清明团子作文1
4月7日下午，我来到萧山日报一楼食堂，参加小记者活动——话清明，做团子。
走进食堂，只见一张张餐坐上都摊着红色的一次性桌布，每张桌上还放着装有豆沙的纸杯。老师给我们每人发了一个塑料盒，塑料盒里装着用米粉、艾草汁和白糖做成的团子皮。这些都是老师给我们准备的清明团子材料。
老师向我们介绍了中国清明节的来历和故事后，就开始教我们做清明团子。首先，把团子皮做成一个“小碗”，我用双手把团子皮揉成一个球后，一手托住球并旋转，另一只手大拇指用力往球中间摁，另外四个手指并拢，把“小碗”的边沿摊均匀。这时，老师提醒道：“不要放太多豆沙，不然团子会‘吐’的。”我把豆沙放进“小碗”里，再把“小碗”揉成一个球，果然“吐”了，豆沙被挤出来了。哈，只能将就着完成这个团子。
接着，老师又教我们做清明饺子，先把团子皮做成一个“盘子”，我把团子皮揉成一个球放在桌子上，一边用手掌压球，一边把球旋转，很快“盘子”就做好了。然后，我把豆沙放到盘子中间，再把“盘子”对折，最后用手把开口捏紧，封起来，就这样清明饺子做成了。最后，是我们的自有时间，我又做了一只“小熊”，一颗“星星”团子和一只“螃蟹”团子。旁边的小朋友羡慕的眼光对我说：“这是一颗‘星星’，这是一个‘月亮’……”
晚上，爸妈吃着我做的清明团子，纷纷夸奖说：“真好吃！”我吃着自己做的清明团子，心里甜滋滋的呢！
清明团子作文2
你知道清明团子怎么做吗？哈哈……让我来做给你看吧！
首先，把已揉好的面团用手搓成椭圆形，再用大拇指在椭圆形的面团中间戳一个坑，然后把大拇指牢牢地固定在坑中央，其余的手指沿着“坑壁”快速地转起来。这时里面的坑越来越大，像极了一个绿色的小碗。我继续转着，发现“小碗”渐渐展开，竟然变成了一个大饼，不像清明团子。我把它拿给妈妈看，妈妈说：“这太扁了，要旁边稍微凸起来一点才可以。”我只好把它揉成团重新做。
我再次把大拇指固定在面团中央，其余的手指有节奏地转着。我转啊，转啊，面团变成了网兜状，这样可以吗？我战战兢兢地把它递到妈妈跟前，妈妈说：“这次做得不错，可以放馅料了。”我长舒了一口气，心想：“终于要成功了。”我小心翼翼地把红豆放在“网”中央，接着把“网”用手捏成了饺子状，然后把两边往中间挤，搓成一个绿色的“小圆球”，尽量把表面弄平。最后我把“小圆球”反过来，放在一张沾过水的墨绿色的柚子叶上，一个清明团子就完成了。
我津津有味地吃着自己做的清明团子，心里有说不出的高兴。我不仅学会了做清明团子，还从中懂得了一个道理：凡事只有坚持不懈，才能取得成功。
清明团子作文3
春天悄悄地来了，春分刚过，清明也紧跟着脚步来了。
清明节，让我最振奋的就是吃清明团子啦！它被装在盒子里，一个一个紧挨着，看起来诱人极了。
我迫不及待的取出一个想尝尝看。但是我先打量着这团子，它碧绿碧绿的，浑身滑滑的，嫩嫩的，似乎在说：“我身上滑滑的，看你肿么拿！”我紧紧地捏着它，好像生怕会掉下去弄脏似的。
咬上一口，清明团子清香可口，里面的豆沙馅香甜柔滑，叫人越吃越爱吃！我又情不自禁地咬上了一口······
这样好吃又好看的清明团子，究竟是怎样做的呢？我上网查了查，原来是这样做的——
先把艾草洗干净，沥干。然后烧一锅水，把艾草放进去煮，捞出，捣烂。再把艾草糊糊倒进糯米粉里，揉成团，一边揉还得一边加水。“真麻烦！”我想。接下来的事可就简单了。把大面团分成一个个小面团，再以自己的口味加入馅料，搓成团，最后蒸一蒸，好，香味扑鼻的清明团子就做好了！
我吃着香糯爽口的清明团子，那感觉别提多美了！
清明团子作文4
清明节到了，我们家又开工了，开什么工呢？当然是包清明团子了。
在这之前，先帮你们长些知识：清明团子从何而来？相传从前苏州有位年轻的后生，见清明节人们祭大禹都做精美的供品，觉得这样不配大禹生前节约的.品格，认为大禹在九泉之下一定不安心。清明节正是小麦返青的时候，于是他与大家商量麦叶汁水和糯米粉做成青色的团子，将青团供于大禹陵前，以示不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成俗，就成了至今大家还在吃的清明团子啦。
好了，说了一堆知识，现在我就来告诉大家我们家是怎么做清明团子的吧！首先，需要把艾草放在榨汁机里，炸出后，加入糯米粉调成艾草浆糊。开始做了！我先从艾草浆糊里拿出一块，压成圆饼，接着把豆沙做成的甜馅或雪菜豆腐干做成的咸馅放进去。说到这里，我和妈妈还是分工协作的，怎么个分工呢？就是妈妈包咸馅的，她将样子捏成和饺子差不多的形状，边角全变成花边。而我是包甜馅的，为了区分，就做成圆球形的。
我本以为圆的很好包，但没想到真做起来，好难啊！扭来扭去，有时像方形，有时又像三角形，我真是气死了！脸红得跟苹果似的。妈妈见了，过来用心指导，并对我说：“别着急，孩子，熟能生巧的。”听了这话，我觉得受了安慰，便开始耐心做。一个，二个，三个……越做越好看，我和妈妈都露出了甜甜的笑。
我们自己做清明团子，一来可以自己品尝，二来为了供奉已去世的奶奶，让天上的奶奶也能品尝一下自己孙女亲手包的清明团子。
清明团子作文5
今天，妈妈给了我一个意外的惊喜，妈妈下班后要给我包清明团子！我非常期待。
开始做清明团子啦！我和爷爷一起把青上面老头和脏东西掐了。爷爷掐得可真快呀，我掐了一个爷爷掐了三个！在我们掐青时，妈妈就把包清明团子的陷一样要地切成末末。现在，把青放在锅里煮上一会儿。利用煮青的时间，把肉熬出油，这样，一会儿炒陷才有味道。
然后，把肉和其它切成末末的菜都放进去炒，同时煮好的青放进料理机里打成糊。
现在就是爷爷出手了。把煮好的青和米粉放在锅里，揉着面团。要盆光、手光、面光。
我也想揉面，可手刚伸进锅里，爷爷把我赶起走了。我只好眼巴巴地看，心里着急得要命。终于揉好了，我迫不急待地抓起一把，搓成乒乓球的样子，再捏着“鸟窝”，放入陷，把“盖子”盖上，清明团子做成啦！我包了两个，妈妈才包一个，真慢！恐怕这回她只能包三个。
上锅蒸喽！什么时间才有的吃呢？真急人啊！
15分钟后，终于可以吃了，嗯，真香！
清明团子作文6
清明节是中国重要的“时年八节”之一，一般是在公历4月5号前后，节期很长，有10日前8日后及10日前10日后两种说法，这近20天内均属清明节。趁着假期，我和外婆一起来做清明团子。
清明节前一天的晚上，外婆做好清明团子的馅料，我和外婆最爱吃的是豆沙馅。在4月4日下午，外婆在超市里买好了新鲜的赤豆。洗净，在高压锅里闷30—35分钟。接着拿出赤豆，去除汤汁。加入白糖，在搅拌机里来回搅拌（一碗红豆搅拌2—3次）。搅完之后放入微波炉，中火热两分钟，再拿出冷却两分钟，搓成圆形，放入冰箱。
接着第二天早晨，外婆先买来新鲜的艾草，然后艾草用清水洗净，锅中水煮开，加一勺盐，把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻捞出，用冷水冲凉。然后在焯过水的艾草中加入少量凉水，放入搅拌机中打成糊状。再用过滤器，把艾草过滤干净。接着用大约一斤糯米粉和二两米粉。加入适量的水（大约250克），揉成面团（大约揉15分钟）。再在面团里加入过滤完的艾草，继续揉面（做完后，把艾草面团放入微波炉里一分钟）。外婆在冰箱里拿出昨天制作好的豆沙馅好的豆沙。将艾草面团撕或切成小块，放入豆沙团，再用艾草面团把豆沙团裹起来，一个清明团子就做好了。我想，除了做圆形的青明团，还可以做其他形状的呀！比如做清明饺。外婆做的是圆形的，我做的是花里胡哨的形状。外婆把做好的清明团子放在粽叶上，再放入蒸笼里蒸。蒸好后，要一口我做的清明团子，那味道可真赞啊！
清明团子作文7
清明节是祭奠已故亲人的日子，虽然我们也很思念亲人，可是新人的墓离我们太远，长途跋涉很辛苦，我打算做一次清明团子，在远方祭奠新人。
前一天，我们就去超市买了做清明团子的材料。可惜没买到艾草，我们计划用青菜代替艾草的颜色。
一大早，妈妈就叫我起床，与我一起进了厨房，来指导我做清明团子的步骤。首先，我将事先准备好的肉馅放进一个碗中，再用菜刀先竖着把几块豆腐干切成细条，再横着切几刀，把它们切成一块块豆腐丁。由于切菜不是很熟练习，动作和锯木板一样。最后把豆腐丁放进碗里，加小半勺盐，两勺酱油、香油，用筷子顺时针搅拌2分钟，馅就做好了。
接着我把洗过的青菜切成菜末，倒入事先装进糯米面与小表面粉的大盆子里。因为我动作有些粗鲁，面粉立刻扑了出来，像冒出一股白色的烟。接下来我就开始和面了。妈妈顺手端来一碗水，慢慢地往装面粉和菜末的大盆子边缘倒下。干面粉经过水的滋润与青菜的调色，变成了绿色的“泥巴”。我捏着“泥巴”，把它们滚成了个巨大的青色面团。
然后，我们把大面团分成许多小面团，擀成皮，和包饺子一样地把准备好的陷包进皮里。再轻轻捏圆。最后把它们整齐地摆在蒸锅中，它们就像一群可爱的绿色小精灵。
经过15分钟的烹饪，清明团子新鲜出炉了！我立刻拿了一个尝尝味道。嗯！非常美味，超出我的预料！
清明团子不仅好吃，并且有很深的意义。它不仅纪念了已故的亲人，同时让我想起了最近在四川凉山森林大火中牺牲的31名消防战士，他也让我想起了为建立新中国而牺牲的革命。
我们不仅要铭记历史，更重要的是现在好好学习，将来成为国家的栋梁之材！
清明团子作文8
清明节，姨姨从老家寄来了一大箱艾草，于是外婆准备做清明团子。
清明团子是清明节的传统美食。传说晋文公为了纪念介子推，规定寒食节这天只能吃冷食，不能生火做饭。现在寒食节和清明节融合在一起，吃冷食这个习俗保留了下来。
很快糯米粉揉好了，馅料也拌好了，一切准备就绪。外婆开始示范，大家都围了过来，包括我的小妹妹。只见外婆揪了一团糯米粉，用掌心压平，把馅放在中间，把边上的皮子拎起来，捏在一起，倒扣在铺满树叶的蒸锅上。接着，大家都做起了清明团子。我把糯米粉搓成圆圆的，使劲一压，然后放上馅，把皮子边拎起来，黏在一起。外婆一个劲地夸我做的真好。妹妹皱着眉头憋着嘴沮丧地说：“我做不好。”妈妈接过妹妹的清明团子，蹲下来，对妹妹说：“你做的这个团子很好啊，小小的，妈妈可以一口吃一个。你多做几颗给妈妈吃好不好？”
十几分钟后清明团子出锅啦。打开锅盖，一个个深绿色的富有光泽的清明团子排列在蒸锅上，清香扑鼻而来。妈妈端了一盘清明团子放在餐桌上，大家围着餐桌吃起清明团子。妈妈说：“今年很特别，大家一起做清明团子，一起吃清明团子。”
年年艾叶青，年年果泛香。长大以后，我肯定还会怀念起这种味道。
清明团子作文9
清明节就要来了，在我的家乡，清明节要吃清明团子，而且还要用清明团子去祭拜先祖。于是在4月5日晚上，我去舅奶奶家学包清明团子。
看到舅奶奶手中一个个圆滚滚的“绿娃娃”，我就更好奇了。我问舅奶奶：“清明团子怎么是绿色的呢？”舅奶奶笑着说：“这是放了草头的缘故。我们先要挑草头，用清水洗净，然后用苏打粉腌制、烧熟。接着将草头到入糯米粉中，并搅拌成团，不断揉糯米粉，切成一小块一小快。这样清明团子就成了碧绿碧绿的了。”
只见舅奶奶一边说，一边拿上一小块糯米粉团，把糯米粉团揉圆，再用大拇指把糯米粉团正中间捏下去，让它凹成小碗形状，然后把咸菜馅包进去，大约要盛两小勺，最后把糯米粉团合闭，再揉揉圆，清明团子就做好了。我按照舅奶奶教我的方法做，第一个，它的嘴巴没关住，馅露出来了，像一个露出肚皮的小娃娃。舅奶奶见了，便笑了起来，过来帮我把嘴巴捏起来。接下去，我又包第二个第三个，舅奶奶边看边说：“看看你包的，要么是馅太少，躺在桌上；要么是形状不一，没揉圆；要么就是馅包太多了。看来你还要多练习哦！”再看看舅奶奶包的，个个都挺着饱满的肚子。后来，我越包越好，一个个也都挺着大肚子。
包完了清明团子，舅奶奶开始蒸了，大约需要15分钟，五六分钟后，清明团子颜色渐渐变深，浅绿色的清明团子看着非常诱人，我恨不得马上咬上一口。15分钟终于过去了，清明团子已经比刚包好时大得多，颜色也变成了深绿色，摸上去软软的，热呼呼的。舅奶奶给我夹了一个，我吃着自己包的清明团子，感觉味道好极了，糯米虽黏但不黏牙，咸菜馅的味道也刚刚好，鲜得眉毛也要掉下来了，真是人间美味啊！
这次我向舅奶奶学习包清明团子，不仅尝到了美食，还收获了劳动的喜悦。
清明团子作文10
清明团子，大家都不陌生吧。端午节做棕子是为了纪念屈原，那清明节做清团也是为了纪念一个人——介子推。介子推是春秋战国时期人，因"割股奉君"，隐居"不言禄"之壮举，深得世人怀念。
4月7日下午，我来到萧山日报二楼食堂，趁着清明假期学做青团。
回忆起团子那糯糯的、香香的那股味儿，不禁想狠狠咬上一口。清明团子为什么是绿色的？啊哈，它的食材除了美味可口的芝麻馅、甜甜的豆沙馅，还有用艾草汁儿混成的面团！嘿，还没等老师说完，我已经口水“滴答、滴答”汇流成河了！
我坐在位子上，焦急地等待着水晶老师盘子里新鲜出炉的面团儿，准备开始做我已久等的清明团子。
我拿起一块不规则的“绿石头”，放在掌心里轻轻地揉起来，慢慢的、慢慢的，揉得越来越圆了！渐渐的、渐渐的，面团儿越来越软、越来越热乎了！没等多久，一个亮得发绿的“夜明珠”呈现在了我的面前。接着我冉冉地把“夜明珠”揉成一个“可爱的小碗”，
小心翼翼地把豆沙馅儿塞进了“小碗”里，边放边提醒团子别“露馅”了！嘿嘿，没事，失败是成功之母嘛，做完一个再做一个！
看着可爱的团子们，在朝我笑的团子，我不禁觉得这是一个意义非凡的清明假期活动！
做清明团子作文1
做清明团子啦！做清明团子啦！我和哥哥蹦蹦跳跳地下了楼，发现奶奶和太太正在飞快地做着清明团子。
奶奶做得快，而且很圆很可爱，太太也不赖，做得像个蚕茧，饱胀得马上就要飞出飞蛾来似的。要是我学会了这个绝招，说不定能比奶奶和太太还快呢！想着想着，就不由自主地搓起团子来，起先是慢吞吞地搓着，然后越搓越快，快得连动作也看不清了。过了一会小会儿，就做好了一个圆鼓鼓的团子，奶奶、太太看了都夸我做得好。哥哥看到了，也凑上了热闹，抓起一大把面团就搓。我们越做越起劲，过了一会儿，又做起小动物来，有老鼠、小狗，还有一只小兔子做完之后，我们依依不舍地把自己做的小动物放进锅里，生怕被烧塌了。
现在，我做得越来越快了，一分钟就能做好几个，不信，就拿袋面团来，我展示给你看！
做清明团子作文2
你知道清明团子怎么做吗？哈哈……让我来做给你看吧！
首先，把已揉好的`面团用手搓成椭圆形，再用大拇指在椭圆形的面团中间戳一个坑，然后把大拇指牢牢地固定在坑中央，其余的手指沿着“坑壁”快速地转起来。这时里面的坑越来越大，像极了一个绿色的小碗。我继续转着，发现“小碗”渐渐展开，竟然变成了一个大饼，不像清明团子。我把它拿给妈妈看，妈妈说：“这太扁了，要旁边稍微凸起来一点才可以。”我只好把它揉成团重新做。
我再次把大拇指固定在面团中央，其余的手指有节奏地转着。我转啊，转啊，面团变成了网兜状，这样可以吗？我战战兢兢地把它递到妈妈跟前，妈妈说：“这次做得不错，可以放馅料了。”我长舒了一口气，心想：“终于要成功了。”我小心翼翼地把红豆放在“网”中央，接着把“网”用手捏成了饺子状，然后把两边往中间挤，搓成一个绿色的“小圆球”，尽量把表面弄平。最后我把“小圆球”反过来，放在一张沾过水的墨绿色的柚子叶上，一个清明团子就完成了。
我津津有味地吃着自己做的清明团子，心里有说不出的高兴。我不仅学会了做清明团子，还从中懂得了一个道理：凡事只有坚持不懈，才能取得成功。
做清明团子作文3
清明节是我国传统节日，有扫墓、踏青、吃清明团子等习俗。你知道清明团子是怎么做的吗？哈哈！让我来做给你看吧！
星期五下午，老师和家长带领我们一起做清明团子。
走进食堂，只见一张张餐桌上准备着各种食材，有面粉、艾草、豆沙馅等。同学们兴奋极了，迫不及待地想大展身手。阿姨们帮我们把面粉、绿绿的艾草汁、水倒入大脸盆中，揉成面团，大约揉了十分钟，一个光滑的面团便形成了，软软的面团闻起来有股淡淡的艾草香味。阿姨们将揉好的面团分成一个个大小均匀的小面团，分给我们。我先用手揉成一个小球，另一只手大拇指用力往球中间摁，另外四根手指并拢，将小球做成一个“小碗”接着，我在小碗中间挤入豆沙，再慢慢地合拢小碗，把边边捏起来，再轻轻地揉成一个球，这样一个清明团子就做好了。最后，我们把清明团子整整齐齐地摆放在蒸锅上，这一群绿色的小精灵真是可爱。
大约过了15分钟，大家满眼期待地望着新鲜出炉的清明团子，热乎乎的团子无比地吸引人！大家吃着自己包的清明团子。心里乐开了花！
做清明团子作文4
今天是桃花节的后一天，因为昨天要上课，所以只有星期天去了。
早上九点，妈妈把我叫了起来，我毫不乐意的起了床。爸爸昨天就去了外婆家，昨天晚上只有我和妈妈两个人。我们准备好东西，出发了。
经过五个多小时的旅程的旅程我们终于到了富阳市新登镇半山村的外婆家。
途中，山上的土地上种有许许多多的桃花树。桃树林里树木茂盛，桃花争奇斗艳，满山遍野的桃花都开了，仿佛在举行选美比赛呢！美丽极了！
晚上，我们吃好饭，做清明团子的材料准备完毕了。
我先拿一团糕和一撮面粉，用力地把糕搓成椭圆形，然后挖一个大洞，把芝麻放进去，然后按上图案，清明团子就做好了。我又做了没有馅的清明团子、各种各样的清明团子：小兔子、UFO、小熊、小猫、小花……一共做了九个呢！
过了一会儿，清明团子蒸好了，吃了自己做的清明团子，心里甜滋滋的呢！
清明做青团作文1
“包青团喽！”一阵充满喜悦的呐喊冲出了我的喉咙。
只听，从厨房间里面传出哗啦啦的响声。原来，我正和妈妈在里头包青团，忙得不可开交。
从小到大，每逢清明节前夕，妈妈都会给我买香喷喷的青团吃。吃，必然是简单的，不用教我也会，可是，要说包的话，那对于我来说，也许比登天还难上加难。不过，凡是都得善于尝试嘛，不尝试怎么知道这其中的酸甜苦辣呢？
说干就干！
首先，我们把绿油油的青叶浸在水中清洗。在拿出米粉倒入盆中，掺一点儿水，一边用手搅拌。哎呀，不好了，我这细皮嫩肉的小手被米粉黏住了，无法自拔。我用力地把手往上抬，使出吃奶的劲挣扎，但每次抬起手来都是连米粉一同上来的。不知道为什么，是这米粉太喜欢我的手呢，还是怎么的，我怎么也甩不掉它。终于，经过我的一番努力，我的手轻轻地从黏黏的“白色海洋”中挣脱了出来。啊，又可以继续正常“工作“了。接着，我又把刚才洗净的那些青叶也放入盆子中，和米粉混合在一起，再一直慢慢地揉，直到青叶和米粉完全融为一体后就大致可以包了。
我和妈妈把大面团分成一个个小面团。我先拿起一个小面团，把它揉得圆圆的。然后，掏一个小东。哎呦，又不好了，洞掏得太深，皮破了。于是，我又揉圆，又掏了个洞。哦！这下总算没破，我掏成功了。我不禁为我这小小的一点儿成就感到自豪。我把豆沙馅放入里头，再把洞一点点捏拢，封住，继而，又把它揉圆。这会儿，豆沙又从面团的四面八方露了出来，好像一个个淘气的孩子，好奇外面的事物和景象，禁不住探出了脑袋张望。我见此情形，心急如焚，不知所措。我随便从大面团中捞了一小块面团，像不破衣服上的洞似的，在馅漏的一塌糊涂的青团上东贴一块，西贴一块。总算功夫不负有心人，我的青团包完了。
之后，我吸取这一个青团的教训与经验，又包了许多青团，一个比一个有进步。远远望去，好像一个个可爱的绿色小精灵，我看着它们会心地笑了……
经过这次自己亲手包青团，我才从中领悟到：世界上没有完不成的是，只要你敢于去尝试，付出自己的努力，全心全力地去做。即使是比登天还难的事情，你也会做到最完美！
清明做青团作文2
几年前的四月，又值一年一度的清明节，在岭南地区，我们通常都会去扫墓，吃乳猪，而在我的老家——江南地区，人们不仅会去扫墓，还会弄一种“美味”——青团，岭南地区也叫“艾糍”。每逢过节，我们都会去到奶奶家，而那年清明节，又正赶上姑妈准备做青团，我这个吃货自然也加入了这个行列。
首先，把制作青团的原料：糯米粉、粘米粉、豆沙馅还有最重要的艾草准备好。第一步，把艾草洗干净，然后把艾草放入锅内焯，加水，用搅拌机把艾草打成艾草汁，闻着这散发出来的清香，我们开始进行最关键的一步。
终于开始包青团了，首先把粉和艾草汁活成碧绿的面团，每次截取适量大小，摊开，放入豆沙馅，再包成拳头大小，这样，一个碧绿诱人的青团就大功告成啦~姑妈心灵手巧，飞速地包着青团，成品一个个大小均匀；而我包的青团则“一瘦一胖”，东倒西歪，心中默叹姑妈的手艺，心里倏忽燃起了胜负欲，更加仔细认真地包青团，起初还是不大好看，但我越包越上手，很快掌握了门道，不知不觉包的越来越快，青团也越包越好看，不一会儿，一盘子的青团都包好了，我迫不及待地把青团拿去蒸，青团散发出的艾草清香，惹得一屋子的人都“口水直流”。
经过不长时间的蒸制，青团终于蒸好了，我等不到青团完全凉透，八成凉时我已经迫不及待地拿起一个自己包的青团，一口下去，满嘴都散发着“春天的味道”，青团不甜不腻，不黏牙，艾草的清香仿佛融入了豆沙馅中，散发出清淡悠长的味道，看着大家吃着我包的青团赞不绝口，我不仅享受着美味，更有一股幸福与自豪感。
长大后，我每年清明节都会吃青团，但无论是买的，还是别人送的，我再也没有吃到过像那年那样好吃的青团了。
清明做青团作文3
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂……”每年的清明时节，临海的人民都要吃青团。虽然青团在江南地区很普遍，但是，我的家乡——临海的青团却有它的独到之处。
每年清明节快到时，外婆都会拿着篮子去田埂里找一种野菜，那种野菜叫做“青”。它们在田埂里很多见，叶子圆圆的，略带一些毛，很矮小。不一会儿，篮子里就装满了“青”。回到家后，外婆会把这些“青”放在灶头上煮熟，然后再捣成汁，接着把这些汁与糯米粉和在一起。渐渐地，糯米粉从纯白色变成了翠绿色，很可爱。然后再把一团糯米粉做成一个个碗的性状，像玩橡皮泥一样，这就是我家乡的青团雏形了。如果你喜欢吃甜食，那么可以在青团里塞入豆沙；如果你爱吃咸味的，那么就可以放入豆腐干丁、笋丁、肉丁、咸菜等。无论什么味的，味道都很鲜美。包好的青团再用鲜楮树叶垫上。这样，一个完整的青团子就做好了。什么时候想吃，就把它放到蒸笼上，不一会儿，就可以尝到它的美味了。
清明时节，当然要上坟。这时，在我的家乡青团便是必不可少的东西。人们把对先祖浓浓的思念寄存在这供给先祖青团里了。
上完坟，多余的青团可以寄给远在他乡的亲人们，让他们即使在他乡，也能感受到像在自己家乡气息；小孩子们还可以把它用于作野餐的佳肴，在春天的田野上，看着四周美景，吃着美味青团，真是个不错的选择；还可以在玩累了的时候当做点心，一边休息，一边慰劳自己的胃哦！
每次一想起家乡的青团，我便似乎看到了它圆圆的、可爱的模样，又似乎闻到了它的香味，尝到了它的味道。
清明做青团作文4
星期天上午，天气晴朗，阳光灿烂。
一大早我就起床了，心情非常高兴。一会儿，奶奶打电话给爸爸，叫我们早点过去。于是爸爸开车载着我和妈妈来到奶奶家，一进门，我就看见奶奶正忙着做青团，我就跑过去说： "奶奶您在做什么？" 奶奶说： "我在做青团，你在边上看着，等你长大后做给我们吃。" 我说： "我现在就要做。" 奶奶说： "那好吧，你看奶奶做，跟着学，做几个小的试试。"
奶奶就给我一个粉团，我拿在手上跟着奶奶学，先把粉团搓成圆形，然后右手大母指伸进小圆里，左手转，右手捏，慢慢地把粉团捏成小茶杯一样薄薄的形状，再把陷肉放进去，左手把青团抖一抖，右手把口子闭合捏成三角形，然后继续揉，揉成圆圆的。左手到右手，右手到左手，象抛球一样抛几下。然后就放进蒸笼里蒸。
一会儿功夫，我的作品就出蒸笼了，我把它拿给爸爸妈妈吃，爸爸妈妈边吃边说： "真好吃，由由你长大了，会做青团了！ " 我心里乐滋滋的。
清明做青团作文5
星期六是清明节，一大早爸爸就去菜场买了做青团要用的材料，中午我们一起提着东西去阿姨家一起做青团。
妈妈和阿姨先把馅切好炒好，宁波的青团是甜馅的，我们做的青团是咸的。里面包着肉、豆腐干、笋、还有大蒜。我觉得比这里的好吃多了。爸爸去把粉和成一大团。一切准备就绪，我们去洗好手开始做青团了。我看妈妈拿一小团捏成碗一样的形状，然后包馅放进去再捏好成圆形，我和天天两个人跟着做，可是觉得有点难。阿姨叫我们可以随自己的想象，想捏成什么样就什么样。这下我们可高兴了，就跟捏橡皮泥一样玩开了。不一会儿，桌子上面摆了我们两个人的作品。有我做的苹果、小包包、花篮、足球，还有天天做的太阳、啤酒瓶、花儿、茶壶，可好玩了。
做好了，我们把青团放在锅里蒸，蒸好了我们一起抢着吃自己做的青团，感觉这次的比以前的好吃多了，因为是我们亲手做的。
清明做青团作文6
清明节我们没去扫墓，没去户外踏青，但我们做了一道美食青团。
这段时间正是青团最佳的品味时间，也是最佳的制作时间。
青团做起来似乎不难，因为它用不着太多的材料，但其实也很考究。青团的点睛之笔是艾青，它长得一点都不出众，没有太多的辨识度，在我看来就像是杂草，但它却成就了美味的.青团。
首先便要将这个点睛之笔洗干净，蒸熟，泡点水。这个步骤并没什么难的，难的是揉面，因为是糯米，所以要十分的谨慎，一出错就会翻车。太软太硬都不行，还要有弹性。超大盆的糯米粉马上就要变成团子了。外婆先在中间挖了个坑，然后往里填满热水，果然水量真的很重要。
接下来就是力量活了。要使劲使劲地揉，要揉无数次，水也要倒无数次，想想青青的小团子就要出生了，不禁流了流口水。我就坐在旁边给外婆倒水，外婆就使劲地揉面。我左看右看，看得出揉面既要有耐心，也要有耐力，揉久了会很累的。我也看出揉面好像很难也很麻烦，电视里不就一放水就变成团子了，可自家做起来怎么这么麻烦，慢慢的，糯米粉就被揉成了粗糙的大面团，然后再加些水，加些粉，继续揉，光滑的团子出现出现之前，别忘了放入艾青汁。
大人们剁肉拌馅很快也就好了。接下来就是捏团子，放馅之前就是捏成窝窝头的样子，然后往里放馅，最后捏成团，就这样一个一个捏完，锅上蒸。很快，可爱的绿团团就出生啦！
清明节真是一个有实践意义的节日。
清明做青团作文7
清明节到了，瞧，又下起了牛毛细雨，这让我们不禁想起了一首古诗：清明时节纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花。在今年清明节，我们一家扫墓结束后，妈妈要自己做青团让我们尝个鲜。我也洗干净了双手，兴致勃勃地学做起青团来。
开始做青团啦！妈妈先把绿油油的菠菜在水中煮熟。接着又熟练地把煮好的菠菜放进一个又大又深的铁盆。再往里面放雪白雪白的糯米粉加一点沸水。妈妈将糯米粉和菠菜用力揉捏，过了好久终于揉好，成了一个绿绿的糯米团。然后我们每个人掐了一点糯米团搓圆，捏成小碗状往里面放了香喷喷的黑洋酥，再把口“封”起来，最后，我们把青团放进了锅里去蒸。还没蒸熟，一股香味已扑鼻而来。“真希望快点好。”我一边想着，一边迫不及待地来到了厨房，等待吃了！终于好了，我发现青团的颜色变成了墨绿色。吃着自己做的青团，我心里比吃了蜜还甜。
清明节，它不仅让我们追忆已故的亲人，续亲情，还带给了我们一份悠闲，一份难忘。
清明做青团作文8
“瞧瞧！做得多好！这不是‘团模团样’的吗？”我捏着手中鲜嫩的绿色面团骄傲地说道。
那天，我怀着轻松愉快的心情，快步走进家政教室。一进教室，一阵香味不知从何处扑鼻而来。老师神秘地说：“今天这节课，我们要来包青团。”
青团？早就“久仰”其大名了，虽然没吃过、没包过，但看着这个团，它又青又圆，应该“团如其名”，非常美味。我还记得奶奶曾说，青团青团，寓意着团团圆圆。可是老师却要我们亲手来包，像我这种“万年手残”能把它包得如杨玉环般圆润吗？
我抓了坨青团皮，它软软的，要不是要给它做造型，我早就开始“蹂躏”它了！我先学着老师的样子把它揉成一个球，再一手握团，一手用大拇指从中间“进攻”塑造成一个碗形。接着我用勺子挖了一大块香到流油的馅放进“碗”里，最后用三根手指把上面封严实。可在我捏的时候，馅却像一个淘气的孩子，满世界地到处乱窜，根本包不住。每当我捏紧时，它总会冲出来，非要去外面的世界看看不可，害得我活生生把青团包成了个狗不理包子！我越看越揪心，上面的开口仿佛是它咧开的大嘴，嘲笑我是一个“手残党”。
看着眼前的“团非团”，我顿时恼羞成怒，恨不得一把将青团重重地摔在地上，并且选择放弃加自闭。
可就在这时，我想到了著名画家罗丹考了美术学院三次都失败了；大将韩信一开始也不被君王重用；凤雏庞统也因长相而被轻视……可是他们最后不都成功了吗？这区区的青团子又能难倒我吗？
后来，经过我的一番细心观察，才发现原来是我太阔绰了——肉馅放得太多了。吸取教训后，我开始对它进行一番“整容”，功夫不负有心人，我终于做出了像模像样的青团！
这次做青团的尝试让我深有感触：成功除了有“失败”这位母亲的呵护，还有“坚持”这位父亲作为坚实的后盾！
清明做青团作文9
今天，我和妈妈一起做青团，我们准备了糯米粉、小麦粉、豆沙馅还糯米等材料有。
妈妈先和好带艾叶的粉团，我抢先拿了一小块搓成圆形，再压扁，然后把四周围再翘起来一点，接着用勺子盛了一点豆沙馅放在绿色粉饼的中间，把豆沙裹起来，可是豆沙怎么也包不进去。妈妈说：“你面粉饼太小了，放的豆沙太多了!”哦，原来如此！妈妈说：“你索性再拿点粉把它裹起来。”于是，我按照妈妈的方法去做，先拿一块小粉团，拍成扁扁的，再把小粉饼往上一粘，嗯！果然好了许多，我又将做好的糯米青团放在白米堆里滚了滚，终于大功告成了，一个小雪球一样的青团出现在我的眼前！
一个、两个、三个……也不知过去了多少时间，青团都做好了。妈妈马上点火蒸煮，不一会儿，阵阵清香从锅里冒出来了，我迫不及待地催着妈妈赶快拿出来，可妈妈却说还没熟，又过了10分钟，妈妈终于打开锅盖。 “好香呀！”我情不自禁地喊了一声，伸手就想去拿，妈妈眼疾手快挡住了我，我连忙改用筷子，夹了一个不大不小的，一边吹一边往嘴里送，啊！柔中带甜，太美味了！吃着自己亲手做的青团别提有多高兴了！劳动创造甜蜜的生活一点没错！
清明做青团作文10
每逢清明节的时候，家家户户都要做青团来祭祀祖先。
今天一大早，厨房里就噼噼啪啪响个不停，还飘来一股浓浓的青团味儿，我急忙穿好衣裤，跑到厨房里瞧一瞧。原来是奶奶正在做青团呢！个个满是肉馅的青团卧在蒸笼上。我忙挽起衣袖，说：“奶奶，我帮您一起做”。奶奶笑眯眯地点点头，开始一步一步细心教我怎么做。我也学着照模照样地做起来，先捏了把和好的面，揉成不大不小的面团，学着样儿把大拇指钻进去捏成小碗状。就这一步我怎么也做不好，不是厚了就是口太大了，难看死了。我本是个急性子，屁股一扭，手一甩，嚷嚷着：“什么鬼东西呀！这么难捏。”
正当我垂头丧气的时候，奶奶笑着说：“怎么，没信心啦，第一次做都是不容易的，我第一次做青团也像你这样。”是啊，我们老师不也常说，无论做什么事都要一步一步扎实地走，不能一步登天嘛。这一点的小挫折算什么，怎么就打退堂鼓呢？想到这，我顿时感到心头上充满了一股力量，自信地又揉起了面团。
虽然一开始我笨手笨脚的，面粉撒了一地，做的青团不是肚子裂开，就是嘴裂开，和奶奶比我的青团简直惨不忍睹。但我试了一次又一次，功夫不负有心人，这项“伟大的工程” 终于完成了，看着这一个个小巧玲珑的青团，我欣慰地笑了，笑得是那么灿烂。
吃着自己做的青团，那种感觉特别的幸福，不是吗？
