桃江是南竹之乡，的确名不虚传，尤其是南竹长成竹子之前的竹笋，更是可爱。清明一到，我常常跟着伯伯一起去挖春笋，这可是件非常有趣的事。
清明前后，竹笋可多了，躲在地下的竹笋几乎都钻出了土。是一夜春风把它们催出来的，还是一声春雷帮助它们破土而出的`呢？嘿嘿，我想两者都有吧。出了土的笋是黑褐色的，不过有的笋须是嫩黄色的，可能是昨天半夜才出土，所以这么鲜嫩。一个个的竹笋从泥土里钻出来，就像是无数的青蛙歇息在泥土里。
伯伯挖笋可真快。他先轻轻地刨开一边的土，然后用力一挖，笋就出来了，而且都是齐根断，真是干净利落。我正奇怪，伯伯开口了： “挖笋要找根，先要看看笋须是不是直的，如果你一时看不准，就要看旁边的竹梢朝什么方向了！”怪不得伯伯挖笋时只要刨开一边的土就知道该怎么办了。
这天，我们挖来的笋比往常多，我急着去剥笋壳，这不光是因为竹笋鲜美可口的味道吸引了我，还因为我想研究它哩。我一边剥，一边把笋壳一张张整整齐齐地排列在地上，接着又剥第二个、第三个…一数一数，每个笋剥下的壳，都有40张左右，这让我记起：有一次，我在竹山仔细数过竹子从底部到顶上的竹节数，几乎每根竹子的竹节都是在40节左右，只是长短不同罢了。我向伯伯请教，才知道原来一张一张笋壳裹着的笋节就是竹笋长大后变成的竹节。笋子长成了竹子，笋节就成了竹节。
立夏前，我又上山看了一次，没想到，今年的春笋这个时候已经长成新竹了。它们的表面都附着一层绒毛，翠绿可爱，一棵棵新竹都是那样清秀挺拔。新竹的节环都还是白白嫩嫩的，叶子细小狭长，颜色绿里略带乳黄。而长成的竹竿，已是一身青绿，好像涂了一层油。太阳出来了，从竹叶的缝隙中洒下一道道金光。微风吹来，竹叶轻轻摆动，发出沙沙的响声，像在向我点头微笑，又像无数姑娘在翩翩起舞。面对这苍翠的竹林，我久久地陶醉在其中。
描写竹笋的作文1
今天爸爸妈妈带我去瞿溪爬山。那里群山环绕，树木茂盛，周围还有许多竹子。吃完饭，我和妹妹去山上玩，我们先捡到一个萝卜，然后又去摘野花，野花的颜色有紫色的、黄色的，很美丽！我们摘啊摘，不经意地发现了竹笋。
我们开始挖竹笋了，先用斧头，后来发现挖竹笋的工具不是斧头，是锄头，我们又用锄头挖竹笋，挖呀挖，挖了好久，我们才挖出来一个。
虽然我们很累，弄得满头大汗，但我们感到劳动很快乐！回家的时候，我们带上四个沉甸甸的竹笋，这可是我们的劳动果实哟。
描写竹笋的作文2
昨天，我们去七丘挖竹笋，汽车在陡峭的路上行驶，路旁绿树成荫，鲜花盛开。我和姐姐像只麻雀，叽叽喳喳说个不停，我们的心早已飞到了七丘。
终于到了七丘，我和姐姐迫不及待地下了车。我们先去看竹园，哇！竹笋已经探出了小脑袋，头上挂着几颗露珠，晶莹剔透很是美丽。看着爸爸一锄头砍下去，我很不忍心，所以扭过头，不看！
这时，天上下起了蒙蒙细雨，七丘好像披上了一层白白的轻纱，周围的景物一片朦胧，好像童话里的仙境。
要回家了，我依依不舍地离开了七丘。虽然离开了七丘，但是挖竹笋活动还是深深地印在我的心中。
描写竹笋的作文3
下午，我们去挖竹笋。
到了竹林，我们开始挖了。我和妈妈发现了两个探出头的竹笋，叫爸爸挖出来。爸爸说：“这种竹笋太老了，要找只冒出两片叶子的才嫩，才好吃。”我们又开始找，爸爸眼光最好，找到了一个只冒出两片叶的。我和妈妈都很吃惊，它躲得这么隐蔽竟然也被找到了。爸爸费了九牛二虎之力，才把它挖出来。我高兴极了，抱起竹笋拍了一张照。我们又找了起来，这次妈妈眼睛亮，也找到了冒出两片叶的嫩笋。爸爸抡起锄头把它挖了出来。
爸爸挖了两个笋，手上起了三个水泡。看来挖笋不是一件容易的事。
描写竹笋的作文4
上个星期，爸爸就答应我，下星期天气晴朗的话就带我和弟弟一起去挖竹笋，今天，果然天气很好，爸爸带我们去竹林挖竹笋了，爸爸扛着锄头，我们还带了矿泉水、水果、竹篮出发了。
来到了竹林，我们就开始找竹笋，妈妈第一个发现了竹笋，爸爸用锄头挖，我和弟弟赶紧就用木棒挖，过了很久，我们也挖到了很多的竹笋，最后，太阳都快要落山了，我们提着竹笋回家。
晚上，外婆给大家烧了一道咸菜竹笋菜，我们自己辛辛苦苦挖来的竹笋，吃起来可真好吃！
描写竹笋的作文5
今天我去永祥挖竹笋，我挖了一个特别大的竹笋！
不过，挖竹笋很艰难哎！大雨过后，泥土路特别滑，路面还凹凸不平，好几个人都差点儿摔倒了，不过我没有！因为我是走在那些农民伯伯的'脚印上的，而且脚印很深。后来我拿了一个特小的锄头去挖特大的笋，我快要挖出来的时候，一个叔叔走到竹子旁，使劲的摇竹子，结果竹子上的水啊！哗啦啦的全到了我的身上！我挖完笋就去“报仇”了！我也走到竹子旁猛摇，叔叔也被我淋得一身湿。
最后，我们挖了很多笋，心满意足、满载而归的回家了！
家乡的竹笋作文1
我的家乡在重庆南川，虽然地方不大，却处处充满着生机，那里有国家级自然风景保护区---金佛山。金佛山四季迷人、风景如画，杜鹃花林、古佛洞、滑雪场……让无数的游人流连忘返。方竹笋就生长在这座如仙境般的高山之中。
春天，当别处的春笋破土而出的时候，金佛山上的方竹笋娃娃却还在土地妈妈的怀抱里睡大觉呢。到了秋天，方竹笋娃娃才从泥土中探出了它们的小脑袋，它们使劲地长呀、长呀。在一场秋雨后，几乎还可以听到它们拔节的声音。渐渐地，渐渐地方竹笋娃娃长得亭亭玉立了。变得上尖下粗，形状像一座座的宝塔，它们看起来似圆非圆，似方非方，有棱有角的。家乡有人们喜爱地称它们为“方竹笋”。
方竹笋的颜色是嫩黄色的，就像小鸭绒毛的颜色，这是我最喜欢的颜色了。方竹笋不仅外形和颜色美，它的味道更是美。鲜、香、嫩、脆让人吃后留下无限的回味，嫩嫩的竹笋可以腌泡着吃，也可以凉拌着吃，还可以炒白油笋子吃。干笋子则可以烫火锅、红烧或是清炖着吃。一种菜多种吃法，它就像具有魔法的精灵，让你为它着迷。听妈妈说，有一位北方人因为想念竹笋的味道，回家后竟连自家的竹席也当作竹笋下锅了呢。
味道美可不是方竹笋唯一的优点，它还含有人体所需的多种微量元素和维生素呢，它们有助于人体的肠蠕动，帮助人体清除体内垃圾，人们因此送给它一个美名“肠道卫士”。
方竹笋堪称世界一绝，中国独有。
家乡的方竹笋真让人喜爱呀！
家乡的竹笋作文2
我的家乡在湖州，那里盛产毛竹，可以说是“毛竹之乡”啦！可是别忘了，有毛竹就有竹笋嘛！所以，今天我就来做一做美味的笋干。
竹笋有很多种类，有冬笋、春笋、鞭笋等。竹笋也有许多吃法，和蘑菇一起炒着吃、炖汤吃------我最喜欢的吃法是煮着吃。
要吃竹笋，当然要先挖竹笋啦！于是，我穿上长长地靴子，扛起锄头，就昂首挺胸地出发了。到了目的地，我就像无头苍蝇一样挖了起来，结果一支笋也没找到。这时，爸爸妈妈笑着说：“傻孩子，挖笋要往有裂缝的地方挖。”我奇怪地问：“为什么？”爸爸说：“因为笋的顶部是尖的，会把土顶起来，所以有笋的土地上就会有裂缝。”我茅塞顿开。于是，我就发疯般地找起裂缝来。找了好久，才找到一条裂缝，我满怀欣喜地挖开这条裂缝，却失望地发现里面只有一支小小的春笋。我生气地跺着脚，忽然感觉有一个什么东西磕着我的脚，一看，差点就笑得合不拢嘴了，原来是一支又大又粗的笋。我找了一上午，总算找到了足够的.笋，气喘吁吁地回家了。
回家之后，我就开始煮笋了。我先把笋的外壳一层层剥掉，再用水洗了一遍就下锅了。我跑到灶台边，使劲地吹着灶膛里的火。
过了好一会儿，可口的笋终于煮好了。我尝着美味的笋，高兴地笑了。
家乡的竹笋作文3
人们都说：“家乡是摇篮，哺育着我们；家乡是慈祥的母亲，怀抱着我们；家乡是醇厚的美酒，让我们回味无穷。”在我看来是没错的，家乡的绿色食品让我记忆犹新。
那一片由房屋和绿色海洋构成的山水画，就是我的家乡！我的家乡群山环绕，绿树成荫，宛如一个世外桃源。而家乡的食物远离了工业的发展，未经农药的“毒害”，所以，是我们理想中的美味。在我们心中，这些土生土长的素食，赛过了山珍海味。它们是自然的馈赠，是无污染的环境送我们家乡的礼物。
其中最具有代表性的就是大名鼎鼎的竹笋了！我们这里的竹笋可不同于其他地方的竹笋，我们这里的竹笋没有喷过农药，吃起来清新爽口，鲜嫩多汁，让人食欲大增。尤其是油竹笋熬出来的汤清甜无比，喝了这个汤之后就好像任何事情和烦恼都能抛之脑后，烟消云散。
我们的竹笋可谓是与众不同，我们家乡有一片纯天然的竹森，那里的竹子翠艳欲滴。竹子是野生的，江小竹笋埋在竹子旁边，经过一段时间的“酝酿”，待它长到十厘米左右就可以让它自行生长了。它通过吸收土壤里的养分作为自己的营养，完全不需要肥料的滋养，也不需要人工灌溉，自然界的雨水就足够了。这样种出来的竹笋不仅非常的美味，还很健康，完全不用担心食品安全问题，只需要等到一定的季节，就可以大丰收啦！完全不需要我们去操心。
这就是我们家乡的的美食，我们不仅吃得美味，更重要的是我们吃得更安心。
