春节微信公众号推送文章一：春节年夜饭如何吃出健康
突出问题：
美味扎堆吃热量易过剩
荤食过多素食较少
在传统年夜饭的饭桌上，尤其是在一些北方地区，蔬菜难得登上年夜饭的席面。
危害：这种情况造成的结果是膳食纤维严重不足，而脂肪、蛋白质则严重超标。
煎炸烹炒油脂过剩
过年期间煎炸食品的比例较高，菜肴烹调时放的油也比平日多。北方传统上要在春节期间吃煎炸面食作为零食，南方也经常做些炸年糕、炸鱼、炸丸子、炸鸡之类的食品。不论是红烧还是软炸，脆皮还是干煸，水煮鱼还是香酥鸡，菜肴的烹调中总要加放大量油脂。
危害：食物能量过高，几乎不可避免地造成高脂肪、高热量摄入。
口味浓重盐分过多
在年夜饭中，经常能看到，每个菜的酱油和盐的分量都非常多。
危害：这就意味着菜肴的钠含量过高，对控制血压极为不利;刺激性过强，对控制心血管疾病也不适宜;对肾病患者，过多的盐会加重病情。
品种偏颇粗粮不足
年夜饭的主食多以精细食物为主，虽然花样百出，做成饭、粥、糕、饼、米粉、面条、饺子和各种点心小食，细究原料无非是精白米、糯米、精白面这么老三样。
危害：这些细粮往往在加工过程中流失了很多维生素B。
饮料多甜零食高脂
年夜饭的餐桌饮料多为甜饮料，如可乐等充气饮料，清爽果味饮料，或者其他甜味饮料，茶水之类无热量健康饮料反而渐渐被人们排斥在年夜餐桌之外。零食则是高脂、高糖的糕点或者花生、瓜子类富含油脂的食品。
危害：高糖、高脂饮食是导致心血管病、糖尿病的重要因素。
斗酒劝酒饮酒过量
年节期间人们开怀畅饮，最容易饮酒过量。
危害：酒精本身含有热量，而且是一种有机溶剂和有毒物质，大量饮酒时，对人体的肠胃黏膜和肝脏解毒功能都会造成伤害。
专家建议：
巧配年夜饭营养要均衡
招数1多吃新鲜蔬菜
蔬菜和荤食的比例应当为2∶1，年夜饭应选取各种鲜美菇类、藻类和新品种蔬菜作为春节美食的一部分，酸碱平衡。
招数2瓜果当点心
用水果来代替花生瓜子一类燥热食品，能在寒冷干燥的冬天起到润爽的作用。
招数3奶类上餐桌
用酸奶拌水果块作为甜食，用咖啡加奶作为饮料，可改善胃肠功能，提高免疫力。
春节微信公众号推送文章二：春节新年年夜饭吃什么?
1、熏鸡
原料：
农家三黄鸡1只，乌龙茶25g，红糖25g，大米25g，油适量，盐10g，葱15g，姜15g，料酒15g，五香粉15g，老抽1大勺，蜂蜜1勺;
做法：
1.将鸡洗净，沥干水份，然后将五香粉和盐拌和后抹擦在鸡身内外﹐腌渍2小时。
2.将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉，放入锅中。
3.加入葱、姜、料酒、清水。
4.煮熟后，捞出。
5.趁热将一大勺老抽与一大勺蜂蜜调成汁，均匀地涂抹在鸡身上。
6.锅中铺上锡纸，放上大米、红糖、茶叶。
7.鸡放在烤架上， 盖好锅盖，小火熏5分钟，再关火，继续盖着盖子熏15分钟。、
2、红烧鲫鱼
原料：
鲫鱼1条，葱1根，姜4片，蒜头1个，油适量，盐适量，白砂糖适量，酱油适量;
做法：
1.鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片。注：鲫鱼肚子里的黑膜一定要去除干净。
2.可以在鲫鱼背上划上几刀，用点盐抺一下。注：不要划的太深，容易破相。
3.用生姜片将锅擦几下，然后倒油。注：这样鱼皮不易破。
4.油温热，下鱼，用中火将两面煎黄。
5.加入适量的酱油、糖和水。注：盐要小心，因前面已经用了盐。
6.将大蒜子，小葱和生姜片入锅。
7.加水，盖上锅盖，中火煮。
8.煮到汤水差不多收干就好了。喜欢用鱼汤泡饭就多留点汁。
3、金钱菇母鸡汤
原料：
母鸡600g，金钱菇15个，姜1块，香葱3根，花椒1/2汤匙，盐适量;
做法：
1.烧水放花椒，水开后放入母鸡翻一下去血污去腥味。洗净备用。
2.金钱菇洗净，姜切片，葱打结。
3.锅里放足量的水，加入母鸡，金钱菇，葱姜。
4.大火煮沸腾撇净上面的浮末。转小火炖1小时。
5.调入盐，继续炖30分钟。
4、砂锅腐竹煲
原料：
炸酥肉250g，腐竹150g，香油适量，盐适量，酱油适量，卤汤适量，姜汁适量;
做法：
1.准备酥肉一份，此食材可以省略不用。
2.腐竹提前泡发，如果临时使用，可以用开水直接泡发。
3.将泡发好的腐竹用清水清洗备用。
4.将清洗干净的腐竹切长段使用，也可以不用切断，整条使用。
5.将准备好的食材，放入砂锅内，加入适量的老卤汤，没有的可以不放，只是为了增加滋味而已。
6.加入适量清水，同时放入少许食盐、花椒粉、酱油和姜汁。
7.将砂锅放在炉灶上，煮20分钟，腐竹入味。
8.打开砂锅盖，淋入香油提味，即可食用。
5、辣拌牛板筋
原料：
牛板筋300g，辣椒面适量，盐适量，蒜适量，酱油适量，糖适量，盐适量，桂皮适量，料酒适量;
做法：
1.牛板筋洗干净
2.高压锅中加入一些水，放入牛板筋
3.加入一些料酒，用来去腥
4.加入一根桂皮
5.盖上盖，煮20分钟
6.大蒜去皮洗干净
7.切成碎末，加入盐
8.加入一些糖
9.加入辣椒面
10.加入酱油，拌成酱料，静至20分钟，让其入味
11.牛板筋煮熟后，用擀面杖，擀松
12.把牛板筋撕成细丝
13.加入拌好的酱料，拌匀，腌至1小时以上就可以了
6、重庆辣子鸡
原料：
鸡腿3个，油适量，盐适量，葱适量，花椒适量，大蒜适量，料酒适量，白糖适量，生姜适量，酱油适量，干红辣椒适量;
做法：
1.鸡腿洗净剁成拇指大小的块
2.调入精盐、酱油、淀粉，料酒，用手抓匀，腌渍30分钟
3.干红辣椒洗净用剪刀剪成段，花椒适量备好
4.生姜切条，蒜瓣切片，葱切末
5.热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用
6.捞出控油备用
7.另取锅，锅里烧油至7成热， 倒入姜蒜小火炒出香味
8.加入干辣椒和花椒， 翻炒至气味开始呛鼻， 油变黄色
9.接着倒入炸好的鸡块炒匀，调入白糖炒匀
10.撒入葱末炒匀后起锅即可
7、私房酱猪蹄
原料：
猪蹄2只蒜，蓉辣椒酱2汤匙，豆瓣酱1汤匙，卤味包1个，啤酒1罐，姜1块，葱4段，红烧酱油1汤匙，鸡精1茶匙，白糖2茶匙;
做法：
1.猪蹄焯水洗拔干净
2.蒜蓉辣椒酱用筛子过滤一遍，猪蹄的成品更美观，吃起来也更方便。
3.锅里放油烧热，把葱姜放进去小火煸炒到出香味。
4.放入酱，小火炒均匀。再小火炒1分钟。
5.放入猪蹄，翻炒均匀后继续翻炒1分钟左右。调入白糖和红烧酱油翻炒均匀。
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1、 一只炒瓢一把勺，美味佳肴百味炒。炒的美味唱赞歌，炒的佳肴跳舞蹈。炒出人生美味道，炒出一生苦与乐。炒出食客心喜欢，炒出名声四海扬。世界厨师日祝你：走南闯北都不怕，天下第一称雄霸。
2、 世界厨师日到了，我要为你烹饪出好运一盘盘，蒸煮出甜蜜一屉屉，清炖出幸福一锅锅，煎炒出快乐一碗碗，烹炸出健康一碟蝶，酿造出财路一道道。哈哈，朋友，世界厨师日，我借短信送你的这份丰盛大餐，等你品尝哦！
3、 衣服白，厨具净，食品安全保卫生；火苗旺，良心红，精选食材洗干净；刀法快，好雕功，雕刻凉盘如实景；手法熟，厨艺精，色香味美赞不停。世界厨师日，用良心做出健康，用智慧做出美味，精心制造美食，吸引食客肠胃，美好生活，厨师制造！
4、 菜样好不好，全凭一把刀。一颗好土豆，想切丝切丝，想切条切条。菜味好不好，火候有功劳。蕃茄做出蕃茄的味道，土豆做出土豆的味道，无需放佐料。世界厨师日，用心做出菜的本来味道，吃出快乐，吃出健康！
5、 煎炒烹炸，舞步跳起，百般厨艺样样通；叮叮当当，节奏响起，美味佳肴摆一桌；锅碗瓢盆，全部摆起，千滋百味细细品；世界厨师日，愿你快乐相伴，好好犒劳犒劳自己的胃哟！
6、 添油加醋，酸甜苦辣，把日子闲话；烹饪岁月，翻炒时光，让人生飘香；煎炸蒸煮，锅碗瓢盆，将生活沸腾。世界厨师日，愿你快乐品味幸福大餐！
7、 日常生活的便当，你做的清新脱俗。家宴国宴的大餐，你做的好吃美丽。在厨艺的领域，你就是达芬奇。你不懂绘画，却能做出美食的蒙娜丽莎。你是厨房的毕加索，你是休闲的斯德哥尔摩，你是厨艺将军的拿仑破。世界厨师日，立志做厨神。一餐拥有，天长地久！
8、 带上顺利的高帽，吹着快乐的口哨，燃燃起好运的火苗，拿起健康的炒勺，放入五彩的菜肴，加入幸福的调料，10.20世界厨师日，愿你每天炒出幸福快乐的味道，快乐逍遥！
9、 羡慕厨师，想学厨艺，我先尝试。进了后厨，烟熏火烤，刺鼻呛喉。双手浸水，脚底打滑。全副武装，厨师行头，难辨何人。只听爆响，嘶嘶啦啦，高压蒸锅，蒸汽嗤响。山珍海味，鲜品佐料，一应俱全。刀响骨断，刀起花落。今时厨师日，先我尝苦头，提醒同事们，千万别学厨，来了你后悔。
10、 世界厨师日，送你一口快乐锅，烹出微笑佳肴；送你一把好运勺，翻平阳关大道；送你一把成功火，点燃兴旺家业；送你一句真心话，愿你幸福品人生！
11、 锅勺下，乾坤大，灶台旁，日月长，民以食为天，美味烹饪间。一缕火，升腾快乐；一双手，调出美味。世界厨师日，愿你做天下佳肴，享人间鸿福！
12、 手掌好运勺，头顶快乐帽，沸腾时捧出乾坤“食”，翻转间成就天下“食”。尝一下，铭记岁月滋味，品一口，忘却世间烦恼。世界厨师日，为天下厨师祝福！
13、 技艺娴熟，刀法精湛，你不是绝世刀客，而是惊世食神。刀起刀落，切块，块块都是如意；切片，片片都是吉祥；切条，条条都是祝福；切丝，丝丝都是幸福。世界厨师日，切碎烦恼无助，切出美好幸福，切掉忧愁苦恼，切来快乐欢笑！
14、 10.20世界厨师日到了，我亲自下厨，为你奉上了一顿幸福大餐。凉拌你的烦恼，剁碎你的忧虑，痛煸你的压力，清蒸你的悠闲。另外，还有红烧好运，清炖温情、永煲健康。再加以快乐的味精调制，消减了心中的醋意，祛除了打酱油的无聊。包你吃啥补啥，从此生活“食”全“食”美！
15、 小炒短信一条，请君品尝。一盘菜豌豆炒肉丝，愿你吃出个“菜”“圆”滚滚；一双象牙筷，愿你夹出个“筷”乐成双；一杯美酒，愿你品出个幸福天长地“酒”；一盘炒地瓜，愿你吃出个好运顶“瓜瓜”。10.20世界厨师日快乐！
16、 舌尖上的中国告诉我们，每个人都可以做厨师，每个人都是做出美食的能工巧匠。世界厨师日，为自己，为他人，做一碗美食；让自己，让他人，高高兴兴。
17、 俗语云：“人生在世，吃穿二事”。吃是重中之重，人生第一头等大事。吃吃喝喝痴痴恋恋恋美食。世界厨师日，谢谢各位辛苦的“厨神”，是你们为大家奉献出了美味佳肴！呵呵，朋友，我是吃货我怕谁？因为管不住嘴，让我们一起做“食神”吧！
18、 魔术由你演绎，简单素材变身时尚大餐，饕餮盛宴诱人神往；经典由你创造，充饥之食登上艺术殿堂，色香味全有益健康。厨师的职责不仅仅填饱食客的漉漉饥肠，而是让他们吃好，在感官味觉都要给食客以美的享受。世界厨师日，感谢勤劳的厨师。
19、 古有庖丁解牛，今有厨师朋友。一个土豆，你能切出片片幸福，条条惊喜，丝丝快乐。你能做出土豆炖牛肉，麻辣土豆丝。你能做出薯条，你能做出拔丝土豆。一颗土豆，你就能让全家人幸福，所有食客满足。世界厨师日，你真了不起。厨师，我爱你，的美食。祝你快快乐乐，天天美食！
20、 忙忙碌碌灶台转，鱼跳鸡鸣滚皮蛋。猪羊鲜肉摆砧案，精雕细刻原型显。油炸锅煎香飘染，清蒸水煮似原样。食客不由自留步，嗅香寻进味难忘。“世界厨师日”来临，祝福大师你快乐！健康幸福心愉悦。宁可辛苦一个人，服务千家万人客。
21、 刀法娴熟，神乎其技；心灵手巧，巧夺天工；构思精妙，独具匠心；搭配得当，营养丰富；煎炒烹炸，样样精通；细心调理，别有风味；用心烹饪，绝对经典；端上桌来，绝对美味。世界厨师日，愿你快乐烹饪，幸福无忧！
22、 好运迎面来，先送一个菜，祝你有人爱；再上一碗汤，身体永健康；喝上一杯酒，金钱天天有；再来一碗饭，亲情永相伴；最后一杯水，生活永甜美，别忘端杯茶，整天笑哈哈。世界厨师日，祝愿你品味幸福滋味，人生幸福作陪。
23、 沉淀食材的营养，提炼诱人的色香，你激发着食客品尝的欲望；捕捉感观的时尚，注重搭配的健康，你改变着人们的饮食思想。感谢美食的制造者，伟大的厨师们，让我们的世界多了酸甜苦辣，多了更多的`期待和满足。世界厨师日，愿你们幸福如意，快乐每一天。
24、 世界厨师日，送你快乐席：水面初平云脚低，一盘好运凉拌鸡；黄河之水天上来，一份成功炒芹菜；抽刀断水水更流，喝上一杯平安酒；老夫聊发少年狂，愿你畅饮幸福汤！
25、 如果可以拜黄蓉为师姐，我一定为你做二十四桥明月夜。如果可以拜洪七公为师傅，我一定为你做叫花鸡。可是，我空有着厨神的理想，却毕业于新东方。只好为你做一份油焖茄子，希望你能吃出快乐的味道。10月20世界厨师日，祝你快快乐乐，天天美食！
26、 饭菜好做，美食难做；厨房易进，厨师难做。不下苦工做不成厨师，不滴汗水做不出美食。世界厨师日，为在锅碗瓢盆间忙碌的厨师们献上衷心的祝福与感谢。
27、 厨师，你像燕子一样勤快，用小鲜筑成美食的圣殿。你像天使一样可爱，引导芸芸众生走向美食的天堂。男人喜欢征服世界，女人喜欢征服男人，厨师喜欢征服人类。世界厨师日，钻研厨艺时。祝你实现理想，征服胃肠！
28、 选材一丝不苟，工作认真严谨，厨房干净卫生，制作清洁无菌，菜肴色香味美，凉拼巧夺天工，菜系精益求精，手艺天下无双。世界厨师日，用巧手用美味菜，用良心做健康菜，用智慧做天下菜！
29、 玉盘珍馐是你永恒的诗篇，酸甜苦辣是你持久的音符，锅碗盘盏是你不变的节奏，倾尽一生热爱美食是你生命里唯一的韵脚，用尽一生制作美食是你字典里唯一的字节。国际厨师日，为高尚而忙碌的厨师欢歌。
30、 世界厨师日到，送你一桌大餐请你品尝：快乐水煮鱼，生活蒸蒸日上；幸福黄焖鸡，人生幸运无比；吉祥丸子汤，晦气跑光光；愿你拿起如意勺，尽享生活好滋味！祝你快乐幸福哟！
31、 饮食人之大欲，饮食生之最重，饮食就是生活，生活则是饮食，民以食为天也，天至高之尊称，悠悠万事惟此为大。逢年过节，亲友聚会，喜庆吊唁，送往迎来，不管喜悲，不论贵贱，事事都离不开吃，“吃”在人们的生活中的地位不可撼动，所以厨师是天下最崇尚的职业。世界厨师日祝愿全天下厨师节日快乐！
32、 世界厨师日，我慕名邀请“登峰造极”之“世界第一神厨”，为你做了一道“幸福”大菜：用好运酱肉、吉祥心肝、健康腰子、甜蜜肘子、福气蹄筋…经过烹、煮、烤、炒、烩、煎，制成“丰盛菜肴”，特别的爱给特别的你，祝你开心幸福无比！
33、 如果你不高兴，就请告诉他，他会为你准备可口的佳肴，让你忘记身心的疲惫与烦恼；如果你高兴，就请告诉他，与他分享快乐，他就能做出更美味的食物让你以及大家品尝。世界厨师日，愿你胃口常开，笑口常开！
34、 厨师，耕耘于厨房，扬名于菜香。厨师，从不去张扬，只关注营养。厨师，无需去恭维，只讨好肠胃。民以食为天，我们以厨师为天使。亲爱的厨师，亲爱的天使，世界厨师日，照顾好自己。祝你健康，天天快乐！
35、 民以食为天，食以味为先。吃在中国，味在世界。哥们，也许你吃过山珍海味满汉全席，但是你绝对没吃过纽约“洛杉鸡”、西班牙的“斗牛”排、荷兰的“荷兰豆”、韩国的“南朝鲜”、奥地利的“红豆拉斯”，世界厨师日，我请你一饱眼福和口福。呵呵，祝开心。
36、 杀鱼洗菜刮大肠，剁鸡切鸭满手伤，端茶倒水洗碗筷，夏暖冬凉脚冻疮，一年四季都在忙，锅勺桶盆响叮铛，烟熏火烤油点烫，腰酸背痛喉咙痒，节假日里最繁忙，加班加点汗水淌，节日更把亲人想，团圆餐桌唯缺他。世界厨师日来到，向厨房工作者致敬！
37、 整天战斗水深火热之中，一身腥臭还有满脸油污，没有节假日没有休息天，别人吃饭他正工作紧张，别人吃完他才能开吃饭，生活无规律胃病经常犯，居住不定所劳动强度大，工作时间长汗流成溪河。十月二十日世界厨师日，向辛苦的厨师朋友道声，辛苦了！
38、 锅碗瓢盆叮当响，奏响音乐献客人，一生快乐无限美。刀杖案板来合奏，恰似一台音乐会，人生百味尽其中。盘碟碗筷齐参战，美肴呈现最有功，诱你馋眼赞扬美。“世界厨师日‘奏响器乐你高歌，唱出人生的快乐。
39、 一盘菜，一碗饭，一个心愿，一个笑脸，一个成功，一个理念。炊烟袅袅是你执着的爱恋，香气飘飘是你不变的宣言。你给世界带来温饱欢颜，世界厨师日，祝福厨师们家庭幸福只有甘甜，生活开心天天新鲜。
40、 人生在世，要学会做一个大厨；烦恼忧伤，要清蒸了，让它烟消云散；艰难困苦，要全剁了，让它尸骨不见；幸福快乐，要品味了，让它永存心间；世界厨师日到了，愿你掌好厨，尽享人生好滋味！
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都写过
盼望已久的除夕夜终于到了。我们全家老小团聚在一起，满脸笑容地一边吃年夜饭一边闲聊。
桌上的菜肴可真是丰富：老鸭煲、水煮鱼、排骨汤、红烧狮子头、糖醋里脊、清蒸小螃蟹……我垂涎欲滴，迫不及待抓起筷子大口吃了起来。
“像你们啊，真是有福气！”外婆笑着说，“吃的穿的住的'，样样都好。”舅妈说：“你们过的，都是小康生活。”“小康？”我放下筷子，疑惑地看着外婆和舅妈：“小康是什么，是指小小的健康吗？”
外婆喝了口水，说道：“我们小时候啊，过年都穿不了新衣服，老大穿旧的衣服，老二继续穿，穿破了也不舍得扔。哪像你们啊，有这么多花花绿绿的漂亮衣服。”“嗯，你外婆他们老一辈人小时候，炒豆子就算是零食了。”妈妈说。“炒豆子？呃，真难吃，这都能当零食？”表哥做了个吐舌头的鬼脸。我向着表哥说：“哥哥，那是因为外婆小时候没过上小康生活呀！”“而且他们当时天很热也没有空调吹，床是木板竹板搭起来的，爬上去摇摇晃晃，嘎吱嘎吱响。我小时候还从竹板床上掉下来过，可疼了！”妈妈边说边捂着后脑勺，仿佛那地方还在隐隐作痛。我开心地说：“我们现在真好，有舒适的床，智能空调电视电脑，吃的用的都不愁，我知道了，这就是小康生活！”
聊着聊着，眼前的美味佳肴不知不觉都进了我们的肚子。春晚还没有开始，表哥说：“我想在淘宝上买点东西。”于是便拿出了平板电脑开始熟练操作起来。“什么东西？”我好奇地凑了过去。“当然是零食啦！”表哥大笑着说。舅妈指指表哥，说：“你这个小吃货，瞧瞧，才吃好晚饭，又玩起网购来了。我们那时候连手机都没有，更别说是iPad了。买东西都要去外面的小店买，过年都关门了。”“那网购可真是方便，我外婆现在用得都很溜。”我抢着说道。外婆在一旁也不好意思地笑了。
回到家，我打开电视，看着一年一度的春晚节目，脑中不时闪现出我们现在生活的便利、舒适和先进。不知不觉中，我的嘴角微微上扬，原来我已经深深感受到了小康生活的幸福了！
