1、到目前为止还没有一个人喝遍凤凰单枞的所有品种、还没有一个人喝遍所有山场出产的凤凰单枞、还没有一个人喝遍所有做茶师父做的茶。
2、不要以为所有的潮州人都很精通凤凰单枞，恰恰相反，大多数潮州人对凤凰单枞的认知水平还不如一般的凤凰单枞友。
3、马里亚纳海沟里的水有多深，凤凰单枞的水就有多深。
4、凤凰单枞很容易上瘾，甚至比毒品还容易上瘾。
5、对初学者而言越喝得多凤凰单枞就越糊涂
6、当你越深入的了解凤凰单枞时，你会发现你对凤凰单枞的知识越缺乏。
7、千万不要相信刚喝凤凰单枞不久就能喝出山韵。
8、没有几个人能在一辈子的时间里把凤凰单枞弄懂的。
9、当你能把凤凰水仙、輋门、雷打茶、八仙喝得明白无误时，你就是高手中的高手了。
10、看干茶就能知道是否正宗单枞，看图片就能知道是否有山韵，那绝对是骗人的鬼话。
11、不要一味的追求乌栋单枞，高贵的出生不一定代表有高贵的品质！
12、喝凤凰单枞的定位很重要，否则很容易误入歧途。
13、自以为很懂凤凰单枞的初学者往往最容易被奸商忽悠，凤城茶农建议初学者不要得根据自己口感判断喜欢什么口感的单枞茶。
14、多喝多对比是提高凤凰单枞品饮水平的唯一途径，久病成太医。
15、凤凰单枞的"选择题"相对容易些，"填空题"就难太多了。
16、如果你只喝一个山场的茶，或只喝凤城茶农单枞茶的话，那用不了多久，你就会成为这个山场或这个凤城茶农的专家。
17、一泡茶的确切山场往往只有做茶人自己才知道。
18、社会在与时俱进，凤凰单枞也在不断的发展之中。
19、单枞红茶最能体现儒家思想，是最中庸的。
20、做青就像打太极一样，时动时静，动静结合。
21、一泡凤凰单枞往往能体现做茶人的性格，茶通人性。
22、做茶是辛苦的，喝茶是快乐的。
23、没有几个潮州做茶人会说自己的茶很差，虽然也许这是事实。
24、买茶要夸大缺点，蹭茶要夸大优点。
25、买茶要买对的，蹭茶要蹭好的。
26、凤凰单枞因为复杂而吸引人，凤凰单枞因为复杂而忽悠人。
27、随着时间的推移，水仙不苦了，雷打茶不香了。
28、凤凰单枞的炭焙水平是第一的，凤凰单枞的做青水平是有待提高的。
29、垃圾是焙不成极品的，但极品完全可能焙成垃圾。
30、焙火的技术比做青难多了
31、通过好的焙茶师父，把凤凰单枞提高一个档次甚至提高一个等级是常有的.事。
32、极低的价格是买不到好茶的，但很高的价格也不是就一定能买到好茶。
33、买方需要提高品饮水平，卖方需要加强诚信建设，是当前凤凰单枞市场的重要内容。
34、当不了专家，当"装家"，甚至不惜当"砖"家。
35、凤凰单枞不是生活必需品，当大多茶友消费不起时，倒霉的依然是我们以茶叶为生的茶农，所以凤城茶农不炒作。
36、品茶不要人云亦云，更不要随大流！
37、品山韵水平提高的过程就这样循环着：糊涂--清醒--再糊涂--再清醒。
38、喝单枞山韵就像爬山，绕了一圈，又回到了同一平面点，只是终点比起点更高些罢了。
39、专家也有喝错茶的时侯，只是犯错的机率小一点。
40、配是一门艺术，是一门学问，是一项技艺。
41、大多数名枞的口感其实可以归为两类，一类像黄枝香，一类像水仙。
42、物以稀为贵，凤凰单枞也一样。
43、很好的凤凰单枞叶底是漂亮的，但叶底漂亮的凤凰单枞不一定就是很好的凤凰单枞。
44、凤凰单枞的香气就象女人的香水一样，不一定就是越香越好，往往廉价的香水剌激性更强。
45、不同种凤凰单枞的归堆叫拼配，同种凤凰
单枞的拼配叫归堆。
46、判断凤凰单枞的香气在于这香纯不纯，久不久，而不在于高不高。
47、杂味，异味，酵味，火味，馊味，青味喝成是山韵的估计有一些人。
48、凤凰单枞不是古董，不是陈放年限越长，品质就越好。
49、如果你以为高火的就是陈茶，有蒲味的就是陈茶，那么你错了。
50、凤凰单枞自采摘时起，他的品质就在时刻变化着。
51、老枞依然是当前凤凰单枞里最好的品种。
52、凤凰单枞稀有品种古树，叫他名枞更贴切些！
篇一：凤凰山
“凤凰山”是我们对北仑凤凰山主题乐园的简称，因为中国有许多凤凰山，况且凤凰山主题乐园不是山，所以在这里要说明一下。
凤凰山分为“世界广场”、“凤凰城堡”、“魔幻村庄”、“探险旅程”四个部分。
“世界广场”：走进凤凰山主题乐园，即走入充满异国风情的奇幻世界。入口两侧造型如港口巨型吊臂拉起的大门，代表了以海洋向世界招手的深远意义；一进到园内，两侧商店以世界各地独特的建筑元素堆砌而起。营造出奇特的异国氛围，邀您进入这个惊奇与欢乐的世界。里面有：大西洲洋食餐厅、儿童天地、彩绘馆、售票亭、旋转门。只是一个中转站，却也别有一番风格。
“凤凰城堡”：拥有亚洲回环数最多的过山车；国内第一个双轨道冲浪项目，抢先体验最快速、最惊险最刺激的游戏，与世界级主题乐园同步。里面有：凤凰城堡一号补给站、凤凰城堡二号补给站、夏宫西式快餐、蝴蝶中式快餐、照相馆、机械模型店、饰挂商店、出口商店、游战区、飞天凤凰（过山车）、空中脚踏车、旋转木马、激流探险、脚踏船、海盗船、旋转汽球、自由落体……
“魔幻村庄”：充满惊奇幻想的世界，漾满欢乐的天堂，在这里您可以找回儿时的感觉，在这里您可以
“探险旅程”：前往神秘非洲及古老埃及的探险旅程，在冒险途中留下难忘的惊叹。合家欢乐的美丽画卷，在这里尽情舒展。里面有：探险旅程补给站海洋世界西式快餐、花香中餐厅、泥塑馆、出口商店（卖游戏币）、泡球战城、儿童攀爬、海洋剧场、碰碰车、扭转乾坤、急流泛舟、森林吉普车、疯狂小巴士、醉酒桶、魔幻故事屋……
这只是介绍，你还得自己去玩一次哟！
篇二：凤凰山
今天烈日当空，火辣辣的太阳照射着大地，也是我们学校一年一度的亲子运动会，大家都很高兴，因为能和自己的爸爸妈妈一起努力来为各自的集体争光。
到了我们要去的运动会体育中心，同学们在老师的带领下有条不紊的进入会场，我们班的同学个个精神抖擞，斗志高昂心中只有一个心愿：希望这次运动会能拿全年级第一名。运动会开幕仪式开始了，校长在广播里发言说：“同学、老师、家长们，你们好，今年一年一度的亲子运动会现在开始了！”全校同学身穿整洁的校服，排着整齐的队伍，在运动场地走起了方块队，口里喊着自班的口号，我们班的口号喊得特别的雄武：“1234、1234！四五四五！能文能武，第一第一！非我莫属！”结束了方块队仪式，紧张的运动会开始了！今天的运动会项目可丰富了，有家长跳长绳，有家长和孩子越过障碍物接力比赛，还有长跑60米到800米的跑步......
最精彩的项目是家长和孩子越过障碍接力比赛，唐老师的枪声一响比赛了，只见我们班的韦亮宇同学紧握接力棒，跨过障碍物，把接力棒传到下一位家长，我们班的拉拉队也在一旁加油助威，同学们的呐喊声此起彼伏，比赛在紧张的进行着，忽然，一位家长因跑得过快失去重心摔到在地。‘不好，这可怎么办，比赛还可以继续吗？’在一旁的同学都愣住了，只见这位家长并没有气馁，忍住伤痛继续坚持比赛，加油！加油！同学们喊得更响亮了，比赛结束了！我们班同学和家长通过努力取得了第二名的好成绩。
汗水和笑容流淌在他们的脸上，荣誉传动在大家的心里，虽然这次运动会大家都非常的累，但大家都非常的高兴。
篇三：凤凰山
宁波凤凰山主题乐园是新一代高科技大型国际化主题乐园，位于东方大港――宁波北仑中心区。第一期投资近亿美元，占地面积26万平方米，由美国顶尖游乐设计公司JRA设计，采用目前世界上最新的设计理念，规划出“世界广场”、“魔幻村庄”、“凤凰城堡”、“探险旅程”四个主题园区，营造出“欢乐、时尚、惊喜、刺激”的游乐氛围。乐园分别从德国、瑞士、美国和意大利等国家引进多项大型现代化游乐设施，其中“大舟冲浪”为目前国内唯一的双轨道冲水项目，“激流勇进”为目前世界上落差最大的漂流项目，“飞天凤凰”为目前亚洲环数最多、世界第二的八回转过山车，还有“自由落体”、“互动式射击小飞机”、“活蹦乱跳”、“旋转气球”、“疯狂小巴士”、“扭转乾坤”、“海盗船”、“醉酒桶”、“四维影院”、“儿童F1”、“儿童攀爬”、“森林吉普车”、“泡球战城”等丰富多彩、老少皆宜的游乐项目。
篇四：我爱家乡的凤凰山
去年的国庆节，天气晴朗，丹桂飘香，我和爸爸怀着愉快的心情向凤凰山进发。
远远看去，凤凰山山脚下有一座楼阁，红墙黑瓦；走近一看，楼阁的大门上方写着“文昌阁”三个大字；阁内供奉着好多佛像。据说，这里的菩萨很灵验，以前家乡赴京赶考的秀才都要来此跪拜许愿，保佑自己取得好成绩。
文昌阁边上有一条道路通往山上，这条道路由鹅卵石铺成，道路两边是金黄色的草地，草地四周长着松、柏、桂、竹、橘及一些不知名的树。
我正在观看草地四周的风景，却听到爸爸的喊声：“儿子，快来，这儿有坐的地方。”我抬头一看，见不远处有个亭子，我跑向前，问：“此亭怎样呼唤？”爸爸说：“名唤‘康乐亭’，且由爷爷的朋友张友雁题写！”顿时，使我增加了对凤凰山的亲切感。亭子的柱子上镌刻着
由康乐亭向东望去，滔滔的浦阳江水滚滚而来，片片渔帆，悠哉游哉；南边，一排排暂新的楼房，依山傍水，因势起屋，却又鳞次栉比，有条不紊；西边，是漫山遍野的茶树，一畦畦，蜿蜒曲折，形成了一个个大旋涡，煞是好看；还有北边，则是一重高过一重的连绵起伏的巍峨的群山！
凤凰山真是名不虚传啊！我爱家乡的凤凰山！
篇五：凤凰山的传说
在我的家乡富盛有一条清澈见底的河，河随山而转，而这座美丽的山，名曰：凤凰山。听我奶奶讲这里还有一个动人的传说呢：
相传在很久很久以前，有一只美丽的凤凰它来到了一个地方，只见这里田地荒芜、人烟稀少，于是它摇身一变，变成了一个姑娘。她好不容易在一座破旧的屋子里找到了一位老大爷，向他打听原因。老大爷叹了口气讲：以前这里可好了，可以说是风调雨顺，人们吃穿无忧，但自从龙王爷认为给他的恭品太少就发了脾气不给我们下雨了，从此田地龟裂、草木枯黄，能逃的都逃了只剩下我们这群年老的。听了老大爷的话凤凰才明白是龙王连年不降雨水造成的。听到这里，凤凰立刻告别了老大爷，飞上天拔出三根羽毛一吹。天边马上飘来一大片乌云，很快就下起了大雨，大地喝饱了水，这里又恢复了生机。从此，这里在凤凰的帮助下，雨水充沛、草木茁壮成长、人们安居乐业。
可是不久，这事被龙王知道了。他大发雷庭大手一挥把大地的水份吸走了。凤凰发现后，就飞上天与他进行了一场博斗。凤凰似一道红光，而龙王像一道黑光，两道光在空中杀来杀去。两个人斗得天昏地暗，足足斗了三天三夜。后来，凤凰的.体力渐渐不支，一不留神被龙王打下了云层。凤凰负了重伤，趴在了地上。龙王见凤凰一动也不动，便降到地面走到了凤凰身边。可龙王爷没有料到，凤凰突然抬头给了他致使的一击。龙王躺在地上化为一条河；凤凰见龙王死后，也合上了眼，化成了一座山，它那金灿灿的羽毛变成了各种动物。人们为了纪念凤凰就把这座山称为――凤凰山。
篇六：凤凰山
凤凰山位于梁山县第二实验小学的西部，这里风景优美，空气新鲜。尤其是那初夏的早晨，更使人陶醉。 早晨，我和爸爸到凤凰山去锻炼，啊！晨雾笼罩了整个凤凰山。远处的山，近处的树宛如一幅壮观的海市蜃楼。听得晨炼的人的喊声，但辨不清方向，更看不见人影。一会儿，太阳慢慢的升起来，雾在涌动中扩散、变薄、消失，周围的景物便晰地呈现在眼前：远处峰峦叠叠，连绵起伏；近处，松柏翠色 欲流。此时的桃花山已脱去了灰蒙蒙的睡袍，换上了金灿灿的新装，别有一番风姿。
凤凰山你的早晨是最美丽的！
篇七：凤凰山
凤凰山！湘江河！可能这两个名字大家都不曾听说过。但遵义会议，大家总应该听说过吧！遵义会议会址就在我的老家，而凤凰山和湘江河，就是我老家一座美丽的山，一条漂亮的河，她们在我脑海里留下了深刻的印象……
遵义市不但是一座历史名城，而且还是一个被山水环绕，景色秀丽的好地方，不愧为贵州省北部山区的一颗璀璨明珠。
入秋之时，凤凰山上的梧桐树就像被“秋风姐姐”吹过似的，是那样秀丽。一眼望去，一片秋黄烂漫的景象映入你的眼帘，就像粘贴在墙上的壁纸那样，不舍得更换。再仔细一看，仿佛像路边的垂柳在向你招手。
秋去冬至，凤凰山上变成白皑皑的一片，几乎都认不出是梧桐树了。但，这时候的湘江河是最美丽的。寒冬腊月，是最冷的时候，但湘江河却从不结冰。河水流动的声音清脆悦耳，不时还会发出“叮叮咚咚”的声音呢！
冬过春来，“春风妹妹”给大地铺上了绿油油的地毯；给粉白的墙披上了绿袍；给路边的花坛中增添了七彩的颜料。就这样，焕然一新的画面又呈现出来了！
篇八：凤凰山
我的家乡是潮州，那里有一座粤东名山叫凤凰山。
假期，我和家人去凤凰山游玩，远看凤凰山像一只巨大的凤凰，群山叠岭，风光秀丽。在上天池的路上，我奋力地爬，路边的芦苇随风舞动，好像在欢迎我们的到来。到了天池，天池碧波荡漾，周围镶嵌着不大整齐的石头，走近池边，水是那样清，清得都能看见一群小鱼在游玩。听大人说，天池是由古火山口形成的，面积约4万平方米（60亩），常年泉水喷涌。
让我觉得最迷人的地方时蓝天白云下，漫山遍野的杜鹃花和高山灌木映入水中，形成一幅美丽的山水画。凤凰山是以出产凤凰单丛茶，站在顶峰环视，群山布满茶树，形成一排排梯田。
这就是我美丽的家乡。
篇九：凤凰山
假日的一天，我听到电话铃响了，我接起电话，原来是金惟杰打来的，他说：“我们一起去爬山好吗？“我高兴地说：“好啊，去哪？”惟杰一本正经地说：“凤凰山。”我忙跟妈妈说，妈妈也痛快地答应了，于是我们就收拾了一下去等惟杰。惟杰的爸爸妈妈带着他，于是我们就出发了，在路上惟杰提议我们两个赛跑，我答应了于是我们就争先恐后地跑起来，把大人远远地甩在了后头！
就这样我们跑，大人在后头也渐渐跟上了。一路上有非常多的柳树，还有一条小溪。到了山脚下，我和惟杰又开始比，看谁先爬到山上。爬呀爬，不一会儿惟杰就超过我了，就在一号亭超地我的，我以为我是落在最后的，没想到他妈妈追上来了，我就跟她一起爬，到了二号亭我们在那休息了一会儿，我又开始往上爬。不一会儿他妈妈又追上我了，我累了接过他妈妈的水壶喝了一口就又接着爬。
费了好大功夫我终于到了山顶！这时天暗了，在高处看到街市的灯陆续亮了，高处远望街景真是美妙！同时有一种自豪，我真不赖啊爬到了这么高的山上！
下山了，轻松多了，比上山快了许多，我和惟杰还是一路赛跑跑跑跳跳，心情舒畅，呵！爬山真有意思我盼着有更多的机会到户外运动，同时欣赏美景！
篇十：凤凰山
去年的国庆节，天气晴朗，丹桂飘香，我和爸爸怀着愉快的心情向凤凰山进发。
远远看去，凤凰山山脚下有一座楼阁，红墙黑瓦；走近一看，楼阁的大门上方写着“文昌阁”三个大字；阁内供奉着好多佛像。据说，这里的菩萨很灵验，以前家乡赴京赶考的秀才都要来此跪拜许愿，保佑自己取得好成绩。
文昌阁边上有一条道路通往山上，这条道路由鹅卵石铺成，道路两边是金黄色的草地，草地四周长着松、柏、桂、竹、橘及一些不知名的树。
我正在观看草地四周的风景，却听到爸爸的喊声：“儿子，快来，这儿有坐的地方。”我抬头一看，见不远处有个亭子，我跑向前，问：“此亭怎样呼唤？”爸爸说：“名唤‘康乐亭’，且由爷爷的朋友张友雁题写！”顿时，使我增加了对凤凰山的亲切感。亭子的柱子上镌刻着对联，亭子的顶上还画着好多幅壁画，其中一幅画的正是凤凰图。
由康乐亭向东望去，滔滔的浦阳江水滚滚而来，片片渔帆，悠哉游哉；南边，一排排暂新的楼房，依山傍水，因势起屋，却又鳞次栉比，有条不紊；西边，是漫山遍野的茶树，一畦畦，蜿蜒曲折，形成了一个个大旋涡，煞是好看；还有北边，则是一重高过一重的连绵起伏的巍峨的群山！
武夷岩茶
武夷岩茶产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。
铁观音茶
铁观音产自闽南安溪。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
东方美人
是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
凤凰水仙
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
凤凰单枞
凤凰单枞是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株，其采制比凤凰水仙精细，是广东乌龙茶中的极品之一，产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。
那么除了以上的种类之外，乌龙茶还有那些种类呢?其实以上不过是乌龙茶种类其中的一些，其他的还有岭头单枞、安溪色种、安溪黄金桂、台湾高山茶等等高达十几种。
