一碗阳春面读后感1
小小的一碗面，温暖了一座城。这正如日本小说家粟良平的小说《一碗阳春面》所描绘的一种坚强、善良的人性。在郑州，现实版的“一碗阳春面”正给大家带来浓浓暖意。
这股暖流是一位身患骨癌的面馆店主李刚为筹集手术费，在网上发帖求助发起的。短短数日，这条朴实无华的帖子被转发了无数次，许多素不相识的人不约而同地来到这家“李记卤肉刀削面”吃面。有的付钱不要找，有的直接留下几百元，有的做自愿者。帮助店主打理面馆。
这件事情并不大，却足以令人感动。店主李刚的想法很单纯，他不愿意接受捐款，希望通过自己的劳动，多卖出一碗面，来筹集手术费。而食客们在网上看到贴子后，纷纷来到这家小小的面馆吃面，就是为李刚献出自己一份爱心。
人生在世，谁能保证自己不会遇到困难？当有困难时，不希望他人能伸出援助之手？现实中，面对李刚这样的网上求助，有人就会不分青红皂白地拒绝，斥之为诈骗。也有人会说，这是想不劳而获。但是，更多的人会俯身关切，问寒嘘暖，尽自己所能，在人类社会中散发出伟大的正能量。
但是，在正能量的背面，“反能量”依然存在，像南京的彭宇案、佛山的小悦悦案，让人感到阵阵凉意。不过，我相信，正能量强大的气场一定能压过“反能量”！
一碗阳春面读后感2
日本著名作家粟度平的《一碗阳春面》这篇小说，叙写了逆境中的母子三人咬紧牙关，互相扶持，战胜困难度过艰难岁月，终于走向成功的动人故事。小说中弟弟的那句：不要放弃，要努力，要好好活着，更喊出了母子三人为了达到目标而永不放弃的坚定信念。是的，凡是成功者并不是一蹴而就的，他们大都经历过许多磨难，奥斯特洛夫斯基双目失明但他用手进行写作，贝多芬双耳失聪但他可以用牙齿咬住琴键来感觉音乐的旋律。如果他们没有坚强的信念，怎么会有《钢铁是怎样炼成的》，怎么会有贝多芬交响曲？一个人只要具有一种信念，就会不顾一切，甚至不惜牺牲生命去达到他理想的目标。
也是因为心中有了一种坚定的信念——不要放弃，要努力，在今年年初的抗非典战争中，我们的白衣战士无愧为新时代最可爱的人，无愧为人民心中永恒的天使。这是一场没有硝烟的战争，只因为她们心中有战胜非典的必胜信心，她们心中有一个高于一切的信念，那就是祖国和人民。因为他们能和全国人民一起同舟共济，守望生命。
坚定的信念，是我们心中的一片绿洲。
正是因为我们有战胜非典的必胜信念，我们才能在这场没有硝烟的战争中取得胜利。如今，我们伟大祖国经过血与火的洗礼，更是凤凰展翅，越飞越高。而永不放弃的坚定信念则使我们的祖国，我们的人民一步一个脚印地从胜利走向新的胜利。
《一碗阳春面》的故事，最有力地诠释了信念这两个字的含义，它将深深激励着我永不放弃。信念，是飘泊苦海，走向成功彼岸的舟楫。
每个人都渴望成功，为成功而拼搏，就像去往一个遥远的圣地，道路是崎岖而漫长的，这就需要我们有永不放弃的坚定信念。巴尔扎克说得好：不幸，是天才进身之阶，信徒的洗礼之水，能人的无价之宝，弱者的无底之渊。让我们这一代青年，永远不辜负这个伟大的时代吧。
一碗阳春面读后感3
日本作家栗良平的《一碗阳春面》描述了母子三人因生活拮据除夕之夜，在面馆“头碰头”吃一碗阳春面的故事。文中的`母子三人在逆境中不向生活低头，而是积极奋斗，以赤诚热烈的心胸拥抱生活，迎接生活的挑战。14年后，大儿子学有所成，小儿子也有了满意的工作。
读完这篇小说，我不禁想起了一句名言：“坎坷，是生活赐予我们的最大的财富。”是的，小说中的母子三人可谓是穷困之至。家中的顶梁柱，孩子们的父亲，因交通事故而身亡，留下的财产是一大笔债务。表面看来，其父不但未曾留下什么，反而为他们增添了负担，但若从另一角度而言，其父留下了一笔无法估量的财产——逆境。因为身处逆境，兄弟俩人才比同龄人更早地明白生活的改善必须靠自我的努力；因为身处逆境，兄弟俩才有了不向困难低头的精神；因为身处逆境，兄弟俩才懂得要为了“三碗阳春面”不断拼搏。
任何事物都有其两面性。有一利必有其一弊。逆境本身并非一件好事，重要的是看你如何对待它。试想一下，倘若小说的主人公面对逆境，不是用自己的辛勤劳动努力改变它，而是怨天尤人，在逆境中沉沦、堕落，那么，逆境对他们而言是灾难、是痛苦、是万劫不复的深渊。
逆境是笔财富，但并不是所有人都能意识到这点，并且珍惜这笔巨大的财富。由此，我想到大名鼎鼎的威灵顿将军。他曾被拿破仑打得一败涂地，处于身败名裂的逆境中，但他并未从此一蹶不振、气馁沮丧。而是苦苦思索分析原因，研究对策，谋求出路。果真，他在逆境中崛起，在滑铁战役中打败了他的对手——拿破仑。拿破仑为威灵顿创造了败绩，败绩激励威灵顿打了胜仗。因此，从一定意义上来说，是拿破仑为威灵顿带来了失败、困难、还有逆境这笔巨大的财富。
孟子云：“生于忧患，死于安乐。”而我们是幸福的一代，未曾经历过硝烟纷飞的战争年代，也未曾经历过艰苦的创业时期。我们就如一条条涓涓小溪，安安静静，平平淡淡。但是总有一天，小溪要汇入波涛汹涌的大海，如同我们不由自我选择地踏上纷繁芜杂的社会。
在海中，必然会经历逆流。现实生活中，许多人拒绝逆境，排斥逆境。而内心却渴望成名成家。如一棵棵小树，希望阳光雨露却排斥暴风骤雨，但又钦羡大树的伟岸雄姿。殊不知，在大树的生命中，每一圈年轮都是弯曲的。综观世上的每一位伟人，他们并非径直走向红地毯，接受世人的尊重，而是在一番风雨洗礼之后，才取得辉煌。
《一碗阳春面》中的母子三人，没有勃勃野心，也没有豪情壮志，他们想要的只是还清债务，过上安宁的生活。而就在这不经意间，他们已将逆境变成了一份动力，一份走向顺境的动力。
生活是公平的，它会赐予每个人一份财富，知识，金钱或是逆境。因此，当你面对逆境时，那么，想想《一碗阳春面》中的母子三人吧！想想威灵顿！不要躲避、不要退却，在逆境中求生存，在逆境中求发展，在逆境中求成功！
一碗阳春面读后感4
除夕夜，万家灯火，家家户户桌上都是丰盛的佳肴和美酒，到处是一派节日的欢乐气氛。然而，在日本北海亭的一家小小的面馆里，却有母子三人津津有味地在吮吸着同一碗阳春面，虽然面馆里很冷清，除了老板娘和老板，就剩他们母子仨，面馆的没有别的人。但这母子三人却吃得其乐融融，幸福洋溢在他们每个人的脸上。这是日本著名作家栗良平的名作《一碗阳春面》里所描写的动人情景。这篇小说叙述了逆境中的母子三人咬紧牙关，互相扶持，战胜困难度过艰难岁月，终于走向成功的动人故事。
一碗阳春面，面馆老板娘和老板的一声短短的祝福，他们用自己的善良和淳朴撑起了一个家庭的自尊；父亲死后留下的债，支离破碎的家族亲情，没有毁灭一个家的梦想，因为有坚强不屈的母亲，也有团结向上的兄弟俩，他们一起不离不弃，奋力抗争，不向命运低头，不仅赢得了尊重，而且成为了激励世人的榜样。
尤其是小说中弟弟的那句："不要放弃，要努力，要好好活着"的话，不仅喊出了母子三人为了达到目标而永不放弃的坚定信念，也让我们感到温暖和鼓舞。在读到这一段时，我的眼里不由自主地充满了泪水，嗓子也有些哽咽了。这个故事也让我再一次懂得了“有志者，事竟成”的道理。
一碗阳春面读后感5
最近，我读了《一碗阳春面的回忆》这本书，本书讲述了一个得了癌症的妈妈——婉如与五个乖巧孩子、丈夫伍先生告别的故事。母亲婉如的坚强、乐观面对死亡的精神深深地打动了我，孩子们的懂事也让我记忆犹新。
主人公婉如一家人生活拮据，有一天，婉如突然痛得厉害，当她好不容易凑齐车费，急急忙忙赶到医院检查时，一个意想不到的结果打破了这一家子幸福平静的日子，她得了“癌症”！婉如在接下来这段人生最困难的日子里，丈夫、孩子陪伴她度过。婉如一家人十分贫穷，一年的收入只有一万元，只能勉强填饱肚子。虽然家里资金紧缺，但是他们并没有接受别人的捐款，每次都是微笑地说：“别把钱捐给我了，我们够用，请把钱捐给比我们更穷的人吧！”在这样困难的日子里，婉如第一个想到的不是自己，而是别人——比她处境更困难的人。
在本书中，婉如说：“人生啊，就像行船！船到桥头自然直。遇到困难了，就只能接受，自然会有路的。”是啊！虽然婉如一家人生活十分贫困，但是她们能坦然面对生活，依然过得很快乐。她们拥有所有阔佬富翁们所没有的快乐、幸福和家的感觉！那一个个小小年纪的孩子们却十分懂得分享。五个孩子呀！在饥肠辘辘地吃着阳春面时，却始终不忘爸爸妈妈，天真地望着阳春面说：“爸爸妈妈还没吃呢！”简单的一句话，道出了一个孩子对父母多么真切的关心啊！多么温暖，多么充满爱意啊！
最后，婉如走了（去世），伍先生痛哭，孩子们打不起精神，医生们的眼泪在眼眶里打转，这夫妻之真爱，孩子对母亲的敬爱，医生对病人的关爱，体现得淋漓尽致。
是呀！在生活中要是我们懂得分享，懂得珍惜，生活不就变得更幸福美满了吗？读完此书，像一个精灵把我的心灵洗涤了似的。我开始懂得人生的四件事：感恩、忏悔、开心、道别！
山西刀削面
刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。
刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧(xíng，使其变软)半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要用特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的'面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线。面叶落入汤锅，汤滚面翻，像银鱼戏水，煞是好看。高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。吃面前，能够参观厨师削面，无异于欣赏一次艺术表演。
刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口。
1.山西人喜食刀削面是因为其具有 ( )的特征。
2.指出下列句子的说明方法并分析其表达作用。
(1)面叶落人汤锅，汤滚面翻，像银鱼戏水，煞是好看。
(2)高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。
3.选文加粗句中的“一般”不能去掉，为什么?
4.除刀削面、汾酒、老陈醋之外，山西还有很多的地方特产，请写出你熟悉的一种特产名称，并简要介绍其特点。
特产:
特点:
参考答案：
1、外滑内筋，软而不粘
2、(1)打比方，形象地描写出刀削面在锅中翻滚的姿态，给人以美感。(2)列数字，说明了厨师削面速度快，技艺高超。
3、削面有时也会用到菜刀。去掉“一般”表达就不准确了。
4、例：闻喜煮饼 松软可口，甜而不腻
亲爱滴同学们，我们为您精心整理了《关于山西的
篇一：我的家乡
山西，顾名思义，意为大山之西，即地处太行山之西。山西古称河东，意为大河之东，即地处黄河之东。
山西简称晋，是因为西周、春秋时期为晋国之地。春秋末年，韩，赵，魏三家卿大夫把晋国一分为三，所以历史又把韩赵魏三个诸侯国并称为“三晋”。这就是我的家乡山西这一名称的由来。
我们的家乡位于内蒙古自治区、陕西省、河北省、河南省之间。南北两端长约682千米，东西两端宽约385千米。土地总面积为15.6579万平方千米，约占全国土地总面积的1.63%，在全国34个省级行政区划中居于第19位。
山西省现行行政区包括太原、大同、阳泉、长治、朔州、晋城、晋中、忻州、临汾、运城和吕梁11个省辖市，共119个区、市、县，省会设在太原。
坚持以人为本，促进人与自然的和谐共处，实现人的全面发展，已经成为全世界的共识。目前，山西人口的增长已经基本得到控制。近年来，随着科教兴晋战略的实施，山西人口的文化素质得到迅速提高。山西人口的分布特点与人口的不断迁徙有着极为密切的关系。改革开放后，山西的人口流动日趋活跃。山西很久以前就是一个多民族分散杂居的地区。其中汉族人口最多，在少数民族中，以回族居多。
这就是我的家乡山西，现在听了我的介绍后你应该对它有所了解了吧!
专家点评:
这是一篇关于“我的家乡山西”的说明文。文章运用了举例子、
篇二：我为山西自豪
说起我的故乡山西，我的自豪之情便油然而生，我总会情不自禁的夸上几句“我的故乡山西……我的故乡山西……”。
自从我读了《华夏文明看山西》这本书，我更是自豪不已，山西的文明进程竟然从未间断过，这一点真的使人难以置信。就这样一个难以置信的事实，却发生在我们山西这方国土!我心里不由地默默念叨着：“我的故乡就是中华民族和华夏文明的重要发祥地之一啊!”
每当看到历史课本里所介绍的尧、舜、禹和夏、商、周时期，我就会想到：我们山西可是尧、舜、禹和夏、商、周时期的主要活动地点呀;再说古时候的历史典故也有好多山西的呢，比如：三家分晋、桐叶封弟等等;还不只这些呢，你一定听说过武则天吧，还有狄仁杰、薛仁贵，他们可都是山西人啊!再说说古时候的“晋国”，持续发展了近200年，在春秋时期还发展成疆域辽阔的大国了呢!也就是为此，我们山西才有了“晋”的简称。就凭这些，我怎么能不自豪呢?
我的故乡山西不仅有着悠久的历史，在文化艺术方面也有很高的造诣呢!
山西素有“戏曲的摇篮”之称。早在1000多年前，山西的老百姓就对戏曲产生了浓厚的兴趣。咱们的“晋剧”在全中国那可是赫赫有名的呀!还有一些精美的北朝建筑，比如北齐娄睿墓壁画、徐显秀墓壁画，虞弘墓石椁浮雕，无一不体现出我们山西是文化艺术的宝库!这就应了一句话：“华夏文明看山西”啊!
说了这么多，我又情不自禁的自豪起来了!“我是山西人!”便成了我的口头禅。
看到山西繁荣昌盛的景象，我就会不由想起那些为山西的发展作贡献的人们，他们就是山西的功臣啊!就说家喻户晓的武则天吧，她可是我国历史上第一个也是唯一的女皇帝呀!皇帝历来都是男人的专利，可武则天却登上了那个位子，为天下的女子争了一次光。还不负众望建造了辉煌的业绩!这是多么令人骄傲的事情啊!
回头想想我自己，孔子曰：“见贤思齐焉，见不贤而内自省也。”我应该向那些建设山西的“功臣”看齐啊!虽说我还小，任务也只是学习，这和建设新山西也没有什么直接性的关系，但是不学好知识，怎么能成人才呢?又怎么能为山西的建设作贡献呢?
山西的建设需要人才，为了建设好我们的新山西，为了让我的故乡发展更迅速，我们每一个山西人都应该从小树立理想，建设新山西，为故乡的发展尽一份微薄之力!
从现在开始，我就要努力学习，实现我为建设新山西作贡献的伟大理想!我要对着世界呐喊：“我爱山西，我爱我的故乡，我为山西而自豪!”
专家点评:
这篇文章感受了“山西”真实的一面，不是停留在历史课本当中的“山西繁荣昌盛的景象”风光，而是看到了现实中“故乡发展更迅速”的一面，情感真挚，能引起读者的共鸣，语言自然流畅。
篇三：读《抱愧山西》有感
经常听得身边朋友说人家“大城市”怎样怎样，可《抱愧山西》这篇散文却告诉我一个不可思议的史实——我的现居地山西也曾经是个名副其实的大城市。那么山西是因何而在上一世纪乃至以前相当长的时期内成为海内最富的?又是因何而在它风光百年过后终于彻底衰落的呢?《抱愧山西》给了我这个史盲一个完美的解答。
当余秋雨发现，“在上一世纪乃至以前相当长的时期内，中国最富有的省份不是我们现在可以想象的那些地方，而竟是山西”，吃惊的不仅有他，还有我。想来惭愧，我也和余先生一样曾偏执的认为山西是较为贫困的省份。但读罢此文，我的看法被彻底改变，这个曾经“海内最富”的地方，渐渐走进了我的视野。
众所周知，山西地区地贫瘠，少耕织，要想致富，就必须出奇制胜，找别的出路。很庆幸，精明的山西人经过考察、抉择，终于把目光投向了家乡之外的辽阔天地。不甘受苦的他们，走出了成功的第一步——走西口。这一步是何等的关键!走出“桎梏”的山西商人，经商时很少有空间框架，因此谈论起天南地北就像是在谈论街坊邻里，整个中国版图都在视野之内。无怪他们可以最先发现各个地区在贸易上的强项和弱势，从而准确行动。从这一点上说，正是背井离乡的选择成就了他们未来的辉煌。
乾隆《太谷县志》中说的明了：“(山西)民多而田少，竭丰年之谷，不足供两月。故耕种之外，咸善谋生，跋涉数千里，率以为常。士俗殷富，实由此焉。”由此观之,山西的崛起也就顺理成章了。至于山西到底显赫到了什么地步，不如让我们一同到著名的乔家大院看看，这里便是昔日山西的一个缩影。“万里驰骋收敛成一个宅院，宅院的无数飞檐又指向无边无际的云天。钟鸣鼎食的巨室处处呈现出一种心态从容的中国一代巨商的人生风采。”如此恢弘的气势，怎不令人叹为观止?此刻，又有谁不称赞当年那“走西口”的良策呢?静下心来想想，确实是“一步”之差，当时的'山西，走到了中国的前列。试想，如果山西人冥顽不灵，死守着那一方薄地，怎会有历史上的“海内最富”，怎会有百年老字号“日升昌”?说到底，就是把路选对了。毕竟，方向对了才可能走上成功正道。若是定位就出现了偏差，成功自是无望的了。至此，不得不令我深深的佩服百年前赏析的先行者。正是他们的努力开拓，一代巨贾之乡，才成为了现实。
它的第一部分讲述了余秋雨先生为什么会产生抱愧于山西的想法。通过他之前对“山西——是我国特别贫困的省份之一”的这种看法，与他查检过一本本书籍，阅读过一篇篇文稿后得出“山西曾是中国最富有的省份”的结论，形成鲜明的对比、反差。以至于让他有了“抱愧山西”的想法和期待的一次山西之行。
第二部分则写了余秋雨先生在这次山西之行中参观的平谣西大街上的商用建筑时所生发的感想和联想。才两三家，便已被这些建筑身上的一种从未领略过的气势所压倒。当然除了工作场所外还参观了像祁县乔家大院的生活场所和那里带给余秋雨一行人的感慨。
而第三与第四部分则告诉我们山西商人最终取得成功要付出的代价，以及他们的良好的整体素质：坦然从商、目光远大、讲究信义、严于管理，还有山西商人在风光过后陷入困顿、败落的境地的内在原因。最后两部分写出了山西无数商家的世纪性繁华的整个败落，更深刻更宏大的社会历史原因，和作者借一些文章的段落来表达的无奈之情。
读完整篇文章，留给我最深的印象的是山西商人十分讲究信义的人格素质。其他商家借了巨款而终于无力偿还，借出方便大方地一笔勾销，这样的事居然在他们中间所在多有，不足为奇，真的是让我佩服得五体投地。虽然我有时在同学借了钱之后再没有过问，可那怎么也仅仅是小得不能再小的小数目，多它一个不多，少它一个不少，并不能真正说明什么。看人家山西商人，那可是“巨款”呀。如果是我的话，我自己都怀疑自己是否能做到机智而不小心眼的“大商人心态”，尽管我个人认为自己心胸并不狭窄。
另外，读完此篇，让我重新审视了一番我以前并不看好的现居地，原来它也惊天动地过，也有如此厚重的历史文化底蕴。原来什么事都不能只看表面，要有一种探究精神才可。
专家点评:
这篇
篇四：山西刀削面
俗话说得好：“世界面食在中国，中国面食在山西”，山西的面食可谓是鼎鼎有名，而在众多面食之中，我最喜欢刀削面。
刀削面由于制作迅速，材料简单，风味独特，深受大家的喜爱。
刀削面的做法与其他面不同，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出来的面是否好吃，就要看你的刀功是否够好了。在削面时，左手拖住揉好的面团，右手持刀，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听“
厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四溢的浓汤，洒上香菜和牛肉，白的、红的、绿的，五彩缤纷，光看一眼，就会让你垂涎欲滴，一饱眼福!
再放入口中吃吃，只见这刀削面软而不烂，口感极佳，再看一看，这刀削面中厚边薄，棱锋分明，有些像柳叶，有些像木耳的花边，样子十分奇特。放入口中，再仔细嚼嚼，仿佛还有一丝甜味，越嚼越香，另每一个食面人都十分喜欢。转眼间，一大碗面就让人吃了个底朝天。四周顿时香飘四溢。
一碗刀削面不仅可以让你眼，嘴都得到满足，而且营养丰富。刀削面里富含各种矿物质，可以防止各种疾病，让人身体健康。
刀削面不愧为山西面食之首，怪不得在世界享有盛誉。
专家点评:
这篇说明文开篇介绍了“世界面食在中国，中国面食在山西”，然后介绍了“刀削面的做法”以及刀削面的功效。文章运用了分类别、作比较的说明方法，层次分明，叙述条理。
