这是我第二次煮面条了，虽然第一次煮的面条实在让人难以下咽，只有我自己给足自己的面子吃了一大碗，我亲爱的家人谁也没忍心吃一口~~这一次我可总结了上次的教训，很是用心良苦……首先我把锅刷干净，多放些水，等水烧开的同时切蔬菜，我把黄瓜洗净，切成片，尽量把每一片切得薄薄的，在切最后一段的时候，我有些害怕把手切到，于是我想了个好主意，把大约六七厘米的'黄瓜切成两小段，然后放倒，这样黄瓜就能放稳了，然后我就可以竖着切了，一点一点，小心翼翼的……哈哈，我终于把黄瓜都切好了，圆的、方的、梯形的、三角形的……它们形态各异，真让人忍俊不禁，这时我看到旁边饭盒里面还有三个小柿子。
我心想，有了它们一定会给面条增色不少，柿子太小了，我怎么能在不切到手的情况下，把柿子切开呢，只见我两手执刀，瞪着小柿子，用我的“狂风乱剁式”狠狠的剁向它，可是小柿子好像在向我挑战，一会滚到左，一会滚到右，它好像站在一边得意的对我说：“你就是切不到我，就是切不到我”真让人无奈，我只好变一招数，使出我的“笑里藏刀式”，温柔的抚摸着它说道：小柿子为了我那香浓的面条，你就英勇牺牲吧，我会永远记住你的……你别说，我的温柔还真感动了它，小柿子乖乖的躺着，我慢慢的挪动刀柄，终于大功告成！这时我亲爱的水也在不知不觉中开锅了。等水泛起白泡时，下入面条，用筷子搅拌，等面条泛起白沫时，捞出去一小部分，留一小点，这样，我想应该能保留好面条的劲道与口感吧，再开锅，下入蔬菜，同时还要捞沫，第三次开锅，把打匀的蛋液在发泡位置顺时针均匀倒入锅中，随时捞沫、重复搅拌，注意不要烫到手，水再开一次，面条就好了。
香喷喷的面条端到妈妈面前，妈妈尝了一口：“哇！真香，好幸福！！”我好高兴啊。
有人问我幸福是什么？而我只能说幸福像什么！幸福就像是品味一碗热乎乎的面条和汤圆是的滋味。
每天清晨，我上学了。奶奶都会尽心精心的为我调料面条。为了我的健康成长，奶奶还常常戴着老花镜认真仔细地研究食谱，不断地变换着新鲜花样。奶奶的秀发和眉毛常常被温热的暖气化上了洁白的淡妆，如同一幅淡淡的水墨画。面条沁人心脾的香气，弥漫了整个房屋。还没等我来得及，奶奶就端上了桌。它真叫我垂涎三尺！不觉间，唇舌湿润了。我狼吞虎咽，而奶奶在一旁候着。徐徐冒升的热气润湿了我的双眼。一个个深秋清寒的早晨都被这垂涎欲滴的浓香浸的我无比的舒坦、温暖与幸福！
散学回来，奶奶总在家门口守候着。看到我，美美的牵着我。到了家，她迫不及待地从电饭煲里为我端出糊糊的汤圆。我们一边吃汤圆一边看电视。她静候着我，催促着我。一定等我吃完。不大的客厅被跳动的炉火映的暖融融。生活在这样的家里人总是喜洋洋的`，幸福满满的！
然而，一枝独秀不是春。每逢周末，我总会缠着奶奶陪着我一同到外婆家，奶奶也非常乐意。来到不远的外婆家里，我察觉他们的孩子――我的表哥表弟表妹，他们也和我一样。只不过他们早上吃汤圆，傍晚散餐吃面条。这让我倍感惊喜！外婆做的汤圆和面条，一点也不逊于奶奶的手艺。茶前饭后，陪二老聊聊天，说说学校的趣事，她们脸上洋溢着幸福的笑容，我心里就涌起一阵阵温柔的涟漪，一种幸福的满足感油然而生。
姥姥，为啥你们都这么默契，每天都给我们作那么好吃的面条、汤圆？我不由自主的打探。
我希望我的孙女出门后像面条一样顺顺溜溜、平平安安，回来后像汤圆一样和和美美、团团圆圆。奶奶轻抚着我的头，会心的笑着说。
我呀，希望外孙女在校像汤圆一样圆圆满满、漂漂亮亮，在家像面条一样拉拉扯扯、我我卿卿。外婆揽着我的手，开心的笑着说。
我一手搀着奶奶一手挽着外婆，在二老间幸福的笑着，走着。来到皎洁明亮的厨房里，我亲自下厨，为二老送上了热乎乎的七彩面条和黄砂姜糖汤圆：
但愿二老长命百岁，幸福万年长！
懂事的表弟开起KTV《走进新时代》。我也笑了，奶奶笑了、外婆笑了，笑得那般灿烂，那般幸福，就像花儿一样。
描写武汉热干面
俗话说：民以食为天，几乎每个地方都有自己的美食。北京的烤鸭、天津的狗不理包子、云南的过桥米线、四川的麻婆豆腐……可以说数不胜数，但我最喜欢的小吃莫过于武汉的特色美食——热干面了。
刚捞出来的热干面热气腾腾的，米黄色的面条团团围坐在一起，多像一个可爱的胖娃娃啊。面条上那褐色的芝麻酱、绿色的香菜、黄色的榨菜丁、白色的葱花……五颜六色的，看一眼就令人食欲大增。端上桌后，芝麻酱、小麻油那股浓浓的香气扑鼻而来，令人欲罢不能。搅拌过后，只见每一根面条上都裹满了芝麻酱，有点像蚂蚁上树的情景，太好玩了。吃上一口，唇齿留香，那独特而诱人的味道和口感使我久久不能忘怀，如果再配上一碗甜酒，那真是人世间最好的美味了。
前一段时间我去武汉吃热干面的时候，目睹了它制作的全过程。我非常感兴趣，网上的一些资料也让我更加了解武汉热干面的制作方法。它的做法很特别：面条一定要纤细筋道，色泽黄而油润，调料的熬制搭配也是按照秘方精心配置的。老板头一天晚上把面条在大锅里煮上八成熟，然后捞出沥干水分，分份装起来。第二天来了客人，就把其中一份面放到大漏勺里，在沸水里快速烫一下，捞出来之后倒进碗里，然后放上各种调料，一碗香喷喷的热干面就做好了。
热干面的吃法也很有意思，吃的时候不能一点一点地品尝，一定要大口大口地吃，嘴要塞得满满的，这样才能品尝到武汉热干面独特的风味。
热干面的由来还有很有意思的一个典故。相传20世纪30年代初，汉口有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，剩下了不少面条。他怕面条变质，所以将面条煮熟，凉在案板上。李包不小心碰到了案板上的油壶，麻油泼在了面条上，李包只好将面条用油拌匀重新凉放。第二天早上，李包将拌了油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后再加上卖凉粉用的调料，弄得香气四溢，人们争相购买，吃的津津有味，后人把这种面起名“热干面”。虽然这只是一个传说，但它告诉了我们热干面的特别之处，因为它是在误打误撞中研制出的一种美食，既不同于汤面，也不是凉面，有独特的烹饪之法。
色香味俱全的武汉热干面是我最喜欢的一种美食，吃完了的感觉只能用三个字来形容：还—想—吃—!听到这里，你们是否也垂涎欲滴了呢?
描写武汉热干面作文2
热干面，是我们湖北的一大特产，与炸酱面、刀削面、伊府面、担担面合称中国五大面，知名程度可想而知。在湖北省一提起热干面，几乎无人不知，无人不晓。
传说热干面是这么来的，以前有一个姓李的人，以卖凉面、汤面为生，有一天，有一些剩面，没有来得及卖出去，他便铺在案板上晾着，准备明天再用，结果一不小心打翻了装麻油的瓶子，油泼到了面上，无奈，他只好把面拌均匀，再晾，第二天，他用这种面用水烫一下，然后拌上凉面辅料，结果美味无比，香气浓郁，顾客争相抢购，有人问他这面叫什么名，他答日:“热干面”。从此，他和他的面一起，名声大震。
说起热干面，以武汉最为美味，以前，我在长江大桥旁的小店点过一碗，不一会儿，便从厨房的蒸汽中闪出一个人，手中托着碗热干面，还没有拌过，看着那白中带黄的热干面上铺着一层发散着芝麻油亮的芝麻酱，上面洒面了翠绿的葱花，还有那黄澄澄的萝卜丁，我急不可耐地把它拌好，挑起几根，放在嘴里，那散发着油香的粗面条上包裹着一层滑腻的香气浓重的芝麻酱，还带着爽口的啦味，真是色、香、味俱全。
因为我们一家自都喜欢吃热干面，所以我也不知不觉地喜欢上了，为了满足我的胃口，姥姥就买来做热干面的碱面，用油拌匀后下了给我吃，虽然没有了那武汉热干面的辣味，但那爽口的芝麻酱浓香，也令人陶然。
热干面，我的早餐最爱。
描写武汉热干面作文3
热干面是武汉的一道名小吃，它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。
刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种佐料后香味扑鼻，芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到，真是令人食欲大增。吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷到处都有热干面的踪影，在外地工作的武汉人，回来的第一件事就是吃一碗香喷喷的'热干面。
说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，三十年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕发馊变质，就把剩下的面钉煮熟捞起来，晾在案板上。不小心将油壶里的麻油泼在面条上。李包灵机一动，索性把麻油拌合到面条里，然后将面条扇凉。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，弄得热气腾腾，香气扑鼻，诱人食欲。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷。
这热干面的制作工序也不简单，还有许多讲究。先要在头天晚上把面条煮熟，捞起来摊开晾凉，拌以麻油。第二天吃时，烧一大锅滚水，将面放在笊篱里烫热，再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。这个学期劳动课第一节课就是学做热干面，我还没试过，等有时间，我也来做一碗正宗的热干面。
正是因为热干面的味道这么可口，这么受武汉人的喜爱。使它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的“五大名面”。
描写武汉热干面作文4
武汉是我的家乡，是一个美丽、漂亮的城市。
武汉的历史悠久，震惊中外的辛亥革命就是在武汉发生的。武汉有许多名胜古迹，有雄伟壮观的黄鹤楼;有风景宜人的东湖;还有长江上英姿飒爽的八座武汉长江大桥——
武汉不但历史悠久，而且小吃也很多，有四季美的汤包;老通城的豆皮;还有蔡林记的热干面——
我最喜欢吃热干面了。记得有一天早上，我躺在床上，突然一阵阵香气扑鼻而来，我心想：是什么味道，这么香?我跑了出去，看见桌上有一碗面。我问爸爸：“这是什么呀?”“这是热干面。”爸爸一边把芝麻酱，一边说：“热干面是武汉的美食，这其中还有个故事哪。”我说：“快说，快说。”
爸爸说：“有一个叫李包的人，在关帝庙卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕面发馊变质，就把剩下的面煮熟后捞起来，晾在案板上，不小心把油壶里的芝麻油洒在面上，然后把面摊凉。第二天早上，李包将昨天做的熟面条放在沸水里荡几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，热气腾腾，诱人食欲，人们争相购买，有人问他卖的是什么面，他脱口而出：“热干面。”热干面就此得名。
听完后，我迫不及待开始品尝热干面，热干面非常有劲道，有一股香香甜甜的味道，在我口中回味，满嘴余香，让人垂涎三尺，回味无穷。不一会儿我就吃完了，嘴上还有一些芝麻酱，我舔了舔，意犹未尽。
这就是我的家乡，历史丰富的文明古城;这就是我的家乡，小吃美味可口的美食城;这就是我的家乡，多河多湖的“千湖之城”;这就是我的家乡，独一无二的城市——武汉。
描写武汉热干面作文5
热干面是家乡武汉的风味小吃，在家乡的任何一家小吃店里都可以看见它。
在武汉，每天早上，都可以听到一句话：“今天你吃热干面了吗?”这差不多可以作为早上的问候语了。各种职业、年龄的人，都不约而同地会选择热干面做早餐，可见热干面的魅力有多大。
每次回家乡，我都不忘吃上一碗热干面。到了外婆家，我总会来到厨房里，对外婆说：“外婆，给我来碗热干面!”外婆总是笑着说：“心心要吃热干面啊!好，好，外婆做!”
外婆先把带碱的、又圆又细的面条放进锅里，煮到九分熟。然后摊在面板上，用植物油拌匀，把面放进一个竹漏勺里。接着加特制的芝麻酱、葱花、酱醋、辣椒酱和辣萝卜丁，一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。我接过面，拿起筷子，仔细地把面拌匀了，“呼呼啦啦”地吃起面来，一口下去，辣辣的，直让人叫爽。不一会儿，一碗热干面便被我吃得碗底朝天。
热干面最大的特点就是没有汤，为了方便搅拌，通常只加少量的卤水。所以，吃热干面的时候，会觉得口干。不过，你可以买一杯豆浆。热干面和豆浆，是最好的搭配，一边吃热干面，一边喝豆浆，真是一大享受。
武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后，嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味，令人回味无穷。当然，我们在面里还可以根据自己的口味加入香菜、海带丝等配料。
热干面很受人们的欢迎，外地人却吃不惯。这让我很疑惑，思索了好久，我才明白：其实热干面最大的魅力并不在于它的味道，而是我们武汉人对家乡的感情。我们忘不了热干面师傅热情的招呼，忘不了早上那阵阵面香，也忘不了芝麻酱浓浓的味道。
我爱吃热干面，更爱我的家乡——武汉。
