每个地方都有属于自己的特产，如山东的杂粮煎饼，北京的全聚德烤鸭……我对物产丰富的宜兴的乌米饭情有独钟。
乌米饭的看相独特。一粒粒乌黑发亮的糯米如同晶莹的珍珠，盛在雪白的瓷碗里，上面撒了些星星点点的绵白糖，整个画面就犹如是夜空中的繁星点点。看到如此的美景，馋虫就会在嘴里点兵布阵，大开“杀”戒，真是名副其实的“秀色可餐”啊。
乌米饭的吃相独特。打开电饭煲，一锅黑色闪亮的乌米饭扑鼻而来，清香顿时在厨房，在餐厅飘荡。制作好的乌饭米有很多种吃法，可以直接和着糖吃。这种吃法是甜而不腻，清香扑鼻——我最喜欢的吃法。对于血糖比较高的外婆来说，她喜欢乌饭掺和着白饭，更喜欢烧乌饭粥喝。烧好了的乌饭，如果当天吃不完，妈妈会在第二天的早上，做油煎乌饭饼。当然，端午的时候，外婆和妈妈还会包乌饭粽子……顿时，粽香、糯香、乌饭草头的稥掺和在一起，顷刻间，芳香绕梁，回味无穷。
乌饭米的制作独特。俗话说，“乌饭好吃制作难”。每到农历三月间，外婆就去山上采摘乌饭草头。采回来的草头，先把叶子放到石臼里捣碎。把捣碎的草头放进50摄氏度的温水里，再用纱布包好糯米，浸泡10小时左右。取出来的糯米有点灰黑，可以立即放到蒸笼里蒸煮，也可以放到太阳下曝晒，晒干后冷藏。这样，即使到了冬天，乌饭依旧能成为舌尖上的感动。
乌饭草的生存环境也非常独特。乌饭草头的'学名叫綟木，听爸爸说，它主要生长在长江南部丘陵山区一带，是酸性土上的指示植物。我的家乡宜兴，地处苏浙皖三省交界处的丘陵，是标志性的红壤，所以，乌饭草头就能在这里安家落户。
又到一年乌饭飘香的时节，当我吃着这溢满香味的乌米饭时，仿佛间能看到在山间，那一簇簇矮小的灌木，红红的嫩叶，绿叶婆娑，我陶醉在家乡的山水间。
两三岁到六岁，我全是在二姨家度过的。在那里，我一直享受着世界上最香的饭菜。
从我记事起，每天天还没亮，二姨就摸索着起床了，生炉子，烧水，做饭，洗衣服，打扫屋子。二姨尽量地轻手轻脚，怕吵醒了我们。偶尔，她隐忍的咳嗽声飘进了我的睡眠，我就会在黑洞洞的床上找她，然后迷迷糊糊地说，天都还没亮呢，二姨你起那么早干什么。每次一听到我的声音，二姨都会马上丢下手里的事，摸进漆黑的房间，重新安顿我睡好。吵醒你了，再睡会儿吧，还早着呢，二姨满含歉意地说完就又出去忙活了。不一会儿，我就又进入了香甜的梦中。梦里，一片静谧。
当阳光透过窗户斜斜地在房间里挂起一道金幕，屋外才开始有了喧闹的人声，是邻居们起床后洗涑的声音。这时，二姨顺着墙跟慢慢地走到床前，轻轻地唤醒我，给我穿衣。我的小孩儿，该起床吃饭啦，二姨柔柔的声音里有一点淡淡的喜悦，似乎还有一点浅浅的.自豪，仿佛我真的是她亲生的宝贝女儿。我们在整洁的屋子里围坐一桌，小小的我被姨夫抱上一个特制的凳子，我站在上面就能够到桌上的饭菜。飘香的饭桌上，必会有一碗用油煎得嫩黄的土豆块摆在我面前，那是我的最爱。
三三两两的邻居从门前经过，总会跟二姨打趣：你们家的饭是用天火煮的吧，总是别人家还没生火你们家就开始吃饭了。另一个人马上就接过话茬说，还不是怕把她的宝贝侄女给饿着了。二姨循声转过脸去，辨别着声音跟人家问好，声音响亮而欢快，蜡黄的脸上闪现出幸福的光泽。
二姨双目失明，辨别人都要靠耳朵去捕捉声音，可她做起饭来却显得驾轻就熟，油盐酱醋从没拿错过，味道也正合适。但因为看不见，她会把菜和炊具洗很多遍；因为看不见，她吃饭常常是饭菜分开吃的，淡饭的食之无味，咸的菜吃几口就得喝点水。二姨还总端着剩菜剩饭躲到一角吃，却不停地叮嘱我，你要多吃点，正在长身体。
待我稍大些，可以自己蹭上凳子吃饭了，我也开始隐隐懂得怜惜二姨了。我在菜碗里扒拉，挑出瘦肉和新鲜的蔬菜，乘二姨不注意，轻轻地一筷子一筷子地夹到她饭碗里。二姨一旦发觉，总是用筷子挡住碗一边躲闪，一边说傻孩子别给我夹那么多菜，我吃不了那么多，倒掉会浪费的。嘴里责备着，但二姨脸上隐藏着的欣慰的笑容却逃不过我的眼睛。二姨那时有肺病，我夹到她碗里的菜，她不吃就只有倒掉，我知道二姨是舍不得倒掉的。
再后来，等二姨最后一碗菜快要做好时，我就给她乘好满满一碗饭菜，告诉她自己夹菜。二姨吃了一口就笑了，你这孩子，又给我碗里布了这么多“地雷”。为了二姨吃饭方便，我总是把菜均匀地铺在饭上面，她吃过的东西是不会再给我们的。随着我的诡计不断地得逞，二姨蜡黄的脸，开始慢慢的红润。
那时就一直想着，等我以后有家了，我一定要接二姨一起住，也给她做香甜可口的饭菜，送到她手中。二姨一辈子没享过什么福，我要让她晚年过上幸福的生活。可是，在我读小学六年纪时，姨夫因为肺癌过早地就抛下了二姨一人。不愿拖累亲人的二姨执意住进了福利院，每次假期我提着大兜小兜的食物去看望她，她都会有点伤感地说，这里也不能单独开伙，要不然我还可以给你做饭吃……我安慰着二姨，心里有一个声音在呐喊：我要快快长大，长大了就接二姨去我家，天天给二姨做好吃的！
直到现在，我仍然认为，二姨做的饭菜，是世界上最香的饭菜。二姨做的饭菜里，饱含着浓得化不开的关爱，它不仅滋养了我的身体，更滋养了我的心灵，让我懂得了将这份关爱反哺、传递。
2006-7-2 16：18
已发表于《衡阳日报》
1、是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱
2、唯有美食与爱不可辜负（下厨房的slogan）
3、吃是最好的安慰
4、家庭料理的不刻意
5、孤独的人都要吃饱饭（光棍节）
6、没人生来就是好厨师
7、我坚信食物的力量
8、每时每刻，都有一道唤醒回忆的菜
9、把美食与爱装进口袋（手机版）
10、亲爱的，听我聊聊厨房与爱
11、说说你记忆中的年夜饭（春节）
12、对美食与爱的一再坚持（手机版）
13、新年老味道（春节）
14、饥饿是最好的厨师
15、治愈心灵的私房红烧肉
16、味道因回忆更美丽
17、我们对食物能表达的最高敬意
18、好好吃饭用心生活，比什么都幸福
19、做饭是件快乐的事
20、食材有性格，食物总动员
21、人莫不饮食也，鲜能知味也
22、美味调剂生活
23、你的吃相是最美的模样
24、厨房是幸福的最后堡垒
25、那些寂寞又快活的厨子
26、爱的火把在厨房点燃
27、Jamie的英国菜：好的食物包含着温情与良心
28、厨房遇见苏格拉底
29、那件疯狂的小事叫爱情
30、笔耕不辍，厨房不冷
31、先知后行，饮食尤甚
32、So Much Spring
33、下厨房的366天（生日快乐，一岁了）
34、况是清明好天气
35、味至浓时是故乡
36、厨房里的生活家
37、行动是唯一能提高你厨艺的方式
38、南来或北往，愿为一人下厨房
39、美食，是可以吃下去的幸福记忆
40、在厨房里找到难得的安稳
41、厨房有女初长成
42、料理是一场原地的旅行
43、带着烤箱践行梦想
44、妈妈的味道，天涯海角一生相随
45、心中有爱，饭菜好吃
46、谁不眷恋一茶一饭的光辉
47、人生自是有情吃
48、味道可以延续，记忆就会一直都在
49、那些无需付出的岁月并不是真正的生活
50、爱自己，从一个人下厨房开始
51、美食是媒介，爱情是开往春暖花开的地铁
52、那件幸福的小事叫早餐
53、带着美食和宠物给我们的正能量出发
54、你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心
55、美食带来的快乐，有很香很香的味道
56、谁的心底都有一碗面，让你暗自揣摸它的滋味
57、让胃感到充实，心也觉得满满的
58、下厨是开心快乐的事，天赋不重要
59、美食从来不说谎
60、月饼模里的乡愁
61、桂花飘香板栗黄
62、既然生活，就要有滋有味
63、假如我有一间咖啡馆
64、恋上厨房恋上家
65、在最美的时光用力爱一场
