剧《白毛女》，主要诗歌集有《朝阳花开》、《乡村的夜》、《放歌集》、《雷锋之歌》、《贺敬之诗选》等。
1956年作者参加西北五省（区）青年造林大会，回到阔别十年的延安，看到延安的巨大变化，无限兴奋喜悦，因此写了这首诗，抒发了对延安的深切怀念，对党和人民的无限热爱。
当时诗人打算写几篇报告文学和一点新闻报道，青年大会要举行一个联欢晚会，说要诗人出个节目，于是诗人就采用了最具地方特色的“信天游”的格式写了这首诗。
信天游，也叫“顺天游”，流行于陕北的一种民歌，两行一节，上下句押韵，一节一韵，诗行错落有致，读来高亢悠远。有的一节表达一个简单独立的意思，有的几节构成一组，表达比较复杂的意思。信天游形式自由，常用来抒情，亦可叙事。注意运用比兴手法，贴切、自然，（作用）增强了诗的音乐性；联想丰富，感情深切。
三、教学步骤：
听录音朗读
要求，注意听，把还有不懂读的字圈点出来，与同桌合作讨论，或查字典，或问老师。
预设字词
读准下列字的读音。
心窝 搂定 白羊肚手巾 羊羔羔
糜子 油馍 气喘 一盏
教师导语：诗人贺敬之曾经在延安生活和学习过五年，时隔10年后诗人重回到延，当他回到延安的时候，他的思想感情有哪些变化。请大家各自快速朗读这首诗，用简洁的语言理清思路，概括作者的 感情变化。
（1）回延安，激动满情怀 兴奋
（2）忆延安，圣地养育我 感激
（3）话延安，欢聚话今昔 喜悦
（4）看延安，旧貌换新颜 赞颂
（5）祝延安，圣地大贡献 热爱
教师导语：一首好诗，诗中少不了精彩的语言运用，现在请同学们请选择你自己喜欢的一部分有感情地朗读。
1、圈出你认为用的好的字词、句子并和大家讨论与分享其表达效果
（学生自主合作，教师引导）
根据“从 （字词、句），写出了/表现了/突出了 。”
教师举例——如题目中的“回”，“回”意味着重先到过去生活过的地方，容易使人联想到回家、回乡，重返自己的精神家园，拉近（突出/写出）了诗人和延安的密切关系。
又如：开头第一部分中“莫要”，表现出心脏的剧烈跳动；“莫把”，表现出急欲望见延安的心情；抒发了急欲回到延安、行近延安万分激动的感情。
学生自主合作
预设引导：又如第一部分：选用了一连串的动词：“抓”“贴”“搂”“扑”，生动、形象、传神地写出了诗人踏上延安土地时的激动以及与亲人重逢时的喜悦。
2、诗中运用到了哪些修辞手法，小组合作分析其中的表达效果。
根据从 诗句中的可知，采用 （修辞手法），写出了/表现了/突出了 。
教师举例——如： “杜甫川唱来柳林铺笑，红旗飘飘把手招”，从主观感觉描写客观事物。“唱”、“笑”、“把手招”，拟人描写“杜甫川”、“柳林铺”和“红旗”，表现出河流、村庄、旗帜也都热情欢迎诗人等人的到来，体现了诗人故地重回的无限喜悦感情。
学生自主合作
预设引导——比兴 如：第二部分中运用比兴方法、排比修辞方法描写当年延安生活。 “树梢树枝树根根，亲山亲水有亲人”：兴中兼比，以“树梢”、“树枝”、“树根根”的一体关系，引起并喻写出自己和延安山水、延安人民密不可分的关系。“羊羔羔吃奶眼望着妈，小米饭养活我长大”：兴中兼比，以“羊羔羔”吃“妈”的奶长大，引起并喻写出延安人民对自己的养育之恩。“东山的糜子西山的谷，肩膀上的红旗手中的书”：兴中兼比，以大生产运动中“东山”、“西山”的茂盛庄稼，引起并喻写出自己投身其中锻炼、学习。
预设引导——排比 以上这三个兴中兼比的诗节，又构成排比的形式，逐节递进地表现出诗人和延安、延安人民的亲密关系。
预设引导——又如第四部分中“一条条……一座座……一盏盏……一排排……”写出了延安变化之大。突出了“延安精神”留给延安人民的财富。
知识点学习：比兴关系：这是“信天游”中大量使用的。所谓“比”，即比喻。古人说：“比者，以彼物比此物也。”所谓“兴”，即起兴。古人说：“兴者，先言他物以引起所咏之词也。
四、拓展探究
1、从这首诗中我们可以看出当时延安人民的什么特点？
（热情好客、不怕苦不怕累的革命精神。）
2、在那个年月，为了革命信仰，为了建设新生活，在老一辈的革命者们的精神教育和影响下，延安人民经过了自己的.努力，生活不断的好起来，那么在今天，这种“延安精神”值得我们学习吗？
五、小结
诗人自始至终把握住了对母亲延安的感情，通过回延安、忆延安、话延安、看延安、祝延安五部分内容来倾吐自己的激情。抒情方式上既有直接倾吐，又有间接抒情，或用动词，或描写，便感情抒发既酣畅淋漓，又生动形象，具有很强的感染力。
作品中思想感情一步步升华。诗人踏上延安的土地、见到延安的亲人，从“手抓黄土教不放，紧紧地贴在心窝上”“一头扑在亲人怀”等诗句看出，诗人产生的是激动、喜悦的感情；诗人回忆延安对自己的养育，描写和延安亲人欢聚畅谈的情景及看到延安的新面貌之后，爱延安、爱革命、爱人民的感情达到了高潮；当诗人又要离别延安时，从结尾两句诗可以领会到，诗人难舍难分的惜别之情上升到了巅峰。
朗读这首诗结束教学。
六、作业：
1、课后背诵这首诗。
2、完成课后练习。
回延安教学设计2
教学设想
诗歌重在诵读。通过朗读，可以逐步由认知生字词，深化到理解诗歌内容，把握作者感情等。可以将朗读贯穿到整个教学过程中，或范读，或齐读，或分组读，或对口读，变化形式让学生反复诵读，并由浅人深进行朗读指导，启发学生发现、分析、解决问题，最终培养学生欣赏诗歌的能力。
课时安排
2课时。
第一课时
教学内容和步骤
一、导入新课
二、朗读全诗
要求通过多种形式反复地朗读，引导学生逐步由表及里地体会到文章的形式与内容有关方面的知识要点。
1、教师范读全诗。
（1）教师范读。
（2）疏通字词障碍。
参照教学设计（A）。
2、学生初读全诗，体会诗歌的基本特点。
（1）学生自由朗读全诗。
（2）要求学生说说：这首诗和自己以前所读的新诗在形式上有什么不同之处？
（3）教师介绍信天游的基本特点。
明确：①章法上：两句一节，节数不定。
②韵律上：几节一韵，或一韵到底。
③语言上：七言为基本句式，可长可短，灵活自由。
④艺术上：多用比兴手法。
对于比兴的艺术手法，教师可以适当多加介绍，以帮助学生理解。
三、学生再读全诗，逐步把握文章的基本内容
采用问题组合的方式，让学生逐步深入理解诗歌内容。
1、问题组合一：
（1）学生自行回想诗歌整体内容，然后思考：这首诗的结构层次该如何划分？
（2）概括各个部分的中心意思，并填写下表：
口延安口延安口延安口延安口延安
（3）体会：你认为洋溢于全诗中的感情是一种什么样的感情？作者抒发思想感情的线索是什么？
2、问题组合二：
（1）学生齐读第一部分内容，然后标画出表现诗人回延安心情的动词。
（2）请选用其他意义相近的动词来替换你所标画的动词，看看效果有什么不同。
（3）指名学生朗读第二部分内容，思考：诗人写过去延安的生活，有什么意图？
（4）自读第三部分内容，要求学生根据这一部分内容想像诗人与延安亲人相见时的场面，然后用散文化的语言描述出来。
（5）在写与延安亲人见面的场景时，诗人运用了哪些手法来写出这个热闹的场面的？
（6）女生齐读第四部分，然后从中选用一个词语概括这部分的内容。
（7）男生齐读第五部分，然后画出表明延安的历史功绩或者影响的词语或句子。
（8）回答：诗中写道：赤卫军青年团红领巾，徒着咱英雄几辈辈人这两句话如何理解？
3、问题组合三：
（1）这首诗歌主要运用了哪些修辞手法？有什么表达效果？
（2）你认为这首诗写得怎么样？请大胆谈谈你的看法。
四、引导学生品味诗歌的语言
由于这是一首民歌体裁的诗歌，在语言上有它自身的特点，要求学生在反复朗读的基础上认真体会。体会时注意结合前面有关的介绍。
五、布置作业
第二课时
教学内容和步骤
一、引入新课时的学习
二、指导朗读，要求读出诗歌中的感情
1、指名学生朗读全诗，然后教师引导评判朗读在感情表达方面所存在的问题。
2、介绍写作背景。
介绍的目的是引导学生通过对背景的把握，领会作者对延安的真挚感情，以理解诗歌中的情感，增强朗读的情感表达力。
3、学生自由地散读全诗，要求尽量读出感情。
4、听朗读带，比较自己与朗读带中的朗读在感情方面的表达差距。
有关朗读的指导请参照教学设计（A）。
5、指名学生朗读全诗，或者学生齐读全诗。
学生朗读后，教师注意及时准确进行评价，指出其中的优劣，进一步把握朗读的要点。
三、体会诗歌中修辞方法运用的效果
1、学生默读全诗，思考：这首诗运用的修辞手法主要有哪些？
明确：主要有比兴和夸张。特别是比兴手法的运用，为诗歌增色不少。
2、引导学生结合具体诗句体会各种修辞手法运用的效果。
四、学习迁移
1、课前布置：上图书馆或者上网查找有关延安的资料，然后整理成小故事或者小散文的形式。
2、交流。
指名学生讲述与延安有关的故事或介绍有关延安的资料。
3、要求学生在课后利用自己查找出来的资料，自由组合，510人一组，编一个延安特刊，比比哪一组编得好。
回延安教学设计3
一、明确目标
了解作者的思路，理解第一部分和第二部分的内容。
二、整体感知
《回延安》是贺敬之1956年重回延安参加“五省（区）青年造林大会”时写的一首抒情诗。诗人1940年到延安，1946年离开延安。从1946年到1956年，其晨离开整整10年。
全诗以“回延安”的过程为线索，共写了五个部分。
三、教学过程
1．检查复习“诗歌一般常识”导入，板书课题、解题、简介作者。
2．听录音，要求学生注意有关字的正确读音并体会感情；然后学生分读，教师简评朗读效果。
3．学生自拟、讨论各部分的小标题，清理全文脉络，了解作者的思路。
4．师生共同活动，分析第一部分。
（1）指名朗读第一部分，其余人轻声跟读。
（2）要求学生找出用得准确、生动、传神的词语，讨论这些词语的含义，分析作者运用夸张、比喻、拟人等修辞手法的表达效果。
（3）总结归纳。学生齐读第一部分。
5．师生共同活动，分析第二部分。
（1）女生、男生交替读第二部分。
（2）结合预习提示讨论重点词语的含义，重点讨论、分析第2、3、4节的意思以及比兴、拟人手法的表达效果。
（3）总结归纳。学生齐读第二部分。
6．学生自由朗读第一、二部分，力争能当堂背诵。
四、总结、扩展
诗歌第一部分通过“莫”“抓”“贴”“梦”“搂”“扑”等词语，生动而形象地表现了踏上延安土地与亲人重逢时的喜悦与激动。第二部分忆当年，写延安在思想、生活上对自己的养育，字里行间流露出无限热爱、眷恋之情。
回延安教学设计4
【基础知识点】１、了解“信天游”的特点；
２． 理解诗人真挚炽热的感情和诗的主题；
３． 学习比兴和夸张的手法，语文教案－回延安。
【教学重点】 体味渗透于诗句中的作者的真挚的感情
【教学难点】 擅用比兴和夸张是信天游的一个特点，“比兴”的学习是本诗的难点。
【拓展环节】 新诗创作
【教学内容与步骤】
〖导入环节〗
今天，我们来学习一首由现代诗人吸收民歌营养而创作的一篇优秀作品。
〖整体感知〗
１． 教师示范朗读，指导学生对诗作进行整体感知。
２． 感知问题：这首诗有什么特点，试着用自己的话表达一下。
（鼓励学生畅所欲言）
〖学习环节〗
１． 关于信天游
信天游是陕北民歌的一种形式，它的曲调纯朴、高亢、悠长，节奏自由，初中三年级语文教案《语文教案－回延安》。歌词通常为两句一段，长度由一段至几十段不等，每段压一韵。每句字数不定，但基本上以七字句为主。句中多用叠音字，修辞上多用比兴、夸张等手法。
２． 朗读训练
（指导学生读出的亲切、热烈、真挚情感）
３． 讨论学习
朗读这首诗，说说每一部分的主要内容，看看作者抒发思想感情的线索是什么？
明确：本诗的感情线索，是作者对延安母亲的眷恋之情。
４． 难点全解
“比者，以彼物比此物也。”
＊ 比兴
“兴者，先言他物以引起所咏之词也。”
判断 ：树梢树枝树根根， 东山的糜子西山的谷
回延安教学设计5
教学建议
一、结构思路
全诗共五节：
第一节，激动满情怀
第二节，忆延安，圣地养育我
第三节，会亲人，欢聚话今昔
第四节，逛新城，旧貌换新颜
第五节，赞延安，圣地大贡献
二、思想感情
诗贵在有激情。诗人自始至终把握住了对母亲延安的感情，通过、爱延安、会亲人、寿延安、颂延安五部分内容来倾吐自己的激情。在抒情方式上，既有直接倾吐，又有间接抒情．或用动词，或描写，便感情抒发既酣畅淋漓，又生动形象，具有很强的感染力。
作品中思想感情一步步升华。诗人踏上延安的土地、见到延安的亲人，从。手抓黄土教不放，紧紧地贴在心窝上”，“。头扑在亲人怀”等诗句看出，诗人产生的是激动、喜悦的感情；诗人回忆延安对自己的养育，描写和延安亲人欢聚畅谈的情景及看到延安的新面貌之后，爱延安、爱革命、爱人民的感情达到了高潮；当诗人又要离别延安时，从结尾两句诗可以领会到，诗人难舍难分的惜别之情上升到了巅峰。
三、夸张手法的运用
这首诗里有这样的话：“一口口的米酒千万句话”，极言亲人重逢说话之多。这种为了强调事物的某一特征，作夸大的描述的修辞方法，叫作夸张。又如：“双手接定宝塔山”“满窑里围得不透风”等等，高耸入云的宝塔山怎么楼得过来呢？满窑里真的被人围得一点风也透不进吗？这样写淋漓尽致地表达出诗人热爱延安、热爱延安亲人的思想感情以及延安人民热烈欢迎诗人的真挚情景。
四、富于变化的句与句之间的关系
作品每小节中句与句之间的关系富于变化。
①比兴关系：这是“信天游”诗节中大量使用的。所谓“比对，即比喻。古人说：。比者，以彼物比此物也。”所谓“兴”，即起兴。古人说：“兴者，先言他物以引起所咏之词也。”“信天游”每节的第一句常用“比”或“兴”，目的都是为了引出第二句的内容来。如。羊羔羔吃奶眼望着妈，小米饭养活我长大”，这一节中，第一句是以“比”开头的，用羊羔吃奶比喻第二句战士的成长，目的是要说明延安母亲对延安儿女的养育之恩，同时也写出了延安儿女对延安母亲的眷恋之情。又如第一句用“兴”开头。如“东山的糜子西山的谷，肩膀上的红旗手中的书”，“杨家岭的红旗啊高高地飘，革命万里起高潮”等。这两节的第。句均以“兴”开头，诗人感物起兴，形象地写出了在延安学到了生产斗争的知识和本领，又学到了文化，学到了革命道理；写出了延安在中国革命中所起的作用及做出的贡献。
以上“比兴”手法的例子为前句是比兴，后句是本体，也有前句是本体，后句是比兴的。如“一口口的米酒千万句话，长江大河起浪花”。
②并列关系：如“一条条街道宽又平，一座座楼房披彩虹”；“一盏盏电灯亮又明，一排排绿树迎春风”。此处极言延安发展变化后的崭新面貌。又如“心口呀莫要这么厉害的跳，灰尘呀莫把我眼睛挡住了”，诗人重返延安时之所以按捺不住心脏的跳动，正是因为他永远忘不了党和毛主席对自己的培养，诗人自己曾说过：“我是吃延安小米饭长大的，我喝过枣园和杨家岭的奶汁！”诗句正是传神地写出了作者怀念延安的热切心情。
③顺承关系：如“老爷爷进门气喘得紧：‘我梦见鸡毛信来——可真见亲人……”’这一节前两句写老爷爷进门喘气的动作神态，后句写出老爷爷讲的话，上下句构成了顺承关系。
五、动词的运用
全诗开头第一部分中选用了一连串的动词：“抓”“贴”“搂”“扑”，生动、形象、传神地写出了诗人踏上延安土地时的激动以及与亲人重逢时的喜悦。用“抓”而不用“捧”，用“贴”而不用“放”，“抓”，原指手指聚拢，使物体固定在手中。这里有紧握不放之意；“贴”紧挨的意思，这里表现诗人对延安的亲密无间和诗人珍爱延安土地的强烈感情。“抱”和“搂”都有以手臂围住的意思，但不用“抱”而用“搂”，是因为“搂”表示大幅度动作，富有力度，这就更加反映出作者内心的激动。至于“一头扑在亲人怀”中的“扑”字，更体现出“情动于中而行于外”，这些外在的动作，揭示了作者的内心，表达出诗人见到延安亲人时的极度兴奋、喜悦。
六、鲜明的地方色彩
诗中的枣园、窑洞、宝塔山、糜子等带有延安的色彩，诗中所采用的信天游形式，是陕北民歌；诗中“登时”‘莫要”“几根根”等，取自陕北方言。诗歌表达的是对延安的深厚感情，所以诗中景物的描写、形式的采用以及全诗的遣词造句，都带有鲜明的地方色彩，使诗的内容与形式达到了和谐统一。
