记忆中的味道不一定是山珍海味、丰盛佳肴，也许它只是一道简单普通但却让你至今也忘不了的家乡小菜。小时候，我最喜欢的就是过年，不止是因为那热热闹闹、红红火火的场面，更重要的是能吃到我最爱的过年小吃——发糕。
发糕是什么呢？就让我来做一个简单的介绍吧：发糕是我家乡的特产，那可是家家户户都会做的东西，最大的特色便是在制作发糕时，人们会加入适当的糯米酒发酵，闻起来鲜香扑鼻，吃进去甜而不腻、糯而不粘，同时，还寓意着吉祥。
每当爷爷奶奶制作发糕时，我总是目不转睛地盯着他们忙碌着：首先，爷爷奶奶准备材料，一切准备就绪后，他们就把生发糕放在蒸笼里，这时，我会帮忙烧火。我刚把火烧起来，就迫不及待地问道：“奶奶，要多久才能吃呀？”“要三个多小时呢，别急，一边玩去！”奶奶说。于是，在奶奶的催促下，我便提了一个火炉子看电视去了。三个小时过去了，我便兴冲冲地进厨房找奶奶，奶奶说做好了。我看见锅里升起了一缕缕白烟，我兴奋得手舞足蹈。瞧！那一笼笼香喷喷、热腾腾的发糕出笼了，那一个个发糕晶莹剔透，比没上蒸笼前蓬松了不少，好似天边的白云，又好似软软的棉花糖，一股浓浓的糯米香，迎面扑来。最令我兴奋的时刻来了，奶奶和我拿着“梅花印”蘸了点特制的可食用颜料，在洁白如玉的`发糕上轻轻一印，那一刻，我仿佛看到了鲜红的梅花落在雪上，把发糕点缀得更加秀色可餐了。我都垂涎三尺了，急忙拿了一双筷子，夹起了一块就往嘴里送，奶奶提醒我别烫着，我使劲地吹了吹，就把发糕塞进了嘴，那个味道真是让我难以忘怀啊。
是的，记忆中的味道也许就是如此简单，但是它却包含了我童年的美好回忆。那一刻，我真想把这家乡的味道深深地印在心中，去细细品味。
龙游忆，最忆是发糕！
每当想起龙游的发糕，我就禁不住垂涎三尺。
发糕有许多样式，按口味分，有白糕、丝糕、青糕、桂花糕、核桃糕、红枣糕……真是糕之圣地。在名类繁多的发糕中，我最喜欢丝糕了，丝糕又香又软，咬上一口，香滋滋、甜津津的，还没吞下，就让你迫不及待的想再咬一口…… 龙游发糕历史悠久，距今已有600多年了。它的制作工艺独特，配料考究，用上等的糯米和粳米为主料，以白糖、猪油、蜜枣为配料来加工制作而成。自然发酵，不加任何化学药物和有害物。发糕不仅颜色洁白如玉，孔细如针，而且闻之香气扑鼻，吃之味道鲜美。发糕和发高是谐音，象征吉利，意思是说发了就越发越高。哈哈！有趣吧！ “雪花飘飘，外婆炊糕……”，我最难忘的是外婆自己做的发糕。每到过年，外婆都要自己做发糕，给我们每人准备一份。外婆做得发糕非常好吃，非常香甜。最香的时候是刚刚炊熟，出笼的'那一时间，整个房间里都弥漫着一股浓浓的发糕香。我喜欢把外婆做的发糕放到锅里炸，炸起来的发糕味道特别鲜美，这也是龙游发糕的特点，我爱龙游发糕。
欢迎你们也来尝尝龙游的特产——发糕，来鉴证一下我们的龙游发糕是不是真的名不虚传呢？色香味美，吃了甜而不腻的龙游发糕也是送礼佳品呢！
虽说发糕是普通之物，可对于我，还会普通吗？
记忆中的味道不一定是山珍海味、丰盛佳肴，也许它只是一道简单普通但却让你至今也忘不了的家乡小菜。小时候，我最喜欢的就是过年，不止是因为那热热闹闹、红红火火的场面，更重要的是能吃到我最爱的过年小吃——发糕。
发糕是什么呢?就让我来做一个简单的介绍吧：发糕是我家乡的特产，那可是家家户户都会做的'东西，最大的特色便是在制作发糕时，人们会加入适当的糯米酒发酵，闻起来鲜香扑鼻，吃进去甜而不腻、糯而不粘，同时，还寓意着吉祥。
每当爷爷奶奶制作发糕时，我总是目不转睛地盯着他们忙碌着：首先，爷爷奶奶准备材料，一切准备就绪后，他们就把生发糕放在蒸笼里，这时，我会帮忙烧火。我刚把火烧起来，就迫不及待地问道：“奶奶，要多久才能吃呀?”“要三个多小时呢，别急，一边玩去!”奶奶说。于是，在奶奶的催促下，我便提了一个火炉子看电视去了。三个小时过去了，我便兴冲冲地进厨房找奶奶，奶奶说做好了。我看见锅里升起了一缕缕白烟，我兴奋得手舞足蹈。瞧!那一笼笼香喷喷、热腾腾的发糕出笼了，那一个个发糕晶莹剔透，比没上蒸笼前蓬松了不少，好似天边的白云，又好似软软的棉花糖，一股浓浓的糯米香，迎面扑来。最令我兴奋的时刻来了，奶奶和我拿着“梅花印”蘸了点特制的可食用颜料，在洁白如玉的发糕上轻轻一印，那一刻，我仿佛看到了鲜红的梅花落在雪上，把发糕点缀得更加秀色可餐了。我都垂涎三尺了，急忙拿了一双筷子，夹起了一块就往嘴里送，奶奶提醒我别烫着，我使劲地吹了吹，就把发糕塞进了嘴，那个味道真是让我难以忘怀啊。
是的，记忆中的味道也许就是如此简单，但是它却包含了我童年的美好回忆。那一刻，我真想把这家乡的味道深深地印在心中，去细细品味。
