1.菜品合格不是标准，顾客满意才是目的。
2.好的厨师长要刚中带柔，好的厨工要柔中带刚。
3.当厨师，有些人很优秀，但是难以卓越，因为错在心态。
4.如果你做的菜只是为了填饱顾客的肚子，那你做的就不是菜了，是饲料。
5.心态决定你能走多远，仁、德、礼、智是一个好厨师必须具备的基本人格。
6.我们常常埋怨师傅没有给我们更好的职位和提升机会，那么你认为你所拥有的能力是谁教会你的?
7.当你没有工作的时候，不要在家一面看电视一面打电话让朋友给你联系工作，要出去多走动。很多时候，好的工作都是碰巧赶上的或者是主动争取回来的。
8.一个好的师傅要能看到徒弟的缺点并指出来，一个好的徒弟要能看到师傅的缺点之后埋藏在心底。
9.当你在等待工作的时候，说明你的能力还不够，这时候，你应该多点向别人学习。
10.不要盲目的认为自己做的.菜很好，因为比你高手的人比你知道的多得多。也不要自大，以为餐厅没了你就不行，因为即使任何一个人不在，餐厅也不会停业。
11.不要埋怨不如你的人比你运气还要好，如果你认为自己是怀才不遇，那是因为你怀的才还太小，人家有好运气必定有他的原因。
12.做菜没有新手老手，不要认为自己做了好几年的菜就不会被顾客投诉了，要知道人有失手马有失蹄，关键是看你能不能十年如一的保证菜品质量。
13.不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
14.要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。
15.业精于勤，有志者事竟成。
16.食客的满意是我们永远的追求。
17.市场经济不等人，不拼不驳是庸人，错过机遇是罪人，干不好酒店对不起任何人。
18.既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。
19.宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
20.有压力才有动力，有动力才有未来。
21.我爱白萝卜，也爱白萝卜一样的小师妹。
22.书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
23.儒厨的综合素质就是厨德+知识+厨艺。厨艺就是我们的立身之本，厨德和知识则是我门的价值所在。传艺先传德，做菜先做人。
24.没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
25.菜品即人品，好菜品出自好人品。
26.钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
27.从厨有三美——美食、美景、美色。
28.法国的厨师归文化部门管，中国的厨师归劳动部门管。同样是美食大国，厨师地位差距咋就这么大呢?
29.必须把菜品做“博食”、“精食”、“养食”、“雅食”，与“洋食”、“流行食”相结合。
30.菜品要“食饱——食味——食疗”。
31.菜品要做成舌头菜——多滋多味，做成鼻子菜——起香开胃，做成眼睛菜——秀色赋味。
32.极力倡导将菜品的传统形式美与现代格调美融合，东方美与西方美融合，南料北烹，北料南调，中菜西做，西菜中做，菜拼必须由原来的重油、重色、重芡向清淡型、营养型、保健型、复合型转变。
33.吃饱、吃好、吃健康、吃环境、吃艺术、吃文化，吃出文来!
34.人类文明是伴随着饮食文明而进步的，厨师是创造文明的无名英雄。
35.世界上只有两种人配穿白大褂，一是厨师，二是医生。做厨如行医，烹鲜若治国。
36.厨师分三种：工匠型、管理型、文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
37.烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
38.日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。
39.生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
40.厨师学艺的三个阶段：起步阶段——求像，发展阶段——显技，成熟阶段——适客。
41.只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，这就是菜品创新之道。
42.活到老，学到老，爱拼才会赢。
43.学厨先学德，德有多高，艺有多深。
44.节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活!
45.朝里无人莫做官，厨房无人莫去串。
46.若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。
47.常在厨房混，那能没学问!
48.配菜不喝酒，切菜会切手!
49.厨师不喝酒，炒菜手发抖!
50.有压力才有动力，有动力才有未来。
51.不经厨子手，难得五味香。
52.菜品要在“食饱”的层面上渐进。
53.没有哪个好厨师是不贪吃的。
54.厨师不打牌，大菜炒不来!
55.我要做一名厨师表演艺术家。
56.十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜!
57.厨师不泡妹，炒菜没得味儿!
58.平时喝点酒，老板眉头纠!
59.人类中最有创造性的，当推厨师。
60.厨师一多，反而做不出好的饭菜。
61.常在厨房飘，那能不挨刀!
62.要在厨房混，最好是光棍!
63.平时吃点肉，老板心难受!
64.学厨需要九年义务教育：学三年，干三年，拼拼打打又三年。
65.以厨艺赢人，以厨德服人。
66.入厨先洗手，上灶莫多言。
67.采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
68.日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位!
69.业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
70.从厨有三美、美景、美色。
71.厨师不抽烟，炒菜味不鲜!
72.常在厨房走，那能不切手!
1、他们衣着普通，朴实厚道。他们中的绝大多数人来自祖国各地。阖家团聚的时候他们已经开始打点着简单的行李，带着父母亲的嘱托、带着妻儿的期盼，离开了家乡，来到了建筑工地。从此，他们又开始了新的一年紧张繁忙而又辛苦的工作。
2、偶尔我抬头仰望，数十米高的脚手架上，他们的身影仿佛在半空中飞舞，只能隐约看到五颜六色的安全帽在跃动。这是他们在辛勤地工作。每一处的施工现场都能看到他们埋头苦干的身影，这是他们对工作的尽职，对建筑事业的热爱。
3、偶尔在公用电话亭里，我看到他们在用很高的声音亲切地呼喊着家人，一句句的问候，是他们对家人的想念，一段段工地生活的愉快述说，是他们希望家人放心，用过分的担心他们在外的工作。
4、偶尔电话这头只有了他们的应答声，我想这是他们在细心地倾听着家人描述家中的生活，我想这也许是家人在告诉他们家中一切都很好，让他们在外安心的工作。虽然也许是一些简单的问候，一些简短的聊天，但能常常打电话回家，听到家人的声音是他们兴的事情了。这可是他们与妻儿之间的两相牵挂。
5、人要想生活得有滋有味，就不能消停，就要总是马不停蹄，就要总是辛苦一点。只要不是超负荷的劳作，我还是愿意活动活动的，舒展舒展筋骨，放松放松心情，那多好啊。原来我天天在家里，那真是乏味透顶啊。
6、近来因为种种原因，我很少在家，看着很忙的样子。虽然如此，但是给我的感觉还是不错的，因为忙，生活才显得那样有意义，才使我体会到生活的真谛。
7、原来我总是无所事事，呆在家里，照看着家里几台电脑，枯燥无味，生活没有一丝劲道。现在忙了，但是生活也丰富了，朋友见的也频繁了，交流的机会就多了。其实我近来感触颇多，理解了很多道理。
8、他踉踉跄跄跑出去，几乎是从楼梯上滚下来的。他赶到办公室门口站着，上气不接下气，两腿发软，手冷冰冰的。他看见数不清的人向办公室涌来，他的大脑已经失去了指挥自己的能力。
9、我就是从那里走出来的，知道里边的个中滋味。繁忙的日子让我难以忘怀，我很想天天就那样生活着。可是我不能啊，我还没有那样的权利，因为我还是要在家的，在家的日子就不会繁忙。繁忙的日子真精彩，让我留连忘返，真是怀念啊。
10、以前我一直觉得工作和生活应该分得很开，但是我发现，其实填满我生活的，是工作——工作上的问题、工作上的快乐、工作上的成就……而这些都需要和了解这一切的人分享，同事无疑是最好的对象，他们能毫无障碍地了解我的想法。这就是让我非常感动、也是给我动力的源泉——未来城的未来战士们！
11、这是一群有着同样的工作背景，甚至是相近的修养、相近生活方式的人，朝夕相处，熟悉彼此，有很多共同的谈资，快乐的，不快乐的，大家的情绪很容易被调动起来，一起纵情大笑，或一起同仇敌忾。在项目日常工作中，大家是像兄弟姐妹共同操持一份家业，少了权力压迫，勾心斗角，彼此用各自的肩膀互相支撑，大家有共同的兴趣，共同的目标，愿意在工作之余互相倾诉又互相倾听。
12、繁忙的日子让人充实，繁忙的日子让人无暇顾及那些烦心的事情，让人忘记烦恼，让人看到光明，让人总是沉浸在微小的收获里，体会到小小胜利的喜悦。其实生活就是如此，如果没有太大的抱负，就不要难为自己，做个普通人有什么不好？既是有远大的理想，也要切合实际，不要好高骛远，还是现实点的好，免得到头来竹蓝打水，空悲切。
13、事过境迁，会发现那所谓的烦闷忧愁是多么的微不足道，心情也就随之开朗，。虽然偶尔也会觉得真的是有点累，但更多的时候是感觉到自己身在忙碌中品味到的快乐，我在忙碌中找到自身的价值，在忙碌中有所收获。
14、我不能说我不珍视这些荣誉，并且我承认它很有价值，不过我却从来不曾为追求这些荣誉而工作。
15、当你克服困难，终获成功；当你踏完层层台阶，到达山顶；当你苦苦思索，破解难题。成功后的心情是何等喜悦，暑假爬泰山的情景让我更加体会到了成功后的.喜悦。
16、本以为能平静的让今天过去，又平静的迎接明天的到来，可是为什么一到晚上夜深人静、一个人独处的时候会莫名的悲伤，莫名的流泪。
17、忙碌的日子，会让我无心闲暇烦恼，总让我的心维系在忙碌的事物之中，让我全身心投入其中。
18、一个人也许会相信许多废话，却依然能以一种合理而快乐的方式安排他的日常工作。
19、爱一个人是很累的事，为什么我却不能拒绝相思！
20、苦恋三载成泡影，无可奈何泪沾襟。相形自惭愧对人，收拾雄心仍追君。
21、她脸上一副困倦的样子，连扯动嘴皮子的力气也没有了。双眼迷离，没有焦距，似乎在说赶紧给我张床吧。双手无力地扶着墙边，两腿发软，看着随时要倒下的样子。
22、不要想象他应该会怎么样，我们真正爱上的，和我们认为会爱上的，经常差很远，
23、不知道为什么最近总感觉心情特别的烦躁，就想找个地方可以发泄一下。工作的压力太大了吧？哎，我自己都不知道，以前的我是很有很有动力的，可是现在却感觉好失踪样的。
24、半缘修道半缘君，你有过相对无语的相见吗？有过拿着电话却沉默沉静的想念吗？有，你就读懂了。
25、累了心好憔悴，放下吧，我为什么又放不下呢？
26、同事之间都是发自内心的关心和真诚，大家都不太看重利益，没有太多心计，这样既是同事又是朋友，还是老师，是他们让我拥有了现在这样的生活，让我变得更好，更优秀。
27、寂寞、代表着一个人的悲伤和痛苦，寂寞、代表着一个人的心机和思维。
28、自尊心幻想情思的早熟和智能的呆滞，再加上必然的后果。懒散，这些就是祸根。科学，劳动，实际工作。才能够使我们病态的，浪荡的青年清醒过来。
29、被你那样搁着放着悬着藏着，我是这样熬着病着痛着蔓延着，天黑了别让灯亮着，你走了就让门关着，何必非得让我在你面前疯了。
30、整日的忙碌调快了我的生活节奏，锻炼了我处理问题的能力，磨平了我桀骜不驯的棱角，练达了我生活中的人情世故，培养了我困局中寻觅捷径的能力。
31、我已经累了，我想休息了，请你在我休息时慢。
32、闭上眼睛，我看到了我的前途。
33、凡我放不下的，必是因为我拥有不了的。
34、很多时候，决定一切的是态度，有了正确的态度，就可以将压力转化为动力，踏上成功的舞台。生活是公平的，虽然不敢说一份耕耘必有一份收获，但现在的忙碌既是对我以前虚度的光阴的弥补，也是为我以后的生活的铺垫。
35、回首人生路，在人生的旅途中有阳光、也有风雨雷电；有平坦的道路、也有荆棘坎途；走过，经历过了，回首再看，虽然苦过、累过，哭过，但无怨无悔。漫漫人生长路就是永远充满挑战的，忙碌的人生，如歌的岁月，构成了人生精彩的篇章。
36、活了二十多年，没能为祖国、为人民做点什么，每思及此，伤心欲绝。
37、将薪比薪的想一下，算了，不想活了。
38、忙碌的时光虽然匆匆，但不虚度。无论今后的日子怎样，我仍会选择这样忙碌的方式生活，就如同现在。我在忙碌的工作中享受着生活，感悟着生活。人的充实是可以用时间来填充的，忙碌之时总感慨时光飞逝，那是思绪投身繁忙所获取的快慰，更是心怀在平和与烦躁下正确的取舍。我的生活就这样因忙碌而精彩起来，而生命因忙碌而存在着。
39、朦胧的秋雨，懵懂的少年，深夜里伴行。永远走不出这寂静的夜。
40、明天的阳光又应该在云层后面，飘浮的乌云呀，你遮住了阳光，藏进了星星。你飘进了我的心里，左右了我的世界，你让我的世界灰白，你累了吗？累了就请离开吧！
41、你给我滚，马不停蹄的滚。
42、你让我滚，我滚了，你让我回来，对不起，我滚远了！
43、人和人不是客客气气就能相处的！
44、生活就是一个鄙视接着另一个鄙视
45、虽然我喜欢这样忙碌的生活，但我不主张无休止的工作，连续的加班和没日没夜的工作的副作用是让人烦躁、效率低下和丧失创造力。所以，在上班时间我会更加努力地工作，合理的安排时间，尽量把应完成的任务及时完成，一天的忙碌换来休息时的自由自在以及第二天充沛的精力。
46、我不辛苦，只是命苦。
47、我得到的都是侥幸，我失去的都是人生。
48、我累到走路都跳机器舞，吃面都抽搐。
49、我们的宗旨是：为人民币服务！
50、我说：要有上班以外的生活！于是，老婆告诉我这个可以有。于是：我有了加班！
1) 一清二洗三消毒
2) 先点明火后开气
3) 厨房重地，闲人免进
4) 减少浪费，降低成本，气氛融洽，工作规范，提升品 质，安全保证。
5) 提供优质的产品，是回报客户最好的方法。
6) 没有品质，便没有企业的明天。
7) 讲究实效、完善管理、提升品质、增创效益。
8) 多点沟通，少点抱怨;多点理解，少点争执。
9) 每天进一步，踏上成功路。
10) 团结一条心，石头变成金。
11) 态度决定一切，细节决定成败。
12) 生活因服务而美好，服务因用心而精彩;
13) 我们的理念是：没有最好，只有更好。
14) 我们的承诺：不做不良品
15) 你思考，我思考，品质提升难不倒
16) 没有品质便没有企业的`明天。
17) 一线厨师请注意，品质效率在于你。
18) 生产效率化，以最少的投入，得到最大的产出量。
19) 分析原因要认真，解决问题要彻底。
20) 人人品管做得好，企业利润自然高。
21) 细心、精心、用心，品质永保你心。
22) 教育训练坚持做，品质提升难不倒。
23) 创新突破稳定品质，落实管理提高效率。
24) 流自己的汗，做自己的饭，成就自己的事业。
25) 忠忠实实做人，实实在在做事。
26) 拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。
27) 不良品的出现是技术问题，不良品的流出是管理问题。
28) 坚持一流管理，生产一流产品。
29) 麻痹是最大的隐患，失职是最大的祸根。
30) 品质管理标准化，6C管理靠大家。
31) 6C好比守门员，把关职能记周全。
32) 手牵手构建食品安全，心连心共建和谐平安。
33) 区分物品的用途，清楚不必要用的东西。
34) 食品卫生，连着你和我，连着千万家。
35) 一人疏忽百人忙，人人细心更顺畅。
36) 宁愿事前检查，不可事后返工。
37) 必需品分区放置，明确标识方便使用。
38) 和传统的昨天告别，向规范的未来迈进
39) 我是大厨我最棒!
40) 今天的菜做成了艺术了吗?
41) 只能用手干活，不能让它品菜。
42) 微笑使自己年轻，也会让客人满意。
43) 客人欣赏你的美貌，他更重视你的服务。
44) 汗水只能留给自己，客人看到只会反胃。
45) 食不厌精，脍不厌细。
46) 我们多洗一次手，客人少吃一回药。
47) 你的美丽不仅用于欣赏，还可增进客人食欲。
48) 行动改变现状，思路决定未来
49) 顾客满意是企业永恒的追求
50) 环境卫生好一点，心情清爽一整天;
