麻婆豆腐可谓是人尽皆知的菜品，此菜上的了餐馆，下得了家中。因为它卖相好，味道棒！
雪白的盘子中堆着小丘似乳白的豆腐，火红的辣椒分布在“小丘”的各个部位，翠绿的葱花撒在最顶端。红白相间，绿色作伴，看着就让我垂涎三尺。
麻婆豆腐做法简单，在我们家，妈妈做此菜时只需买一袋火锅底料和些许嫩豆腐即可。只见妈妈往锅里放了半袋火锅底料，加了大约一碗半的水，把火开到最大等待着。十几分钟过去后，底料化开了，红色的油汤咕嘟咕嘟地冒着泡，锅底的调料不断地从冒泡处涌上来又沉下去。麻辣的鲜香顿时充斥了我的鼻孔，妈妈又把事先切好的.豆腐块慢慢倒入锅中，尽管很小心，但总不时溅起些许红色的“油花”。豆腐放完后盖上锅盖，等待美味的到来。过了好一会，豆腐煮好了，原本表面为乳白色的豆腐变得微微泛红，妈妈小心翼翼地将它倒入盘中，把豆腐堆成了个小山丘，再往上面撒了些葱花，麻婆豆腐便大功告成啦！
我望着飘着香气的麻婆豆腐不禁咽了下口水，趁妈妈不注意时偷吃了一块。烫！接着是无尽的辣和微微的麻，豆腐细腻润滑，一口咬下去鲜嫩无比，其味道令我回味无穷。
麻婆豆腐，不仅四川人爱，陕西人也爱！
1、幸福就是甜品的.味道；每一道甜品都有一个故事；生活就像一道道甜品，不品尝怎么知道哪道更适合自己。
2、甜品可以刺激大脑释放脑啡肽。脑啡肽是一种神经递质，对于调节情绪非常有帮助。
3、吃甜品时感觉很好，是一种甜美回忆，甚至有的人还会上瘾。
4、人心情不好时，食欲会下降，甜品能刺激食欲，让人愉悦。
5、很多甜品都有美丽的“外表”，细腻的口感，甜蜜的味道，会让人喜欢，心情会变好。
6、甜品让人心情变好其实是生理和心理双重因素在作用。
7、吃甜品会让人心情好哦！！！
8、吃甜食得浇上酸汁，心情也是酸酸甜甜。
9、快乐幸福就是甜品的左膀右臂。
10、吃到美味的甜品，心情就变得特别好。
11、口腔里甜味的感受体是直接连接到大脑中分泌脑内啡肽的地方，所以糖吃下去之后，可以快速诱发人体产生喜悦。
【甜品介绍】
豆腐花
豆腐花是中国传统的风味小食，以其香、嫩、滑著称，豆腐花营养丰富，有"植物肉"之称。它比豆浆更易消化，其蛋白的消化率在95%左右，比其它豆制品均高，豆腐花不但含有营养丰富价值高的大豆蛋白，还含丰富钙质，有助预防骨质疏松，保持骨骼强壮。该品久食可以补脾益胃，宽肠下气，清心润肺。此粥具有止呕作用，适于有妊娠反应的孕妇食用。
糯米粥
糯米拣去杂物，淘洗干净。锅置火上，放水烧开，放入糯米，搅开，再烧开后，滚煮5分钟左右，用小火熬约40-50分钟，至糯米软烂，汤汁变稠，即可食用。特点：滑润粘稠，清香爽口。
芝麻糊
米用水浸透，约需1小时。黑芝麻置盘上，簸去杂质，冲净后铺在厨纸上晾至干身，放在玻璃批盘上，大火加热2分钟。拌匀芝麻，大火多热2分钟，搁凉。电动搅拌机内下米、芝麻及水4杯，高速搅打5分钟。倒芝麻米浆进布袋，隔去渣滓，使流入一2公升深锅内。加糖搅匀。置整锅芝麻米浆于转盘中央，不必加盖，大火加热10分钟，加热中途搅拌一次。趁热供食。
【一】
⑴说起冬天，忽然想到豆腐。是一“小洋锅”(铝锅)白煮豆腐，热腾腾的。水滚着，像好些鱼眼睛，一小块一小块豆腐养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。锅在“洋炉子”(煤油不打气炉)上，和炉子都熏得乌黑乌黑，越显出豆腐的白这是晚上，屋子老了，虽点着“洋灯”，也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。“洋炉子”太高了，父亲得常常站起来，微微地仰着脸，觑①着眼睛，从氤
……
⑵在台州过了一个冬天，一家四口子。台州是个山城，可以说在一个大谷里。只有一条二里长的大街。别的路上白天简直不大见人，晚上一片漆黑。偶尔人家窗户里透出一点灯光，还有走路的拿着的火把;但那是少极了。我们住在山脚下。有的是山上松林里的风声，跟天上一只两只的鸟影。夏末到那里，春初便走，却好像老在过着冬天似的;可是即便真冬天也并不冷。我们住在楼上，书房临着大路，路上有人说话，可以清清楚楚地听见。但因为走路的人太少了，间或有点说话的声音，听起来还只当远风送来的，想不到就在窗外。我们是外路人，除上学校去之外，常只在家里坐着。妻也惯了那寂寞，只和我们爷儿们守着。外边虽老是冬天，家里却老是春天。有一回我上街去，回来的时候，楼下厨房的大方窗开着，并排地挨着她们母子三个，三张脸都带着天真微笑地向着我。似乎台州空空的，只有我们四人;天地空空的，也只有我们四人。那时是民国十年，妻刚从家里出来，满自在。现在她死了快四年了，我却还老记着她那微笑的影子。
⑶无论怎么冷，大风大雪，想到这些，我心上总是温暖的。
(摘自《朱自清名作欣赏》，中国和平出版社1993年版)
[注释]①觑：(qū)把眼睛合成一条细缝(注意地看)。②氤
1、文中第⑴段中对父亲的描写，运用了哪些描写方法?
答：
2、“一上桌就眼巴巴望着那锅，等着那热气，等着热气里从父亲筷子上掉下来的豆腐”，读着这一描写，你能联想到自然界中怎样的相似情景?
答：
3、第⑵段文字中“外边虽老是冬天”照应了此段中哪个语句?作者为什么觉得“家里却老是春天”?
答：
4、品读第⑵段文字，你认为作者为什么感觉“似乎台州空空的，只有我们四人;天地空空的，也只有我们四人”?
答：
【参考答案】:
1、动作、神态和语言描写。
2、相似情景的联想不止一种。例如：联想到雏鸟巴望着鸟妈妈衔来虫子喂食的情景。
3、照应了“夏末到那里，春初便走，却好像老在过着冬天似的。”觉得“家里却老是春天”的原因是家里有妻儿的守望，有温馨的爱。
4、台州是个冷清空寂的小城，在这里，我们一家四人却享有暖融融的亲情;天地万物也似乎全都不存在了，我的心里只有这个温暖的家。
【二】
1.请用简要的语言概括文中所描述的三幅画面的内容。
答案：
第一幅：冬天，父子四人围坐在一起吃白水煮豆腐。第二幅：静静的冬夜，与友人泛舟西湖。第三幅：我和妻儿在台州城里过了一个幸福的冬天。(3分，只要能答到每一幅事件的基本要素即可给分)
2.文章题目叫“冬天”，而文中却无依据描写冬天的语句，对此你是如何理解的?
答案：
①因为所写的事情都发生在冬天。②作者心中的温暖与自然界的冬天形成反差，以冬天为背景，更能衬托出亲情、友情的温馨。
3.本文语言朴素而饱含深情，请举一例简要分析。答案：是开放题吃豆腐，“眼巴巴地望着那锅”是细节，聊聊数语，就把父亲的慈爱、孩子那眼巴巴的神态写得非常形象;“并排地挨着她们母子三个;三张脸都带着天真微笑的向着我”也是一个很能打动人的细节!4.文中第一段中对父亲的描写，运用了那些描写方法?
答：肖像和动作描写
5.：一上桌就眼巴巴望着那锅，等着那热气，等着热气里从父亲筷子上掉下
豆腐”，读着这一描写，你能联想到了自然界中怎么样的相似情景?
答：我联想到街上的卖老豆腐的
6.第二段文字中“外边随老是冬天”照应了此段中哪个语句?作者为什么觉得
“家里却老是春天”?
答：照应了"外边虽老是冬天,家里却老是春天"
7.品读第二段文字，你认为作者为什么感觉“似乎台州空空的，只有我们四
人;天地空空的，也只有我们四人”?
答：.因为家带来的温暖,已忘却人世间的烦琐.
