春卷，每年春节时都能吃到，它是由唐朝时的“春盘”演变过来的。我喜欢吃豆沙馅，它象征着在新的一年里甜甜蜜蜜，当然不同的馅也有不同的含义。
过了这么多次春节，也看过很多次大人包，自己却不会包春卷。今天妈妈决定教教我，从菜市场买来了春卷皮、菜馅、肉馅、豆沙馅，为了更热闹，还请来了我的好朋友——笑笑。
没等开始包，我们两个就吃起了春卷皮，这味道真是独特，有一股淡淡的面粉味道。老妈拿来一张圆圆的春卷皮，把粗超的一面朝下，光滑的一面朝上面，往皮子中心偏下点放了一点菜，接着把下面的皮子往上折，再左右两边往中心折，最后卷起来，一个漂亮精致的春卷完成了。同伴笑笑她说以前包过，说着也包了一个，跟妈妈的一比不相上下，棒极了！该我了，我按照妈妈的包法也包了一个，结果上下差一大截，原来包时把两边向中间折的步奏给忘了，引得大家哈哈大笑。我只好苦笑着把多出来的皮子吃掉了。“继续包，我不信会包不好！”这一次严格按照老妈的步奏，就差最后一步了，卷起春卷就行，可小手偏偏不听使唤，卷成扁状了，“哈哈！不错嘛！”自我安慰一下！
后来我和笑笑不仅把传统的春卷包的很好，还发明了好多形状，比如：糖果形、三角形、五角星形........不管是什么形状，都包着我们美好的心愿，也希望中国的传统文化永远传承下去。
每当到了春节，我们中国就有一种传统习俗——吃春卷。传说吃春卷可以吉祥如意，消灾祛难。我虽然不相信传说，但特别喜欢吃春卷呢！记得在一个中午，爷爷从外面买来了一些面皮，原来今天要吃春卷。
因为我本来就对春卷很感兴趣，马上迫不及待得坐在凳子上，想知道包春卷的全过程。只见爷爷用各种各样的食物做成的`馅放在面皮上，然后卷起来，两边密封，一个春卷就做好了。我看了一会儿，手就痒痒，很想自己试试，就也拿了一张面皮，把馅放进去，包好，啊呀！馅漏出来啦！我仔细一看，哦，原来馅放的太多了，放馅也有讲究啊！我又做了一个，啊呀！馅太偏了！包好后，馅还是会从边上掉出来，看来馅的位置也很重要啊！这次又失败了，但我不灰心，继续练习，终于做出了一个可口的春卷。
我喜欢吃春卷，喜欢包春卷与众不同的方法，喜欢春卷不同寻常的味道，更喜欢它给我带来无穷无尽的快乐！
今天下午的班会课上，食堂阿姨送来了春卷皮和春卷馅，赵老师告诉我们今天要动手包春卷，而且是自己想办法包，没有老师、阿姨的教导。
我们把自己的吃午饭的.垫巾铺在课桌上，一人发到一张圆圆的春卷皮，赵老师挨个给我们的春卷皮上放上馅，一切准备就绪，我们开始动手了。面对着春卷皮和馅我心想：这有什么难的，和美术课做点小手工差不多。可实际操作起来好像没那么简单了。我把春卷皮的左右两边向中间折，然后再由上向下卷，卷好后一看，松松垮垮的，一点也不像妈妈在家包的那么紧凑，我重新把皮摊平，又卷了一次，还是不行。我下定决心再试一次，这次终于成功了，但春卷皮经不起我的反复折反复卷，有点露馅了。我立刻把包好的春卷放进了盆子里，顺便又拿了一份继续包，有了第一次
包好春卷后，食堂阿姨帮我们把春卷拿去炸。不一会春卷炸好送来了，看着一大盆金黄色的春卷，我们特别兴奋，那是我们第一次亲自动手包的。我拿起春卷尝了一下，脆脆的特别香，我一边吃一边想：回家我一定要给爸爸妈妈包一次春卷，让他们也尝尝我劳动的成果。
