前几天弟弟发烧，所以有好几天没去培训班，今天晚上苹果老师让我弟弟去补课——天才小厨师。
一听这名字，我开心地不得了，因为我很喜欢做东西，而且我说不定也能进去做呢？
随着我满心地期待，我们晚上如约而至的来到了七巧板艺术培训学校，等到人全都到齐后，他们上了5楼，我也借此机会混水摸鱼地跟随他们上去了。
哇！五楼真是个趣味十足的地方，有做陶瓷的.、有玩沙子的、有做天才小厨师的……
我先在外面玩了一会儿，等到7：30分的时候老师竟然也邀请我一起参加做天才小厨师，我吃惊地望着苹果老师，心里欢喜地久久不能平静。接着我进去坐在小板凳上，在那儿数我的个头最大，前面放着小朋友们已切好的玉米、香肠、生菜、紫色的包心菜、沙拉等，简直可以称得上是色香味俱全，接着老师把煮好的土豆给我们说：“这个土豆水份比较多，要切得格外小心，不然轻轻一压就要变成土豆泥了。”接着她给我们做示范说：“要竖着切，再横着切。”然后让我们自己动手把大土豆切成一小瓣儿一小瓣儿的小土豆，又让小土豆瓣儿在空调房间晾一会，因为这样会晾干土豆也就不会变成土豆泥了。
接着老师把土豆放进锅里，再把玉米之类的东西放入，最后放入沙拉酱进行搅拌，一盆美味又健康的蔬菜沙拉就完成了。
我吃了一小口，味道很不错，小朋友们也连说好吃，苹果老师把剩下的沙拉装在小盆子说：“把这些给你们的爸爸妈妈吃一下，问问他们我们做得好不好吃？”我给妈妈吃了一口，妈妈觉得很好吃。好期待下次还可以去做！
时代在更新，时代在前进，想以前啊，我多么令人们欢喜，要是哪户人家的田里种了我，那一定乐开怀，把我当成宝，许多穷人家还抢着要我呐！因为那时候的社会人们吃不饱，穿不暖。只要有的吃就拼命往肚里塞，只顾吃饱顾不上营养，此时的我，也有一丝为人们担心，没有鱼肉，营养会够吗？
慢慢的，人们富裕了，都住上了高楼大厦。从菜场到了瘦肉粥，从生吃野菜到了价格昂贵无比的蔬菜沙拉。单一的蔬菜里头被不断加入了肉，加入了鱼……而你只是把一些肉挑出来吃掉，根本不屑我们的存在。其实，我也不怪你，因为现在几乎每个人都忽视了我们。
又过了几年。逢年过节，加重办酒。有哪一桌不是大鱼大肉，虾蟹满天飞的？而我们，只属于摆放破大碗的小角落。每次开饭，我多期待像被大鱼大肉那样抢吃一空。可期待往往是落空的，你只顾着夹着猪蹄，鸭肉们，根本不把筷子掠过盛我的菜碗。我好伤心！为什么，我也很有营养啊，为什么一个劲向鸡鸭鱼肉进攻？他们是饱含营养，他们有蛋白质，脂肪啊，可以强身健体；而我有维生素和清火解毒作用，可以令身体更加健康。想着想着，我不禁委屈地哭了起来，也对大鱼大肉们恨之入骨。可是这样的恨似乎不合情理，实际上恨的是你，是你们人类！我只是一心想帮你们均衡营养，可你们却喜新厌旧，好了伤疤忘了疼，把我抛在一旁，置之不理！我狠狠地想，你们一定会有报应的。
又过了几个年头，诊所爆炸了，医院挤碎了，大家一个劲地冲向医院。有的营养过剩，有的虾蟹过敏……什么病都和大鱼大肉扯上了关系。我不禁又为人们担忧起来，得了这么多奇异怪样的病，该怎么治呢？
没想到，几天后，药店空无一人，菜场买菜的老大娘和老大伯被忙得乱了阵脚。想以前，我们每天都带在空旷的台面上，眼睁睁地看着你们拎着活蹦乱跳的鱼儿离我远去。而今天一大早，我一被摆上台面，男女老少，各个都把我抢购一空，。大娘大伯还兴奋地搂着我又亲又抱。我也被搞得一头雾水，后来，大娘激动地扯住一位胖女连忙问：“我才不想吃呢，又没有肉那样鲜，也没有肉那样香！不过，现在我们都吃多了鱼肉，得了病，医生让我们多吃蔬菜，均衡营养！”我听了，心底暗暗偷乐，哈哈！这下人们终于把我看重了。
今天，我一回你家，你妈妈就烧好了满桌的美味菜肴。有青椒炒豆腐、萝卜青菜汤、爆炒茄子……而你也患上了上火症，今天你主动地夹了你平时最讨厌的茄子和一大勺胡萝卜。还吃得津津有味，我不禁欣慰地笑了。
经过这次“鱼肉风波”，你好像恋上了我，每次吃饭都抢着吃我。好几次，你们都在我身上进行“筷子交战”。不过，也要适当地吃些鱼肉，均衡营养，才能健康快乐每一天！
生成背景：
在“绿色的植物”主题中，幼儿认识了一些常见的植物。其中知道蔬菜、瓜果有丰富的营养，对人的身体有好处。幼儿对蔬菜很感兴趣，我们就开展了让小朋友跟着妈妈上菜场参观，自己挑选一样喜欢的蔬菜回家做着品尝；还和妈妈、爸爸一起合作做了许多蔬菜造型，有的幼儿还做了蔬菜色拉，来园介绍的时候说很好吃。可有的幼儿问我：“什么是蔬菜色拉”。由此就生成了这一活动。
活动目标：
1、在了解一些常见蔬菜的`基础上，知道其名称、颜色、敢于大胆表达、表现。
2、尝试混合运用水粉颜料，初步感知色彩的组合、变化美。
活动准备：蔬菜若干；颜料4-5种颜色；调羹若干；幼儿人手一份“盆子”；教师范例；蔬菜色拉。
活动重点和难点：混合运用水粉颜料
活动环节：
一、说出菜名 引发兴趣
1、以语言激发兴趣。
2、幼儿说出各种蔬菜的名称、颜色。
3、小结：蔬菜不仅有丰富的营养，而且经过我们小朋友的巧手还做出了许多好看的蔬菜造型。
二、交流分享
1、请5-6名幼儿上台介绍蔬菜造型。
2、小结：你们做的蔬菜造型真漂亮。有的蔬菜可以炒着吃，有的蔬菜可以凉拌着吃，还可以做蔬菜色拉呢。
三、情景示范 欣赏感知
1、出示范例，观察“蔬菜色拉”。
2、教师做蔬菜色拉。
（1） 教师介绍材料。
（2）教师操作。
四、幼儿操作 大胆表现
1、帮助幼儿参观“厨房”，选择各种蔬菜。
2、幼儿自由选择操作材料。
3、幼儿操作，教师指导。
（1） 加入适量的蔬菜。
（2） 盖锅盖要小心。
（3）及时发现幼儿的闪光点。
指导语：放放平，盖上盖，拌一拌，打开盖，闻一闻，看一看，真好看！
五、展示交流 感知色彩
展示交流，感知色彩。
六、延伸活动
1、自由品尝蔬菜色拉。
2、与老师、同伴分享。
