姥姥最爱做的就是桂花糕。
坐在窗边，抬头凝望着皎洁的月儿，不由得嗅到了桂花的香味，仿佛看到了姥姥一样，我不禁喜悦起来。
我9岁那年姥姥就去世了，记得姥姥去世的那天，我正因姥姥的吩咐站在桂花树下打着桂花。桂花纷纷扬扬的飘落，落得满地一片粉色。当我听见妈妈哭喊时，我愣住了，感觉天旋地转，地上的花瓣像染了颜料，红得吓人。就这样，姥姥走了，但它的桂花却依然还在。
还记得小时候，我随母亲回姥姥家，每逢遇到桂花成熟的时节，姥姥总会打些桂花下来，晾在院子里。等晒上三四天，姥姥就会把他们收起来一部分，另一部分做桂花糕。做桂花糕时，姥姥总是让我坐在一旁看着。她先是将晒好的桂花泡在温水中，然后用这和面，将桂花全部融在面中，等到面开了，就用塑形盒子做出一个又一个新奇怪状的桂花糕样品，最后一步便是蒸糕。每一次蒸好，我便会迫不及待地取出几个来，边听姥姥讲以前的`故事，边品尝这美味可口的桂花糕。每次回姥姥家，我总会请姥姥给我做这独一无二的桂花糕。
渐渐地，我长高了，长大了，也该上学了，从此我不再经常去姥姥家，去时也不一定赶在桂花成熟的时节，于是我很少再见桂花糕，在品尝到桂花糕，再见到姥姥。
那一次，姥姥在做桂花糕时，不小心将手划破，她摇着头叹息说：“唉，老了，不中用了，连这么简单的活都做不好了。”那时我才注意到，姥姥的手上起了茧而且皱了起来，脸上也已经爬满了皱纹，还“点缀”着些白斑，鬓角也已冒出了白色纤发。姥姥真的老了！姥姥在世时，还是会经常给我们寄桂花糕，她总是说“孙女爱吃桂花糕，尤其是我做的，我要在有力气时为她多做一些！”
九年的时间，伴随着您的桂花糕之香走过的我，终究还是要跟您说再见了。有了再见，便品尝不到您完美的桂花糕了。物是人非，转眼又是九年，又回到姥姥的家乡，仰头望着桂花树，看着桂花随风飞扬，我仿佛又看到了您，还是那个场景，却已是曲终人散。岁月的流失，冲走了所有，却冲不掉桂花糕在我脑海中存下的味道，有香，有甜，有幸福。淡淡的花香，依然充溢着我整个童年的记忆，美好又温馨！
依然是这盘明月，月光洒落在院子里，呈现出一片柔和之美！我又想到了您，想到了桂花糕。
至今为止我最爱吃的仍就是姥姥的桂花糕！
桂花糕
中国之大，摇篮之广，我国的美食也数不胜数。其中，我最喜欢的是具有特色的广西风味食品——桂花糕。
桂花糕已有300多年的历史了。桂花糕洁白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方块状，面有一条条压制的格纹，是用糯米粉、粳米、蜜桂花、饴糖等原料制成。这种食品的制作方法为先将糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水搅拌，加入饴糖，再次搅拌。将搅拌透的糕粉蒸上一刻钟，然后将糕粉擀平，拉成长条形，揉捏直至表面光滑，糕粉细腻为止。最后，抹上植物油，用纱布包住，捏成方块形，解开纱布即可食用。
桂花糕为一种糕点，需细细品尝才可评出品出一股沁人心鼻的桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品尝呢!若是囫囵吞枣，那可品不出桂花糕的独特韵味!
桂花糕经过蒸、拌、擀等工序制成，有一股桂花的清香，口感细腻化渣，入口柔，品尝时带些甜丝丝的香味和偏微的清凉，有一股让人抵挡不住的诱惑，让人觉得还想吃。
你知道吗?桂花糕还有一段优美的传说呢!相传，桂湖的桂花是杨升庵从月宫摘来的。一天晚上，杨升庵在书房睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折挂，杨升庵说想。于是，魁星命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘挂。到了月宫杨升庵看见一座宫殿和一株桂花树，他努力地爬到桂花树上折下桂枝，回到书房。后来，杨升庵进了京，考中了状元。到了明朝末年，新都有一个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。后来桂花糕的做法渐渐改进，就变成了我们今天所吃的`桂花糕了。
“桂子月中落，天香云外飘。”秋日，风姑娘把阵阵清香送入校园;今昔，桂花糕将桂香永久留在我们心间……
桂花糕作文
今天放学很早，张姝琪的爷爷不在家，张姝琪就到我家来玩，玩了一会儿，她提议说:“魏冉我们一起做桂花糕把!”“好!”说干就干。
我先拿出家里的面粉、糖，然后，我拿出一个小杯子、一个，接着，我和张姝琪一起下楼去摘桂花，我们摘了好多桂花，够我们做一盒的桂花糕啦!回到家，我和张姝琪一起开始做桂花糕，第一步：我把面粉倒进大碗里(不要倒满)，第二步：我把桂花倒进大碗(到了一点点)，第三步：我用水把桂花和面粉融合在一起，第四步：把它死劲得揉，把它揉的特别的软，像橡皮泥一样软，第五步：在那里面加点糖，再揉，一定要把糖包裹在里面，这时候我感觉到有点干了“加水”!
过了一会，我又感觉到有点稀了“加面粉”!
就这样我们一会加面粉，一会加水，搞得地板上、桌子上、脸上、鼻子上……都是面粉，我和她看着对方的样子，我们哈哈大笑，差不多可以了，最后，把形状设计好，就可以开始蒸啦!
第一次作的桂花糕终于出炉了，它的样子不漂亮，味道也不好吃，但是我还是尝出了一种甜甜的味道，下次我一定会做得更好!
桂花糕
相传，桂湖的桂花是采摘下来的。一天晚上，杨升庵在书房里睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折桂，杨升庵说想。于是，便命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘桂。到了月宫，杨升庵看见一座宫殿和一株很高大的桂花树，他怒力地爬上去摘下了桂枝，回到书房。后来，杨升庵进京考中了状元。
到了明朝末年，咸宁有个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。后来，由当地“天顺荣”、“武灵轩”糖果坊将此糕的制作传成下来，并且不断提高质量，使桂花糕成了远近闻名的咸宁特产。
桂花糕
在风景如画，花果飘香的森林里，有一只小白兔住在上岗上的小木屋里，那里还有许多小白兔的好朋友，有小猪嘟嘟、小绵羊贝贝和小猴丁丁等。
每年秋天，小白兔外婆会用桂花给小白兔做桂花糕，小白兔每次吃完桂花糕都会把桂花糕的味道讲给朋友们听，朋友们听得口水直流。
小兔外婆做的桂花糕很多，小白兔一次吃不完，于是它把桂花糕放在柜子中藏着。过了几个星期，它把桂花糕拿出来吃，谁知道过了几个星期，桂花糕发霉了，小白兔吃了后，肚子疼得不得了，于是就去医院，朋友们听闻小白兔住院的消息，都拿来各自最喜欢的玩具和好吃的来看望小白兔。
过了一年，秋天又到了，桂花树上又开了许多桂花，小白兔外婆又采摘了许多桂花，做起了桂花糕。小白兔的朋友们早就闻到了桂花糕那诱人的香味，小朋友们又等着小白兔来给他们讲桂花糕的味道。可是这次，小白兔不是讲桂花糕的美味，而是让小朋友们自己品尝。这时，小白兔端来了一盘桂花糕让朋友们吃，朋友们吃的津津有味，都说小白兔外婆做的桂花糕真的美味无比。
从此，每年秋天小朋友们都能尝到小白兔外婆做的桂花糕了。朋友们也会把自己的美味拿来，大家一起分享。它们是那么的快乐。
外的菊愈开愈艳，缝隙中流进的是几缕桂香。雁阵，拉开秋的序幕。无声息地，那专属秋的节日——中秋，也愈近了。
父亲走过来：“中秋要到了，你想做什么？”“写作业，吃月饼，赏月。”我不假思索。父亲扭头看向窗外，缓缓地说：“中秋，真的只有这些习俗吗？”一句话，点破了我的思索。中秋，中秋，花好月圆的别样习俗，我却不能名其一处。
中秋节如期而至了。傍晚，我们一家赶往江苏老家，去到乡村中。大姨早已开始忙碌了。芋头洗净去皮，正在锅中翻腾，一个个水泡喷吐出清新的香味；桂花鸭已放在案板上，等待着被切块装盘。另一边，刚到的祖母和母亲已经卷起袖子，开始制作桂花糕：
将已经磨碎的糯米与糯米粉揉和，在蒸锅底上铺上一层，撒上腌制好的糖桂花、白糖，嵌入核桃、蜜枣。在一层馅料上面再铺一层米糕，在嵌入相应的桂花与其它配料。糯米粉在祖母手中不断揉捏，翻滚。那布满沟壑的手娴熟地翻动。最终，蒸笼的盖子掩上了。我问祖母为什么手法如此娴熟。祖母说，这是我父亲儿时最憧憬的美食，年年都等着中秋吃桂花糕，年年都会蒸。
不一会儿，蒸笼便被掀开，仿佛解开谜题一般。蒸汽冲上屋顶，我探着头欣赏美妙的成果。待糕稍凉，我便把它切成小块。看着手中柔软细腻的小方块，扑面的是桂花与核桃的清香。父亲走过来，对我说：“这是我小时候最爱的美食呢。你会做了吗？等你长大了，每当中秋节时，你也要给你的孩子做桂花糕哦。这桂花糕不仅有着中秋的清香味道，更是文化的传承。”我品尝一块桂花糕，
晚餐了，一家人围坐在一起，男女老少。老人们聊着养生，叙着回忆，平时淡淡的寂寞早已不在；大人们谈着生活，讲着家庭，抛下平日工作的琐碎；孩子们，则在院子中与平时看不到的家畜玩耍，喂食。每个人脸上都不见疲惫，都那样快乐——团圆的味道，如此清美。
饭后，桌上收拾完毕，大姨端来了一个我不曾见过的东西。一个斗状的瓷器，四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。我问父亲那是什么，父亲告诉我，那是香斗，要将斗香攒聚在香斗里，点燃后可以为将至的秋冬祈福。我细细一看，香上写着“出入平安”、“人口太平”。简单的祈福，却有着近千年的历史。
烛焰燃起了，仿佛新生的婴儿，娇弱地，却点亮了周围的'一圈斗香，点亮了人们心中的美好期望。烟丝丝缕缕地飘出，却不呛人，有着淡淡的檀香，古朴神秘，为月色笼上了一层古老的氤氲。那落下的烟灰，落到我心中，沉淀着中秋的印记，带着檀香的芬芳。
夜渐深了，灯一盏盏遁去了，我却难以入眠。是在思念，思念没能来团聚的亲人。更是在思考。这样淳朴的中秋，我能过上几次？这是一个没有月饼，没有联欢晚会的中秋，但这个中秋，却更有味道。我习惯了月饼陪伴的中秋，却深深地恋上了这个中秋。我想起父亲的话，中秋的习俗，不应该被人们淡忘。这中秋节的味道，更是在我的心中，留下了永久的烙印。而这烙印——
不是桂花的香甜，饭菜的清美，和斗香的神秘。而是在那背后的中华文化与千年历史的味道。
