2、又过了一会儿，土里出现了一个红点，我目不转睛地盯着，“咦”？这是什么呀？”姐姐听到了我的疑问，乐呵呵地对我说：“这个红点当然是红薯的头顶啦！”我已吸取了教训，不会像上次一样傻乎乎地把它挖破了，而是小心翼翼地把红薯周围的土刨开，刨得差不多了，再把它轻轻地拔出来，生怕稍一用力将它掰断。呀，我挖的红薯竟然比我的手掌都小，我随手一扔，飞到了边上。舅妈却把它拾起来，说：“浓缩的都是精华！”我不好意思地接过舅妈手上小巧玲珑的红薯，仔细端详着。它虽然这么小，但昂首挺胸，仿佛在说：“我终于出来了，得好好呼吸一下新鲜的空气。”
3、挖了十分钟，连一个红薯影儿也没发现，本来信心十足的我变得沮丧极了！我像个泄了气的皮球似的瘫坐下来，无精打采地挖。这时，“砰”的一声把我吓了一跳，回过神来，仔细一看，哦！一块大红薯被我劈成了两半！虽然十分可惜，但这个重大发现让我全身充满了力量。我一会儿用手挖，一会儿用锄头挖，盼望下一个红薯赶快自投落网。
4、我们开始挖红薯了！先把叶子和藤割掉，顺着茎把周围的泥土扒开一些，渐渐的就看到埋在地里的红薯露出半个脸来。我迫不及待的拿起铁铲把红薯挖了出来，可能是我的位置没对准红薯被我分成了两半。妈妈笑着：“要把周围的土弄松才能顺利的挖出来”。挖着挖着我慢慢的发现红薯旁边泥土裂缝大的红薯越大，还有藤粗的红薯也很大。不一会儿我们就挖了大大小小十几个红薯。
5、星期六，爸爸带我去外婆家我一进门就看到桌子上有很多还散发着热气的红薯，它的外皮黄里透红，吃起来甜香滑润，真是美味爽口，保你吃了还想吃。那里的人都叫红薯为“地瓜”。
6、这两个红薯兄弟一起躺在“床”上睡大觉，还穿着一件深红的睡衣，长着一条长长的尾巴，有一个红薯兄弟还长着汗毛呢！让人一看就想把它抓起来，两三口把它吃个精光！()我看着红薯简直要“口水流下三千尺”了，为了让口水不再往外流，我只能扒开红薯兄弟的睡衣，看看它们的“裸体。”当我扒开时，我被惊住了：红薯的身体金灿灿的，似乎在闪耀着金黄色的光芒。我想吃，可又舍不得吃，哎！这可恶的红薯真是让我自相矛盾！
7、地瓜的营养价值也是很高的，据说它还可以防癌呢！另外，地瓜的藤和叶还是我们家乡的一道美食。从地里剪一些较嫩的藤叶，从它的叶柄起，把外皮撕掉，切成一段一段的，便可和叶一起炒着吃。那味道可香了，保证你吃了还想吃！
8、地瓜的吃法很多，可以烤，可以蒸，可以煮，也可以制成番薯干。番薯干是一种零食，它的制作方法有很多，比如先把地瓜捣成糊状，再和芝麻一起搅拌，然后把它们平摊在一快长板上晒。当它们将干未干时，就用刀把它们切成小块，接着在晒。晒干后，可以和干净的沙子一起炒着吃（沙子使番薯干受热均匀，不焦），也可以用油炸着吃，香脆可口，回味无穷。
9、红薯长在一垄垄整齐的土包下，红绿相间的薯藤像一条条乱麻似的纵横交错地覆盖在土包上。我找了一块特别高的土包，顺着已经成红褐色的藤开始往下挖，使劲往土包上铲。黄褐色的泥土可真硬呢！铲了好几下，顶上的泥土绽开了裂缝，扒开松动了的干土块，第一个红薯露出了头，望着红红的小脑袋，像在对我说“快把我拉出来吧”，我心里别提多高兴了！小心翼翼地铲掉了红薯周围的泥土，整个一个红通通的大红薯暴露出来了，我双手捧住了红薯使劲地摇，越来越松了，最后拎起红薯藤往上一拉，一个又圆又胖的大红薯终于挖出来了，仔细一看，呵呵！下面还有一条小尾巴呢！
10、红薯的果肉甜蜜蜜的，它的甜一直甜到了我的心中；红薯的果肉软软的，不用费多大的力咬，只用牙轻轻一磨，果肉就碎了；红薯的果肉粘粘的，只要一张嘴，一些果肉就会粘在你的牙齿上。我吃了又吃，不知不觉的，两个红薯兄弟都被我这个馋嘴的牙齿吃了个精光。
11、地瓜别名山芋、番薯、红召，是一种一年或多年生的草本植物，它的蔓细长，匍匐地面，快根皮色发白或发红，肉黄色或白色。地瓜的花是淡紫色的，像牵牛花似的，只是略小而已，地瓜有三种：红地瓜、白地瓜和香地瓜。红地瓜又称南瓜番薯，它的肉质烧熟后是黄色的，又软又甜；白地瓜的肉质是白色的，稍有点干硬；香地瓜烤熟的气味与栗子一样香，特别吸引人！
12、秋天红薯都收获了，一根红薯藤下面几个红薯依偎在一起，埋藏在地下，就像一群贪睡的小娃娃熟睡在妈妈的怀抱中。当我们把它们挖出来时，我摸了摸红薯，红薯沉甸甸的，上面有很多泥土。把他们洗干净之后就个个像一个胖娃娃，其中体型硕大或者修长表皮光滑，肉质疏松的可以用来做烤红薯。
13、烤熟后原本黄色的衣服改成了紫色。原来硬梆梆的生红薯变成了软绵绵，像一个熟透的柿子。里面还有很多汁。诱人的香味随风飘入我的鼻子里让我陶醉。剥开它紫色的外衣，露出了金黄的肉，我轻轻的吃一口说：“真是软绵可口，甜而不腻”。
14、这时的田野里到处一片繁忙的景象，不时传来同学们欢乐地笑声，大家都忙得不亦乐乎。随着老师一声哨响，活动结束了，大家兴高采烈地嬉笑着把各自挖的“成果”放在一起，哇！红薯铺成了红色的一大片呢！我挖了八个，头上已满是汗水了，我不由地想起了一句古诗“锄禾日当午……粒粒皆辛苦”啊！
15、过了大约有三十分钟，我们就闻到了红薯的香味，我们就迫不及待地问四舅：“红薯熟了吗？”四舅说：“再过一分钟就好了！”我们查着一、二、三……，终于等到了可以吃的时候。我们看着香喷喷、热乎乎的红薯，用嘴吹着热气，用手捧着大口大口地吃了起来。一边的大人笑眯眯地看着我们，我跑去让妈妈咬了一口，妈妈说：“嗯，真好吃！”
母爱是伟大的，伟大的母爱是通过生活中的小事坦然反映出来;母爱是无私的，无私的母爱是因为母亲把自己的所有都奉献给了孩子。
《母亲 》
在我很小很小的时候，父亲常年在外做事，母亲带着我们兄弟仨住在山坳里的一间小木屋里.....
我很少听见母亲诉苦，八十年代农村基本是没什么家电的，天黑之前得把每天必须做的事情做完!日出而作 日入而息的自然生活规律在那个年代的农村必须遵循!后来发现，日出而作 日入而息那是农村家庭条件稍好一些的家庭，母亲常年一个人在家劳作农活并兼顾我们兄弟仨的衣食住行每天必须在天亮之前把家中生活琐事解决好!母亲对山外人的生活知之甚少。不过父亲每次回家都会与母亲讲些外面的所见所闻!煤油灯光下听父亲讲故事应该是母亲感到最幸福的事了
早晨，天刚亮，母亲会催促我们起床吃完饭去上学的时候把家中的鸭赶到离家不远处的小河里去，放学回家去割完鱼草撒到离家不远的池塘后再回家把晚饭弄好，把鸡，鸭、猪安顿好。然后兄弟仨就在门口等母亲的身影，有时候母亲会在天黑后才回家!兄弟三人会互相壮胆，谁都不会哭!因为只要有一个人哭三个人都会害怕!寂静的山坳在夜间会有很多古怪的声音到现在我也不知道那些稀奇古怪的声音都是什么动物发出来的，最最可恶的是猫头鹰，声音阴森凄凉……
一年四季只有到了冬天大雪封地的时候家中最温暖，这时候田地里的农活会少些，母亲会在家把一年耕种的收获加工收藏，然后再做些针线活，冬天里大部分时候放学回家母亲都在家做好了饭等我们放学回家.....
母亲，闲不住的母亲，辛勤劳累了一生的母亲!母亲逢年过节丈夫孩子能在身边吃她做的饭菜就觉得自己是在享福的农村妇女!
娘在，家就在......
《母亲这一生》
童年时听到母亲的讲述，回荡在脑海，抹不掉的记忆。
1937年12月13,日，日军进占南京城，面对手无寸铁的南京民众，进行长达六周惨绝人寰的大屠杀。真是“横尸遍地，血流成河”,“江边流水尽为赤，城域河流尸满堆”.
母亲16岁 的人生，生活在南京的镇江，面对日军铁蹄践踏，流离失所，到处躲藏。失落了家乡，随逃难人群途经盐城，来到了连云港。
连云港是海滨城市。过往的`人流，逃难的民众多如牛毛哇。在逃难的路上 遇见了做搬运工的父亲，好歹也算有了依靠。
母亲跟随父亲来到了“只长石头不长树”的苍山脚下。
抗日战争时期，生活艰苦，岁月难熬哇。吃的是山野菜、地瓜干，哪有粮食吃呀 .漫山遍野长满了石头，石头缝里爬满了蝎子。庄户院里的妇女忙着支前，织布、做军鞋，送给前线的抗日英雄们。
漫长的岁月过去了八年，抗日战争胜利了。母亲有机会回到久别的家乡--南京城。亲人的团聚述说着相互思念之苦。母亲的大哥为了寻找失散多年的母亲，被一场瓢泼大雨淋的透心凉，患上了风寒不幸而别，一双二老不幸离去。 母亲只有和胞姐述说着 思念之苦，而相思相敬。
苍山脚下的小山庄，夏季炎热，冬季寒冷，生存的艰难呢。
转眼间到了1955年，母亲带着全家七口人，从山东的苍山脚下，一路艰辛来到东北，来到闯关东的父亲身边，全家人真的团聚了。
在我的记忆里，母亲是那麽勤劳朴实，邻里乡亲相处和睦。无论谁家的大事小情都少不了它的身影，跑前跑后忙个不停。她的一生不停滴耕耘着善良仁慈的沃土，备受邻里们称赞和好评。
母亲是位和蔼可亲小有名气的屯中土大夫，哪家妇女怀孕生孩子就请她去接生。每逢婴儿患病，受风、咳咳、荨麻疹等，被请去诊断治疗。母亲针灸手艺非常有疗效，邻里们有个头痛脑热的，少不了她去帮忙，在太阳穴、颈椎等部位，还有手脚的关节，腰部几个部位，有不同大小针扎上去，挤出点血后，身体就轻松很多了，再加上把几个火罐就好了。
我从小患有气管炎病，土话叫齁吧，上不来气憋得小脸通红。母亲用了三年时间，彻底治愈至今未犯。诊治方法如今记忆犹新，冬季交九第一天，在房檐底下挂两个红、绿萝卜，用针扎一个眼，二九扎两个眼，以此类推。出了九后拿下来放上白糖炖着吃，连续吃三年，气管炎病真滴好了。有位这样的母亲，使我受益终生。
悔恨自己没有把母亲的医术传承下来，真谛悔之晚矣!
母亲的厨艺深受家人的喜爱，同时也受到邻里们的赞美。
主食多样讲究调理，大煎饼有软硬杷的，时常还烙点煎饼盒子。发面锅贴大饼子热气香味扑鼻，大碴子、小碴粥加点面瓜那个甜啊。苞米面粥放点地瓜那个好吃，还有锅出溜，椴树叶子包的苏耗子，自制地苞米面叉子条。大米饭、二米饭、还有高粱米饭、大黄米饭更好吃。还有小米粥，这都是家常用的。母亲做面食非常有讲究，过年时蒸出的馒头还加了大红枣，白面馒头还加豆沙馅。手擀面非常好吃。糖三角、春饼、还有油饼等好多样呢。正月十五蒸花灯，用白面蒸出各式各样的花灯，按农历属相，鸡年蒸鸡灯龙年蒸龙灯，遇见什么鼠年蒸什么灯。母亲的厨艺蕴藏着美食艺术，饱含乡土气息。
副食种类繁多。腌制咸菜多样，青椒、小辣椒、白菜、萝卜、芥菜嘎达、芥菜英子，还有黄瓜豆角好多哇。鸡、鸭、鹅蛋每年都腌一大坛子。每逢寒露积酸菜两大缸，春季晒大酱、盘酱还有辣椒酱，晒点豆腐干炒韭菜那个好吃呀。秋季晒干菜，豆角、茄子、萝卜、黄瓜都晒，山野菜的刺老芽、蕨菜也晒好多。还有地瓜也要晒。自制的臭豆腐比买的好吃多了。过年时准备的菜肴有讲究，过油的豆腐干、茄子干、还有刺老芽，这都是别具一格地。排骨垫碎了拌豆腐煎出来的丸子好吃。自制咸腊肉、盐水鸭都上了餐桌。
平常吃的有炖菜、炒菜蘸酱菜还有各式各样的咸菜，炒菜里都放有小辣椒真滴很好吃。
母亲讲放点辣椒冬季取暖，夏天解毒对身体好哇!
母亲唠叨记忆犹新，“有好东西自己吃填坑，给别人吃留名”.她做的好东西，村东头送西头给。有好东西都分享给了大家品尝。这正是善良，仁慈、舍得的表现。母亲常说：“吃亏人常在，吃点小亏就是捡便宜了”.“吃人家滴嘴短，那人家滴手短”.母亲的教诲，今生没有忘怀，永远记在心里，还要传承下去。
母亲是一位既善良又感恩的人。经常对我们讲：“别忘了帮助过我们的人，没有他们的帮助就没有我们的今天”.“别忘了你的魏大爷，咱们从关里家来的时候，全家七口人到磐石下了火车，你魏大爷雇的大马车到火车站把咱们接回了一直送到家，半路上还管了咱们两顿饭”.
在童年的心底，感恩两个字已扎根在心中。我们要感恩一切善待自己的人，懂得尊重，懂得感恩，才会感受到人生的美好。“常怀感恩之情，必得善念之恩泽”.
每一个人都有一颗善良的心，善良是灵魂的微笑，善良是对生命的感恩。人生路上有一颗善良的心，来对待生命的际遇，生活就会阳光明媚。
从我记事起母亲身体一直不好，病一来就在炕上翻滚、呻吟着。我马上就去找村卫生所的大夫来家为母亲治疗。村卫生所大夫来我家给母亲治病，已是习以为常了。从小就学会了为母亲煎药，煎完药我首先品尝一下也成为了习惯。
大概在1959年吧，省里派下来的“右派”筑路团队在我们村安营扎寨。团队里有一位工程师听说我母亲有病，她前来为我母亲把脉诊治。吃了他的药方后，身体逐渐好转。通过这一往来，母亲约他爱人前来小住，结果她们之间成为了干姊妹。我又多了一位大姨。母亲的干姊妹好多呀，我算一下，学校徐校长爱人、屯里的老于家、西屯老于家、还有县城里的老房家、还有屯里的老杨家干亲家。
如今我才体会到母亲远离家乡的原因，思念家乡思念亲人之情呀，用干亲来拟补安抚自己的心灵吧。
母亲这些干姊妹之间来往相处感情融洽，和亲姐妹一样，生活中来往频繁，互帮互爱，有着亲人般的温暖之情。
通过了解筑路工程师，又是电力工程师，又是知名中医。他爱人也是中医，又是山水花鸟画家。他们真是多才多艺的家庭。
哥哥十五岁那年患有小疾，到省城大姨家小住，治好了并且受到良好的照顾。哥讲：“每天到东广场去玩，还给零花钱”.衣服从脚换到顶，回来时给我们全家带回好多衣物哇!这就是我母亲的干姊妹穆桂珍呐!
母亲的病时常就会发作，放学回家看到母亲在炕上躺着，知道病又犯了。我自己知道第一件事请大夫给母亲治病，第二件事做家务。由于母亲经常有病，同时学会了不少的家务。童年时学会了做饭、摊煎饼、喂猪等家务。
母亲述说着过去的苦闷生活，“我的病是月子得的，生你姐三天，因战争为了躲藏，趟过齐腰深的河水，做下的病”.
母亲每天都在忙。
一年四季春夏秋冬都有忙不完的活计。春季上山挖野菜，夏季田野里有母亲的身影，肩挑饭菜送到山那边的田野里，供劳作的家人午餐。秋季也是采集季节·，可把母亲忙活的，采山珍、捡蘑菇，还得到农田里捡庄家。冬日的寒冷，有母亲劳作换来温暖的热炕头。
白天有她的劳作，晚间有他的安排。点起煤油灯缝补这衣服，在大腿上搓起了麻绳，把大腿搓得通红。纳鞋底、串盖莲、还要串辣椒都需要麻绳啊!每当我睡醒一觉的时候，母亲还在忙碌着。利用晚上时间把全家人穿的单衣、棉衣都做完。 家人穿的都很得体舒适。缝制的棉手套戴在手上温暖在心里。母亲用她辛勤劳作温暖着我们的身躯，在别人面前显得无比自豪。
进入八十年代，生活水平略有提升。
我已结婚生子， 母亲心情辉煌灿烂。在一起生活的日子里，我每天把洗脸水端到母亲面前，把烧酒烫得热热呼呼的，母子俩同饮畅谈着生活的快乐和母亲艰辛一生的过去。母亲唠叨着，“算起来已经有三十六年没有回家了”.
母亲她那微小的身躯 已迈入六十岁高龄，到了这个年龄思乡心切呀!
1981年的春天，我安排小妹领着母亲回到阔别三十六载的家乡南京镇江。姐妹再次相聚，谈笑风生，畅谈着一生的酸甜苦辣。
回味了童年的往事。一同留影作为永远的记忆。
父母的结合，是在日军侵略战争年代，在逃难人流中相聚在一起的。在那个年代，总是过着聚少离多的生活。在我的记忆里，他们之间总是吵架、打架。吵架、打架的原因多数是因为过家活计。父亲管教孩子干活、打孩子，母亲袒护着孩子，所以就闹起了对立。
父亲活计急躁。
我的二姐十三岁那年的冬天，跟随着父亲到山里拉着爬犁捡烧柴，天色已晚，回来的路上丢失了工具。父亲在晚上就吵了起来。第二天，天还没亮二姐赤脚穿着靴子冒着严寒踏着雪地去寻找丢失的工具，冰天雪地去哪找哇!二姐回来后得了重伤寒(重感冒)一病不起。在那个年代有医少药，治不了她的病，二姐十三岁呀!
母亲因为二姐的离去，整整哭了十几年呐!
母亲一生是辛劳的，他没有吃过什么山珍海味，没穿过一件像样的衣衫。每天都在劳作他把自己的精力都抛洒在这个家庭之中，抛洒在我们身上。她的一生又是与病魔撕扯的一生。她的一生和父亲感情上，许多时候是痛苦的，没有像别的恩爱夫妻那样尝到夫妻和睦甜蜜。
怎样评价母亲一生呢，当然不能说伟大，只能说平凡。但想想中华民族众多女性，尤其是向母亲这样年龄的女性，这样的母亲，没有享受到今天美好的日子，大多数都这样吧!她们的一生默默无闻，就像路边无人理睬的小草。但从她们的身上都能看到勤劳、善良、感恩、节俭、刻苦的优良品德。
