要想吃到正宗的何田清水鱼，非到桥头樟树下的那家小饭馆不可。
鱼馆前傍芹江，后挨竹林。修长挺拔的毛竹，三两错倚，靠成一簇，秀丽、青翠、婀娜，竹叶细长，错落有致。阳光透着竹叶间的缝隙灵巧地穿越，竹叶的摇动将其切成不规则的图形，倒映在地面上，宛若一幅天成的墨竹画。顺着竹林向下走，有一小池塘，清冽见底，塘中的鱼，自得其乐，好是逍遥。
这是一家普通的饭馆，上、下两层，几张座椅，整齐地摆放着，小店并无殊处。只因店家烧得一手好鱼，惹来八方食客。一传十，十传百，许多人却都慕名而来，食客更是源源不断，络绎不绝。小店的.名声也就渐渐打响了。也有人专程向店主讨教清水鱼的烧法，店主却总是笑而不语。
常有好奇者，想到厨房一探究竟，主人也不回避，就见他熟练地捞起一尾草鱼，按在刀板上，操起刀背往鱼头处拍打几下，鱼儿顿时不再动弹。接着，用刀片刮去鱼鳞，从前到后，从右至左，要刮得干干净净，一片儿不剩。剖毕洗净后。将洗净的清水鱼放在刀板上，他操起菜刀，娴熟地在其背部切起花刀，就见菜刀在鱼背横七竖八地一阵挥舞，“噌噌噌”，只一会儿工夫，就给鱼背上了几道花纹横七纵八地割出几道花纹，依旧是从右至左，自上而下，此一过程称为“切花刀”，一是为了美观，二则为了入味儿。对鱼的处理到此为止了，接下来进入最重要的阶段——配料。就见案板上早已整齐地码着一二块姜、三四颗葱、四五粒蒜，并数十颗花椒及醋盐酒等各色调味品。女主人娴熟地操起一块姜，手起刀落，一丝丝姜丝、一瓣瓣蒜瓣儿、一把把葱花在案板上呈现，放在盘中待用，匀称的结构，丰富的色泽，看看就让人垂涎欲滴
该下锅了。首先点火倒水，待水开后放入清水鱼，加入一勺料酒、一勺醋，撒入少许盐后煮上5分钟。另起一锅，倒入少许油，下一把花椒炸香，放入姜丝葱蒜煸炒，加入酱油、少许水、白糖、鸡精烧开，便是汤汁。起锅后，将鱼捞出放在盘中，鱼上码放葱丝、香菜，将烧好的汁浇在鱼上，最后，加以几块番茄点缀，一碗清水鱼便出炉了。这时候，看者无不点头，感叹手艺精湛，也不忘对女主人的心灵手巧大加赞赏一番。也有人买了鱼自个儿回家尝试烧制，总也烧不出这番滋味。
因有了“清水鱼”一道招牌菜，小鱼馆的生意天天火爆。男女老少，都爱来这家鱼馆吃饭。一则为了品尝鲜嫩清香的清水鱼，二来也因为小店价钱实惠，加之店主待人和气，自为小店招徕了不少生意。
无论新老食客，凡来饭馆的，一进大门，不及瞅着菜单，便高呼：“老板，来一碗何田清水鱼！”。
店老板善于依照个人的口味不同，烹制不同口味的清水鱼，有人喜辣，他便多放辣椒加重口味；有人喜麻，他便多放花椒；有人偏爱清淡，他也能将鱼烧得清淡爽口。故凡是光顾饭馆的人，无一不是满意而归。
鱼一上桌，食客们的筷子便迫不及待地开动了。只见一个小伙子，毫不客气地冲着鱼肚子夹了一大块肉，也不待细嚼慢咽一番，一口吞下，一面称赞道：“何田清水鱼，真是百吃不厌啊！”一个白发苍苍的老人，扯下一小块鱼肉，一面细细地咀嚼着，一面喃喃道：“好鲜嫩的鱼肉啊，不错，不错！”一个小男孩，夹了满满一碗鱼肉，一面狼吞虎咽地吃着，一面不时拿起饮料猛喝几口。惹得一旁的妈妈哭笑不得：“哟，慢点吃，小心鱼刺，没人和你抢，还有很多呢！”他全然不顾，端起饮料灌了两口，抹一把鼻涕，继续埋头吃起清水鱼来。许多人直吃得大汗淋漓，依旧不肯停筷，只是一面吐着舌头，一面赞道：“啊，过瘾，太过瘾了！”
同在一个小县城，吃饭时免不了遇见熟人。于是，吃着可口的清水鱼，品着农家自酿的陈年老窖，话匣子便打开了。
这边几对家长聚在一起。“哎，我那个孩子，一门心思上网打游戏，哪有心思学习哟！这不，明年就要中考了，他却不慌不忙，真担心他考不上哦！”说罢，举杯喝一口闷酒。旁边的几个家长同情地附和着，脸上一副恨铁不成钢的表情。
旁边坐着几个孩子，都是稚气未脱的中学生。“怎么办？又考砸了，回家该怎么向父母交待啊？”一位孩子愁苦地说。“管它分数不分数呢，反正我早就习惯了。不过，现在的父母管得也太多了吧，一点自由都没有，分数，有那么重要嘛！”“是啊，是啊！”话音刚落，立刻博得一群附和者。
那边家长无奈地望一眼孩子，叹息一声：“哎，现在的孩子……”
老人们则显得悠闲惬意。“哟，老李，今天下象棋又是你赢了吧，真不愧是常胜将军！”“哼，什么常胜将军，我偏不信，要不，明天咱俩杀两盘，就在后院竹林里？”在惬意的笑声中，老人们似乎又回归了当年的青春。
清水鱼百吃不厌。以至于每隔一段时间，人们便会怀念清水鱼的味道，这时，大家便异口同声地提议到小饭馆吃一回清水鱼，于是，一行人满怀期待地朝着小饭馆走去。
如果你到了开化，可别忘了到桥头的那家小饭馆尝尝。
1、家乡美，最美是那柔柔的家乡水，水边的风儿轻轻吹，天空的燕子悠悠的飞，远方的游子请你快快回。家乡美,最美是那家乡的人，天天都唱歌，年年都欣慰，一方水土一方情哎，生在心里的根……”
2、景随路转，我们走到了一条小溪旁，溪水打在石头上，奏出了一首动听的乐曲。最让人吃惊的是溪边路旁的那一望无际的野花，一丛丛，一簇簇，挨挨挤挤，仰着黄色的小脸，向着春风点头，向着天空微笑。一群群蝴蝶在花间翩翩起舞，分享着这场花的盛宴。我和表弟表妹情不自禁地停下来扑蝴蝶，蝴蝶没捉到，却随着蝴蝶的舞姿追了很远。
3、林中的那棵黄桷树从我的记忆中浮现出来，还是一样的挺拔，不一样的是多了道道历史的沟纹，多了少许时间的沧桑。儿时的我总想爬上它的树顶，但惧怕大众的责骂。现在我已经放弃了这种想法。我想，让它成为我心中对故乡敬仰的化身吧！
4、放眼望去，桥梁林立，如一道道彩虹，横跨河面，连接着两岸的交通，也给白浪河增添了无尽的风光。走下桥来，宽大的河滩上，是用水泥铺就的小路。小路窄窄仄仄，却也平稳光滑，蜿蜒着伸向视野不尽的树林深处。低矮的花树，这里一棵那里一棵，看似无规无则，却也布局和谐，没有零乱之感，这也许就是无意中的有意，随意中的刻意吧！花树，玉女似的立着，娇娇小小的让人生怜。哎，我来的不是时候，如果是四、五月份，就能一睹她们娇艳的容颜了！经过修剪的松树也不少，矮矮墩墩、肥肥胖胖骄傲地张扬着绿色立在花树间，像一个个健壮的卫士。有些丛生植物，我不知道它的名字，现在枝条虽然赤裸，但从它泛青的肤色看，我想春花烂漫时，也定是一抹亮丽的风景。
5、每当晨光熹微的时候，人们都早早的起来了，在滨河路边徘徊，呼吸着新鲜空气。老人们、姑娘们在这儿练太极、舞剑、跑早操，各种各样的人做着各种各样的事情，好不热闹。当阳光一点一滴地洒向大地时，同学们已经陆陆续续地走进美丽校园，从校园里传出朗朗的读书声，晶莹的露珠在草尖儿上滚来滚去，好像也听的津津有味呢！
6、那天空中的排列整齐的大雁又在声声呢喃，它们也都回到了故乡，可在外的游子们，还有当年的那一群小毛孩子们现在都还在哪里呢？是不是都还想着这寂静得可怜的村庄呵。
7、我站在桥上向南边极目远望，河水像镜子一样清澈，近的地方还能看到小鱼儿。河的两侧有一排排整齐的花草树木，一直通向碧水蓝天相接的地方。北面的河面真是风平浪静、美不胜收：左面是当湖公园，偶尔还能听见孔雀叫；右面是绿树成阴的丛林和一座座气派的小别墅。东边是一排排即将拆迁的农民房和刚造好的自然水厂。向西望去，马路很宽阔，一直向前延伸，右边的绿化带更是散步的好去处。
8、兰州风景很美。有风景优美的白塔山，有原始森林气息很浓的兴隆山，有与白塔山齐名的五泉山，还有历史悠久的黄河铁桥，它像一条巨龙坐落在黄河两岸，还有现在建造的金碧辉煌、灯火通明的黄河风情线，那又是一个令人置身在欢闹之中的人间仙境。
9、住宅楼新厂房拔地而起，家家户户都有了电冰箱洗衣机电话也出现在在寻常百姓家，村民奔上了小康生活，短短的几年时间就发生了翻天覆地的变化，家乡成为了名副其实的米粮仓，真是名扬四海威阵九洲。啊！东北我可爱的家乡我更爱家乡的人们，是他们用勤劳把家乡变的更美丽。
10、我们再说说兵山广场吧，兵山广场是个吸引人的大型的游乐场所。不管男女老少，晚上都爱上广场来走走。广场有扭秧歌的，他们用大鼓和唢呐来伴奏，鼓声咚咚，唢呐哒哒。老奶奶们跳着秧歌，观看的人非常多，好不热闹。广场还有去写大字的，他们写出的每个笔画都有收笔，回笔，顿笔，写出来的字如龙飞凤舞，非常漂亮。
11、家乡是母亲温暖的怀抱，是异乡谋生的人们最大的想念。
12、这几年村里的楼房就像雨后的春笋般不断从各个角落冒出来。三层四层，有的外表装修得很漂亮。即使只是一层的，算不上楼房，看起来毕竟比那些泥砖瓦房要顺眼得多。
13、家乡，它一年四季分明，春夏秋冬各有特色。它就像一幅清秀淡雅，美丽迷人的画珍藏在我的心灵深处，我爱我的家乡。
14、春天，山坡上，田地里都是生机勃勃，春意盎然的景象，千丝万条的垂柳摆动着那细长的柔软的柳枝，随风舞动。婀娜的舞姿是那么美，那么自然。小草从地里冒出可爱的小脑袋，山坡上那朵朵争奇斗艳的杜鹃花是那么红艳，散发出沁人心脾的花香。
15、我一个人的力量是微薄的，但如果我们这些游子一个个以自己微薄的力量凝聚起来，一定会使诸城这颗鲁东明珠更加璀璨夺目。
16、这里的清晨没有雾气的“笼罩”，也就不像江南如“水墨画”般温润，但在这干燥的晨曦中，仍“隐约”感觉的到她妩媚。透过柳枝，明媚的阳光“摇曳生辉”，阳光照的一切都那么清晰，“令人目眩”，连花叶捧着的露珠都那么“晶莹”，“璀璨”的如水晶一般。未消散的睡意“朦胧”，恍惚间，仿佛来到了“童话”中的“梦幻”之境，想象真是美妙的东西，让世界“瞬息万变”。看着“华光四射”的太阳，又一个充满“诗意”的早晨即将开始。
17、当春燕鸣叫时，这山里的景色最迷人了。不信你瞧！那红、白、蓝、黄，还有叫不出是什么颜色的野花，会使你眼花缭乱，应接不暇了。成群的小蜜蜂在花丛中飞来飞去，忙着采蜜，花蝴蝶们扇动着翅膀翩翩起舞，伶俐的小鸟在枝头上唧唧地唱个不停，给这寂静的山村带来了无限生机。还有那些不被人注意的小草，密密地挤在一块儿，你拥我挤，推来搡去，像一块柔软的大地毯铺在山坡上，踩在上去软绵绵的，躺在上面舒服极了，再大大咧咧地做个好梦，好美！
18、家乡的变化真大，路也宽了，环境也美了，还新建了这么多高楼。
19、农村的变化也是不可小瞧的。看，以前那些破旧的茅草屋都不见了，变成了现在宽敞明亮的砖瓦房。以前的泥泞小路也不见了，变成了一条条四通八达的柏油马路。以前的人们上学，都要到很远的地方，现在，每个村庄都有幼儿园和学校，解决了孩子的读书问题。变化最大的是人们种植农作物都用上了机械化，有播种机收割机脱粒机等，人们还学会了绿色温室大棚，节能灌溉无土栽培等新技术，使人们又省时又省力。
20、夏天，家乡荷花的世界。荷叶挨挨挤挤的，像一个个碧绿的大玉盘。那么多的荷花，姿态格外惹人喜爱，有的像睡美人；有的像迎宾使者……在夏日炎热的晚上，在淡淡露珠的关爱下它奇香四溢，幽香醛人。好一幅十里飘香的景象。
21、站在故乡的大山顶上，远远的把故乡丢在脚下。俯看自己的家，似大山里的一颗痣。高远而湛蓝的天空，在群山的狭隘里左冲直撞，才在故乡的平地里挤出一片空地来，那时的故乡，是多么的微小。山与水和谐地同处在蔚蓝色的天空下，那才是一种至少的美。故乡因为有了它们才显得更加美。但如果他们缺了故乡，那才叫美中不足呢！
22、家乡如我的母亲，是用她的一草一木在哺育我们成长。
23、我的家乡在湖南邵阳，以前叫宝庆，是一个破旧的城市。但是经过几代人的辛勤劳动，我们的城市慢慢地变的美丽了。
24、家乡是水果的天地。一月的草莓、二月的樱桃、三月的毛叶枣……一年四季都有香甜可口的水果，走进果园，就会闻到一阵阵扑鼻而来的香味，有又圆又大的西瓜，有金黄诱人的桔子……
25、每年回到家乡，我都喜欢到野外也看看。走在熟悉的田间小路上，看到那绿绿的红花草，黄黄的油菜花，闻到那久违的泥土的芬芳，感到又回到了儿时的我。
26、果园的一旁有一条小河。河水清凉见底，几条小鱼在河里面嬉戏，玩耍，十分可爱。河水的两旁有一棵棵枫树，红得多好啊！简直像一片火似的。落叶随着微风飘飘而降。可是河边的松树还是那么挺拔，那么翠绿。清清的河里到映着红叶，绿树，多么美丽啊！
27、秋天的早晨，乡村总是笼罩着浓雾。走在浓雾的山林里，也能感受到“日出林霏开”的意境。一阵瑟瑟的秋风吹过，树木已开始变得光秃。捡起几片黄叶，使我对“叶落归根”有了更深的理解。
28、我之所以喜欢回到故乡，就是因为在这里，我的眼睛、心灵与双足都有理想的漫步之处。从我的居室到达我所描述的风景点，只需三五分钟。我通常选择黄昏的时候去散步。去的时候是由北向南，或走堤坝，或沿着河岸行走。如果在堤坝上行走，就会遇见赶着羊群归家的老汉，那些羊在堤坝的慢坡上边走边啃噬青草，仍是不忍归栏的样子。我还常看见一个放鸭归来的老婆婆，她那一群黑鸭子，是由两只大白鹅领路的。大白鹅高昂着脖子，很骄傲地走在最前面，而那众多的黑鸭子，则低眉顺眼地跟在后面。比之堤坝，我更喜欢沿着河岸漫步，我喜欢河水中那漫卷的夕照。夕阳最美的落脚点，就是河面了。进了水中的夕阳比夕阳本身还要辉煌。
29、我的家乡在兰州，这里风景优美，有美丽的五泉山和白塔山。黄河铁桥像一道彩虹横跨黄河两岸，景色迷人的四十里黄河风情线为人们提供了旅游休闲的好去处。
30、家乡不但物产丰富，而且还有深厚独特的民族节日文化，每当四月初，泼水节来临时，我都会换上节日盛装和小朋友们一起到外面泼水，相互祝福，祝愿大家健康吉祥，到处都是欢乐的海洋。
31、璀璨的万家灯火，映照着天边的星光，如霜般的月色。构成了一幅世间难以媲美的光的美景。公园里偶尔传出一声声的鸟儿嬉戏打闹的欢笑声，但是他们就像独行的游侠，害羞的姑娘，以至于我总是无缘见到他们。公路两旁散发出来的鲜花绿草的芳香，在夜晚的柔风里，倍使人心旷神怡。古人常说，“芳草萋萋侵故道”是一种美；那么，故乡的“绿树成荫绕新径”有难道不是一种美吗？七彩的霓虹灯，把一排排的绿树，装点成一片色彩的海洋！灯光，星光，月光；鲜花，芳草，绿树……这经人工的雕琢的自然之物，相映成趣，相得益彰，把故乡的夜晚装扮得更加美丽，更加漂亮！
32、炎热的夏天，往往使人们变得懒惰，而我们这些小孩子却一刻也闲不住，与伙伴们一起上山捕蝉捉蝴蝶，累了就到树木里休息，林里的景色更是美不胜收，那里有好多种小鸟栖息繁衍，还有许多漂亮的野花，蝴蝶和蜜蜂在空中翩翩起舞，到处鸟语花香。
33、家乡烟台是一座美丽的城市，这里风景秀丽，气候宜人，物产丰富。
34、我的家乡风景优美。空气格外清新。春天，小草从大地妈妈的怀抱中探出嫩绿的小脑袋。被风一吹，它们就像喝醉的小伙子一样。
35、回到家乡的第二天清晨，我便约了儿时的伙伴骑车前往我日夜思念的白洋淀。一路上，林木茂密，鸟语花香，空气清新，柏油路宽阔笔直。来到白洋淀大闸，哦，这里万头攒动，人声鼎沸。这里有农民，也有城里人，有卖食品的，有租游船的。我惊奇地问：“这里怎么变得这么热闹了？”伙伴们告诉我：“咱这里已开辟为新的旅游点了！”我站在大闸上往淀里望去，只见水面上停泊着排排龙舟，十分壮观。伙伴搞来一条小划艇，我们向淀中心划去。白洋淀水清见底，成群的鱼虾在水中穿梭，五颜六色的水草浮在水中。远处大片大片的芦苇向水天相接处伸展着。伙伴告诉我，如今，芦苇塘承包以后，长势非常好。芦苇成了白洋淀地区人民发家致富的宝贝。
36、我热爱家乡，我赞美家乡，我更希望家乡在家乡人民辛勤劳动中越变越年轻，越变越美丽，成为一颗璀璨的明珠。
37、兰州的发展很快，过去平房多，马路少，交通工具只有羊皮筏子、马车，人们穿的衣服颜色也非常单调……现在街道两旁有了挺拔多姿的高楼大厦，宽阔平坦的'马路上汽车川流不息，车水马龙。火车跑得更快更远，给人们带来了方便。大多数人家用上了电灯、电视、洗衣机、电话，有些人家还有电脑、空调，人们的生活水平提高了，人们穿的衣服五光十色，美丽极了。
38、我爱家乡，我爱家乡那些绿盈盈的草。夏天，我们躺在柔软的草地上，仰望蓝蓝的天空。噢！那蓝蓝的天，绿绿的地，红红的花，我们的心醉了……哼着无调的小曲，那美好的遐想啊，就像那飘忽不定的白云。
39、一天的时间眨眼间过去了，我和妈妈走在那通至村口的路上，我回头看见那新瓦房、楼房，望着那养殖场，听着那喧闹的人声，从内心感叹：“变了，家乡的一切都变了，这都是党的富民政策引起的变化。”
40、绿城——郑州！在这座美丽的城市里，真善美，像一个个小精灵，穿梭在城市的各个角落；真善美，像一轮火热的太阳，照耀在城市的各个角落；真善美，像一道美丽的彩虹，带着美丽的光辉从城市横跨过去，留给人们的，是一阵的温暖的阳光……真善美，又是一道美丽的风景线，只要你细心观察，就一定会发现真善美的存在！
41、我的家乡在济南，这是一座古老和美丽的城市。济南因为“家家泉水，户户垂柳”的美景，一直有“泉城”的美誉。其中七十二名泉里，趵突泉、珍珠泉、黑虎泉、五龙潭四大泉群最负盛名。
42、啊！家乡呀，你是多么美丽呀！你这汩汩的河流，丁冬丁冬的多好听呀！你这飞流的瀑布，打在岩石上，飞出的浪花多美丽呀！你这清凉的山泉，像捧出一面镜子似的，好像在给我梳妆呢！你这圆圆的白云，把原来蓝蓝的天空，变得更加的湛蓝了！
43、秋色渐浓，荷塘早已是一片残败，曾经的骄傲已随着秋风凋零。而竹子依然挺着它那更加粗壮的身体，在有些寒意的阳光中摇摆。
44、一进村口，就看见那笔直而平坦的水泥路通向村中心。这条路变了，它再也不是以前那崎岖不平的小路了。
45、那村后的一座山，门前的一条溪，那山上的竹林，溪中的游鱼，莫不是这山清水秀的故乡灵气。还有什么能比一辈子都能做一个故乡人更令人奢望的呢？若是一个归家的游子，踏上那松软的泥土，好似躲入故乡的怀抱，温文尔雅。耳边那熟悉的狗吠鸟鸣，也能让心再坚的汉子泪落三尺。那些憋了太久的苦闷，故乡终能为我们分忧。
46、坚强的乡村经得起隆冬的考验。美丽的雪花飘然而下，为幽深的山村披上一件圣洁的外衣。几场雪之后，温暖的春天已不遥远……
47、家乡多么美呀，交通是发达的，楼房是精致的，有顶绿的树，有顶靓的花，麻雀在电线杆上叽喳，小猫在树下嬉戏，蝴蝶越过花丛而来，摊贩像小河似的在街道上翻涌而来。家乡多么好呀，天空是明亮的，土地是宽阔的，有顶香的麦子，有顶好的环境，小鸟在柳树上歌唱，小狗在花丛中扑蝴蝶，喜爱旅游的人们从远方而来，热情的人们带者土特产拥了上去。
48、当北国大地冰封的时候，故乡便银装素裹，小河边柳树垂下柳丝，十里长堤，好似一座巨大的象牙雕塑，美得像一幅画，像一首诗，令人陶醉。许多人用笔赞美它，就连小小的我也按捺不住心中的喜欢，想去讴歌它。
49、我们的家乡还有闻名中外的东坡赤壁，有历史悠久的青云塔、有举世瞩目的黄冈中学，家乡的旅游风景区还有很多很多，多的就像天上的繁星，数也数不清。
50、人啊！无论你离家有多久，无论你地位有多高，无论你贫穷还是富有，最难割舍的是故乡情怀，最难忘却的是故乡山水，最想吃到的是故乡饭菜，最想听到的是乡音乡韵，最想做到的是能为家乡贡献自己的力量。
51、在故乡的村子里，那是一段凉爽宜人的日子。我乘着亚热带的季风，避开县城闷热的天气，从五岁的稚童成长为十岁的女孩，而故乡是我一切依恋寄托的地方。冬天田野上略显肃杀的风，春天涓涓的溪水和粉红雪白的桃花，夏天荷塘里面或红或白的莲，秋天成片成片的金黄稻谷……笑声回荡在那个小小的坝子里，没有都市的繁华，没有山野的荒凉。
52、家乡是稻谷的圣地，春天农民伯伯稻谷的种子，夏天农民们带着笑容来，把秧苗插入田中，秋天是农民伯伯最开心的季节，农民伯伯看到稻谷向他农民伯伯鞠着躬的时候农民们格外的灿烂。
篇一：我家乡的鱼
我的家乡在惠东县的增光镇。家门前有一个鱼塘，大概有三亩的水面宽，鱼塘的边是用泥土堆成的，种了许多不同种类的果树，旁边用铁网围起来养鸭。鱼塘里有各种各样鱼，每当假期的时候我和姐姐还有弟弟回到家乡时，就用鱼竿钓鱼；每当我大哥哥回来的时，他用鱼雷炸鱼；每当我大伯伯和他朋友回来时，是用鱼网捞鱼，捞起的鱼又多又大。
我告诉你们一个小秘密，我家乡的鱼可好吃了，因为我家乡的环境没有污染，鱼都是吃植物（草）长大的，所以它非常的美味，欢迎来我家乡品尝哦。
篇二：家乡的烤鱼
我的家乡是一个很美的地方，它可是在中国里大名鼎鼎的重庆山城，我跟你说啊，我的家乡重庆不仅美丽，而且丰富多彩，你如果来到重庆，保准就不想回去了呢！
重庆有许多好玩的东西，比如有趣的方言啊，还有美味的小吃……好了，接下来我要开始正题了，我要介绍的啊，可是重庆的特色之一：烤鱼！
有人奇怪了：“烤鱼不就是把鱼烤来了吃嘛，有啥好写的啊？”呵呵，这可不一定哦，让我来讲讲烤鱼的由来吧。
以前，在重庆有个渔夫，他十分疼爱自己的妻子，有一次出门打渔，打完渔后，回到家，如往常一样，正准备就地取材，还是做鱼给他和他的妻子吃。没想到妻子撇了撇嘴：“天天吃鱼，我都吃腻了！”渔夫哪敢违逆妻子的意思，于是想了想，他把鱼在锅里焖了半个小时，鱼彻底熟了之后，再把鱼放到一个盘子里面。接下来再往锅里倒一些水，再放一些盐，辣椒，咸菜……汤做好之后，再浇到鱼的身上，做好之后，妻子觉得非常好吃，一口气把那条鱼吃完了，吃完之后对丈夫说她还想吃，渔夫看到这种鱼这么好吃，于是又做了一份，拿给街坊邻居分享，后来街坊邻居都觉得好吃。于是，渔夫准备开一家店，专门卖这种烤鱼，让大家都尝尝烤鱼的滋味。
这不仅说明的烤鱼十分美味，还体现出了我们重庆人的大方和豪爽，我告诉你：重庆人的特色就是耿直，不会弄虚作假，交到一个重庆朋友，这可是福分呢！
烤鱼非常好吃。烤鱼是我们重庆的一绝，不仅味道鲜美，色泽诱人，吃一口在嘴里，感觉有一种飘飘然的感觉，这种味道是只可意会，不可言传的.呀，只有亲身吃过的才知道烤鱼的好！
你知道吗？烤鱼现在已经在全中国都非常火，就连大酒店也少不了它呢！有时间你一定要来我们重庆尝尝烤鱼啊！
篇三：家乡的鱼
我的家乡特产就是鱼。这里的鱼池比较多，每年的春夏秋冬，没有养鱼的人们也以拉鱼为生，拉完再把鱼儿卖掉换成钱，这样他们似乎很满足。但是养鱼卖鱼人们心里不痛快了，因为养了几年的鱼儿就要离开自己总有点不舍。鱼可以给他们带来快乐。
清晨，走在羊肠小道上，便可听到各家增氧机的声音。鱼儿在池塘里欢快的游来游去，不时有几条跳出水面又沉入池底。我总是挥洒着鱼食逗它们，我洒一把鱼食就会有成群的鱼儿游到我这里，我赶紧换个地方洒，鱼儿就会跟着我！这样我围着池边跑，它们跟着我跑！
冬天的时候鱼在有温度的水里生活着，夏天的时候鱼儿在清凉的水里嬉戏着。
鱼儿也可以当饭吃，还经常有游客来这里垂钓，人们可都把鱼儿当成家宝！
我的家乡的特产鱼，还有很多种类呢！有鲤鱼、有金鱼、有红鱼。金鱼供人们观赏，鲤鱼是我国最重要的淡鱼，可以做成美味的菜肴。
怎么样？来参观一下我的家乡吧？
篇四：家乡的酸菜鱼
家乡的节日，很多都与外地一样。但唯一不同就是我们过年过节都要准备一道菜——-酸菜鱼。
我的家乡在四川，那里没什么海鲜可以尝到，但我们那里盛产鱼，一点也不亚于这里的水乡。因此，酸菜鱼也得此传遍整个四川，成为一道名菜，在外地也是小有名气。
在这里，我曾看到无数个川菜馆。里面大都有酸菜鱼这道菜，但是我去吃一下。根本没有我在四川吃的酸菜鱼的味道正宗，不是鱼老了就是太酸了，盖过了鱼的鲜味。当然，也有几家改良过的酸菜鱼，味道是不错，但是我终究认为，改良过的酸菜鱼还叫什么酸菜鱼呢？这不是典型的“挂羊头卖狗肉”吗？对此，我心中也有些不满。
在家乡，我们那里的酸菜鱼可以说是最地道，首先在选材方面，用什么鱼我是忘了，不过我记得最清楚的是用从长江捞起的鲜活好鱼，这样才能保证鱼肉的鲜美，嫩滑，在酸菜方面，也要控制好腌制的时间，太长太酸，太短了，味就不突出，所以，有
做好鱼，放到饭桌上，都是坐在主席的长辈们先尝尝味道，倘若是长辈吃了，又赞美了两句，那个做菜的人心就可是美滋滋的了。毕竟，在同宗面前得到老一辈人的赞美。那也是值得骄傲的呢。
现在离开家乡数年了，但地道的酸菜鱼的味道我却没忘，毕竟，这是家乡的记忆啊！
篇五：我爱家乡的鱼
我的家乡是里下河地区的鱼米之乡，故乡的小河里总有成群鱼儿在嬉戏，真是水美鱼肥。
在我家的附近有一条小河，闲着没事的时候，偶尔走到河边静静地观赏群鱼争食或者嬉戏。透过清澈的河水，看见河中三五群互相追逐的鱼儿，一会儿聚拢，一会儿散开，有的静静地呆在一旁，小嘴巴一张一张地吐出水泡，假如用小竹竿进行拨弄，它会吓得四处蹿动。有的像跳高运动员，侧身从水中跃出，然后扭曲身躯来个急转身，最后背脊朝下落入水中；有的像跳远运动员，背脊向上，肚皮贴着水面从一处跳到另一处，看着这样优美的景象更让我热爱我的故乡。
故乡的鱼还是我们的美食佳肴，我最爱吃妈妈做的红烧鱼了，一盘香喷喷的红烧鱼端到桌上来了，色泽鲜艳，上面还搁了几根香菜丝，我拿起筷子轻轻地夹了一块鱼肚皮，送到嘴里，哇，真好吃。鲜咸味中还带点甜，爸爸最爱吃鱼头了，他总是说鱼头吃了大脑聪明。
鱼还可以提炼成鱼甘油，它是一种保健食品，可以降低人体中的胆固醇，升高对人体有益的脂蛋白，还可以调节血脂，我的爷爷就每天吃两粒鱼甘油。我爱故乡的鱼，它不仅可以供人观赏，还是很好的佳肴，也可以制成保健品。
