四川美食的作文 篇1
来成都，怎么可以错过最棒的美食呢？这些美食不见得在五星级的大饭店才吃到，就算是路边摊，就算是夜市，花少少的钱，你就可以吃得像皇帝一般了。
成都有许多美食，都是全世界独一无二的。珍珠奶茶，就是其中称霸的绝佳美味。想想看，鼓鼓溜溜的珍珠，从你的嘴里滑进，QQ软的口感，一下子溜进你的喉咙，那不就是天堂的滋味吗？
成都的鸡排也是举世无双，油炸的热滚滚，一口咬下外酥内多汁，鸡肉的香气弥漫整个嘴巴，就算一个最挑剔的老饕，也满足的说不出话来了。
外国人最闭之惟恐不及的“臭豆腐”，那种香喷喷的气息，只有我们爱吃的人知道，这是一道上天的恩赐，只能替那些不爱吃的人感到可惜，错失了这个人间美味，是多大的损失啊！
在成都，还有一道名字听起来很恐怖，但好吃到连舌头都可以吞下去的“棺材板”，这是我每次去夜市一定要点的食物，香脆的面包里，浓稠的馅料，我真佩服发明这棺材板的人，他的头脑真厉害，可以让我一口气尝到这么多种的口感变化，海南有棺材板这道美食，是海南人的骄傲。
豆花，也是只有成都有吧！你可以加各种配料，也可以单独品尝豆花的风味，绵密的豆香，吃下去之后，心情都好起来了，难怪要叫豆花了，心花都开了呢。
这些看起来一点也不起眼的小吃，让人惊叹不已，他们深藏不露的召唤着你，美食令人无法抗拒，乖乖的降服，这就是成都最美的所在，让你吃的满足的小吃，让你抗拒不了。
四川美食的作文 篇2
我回到了阔别已久的故乡成都。吃到了很久，没有吃到的美味小吃。从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。
我为您介绍几种我最喜欢的小吃，保证您听的就要去成都，把所有的`美味都要尝一遍。夫妻肺片夫妻肺片人人皆知的一款风味名菜。以牛肉心、舌、肚、头皮等伴以红油，辣椒，芝麻，葱姜蒜，盐味精等等作料，香辣可口。担担面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。介绍一下天下闻名的麻婆豆腐。清朝同治初（1862年），开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色。还有还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡等等。您是不是听得流口水呢？
另外告诉你如果去成都，就去成都的小吃比较集中的是文殊坊和武侯祠旁的锦里，顺便逛逛宽窄巷子它不比苏州的周庄差哟。
四川美食的作文 篇3
四川成都历来被称为“天府之国”，川菜非常有名且好吃。同样，四川小吃也非常的有特色，有担担面、龙抄手、老妈兔头、三大炮和撒尿牛丸等。这次去成都跟爸爸妈妈决定到宽窄巷子吃小吃。
我吃了担担面，担担面的味道非常好，它是由红油、猪肉末和手擀面或拉面和成的。吃了它的人都会难以忘怀。
我还吃了龙抄手，龙抄手就是我们所说的混沌，它的皮是正方形的，在皮里放上肉然后做成一朵花的样子。而从前的龙抄手是用鸡汤做成的，其味道更鲜美。
老妈兔头也很香，有麻辣味的，香辣味的，卤香的还有五香的。不过我感觉最好的还是麻辣味的。当然，老妈兔头对于第一次品尝的人来说可能难以下咽，因为它的形状太惟妙惟肖了，你可以看见它的大门牙，眼睛，连脑门里的一切都看的清清楚楚，对于这样一只可爱的兔子你是否不太忍心下嘴呢？
四川的小吃真的让人留恋，如果可以吃遍四川的小吃的话，我估计你应该是天下最有口福的人了。以后有机会的话，希望大家都可以亲自去品尝下。
四川美食的作文 篇4
来到四川的朋友都知道，川剧是四川的文化瑰宝，而其中最为人熟知最有代表性的就是变脸了，五颜六色的脸谱在表演者的脸上随心所欲地变换着，花样繁多。另外，还有四川各色各样的美食，既品种丰富，又各有特色，足以让人垂涎三尺。下面我就为大家介绍几种我眼中的四川美食吧！
Ｎｏ１麻婆豆腐
居于榜单之首的名菜“麻婆豆腐”当然不会让大家失望，每日菜馆的点击量达到了上万次，而“专卖店”里则是人满为患，谁让它那么诱人呢：将碎辣椒、豆瓣酱、少许盐、花椒、菜籽油等调味品放入锅中翻炒成臊子，再将鲜嫩白滑的豆腐放入鲜红的臊子中，轻微翻炒，让他们相互交融，红与白的混合使人食欲大增。熄火出锅，随风飘来的香味更勾起大家的向往。
Ｎｏ２锅魁灌 凉 粉
这是一门传统手艺，在四川无人不知无人不晓，它深受广大人民群众的喜爱，其发源地来自四川省仪陇县的大街小巷。在外打工苦拼的人们回到这里，总要灌一个来尝尝：锅魁的酥脆与滋味极其爽口的 凉 粉一起在嘴中咀嚼，胜似人间美味，没错，这就是家乡的味道。
Ｎｏ３三大炮
看到这儿，大家可能会感到奇怪，这是什么名字？其实这也是一种美食，它是成都的特色小吃，自从它上了《爸爸去哪儿》的节目后，关注持续上升，好评天天有。但它的制作过程其实非常简单：将白花花的糯米放在笼屉里，蒸熟以后，再把它放在专用的容器里捣成糯米团，做成自己想要的球状，然后将其打在斜放着的盛满碎芝麻与糖的箥箕的最上面，让其自上而下滚下来，让它浑身沾满碾碎的芝麻，再在上面浇上黏稠的糖水，然后将其“解决”掉。吃完之后，满嘴的芝麻香味简直让人回味无穷。
Ｎｏ４泡咸菜
这个对大家来说也是再熟悉不过了，几乎家家具备：将洗净的萝卜、豇豆、菜叶等可以腌制的食物，放入盛有各种配料的盐水坛子里，经过长时间的密封发酵后，所有食物已经成熟，咸酸的味道浸入到食物的各部位，形成独特的风味。酸爽的味道会给我们的味蕾带来一种奇妙的感觉。
听完这些介绍，你是否已经“口水直流三千尺”了呢？其实，四川的美食远远不只以上这些。在我眼中，四川不仅美在食物，还美在景、情、人、事等方面，正是他们以不同的方式给人们不同的美的享受。
我爱我的家乡——四川！
四川美食的作文 篇5
我，是一个爱吃东西的人，虽然没尝遍世界美食，但是吃过的东西也不算少。我很喜欢吃辣，所以我最爱吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鹅”，它可是地地道道的四川辣菜，是每个“辣食主义者”的最爱，怕辣的人不要尝。
“四川麻辣鹅”的样子十分美观，大块大块闪着油光的鹅肉上，撒满了辣油，浸没在撒满配料的金褐色的汤汁中，五光十色；绿油油的葱，金灿灿的蒜，金褐色的汤，红如火的辣椒，让人胃口大开，看过之后就有吃的冲动。
如此美观的的“麻辣鹅”是不是很难做呢？不是，其实它的做法很简单。
先把花生放到辣油里泡一会，然后把鹅给切好，要切的薄一点，这样才美观，切好后放到一个大盆子里，把鲜美的汤汁倒进去，拌好，再把洗干净的葱、蒜、红萝卜等切成很小的小块，倒入盆内，再把白芝麻撒上去，最后把香油倒入再拌一下，好看好吃的“麻辣鹅”就做好了。记住，不要加热，不然就不好吃了。
如此好看又好吃的“四川麻辣鹅”怎能不尝一尝呢？当然要。
吃“麻辣鹅”就一个字“辣”，二个字“香辣”，我看到鹅肉“口水直流三千尺”，一口咬一大块，啊！真香，真辣，一开始先吃到香香的芝麻，然后咬到麻辣的鹅肉，外香里辣，外脆里嫰，真好吃，不过不能吃太快，不然会被辣椒呛着。
我的最爱——“四川麻辣鹅”。
四川美食的作文 篇6
我先说一说四川美食天下闻名的火锅，四川的火锅虽然很爽很辣，但是他不腻口，吃到嘴里的时候嘴里的口水有一种花啦啦往下流的感觉，如果是我们吃的话，肯定辣的不成样了，而四川人吃起来可是超级爽、好吃、鲜香会有一种吃到人间美味的感觉。
我再来说一说四川有名的菜，肯定一说的大家就想到了鱼香肉丝，我们做的鱼香肉丝肯定不是正宗的，因为他不辣，这是一个关键，还掌握不住火候，这也是一个关键，他们做肯定火候刚刚好，鱼香肉丝本身的香味也可以被提炼出来。我们再来说说我们熟悉的水饺，在四川那边比较有名的叫钟水饺，它在四川吃法和我们不一样，我们吃水饺时是沾醋，他们浇辣椒油，这可是四川人都爱吃的小吃。我们再来说说陈麻婆豆腐，它是四川汉族传统名菜之一，也是我国八大菜系的名菜之一，还被国家命名为“中华老字号”成立于一八六二年。
在成都，有几条街非常非常有名：春熙路、锦里古街、宽窄巷子……来到成都的第一天上午，我们就逛了成都的最有名的街道――春熙路。
春熙路是成都最有名的商业步行街，里面布满了大大小小的百货大楼和服饰店，店里的灯光照射着，人们挤挤攘攘的，热闹非凡。很适合女性哦！不过，我是个苦命的人啊，虽然不喜欢，但还得陪妈妈逛街。
逛街可真累呀，转眼间已经快中午12点了，这时的我已经腰酸腿痛，肚子也 “咕噜咕噜”开始抗议了。可是，在那里解决吃饭呢？几个爸爸商量了一下，最终把目光锁定在了一家比较漂亮的大饭店――春熙路龙抄手总店。说干就干，我们18个人直奔目标而去。
刚一进店门，我们的脚步就收住了：天啊，这不免也太壮观点了吧！门外的人们，如潮水一般一波一波涌进店门。男男女女、老老少少，挤挤攘攘。我吓了一跳：这饭店生意再好，也不至于到这种地步吧！今天我算见识啦――百十张桌子旁，坐满了人，让我们看得头晕眼花的。我们干脆直接上到二楼……我哭！我总算总结出来了：这家店的第一大特点：人多；第二大特点：人真多；第三大特点：人真是太多了……
看着看着，忽然看到有一桌的人吃完了，正拿着包准备走人，我目光一闪，便以“迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势”冲了过去，这可是千载难逢的好机会啊！可是，到了跟前，我欲哭无泪――服务生拦住我们：“对不起！这是别人事先定好了的，你们可以先在在休息室排队等号吧！”
“啊？我晕！难道吃个饭还要这么复杂吗？”
为了吃上传说中美味的成都小吃，我们也只好耐下心来等待那神圣时刻的到来了。过了好长一会，服务生终于来叫我们了，我们长长的舒了一口气――可轮到我们了！
饼名五福
糕谓重阳
银丝玉叶
乳酪膏腴
成糜和枣栗
流滑溅珠玑
酒添灯未灺
人静夜方长
清言霏玉屑
洁白类银丝
入夜餐方集
交冬市更忙
无时拘腊八
各自说弓双
最宜藏北陆
未必解东风
饭菜好吃客常满
便餐适口座无虚
饭菜几盘知客味
热情一片暖人心
饥火煎来香味好
鼻花吹去浪花生
精法廉小餐特色
麻辣烫川味正宗
留得声誉充宇内
巧把牛羊泡馍间
路旁小店最顺路
家常便饭如到家
买醉归来春几许
消闲休问夜如何
馍如玉兔笼中伏
面似银蛇碗里盘
七子森罗云叶茂
一胸融结月华圆
千条弱柳垂青锁
一片冰心在玉壶
任凭盛夏无凉意
毕竟琼宫有冷浆
一人巧作千人饭
五味调和百味香
银馅合成名五福
金酥制就列千枚
珍馐好吃客常满
便饭宜肠座不虚
白雪阳春曲高吴楚
银丝玉树品胜淮扬
防暑降温何妨一试
生津止渴邀请重来
敢试油锅何如气节
几经炉火有此圆光
明月清风何妨卜夜
红炉绿蚁并可消寒
努力加餐香分玉粒
谈心促膝光映银灯
小酌围炉岭南风味
良宵启宴沪上生涯
玉叶翻盘尽堪果腹
银条成缕可以充饥
煮出比弓岂真数米
划成几块大好尝齑
自饮自斟只要随时方便
小餐小吃何须顿饭成席
面可充饥请坐下品尝两碗
酒能解乏快进来喝上几杯
上联：三五元能吃饱
下联：七八元能吃好
上联：最宜藏北陆
下联：未必解东风
上联：东南西北随意选
下联：春夏秋冬任君品！
上联：自饮自斟只要随时方便
下联：小餐小吃何须顿饭成席
上联：煮出比弓岂真数米
下联：划成几块大好尝齑
上联：玉叶翻盘尽堪果腹
下联：银条成缕可以充饥
上联：小酌围炉岭南风味
下联：良宵启宴沪上生涯
上联：无时拘腊八
下联：各自说弓双
上联：三五元，换一碗冷热酸甜多爽口
下联：寻常地，集八方滑鲜麻辣也怡人
上联：入夜餐方集
下联：交冬市更忙
上联：馍如玉兔笼中伏
下联：面似银蛇碗里盘
上联：面可充饥请坐下品尝两碗
下联：酒能解乏快进来喝上几杯
上联：买醉归来春几许
下联：消闲休问夜如何
上联：路旁小店最顺路
下联：家常便饭如到家
上联：留得声誉充宇内
下联：巧把牛羊泡馍间
上联：精法廉小餐特色
下联：麻辣烫川味正宗
上联：饥火煎来香味好
下联：鼻花吹去浪花生
上联：饭菜几盘知客味
下联：热情一片暖人心
上联：饭菜好吃客常满
下联：便餐适口座无虚
上联：玉叶翻盘尽堪果腹
下联：琼花照影来似吟诗
上联：小酌围炉岭南风味
下联：细品透窗山水劲头
上联：粒粒辛苦盘中餐弃之可惜
下联：口口香甜杯内酒酌量休多
上联：李白借问谁家好
下联：刘伶还言此处佳
上联：离去屡回头犹羡鸭香浓郁
下联：过来频喷嘴直夸炉火纯青
上联：客上天然居居然天上客
下联：人过大佛寺寺佛大过人
上联：客来客往笑迎客中客
下联：楼上楼下请到楼外楼
上联：客来客往笑接客中客
下联：楼上楼下请登楼外楼
上联：可怜五十年读书还要当厨子
下联：做得廿二省味道也要些功夫
上联：看曲槛萦红檐牙飞翠
下联：有三秋桂子十里荷花
上联：酒香十里招客举杯邀明月
下联：饭悦一堂引人挥箸唱春风
上联：酒香面熟笑迎八方来客
下联：菜美汤鲜心向四海佳宾
上联：酒闻十里春无价
下联：醉酌三杯梦亦香
上联：酒未沾唇人已醉
下联：肴方近口齿先香
上联：酒添灯未pz
下联：人静夜方长
上联：酒气冲天飞鸟闻香化凤
下联：糟粕落地游鱼得味成龙
上联：酒冽菜香招远客
下联：堂明室净待嘉宾
上联：酒好菜香宾朋满意
下联：价廉物美生意兴隆
上联：酒伴春风香万里
下联：店逢盛世纳千祥
上联：精法廉小餐特色
下联：麻辣烫川味正宗
上联：经济小吃饱暖快
下联：酒肴大宴余味长
上联：尽多风味开琼宴
下联：常有冰心在玉壶
上联：金杯酒泛珍珠滟
下联：雀舌茶烹玉盏清
上联：今饪古烹拈来五味调奇味
下联：中肴西馔群集一家创名家
上联：交应小心须知良莠难辨
下联：酒休过量谨防乐极生悲
上联：交易小心须知良莠难辩
下联：酒莫过量谨防乐极生悲
上联：槛外蝶多情讵为采香才入梦
下联：筵前花解语未曾呼酒已销魂
上联：件件随心饥有佳肴醉有酒
下联：般般适合冷添汽水热添茶
上联：佳肴馨动三江水
下联：和气笑生四座春
上联：佳肴美酒千人醉
下联：饭暖茶香万客尝
上联：佳肴美酒君莫醉
下联：真情实意客常来
上联：佳肴美酒餐厨满
下联：送客迎宾座不虚
上联：济公捧坛喝一曲酣眠卧佛寺
下联：李白邀月饮三杯醉倒酒仙桥
上联：几处青帘沽酒市
下联：一竿红日卖花声
上联：集龙城山珍野味制佳肴迎来仙客
下联：得瑶池玉露琼浆酌美酿醉卧华楼
上联：鸡嫩肉肥年景好
下联：饭香菜美春光媚
上联：饥火煎来香味好
下联：鼻花吹去浪花生
上联：惠风畅意香盈座
下联：华苑怡情客满楼
上联：荟萃东西海鲜涌香来福巷
下联：兴隆气象宾客满座居仁门
上联：会友皆欢聚首名楼谈四化
下联：邀宾共赏同歌盛世酌三杯
上联：汇万种珍馐迎五洲胜友
下联：和八音妙韵娱四座高朋
上联：画栋前临杨柳岸
下联：青帘高挂杏花村
上联：画本妙天然此楼真高百尺
下联：人生行乐耳有酒更进一杯
上联：华屋杂茅芦于西子湖边别开胜境
下联：停桡来把盏在刘伶庄畔应集酒仙
上联：花映玉壶红影荡
下联：月窥银瓮紫光浮
上联：壶里满乾坤须知游刃有余漫笑解牛甘小隐
下联：天下无尔我但愿把杯同醉休谈逐鹿属何人
上联：横溢奇香笑迎四面八方客
下联：同欣共赏喜送天涯海角人
上联：浩歌不觉乾坤小
下联：酣饮方知日月长
上联：好一座危楼谁是主人谁是客
下联：只三间老屋半宜明月半宜风
上联：韩愈送穷刘伶醉酒
下联：江淹作赋王粲登楼
上联：韩愈送穷江淹作赋
下联：刘伶醉酒王粲登楼
上联：海角佳肴名扬海外
下联：天涯美酿味溢天边
上联：海错山珍鲭厨风味
下联：南腔北调闹市高歌
上联：国酒茅台香四海
下联：林泉古井醉三秋
上联：顾客一位两位都请坐
下联：美酒三杯五杯尽兴喝
上联：顾客临门入座渐添杯底暖
下联：桃花满面归途犹带瓮头香
上联：沽酒客来风亦醉
下联：卖花人去路还香
上联：个个随心饥有佳肴馋有酒
下联：口口适意冷添汽水热添茶
上联：高朋满座交杯响
下联：胜友如云笑语多
上联：敢试油锅何如气节
下联：几经炉火有此圆光
上联：福聚香楼邀朋会饮倾美酒
下联：功成名手劝友加餐品酥禽
上联：风月常新共上斯楼聊纵目
下联：烟波无际须知彼岸可回头
上联：风来隔壁三家醉
下联：雨过开瓶十里香
上联：分而食之刀叉各具
下联：物其多矣黍稷非馨
上联：仿古仿今仿宫馔笑访效仿请进
下联：膳山膳海膳时珍欲善御膳欢迎
上联：防暑降温何妨一试
下联：生津止渴邀请重来
上联：饭香菜香香喷喷香飘云外
下联：你笑我笑笑融融笑满餐厅
上联：饭香菜香八方客常满
下联：面好汤好四季店如春
上联：饭热茶热八方客常暖
下联：茶好汤好世季店如春
上联：饭热菜香迎客早
下联：桌明杯净映春红
上联：饭热菜香贵客盈门庭似市
下联：言甜情厚高朋满座店如春
上联：饭热菜香春满店
下联：窗明几净客如云
上联：饭菜誉满三江水
下联：情意饱暖四海心
