麻婆豆腐可谓是人尽皆知的菜品，此菜上的了餐馆，下得了家中。因为它卖相好，味道棒！
雪白的盘子中堆着小丘似乳白的豆腐，火红的辣椒分布在“小丘”的各个部位，翠绿的葱花撒在最顶端。红白相间，绿色作伴，看着就让我垂涎三尺。
麻婆豆腐做法简单，在我们家，妈妈做此菜时只需买一袋火锅底料和些许嫩豆腐即可。只见妈妈往锅里放了半袋火锅底料，加了大约一碗半的水，把火开到最大等待着。十几分钟过去后，底料化开了，红色的油汤咕嘟咕嘟地冒着泡，锅底的调料不断地从冒泡处涌上来又沉下去。麻辣的鲜香顿时充斥了我的鼻孔，妈妈又把事先切好的.豆腐块慢慢倒入锅中，尽管很小心，但总不时溅起些许红色的“油花”。豆腐放完后盖上锅盖，等待美味的到来。过了好一会，豆腐煮好了，原本表面为乳白色的豆腐变得微微泛红，妈妈小心翼翼地将它倒入盘中，把豆腐堆成了个小山丘，再往上面撒了些葱花，麻婆豆腐便大功告成啦！
我望着飘着香气的麻婆豆腐不禁咽了下口水，趁妈妈不注意时偷吃了一块。烫！接着是无尽的辣和微微的麻，豆腐细腻润滑，一口咬下去鲜嫩无比，其味道令我回味无穷。
麻婆豆腐，不仅四川人爱，陕西人也爱！
生活是什么作文1
生活是那么的多姿多彩，那么的令人回味无穷。好象是酸梅汤，酸滋滋的；好象是一杯热咖啡，苦滋滋的；好象是一杯热奶茶，甜滋滋的；好象是麻辣豆腐，辣滋滋的；好象是咸菜，咸滋滋的；又好象是一杯白开水，平淡无味。生活是什么？谁也说不清楚，你心里一定知道，只不过你不一定能用言语表达出来。事情往往是这样，你对它了解的越深，你就越难对它下一个完整的定义，也许生活根本就没有确切的定义，它只能用心体会，用心去领悟。
生活就像五味瓶：酸、甜、苦、辣、咸样样俱全。人生的成功与否，就看你如何使用生活这个五味瓶去调配。搭配合理，你的人生将会多姿多彩，回味无穷。试试吧！
生活中的酸，教会我忍让，教会我坚持，告诉我人生漫漫，要有不怕酸的精神做伴。才能获取最终的胜利。正如酸梅汤一样。
生活中的甜，让我感受到家的温馨，亲人的疼爱，师生的关心和成功的喜悦。它告诉我人生甜要以痛苦为基石。正如热奶茶一样。
生活中的苦，教会我成长，让我变得沉稳，让我觉得人生的万般无奈。让我明白吃得苦中苦，方为人上人。这句话形容苦最恰当了。正如热咖啡一样。
生活中的辣，也许它会使我汗流浃背，热泪盈眶，但我不会害怕。因为如果生活中没有刺激，就会平淡的如一杯白开水，无滋无味。正如麻辣豆腐一样
生活中的咸。因为有了咸，生活这道菜，才会更有特色，才值得人们去品尝，去评价，去欣赏。正如咸菜一样。
生活到底是什么？谁也说不清楚，就让我们去用心体会，用心去领悟。生活就像是五味瓶：酸、甜、苦、辣、咸样样俱全。当你感到生活苦闷的时候，请想想生活中的甜，这样你就不会因生活的无奈而感到厌倦；当你沉浸在生活中的甘露时，也要想想过去的苦，因为忆苦才可以思甜。
生活是什么作文2
生活是一扇门，只要你善于感悟生活，你就能打开它；生活是一场梦，有美梦也有恶梦；生活是一杯浓浓的茶，需要你细细品味……
春天的生活是愉快的。小草懒洋洋地露出了脑袋，伸了个懒腰；花儿也像鲤鱼打挺似的“起床”了，在微风中摇来摇去，好像没睡醒似的；柳树姑娘也开始梳理她的长发了，梳一下就冒出一些小芽。阳光照在我们身上，照得心里暖洋洋的，心情也愉快起来。
夏天的生活也不会因为热而烦恼。太阳无情地烤着大地，荷花却露出了笑脸，像洋娃娃一样可爱；人们都躲在树下乘凉，风吹过来，凉丝丝的；青蛙也蹲在荷叶上，开始了演唱会，歌声传进我们的耳朵，让我们把一切烦恼都抛到了脑后。
秋天的生活是幸福的。庄稼一片金黄色，呈现了丰收的景象，辛勤的农民们脸上洋溢着幸福的微笑；孩子们快乐地在田野里追逐游戏着。
冬天的生活是寒冷的，也是快乐的。梅花冒雪绽放，雪花飘到上面，梅花成了白梅花；松树傲然挺立，一点也不怕冷；孩子们穿得像个皮球，圆鼓鼓的，在雪地里堆雪人、打雪仗，玩得可开心了。
生活是变化多端的，是要你感悟生活，就能感受到其中的喜怒哀乐。
生活是什么作文3
有个谜语：你对它笑，就对你笑，你对它哭，它就对你哭——这是什么？
人们都猜：这是镜子！我的朋友却不动声色地回了一句：这是生活。
举座皆惊！他却来句妙侃：“愁眉苦脸地看生活，生活肯定愁眉不展；爽朗乐观地看生活，生活肯定阳光灿烂！”
果然有道理！
于是，我突然想起一个故事。一次，穷困的法国作家拉伯雷想巴黎，却偏偏一分钱也没有，就故意笑眯眯地当着警察的面拿出几张白纸，分别在上面写上，送给皇后的药，送给王子的药，送给公主的药，然后和白纸里包了点红色粉末。那警察见拉伯雷行踪古怪，疑为刺客，便把他押到巴黎，经审查排除了刺客的嫌疑，又只好把他放了——真是妙极，笑眯眯的拉伯雷一分钱也没花，便平平安安地到了巴黎！
真佩服这位乐观豁达的拉伯雷，真佩服这种笑眯眯的人生态度！尤其有趣的是，笔者钻研法国文学时，居然找到了上述谜语的初版——它就是拉伯雷说的：“生活是一面镜子，你对他笑，它就对你笑，你对他哭，它就对你哭。”
不是吗？如何看待生活，的确与人的主观世界有关，心中没有阳光的人，势必难以发现阳光的灿烂！心中没有花香的人，也势必难以发现花朵的明媚！即然如此，以豁达的态度面对人生吧！别小肚鸡肠！别斤斤计较！别动不动就背上沉重的十字架！
生活是什么作文4
在科学家眼中，生活是一部宝书。
翻开这部宝书，展现在眼前的，是一个新奇美妙的世界。浩瀚星空，以它的神秘与深邃引发人们的奇思妙想；汪洋大海，以它的豪迈与壮阔等待人们去探索寻觅。掉落的苹果“砸”出了牛顿的万有引力定律；在洗澡时阿基米德竟发现了水的浮力。花儿为什么这样红？树叶为什么这样绿？鲜艳的色彩点燃了人们的科学热情；鸟儿为什么能在空中飞？鱼儿为什么能在水里游？可爱的动物激发了人们的不懈追求……这部宝书蕴含着无数的科学奥秘与深刻哲理，需要我们不断地品读……
在画家眼中，生活是一幅画卷。
展开这幅画卷，迷人的风光顿时会令你心醉神迷：巍峨的山峰，潺潺的流水，山水交融，相得益彰；深蓝的苍穹，辽阔的草原，羊肥马壮，自由惬意；幽静的山林，古朴的楼阁，世外桃源，鸟语花香；整洁的小院，蜿蜒的小路，曲径通幽，朴实无华……风景无处不在，生活绚丽多彩，画卷仍在延续，生活更加精彩。
在音乐家眼中，生活是一首歌曲。
聆听这首歌曲，生活以它那无穷的魅力吸引着听众。听！这歌曲，时而慷慨激昂，时而优美动听，时而气势恢弘，时而清脆婉转，听！山间哗哗的水声，耳边沙沙的风声，百灵醉人的歌声，孩子欢乐的笑声，都在演绎着动人心弦的乐章。在这歌曲中，我们的心灵得以净化，我们的情感得以升华，我们不禁放开歌喉，歌唱我们的.生活，赞美我们的生活。
在工人眼中，生活是一项工程。
启动这项工程，人们便开始了辛勤的劳动。每一砖，每一瓦，都凝聚着人们的心血和汗水；每一日，每一夜，人们都在用自己的勤劳和智慧，使这项工程更加宏伟，更加牢固。这项工程不是一天两天就能完成的，需要长期的积累与孜孜不倦的努力，才能建造出高楼大厦！
在我眼中，生活是一道彩虹。
雨过天晴，彩虹绽开了她的笑靥，缤纷的色彩令人心旷神怡，浮想联翩，热情的红色，鲜活的橙色，亮丽的黄色，俏皮的绿色，清爽的蓝色，深沉的靛色，优雅的紫色，点缀着我们的生活，让我们的生活更加丰富多彩。
生活是什么作文5
他们各自弹着区别调调的歌。鄙俚广泛的人总是嗜不错冷静安全的夜曲，原因他们喜好平闲居淡的生计，心爱中规中矩的生活。无边的人总是敬佩吹奏昂扬振奋的举行曲，因为他们敬慕饶肥肥设置性的生活，喜爱新的园地发扬在各自的视野里。
无论芜俚的人仍然浩瀚的人，他们的开头满是一段上坡路地弟，就非凡于一首歌的发轫，曲调徐徐抬高，拙笨升向中部，忽而仓猝，忽而呆笨，声响接连不断。固然，轻易人则是一组光滑音，虽然显得有些匮乏，但是也别有一番风韵。这便是考据了“萝卜青菜，各有所爱”的说法。
再造活的这首歌中，有的人因不介意弹错了一个音符获指法不对或忘了曲谱而被“红牌”罚究竟了；有的人接纳了比力洁净的曲子，勉委屈强过了关；有的人敢于探求、钻研，又弹奏出了新的乐章，得到了无与伦比的地位。非论是哪一种人，无论他是否获取特出胜，他都奏响了人生的第一个音符。
每首歌的已毕举措是分化的。寻常人所弹奏的安静闲适的夜曲适咏宁消沉地消灭于无形之中，雄伟人所弹奏的向上曲则因而一个振奋民心的高音做了末尾。这就是两种歌曲的扫尾，两种人的运气。
这就是生活，歌凡是的生活，非论你采取了哪一种歌曲，哪一种调调只须你心如意足，嗅觉故情理，感触值得，那就英勇去做，放愿意胸去弹奏，要赶上一个个跳动的音符，竭尽自身所能，弹奏出最美的生活。
生活是什么作文6
不知你是否抬头仰望过天空中飞翔的鸟儿，不知你是在注意过白与黑的伦换，不知你是否听过小溪潺潺潺流水声。
或许你总是想着明天再欣赏吧，于是便匆匆而过了一天。第二天起来，发现满地的垃圾，深深的黑眼圈，手机充得已发烫。这时才又叹息到又这样过了一天。于是又把“希望”寄托在明天。
或许，真的，你应该回头看看生活的风景。
漆黑的夜空中点缀着无数颗星星，一闪一闪仿佛在眨眼睛。忽然浓墨般的乌云遮住星辰，整个天变得黑乎乎，一声闷雷落下，“轰一一”豆大的雨点打在窗户上。
我突然间惊醒，发现自己正抱着玩得已经发烫的手机，我下了床，望看窗外，发觉原来那是一个梦。也是在那一刻我才有所醒悟，“你是在生活吗？”
我仿佛看到了梦里的星辰，也仿佛看到了墨般的乌云将我裹住，整个人被黑暗包裹着。
我也是从那开始留意生活的风景，树枝上站着一对麻雀，天空中飘着一丝白云，草丛中住着几只乱叫蟋蟀，大狗阿黄正懒洋洋地躺在门口晒太阳。
我不禁赞叹到，原来生活是多么的美好。我也不似以前般的匆匆。走过草丛时总是注意草丛的虫儿。路过小溪时总是会放慢脚步，静静地聆听着水声。晚上我会坐在板凳上安静欣赏着星辰大海。
也是从那开始我知道了什么叫生活。生活很简单，就是你在走路时放慢脚步，欣赏一下今天的风景。
生活是什么作文7
再一次题字，我不禁想问：生活什么？
生活是什么？是一句短促的话？还是一场游戏？又或是一场盛宴？无人知晓，就算是阅历丰富的老人、玩世不恭的居士也未必能答的出来吧！也是，生活是一个巨大的谜，许许多多的人曾去揭示它，但每每就快触碰到时，他们就逝世了！一直都是这样，没有人能道出生活的奥秘，也没有人能领悟生活，从没有人揭下它那神秘的面纱！
生活是那么委屈！“路有冻死骨，朱门酒肉臭。”冻死的乞丐换来的是富人的优越生活；一棵树苗的逝去伴随着虫子的存活；流星的出现伴随着被陨石撞击的风险……这一切是多么的无情啊！
生活是一场游戏，我们都是里面的人物。一个人物一生都被它玩弄于股掌之间。无法摆脱，因为你必须生存，而生存便是生活的代言人。你要生存那么就一定会接触到生活，所以你生命中的最后一刻都不能离开生活。
生活让人讨厌，但他也不是一无是处的！
李白、杜甫都是被命运玩弄的人，也正是被命运玩弄，这才有流传千古的诗篇。若没了生活，这一切从何而来？我们又会怎样？一切都无从说起……
生活是什么？无人知晓，它永远是一个谜，现在是，以后也是！
生活是什么作文8
生活是什么？
是欢声，是泪水，是美妙的花，是苦涩的酒，是轻松得不能再轻松的甜歌，是沉重得不能再沉重的压抑。
每个人都有每个人的理解，每个人都有每个人的的答案。正是为了寻找这各自迥异的答案，人们才在黄昏或清晨匆匆走上一条属于自己的道路，去发现属于自己的谜底。而正是因为这样，由于每个人找到的谜底千姿百态，才使这个世界变得五彩缤纷，才使不同的生命或成为一捧泥土滋养鲜花，或成为一丝阳光普照生灵，或成为一座坐标引导方向，或成为一缕清烟飘去。
在这诺大的没有遮挡的房子里，在这浩瀚无尽的广宇之间，你将成为什么呢？在询问别人的时候也同时问问自己。那么就要看你怎样去抉择，怎样去感受，怎样去对待。
你给了生活多少耕耘，生活就会赏赐你多少果实；你给了生活多少懒惰，生活就会回敬你多少苦涩。
独味生活，便也像嚼了一枚青橄榄，但也像吃了一块蜜糖。静静地伫立在自己的岸上，在这仅属于自己的空间一遍又一遍地提醒自己：别辜负了生活，别辜负了生活那么多无私的给予。有的人愧对了生活，那么他们将留给世界的是一生无奈的叹息，有的人深悟生活的含义，他们将自己的全部力量完全去拼搏、去奋斗、去进取。即使有一天，年龄的吃水线谩过了他们的船头，即使他们的身体瘦弱成一副坚硬的铧犁，仍然以耕耘的形象战立在人生的颠峰，站成旗帜，展示一生的耐人寻味、催人奋发的经历。也许他们没有惊天动地的壮举，但他们在离开人世的时候，他们可以自豪地说：我们生活过了，我们给予过了。这样，当人们以敬仰的目光寻找他们身后那深深浅浅而有装满苦涩的轨迹时，便是生活给了他们至高无上的无言的评语。
朋友，你不想拥有这样的评语吗？你真想把你的躯壳连同名誉一同带走吗？如果还有一些恻隐之心，那么请别愧对生活，请别糟蹋生活！
在你执着的奋进中勇敢地拼搏风雨；
在你前进的征途中不要把别人的踩倒作为你高升的台阶；
在你胜利的时刻不要忘掉先辈与同仁的鼓励。
这才是堂堂正正的生活，这才是光明磊落的生活。
生活是什么作文9
生活是什么？我想这没有标准答案。不同的人有不同的生活，每个人都在自己的舞台上演绎不同的人生。日子一天天的流转，生活也还会继续，只是没人知道明天会演绎什么。恋上一首歌叫第三天，朋友说那是读中学都有的一首老歌曲，我笑笑说：没听说过姜是老的辣吗？昨天跟疯子似的拿着麦克风自娱起来，并且拍照记录下来——也许这就所谓的生活吧。
不知道是在什么时候开始我喜欢站在窗边看外面的世界，之前有个人要我分析一下讲说用眼望窗外你认为是全世界还是窗外的世界只有你自己知道，一开始我还觉得这话听起来怎么有点矛盾呢，等我站在那里的时候我感觉到了他的用意何在，呵呵~一直都很想去体验一下走在海边的感觉对着大海呼喊是否可以减缓心中的压力呢？
我不太喜欢把矛盾的语言和矛盾的焦躁挂在脸上，可也骗不了自己的心，茫然~~~有时候在想如果快乐和忧愁都源自自寻烦恼，那么不去想它就好了嘛！于是没头没脑，没肝没肺的开心一阵，忽然又难过起来，因为乐观在现实面前显得那样苍白无力，在社会上的时间越来越多。我们也许真的要感叹，人在江湖身不由己。也许社会会把我们变得越来越世俗，越来越现实，我却一直认为只要心里保留那一份纯真足矣。真的无法要求太多，因为力量太微弱。当你太得意的时候不要忘了失落带给我们的感觉，随时鞭刻着自己低调处理心态之间演变的矛盾。
生活是什么作文10
我的课余生活真是丰富多彩。我在课余会画画、看书、写字……但我最喜欢和爸爸妈妈一起去海边玩。
记得上次，我们和旅游团一起去青岛，那儿好玩极了！不过那儿的饭不好吃，一日三餐除了米和土豆丝，其它都是海鲜。要知道，我可从不吃海鲜。因为海鲜有一种怪味儿，一下子会把我弄晕的。终于到达目的地了！我穿上充气游泳衣往海里走。“啊！”我的脚趾不知被什么夹了一下，我把脚伸出来一看，原来是一个约三厘米长的小虾。我把它拿了下来，说：“小东西，请不要再来夹我了，否则，我就把你变成龙虾圣肉！”小龙虾好像听懂了我的话，马上游走了。
我找了个合适的位置，飘在那儿，浪终于来了，没把我冲到岸边，却把我弄得四脚朝天——头在水里脚在外面，让我一下子喝了几口水。“海水这么咸！呸！”把我呛的鼻子都出来了。妈妈又给我买了个游泳圈，让我带着两个充气的东西。我心想：这次一定行！果然和我想的一模一样。我一下被飘到了岸边，真好玩！可不久，有一个问题向我涌来。我走了一会儿，浪就来了，有把我冲了回来。我不会往深海走了。原来，我的游泳圈浮力太大。反反复复，做了十几遍也没有往深点的水区走过一次。最后，我好不容易走到我满意的高度。“啊！”我大叫一声，原来，我忘记带游泳圈了。这时，又一个大浪向我袭来。又把我弄得头在水里，脚在外面。还好，没把我呛死。
通过来海边玩，我了解到海水并不干净，而很脏，主要是环境污染造成的。
你看，我的课余生活多有趣啊！
生活是什么作文11
我又一次忍不住问：生活是什么？
生活是什么？这是一个简短的句子吗？还是一场游戏？还是一场盛宴？没有人知道，即使是有经验的老人和愤世嫉俗的外行人也可能无法回答。此外，生活是一个巨大的谜。许多人已经揭示了它，但是当他们触摸它的时候他们将会死亡。这一直是事实。没有人能揭示生命的奥秘，没有人能理解生命，也没有人能揭开它神秘的面纱！
生活是如此的委屈！“道路被冻死了，朱门的酒和肉散发着臭味。”这个乞丐冻死了，以换取富人的优裕生活。树苗的死亡伴随着蠕虫的生存。流星伴随着被陨石击中的风险。这一切是多么无情啊！
生活是一场游戏，我们都是游戏中的角色。一个角色一生都被它愚弄。无法摆脱，因为你必须生存，而生存是生命的代言人。如果你想活下去，那么你必须接触生活，所以你不能在最后一刻离开生活。
生活是令人厌恶的，但他不是一文不值！
李白和杜甫是被命运玩弄的人。也是命运在玩弄他们。这是流传千古的唯一一首诗。没有生命，这一切从何而来？我们会怎么样？什么也不能说。
生活是什么？没有人知道，这将永远是一个谜，现在和未来！
生活是什么作文12
有人说，生活是本无字的书，有人说，生活是首动人的歌。
爷爷说生活是杯酒，醇香又辛辣，为了这一杯的醇香，得要多少五谷杂粮，经过多少日子才孕育得出？生活也要经历酸甜苦辣，经历风风雨雨才能品尝到它的甘甜，爷爷说陈年酒才香，就像生活中有点波折，有点困难才会充实。往昔的岁月一幕幕浮上心头，这酒才有味儿，才有分量，喝进去才温暖。
奶奶说生活是一团麻，总有解不开的线头。生活中的琐事，无非是些柴米油盐酱醋茶，白天上班围着机器转，晚上回家围着厨房转，一切围着子女转，操劳半生无怨无悔。
爸爸说生活是永远响不停的手机，拼死拼活去赚钱，全都为了家人生活过得舒坦，在外交际满脸笑颜，手机一响，又是各种应酬，回到家里，还得问候爸爸，伺假妈妈，陪陪妻子，关心孩子，难怪爸爸额前皱纹又加深。
妈妈说生活是盘苦瓜茶，再苦再涩也得咽。“出生就挨饿，上学就，中学又下乡，回来没工作，如今事儿还得自己做。”这就是妈妈的生活写照，生活是苦了点，可是有爸爸的关心，孩子的孝心，妈妈也欣慰的笑了。
我呢，我认为生活是一杯水，平平淡淡没啥滋味，也许是生活太平淡，总防不住往里面加点盐，犯了不少错误，总想轰轰烈烈一把痛了才知道，只有平平淡淡才是真。
生活是多彩的，让生活的醇香，忙碌与苦尽甘来点缀你的人生吧！
教学目标：
1、正确、流利、有感情地朗读课文。
2、了解课文时从哪几个方面赞颂豆腐的，体会本课所表达的对豆腐的赞美之意。
3、认识课文在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法。
教学重点：了解课文时从哪几个方面赞颂豆腐的，体会本课所表达的对豆腐的赞美之意。
教学难点：认识课文在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法。
教学准备：课件
教学过程:
一、复习导入，感知“颂”。
同学们,上节课我们共同学习了第9板块《饮食文化》中的第一篇文章《豆腐颂》，初步了解了林海音笔下的中国豆腐。谁能说一说这篇课文是从哪几方面来赞颂豆腐的？（生答，师板书：搭配、营养、历史、文化、烹调）
这节课我们将继续学习这篇课文，深入体会本课所表达的对豆腐的赞美之意，感受豆腐的文化内涵。
二、自主学习，探究“颂”。
1. 指名分段读课文，其他同学边听边画，文中哪段话写了林海音对豆腐的总体印象？那句话集中表达了林海音对豆腐的赞美？
文中哪段话写了林海音对豆腐的总体印象？
课件出示1：它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。
生体会：这句话运用了排比句 ，从视觉、触觉、味觉三方面具体写了豆腐的美的特点。
师板书：美。
指导读：男生读、女生读、齐读，体会作者对豆腐的喜爱赞美之情。
课件出示2：有中国人的地方就有豆腐。
生体会：这句话说明了豆腐在中国很普遍。
师引导：你能结合生活实际说说嘛？情境创设：师叫卖“豆腐、大豆腐！” 小结过渡语：街头小巷的豆腐的叫卖声，每家每户餐桌上时常出现与豆腐有关的菜肴都能让我们体会到有中国人的地方就有豆腐，表达了作者对豆腐的喜爱和赞美之情。
文中哪句话集中表达了林海音对豆腐的赞美？（生汇报）
课件出示3：豆腐是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！（生汇报） 师板书：平民 不平凡
为什么豆腐是平民的，但并不平凡呢？下面就让我们走进文本，共同来探究。
2.出示自学提示，引导学生自主学习。
课件出示4：为什么豆腐是平民的.，但并不平凡呢？默读课文，抓住具体的语句读一读、画一画，体会作者对豆腐的喜爱和赞美之情？
3.下面请同学们以前后桌四名同学为一小组，任意选择其中的一个方面围绕自学提示先进行自主学习，然后小组内交流、共同探究。
4.全班汇报交流
搭配
课件出示5：“豆腐可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味相配合，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。”
1.体会：这是本段的中心句，概括写了豆腐能和各种菜相搭配。从三个“更”字体会到豆腐易于搭配而且能使配菜的色彩更加鲜明。表达了作者对豆腐的喜爱和赞美之情。
2.指导读：指名读、师生合作读、齐读。
课件出示6：时间允许，做一味麻辣烫三者兼备的好麻婆豆腐，或煎得两面焦黄的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，绿的碧绿，白的洁白，光颜色就令人醉倒了。
1.学生抓住“焦黄、碧绿、洁白”、“醉倒了”体会作者对豆腐的赞美之情。
2.指名读。
3.豆腐做的菜肴颜色让人如此陶醉，仿佛闻到了它的香味，大家是不是很想欣赏一下。
课件出示7：图片
1.瞧，这就是课文中列举的与豆腐有关的菜肴，你能用书上积累的语言为大家介绍介绍吗？
看到这些色、香、味俱全的菜肴，你想做什么？什么感觉？
课件出示8：假如就一碗蒸得松松软软的白米饭，只此一味，不令人百尝不厌吗？
1.理解： 结合看图的感受理解“百尝不厌”。
2.拓展填空：百尝不厌 百（）不厌 百（）不厌??
再出示：百尝不厌 百听不厌 百看不厌 百穿不厌 百玩不厌 百吃不厌
3.齐读
4.你能选择其中的一个词语说句话吗？
课件出示9“它像孙大圣，七十二变，却傲然保持本体。”
1.体会：作者的形象比喻，把豆腐比作七十二变的孙悟空，虽然善变，但本体不变，一方面突出了豆腐可以做成许多菜肴的“善变”的特点，一方面保持着傲然的本体的特点。
2.同学们，除了文中列举的这些菜肴外，生活中你还吃过、看过哪些用豆腐制作的菜肴哇？
3.齐读：通过大家的汇报我想此时我们也会说：“它像孙大圣，七十二变，却傲然保持本体。”
所以作者会慨叹：
课件出示10：豆腐是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！
课件出示11：第二自然段
1．细观察第二自然段，你发现这段在表达内容与写法上有什么特点？
1.体会：先概括出豆腐的特点然后用实例具体说明。这是总分构段方式。
2.小结段落写法特点：同学们这种运用具体的实例来说明事物特点的方法不但使表达自然、真实，而且源于生活的实例更具有说服力。
3.仿写片段：你能仿照这段的写法写一写你最喜欢的食物吗？（胡萝卜、鸡蛋、肉等）
师过度：同学们通过对豆腐与各种食材易于搭配的特点，探究出了豆腐是平民的，但并不平凡，你还从哪些方面探究出了豆腐是平民的，但并不平凡。
营养
课件出示12：江苏有句谚语“吃肉不如吃豆腐，又省钱又滋养”。
1.体会：中心句，先用谚语概括了豆腐的营养价值，接着从豆腐含有植物性脂肪、及少量的碳水化合物、钙质三方面具体写出了他的食用价值。
师：这段话也运用先概括出豆腐的特点，然后用实例具体说明。而且引用谚语概括豆腐的特点，更增强文章的说服力。
2.指导读：齐读 3.生活中关于饮食的谚语还有很多呢？你能说出几个吗？
课件示13：齐读：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”;
“宁可食无肉，不可食无豆”;
“朝食三片姜，胜过人参汤”;
“大蒜是个宝，常吃身体好”;
“一天吃个枣，一生不知老”;
历史
1.生体会
2.师：豆腐由汉的发明，宋的普及，清的发展，历经了２１００年的历史，突出了豆腐的悠久历史。自然生发出对豆腐的赞美之情。
课件出示14：豆腐是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！
烹调：
1．生体会：不平凡：理解“名传遐迩”“想方设法”等词语的意思，通过“凡是、总是、仅”等词语体会百姓的技艺高超及豆腐的不平凡。麻婆豆腐的发明者是普通百姓体会到豆腐是平民的。
2.一道普通的食材却叫四川人发挥到了极致，麻婆豆腐成为四川有名的一道菜，已是家喻户晓。
怎能不让人称赞呢？齐读：
课件示15：它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！
文化
课件出示16：“豆腐在中国社会中，是贫苦、老实和勤劳的象征。”
1.生体会是平民的。这是对豆腐象征意义的揭示。
2.齐读。（它不仅仅是一种食品，已然用他的朴素，演绎出中国独有的豆腐文化。）
3.这段中你还从哪些语句看出豆腐与我国的文化生活密切相关。
豆腐西施——美貌的贫家女。
豆腐官——廉洁的官。
4.你还搜集到了哪些有关豆腐的谚语、歇后语或者名人与豆腐的语句。
5.课件示17：子敏的《豆腐修养》。
A、指名读，
B、说说你对豆腐又有了怎样的体会。
三、升华认识，揭示“颂”。
豆腐具有丰富文化的内涵,它不仅是贫苦、老实和勤劳的象征，同时还蕴含着平易、朴素、宽厚的品格，像这样写的是豆腐，但却托豆腐言志，赞美中国传统文化的一个特质——它是平民的，但并不平凡。以小见大，即以豆腐见中国文化。这种写法叫托物言志。（板书：托物言志）
这种表达方式委婉含蓄，深沉感人。字里行间透出的都是作者对豆腐的喜爱和赞美之情。
课件示18：齐读：“它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！
四、拓展延伸，激发“颂”。
看到豆腐想到我们中国的饮食文化，还有哪些食物，也能代表中国的文化。使我们想到中国。
课件19：（饺子、月饼、粽子等等。）
中国饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。课上时间是有限，要想认识和了解更多的知识，有待于我们利用课余时间去学习、去实践、去探索了。同学们，此时你的心中一定有很多计划吧。这节课后，你想做些什么？
五、延学单：（学生自己设计）
课件20
1.课后搜集相关的
2.读一读麻婆豆腐的传说。
3.仿照本文写一篇《××颂》。
4.动手做一做有关豆腐的菜肴。
