清明艾草回忆作文1
迎风走在草坪之上，艾草的清香氤氲在空中……
小时候，每逢清明节都到外婆家。那时，总要做十几个清明饼带回家，而今年的我坐在草坪之上，回忆着童年的清明。
雨还在下着，远远望去，那连绵的山犹如舞动的花，四面环水，一条条碧绿丝带飘动着。许久，那场雨悄悄的停了，抬头望去，只是灰沉沉的一片。
我走到外婆家的院子里，闻到那浓浓的艾草香，越来越浓，越来越浓……外婆正在厨房准备着，我跑到厨房便大叫：“外婆，我来了，怎么没做清明饼？”我正环顾四周，外婆笑道：“哟，丫头来了，饼在外婆的肚子里呢！”我急坏了，我又给那场雨带来了伴奏，便放声大哭，外婆从锅里拿出几个清明饼递给我，说：“来，吃吧，只有这几个了。”我有滋有味地吃着，那绿油油的“外套”轻轻咬一口里面的馅儿流出来仿佛流到了我的心中，我抬头看着外婆，那慈祥的脸，笑起来同一朵盛开的花绽放着。我问道：“外婆，教我做一次清明饼吧，教一下吧。”外婆说道：“好好好！”外婆到院子的一角摘下几片艾草的嫩叶，清洗干净；接着等水烧开把艾草焯一下立即取出，挤出苦汁，再打成菜泥，加入糯米粉、盐和水，外婆老茧纵横的手在盆地里熟练揉搓着；然后取出小面团用手压扁，在里面放上馅儿；最后把清明饼在锅里蒸一下。慢慢地，又有一锅的清明饼出锅了，那香气飘着，飘散到屋子的每一个角落。我趴在桌前，看外婆那忙碌的身影勾起了我的回忆。
雨又下着，那灰蒙蒙的天空，仿佛涂上灰色的水粉……
我和外婆坐在屋前，外婆看着我，又望了望天空，说：“丫头，外婆教你念一首诗。”外婆笑了，嘴角上扬45度，如阳光般温暖。我听了拍手叫好。外婆边念边和我一起拍手：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”我也随着外婆的口音念着，渐渐地，我趴在外婆的腿上半睡半醒，外婆又念起童谣：“清明节，下着雨，吃着饼哟，闻着香。”我也悄悄地念着：“清明节，下着雨，吃着饼哟，闻着香。”
外婆的身影在我的眼中无限放大，似一尊素美的画，动人无比。
而那段记忆似一幽残梦，烙印在我心中。
清明艾草回忆作文2
寒假的生活还历历在目，春节后的第一个节日——清明便悄然而至。今年的这个清明节，我过得更有意义。
清明那天一大早，照例是拿了烛炮纸钱到山上去祭拜祖宗。回来的路上气氛有点凝重，谁都不响。
走到半山腰，妈妈随意一声：“咦，这么多艾草！”立刻，吸引了我的`注意力。
“哪里哪里？妈妈，什么是艾草？”我好奇地问。
“这是一种野草，有清新的香味。市场上在卖的那些艾饺就是用这种艾草做的。俗话说‘清明到，吃艾馃’，现在正是吃这种野味的当季。这些可是没有受到农药污染，全天然绿色食品呢！”妈妈娓娓道来。
“那我们摘些去，回去自己做艾饺！”我兴奋地说道。
“其实，清明时节，民间一直有吃“草”的习俗。这段时间不仅艾草当季，还有很多草类也适宜这个时段摘吃。比如马兰头，既可以炒食，又可以凉拌，明目清火；还有野葱，用来烩蛋，香味四溢；水芹菜，可以降血压，药用价值高；乌梢笋，清鲜可口，最适宜用来烧汤……这些都是山上野生野长的。”
“妈妈，口水都被你说出来了，那我们都采回去做菜吧。”我迫不及待，打断妈妈的话。
“好好好，老人说，若要清毒素，清明要吃草。今天我们就吃吃草，清清毒吧。”妈妈摘了些野菜，教我辨认。不一会儿，我们便摘了满满的野菜。
晚上，餐桌上摆的全是白天从山上采来的野菜。我一边大口大口地吃着清香的野菜，一边想着，清明的这个习俗真是棒！
清明艾草回忆作文3
春天来了！溪水叮咚叮咚地唱着歌，柳树迎着微微的春风跳着舞。温暖的阳光照着大地，一望无际的田野边，长着一种野花，叶子散发着阵阵清香，沁人心脾。人们喜欢把一种叫艾的叶子和面粉裹在一起，这种食物就叫艾青团。
爷爷围好围裙，带上塑料手套，做起了艾青团。先把艾青和面粉揉在一起，干了，放一些水，用力地揉，面团变成了淡绿、青绿和深绿，可漂亮了。手也痒痒了，忍不住也想揉几下，说：“爷爷，让我揉揉吧！”爷爷马上答应了，他又拿了一副手套给我。戴上手套，双手一碰到面团，感觉凉凉的，很舒服也很好玩。卖力地揉了起来。过了不久，面团终于揉好了，已经分不出哪个是叶子，哪个是面粉，青绿色。开始分面团了，爷爷把面团捏成长条形，跟油条差不多，又用手捏成一小团一小团，每团和乒乓球一样大。速度很快，非常均匀，就像变魔术一样。
青团分好了，现在要裹馅了。我们一共做了两种馅，一种是用黑豆做成的馅，叫豆沙馅，还有一种叫做咸菜笋丝馅，也非常可口。爷爷拿起一个青团，熟练地用手指把青团的中间打了一个洞，再把青团的洞变大，把馅裹进去，再一捏，一个漂亮的青团做好了。一个、两个、三个、四个，艾青团从爷爷的手里变出来，小巧玲珑，可爱极了。
蒸青团，把青团放入高压锅里。蒸好后，青团变大了许多，香气扑鼻。清明节晚上，屋外灯光闪闪，月亮的光柔柔地照在大街上。屋内的人们其乐融融，吃着美味的艾青团又说又笑……
清明艾草回忆作文4
“寒食青团店，春低杨柳枝”，每逢清明节，家家户户都会在这一天做香喷喷的青团，我家也不例外。
这天，看着大人一边冲洗着艾青叶上的杂质，一边又把艾草放进搅拌机里搅拌成汁，忙得不可开交。我心想：每年都是妈妈做香喷喷的青团给我吃，今年我也要包一回青团，不能继续再当“吃货”了。
说干就干，首先我把绿油油的艾草汁倒入米粉里，使劲揉搓。糟了，我这细皮嫩肉的小手被面团给包围了！我用力地甩啊甩，再往手上洒了一些面粉，青团子终于从我的小手中脱落下来。然后我慢慢地揉，直到艾青汁和面粉合二为一就可以包了。
我把大面团分成了一个个小面团。接着拿起一个小面团，把它揉得圆溜溜的。再把大拇指插入面团中间，让它变成小碗的形状就可以包馅了。我蹑手蹑脚地把豆沙球放进“碗〃里，然后赶紧把它包起来，免得馅从里边掉出来。
时间一分一秒地过去了，我的青团也快要大功告成了。“终于做完了！一个，二个，三个……”我兴奋地数着，“一共有十五个，刚好每个人分三个！”说完，我迫不及待地让妈妈把这几个青团蒸熟。
晚上，我们一家人一边吃着美味的青团，一边看着电视，别提有多高兴了！
清明艾草回忆作文5
说起青团，每个人都应该吃过，它翠绿的外表里，有的装着甜津津的豆沙，有的装着香喷喷的猪肉炒豆腐干，可好吃了！不过，你会做吗？最近，我决定拜太婆为师，来学做青团。
太婆是我们这里远近闻名的。做青团高手，她做的青团皮薄馅多，吃一口唇齿留香。做青团最重要的一种食材就是鼠曲草。这种草一般生长在田间小路上，山上野外也比较常见。
太婆将鼠曲草洗净后放锅里煮烂，再揉进粉团里，渐渐地，粉团就变成浅绿色的了。太婆揪了一团面，左手托着面团，右手的食指伸进面团里，大拇指一边捏着面团，一边不停地转动，不一会儿，一个像尖顶帽子似的青团皮就做好了。太婆装进了我最爱吃的豆沙馅，再用右手的虎口边转动边收口，再放在掌心揉圆，一个漂亮的青团就做好了。
“就这么简单呀，我会！”我自信满满，迫不及待地要大显身手。我努力学着太婆的样子，可是面团到了我的手里似乎变得特别不听使唤，费了好长时间，我的青团皮不但没有捏成尖顶帽子，反而成了一口大碗，惹得全家人哄堂大笑。看着我垂头丧气的样子，太婆笑呵呵地说：“比起太婆一开始做的青团，你已经做得很不错啦，来，我教你！”听了太婆的鼓励，我顿时有了信心，在太婆的手把手指导下，我终于做成了一个像样的青团。
青团蒸熟了！我顾不得烫手，抓起一个就往嘴里送，哇，又软糯又香甜！做青团可真有意思！
清明又飘《艾草香》
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”又到了清明时节，我的耳畔不由自主荡起了这句诗，鼻边边充斥着浓浓的艾草香……
经朋友的推荐，我让妈妈买来了这本书——《艾草香》。封面上，生机勃勃的艾草连结成了一片海洋，天很蓝云很白，与碧绿的艾草形成了鲜明的对比。读完这本书后我却惊觉，这碧绿的艾草透着一种沧桑，这碧绿的艾草还弥漫着淡淡的`忧伤。
艾草，是一个女孩的名字，她生在贫苦的乡下，瘦小的身躯、明亮的双眸，总给人一种生机勃勃却有着淡淡忧伤的感觉。
在她身上所发生的每一件事，都是我们所无法想象的：3岁时开始学习如何下田干活；10岁时患上了白血病；16岁时平静地离开了这个世界，留给了乡亲们一片又一片“苦涩”的艾草。
似乎不幸总是发生在她的身上，可她仍是以一种积极向上、乐观的心态去面对这个世界。每每读到她在家里，笑脸就像一朵葵花似的灿烂时，我真的好想哭。别人对她的伤害，不仅仅是肉体上的伤害，也是精神上的伤害，更是心灵上的伤害！我觉得艾草很懂事，她知道父母的辛苦，承受的压力很大，所以，她一直都在以笑脸面对她的父母，感激她的父母！
当她16岁生日来临的那天，躺在病床上的艾草，看着在漆黑的茅草屋里跳跃着的火花一点点熄灭时，她第一次在她的父母面前留下了“晶莹”的泪水，但是这泪水里所包含的东西太多太多，以至于一直散发着阳光气息的她，第一次情不自禁地透出了一点点的哀伤……
我不知道自己该如何来形容这个女孩，因为她曾经让我迷惑，为什么要佯装坚强？她曾经让我心疼，为什么所有的不幸都要积加在她的头上？一切一切的思绪都随着我合上书的那一刻渐渐平静，我想，因为艾草的苦是需要慢慢细心去品味的吧……
后来长大了，又学了中医专业，所以对艾叶更有了浓厚的兴趣和感情。艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。灸用艾叶，一般以越陈越好，故有“七年之病，求三年之艾”(《孟子》)的说法。
南方人端午时除了插艾，还会插菖蒲。菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的'“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的习俗。
艾草还是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的艾糍粑。就是用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻、红豆沙、绿豆沙及白糖、蜜枣等馅料，再将之蒸熟即可。在广东东江流域，当地人至今还会在春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。
艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，干枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。
《本草纲目》记载：艾以叶入药，性辛温、味苦，入脾、肝、肾经。无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”，现在台湾正流行的“药草浴”，大多就是选用艾草。
关于艾叶的性能，《本草》载：“艾叶能灸百病。”《本草从新》说：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫，……以之灸火，能透诸经而除百病。”说明用艾草叶作施灸材料，有通经活络，祛除阴寒，消肿散结，回阳救逆等作用。
民间用艾草治病的土方、验方更是枚不胜举。比如：艾草加姜可治风寒感冒、关节病、类风湿、咳嗽、支气管炎、肺气肿哮喘。又如：艾草加红花可改善静脉曲张，末梢神经炎，血液循环不好，手脚麻或瘀血。再如：艾草泡脚加盐适用上焦有火，经常眼红、牙痛、咽喉痛、气躁心烦、上火下寒、脚腿肿胀。艾草加花椒20粒，适用脚汗、脚臭、脚气、温疹。等等。
而今，又是一年端午节。这飘荡了几千年的艾香，还是那样浓郁，那样绵长。
