1. 好吃别贪嘴，绝对味够美。
2. 湖南独有的风味，别家吃不到哦!
3. 湖湘风味，天下品味。
4. 健康美味新金泰，人人见了人人爱。
5. 酱板选金泰，健康乐开怀。
6. 酱板鸭，降价不降味。
7. 酱板鸭“一板香”，够味道够营养!
8. 酱酥有嚼头，生活有奔头。
9. 酱味飘香，绿色健康。
10. 酱味十足，保你口福。
11. 金泰酱板鸭，味美人人夸。
12. 绝味板鸭，生活好滋味。
13. 绝味湘品，香味独特。
14. 辣得够劲，啃得有味!
15. 老乡见“老湘”，香辣口水淌。
16. 香香辣鸭，回味无穷。
17. 湘辣酱卤鸭，好吃得忘不了!
18.湘南风景美，湘南酱鸭香。
19.湘识新金泰，美味常相伴。
20.湘鸭脖克抢，好吃快去抢呀!
21.新金泰，让酱香告诉“食”界。
22.一板一鸭，天天好板鸭。
23.一次品尝，一生回味。
24.一店定湘都，鸭溢故乡情!
25. 一店定湘都，鸭溢故乡情。
26. 一品御香，香辣鸭王。
27. 益气补元，人间佳味。
28. 意留湘鸭，香辣十足，绝味一流，意犹未尽!
29. 欲罢不能，老家的味道。
30. 在湘就吃辣归湘，既辣，且香。
31. 众口难调调众口，口口留香湘鸭王。
年味作文1
年味，是烟花爆竹那硝烟的味道；是采办年货那喜气洋洋的味道；是吃年夜饭那幸福温暖的味道；也是看春晚那兴致勃勃的味道；更是以上所有味道都混合起来的，喜庆团圆的味道。
爸爸妈妈满载而归，手里拎着沉甸甸的年货，接着，我们在家门口贴上了一副火红的对联和“福”字。然后，我们就去走亲访友了，家家户户都把家里打扫得干干净净，挂上喜庆的中国结，并且相互赠送礼品，送红包，拜年问候。从这个时候，我已感受到了浓浓的年味，年的脚步已经越来越近。
爷爷奶奶也忙着谢年，整个房间都有他们忙碌的身影。他们端上丰盛的饭菜，点烛插香，参拜许愿。晚上，我们一家人团聚在一起，一边吃着丰盛的年夜饭，一边谈笑风生，整个房间充满了温情。
看春晚当然也是我们不可或缺的项目之一。一首首动听的歌谣，一支支美丽的舞蹈，一个个搞笑的小品，再加上扣人心弦的杂技以及魔术表演，使每年的春晚都是那么令人期待。
当然，最勾引我们童心的东西非烟花莫属了。年夜饭还未吃完，楼下早已传来“噼噼啪啪”的烟花声，那就像一声声集结号，我和表哥再无心思吃饭，放下筷子，抓起早已备好的烟花，冲下楼去。楼下早已聚集了一群邻家孩子，你扇你的“芭蕉扇”，我放我的“火凤凰”，摔炮也来凑热闹……晚上十二点整，“嘭——啪——”一声声炮响把我儿猛地惊醒，往窗外一张望，只见外头火树银花，照亮了夜空，可谓壮观啊！
有句话说得好，“新年新气象”，在新的一年里，我也要更上一层楼！
年味作文2
旧历的年底毕竟最像年底，村镇上不必说，就在天空中也显现出将到新年的气象来。又是一个新年悄然飘过。
年味之首，自然就是弥漫在空气中鞭炮炸出的硝烟味。一进腊月，就开始响起噼噼啪啪的鞭炮声，高一声，低一声，只要你深呼吸一下，便能闻到火药味。随着火药味越来越浓，年也就越来越近了。这年味一直要延续到正月十五才慢慢散去，欢天喜地的的爆竹，带来了喜庆，带来了热闹，驱走了晦气，驱走了忧愁，听着就叫人高兴。饺子，是国人百吃不厌的饭食。
所以老话说得好：舒服不如躺着，好吃不如饺子。尤其是过年，别的东西可以没有，饺子是营一定要吃的，就连欠债的杨白劳，也要和喜儿吃一顿饺子过年。饺子一吃，年就算过踏实了，心里就有底了。时过境迁，随着时光的流逝，年味的内容也在与时俱进。如今过年，旧年味和新年味和平共处，是人们各取所需，饺子照吃，美酒照喝，鞭炮照放，春联照贴，馒头照蒸。要说有变化，这年味的头一个变化，就是人们吧除夕夜的守岁变成了看中央电视台的新年联欢晚会。
为了这一道欢乐地大年夜盛宴，上千位演职人员要忙上个小半年。看完春晚，有的人还意犹未尽，再接着看一场贺岁片，天也就快亮了。传统的上门拜年，则变成了电话拜年，短信拜年，贺卡拜年，电子邮件拜年，qq留言拜年。光是一个新年，全国就要发上上百亿万条拜年短信，打十几亿个电话，虽然是电波传递，同样充满亲情友情。
不仅如此，新年出门旅游业成了新时尚。大街小巷里铺天盖地的年货广告，商店里琳琅满目的年节商品，张灯结彩的高大建筑，年味盎然，红红火火，一排派盛世景象。其实，年味就是全家团圆的喜乐气氛；就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒；就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子；就是甭管认识不认识，见面都说过年好的那种友好感觉；就是满大街挂满了祝福话语的那种气氛。
年味，就在身边，浓浓的。
年味作文3
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。这是一首充满了过年气氛的诗《元日》。现在，只要你打开窗户一瞧，准能感受到浓浓的年味儿。
耳旁的鞭炮声不断——“又到新年了，又要放爆竹了！”弟弟在家里欢呼着。每到夜幕降临时，便能听到外边里传来了“噼里啪啦”、“嗖嗖嗖”的爆竹声，刚开始还有点稀疏，不一会儿，便响成一片，仿佛整个世界都要沸腾起来。一股股爆竹的硝烟味弥漫在空气中，节日的气氛变得越来越浓。家家户户贴对联——除夕下午，我和爸爸一起来贴对联。我选了一副“福临宝地千秋盛，财运家门万事新。一帆风顺”。
这副对联表达了我们一家人美好的心愿，于是我决定把它贴在前面的大门上。我在对联的背面涂上浆糊，爬上凳子。“上一点，”“多了，”“右角往下一点，”“好！”在爸爸的指挥下，我贴好了第一副对联。接着第二副、第三幅……其乐融融吃年夜饭——“吃饭了。”妈妈叫唤着，菜桌上摆满了一大桌美味佳肴，有香甜润滑的莲子圆，有鲜美的鱼，有红通通的大虾……一阵香喷喷的气味迎面扑来，馋得我垂涎三尺。桌上的酒开了盖，正一直冒着小泡，仿佛一个劲儿地嚷着：“快把我倒出来，我等不及了。”
饭桌上，我们一家人谈笑风生，好不热闹。新年真是一个炮竹震天、火树银花的节日，家家喜气洋洋，人人春风满面。
年味作文4
在城里呆久了，人们不是被卷入城市忙碌的快节奏生活，就是迷失于西方节日的乐趣和浪漫。但新年仍是人们最期盼的节日……
今年新年，我回了老家，莒县，虽不是真正的农村，但年味，确实浓了不少。年二十九到的老家，县城里的街道早已挂上了灯笼，红火而喜庆，人们是那么的朴实，从爷爷浓重的乡音中，我听到了和谐、安详以及过年的欢喜。噢，年味在朴实的乡音中。
三十这天是热闹的，一大早起来就被爸爸拽着走亲访友，互祝新年。午饭过后，我们父子倆跟着爷爷去贴春联，贴福字。从大门到仓库，从室内到对门，全是红红的颜色，在邻居的门侧墙壁上，我们贴上了“出门见喜”和一个福字，不但使自家幸福，也让对门添了福气，这是大城市里见不到的。最使我惊奇的是老家的“门钱子”，它是沂水和莒县的特色，用彩色的纸，刻上画，刻上“新年快乐”等字样，贴在门的上框沿，像姑娘头发上的刘海儿，既美观，又吉祥。年味藏在红红的宣纸里……
年夜饭十分热闹，饭菜之后，饺子上场，为了吃到代表好运的甜饺子，大家都争先恐后地抢着吃，第一个吃到的人被认为今年会行大运，随后吃到的人也都沾沾自喜，相互祝福。年味在饺子香味中弥漫。新年的钟声敲响，顿时楼下、窗外、路边……人们放起震天的鞭炮，绚烂的礼花，将县城的天空“点亮”，行走在街上，大人、孩子个个喜上眉梢，空气中添加了浓浓的“火药味”，年的气息飘散的夜晚的空气中……
大年初一，按农村里的规矩是要拜祖坟的。我随爷爷一家人去了老爷爷的坟，这真是下乡了啊！村里的人都似一家人，在外回乡的老朋友见了都能聊上半天。路上我见一户人家的门上贴着真正用毛笔写的对联，粗大有力的笔锋，在纸上留下了深深的印记，细细端详，仿佛笔中每一根柔软的笔毛都在纸上留下了抹痕，这是无比精妙的中国书法啊！年味，自古藏在中国传统文化中……
年初二我匆匆回到了济南，在回家的路上，出租车司机对我们说：“今年济南放烟花的少了很多，三十晚上放鞭炮的声音远不如以前热闹了”。我想：即使有一天在钢铁大厦林立的城市里，消失那鞭炮声、红对联，但那飘香的饺子、声声的祝福和着那团团圆圆的浓浓年味，是永远不会消失的，因为我们是中国人！
年味作文5
很快的，过年了。我住的平静小区一瞬间染上了浓浓的快乐。
一大早就听到了弟妹的笑声和爆竹的脆响。急急地跑到院子里，浓浓的香味迫不及待的窜进我的鼻子，哇！鸡、鸭、鱼、肉样样全啊！
吃饭了，乳白色的青烟里有若隐若现的红爆竹屑，快乐，随着爆竹炸开。每一个人的脸上都挂着幸福的笑容；快乐，随着口里的饭菜涌进肚里，窜进心里；幸福，伴着我们的笑声在屋里萦绕。
紧接着，快乐用红包裹住，送到我们手里，快乐又变成糖果化在口里，甜的我们笑得合不拢嘴。年味又从我们口里飘出来。
晚上，一家人坐在一起。爸爸、奶奶、二叔、爷爷围在一起打麻将，年味在麻将的碰撞声、爸爸的笑骂声里荡出来；哥哥、姐姐、姑姑、二婶娘围在一起玩纸牌。年味又从哥哥兴高采烈的笑声：“耶！我赢了！哈哈哈哈哈！”中飘出来；叔叔、姑父坐在一起下棋，年味又从姑父的赞扬声中跳出来；妈妈和婶娘一起看电视剧，年味又从妈妈、婶娘的笑声里蹦出来；我和弟妹们一边看新年联欢晚会，一边嚼糖葫芦，年味呀，又从我们被染红的嘴里溢出来。
屋里，笑声、歌声混在一起编织出浓浓的年味，编织出浓浓的快乐。
12点到了！黑色的天空里绽放出朵朵绚丽的烟花，金黄色的、绿色的、亮红色的、深紫色的……交织在夜空中，地下，“噼噼啪啪”响在一片，五颜六色的各种小爆竹一个接一个炸开。新年到了！
爆竹声中，我们又迎来了一个新的一年。
年味作文6
在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。
“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个新年的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。
饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，新年的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。
在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。
韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。
把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对新年期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。
饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。
每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的'清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡。也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢！喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。
在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美！米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里（原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没达到老舍先生“色味双美”的标准啊。
说到小年，似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖。在济南城区里，祭灶的习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。不过我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，不过那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。
我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。山东的黄米年糕就不一样了。原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么有趣！
说到年糕，就不能不说豆包了。豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的，煞是好看、煞是美味。
最后要介绍的，也是我最为喜爱的，就是酥锅了。酥锅这手艺，我的亲人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。最后收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃，可地冻天寒的，不免令人不太适意，也是新年美食中的特色一员了。我们小区来了个卖酥锅的，掀开锅盖，冒出的竟是阵阵热气，这算什么酥锅！他那酥锅还有哩啦的汤水，味道一般，竟然还有人买！于是我便决定再也不吃他家的了。
酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最爱的是酥海带。
过年，其实不仅是一个盛大节日，也是亿万中国人的心灵寄托。我衷心希望这些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。
年味作文7
二十一世纪的中国任然保留着新年这一传统节日，可是它那火箭高速般的发展却让这中间的有些东西变了味道。
“恭喜发财，红包拿来”这应该是每个中国人都熟知并常用于过年的一句话。红包起源于明清时候，是传统意义上的压岁钱，也是农历新年时长辈给小孩儿用红纸包裹的钱。起初，包的只是100块（约现在的1分，只能买颗糖果之类的）五六十年代，包的是几分、几毛；后来，包的钱财越来越多，用处也开始不单纯只是送一份祝福。
一位在香港读大学的朋友说道：香港的红包包的大多数是10元、20元的港币，有的甚至是一条纸上祝福。
一位在内地读小学的孩子说道：我这些年收的红包储起来多达20万元人民币。
甚至，一些下层官员递给上司的红包，大吉大利、红包薄厚，诡异的笑脸相逢却笑里藏刀，互相一个握手点头，你我心照不宣！
趁着特殊节假，商场抓紧时机、提早预备。一堆堆货品前后摆放的价格牌令多数人不禁赞叹：现在的一百块能买到些什么呢？物涨、货涨，唯独工资不涨！可是，这真的是物超所值吗？不！这都是人心惹的祸——大多数人选年货的标准是：拿出手的时候要显得阔气。各商家看准了这一商业契机纷纷给自己的物品包上一件件诱人的包装，由此，价格就仗着突飞猛升，不是一般人能买得起。那些所谓耀眼霸气的包装只能换来一句左耳进右耳出、从不进脑、从不深刻的“呀！这包装真漂亮”，过后还不是当成废物卖掉，有谁会留着呢？那您又多浪费了多少钱呢？
过年时节，走亲探访肯定少不了满手年货。有些人过年一家团聚普普通通便是福，从来不奢求；有些人一袋年货过百千，从来不吝啬。亲眼可见，要么是推推让让好不容易收下了，要么就是拿一袋去、提一袋回，反正结果都是多得吃不完，摆着堆灰尘——你若喜欢、你拿去，你若不喜欢就垃圾桶拿去。
自从东方的中国巨龙腾飞之后，经济迅速发展，一年辛勤劳动下来大家都挣得盆满捧满。
年饭大家各有各的选择、各有各的特色，而早已提早预订完毕的驰名酒楼敞开大门等待贵客某天大驾光临。要是迟了一步，就只能收到千篇一律的回复，通俗来讲就是：现在想订？对不起，明年请早！
但在中国这地大人多的陆地上，并非所有人都如此。
一些人，以幸福为名，一家只能吃条鱼、配些饭、带些谈笑，于是尝了富人们一顿中的小东西。
一些人，以“辛勤”为名，一心只想订间房、配上奢侈、带上银行卡、留下名贵剩菜，于是吃了穷人们一年里的所有饭菜。
谁还记得？那些年，钱财不多、单纯祝福的红包；
谁还记得？那些年，普普通通、互相交换的年货；
谁还记得？那些年，一家团聚、幸福满满的年饭；
今时今日，谁还会因为长辈给的一毛几分的红包连夜晚作梦都还满脸笑容？
今时今日，谁还会肆意地满街大跑只为在这新春佳节图个开心，玩个够本？
今时今日，谁还会大过年的在门口坐着，一边看着小孩子们玩耍一边跟左右邻居毫不吝啬地谈笑？
那时那日的过年味道真的寻不回了吗？
年味作文8
一年一度的新年即将到来。今天，我们一起随着牛通社的小慧姐姐来到了嘉善的碧云花园。参加丰富多彩的年俗活动。
大约一个半小时的车程，我们到达了目的地。听牛通社大哥哥介绍，今天年俗活动主要有：写春联，打年糕，做腊肉，采草莓。听见消息我们兴奋不已。
其中，我最喜欢的就是打年糕了。首先，我看见一个石头做的大缸，还有一个特别大的木锤子。只见示范的两个阿姨，一个抡起木锤，重重地砸了下去，年糕中间立刻变成了一个大坑，另一个阿姨沾了点水，把年糕翻了个身。只听“咚”一声，锤子又落了下来。我们一个个都围着石缸，摩拳擦掌，跃跃欲试。终于轮到我了！我学着阿姨的样子，与两个小朋友一起合作，把锤子举得高高的，用力往下砸。呀！年糕变成扁扁的了。我们使出了吃奶的劲儿，涨红了脸，一锤一锤地敲打在黏糊糊的米糕上。原来年糕是由糯米、粳米和水，掺在一起，靠着这木锤子敲打才诞生的，还是挺费力的。
打完年糕，我们又围着圆桌开始制作喜糕了，喜糕的原材料和年糕一样、我们先把面粉均匀地撒进模具，再倒出，然后把事先准备好的米糕捏一小团，放进模具，最后敲打模具，将喜糕整个儿倒出来，放在一张粽叶上。只见碧绿的粽叶衬着雪白的喜糕，有的像鱼儿，有的像小花，有的像葫芦，还有的像寿桃。一个个是那么小巧精致，让人馋涎欲滴！我们眼巴巴地看着阿姨将喜糕放进了蒸笼，等待着热腾腾的喜糕早些出炉，好让我们一饱口福。噢！香喷喷的喜糕出炉啦！我们迫不及待地找到了自己制作的那一笼，立刻放进嘴里。软软的喜糕，甜中夹杂着桂花的香味，真是美味极了！
大厅里回响着我们欢快的笑声，这一幕幕充满年味儿的活动，随着相机“咔嚓、咔嚓”地留在了我们的脑海里。回首望去，那碧云花园天台上一串串的酱鸭、屋檐下一块块的腊肉、还有草堂里一幅幅的春联，让我们感受到了浓浓的年味。我们还将继续循着年味，迎接牛年的到来！
年味作文9
过年了，我和父母回了老家。湖南天冷，每天都要套上厚厚的衣服。哈出的气在空中形成漂亮的白色的热雾。
今年因为各种原因，回来的人少，家里就好像这天气冷冷清清的。父亲拉起我的手，悄悄地跟我说，“走，我们去找年味。”
年味？我眨了眨眼睛，问他，“什么是年味？”父亲回答，“就是热热闹闹一家人，你在其中感到快乐，幸福，那就是年味。”我似懂非懂，但还是乖巧地点了个头。
晚上，奶奶招呼我们来包饺子。我欣然同意了，站在一旁跃跃欲试。堂姐的任务是擀面团，她将已经处理过的面团揉好，切成一段一段的，将这些面段小心放在旁边的盆子里，留下最后一段。她把那条面段又切成了几块小面团，将这些小面团用擀面杖擀成一张张均匀的圆薄片。这最后的圆薄片，就是用来包饺子的皮啦。
堂姐擀出一张皮，我便拿走一张包饺子。我用汤匙在碗里舀出一团肉馅，放在手中平摊的饺子皮中间。然后将饺子皮对折，在饺子的边边捏出花边，还注意要捏紧，防止下油锅时饺子皮被水冲开，肉馅掉出来。
我做得正津津有味，突然脸上被人摸了一把，然后听到有人在吃吃地偷笑。我抬起头来，看见对面的堂姐一张脸憋的通红，风铃般的清脆的笑声从嘴角泄出。
奶奶也很乐，“小花猫。”我照了照桌上的镜子，我的脸颊上多了三道白色粉迹，看样子真像个小花猫。“看我的。”我拍了拍堂姐的脸，手上的面粉都往她脸上跑了。她也变成了一只小花猫。我们互相看着对方，都笑出了声。
就是热热闹闹一家人，你在其中感到快乐，幸福，那就是年味。我现在感觉很快乐，也很幸福。我想，这便是父亲所说的年味吧。
年味作文10
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天”这首脍炙人口的童谣想必大家一定不陌生吧。伴随着噼里啪啦的爆竹声，年的步伐越来越近了，过年的氛围越来越浓了，年味也在大街小巷里绵延起来——家家户户贴上了对联，真是“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”预备年夜饭的香味也从各家窗子里冒了出来，回乡探亲的人更是数不甚数。
春节，是我国最隆重的节日。传说，在远古时候，有一个名叫年的怪兽，一到除夕夜便出来祸害生灵，残害万物，百姓们苦不堪言。后来，一个老奶奶为了帮助人们，用鲜艳的红纸和燃烧的爆竹吓走了年。于是，人们便在除夕夜时守岁，放鞭炮。这便是春节的由来。
大年三十是春节里最热闹的一天。这一天，家人团聚，吃团圆饭。鱼，肉，是餐桌上必不可少的佳肴，一年的辛勤劳动所得到的回报都体现在这桌团圆饭上了，寓意劳有所得，也有对过去一年的圆满结束和对新的一年的美好期许。人们在餐桌上互相给亲人敬酒，祝福，希望对方新的一年健健康康，事事顺心。年味浓的不是餐桌上的大鱼大肉，而是亲人对自己的那一份关心，亲情。
俗话说“三十晚上熬一宿，初一初二满街走”吃完年夜饭，人们晚上照例看春晚，守岁。待到半夜十二点，便放鞭炮驱赶年兽。小孩子也会玩烟花，同乐乐。年味也就在那转瞬即逝的烟花里。大年三十以后，人们便都会出门探亲，走亲访友，给红包。这即是对亲友的一种关切，也是一种对过去一年的汇报。
有人说“年味越来越淡了”，其实不是年味淡了，而是我们没有一双发现年味的眼睛。年味说浓也浓，说淡也淡。年味就藏在那一声声的祝福中，躲在灿烂的烟花里，在我们每一个人心中。
年味作文11
年味？是什么？是年的气味，是年的味道，还是让我们感受年的滋味。我过年过得很好玩，让我知道年味到底是什么！
在大年三十那天，上午我都在益阳市准备去乡下，在路途上我们一家四口都带着满满的喜悦，归心似箭，急着回家过年。
快到乡下了，我的心情无比激动：一、可以见到外婆、外公了；二、可以吃到外婆做的菜了；三、可以包饺子吃饺子了；四、可以放鞭炮喽！
下了车，我看到了外婆、外公出来迎接。我看到了，看到了外婆外公都老了许多，额头上的皱纹似乎多了几条，手上似乎也被磨出手茧了，不知外公的糖尿病有没有好一点。外婆外公看到我很高兴，拉着我问这问那，然后拿出一堆糖果、水果、还有外婆自己做的薯片，都是我的最爱，他们乐呵呵地看着我吃得津津有味。
接着，外婆、外公舅舅和舅妈也开始包饺子了，我也加入包饺子的队伍。哇！我们的饺子包的可是五花八门，有扇形的，有包子形，还有骨头形呢！饺子包完后，外婆和妈妈去做饭，外公去煮饺子，爸爸去杀鱼，舅舅、舅妈去看电视，而我去那“遥远”的地方买鞭炮喽！我将近一年没碰过鞭炮了，大城市里又没有鞭炮卖，更别说放了，买都买不到。不愧是花炮，品种让人眼花缭乱：摔炮、刮炮、冲天炮、“彩雷王”’……我一股脑儿选了一大包，一边玩一边走回家，真是无比的惬意啊！
回到家，我的一个发小的朋友——周阴到外婆家来吃饺子来了，也巧了，刚到家就吃团圆饭了，因为前几天我刚带上牙套，吃饭时，不太习惯，就没吃多少，就出去放花炮去了。“啪！啪啪！啪啪啪！啪啪啪啪……”一阵阵花炮声让我回忆了童年是多么有趣。周阴听到我在放鞭炮，赶紧放下碗筷和我一起玩，“碰！”一个“彩雷王”在池塘里炸开了花，溅出了一滴滴小水珠，溅到了我们花儿一样的笑脸上！
年味！是年的气味，是家人的团聚，是我们开开心心地过大年的滋味！
汪曾祺是一位文学作家，也是一位美食家，创作很多有关美食的作品，他的作品《故乡的野莱》，大家知道都写了哪些内容?
荠菜。荠菜是野菜，但在我的家乡却是可以上席的。我们那里，一般的酒席，开头都有八个凉碟，在客人入席前即已摆好。通常是火腿、变蛋(松花蛋)、风鸡、酱鸭、油爆虾(或呛虾)、蚶子(是从外面运来的，我们那里不产)、咸鸭蛋之类。若是春天，就会有两样应时凉拌小菜：杨花萝卜(即北京的小水萝卜)切细丝拌海蜇，和拌荠菜。荠菜焯过，碎切，和香干细丁同拌加姜米，浇以麻油酱醋，或用虾米，或不用，均可。这道菜常抟成宝塔形，临吃推倒，拌匀。拌荠菜总是受欢迎的，吃个新鲜。凡野菜，都有一种园种的蔬菜所缺少的清香。
荠菜大都是凉拌，炒荠菜很少人吃。荠菜可包春卷，包圆子(汤团)。江南人用荠菜包馄饨，称为菜肉馄饨，亦称“大馄饨”。我们那里没有用荠菜包馄饨的。我们那里的面店中所卖的馄饨都是纯肉馅的馄饨，即江南所说的“小馄饨”。没有“大馄饨”。我在北京的一家有名的家庭餐馆吃过这一家的一道名菜：翡翠蛋羹。一个汤碗里一边是蛋羹，一边是荠菜，一边嫩黄，一边碧绿，绝不混淆，吃时搅在一起。这种讲究的吃法，我们家乡没有。
枸杞头。春天的早晨，尤其是下了一场小雨之后，就可听到叫卖枸杞头的声音。卖枸杞头的多是附郭近村的女孩子，声音很脆，极能传远：“卖枸杞头来!”枸杞头放在一个竹篮子里，一种长圆形的竹篮，叫做元宝篮子。枸杞头带着雨水，女孩子的声音也带着雨水。枸杞头不值什么钱，也从不用秤约，给几个钱，她们就能把整篮子倒给你。女孩子也不把这当做正经买卖，卖一点钱，够打一瓶梳头油就行了。
自己去摘，也不费事。一会儿工夫，就能摘一堆。枸杞到处都是。我的小学的操场原是祭天地的空地，叫做“天地坛”。天地坛的四边围墙的墙根，长的都是这东西。枸杞夏天开小白花，秋天结很多小果子，即枸杞子，我们小时候叫它“狗奶子”，因为很像狗的奶子。
枸杞头也都是凉拌，清香似尤甚于荠菜。
蒌蒿。小说《大淖记事》：“春初水暖，沙洲上冒出很多紫红色的芦芽和灰绿色的蒌蒿，很快就是一片翠绿了。”我在书页下面加了一条注：“蒌蒿是生于水边的野草，粗如笔管，有节，生狭长的小叶，初生二寸来高，叫做‘蒌蒿薹子’，加肉炒食极清香。……”蒌蒿，字典上都注“蒌”音楼，蒿之一种，即白蒿。我以为蒌蒿不是蒿之一种，蒌蒿掐断，没有那种蒿子气，倒是有一种水草气。苏东坡诗：“蒌蒿满地芦芽短”，以蒌蒿与芦芽并举，证明是水边的植物，就是我的家乡所说“蒌蒿薹子”。“蒌”字我的家乡不读楼，读吕。蒌蒿好像都是和瘦猪肉同炒，素炒好像没有。我小时候非常爱吃炒蒌蒿薹子。桌上有一盘炒蒌蒿薹子，我就非常兴奋，胃口大开。蒌蒿臺子除了清香，还有就是很脆，嚼之有声。
荠菜、枸杞我在外地偶尔吃过，蒌蒿薹子自十九岁离乡后从未吃过，非常想念。去年我的家乡有人开了汽车到北京来办事，我的弟妹托他们带了一塑料袋蒌蒿薹子来，因为路上耽搁，到北京时已经焐坏了。我挑了一些还不及烂的，炒了一盘，还有那么一点意思。
马齿苋。中国古代吃马齿苋是很普遍的，马苋与人苋(即红白苋菜)并提。后来不知怎么吃的人少了。我的祖母每年夏天都要摘一些马齿苋，晾干了，过年包包子。我的家乡普通人家平常是不包包子的，只有过年才包，自己家里人吃，有客人来蒸一盘待客。不是家里人包的。一般的家庭妇女不会包，都是备了面、馅，请包子店里的.师傅到家里做，做一上午，就够正月里吃了。我的祖母吃长斋，她的马齿苋包子只有她自己吃。我尝过一个，马齿苋有点酸酸的味道，不难吃，也不好吃。
马齿苋南北皆有。我在北京的甘家口住过，离玉渊潭很近，玉渊潭马齿苋极多。北京人叫做马苋儿菜，吃的人很少。养鸟的拔了喂画眉。据说画眉吃了能清火。画眉还会有“火”么?
莼菜。第一次喝莼菜汤是在杭州西湖的楼外楼，一九四八年四月。这以前我没有吃过莼菜，也没有见过。我的家乡人大都不知莼菜为何物。但是秦少游有《以莼姜法鱼糟蟹寄子瞻》诗，则高邮原来是有莼菜的。诗最后一句是“泽居备礼无麋鹿”，秦少游当时盖在高邮居住，送给苏东坡的是高邮的土产。高邮现在还有没有莼菜，什么时候回高邮，我得调查调查。
明朝的时候，我的家乡出过一个散曲作家王磐。王磐字鸿渐，号西楼，散曲作品有《西楼乐府》。王磐当时名声很大，与散曲大家陈大声并称为“南曲之冠”。王西楼还是画家。高邮现在还有一句歇后语：“王西楼嫁女儿——画(话)多银子少”。王西楼有一本有点特别的著作：《野菜谱》。《野菜谱》收野菜五十二种。五十二种中有些我是认识的，如白鼓钉(蒲公英)、蒲儿根、马栏头、青蒿儿(即茵陈蒿)、枸杞头、野绿豆、蒌蒿、荠菜儿、马齿苋、灰条。江南人重马栏头。小时读周作人的《故乡的野菜》，提到儿歌：“荠菜马栏头，姐姐嫁在后门头”，很是向往，但是我的家乡是不大有人吃的。灰条的“条”字，正字应是“藋”，通称灰菜。这东西我的家乡不吃。我第一次吃灰菜是在一个山东同学的家里，蘸了稀面，蒸熟，就烂蒜，别具滋味。后来在昆明黄土坡一中学教书，学校发不出薪水，我们时常断炊，就掳了灰菜来炒了吃。在北京我也摘过灰菜炒食。有一次发现钓鱼台国宾馆的墙外长了很多灰菜，极肥嫩，就弯下腰来摘了好些，装在书包里。门卫发现，走过来问：“你干什么?”他大概以为我在埋定时炸弹。我把书包里的灰菜抓出来给他看，他没有再说什么，走开了。灰菜有点碱味，我很喜欢这种味道。王西楼《野菜谱》中有一些，我不但没有吃过，见过，连听都没听说过，如：“燕子不来香”、“油灼灼”……。
我的家乡本是个穷地方，灾荒很多，主要是水灾，家破人亡，卖儿卖女的事是常有的。我小时就见过。现在水利大有改进，去年那样的特大洪水，也没死一个人，王西楼所写的悲惨景象不复存在了。想到这一点，我为我的家乡感到欣慰。过去，我的家乡人吃野菜主要是为了度荒，现在吃野菜则是为了尝新了。喔，我的家乡的野菜!
周作人和汪曾祺同题作文《故乡的野菜》对比赏读
周作人所写《故乡的野菜》(1924年)是名篇，许多人都知晓。后来，汪曾祺作了一同题文章(1992年)，记述自己家乡的野菜(周为浙江绍兴人，汪为江苏高邮人)，其中意趣值得玩味。于文化趣味及文字趣味，汪曾祺得之苦雨斋的影响不在少数，及至晚年，他拿来苦雨斋之同题作文，是一种致敬，抑或未明言的游戏式的“比赛”，我们或许可以有不同的猜测，但从中透出的文脉之绵延与变数，却是颇可探究的。
汪曾祺的文学趣味受废名、沈从文的浸染，而文化趣味更多来自于周作人、俞平伯一脉。从前后两篇《故乡的野菜》中可看出，他们对民俗谣曲、野史杂记兴味浓厚，多所点染。周作人引浙东童谣，“荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头”;汪曾祺回忆儿时听到的叫卖声，“卖枸杞头来!”又引家乡歇后语，“王西楼嫁女儿—画(话)多银子少”。周作人征引《西湖游览志》、《清嘉录》中关于荠菜花的记载，汪曾祺征引《以莼姜法鱼糟蟹寄子瞻》中的莼菜记录、《野菜谱》中各种野菜的记录。
周作人写小品文，学术味道极浓，因其本质为学问家、爱智者，其学识由散文的形式表现而已;汪曾祺的散文，思想的历练不及苦雨斋，但其特出之处在于文字的灵动鲜活，多小说的笔法，毕竟他本是小说家(汪的许多小说、散文的界线模糊，因为他不认为两种文体必须泾渭分明)。周作人的文章是雅的，即使写野菜这般普通俗常的物什，亦无改其气质。而汪曾祺的描写，如“枸杞头带着雨水，女孩子的声音也带着雨水。枸杞头不值什么钱，也从不用秤约，给几个钱，她们就能把整篮子倒给你。女孩子也不把这当做正经买卖，卖一点钱，够打一瓶梳头油就行了”，语调温婉，且极具画面感，这是在苦雨斋笔下不会出现的。
周作人的白话文很耐读，有涩的感觉，因为他喜欢时时夹杂文言的成分。汪曾祺与之相比，文字是极白的，简直就是大白话(除去从古籍里来的引文)，但我们读之，觉得耐读，白而不俗，如上引女孩子卖枸杞头的几句，每句话都很“白”，不过连在一起，却很有味道，是有意蕴的底子的。这其实和苦雨斋异曲而同工，都有着对古汉语的极度熟稔。苦雨斋用文言改造白话，句子的结构、段落的文义关联，乃至字词的选择，都有脱胎换骨之功;汪曾祺成熟期的文字，几乎用纯白话，但这白话却非简单的、拉拉杂杂的口语，是对汉语言苦心孤诣提炼所成，他曾用川菜里的“开水白菜”做比，其“汤清可以注砚，但是并不真是开水煮的白菜，用的是鸡汤”。
汪曾祺写小说，写散文，亦写了不少文论文字(辑为《晚翠文谈》)，对自己的师承及所受影响多有谈论。如外国的契诃夫、阿左林，中国古代的归有光，现代的鲁迅、沈从文、废名，这些说法自然是不错的，或明或暗的影响我们稍加注意的确可感受到。不过，他极少提到周作人，在自己的师承方面似避免谈及，只在别的文章里涉及过苦雨斋(如给废名小说选集写的序《万寿宫丁丁响》)。我想，这多半可归结为政治原因，1949之后的头三十年，周显然是禁忌(其出版书籍亦须换个名字)，而改革开放之后，周的著作出版及评价虽在慢慢解冻，但仍争议纷繁，现实的与心理的阻力还是很大的。汪曾祺应该很早就读过苦雨斋的书，且年纪及长，趣味与之愈加接近，影响想来是不可避免的。《万寿宫丁丁响》写于1996年，其时的文化环境已算是宽松，所以文中多引周作人对废名的评价，不知是不是一种委婉的表示?自然，写《故乡的野菜》同题文章，其方式更为直截了当。
论学问，汪曾祺远不及周作人，当然他也从未想在学问上追摹前辈。周作人之于希腊学、日本文化、儿童研究、妇女研究、性文化研究都是开拓式人物，影响不仅在当时，于后世亦延绵不绝;汪曾祺读书不算太多，是作家式的读书，偏好性明显，如笔记、方志、游记、画论，关于风物民俗草木虫鱼的书等等，《梦溪笔谈》、《容斋随笔》甚至《宋提刑洗冤录》，都是他的喜好。在读杂书这一点上，两人是共通的，不过苦雨斋学问更为广博，思想亦更为浑厚。置诸文章写作上，汪曾祺不及苦雨斋之深邃，但其特出之处是文学趣味的加入，糅合那些兼容并蓄的学问杂拌儿，倒创出了他自己的文字情致来。比如这一段：“马齿苋开花，花瓣如一小囊。我们有时捉了一个哑巴知了—知了是应该会叫的，捉住一个哑巴，多么扫兴!于是摘了两个马齿苋的花瓣套住它的眼睛—马齿苋花瓣套知了眼睛正合适，一撒手，这知了就拼命往高处飞，一直飞到看不见。”这是闲笔，而好看亦好看在此处。
文化传统的中断或接续，似是一个严重的话题。其实自苦雨斋至汪曾祺的文章来看，更有温润的色彩在，一股潜流在地下静静流淌，多年不绝，值适宜的境遇，重获新机。文化之“化”，非短时间可为，是润物无声、潜移默化之果。汪曾祺曾引用托尔斯泰称道的一句话，“菌子已经没有了，但是菌子的气味留在空气里”，或可移来用作一种隐喻吧。
