今天我要做一道菜，叫韭菜炒鸡蛋，接着往下看吧！
第一步是切韭菜，妈妈拿着刀，一点儿，一点儿的切下去，可刀到了我手里，就滑溜溜的，还没抓稳，刀就把韭菜切成了两段，天哪！我切的韭菜的.长度是妈妈的两三倍，哎。想当大厨，刀功不可少呀！
第二步是打鸡蛋，妈妈拿来3个鸡蛋，我学着妈妈平时打鸡蛋的方式，把蛋壳敲碎，然后一用力，把蛋壳分开，可我在敲鸡蛋时用力太小，鸡蛋只裂了一条缝，分开蛋壳时又太用力，把鸡蛋抠出了两个洞。。。想当大厨，技巧也不可少。
第三步是下锅，油一进锅，油星像长了眼睛一样往我脸上扑。。。想当大厨，
我离成为大厨，还有很长的路要走呀。
大厨作文300字 篇1
阳光明媚，天空格外得蓝，空格外的新鲜，阳光照在树叶上，树叶显的金灿灿。小鸟在枝头树梢上“叽叽”地叫着，好像在说：“早上好！早上好!”这一切，使人心情舒畅
我打了一个懒懒的哈欠，准备上床再睡一会儿。不料，妈妈说爸爸中饭不来吃了。额！原来是这样啊！
妈妈先把菜买好。之后就开始烧菜了。她先把菜浸在水里三到五分钟，之后又用清水冲洗一下，放到切菜板上用菜刀把小青菜切好，然后放到锅里烧起来。那姿势真是有模有样！虽然她不是厨师，但姿势快赶上厨师了。只见她那手铲着锅里的菜，时不时将锅拿起来，把里面的菜翻一下。等一会儿，第一道菜就好了。
接下来就是蒸肉丸子。妈妈先把肉洗干净，将猪肉剁碎成肉末，戴上手套，把剁好的肉卷成肉丸子，把肉丸子放到盘里，再放到电饭煲和饭一起蒸。
趁着电饭煲还没好，妈妈外加一碗三鲜汤等水烧开，把小虾洗好，再把刚才剩下的小青菜放进去，就把粉丝和小虾都放进去。盖上锅盖等七分钟，只听“叮～”的一声，妈妈知道饭好了，就先把肉丸子拿出来，在把里面的饭给盛出来。刚好三鲜汤也好了。妈妈把三鲜汤用勺子给盛出来，我们就开饭了。
香香的饭，吃起来香喷喷暖暖的。
大厨作文300字 篇2
今年暑假的一天上午，我突然有一种想当“大厨”的想法，我立刻向妈妈发出申请，妈妈批准了，我申请成功了，我高兴，我欢呼……
天下着雨，我和妈妈商量家里有啥菜就做啥菜。土豆、南瓜、黑木耳、粉皮、核桃等。
首先，我们一起准备好材料，洗土豆、南瓜，泡黑木耳。
其次，妈妈帮我切土豆丝，切南瓜片等。
第一道菜是琥珀桃仁。第一步烤核桃仁，搓皮。锅里放油烧热放糖炒色，最后加搓好皮的桃仁翻均即可。
第二道菜是油炸火腿片，炸脆后加孜然即可。
第三道菜是醋溜土豆丝是我的最爱。
第四道菜是南瓜片，这是我们家们前自家种的纯绿色蔬菜。
第五道菜是粉皮加黑木耳凉拌。
最后是水果拼盘是我自己切的，有苹果、李，西瓜……
看着一桌的饭菜，都是我翻炒的，心里有说不出的高兴，他们都夸我是个爱动手实践的好孩子。
大厨作文300字 篇3
最近，大家都宅在家里。闲来无事，人人都学做美食。
对我妈妈来说，更是如此，她一有空就拿个手机查资料，做美食。当疫情结束了，最先倒闭的，一定是凉皮店了。
可不，她又在做凉皮了：先把粉加上水，弄成一个粉团，再按压揉和，然后开始洗面，泡上4－5个小时，就会慢慢变成浆糊一样的东西。再在锅里灌水、烧开，拿上一个小盆刷上油,然后把它均匀的涂在盆的底下。等他可以起泡了，拿出来，把凉的自来水灌一点进去，用勺子在边缘挖,小心拿出来，凉皮就弄好了。切成一条一条的，上调料，味道真不错，可以比过凉皮店了。
第二道菜：黄焖鸡。我也不知道是由什么东西制成。看上去，主要是鸡腿肉、青红椒、海鲜酱、蛙油、老抽、料酒等。先把鸡腿放入清水中浸泡、泡出血水，洗净；然后加上适量的海鲜酱、蚝油、老抽、味精等；细火慢炖，慢慢地透出诱人的香味。
长久“宅”家，我妈都成大厨了！我真是饱了口福啊！
大厨作文300字 篇4
一听同学提到“大厨”这个称呼，我就想起了我的奶奶。我的奶奶手艺超强，几分钟就可以做出一盘糖醋排骨，味道非常鲜美，比饭店的还好吃。奶奶说，她最爱看我们把饭菜吃个精光。
有一次，我去奶奶家过年。刚刚进屋就闻到一股浓浓的海鲜味。原来奶奶在给我做海鲜呢！我迫不及待地跑到厨房一看，是一群青色的虾。奶奶说：“青色的虾对我们的身体有好处，所以你们要多吃哦。”奶奶做事特别认真，给我们做菜就更加细致了。她先把虾泡在盆里，泡两个小时，再把脏东西擦掉，把虾头剪掉，虾线去掉，然后在锅中加入油，放入葱、姜、大料、花椒等佐料，最后把虾倒进锅里翻炒，半小时后，一盘美味的剁椒大虾就出锅了。鲜红的大虾在锅里直冒热气，香味扑鼻，看得我直流口水。
奶奶做的菜特别好吃，可真不愧是我们家的大厨师。我知道奶奶在用她的手艺表达对我们的爱，长大了我们也要孝顺奶奶，为她做出最爱吃的饭菜。
大厨作文300字 篇5
好饿呀！肚子开始咕咕叫了。
可爸爸妈妈耍赖，说他们做了一年的饭，过年了，应该好好休息，非要我去做饭，而且必须有菜有米饭，这不是明摆着难为人嘛！只好本小姐动动“金手”了。
先拿了一些米，用水淘干净，然后放进电饭锅，再填上水，盖上盖子，打开电源，一切就交给锅去处理了。
下面准备炒菜，由于我是初学者，就选了一个程序最简单的“西红柿炒鸡蛋”。
洗好西红柿，放在菜板上切，手里的小刀真不听我的“指挥”，西红柿被我切得大的大、小的小。在碗里打了两个鸡蛋，搅匀后，点火，锅里加点油，再放点盐（妈妈说加盐可以防止油外溅），冒烟后，将鸡蛋倒进锅里，发出嗞嗞的'声音，果然油没有外溅，再用铲子翻了翻，炒熟后，放到盘子里备用。再到油，放葱花，把切好的西红柿放进锅内，翻炒一下，加糖、盐和少量水，等菜快熟了的时候，再把刚才的鸡蛋倒进去，盖上锅盖，炖一会儿，关火，把炒好的菜装到盘子里。
这时候，电饭煲的灯也熄灭了，打开盖一看，“米粥”熟了，哈哈，水放多了……
午餐开始了，我是大厨，我先吃，你们不许跟我抢！
大厨作文300字 篇6
“妈，怎么还不开饭？”我冲着厨房喊道。
今天是表弟的生日，我特地早上没吃饭，就等着中午大吃一顿，而现在我妈正在厨房里大显身手。
“快了，不要着急。”我妈正在做的是麻辣香锅，以猪血，鸡肉，香肠，青菜，金针菇，莲菜为主的菜，加了姜，葱，蒜以及麻辣香锅料，以五分辣，三分麻，两分香为最佳。麻辣香锅犹如一匹烈马，让人很难征服，却又很想征服。
第二道菜是剁椒鱼头，将姜末，蒜末，剁椒放在鱼头上，上锅蒸。这道菜异常地辣，吃了它比吃一包魔芋还爽，而且颜色异常美丽，一片青一片红，还有鱼的银白色，犹如海边的一座小花园。
接着是麻辣大盘鸡，此菜味道极佳，以鸡为主，加入各种调料，味道香溢四射，如黄金一般闪耀，让人垂涎欲滴，却又不忍心吃掉，但看着表弟在旁边虎视眈眈的样子，我也赶快加入了战斗。
还有两个菜分别是西红柿炖牛腩和烧青菜。最后上了今天最重要的一份大礼――生日蛋糕。
“快吃！”
“给我留点！”
“不要抢，锅里还有呢！”
瞧，一群洋溢着幸福笑容的孩子坐在餐桌边，正在用嘴巴与肚子和美食进行大作战呢！
大厨作文300字 篇7
大家好，又见面了，今天啊我当了一回“大厨师”呢，就是帮助家里人做晚饭，我这个“大厨师”可笨手笨脚的，做菜时土豆的油放了之后，还带着水的铲子我竟然把它放进油里，顿时“劈劈~啪啪~”的声音产生了，油被弹了出来，沾到我手上，好痛的，还有油盐鸡蛋呢，还烧了红枣米汤，做了糯米团，就等着家人来吃了，可是他们都不来，我盛了四碗米汤 他们却不来，一个再看韩剧，一个进屋编手链，我给气的火冒三丈，哼，他们不吃，我吃，我大口大口的吃着，心里在想：不吃就算了，我自己吃，但我又想：以前妈妈叫我吃饭，我却装作没有听见，妈妈会不会跟我此时的心情一样呢?可我每次回来都有菜，可我却和小弟吧油盐鸡蛋给吃光了，这到底该不该呢?，我的心底突然有一个念头，不管妈妈来不来，我都要把她给拽来，就这么办了，走，去拽妈妈喽........
大厨作文300字 篇8
我们家有个大厨，这个大厨不是别人，而是我妈妈。
我妈妈是做饭水平可是一绝，家里的亲戚人人皆知。妈妈最拿手的菜是“可乐鸡翅”，外甜内香，肉质鲜美，令人回味无穷。几个弟弟一到我们家就嚷着要吃可乐鸡翅，常常一大盆子鸡翅瞬间就被一扫而光，吃的满嘴流油拍手叫好，还不忘交代下次还做可乐鸡翅。
我最喜欢妈妈做的番茄鸡蛋面，妈妈简直把一碗面做成了艺术品，煎的黄灿灿的鸡蛋，红的番茄，绿的葱花和白的面条，那颜色搭配的像一幅巧妙的画，又好看又好吃。记得有段时间，我疯狂的爱上了妈妈做的番茄鸡蛋面，早上，吃面！中午，吃面！晚上，吃面！一天三顿，顿顿如此，这样吃了大概有三天吧，我还没吃烦呢，妈妈都做烦了。
妈妈不仅这两道菜做得好，其它的菜做的也很棒，比如什么烧茄子、炒豆芽、红烧鱼、啤酒鸭……妈妈样样在行，做的不比饭店里的厨师差。
妈妈不仅饭做得好，她还会创新呢。有一次，妈妈用豆渣和一些蔬菜，硬是给我做出了比萨的味道。
我爱我们家的大厨,我爱我妈妈！
1、我总是看着外婆忙碌的身影，看着那些鸭舌、鸭掌、鸡爪在外婆的手下变化，直到放到炖罐里。我总是趴在火炉子旁，吸着鼻子，闻着越来越浓的卤香。而守在旁边的好处就是，在快炖好的时候，外婆总会夹起一块鸭掌，放在嘴边轻轻的吹气，再塞到我嘴里：“馋小子，尝尝好了没有？”
2、今天，大家来到了庆阳,不能不为大家介绍一下我们庆阳的美食。庆阳的饮食文化源远流长，环县羊羔肉、镇原糖油饼、合水糖圈圈、正宁豆腐,还有荞剁面、炒豆豉、猪血灌肠、冉面、洋芋布拉、麻仁包、搅团、高粱卷、凉粉、燕麦柔柔、土暖锅等等。而且庆阳风味小吃在中国甘肃首届美食节上以独特的地方风味获得“甘肃名宴”称号。
3、提起温州，大都与电器之都、财富神话相联系。在那些飞速经济发展的光环下，清清的瓯江水大概流淌着孩子们幼年全部快乐的记忆，以及那些回荡在巷口的卤味、炸鱼干的香味，仍然会随着风，丝丝屡屡的鲜活着吹起，构成我所有关于乡情的念想。
4、我给大家说几种蔬菜不知道大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
5、那么吃面也是很有讲究的，手工面一般是汤和面分碗而盛的，吃面的时候，是用筷子把面夹到汤碗里再吃的，这种面吃到嘴里，细而长、柔而韧、清而辣，辣中含清香。正如有人曾经评价：“一碗庆阳臊子面，吃到嘴里，赛过活神仙”。如今庆阳臊子面，已成为了城乡饭馆早餐的时尚面食，人们生活中必不可少的美味佳肴了。
6、顺着人流，我们来到了蒙古烤肉区。这地方可真有意思！烟雾袅袅，服务员们穿着各式蒙古服装，边烤肉边跳舞，快乐得不亦乐乎。看着看着，我也不禁扭动身体跳了起来。这儿的肉可真多，有牛肉，有羊肉，有马肉，甚至还有骆驼肉！我可从来没有吃过骆驼肉，不知道是什么滋味，真想尝一口啊！
7、外婆最拿手的就是做卤味拼盘了，这道菜也是江浙一带喜筵上不可缺少的。每次跟着外婆去帮厨，外婆总会带上她密制的卤料罐，而我的任务就是抱这那只青色的小瓦罐，神气的跟在后头，如同我也是喜宴里最不缺少的大厨。也许就在那个时候种下了我儿时成为一名厨师的梦想。
8、正在这时，李老师问我想吃什么肉，我毫不犹豫地说要骆驼肉。于是老师就给我点了8串。看着红通通的火炙烤着那一串串骆驼肉，发出扑哧扑哧的响声，飘出一阵阵肉香，我的口水忍不住流了三千尺。一分钟、两分钟、三分钟……终于烤熟了，当老师把肉递给我时。我不管三七二十一，张嘴就咬。“哟，好烫！”烫也顾不了了，吁了口气，我又继续吃着。一串、两串、三串……直到第五串，我才吃出味来：好酸！
9、尝完骆驼肉，我们又来到了阿凡提烤肉馆。这些新疆小伙子可真有趣！戴着维吾儿族的帽子，留着阿凡提式的小胡子，可爱极了！不过最吸引我的还是那一串串的巨型羊肉串。烤得油亮油亮的羊肉发出一阵又一阵诱人的香味，把我肚子里的`谗虫都引出来了。我忍不住伸出舌头舔了舔嘴巴，咽了口唾沫。
10、粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。
11、豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。
12、一下车，我就往人堆里钻。一股浓浓的甜味迎面扑来，顿时，我垂延欲滴。定睛一看，原来是雪白雪白的棉花糖。啊，好想尝一尝！诸葛老师好象猜出了我的心思，立即给我买了一个。我来不及说声谢谢，就迫不及待地咬了上去。“恩，味道果然是妙极了！”
13、呼——嘬着嘴吹着热气直冒的爊豆腐，一边急不可待地吞进肚去，小时吃爊豆腐的馋嘴样还是那般清晰，我以为这要算淀粉所做食物中绝好的美食了。或者将淀粉加水搅拌呈麦糊状，于热锅一糊，白色渐成黝黑，切条煮透，加调料葱花，入口滑润，亦是上佳的美食。我曾见过母亲将大半碗淀粉和水少许，于热锅中搅成面团，又摘成鱼丸大小，煮后既滑润，又多了几分韧劲，真是过齿难忘！
14、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。
15、近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿.
16、妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。
17、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。
18、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
19、中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
20、匾里的淀粉是早就洗出的，然而院里的阳光停留就几个钟头，搬进搬出的，有好些时日了。萝卜片是新切的，白白的薄片摊在门板上，像小时瓦屋缝隙里漏进来的一个个光柱椭圆地印在泥地上，斑斑驳驳，层层叠叠着。还有切成条状的萝卜，倒像是粼粼湖面上闪动的银鱼了。
21、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
22、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美!
23、那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。
24、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美!
25、我拿来水瓶，朝茶杯里倒上开水，顿时，水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞，煞是好看。
26、烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。
27、臭豆腐干是"热情好客的"，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。
28、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。
