星期天在厨房帮妻子做饭，看到液化气灶头蹿出的淡蓝火苗，不由得想起了老家的土灶。
土灶，对于生在农村、长在乡里的我，是那么熟悉和亲切。农村老家，村民们家家户户有一座用砖砌的土灶，形状基本相似，占据厨房三分之一，略显笨重。土灶很高很大，有灶台、灶门、铁锅、水罐等部件组成，各有用途，缺一不可。土灶铁锅旁，有个水罐，做饭时添上冷水，饭菜做好后基本烧开，用于洗脸、洗脚或泡猪食喂猪，很是方便。每口锅后面有个灶门，用来添柴烧水做饭。灶台上的烟囱穿过屋顶，矗立空中，做饭时升起的袅袅炊烟，别有一番乡村风味。
农村砌土灶很有讲究，必须请经验丰富、业务精湛、技术娴熟的老瓦匠师傅。村中的长辈常说，老瓦匠师傅砌的土灶，省柴、聚火，烧菜的速度快，不会浪费时间。老瓦匠师傅砌土灶，先在厨房的一角铺上砖块作基础，再一砖一砖地边敲边打，不急不忙地往上砌着，还不时把砖块砸成圆形、方形等状，用于砌灶门、灶膛、烟囱等部位的转角。老瓦匠师傅像玩魔术，一天工夫就能将土灶建成。
土灶建成后，要进行“热锅”，一方面是检验土灶的质量；另一方面请亲戚朋友聚聚。做饭时，家人围着灶台，抹洗锅灶，清洗碗筷，不时将土灶中炒出的热菜端上桌，还不时夸上几句，瓦匠老师傅土灶砌得真好，既不跑烟，也不浪费柴草，要敬老瓦匠师傅一杯水酒。老瓦匠师傅喝酒虽然有点过了，但听到如此赞扬，往往还是一饮而尽。“热锅”仪式结束后，家人将锅灶收拾得干干净净，不留一点儿污迹才满意。
土灶烧火也要有技巧，不然弄得满屋浓烟，“催人泪下”，灰头灰脸。有经验的人，一般先把土灶锅堂中草木灰扒出倒掉。做饭时，用火柴把干草点燃，用火叉推进锅堂中，再一把一把地推干草，火才烧得旺。如果偷懒，向锅堂内推很多草，不但烧不着、冒烟，而且浪费柴草，产生的烟让人直咳嗽，所以烧火这个环节很重要，既要细心又要认真，防止出现失误。土灶烧的原料，主要有树枝、玉米秆之类。冬季大家都愿意烧火这个美差，一方面省却做饭的辛苦；另一方面是灶膛产生的火，烘得人暖洋洋的，舒服。
土灶做的饭菜十分可口，如蒸的.馒头、煮的稀饭、涨的蛋、摊的饼，有一种特殊的口感，是一般饭店寻不到的。特别是煮饭时，锅中的锅巴，嚼在嘴中既脆又香。每次饭后，大家都抢锅巴吃，闹得厨房一团糟。土灶做出的饭菜如此美味，主要是底火足。
“人间烟火锅灶始”。现如今，大街小巷里开着各式各类的土菜馆，那儿土菜的烧制方法和农村的烧法基本一致，可用的却是煤气灶而非土灶。在土菜馆里，我虽然享用过精致的菜肴，但始终觉得没有老家土灶烧出的饭菜可口。怀念老家的土灶，更怀念老家土灶烧制出的饭菜的独特香味。
“爸爸，让我来试一试吧，从来没有烧过土灶耶！”我哀求爸爸。想不到他爽快地答应了：“小心点儿，别让火出来，更不能烧到自己。”我一个劲儿地点头。
暑假的一天，我们在新昌姨妈家做客，他们村家家户户都是用土灶烧饭，煮出来的米饭喷喷香。想不到爸爸刚走，火娃娃就萎靡不振了，我见情况不妙，马上往火膛里放些干树枝，火娃娃顿时精神百倍，不停地舔舐着，赶跑了“瞌睡虫”，跳起了优美的“火舞”。大锅里的.米饭“噼里啪啦”响个不停。“不行，再这样下去，饭会烧焦的。”我不禁担心起来。
我停止了放柴火，渐渐地，火娃娃犯困了。不知啥时，只剩下那木炭里微微的火星了。“不好，得赶快加柴！”我cccc，这可怎么办？”真是心急吃不了热豆腐，弄巧成拙。我鼓起腮帮子往灶里吹气，不见效果，急得我满头大汗。“把木头放在底下，把上面的烟灰顶一顶！”耳边传来爸爸的声音。“呼——”随着爸爸的一口长气，火娃娃竟然又兴奋起来了，这下我得控制好火势，太旺时，柴火往旁边挪一挪，火势小时，慢慢添些柴。
不一会儿，飘来阵阵饭香味儿，还有“咕噜咕噜”开水冒泡的声音。妈妈告诉我，大锅旁边放有一个小汤锅，当米饭烧熟时，水也沸腾了。“传统的土灶真棒，一举两得！”我忍不住翘起大拇指。
描写烤红薯味道的作文1
每当我放学时，总会听到一个熟悉又淳朴的叫卖声：“卖红薯了，又香又甜的纯天然的烤红薯！快来看快来买！”想着那甜甜的味道，我都会情不自禁地想起发生在爷爷家发生的事。
那年的春节，我们照例都要回老家和爷爷奶奶团聚，也只有我们小朋友这时是最快乐的时候，钻进竹林玩躲猫猫，过家家，个个是开心极了！突然，小军看到了爷爷家墙角堆着一堆红薯，一个主意诞生了。我们先从柴堆上扯了几把柴，又悄无声息取走几个红薯。小明把柴点燃，火“轰”的一下燃得旺旺的，我和小军又继续地不断地偷柴，小明不停地烧火。随后，他又利索地把一个个红薯埋进火堆里。不一会，红薯传出了香味，几个小脑袋搁在了一起，欢呼着，雀跃着……然后，熟练的小明把红薯一个个刨出来，用木棍压压，用手捏捏，用鼻子闻闻，那一招一式犹如一个“鉴赏家”。一阵检验完毕，我们都迫不及待的边拍灰边撕皮，大口大口地吃起来，一下子滚烫的红薯吃完了，抬头看看对方，全都成了大花脸，恰在这时，家里客人都出来了，见到我们几个，都捧腹大笑起来，爱抓镜头的大姨妈竟然“咔嚓”一声把我们的丑态全都拍摄下来了，至今还挂在奶奶家的客厅里……
童年的故事真有趣，让人回味无穷！
描写烤红薯味道的作文2
同学们，你们最喜欢什么事情呢？唱歌？跳舞？还是玩游戏？对于我来说？我最喜欢干的事情也就是烤红薯，作文 烤红薯。
去年，我跟着爸爸妈妈来到了表哥家。表哥家在农村，那里是我最向往的地方。金灿灿的谷穗？红彤彤的'高粱，紫晶晶的茄子，多美呀！在那里，谁也管不住我们。
去年，我跟着爸爸妈妈来到了表哥家。表哥家在农村，那里是我最向往的地方。金灿灿的谷穗？红彤彤的高粱，紫晶晶的茄子，多美呀！在那里，谁也管不住我们。
有一天，表哥把我们拉到后院，神秘的对我说？“你想不想烤山薯？”我立刻回答？“想，当然想啦！”那你赶快找点废纸，三个山薯，我喊表弟他过来。表哥说完，我立刻跑到小院里，一看，我的妈呀全是大粗木柴怎么烧的着，那这样好了，我先带三根较细的过去，说不有用了呢！然后，我去前门拿了点废纸和山薯去找他们了。
来的还真巧，刚搭完架。我和表弟去附近找柴火去了。我们两在这里一抓，那里一揪，忙活了半天才带着东西走。
来到哥哥这儿，把柴火往地上一放，“哗哗”全散开来了，挺像一朵花！哥哥点燃废纸，一点一点的把火往里加，看着这跳动的火苗，心里乐滋滋的。我一个劲儿的在想山薯考好了是不是很香呢！想着想着，口水竟不由自主的流了下来，滴在地上，那一块变了色。
“火快灭了，你们赶快再去找些木柴来”哥哥说。我俩又去揪树枝了。“快快，快快。”哥哥不停的催着。我不管三七二十一，冲上前去递上了一大把，火苗又旺了起来，山薯的皮也变了点色，我心中暗暗地想：加油，一鼓作气，多找点柴，让山薯快些好。一把、两把、三把、哥哥身旁全是树枝，我心想：这下够了吧！少说也有五十多根了。我捡了一根较粗较长的棍子，学着哥哥的样子，东捣捣，西戳戳，感觉挺好玩的，情不自禁的笑了起来。
不一会儿，已经能闻出山薯的香味了。哇！真香！时间差不多了，风渐渐的把火吹灭了。我们用粗树枝把木灰赶到一边，三个红薯出现在我的眼前。哥哥带上手套拿出来给我。我立即接住了，“砰”，红薯掉在了地上，好烫真倒霉。
事后我戴上手套把红薯皮剥开，一咬，哇！真好吃！
描写烤红薯味道的作文3
大年初二，我们乡下办年酒。听说许多亲戚要来我家做客，我兴奋不已，天蒙蒙亮就醒了。一大早，厨师叔叔们就忙开了，他们先在院子里用砖块搭起了两个土灶，听大人们说用土灶来烧菜，既方便又好吃。姐姐鬼点子最多了，她悄悄地告诉我，等会儿我们可以在灶膛里烤红薯吃。
吃着厨师叔叔们做的菜，我的心里想的却是那烤红薯。我时不时地小声催促着姐姐快点，姐姐却总是说再等等，再等等……等啊等，终于等到厨师叔叔们的菜都烧完了。姐姐这才带我来到土灶旁，借着在灶膛里零零星星的小火，我们用大钳子把几个胖乎乎的红薯放进了火堆中，并在上面放了些小木条。姐姐神秘兮兮地告诉我：“慢慢等着吧，红薯可香了！”
三分钟过去了，五分钟过去了……时间怎么这么漫长，我等不及了，好奇心驱使我把其中最小的一个给拿了出来，它小巧玲珑，比一比还没有我的拳头大呢，但因为它块头小，已经是一半生一半熟了，小红薯原先棕黄色的小外套现在也变得黑黑的了。听姐姐说半生不熟的红薯不好吃，我只好拿着钳子夹住那个小红薯，把它重新放进了炉灶中，继续等待……
不一会儿，一股香味就飘了出来，“好香啊！”我闭上眼睛美美地闻着，嘴里都是红薯甜甜糯糯的味道，一时间竟忘了给红薯翻身。“红薯快烤焦了！”在一旁的姐姐着急地大叫。她急忙从我手中抢过钳子，给几个大红薯翻了身，顺便把那个最小的拿了出来递给了我 “给！小馋猫！”我接过小红薯，不顾它全身滚烫滚烫的，三下五除二把它的小外套给脱了，一下子，露出金黄的果肉，散发着丝丝热气，啊，真香！我的口水差点儿都要滴下来了。管它烫不烫，尝了一口再说……啊！好甜、好香、好糯，那味道好得无法形容……就这样，我和姐姐边烤边吃，不一会儿所有的烤红薯都落入了我们的肚子。捧着圆滚滚的肚子，我和姐姐你看看我，我看看你，忍不住都哈哈大笑起来，原来不知什么时候，我们两个都变成了“花脸猫”，看！脸上，嘴巴边上抹得黑一块、黄一块的。
直到今天，烤红薯那香甜的味儿，还一直留在我的嘴里，真想再来一次烤红薯啊……
描写烤红薯味道的作文4
我的童年趣事真多，有的让我受到了深刻的教育，有的让我开心快乐，有的让我悲伤，还有的让我终身难忘……
凉爽的秋天来到了，正事红薯收获的盛期。我爷爷每年都是春种秋收，因此我也对红薯产生了无比喜爱之情。红薯的吃法很多，可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、烤着吃、生吃。而我最喜欢的是烤着吃。
放假期间，我打了电话约了三五个好友一起到郊外去野炊，好友们都答应了。我准备带些吃的东西。我看了看家里没有什么好东西，就带了一些红薯。我和好友们来到了郊外，只见好友们带了许多零食和汽水一起分享着吃，我放下了包，对好友们说：“我烤红薯给你们吃。”我说完了话，就让小明去找一些干枯的草和木柴来，我从背包里拿出了水和泥土，把泥土放进了罐子里，再把水倒进罐子里，就用手伸进去把泥土搅匀，又将泥土涂抹在红薯上。一位好友有点疑惑了，他说：“你为什么将泥土抹在红薯上呢？”我说：“我爷爷告诉我，把红薯皮上抹些薄薄的泥土，红薯烤好了，就会吃得非常香。”好友明白了。五分钟过去了，我将小明找来的草放在红薯下面，用打火机将草点燃了。顿时，一股雄雄烈火燃烧起来了。十分钟过去了，火熄灭了。我用旁边的土把红薯掩盖起来了。我告诉好友们：我们先把别的食品吃了，最后我们再一起享受着红薯的美味。我们用了二十分钟把食品吃完了。我立即将泥土剔除，把红薯拿了出来。我分给了好友们两个红薯，我教给他们怎样吃红薯。我先把红薯在地上敲了敲，只见泥土裂开了，把泥土拨去。好友们也这样做了，只见听到他们“哇！”地一声，“好香啊！”几乎是异口同声。他们真是太馋了，就大口大口地吃了起来，口中还不停地说：“好吃！好吃！”
这次的野炊结束了。好友们和我真是终身难忘！
